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18) 18) Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armrio. 19) 19) Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limo. A mistura dar um timo molho para saladas. 20) 20) Para que a lingia fique deliciosa, ferva antes em um pouco de gua. Quando a gua secar, deixe que ela frite na prpria gordura, sem acrescentar leo. 21) 21) Pur de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau. 22) 22) O arroz ficar mais gostoso se depois de pronto voc colocar um pedao de manteiga e misturar com um garfo. 23) 23) Para que a omelete no grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocar a mistura. 24) 24) Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dar um toque especial macarronada. 25) 25) Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com gua e ligue no forno por 2 minutos. E ento, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida. 26) 26) D um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona. 27) 27) Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa soluo de bicarbonato e gua morna. 28) 28) Se voc no tem pacincia e nem tempo de descascar o alho toda vez que prepara a comida, pegue uma quantidade de alho em que voc usa na semana toda, descasque e esprema em um vidro, cubra com leo e guarde na geladeira. Pode ser guardado durante uma semana. 29) 29) Excesso de sal na comida? Coloque batatas cruas no feijo ou outro cozido. Elas retiram o excesso de sal. 30) 30)O arroz queimou? Se voc puser uma cebola cortada ao meio na panela desaparece o cheiro de queimado. 31) 31) Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de gua. 32) 32) Para guardar os ovos coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posio eles duram mais. 33) 33)Se voc quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite. 34) 34) Para evitar que o acar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.
35) 35) Para absorver a umidade, misture ao sal do saleiro alguns gros de arroz ou feijo. 36) 36) Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.
37) 37) Faa um tempero caseiro: Voc precisar de 2 maos de cheiro-verde, 6 dentes de alho e kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco. 38) 38) O abacaxi indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contm uma substncia digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estmago. 39) 39) Para limpar verduras, mergulhe-as em gua com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subiro superfcie da gua, possibilitando que sejam catados e jogados fora. 40) 40) A ma uma fruta que tem tudo a ver com a culinria. Ela um excelente acompanhamento para assados. Alm disso, a casca serve para fazer chs e pode ser acrescentada ao mate gelado para realar o sabor. Inclusive, o ch indicado para inflamaes na bexiga. Mas lembre-se, para que a ma descascada ou cortada no escurea, deixe de molho em gua salgada. 41) 41) P de caf mantm o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira. 42) 42) Nunca guarde condimentos perto do fogo, pois eles perdero a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira. 43) 43) Para tirar cheiro de alho e cebola das mos, guarde sempre na geladeira um pouco de p de caf usado. Ele excelente. 44) 44) Para o arroz ficar mais solto e saboroso: Pingue algumas gotas de limo deitadas no arroz, enquanto est sendo cozido. 45) 45) Para amaciar uma pea de carne deix-la por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre. 46) 46) Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da gua fervente e mergulhe imediatamente num recipiente com gua fria. 47) 47) Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da gua quente e coloque-os imediatamente na gua fria. Quebre ento as cascas e role os ovos entre as mos comeando pela parte mais larga, at soltar toda a casca. 48) 48) Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o que sobrar na geladeira, em vasilha de loua ou vidro, tendo o cuidado de cobrir com um pouco de azeite ou leo. 49) 49) Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um copo de caldo de laranja. 50) 50) Um dos piores tormentos na hora de fazer uma fritura o leo espirrar. Para evitar isso, quando temperar os bifes adicione o leo juntamente com o tempero e nunca na frigideira. Outra dica salpicar um pouco de sal no fundo da frigideira antes de acrescentar os alimentos. 51) Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura e faca um corte do lado mais chato (mais gordo) do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sair com mais facilidade e o ovo no vai ficar machucado. 52) No jogue fora a casca da batata. Frite em leo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo. 53) No use margarina para untar forma, pois por conter gua na sua composio, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou leo. 54) Para o inox ficar mais brilhante lave a pea com sabo em p.
55) Limpando o fogo. Muitos produtos so vendidos para a limpeza do fogo. Uma soluo caseira que tambm muito eficaz misturar gua morna com bicarbonato de sdio. Voc logo vai notar a diferena. 56) Experimente colocar um tomate no feijo que vai cozinhar. Alm de engrossar o caldo, fica mais saboroso. 57) Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na gua. Alm de mais saborosas elas perdero aquele gosto forte. 58) Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em uma vasilha com 1 litro de gua e deixe quieto por 24 horas. Aps este tempo, basta coar e adoar a gosto. 59) Para recuperar o queijo que ficou duro, s deix-lo de molho no leite de um dia para o outro. 60) Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorver todo o sal. E para o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloqueo de molho em leite. 61) Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes s deixar de molho no suco de limo antes de preparar. 62) Azeite caseiro: Para isso, fure algumas azeitonas com um garfo e coloque-as dentro de um recipiente com leo. Deixe a mistura na geladeira por cinco dias.
Formigas - Pendurar galhos secos de poejo ou de arruda nos armrios para manter as formigas longe dos alimentos. - Passar um pano humedecido com uma mistura de gua e gua oxigenada. - Colocar folhas de alfazema, cnfora e pedaos de limo, nos locais onde elas costumam aparecer. - Colocar cravo da ndia nos armrios. - Se se souber de onde esto a vir as formigas: espalhar hortel seca ao longo do carreiro. - Plantar hortel perto de portas e janelas. - Identificar os buraquinhos por onde elas saem e tapar com pedaos de sabo. - Para as formigas no ficarem no interior do aucareiro, pr pedaos de casca de limo. Limpar manchas de gua no ao inoxidvel: pano humedecido com lcool. - Limpar talheres: para que os talheres brilhem, coloque uma vez por semana num recipiente com gua, umas gotinhas de cndida e vinagre de lcool. Deixe de molho por toda a noite e enxage no dia seguinte. - Limpar panelas queimadas: salpique com bicarbonato de sdio e humedea. Depois de algumas horas, lave; Panelas com comida agarrada ao fundo: encher a panela com gua quente e duas colheres de sal. Deixar algum tempo e limpe. Retirar o cheiro de mofo do armrio: Ferver um litro de vinagre num recipiente e colocar dentro do armrio com as portas fechadas por 3 horas. Depois de retirar, passar um pano molhado no vinagre por dentro e por fora do mvel. Deixar aberto por vrias horas para que seque bem. Ou ento pendurar uma meia fina velha com serragem de cedro (evita o cheiro e espanta as traas). - Limpar tapetes ou carpetes: salpicar com sal grosso e escovar com suavidade, empregando uma escova de plo flexvel para que os gros penetrem bem. Aguardar 20 minutos e logo passar o aspirador.
- Limpar ferrugem: pano embebido em benzina ou cido clordrico. Fazer a operao com luvas de borracha e deixar a diviso da casa bem arejada. Mudar de pano quando este se sujar. - Limpar mrmore: esfregar com uma flanela e um pouco de parafina. - Limpar janelas e alumnio: limpar uma vez por ms com uma mistura de leo de cozinha e lcool, em partes iguais. Depois passar um pano macio ou flanela. - Limpar vidros e espelhos: misturar 1 litro de gua e 1 colher de vinagre, ou usar a soluo de fervura das folhas de ch j utilizadas. - Limpar, afastar insectos e purificar o ambiente: misturar 1 litro de lcool, canela em pau e cravo, deixar tampado por 3 dias. Depois colocar num borrifador e borrifar pela casa. Aproveite as cascas retiradas do po de forma, torrando-as com sal, orgos e azeite. Sirva como aperitivo. O po que estiver duro ficar mole se o colocar por um instante de molho em leite ou gua, levando depois ao forno. Para alguns tipos de manchas nas roupas: utilizar sabonete branco sobre a mancha para suavizar e ser mais fcil desaparecer com a lavagem geral. - Manchas em estofados: usar creme de barbear. - Manchas em sapato claros ou em camuras: esfregar uma batata crua. - Nicotina nos dedos: esfregar uma mistura de sumo de limo com gua oxigenada. - Sangue: usar gua oxigenada (10 volumes). - Tinta esferogrfica em tecido: usar spray de cabelo ou deixar durante vrias horas dentro de leite, depois esfregar a mancha com vinagre ou limo, mas com muito cuidado para no descolorir ou mesmo manchar o tecido - Tinta esferogrfica em couro: colocar por alguns instantes uma esponja embebida em gua morna com amonaco. Depois esfregar com um pano macio e seco. Se for um couro mais resistente utilizar ter esfregando com um pano o local da mancha. - Tinta: deixar uma bacia de gua com algumas rodelas de cebola na diviso da casa com o cheiro. Gordura: colocar farinha de trigo ou talco sem perfume sobre a mesma, colocar um papel absorvente e passar o ferro por cima do papel. A gordura ficar no papel. - Gordura nos tapetes: colocar xido de magnsio em p. Deixar por algum tempo e depois escovar ou passar o aspirador. - Manchas de caf antigas: esfregar um pano humedecido com vinagre branco ou lcool. - Manchas de caf em roupas de algodo branco: humedecer com gua oxigenada e logo em seguida lavar com sabo de pedra. - Vinho tinto: colocar sobre a pea farinha de mandioca ou polvilho at que embeba a farinha. Depois, lavar com gua e sabo. - Suor: mergulhar em gua com sal antes da lavagem.
- Ferrugem: usar sumo de limo e gua morna. - P facial e base: usar vinagre branco. - Batom: lavar com benzina. - Blush: passar lcool puro. Se estiver muito forte, deixar um algodo embebido em ter actuar uns minutos e passar com um pano hmido. Numa mancha resistente usar vaselina lquida e lavar em seguida.
Afugentando as formigas
Coloque pedaos de limo murchos pela casa. Elas desaparecero. Para que o detergente seja mais eficiente dissolva algumas gotas de vinagre no recipiente. As panelas brilharo e ficaro sem gordura. CHICLETE NO CABELO Se o chiclete grudar no cabelo passe clara de ovo e ele sair.
PARA TIRAR CHEIRO DE GELADEIRA Embeber um algodo em baunilha e colocar dentro da geladeira .
Como limpar panelas queimadas Ferva a panela com um pouco de gua misturada com bicarbonato de sdio.
FRIGIDEIRA
Ferver um pouco de vinagre antes da primeira utilizao para que os alimentos no grudem na fritura.
Comendo alimentos ricos em carboidratos, como bananas, a cada 2 horas, mantm-se estvel o nvel de acar. TPM: esquea as plulas e coma banana. Ela contm vitamina B6, que regula os nveis de glicose no sangue, que afeta o humor. lcera: usada na dieta diria contra desordens intestinais, a nica fruta crua que pode ser comida sem desgaste em casos de lcera crnica. Tambm neutraliza a acidez e reduz a irritao, protegendo as paredes do estmago. Controle de temperatura: muitas culturas vm a banana como fruta 'refrescante', que pode reduzir tanto a temperatura fsica como emocional de mulheres grvidas. Na Tailndia, por exemplo, as grvidas comem bananas para os bebs nascerem em temperatura baixa. Desordens Afetivas Ocasionais: a banana auxilia os que sofrem de DAO,porque contm um incrementador natural do humor, o "triptofano". Fumo: elas podem ajudar pessoas que esto largando o cigarro, porque seus elevados nveis de vitaminas C, A1, B6 e B12, alm de potssio e magnsio, ajudam o corpo a se recuperar dos efeitos da retirada da nicotina. Estresse: potssio um mineral vital, que ajuda a normalizar os batimentos cardacos, levando oxignio ao crebro e regula o equilbrio de gua no nosso corpo. Quando estressados, nossa taxa metablica se eleva, reduzindo os nveis de potssio, que pode ser reequilibrado com a ajuda da banana, rica em potssio. Enfarto: de acordo com pesquisa publicado no Jornal de Medicina de New England, comer bananas regularmente pode reduzir o risco de morte por enfarto em at 40%! Verrugas: os naturalistas juram que se quiser eliminar verrugas, basta colocar a parte interna da casca de banana sobre elas e prend-la com esparadrapo ou fita cirrgica. Como vm, a banana um remdio natural contra muitos problemas. Comparada ma, tem 4 vezes mais proteina, 2 vezes mais carboidratos, 3 vezes mais fsforo, 5 vezes mais vitamina A e ferro e 2 vezes outras vitaminas e minerais. Tambm rica em potssio e, como um todo, um dos alimentos mais valiosos.
Manchas de nicotina (cigarro) nos dedos saem facilmente se voc esfregar uma mistura de suco de limo com gua oxigenada. Manchas em estofados, use creme de barbear. Manchas de sangue, use gua oxigenada (10 volumes). Ndoa de frutas: Faa uma pasta com perborato de sdio (utilizado como desinfetantes e branqueadores, tanto domsticos como industriais) e gua e aplique diretamente na zona suja. Passe por gua e estenda sombra. Banana Quando recente, esfregue um pouco de querosene no local da mancha.
Manchas em sapato claros, ou em camuras, esfregue uma batata crua. Mofo em roupas: Manchas de mofo nos tecidos sai, fervendo a pea em uma soluo de gua e bicarbonato de sdio , na proporo de 2 colheres (ch) para 1 litro de gua. Outra dica: Mancha de mofo em roupas coloridas Derramar Brilhante Utile (alvejante pra roupas coloridas) diretamente sobre a mancha. Deixar agir. Colocar em uma panela um pouco de gua, sabo em p Ariel e bastante Brilhante Utile. Colocar a pea para ferver e ir mexendo e colocando mais brilhante diretamente sobre a mancha durante a fervura. D um pouco de trabalho, mas sai completamente.(cuidado com tecidos que desbotam ou no suportam altas temperaturas) Manchas de tinta esferogrfica Em Tecidos: Dica 1) use spray de cabelo. Dica 2) Deixar durante vrias horas dentro de leite, depois esfregar a mancha com vinagre ou limo ou ainda gua sanitria diluda, mas com muito cuidado para no descolorir ou mesmo manchar o tecido. Dica 3) Manchas de tinta de caneta. Aplique aguarrs, deixe por alguns minutos e lave normalmente. Em Couro: Colocar por alguns instantes uma esponja embebida em gua morna com amonaco. Depois esfregar com um pano macio e seco. Se for um couro mais resistente voc poder utilizar ter esfregando com um pano o local da mancha. Para tirar manchas de mofo no armrio Lave a superfcie manchada com uma mistura em partes iguais de gua e gua sanitria. Lave depois com gua pura em abundncia e seque bem com pano limpo. Para manchas mais difceis, coloque gua sanitria pura em um retalhozinho de pano e esfregue bem. O restante do processo igual. Este tipo de mancha aparece por m ventilao em locais quentes, midos e poucos iluminados. No custa nada arejar o ambiente por precauo.(Cheiro de mofo no armrio, veja em "Limpeza"). Manchas de lcool, elimine as lavando rapidamente com gua fria. Mancha de iodo Ferva o tecido em leite de vaca, deixe esfriar e lave com sabo. Mancha de anilina em tecido: Prepare uma soluo com 50 gramas de hidrosulfito de sdio para 1/2 litro de gua quente. Estique a parte manchada sobre um recipiente e lentamente derrame a soluo que deve ir atravessando o tecido. Aps esta operao lave imediatamente com gua e sabo. Caso contrrio, o tecido estragar. Ou Lave com gua fria ou deixe de molho durante uma noite. Se mesmo assim elas no sarem, molhe-as com gua quente misturada com detergente e esfregue-as vigorosamente, ou ento passe-as com uma mistura feita com 2 g de gua oxigenada e 40 g de lcool. No assoalho: As ndoas de anilina sairo se as esfregar com um pano embebido em lcool a 90. Manchas de gordura nos tapetes saem colocando xido de magnsio em p. Deixe por algum tempo e depois escove ou passe aspirador.
Manchas de graxas saem com margarina vegetal. Coloque um pouco sobre a sujeira e deixe por alguns minutos. Depois lave normalmente com gua e sabo. Manchas de caf: Lave com gua morna e glicerina ou passe uma pedra de gelo sobre a mancha. As manchas saem com uma mistura de bicarbonato de sdio e gua. Para tirar manchas de caf antigas basta esfregar um pano umedecido com vinagre branco ou lcool. Manchas de caf em roupas de algodo branco: Umedea com gua oxigenada e logo em seguida lavar com sabo de pedra. Manchas de batom, lave com benzina. Manchas de ferrugem, use suco de limo e gua morna. Manchas de gua em mveis, friccione com uma flanela embebida em leo canforado. Manchas de mel, coloque sobre a mancha uma soluo de bicarbonato de sdio e gua quente. Depois lave e enxgua com gua fria. Roupa amarelado - tempo Para roupas de algodo e linho: Ferva o tecido numa panela bem limpa por 1 hora em uma soluo de sal e bicarbonato de sdio. Seda Branca: Depois de ser lavada e enxaguada encubra-a por completo num recipiente contendo gua e 1/2 litro de leite cru. Alguns minutos de molho so suficientes. Seda colorida: Se a cor for firme, acrescente ltima gua, uma ou duas colherinhas (ch) de acar. Enrole a pea numa toalha limpa, bem apertada, e passe o ferro ainda mida. Se voc notar que a roupa desbota, no a deixe de molho; ensaboe-a e enxge rapidamente para que no manche. Na ltima gua, coloque um pouco de vinagre e deixe secar sombra. Lycra Branca: Depois de lavada e enxaguada, deixe-a por um pouco tempo de molho em gua contendo um pouco de bicarbonato. Em seguida, secar sombra. Lycra de Cor: Se a pea cor, no deixe-a em hiptese algum de molho. Caso contrrio ela manchar. Portanto, ela dever ser lavada separadamente da mesma hora em que for molhada. Naylon Branco: Fermento em p, timo para evitar que roupas de nylon branco fiquem amareladas depois da lavagem. s mant-las por alguns segundos numa soluo de gua com um pouco de fermento em p. Manchas de bolor: Ponha um pouco de gua oxigenada (10 vol.) e deixe quarar ao sol. Manchas de banha, manteiga, graxa e cera: Passe benzina ou ter. Depois polvilhe talco e lave com gua quente e sabo. Manchas de vinho tinto no tapete: Remova com vinho branco ou use loo de barbear. A espuma um bom removedor de manchas. Manchas de chocolate: 1) Aperte sem esfregar a parte machada entre dois papis absorventes. Os restos se
retira c/ lcool fino de 90.2) Umedecer a mancha com glicerina e lavar em gua morna. Sendo o chocolate Manchas de cerveja: Deixe cair sobre as manchas umas gotas de gua oxigenada ou amonaco. Depois lave normalmente. Manchas de doces ou bebidas aucaradas: Lave com gua morna e um pouco de lcool. Manchas de punho e golas: Umedea a gola e os punhos e esfregue sobre eles sabo de pedra. Deixe uns minutos e passe sobre o local, lixa de unhas. Enxge e logo lave todo o tecido. Manchas em sapatos quando se molham: Quando secar um pouco, esfregue com vaselina, deixe que sequem e lustre-os com um pano de flanela ou escova de sapatos. Para impermeabiliz-los, passe cera ou lustra-mveis. Para os sapatos de couro utilize clara em neve, que forma uma pelcula protetora. leo no cho da garagem: Para retirar as manchas de leo do cho da garagem, faa o seguinte: Deixe-as de molho por alguns minutos em solvente, coloque uns jornais e deixe secar. Lave em seguida com uma soluo de detergente, 1 xcara de gua sanitria e gua fria. Repetir at ficar completamente limpo.