Borrego

Chanfana de borrego Couscous c Borrego e aafro Guisado de borrego Guisado de borrego Cozinha regional A todo o vapor A todo o vapor Bimby

Caldeirada de cabrito

R11

Carne
Folar transmontano Empadas de carne Massa a italiana pipis Pat de fumados Pat de chourio Bola rapida de carne Cozinha regional Cozinha regional alternativas Cozinha regional Bimby Bimby Bimby Bimby R14 R14 O mlh da nossa equipa R14 R3 R15 R3 R4 TC1 R6 R6 R7

Molho p lombo
ARROZ DE ENCHIDOS E FEIJO PAT DE FIAMBRE Pat de linguia RISOTO DE PRESUNTO, TOMILHO E QUEIJO DE CABRA Po recheado MACARRONETE COM BACON , QJO E ESPINAFRES Bola de carne Rissis de salchicha TARTELETES DE CHOURIO

Empada de cozido
Bolo de carne picada Enrolado de fiambre queijo e bacon

Empado de alheira Esparguete a carbonara

R9 R13

Coelho
Coelho moda de trs os montes Coelho moda do mediterraneo Coelho nossa moda COELHO C ERVILHAS E CENOURA Cozinha regional A todo o vapor R7 TC2

Frango
Frango com arroz bracarense Frango com molho de leito Rolo de carne de aves Salada de frango Frango marinado c legumes de vero Frango com limo em molho de aipo Peito de frango recheados c legumes e batatas Peito de frango recheado com legumes Frango c caju e ananas Frango c caju e rebentos de soja Esparguete ou arroz de frango Peito de frango enrolado Frango com cerveja Frango com espinafres e batata palha Peitos de frango pizzaiola Cozinha regional Cozinha regional A todo o vapor A todo o vapor A todo o vapor A todo o vapor A todo o vapor alternativas alternativas alternativas Bimby Bimby R1 R3 R3

Nachos de frango Empada de frango Frango com caril Gratinado de frango com batata Croquete de frango Arroz de frango TARTE DE FRANGO E COURGETES FRANGO DE FRICASS

R4 R8 R9 R10 R12 R12 R14 TC 1

Peru
Rolo de peru com molho agridoce Peru com bacon e batatas Bifinhos com molho de hortel Rolos de per Peito de peru recheado com molho agridoce Trouxas de peru recheadas Arroz de peru no forno Bifes de peru recheados e arroz Rolo depeito de peru recheado com queijo ALMONDEGAS DE PERU C TOMATE A todo o vapor A todo o vapor alternativas Bimby R1 R2 R5 R8 R10 TC1

Porco
rancho Carne de porco em vinha de alhos Carne de porco alentejana Lombo de porco com anans e legumes Lombo de porco fumado e batatas Cozinha regional Cozinha regional Cozinha regional A todo o vapor A todo o vapor

Lombo Mari Lombinhos de porco Madeira Chili c carne Pudim de carne enformado Tagliateli com carne e broculos Jardineira de carne picada ROJES

Bimby Bimby Bimby Bimby R6 R2 R14

Soja
Rolo de soja com carne R7

Vaca
Caneloni c molho de vegetais Rolinhos de carnepicada com molho de queijo e arroz Rolos de vitela com molho de tomate Hamburguer Rolo de carne com farinheira Chili c carne Pudim de carne enformado Tagliateli com carne e broculos Jardineira de carne picada ROLO DE CARNE A todo o vapor R13 R13 R7 R3 Bimby Bimby R6 R2 TC2