Tenso Superficial da gua

As molculas que esto na superfcie da gua s so atradas por molculas abaixo e ao lado delas, criando uma pelcula elstica na superfcie chamada de tenso superficial.

O fenmeno de tenso superficial da gua explica por que alguns insetos so capazes de andar sobre sua superfcie

A gua uma substncia que possui inmeras propriedades interessantes que beneficiam muito a vida, sendo que uma delas a sua tenso superficial. A tenso superficial da gua resultado dasligaes de hidrognio, que so foras intermoleculares causadas pela atrao dos hidrognios de determinadas molculas de gua (que so os polos positivos (H+)) com os oxignios das molculas vizinhas (que so os polos negativos (O-)). No entanto, a fora de atrao das molculas na superfcie da gua diferente da fora que ocorre entre as molculas abaixo da superfcie. Isso ocorre porque essas ltimas apresentam atrao por outras molculas de gua em todas as direes: para cima, para baixo, para a esquerda, para a direita, para a frente e para

trs. Isso significa que elas se atraem mutuamente com a mesma fora. J no que diz respeito s molculas da superfcie, elas no apresentam molculas acima delas, portanto suas ligaes de hidrognio se restringem s molculas ao lado e abaixo. Essa desigualdade de atraes na superfcie cria uma fora sobre essas molculas e provoca a contrao do lquido, causando a chamada tenso superficial, que funciona como uma fina camada, pelcula, ou como se fosse uma fina membrana elstica na superfcie da gua.

A tenso superficial da gua a mais alta de todos os lquidos, igual a 7,2 . 109 N. m-1. Isso explica vrios fenmenos. Dentre eles, os principais so:

A forma esfrica das gotas de gua:

Alguns insetos podem andar sobre a gua. Inclusive, nos lagos, existem duas comunidades de microrganismos: os nustons, que so bactrias, fungos e algas; e os plustons, formados por plantas superiores e alguns animais pequenos, como larvas e crustceos. Essas comunidades so sustentadadas pela tenso superficial da gua. Esse fenmeno explica tambm por que objetos pequenos, como lminas de barbear e clipes (que so feitos de ao e, que, portanto, possuem uma densidade aproximada de 8 g/cm3), no afundam quando colocados horizontalmente sobre a gua.

Relao entre Fora Intermolecular e Solubilidade das Substncias

A gua e o leo no se misturam porque as molculas do leo no conseguem vencer a fora das ligaes de hidrognio entre as molculas de gua

No texto Relao entre polaridade e solubilidade das substncias, voc viu que geralmente os solutos polares se dissolvem em solventes tambm polares e que substncias apolares se dissolvem em solventes tambm apolares. Entretanto, isso no uma regra que pode se aplicar a todos os casos de solubilidade. Por exemplo, o acar se dissolve na gua, mas o leo no. bem verdade que as molculas de gua e de acar so polares, enquanto que as do leo so apolares, porm, so os tipos de foras intermoleculares entre as molculas dessas substncias isoladas e entre si que nos fornecem a explicao para esse fato.

Antes de vermos quais so essas foras, lembre-se de que, em questo de intensidade, a mais forte a ligao de hidrognio, que seguida da fora de dipolo permanente e a mais fraca a fora de dipolo induzido.

Tanto

as

molculas

de

gua,

como

as

do

acar

(sacarose

C12H22O11),

apresentamtomos de oxignio ligados a tomos de hidrognio, formando grupos O H. Isso significa que entre as molculas de gua e entre as molculas de acar pode haver as interaes intermoleculares de ligaes de hidrognio.

 por isso que as molculas de gua conseguem envolver as molculas de acar que estavam ligadas fortemente em forma de cristais e separ-las, impedindo que voltem a se unir. Desse modo, o acar apresenta grande solubilidade em gua, sendo que podemos dissolver at 33 g dele em 100 g de gua a 20C. Agora, o leo e a gua so imiscveis. Isso no significa que o leo no atrado pela gua, pois o fato dele se espalhar sobre a superfcie da gua, em vez de ficar no formato esfrico, nos revela que ele procura um formato no qual uma maior quantidade de molculas do leo estejam em contato com as molculas de gua. No entanto, a atrao entre as molculas de gua muito maior (ligao de hidrognio) do que a atrao entre as molculas de leo e gua. Por isso, as molculas de leo no conseguem romper a ligao entre duas molculas de gua vizinhas. Isso nos leva a concluir que: Se a fora intermolecular j existente for mais intensa do que a possvel nova interao, ento o soluto no solubiliza, permanecendo a ligao original. Mas, se a nova interao for mais forte, o soluto se solubilizar, rompendo as ligaes intermoleculares das substncias. Outro exemplo que nos mostra a importncia das foras intermoleculares para a solubilidade dos materiais quando temos o iodo, gua e o benzeno. No esquema abaixo, temos que o iodo se dissolve bem no benzeno e pouco solvel em gua, a gua e o benzeno so imiscveis totalmente e quando temos uma mistura de benzeno e gua e depois adicionamos o iodo, ele se dissolve somente no benzeno:

O benzeno e o iodo so apolares, tendo uma maior facilidade para se misturarem do que a gua que polar. Mas, o que nos explica mesmo o que acontece que as foras intermoleculares de dipolo induzido existentes entre as molculas apolares so fracas em comparao com as ligaes de hidrognio da gua. Portanto, visto que as interaes j existentes entre as molculas de gua so mais fortes do que as possveis novas interaes, as ligaes de hidrognio no so rompidas e observa-se um sistema de duas fases quando misturamos o benzeno e a gua. J as novas interaes que so formadas entre as molculas do iodo e as molculas do benzeno so mais intensas do que as que ocorrem entre as molculas dessas substncias isoladas