UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO CARLOS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL







MODELOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS COM FINS APCOLAS
PARA O MUNICPIO DE PEDREIRA-SP







LEOPOLDO NOBILE CASSIANI









Araras
2008

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO CARLOS
CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL





MODELOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS COM FINS APCOLAS
PARA O MUNICPIO DE PEDREIRA-SP






LEOPOLDO NOBILE CASSIANI


ORIENTADOR: PROF. Dr. RUBISMAR STOLF
CO-ORIENTADOR: PROF. Dr. J OS MARIA GUSMAN FERRAZ

Dissertao apresentada ao Programa
de Ps-Graduao em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural como requisito
parcial obteno do ttulo de
MESTRE EM AGROECOLOGIA E
DESENVOLVIMENTO RURAL



Araras
2008


































Ficha catalogrfica elaborada pelo DePT da
Biblioteca Comunitria da UFSCar



C345ms

Cassiani, Leopoldo Nobile.
Modelos de sistemas agroflorestais com fins apcolas
para o municpio de Pedreira-SP / Leopoldo Nobile Cassiani.
-- So Carlos : UFSCar, 2009.
61 f.

Dissertao (Mestrado) -- Universidade Federal de So
Carlos, 2008.

1. Sistemas agroflorestais. 2. Abelha - criao. 3.
Legislao ambiental. I. Ttulo.


CDD: 634.92 (20
a
)


MEMBROS DA BANCA EXAMINADORA DA DISSERTAO DE MESTRADO
DE
LEOPOLDO NOS/LE CASS/AN/
APRESENTADA AO PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL, DA UNIVERSIDADE
FEDERAL DE SO CARLOS, EM 17 DE DEZEMBRO DE 2008.
BANCA EXAMINADORA:
~r. RUBISMAR S
ORIENTADOR
PPGADRlUFSCar
~~'"
Prafa. Dra. FATIMA CONCEIAO MARQUEZ PINA-RODRIGUES
PPGADRlUFSCar
~.~.
Prafa. Dra. GIOVANNA GARCIA FAGUNDES
IB/UNICAMP
AGRADECIMENTOS

Agradeo as todos que contriburam diretamente ou indiretamente em minha
formao acadmica em especial a:
Rubismar Stolf e J os Maria Gusman Ferraz, que me orientaram de maneira
objetiva e eficaz
A todos os professores do Programa de Ps-Graduao em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural
Aos meus Pais
A minha filha que me inspira a continuar evoluindo em todos os aspectos
Aos colegas de classe do Programa de Ps-Graduao em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural
E agradeo especialmente a Ivone Aparecida Arajo, Presidente da
Associao Municipal de Produtores Rurais e Agroturismo do municpio de
Pedreira pela grande ateno dada a mim no levantamento de dados em
campo, sem o qual a dissertao no poderia ter sido realizada.














SUMRIO

Pgina
NDICE DE TABELAS .................................................................................
NDICE DE FIGURAS .................................................................................
RESUMO......................................................................................................
ABSTRACT..................................................................................................
1 INTRODUO .........................................................................................
2 REVISO DA LITERATURA ....................................................................
2.1 Agroecologia..........................................................................................
2.2 O conceito de Agroecossitema..............................................................
2.3 Os Sistemas Agroflorestais....................................................................
2.3.1 Sistemas Silviagrcolas.......................................................................
2.3.2 Sistemas Silvipastoris.........................................................................
2.3.3 Sistemas Agrossilvipastoris................................................................
2.4 Utilizao de Sistemas Agroflorestais em reas Degradadas...............
2.5 Sistemas Agroflorestais e Legislao Pertinente...................................
2.6 Apicultura: Fonte de Renda e Servios Ambientais...............................
2.6.1 Evoluo das Abelhas.........................................................................
2.6.2 O Mel e a Humanidade ......................................................................
2.6.3 Criao de Abelha no Brasil ..............................................................
2.6.4 Pastagem Apcola...............................................................................
2.7 A pesquisa etnobotnica como ferramenta de planejamento................
2.8 Etnobotnica..........................................................................................
3 MATERIAIS E MTODOS .......................................................................
3.1 Sobre a rea de Estudo.........................................................................
3.2 Metodologia..............................................................................
4 RESULTADOS E DISCUSSO ...............................................................
i
ii
iii
iv
01
03
03
05
06
07
07
07
10
12
17
19
19
20
21
22
23
25
25
28
29
4.1 Espcies florestais nativas com potencial apcola ocorrentes na
regio do municpio de Pedreira SP..........................................................
4.2 Conhecimento etnobotnico..................................................................
4.3 Modelos de Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola.................
4.3.1 Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola em rea de
Preservao Permanente na pequena propriedade ou posse rural familiar
4.3.1.1 Seleo de Espcies Nativas...........................................................
4.3.1.2 Esquema de Plantio das Espcies Nativas......................................
4.3.1.3 Esquema de Plantio de Espcies Exticas......................................
4.3.2 - Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola em Reserva Legal..
4.3.2.1 Seleo de Espcies Nativas...........................................................
4.3.2.2 Esquema de Plantio Misto (nativas e exticas)................................
4.4 Custos de Implantao e Rendimentos Esperados...............................
5 CONCLUSES ........................................................................................
6 LITERATURA CITADA..................... ........................................................


29
35
38
39
36
40
42
43
43
44
46
48
53
55



i
NDICE DE TABELAS
Pgina
Tabela 1. VANTAGENS DOS SISTEMAS
AGROFLORESTAIS................................................................................
08
Tabela 2. DESVANTAGENS DOS SISTEMAS
AGROFLORESTAIS................................................................................
10
Tabela 3. RELAO DE ALGUMAS PLANTAS
APCOLAS...............................................................................................
21
Tabela 4. ESPCIES ARBREAS NATIVAS COM POTENCIAL
APCOLA OCORRENTES EM FLORESTA ESTACIONAL
SEMIDESCIDUAL NA REGIO DE PEDREIRA SP.............................
Tabela 5. CONHECIMENTO ETNOBOTNICO DOS APICULTORES...
30



35
Tabela 6. ESPCIES FLORESTAIS NATIVAS PARA SAF EM APP...... 41
Tabela 7. ESPCIES FLORESTAIS NATIVAS PARA SAF EM
RESERVA LEGAL...................................................................................
45
Tabela 8. INDICADORES DE CUSTOS (R$/ HA), PRODUTIVIDADE
(M/HA), VALOR DA PRODUO (R$/ HA) DE EUCALIPTUS SP........
49
Tabela 9. INDICADORES DE CUSTOS PARA O
REFLORESTAMENTO COM ESPECIES NATIVAS PARA A REGIO
DE PEDREIRA.........................................................................................
50













i i

NDICE DE FIGURAS


Pgina
Figura 1. MAPA DA APA PIRACICABA JUQUERI-MIRIM (REA II)..... 27
Figura 2. DESENHO DE SAF EM APP...................................................... 40
Figura 4. ESQUEMA DE PLANTIO DE ESPCIES NATIVAS EM APP.... 42
Figura 5. ESQUEMA DE PLANTIO DE ESPCIES EXTICAS EM APP. 38
Figura 6. ESQUEMA DE PLANTIO DE ESSNCIAS NATIVAS E
EXTICAS NA RESERVA LEGAL............................................................
47





i i i

MODELOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS COM FINS APCOLAS
PARA O MUNICPIO DE PEDREIRA-SP



Autor: LEOPOLDO NOBILE CASSIANI
Orientador: Prof. Dr. RUBISMAR STOLF
Co-orientador: Prof. Dr. JOS MARIA GUSMAN FERRAZ


RESUMO

A zona rural do municpio de Pedreira apresenta sua paisagem fragmentada
causada pela expanso agrcola ocorrida na regio na poca da implantao
de cafezais e posteriormente pastagens. Assim sendo uma proposta de
sistemas agroflorestais com potencial apcola apresenta-se como uma
estratgia altamente recomendvel na recuperao de reas degradadas
aliada ao aumento de renda atravs da apicultura alm dos servios ambientais
gerados pela atividade. O objetivo geral desse trabalho foi a elaborao de
desenhos de sistemas agroflorestais com finalidades apcolas e o objetivo
especfico analisar o conhecimento etnobotnico dos agricultores e apicultores
sobre as condies locais, como ponto de partida para implementao e
execuo de planos de recuperao de reas degradadas, com enfoque
proteo de reas de Preservao Permanente e Reserva Legal. A proposta
sistemas agroflorestais com potencial apcola so passveis de serem
executadas considerando a multifuncionalidade a que servem, desde os
aspectos legais, ecolgicos, econmicos e sociais.


Palavras-chave: sistemas agroflorestais, conhecimento etnobotnico,
apicultura.


i v

MODELS OF AGROFORESTRY SYSTEM WITH BEEKEEPING PURPOSE
TO MUNICIPALITY OF PEDREIRA-SP



Author: LEOPOLDO NOBILE CASSIANI
Adviser: Prof. Dr. RUBISMAR STOLF
Co-adviser: Prof. Dr. JOS MARIA GUSMAN FERRAZ


ABSTRACT

The rural area of the municipality of Pedreira presents its fragmented landscape
caused by agricultural expansion occurred in the region at the time of deploying
cafezais and then pastures. Thus a proposal for agroforestry systems with
potential beekeeping presents itself as a highly recommended strategy in the
recovery of degraded areas coupled with the increase of income through
beekeeping addition to environmental services generated by the activity. The
general objectve of this study was to draw up designs for agroforestry purposes
with bee and analyze the specific objective ethnobotanical knowledge of
farmers and beekeepers on local conditions, as a starting point for
implementation and execution of plans for recovery of degraded areas, with
focus in Areas of Protection Permanent and Legal Reserve. The proposal
agroforestry systems with potential beekeeping are likely to be implemented
considering the multifunctional to serve, from the legal aspects, ecological,
economic and social.

Key-words: agroforestry system, ethnobotanical knowledge, apiculture.
1














1 INTRODUO


O Brasil em sua grande extenso territorial apresenta condies de
clima tropical e biodiversidade favorveis apicultura, oferecendo condies de
uma elevada produo, porm apesar do potencial de explorao dessa
atividade ser muito grande e o mercado estar em franca ascenso, a apicultura
pouco explorada no pas.
Atualmente a apicultura considerada uma das grandes opes para a
agricultura familiar por proporcionar o aumento de renda, atravs da
oportunidade de aproveitamento da potencialidade natural de meio ambiente e
de sua capacidade produtiva. (MAGALHES, 2007).
A apicultura uma atividade de grande importncia para o homem do
campo, apresentando-se como uma alternativa de ocupao e renda, sendo
uma atividade de baixo custo inicial em relao s demais atividades
agropecurias e de fcil manuteno (FREITAS et al, 2004), alm de no
necessitar de cuidados dirios, permitindo aos apicultores consorciar esta
atividade com outras (VIEIRAL et al, 2004).
A zona rural do municpio de Pedreira apresenta sua paisagem
fragmentada causada pela expanso agrcola ocorrida na regio na poca da
implantao de cafezais e posteriormente pastagens. Assim sendo uma
proposta de sistemas agroflorestais com potencial apcola apresenta-se como
uma estratgia altamente recomendvel na recuperao de reas degradadas
2
aliada ao aumento de renda atravs da apicultura alm dos servios ambientais
gerados pela atividade.
A utilizao de Sistemas Agroflorestais na recuperao de
ecossistemas degradados consiste uma possibilidade efetiva no melhoramento
dos aspectos ambientais de muitas propriedades agrcolas (CARPANEZZI,
1998; DANTAS, 1998) por apresentarem estrutura e diversidade semelhantes
dos ecossistemas naturais. Portanto, os Sistemas Agroflorestais podem ser
utilizados para a restaurao de reas e ecossistemas degradados, reas de
preservao e permanente e Reserva Legal, para constituio de
agroecossistemas diversificados e formao de corredores ecolgicos
(DUBOIS,1996; KAGEYAMA, 2003).
O objetivo geral desse trabalho foi a elaborao de modelos de
desenhos de Sistemas Agroflorestais com finalidades apcolas e o objetivo
especfico aplicar o conhecimento etnobotnico dos apicultores na elaborao
destes modelos de SAFs na recuperao de reas degradadas, com enfoque
proteo de reas de Preservao Permanente e Reserva Legal.

3














2 REVISO DA LITERATURA


2.1 Agroecologia

Agroecologia a rea de estudo na qual se encontram conceitos,
metodologias e princpios com o propsito de permitir o desenvolvimento de
estilos de agricultura com maiores nveis de sustentabilidade atravs da
anlise, redesenho e compreenso dos agroecossistemas (ALTIERI, 1989). A
cincia da agroecologia e as prticas agroecolgicas tm idade da prpria
agricultura, no entanto, o uso contemporneo do termo agroecologia data dos
anos 70 (HECHT, 1989). Ainda segundo Hecht (1989, p.29), a agroecologia
geralmente incorpora idias mais ambientais e de sentimento social acerca da
agricultura, focando no somente a produo, mas tambm a sustentabilidade
ecolgica dos sistemas de produo.
Segundo Caporal & Costabeber (2007), agroecologia entendida como
um enfoque cientfico destinado a apoiar a transio dos atuais modelos de
desenvolvimento rural e de agricultura convencionais para estilos de
desenvolvimento rural e de agriculturas sustentveis incorporando dimenses
mais amplas e complexas, que incluem tanto variveis econmicas, sociais e
ambientais, como variveis culturais, polticas e ticas da sustentabilidade.
Leff (2002) define agroecologia como um novo paradigma produtivo,
como uma constelao de cincias, tcnicas e prticas para uma produo
4
ecologicamente sustentvel no campo que sugere alternativas s praticas
predadoras da agricultura capitalista.
Feiden (2005) caracteriza a agroecologia como uma cincia em
construo com caractersticas transdisciplinares que necessita da participao
efetiva de cincias e disciplinas como a Biologia, Agronomia, Sociologia,
Ecologia, Economia entre outras, incorporando e reelaborando o conhecimento
tradicional das populaes.
Para Assis e Jesus (2005) a agroecologia tem uma abordagem
holstica que no se fixa apenas nas relaes biofsicas do ambiente-
agricultura, mas busca firmar-se como um novo paradigma em substituio ao
atual modelo de agricultura industrial.
Segundo Gliessman (2001, p. 54), a agroecologia proporciona
conhecimento e metodologia necessrios para o desenvolvimento de uma
agricultura ambientalmente consistente, altamente produtiva e
economicamente vivel e o autor a define como a aplicao de conceitos e
princpios ecolgicos no desenho e manejo de agroecossistemas sustentveis.
Ferraz (2002) aponta que a agroecologia contrape o modelo de
agricultura baseado nas tecnologias da revoluo verde, propondo alternativas,
aos modelos agrcolas existentes, que valorizem a biodiversidade funcional nos
agroecossistemas.
Segundo Altieri (2004, p.18) a agroecologia fornece uma estrutura
metodolgica de trabalho para a compreenso mais profunda tanto da natureza
dos agroecossistemas como dos princpios segundo os quais eles funcionam e
os utiliza como unidade de estudo incluindo dimenses ecolgicas, sociais e
culturais.
A definio de agroecologia proposta de maneiras diferentes por
autores com vises diferentes, porm cabe ressaltar que a agroecologia
apresenta como princpios a manuteno, pelo menos em parte, das funes
ecolgicas dos agroecossistemas e o entendimento das diversas interaes
ocorrentes nas reas agrcolas, considerando aspectos sociais, culturais e
econmicos dos agricultores.

5
2.2 O conceito de Agroecossistema

Para o entendimento do que um agroecossistema, primeiramente
necessrio a compreenso do termo ecossistemas. Para Raven et al (2001)
ecossistemas so sistemas auto-sustentados que incluem os organismos
vivos e os elementos inertes (fsicos) do ambiente com os quais eles
interagem.
Os ecossistemas so formados pelos conjuntos de ciclos que ocorrem
na biosfera, como ciclo da gua, dos minerais, da vida, do solo, da energia e
atravs do sol nossos ciclos se ligam ao cosmo (PRIMAVESI, 1997).
Storer et al (2000) definem ecossistema como a comunidade bitica e o
ambiente fsico de um determinado lugar, no tendo seus limites muito bem
definidos, sendo estes arbitrrios e estabelecidos pelo observador.
Segundo Odum (1998), ecossistema pode ser considerado como
qualquer unidade que abranja todos os organismos que interagem em
determinada rea com o ambiente abitico de forma que tal fluxo energtico
produza estruturas biticas claramente definidas e uma ciclagem de materiais
entre as partes vivas e no vivas. Todos os ecossistemas so sistemas abertos
com uma entrada e uma sada de energia.
Para Ricklefs e Bueno (1996) os ecossistemas so formados pelos
organismos e os seus ambientes fsicos e qumicos, pois ao longo de suas
vidas os organismos transformam energia e processam materiais de diversas
maneiras, modificando assim as condies do meio fsico.
A definio de ecossistema elucida pontos que so necessrios
abordagem de agroecossistemas, pois os ciclos energticos encontrados em
ecossistemas naturais tambm so encontrados em agroecossistemas.
Para Odum (1988) os agroecossistemas diferem dos ecossistemas
naturais por haver aporte de energias externas (trabalho, irrigao, combustvel
para movimentar maquinaria, utilizao de agroqumicos), pela interferncia
humana direta na reduo da biodiversidade com objetivo de produzir
determinado alimento ou produto e tambm pela seleo artificial de plantas e
animais convenientes. Os agroecossistemas so projetados e gerenciados
6
para canalizar uma converso mxima de energia solar e de outros tipos de
energia em produtos atravs do emprego de energia para executar trabalho de
manuteno, permitindo que mais energia seja convertida em produtos e pelo
melhoramento gentico de animais e plantas domesticados adaptados para
otimizar a produo.
Gliessman (2001) define um agroecossistema como um local de
produo agrcola compreendido como ecossistema, na qual as caractersticas
dos ecossistemas naturais so utilizadas para nortear o desenho e manejo do
agroecossistema.
Segundo Altieri (1989) os agroecossistemas podem ser definidos em
qualquer escala e so sistemas abertos que recebem aportes externos e
exportam produtos que tambm podem entrar em sistemas externos.

2.3 Os Sistemas Agroflorestais

A prtica de incorporar rvores em agroecossistemas j utilizada
pelos agricultores h muito tempo, principalmente nas regies tropicais e
subtropicais e objetiva obter uma maior diversidade de produtos (alimento,
lenha, madeira, temperos, ornamentais, medicinais, etc.), diminuir a
necessidade de insumos externos e reduzir impactos ambientais negativos
gerados pela agricultura (GLIESSMAN, 2001).
Sistemas Agroflorestais SAFs, so sistemas de uso e manejo da terra
onde rvores e ou arbustos e ou palmeiras so utilizados em associao com
cultivos agrcolas e ou com animais numa mesma rea simultaneamente ou
numa seqncia temporal (DUBOIS, 1996; AMADOR, 2003). A classificao
dos Sistemas Agroflorestais pode ser realizada atravs da anlise de seus
componentes: os Sistemas Silviagrcolas associam culturas agrcolas e
rvores; Sistemas Silvipastoris associam pastagem e animais s rvores; e
Sistemas Agrossilvipastoris, que combinam cultivos agrcolas, pastagem e
animais na mesma rea, simultaneamente ou no (NAIR, 1990 apud PASSOS,
1996).

7
2.3.1 Sistemas Silviagrcolas

Os sistemas silviagrcolas so caracterizados pela combinao de
rvores ou arbustos com espcies agrcolas, como por exemplo, consrcios
agroflorestais simples do tipo caf-freij ou mais complexos, como pupunha-
cupuau-mogno (DUBOIS, 2006). Segundo Passos (1996) a silvicultura admite
variadas combinaes de espcies e quando seus componentes so
selecionados e combinados adequadamente, estes sistemas podem ser
recomendados para qualquer escala de produo com eficcia, promovendo a
renovao de plantaes antigas consequentemente propiciando rpida
recuperao de stios e remunerao do capital (PASSOS, 1996).

2.3.2 Sistemas Silvipastoris

Os Sistemas Silvipastoris so sistemas que utilizam tcnicas de
produo onde se integram rvores ou palmeiras, pastagens e animais numa
mesma rea com o objetivo de produzir interaes entre seus componentes a
fim de gerar produtos. Esta tcnica agroflorestal melhora as caractersticas
fsicas, qumicas e biolgicas devido decomposio e incorporao da
matria orgnica e penetrao das razes das rvores no solo otimizando a
ciclagem de nutrientes. A sombra das rvores promove um maior crescimento
das gramneas forrageiras em funo do acrscimo na disponibilidade de
nitrognio. A diminuio da temperatura do ar, do solo e das taxas de
evapotranspirao ocasionada pelo sombreamento das rvores aumenta o teor
de umidade no solo e consequentemente a sua atividade biolgica,
disponibilizando assim mais nitrognio mineralizado do que em reas de
pastagem com exposio direta ao sol. (SALERNO, 2002).

2.3.3 Sistemas Agrossilvipastoris

Os sistemas agrossilvipastoris, assim como os sistemas silvipastoris,
integram rvores na mesma rea, mas tambm fazem parte do sistema o
8
cultivo de espcies agrcolas. Algumas rvores usadas em SAFs,
principalmente as leguminosas, tm potencial para fornecer nitrognio em
quantidades suficientes para aumentar a produo das culturas associadas
(BALIEIRO et al, 2007).
Segundo Reis e Magalhes (2006) o sistema agrossilvipastoril
apresenta grandes vantagens em relao aos sistemas convencionais de uso
da terra, pois promovem a diversidade e a sustentabilidade atravs da
coexistncia de mais de uma espcie numa mesma rea otimizando a
utilizao da gua e dos nutrientes, alm de criar condies favorveis para
culturas e criaes, gerar fontes alternativas de renda, promove a recuperao
e conservao do solo, aumento da biodiversidade e melhoria da hidrologia e
microclima.
A tabela 1 apresenta as vantagens e, a tabela 2, as desvantagens dos
sistemas agroflorestais, segundo diversos autores. interessante notar na
citada tabela 2 que muitas das limitaes so de carter scio-econmico, de
apoio ao sistema, ou seja, capital, servios de apoio, beneficiamento,
comercializao, assistncia tcnica, crdito rural e incentivos, recursos esses
melhor estruturados para atender a agricultura. A maximizao das vantagens
ocorrer em grande parte pela tendncia crescente de apoio aos sistemas mais
diversificados.

Tabela 1 Vantagens dos Sistemas Agroflorestais

Vantagens dos Sistemas Agroflorestais
Caractersticas Autor
Dubois et al (1996); Farrell (1989)
Aumento da fertilidade do solo May et al (2007); Russo (2002);
Salerno (2002); Siqueira et al (2006)

Campello et al (2006); Dubois et al
(1996);
Aumento e conservao da
biodiversidade May et al (2007); Russo (2002);
Siqueira et al (2006); Vivan (1998)
Manuteno e criao de estoques
CO
Campello et al (2006); Dubois et al
(1996);
9
Vantagens dos Sistemas Agroflorestais
Caractersticas Autor
Manuteno e criao de estoques
CO
Vivan (1998); Russo (2002); May et al
(2007);

Diminuio de desmatamentos e
queimadas Dubois et al (1996); Russo (2002)
Melhora do microclima Dubois et al (1996);
Aumento da renda familiar Dubois et al (1996); Russo (2002)
Melhoria da alimentao Dubois et al (1996); Russo (2002)
Manuteno e melhora da capacidade Dubois et al (1996 );
produtiva terra Russo (2002) May et al (2007)
Fixao do agricultor terra
Dubois et al (1996); Campello et al
(2006);
Siqueira et al (2006)
Maior diversificao da produo Farrell (1989); Dubois et al (1996);
Russo (2002); Siqueira et al (2006)
Melhor distribuio da mo-de-obra Dubois et al (1996);
Maior conforto na execuo das
tarefas Dubois et al (1996); Russo (2002)
Dubois et al (1996);
Recuperao de reas degradadas May et al (2007); Russo (2002);
Salerno (2002); Vivan (1998)
Fornecimento contnuo de produtos e
servios Dubois et al (1996);
Reduo da infestao de insetos Russo (2002)
Utilizao em APP's e Reserva Legal Russo (2002)
Disponibilizao de abrigo fauna May et al (2007); Salerno (2002)
Aumento do conforto para os animais Salerno (2002)
Aumento da reciclagem de nutrientes
Dubois et al (1996); Campello et al
(2006)
Russo (2002)
Dubois et al (1996);
Diminuio da eroso do solo
Farrell (1989); May et al (2007)
Russo (2002);
Siqueira et al (2006); Vivan (1998)
Prestao de servios ambientais Campello et al (2006)
Melhoria da paisagem Siqueira et al (2006)


10
Tabela 2 Desvantagens dos Sistemas Agroflorestais

Desvantagens dos Sistemas Agroflorestais
Caractersticas Autor
Descapitalizao dos agricultores Dubois et al (1996)
Falta de servios de apoio para
o beneficiamento e
comercializao dos Dubois et al (1996)
produtos
Falta de assistncia tcnica
eficiente Dubois et al (1996)
Dificuldade de acesso ao crdito
rural Dubois et al (1996)
Falta de incentivos fiscais Dubois et al (1996)
Dificuldade de obteno de
sementes de Dubois et al (1996)
qualidade
Falta de ferramentas adequadas Dubois et al (1996);
Alto custo de implementao Campello et al (2006); May et al (2007)
Competio entre culturas
Campello et al (2006); Dubois et al
(1996);
Difcil mecanizao Dantas (1998); Vivan (1998)
Mercados limitados para
determinados Dubois et al (1996)
produtos
Allopatia
Dantas (1998); Vivan (1998); May et al
(2007)
Manejo intensivo Siqueira et al (2006); May et al (2007)


2.4 Utilizao de Sistemas Agroflorestais em reas Degradadas

No estado de So Paulo os ecossistemas florestais que antes cobriam
mais de 80% da superfcie, desde o incio do processo de desenvolvimento,
foram reduzidos drasticamente a menos de 5% da rea do Estado
(CONSEMA,1985). O desflorestamento de reas para introduo da cultura
cafeeira, assim como a transformao de cafezais improdutivos em pastagens
causou grande declnio nas reas de florestas tropicais das regies sul e
sudeste (VICTOR, 1975).
11
Os principais impactos ambientais causados pelas atividades agrcolas
nos pases do Cone Sul so a eroso do solo e perda da biodiversidade e que
especificamente na regio Sudeste do Brasil, a agricultura mecanizada com
alto consumo de agrotxicos e grandes reas homogneas causam a
compactao, eroso, perda da fertilidade e contaminao do solo,
desequilbrio ecolgico, assoreamento dos cursos dgua e prejuzos scio-
econmicos (DANTAS, 1998). Segundo o autor, monoculturas da agroindstria
de acar e lcool, papel e celulose causam poluio das guas, do solo e do
ar gerando desequilbrio ecolgico nos ecossistemas.
Segundo Amador e Viana (1998, p.105) A fragmentao florestal um
fenmeno associado expanso da fronteira agrcola e tem recebido maior
ateno ultimamente devido s elevadas taxas de desmatamento e seus
conseqentes efeitos em regies tropicais. Estes fragmentos em geral esto
em propriedades particulares e encontram-se muito vulnerveis, sendo de
maneira geral pequenos, isolados e perturbados e apenas a proteo contra
perturbaes antrpicas no suficiente para conservar suas populaes,
sendo necessrio tambm um manejo ativo destes remanescentes.
Gandara (2003) prope em estudo para conservao do ecossistema
do Pontal do Paranapanema, domnio Mata Atlntica, os chamados bosques
sociais ou quintais agroflorestais, que so pequenas ilhas florestadas que
aumentam a heterogeneidade da paisagem, aumento do fluxo gnico e
diversidade gentica. A utilizao dessas reas, se manejadas
adequadamente, podem servir como uma nova fonte alimentar e de renda para
as comunidades rurais e possivelmente promover reduo dos conflitos e
antagonismos entre a fauna e a flora e as comunidades rurais prximas a estes
fragmentos florestais.
Segundo Peneirero (1999), o sistema agroflorestal sucessional
apresenta-se como um sistema de produo comprovadamente capaz de
recuperar reas degradadas, aliando a produo conservao, recuperao,
manuteno, ou ainda, melhoria da qualidade dos recursos naturais.
Os Sistemas Agroflorestais com potencial apcola apresenta vantagens
ao agricultor, pois alm dos produtos gerados pela prpria configurao dos
12
sistemas e os servios ambientais gerados pelas abelhas, h ainda a
perspectiva de incremento na renda anual com a venda do mel, cera, plen,
gelia real, etc. Segundo Dubois et al (1996), a renda anual gerada por seis a
oito colmias de abelhas africanizadas geralmente superior ao que um
pequeno agricultor ganha anualmente prestando servios temporrios fora de
sua propriedade.

2.5 Sistemas Agroflorestais e Legislao Pertinente

A importncia ambiental e ecolgica de reas florestais prevista no
Cdigo Florestal Brasileiro (Lei 4771/65) e por isso so objeto de preservao e
ou recuperao obrigatrias. Contudo na prtica observa-se que o avano da
fronteira agrcola tem suprimido gradativamente o interesse em recuperar as
reas de preservao permanente e Reserva Legal previstas nos artigos 2, 3
e 16.
Com o objetivo de estimular a recomposio florestal de reas
legalmente protegidas (reas de Preservao Permanente e Reserva Legal)
tm sido criadas leis especficas para a utilizao de Sistemas Agroflorestais.
Atualmente a utilizao dos Sistemas Agroflorestais (Safs) amparada pela
legislao ambiental vigente tanto no mbito federal como estadual.
No estado de So Paulo a rea obrigatria de Reserva Legal em
floresta estacional semidescidual corresponde a 20% da rea total do imvel
(inciso III do artigo 16 da Lei Federal 4771/65) e sua vegetao no pode ser
suprimida, podendo apenas ser utilizada sob regime de manejo florestal
sustentvel (pargrafo 2 do artigo 16 da Lei Federal 4771/65).
O manejo agroflorestal da Reserva Legal previsto ainda na legislao
ambiental estadual atravs da Lei n. 12.927 de 23 de abril de 2008 que dispe
sobre a recomposio de reserva legal, no mbito do Estado de So Paulo. De
acordo com o pargrafo 2 do artigo 1 da referida lei, a recomposio da
Reserva Legal com o plantio de espcies arbreas exticas intercaladas com
espcies arbreas nativas ou com Sistemas Agroflorestais (SAF) dever ser
realizada no prazo mximo de oito anos, tendo assim o proprietrio direito
13
sua explorao. De acordo com o inciso IV do artigo 3 o nmero mximo de
indivduos de espcies arbreas exticas pode atingir metade dos indivduos
ou a ocupao de metade da rea e no poder ser realizado o plantio de
espcies exticas novamente na rea de Reserva Legal aps o ciclo de
produo, exceto no caso de pequenas propriedades (pargrafo 4 do artigo 1
da referida Lei).
Do ponto de vista econmico a Lei Estadual n. 12.927 de 23 de abril
de 2008 vem colaborar com a recuperao da Reserva Legal permitindo, por
exemplo, o consrcio de espcies nativas de ocorrncia na regio e espcies
florestais exticas, como o eucalipto, tornando mais interessante do ponto de
vista econmico por valorizar a propriedade, se adequarem a legislao
ambiental vigente, alm de gerar retorno financeiro atravs da explorao de
lenha e madeira e produtos no-florestais. Tendo em foco as questes
ambientais, o seqestro de carbono, o melhoria da paisagem, o
restabelecimento de funes ecolgicas parcial ou totalmente, aumento da
fauna associada, colaboram com as questes ambientais de que trata a
dissertao.
Outro aspecto importante da utilizao de Sistemas Agroflorestais a
possibilidade da prtica ser utilizada na pequena propriedade rural em reas de
preservao permanente (APP). De acordo com a letra b do inciso II do artigo
2 da Resoluo CONAMA n. 369 de 28 de maro de 2006, a utilizao de
sistemas agroflorestais em reas de preservao permanente poder ser
realizado desde que o manejo agroflorestal seja ambientalmente sustentvel,
praticado na pequena propriedade ou posse rural familiar, que no
descaracterize a cobertura vegetal nativa, ou impea sua recuperao, e no
prejudique a funo ecolgica da rea. Ainda de acordo com o pargrafo 2 do
artigo 11 da referida lei, a interveno ou supresso, eventual e de baixo
impacto ambiental, da vegetao em APP no pode, em qualquer caso,
exceder ao percentual de 5% (cinco por cento) da APP impactada localizada na
posse ou propriedade.
No estado de So Paulo pequena propriedade rural ou posse rural
familiar considerada aquela explorada mediante o trabalho pessoal do
14
proprietrio ou posseiro e de sua famlia, admitida a ajuda eventual de terceiros
e cuja renda bruta seja proveniente, no mnimo, em oitenta por cento, de
atividade agroflorestal ou do extrativismo, cuja rea no supere trinta hectares.
A Resoluo SMA 44 de 30 junho de 2008 define critrios e
procedimentos para a implantao de Sistemas Agroflorestais. Em tal
resoluo (artigo 1) previsto a implantao de SAFs em reas de
preservao permanente localizadas em pequena propriedade ou posse rural
familiar desprovida de vegetao nativa (ou recoberta por vegetao
secundria de Mata Atlntica em estgio inicial de regenerao), para
recomposio de Reservas Legais definidas no Cdigo Florestal, para
recomposio e manejo de Reservas Legais localizadas em pequena
propriedade ou posse rural familiar, em reas recobertas por vegetao
secundria de Mata Atlntica em estgio mdio de regenerao localizada em
pequena propriedade ou posse rural familiar e em reas recobertas por
vegetao secundria de Mata Atlntica em estgio inicial de regenerao.
Segundo o pargrafo 1 do artigo 1 da Resoluo SMA 44 de junho de
2008, a implantao e explorao de Sistemas Agroflorestais no sero
autorizadas em reas recobertas por vegetao primria ou secundria no
estgio avanado de regenerao do Bioma Mata Atlntica, e de acordo com o
pargrafo 2 do mesmo artigo, excetuando-se os casos previstos no pargrafo
primeiro, a implantao de Sistemas Agroflorestais em situaes distintas das
descritas no caput e respectivos incisos no depende de licenciamento,
cabendo apenas no caso de emprego de espcies nativas o atendimento da
legislao vigente para o transporte e a comercializao de produto de origem
nativa.
O artigo 3 da Resoluo supracitada faz meno a princpios
agroecolgicos de manejo das reas de implantao de SAFs, tais como
manuteno ou recomposio da fisionomia florestal, manuteno permanente
da cobertura vegetal do solo, manuteno de densidade mnima de espcies
arbreas e arbustivas por meio de plantio e/ou conservao, limitao do uso
de insumos agroqumicos, priorizando-se o uso de adubao verde,
favorecimento da sucesso florestal, com presena de diversos grupos
15
sucessionais, de espcies e grupos ecolgicos diferentes, formando um
sistema com mltiplos estratos, com a regenerao das espcies nativas e
acmulo de serapilheira, garantia de diversidade mnima de, no mnimo, trinta
espcies nativas arbreas, no utilizao de espcies-problema ou espcie-
competidoras (tais como Leucaena spp, Pinus spp, Brachiaria spp), preparo e
manejo do solo com revolvimento mnimo, evitando-se o uso de arao ou
gradagem e limitao de acesso de animais domsticos.
O pargrafo 4 da referida Resoluo (SMA 44/08) versa sobre a
utilizao de Sistemas Agroflorestais em reas de Preservao Permanente na
pequena propriedade ou posse rural familiar (inciso I do pargrafo 2 do artigo
1 da Lei 4.771/65) e dever contemplar um percentual mximo de 50 % dos
indivduos de espcies exticas no total das rvores e arbustos, no mais do
que 25% da mesma espcie, densidade de plantio de espcies arbreas e
arbustivas de no mnimo 1.000 plantas/ha, considerando diferentes idades e
tamanhos, com pelo menos 500 rvores nativas/ha, no utilizao da rea para
pastejo direto, sendo permitida, no caso de sistemas silvopastoris, a colheita de
forrageiras para fornecimento fora da rea onde est implantado o Sistema
Agroflorestal, podendo ser implantado os SAFs apenas em reas desprovidas
de vegetao nativa, visando a recuperao da funo da rea, no caso de
rea de preservao permanente gerada por nascente. H ainda o fato de
SAFs implantados prximos a qualquer tipo de corpo dgua no poder ser
permitido o emprego de qualquer atividade que potencialmente implique na
degradao da qualidade dos recursos hdricos, incluindo o uso de pesticidas e
adubos solveis.
Referente utilizao de Sistemas Agroflorestais nas Reservas Legais
em pequena propriedade ou posse rural familiar dever atender os seguintes
princpios (artigo 6): manuteno de densidade de plantio de espcies
arbreas de no mnimo 600 (seiscentos) indivduos por hectare, adoo de
percentual mximo de espcies arbreas exticas (metade das espcies),
adoo de nmero mximo de indivduos de espcies arbreas exticas
(metade dos indivduos ou a ocupao de metade da rea), manuteno de
nmero mnimo de 30 espcies arbreas nativas de ocorrncia regional, sendo
16
pelo menos 10 (dez) zoocricas, devendo estas ltimas representar 50%
(cinqenta por cento) dos indivduos e averbao da Reserva Legal margem
da matrcula do imvel, nos termos definidos na legislao federal e estadual
pertinente.
Segundo o artigo 7 da referida Resoluo, caso exista vegetao
nativa remanescente em estgio mdio de regenerao na Reserva Legal da
pequena propriedade ou posse rural familiar esta poder ser manejada desde
que seja observado o percentual mximo de 10 % de indivduos de espcies
exticas arbreas, que haja a manuteno da diversidade de espcies nativas
existente e haja densidade mnima de arbreas de 1.000 rvores/ha
considerando diferentes idades e tamanhos.
A utilizao de Sistemas Agroflorestais visando recomposio das
nas Reservas Legais (artigo 5), exceto em pequena propriedade ou posse
rural familiar, dever atender os seguintes princpios: manuteno de
densidade de plantio de espcies arbreas de no mnimo 600 (seiscentos)
indivduos por hectare, adoo de percentual mximo de espcies arbreas
exticas (metade das espcies), adoo de nmero mximo de indivduos de
espcies arbreas exticas (metade dos indivduos ou a ocupao de metade
da rea) manuteno de nmero mnimo de 50 espcies arbreas nativas de
ocorrncia regional, sendo pelo menos 10 (dez) zoocricas, devendo estas
ltimas representar 50% (cinqenta por cento) dos indivduos recomposio
total da Reserva Legal no prazo mximo de oito anos, impedimento do
replantio de espcies arbreas exticas na Reserva Legal, findo o ciclo de
produo do plantio inicial e averbao da Reserva Legal margem da
matrcula do imvel, nos termos definidos na legislao federal e estadual
pertinente.
reas de Preservao permanente tem seu enquadramento legal nos
artigos 2 e 3 da Lei Federal 4771/65, Resoluo CONAMA 302 e 303 de
2002.
A partir da reviso da legislao pertinente, a utilizao dos sistemas
agroflorestais tem amparo legal para ser utilizado tanto no manejo de reas
florestadas como na recuperao de reas degradadas, tornando a pratica
17
vivel do ponto de vista ambiental por restaurar funes ecolgicas e ou
recuperao de reas florestais, do ponto de vista econmico por incrementar a
renda dos trabalhadores rurais e do ponto de vista social por haver uma chance
maior de incluso social dos mesmos, particularmente para pequenas
propriedades rurais.

2.6 Apicultura: Fonte de Renda e Servios Ambientais

De acordo com Frana e Moreira (1988) todo projeto de ocupao
racional de uma propriedade deve considerar a criao de abelhas, pois alm
de gerar produtos como mel, nctar, plen, prpolis e gelia real, a atividade
pode aumentar a produtividade em 30% em mdia, atravs da polinizao
programada.
Freitas et al (2004) apontam pontos em comum entre Agroecologia e a
apicultura, destacando a sustentabilidade social, econmica e ambiental
obtidas pela atividade, atravs da gerao de ocupao e emprego no campo,
gerao de renda, polinizao de culturas de espcies nativas e exticas e
consequentemente contribuindo para o equilbrio do ecossistema e
manuteno da biodiversidade.
Dentre todos os produtos apcolas o mel o mais fcil de ser explorado
e com maiores possibilidades de comercializao. Alm do mel, produtos como
a cera, a prpolis, a gelia real, a apitoxina, e colmias podem ser
comercializados e tambm aluguel das mesmas a outros produtores de outra
cultura agrcola com a finalidade de prestar servios de polinizao (VIEIRAL et
al, 2004).
Wiese (2000) relata que nos Estados Unidos o preo mdio pago por
servios de polinizao prestados por Apis mellifera gira em torno de US$
35.00 e US$ 55.00 por colmia para fruticultura de primavera. No Brasil, em
Santa Catarina, o valor do aluguel varia, de acordo com a cultura e o nmero
de colmias, entre R$ 20,00 e R$ 50,00, dependendo do contrato entre
apicultor e o dono da cultura.
18
Segundo Oliveira et al (2004) em estudo de caso de produtor familiar
realizado em 2004 no municpio de Estrela Doeste, na regio noroeste do
Estado de So, os investimentos necessrios para implementao de 90
colmias em 2003, includo a instalao do apirio, materiais do apirio e
materiais da casa do mel atingiram o valor de R$ 9.881,00, sendo factvel de
enquadramento nos limites e linhas de financiamento do PRONAF. O custo
operacional anual para manuteno de 90 colmias de Apis mellifera
produzindo 2.250 kg de mel estimado em R$ 4.996,26 reais (2004) e o lucro
estimado para o segundo ano, quando a produo j estiver em andamento
de R$ 14.091,24.
Como exemplo dos benefcios diretos que abelhas podem gerar pode
ser citado o estudo realizado por Trindade et al (2004) em Mossor, Rio
Grande do Norte, em que avaliou-se a importncia da polinizao realizada por
Apis mellifera em cultura do meloeiro, onde constatou-se que a ausncia desta
praticamente inviabiliza a produo de melo.
Moreti et al (1991) em estudo realizado com trs variedades de
girassol, sendo uma delas hibrida, constataram que a polinizao por insetos,
principalmente abelhas, so de extrema importncia para aumento da
produtividade, e que a variedade hbrida responde menos polinizao.
Em estudo realizado em jaboticabal durante os anos de 1993 e 1994
em cultura de caf, Malerbo-Souza, D. T. et al (2003b) detectaram que Apis
mellifera representou 88,90% das visitaes nas flores de caf, havendo
considervel aumento quantitativo (38,79%, em 1993) e (168,38%, em 1994)
na produo de gros de caf, variedade Mundo Novo.
H ainda a renda indireta proveniente da polinizao realizada pelas
abelhas. Malerbo-Souza, D. T. et al (2003a) constataram em um estudo sobre
polinizao de Citrus sp, que a polinizao realizada por Apis mellifera
influenciou qualitativamente e quantitativamente a produo de laranjas e que
os frutos cujas flores foram visitadas adequadamente pelas abelhas foram mais
pesados, menos cidos e com maior numero de sementes por gomo. Tambm
averiguaram que a perfurao dos botes florais por Trigona sp no diminui a
19
porcentagem de fecundao e que as flores com botes perfurados no
apresentam estatisticamente diferenas em relao aos botes no-perfurados.
A polinizao um servio ambiental de grande relevncia para a
manuteno da integridade dos ecossistemas e para a sustentabilidade da
agricultura, alm de um servio essencial nos ecossistemas que dependem em
grande parte da simbiose entre a espcie a ser polinizada. Ao menos um tero
das culturas agrcolas mundiais dependem de polinizao animal, entretanto a
fragmentao de hbitats, o uso de agroqumicos, parasitas, doenas e
introduo de espcies exticas esto ameaando a diversidade dos
agroecossistemas, necessitando assim haver maior ateno no manejo
agrcola e nas aes conservacionistas (BRASIL, 2006).

2.6.1 Evoluo das Abelhas

O surgimento e proliferao das abelhas na Terra ocorreu intimamente
com o aparecimento das angiospermas h milhes de anos. Os ancestrais das
abelhas atuais seriam insetos que coletavam o nctar como fonte de energia e
caavam pequenos animais que serviam de fonte protica quando estes
insetos substituram a protena animal pela vegetal passando ento a consumir
o plen das flores, iniciaram uma histria de vida prpria (VIEIRAL et al, 2004).
As angiospermas evoluram na sua morfologia floral, adaptando suas
estruturas florais garantindo assim o sucesso na polinizao realizada por
esses insetos. Assim a grande diversidade de cores, formas e odores
observados nas flores atuais so explicadas. Esta interao garantiu aos
vegetais sucesso na polinizao cruzada, possibilitando novas combinaes de
fatores hereditrios e aumentando a produo de frutos e sementes (VIEIRAL
et al, 2004).

2.6.2 O Mel e a Humanidade

A utilizao do mel como alimento pelo homem datada a um perodo
de 5000 a.C., pelos sumrios, na regio da Mesopotmia, e em 2000 a.C. o
20
mel j era utilizado com fins medicinais pelos babilnios, no entanto foi
Aristteles quem primeiro fez estudos com mtodos cientficos a respeito das
abelhas, utilizando colmias cilndricas feitas com ramos de rvores
entrelaados e rebocados com uma mistura de barro e estrume de vaca
(MITSIOTIS, 1982).
Depois de os gregos escreverem sobre as abelhas seguiram-se os
romanos, mas apenas aps a descoberta do microscpio em 1590 pelos
holandeses I. e Z Jansen que novos caminhos no campo da biologia das
abelhas marcaram o incio da apicultura racional como conhecemos hoje.
Descobertas realizadas nos sculos seguintes como o sexo da rainha, que
antes era tida como rei, pelo holands Jan Swammerdam em 1670 e a
partenognese descoberta pelo alemo John Dzirzon em 1845 tambm
contriburam significativamente para o entendimento da biologia das abelhas
(MITSIOTIS, 1982).

2.6.3 Criao de Abelha no Brasil

A criao de abelhas no Brasil apresenta cinco fases distintas. A
primeira ocorre em perodo anterior a 1840, em que s se cultivavam
melipondeos como as mandaaias, mandaguaris yuivas, jatas, manduris e
guapurus na regio sul, no nordeste a uruu, a jandara e a canudo e na regio
norte a uruu, jandara, a urucu-boca-de-renda, entre outras. Com a introduo
da abelha europia (Apis mellifera mellifera) pelos alemes entre 1845 e 1880
deu-se a segunda fase, principalmente nos estados de So Paulo, Santa
Catarina e Rio Grande do Sul (KERR, 1984).
Ainda segundo Kerr (1984), uma terceira fase teve incio por volta de
1940, com os primeiros movimentos associativos, impulsionando o interesse
pela criao de abelhas e dando origem quarta fase (1950 a 1970) quando a
abelha africana introduzida no pas para fins de cruzamentos e segregaes
de linhagens quando um acidente em sua manipulao causou a enxameao
de 26 colmias que iniciaram a africanizao da apicultura brasileira.
21
O problema da abelha africana e a aliana entre apicultores e cientistas
indicam que se inaugurou uma quinta fase na Apicultura Brasileira, de 1970 at
os dias atuais, onde juntos, cientistas, apicultores e governo, passam a resolver
vrios problemas da apicultura no Brasil (KERR, 1984).

2.6.4 Pastagem Apcola

A pastagem apcola representa o campo floral ou vegetao com flores
para o suprimento de nctar e plen para as abelhas e pode ser a mata nativa,
formada por mais de 30.000 espcies diferentes no Brasil, a mata em
regenerao, reas reflorestadas e culturas agrcolas (WIESE, 2000).
Na tabela 3 apresenta-se uma relao de plantas apcolas de
relevncia no Brasil, segundo Wiese (2000). O perodo de florao no citado
devido ao fato de as espcies elencadas terem sido observadas pelo autor em
condies de clima do Sul do Brasil. Para maior exatido na confeco de
calendrios florais, as espcies devem ser observadas in situ, na regio de
estudo.

Tabela 3. Relao da Algumas Plantas Apcolas

RELAO DE ALGUMAS PLANTAS APCOLAS (WIESE, 2000)
FAMLIA BOTNICA NOME CIENTFICO NOME POPULAR
Bignoniaceae Pyrostegia ignea Cip-de-so-joo
Compositae Bidens pilosa Pico
Compositae Helyanthus annuus Girassol
Compositae Taraxacum officinale Dente-de-leo
Cruciferae Brassica campestris Mostarda-crespa
Cruciferae Brassica juncea Mostarda-lisa
Cruciferae Brassica napus Nabo
Cruciferae Brassica oleracea L, Var. Bothrytis Couve-flor
Cruciferae Brassica oleracea L, var. capitata Repolho
Cruciferae Brassica oleracea L, var. gemnifera Couve-de-bruxelas
Cruciferae Brassica oleracea L, var. gongyloides Rbano
Cruciferae Eruca sativa Rcula
Cruciferae Raphanus raphanistrum Rabanete selvagem
Cruciferae Raphanus raphanistrum var. radcula Rabanete
Cruciferae Sinapis alba Mostarda
22
Cruciferae Apodanthera jua Cip-ju
Cruciferae Cayaponia ficifolia Abobrinha-do-mato
Cruciferae Citrillus vulgaris Schrad Melancia
Cruciferae Cucumis mello Melo
Cruciferae Cucumis sativus Pepino
Cruciferae Curcubita maxima Duchesne Abbora
Cruciferae Curcubita pepo Abbora
Cruciferae Luffa cylindrica Bucha
Dilleniaceae Davilla rugosa Cip-caboclo
Euphorbiaceae Euphorbia pulcherrima Flor-de-papagaio
Euphorbiaceae Phyllanthus acidus Groselha
Euphorbiaceae Ricinus communis Mamona
Gramineae Paspalumb natanuhfluegge Grama-batatais
Gramineae Sacchararum officinarum Cana-de-acar
Gramineae Zea mays Milho
Labiatae Salvia splentdens Slvia
Leguminosae Cajanus indiaes Feijo-guandu
Leguminosae Crotalaria juncea Crotalria
Leguminosae Medicago sativa Alfafa
Leguminosae Phaseolus calcaratus Feijo-arroz
Leguminosae Phaseolus lunatus Feijo-gava
Leguminosae Psidium sativum Ervilha
Liliaceae Allium cepa Cebola
Liliaceae Allium sativum Alho
Liliaceae Smilax medica Schelecht Salsaparrilha
Rubiaceae Coffea arabica Caf
Solanaceae Solanum melongena Berinjela
Umbelliferae Suehea panuculata Aipo
Umbelliferae Daucus carota Cenoura
Umbelliferae Petroselinum sativum Salsa
Urticaceae Boehmeria caudata Urtiga-mansa


2.7 A pesquisa etnobotnica como ferramenta de planejamento


A partir da dcada de 80 surgiram as primeiras publicaes de novas
metodologias de diagnsticos que consideravam o conhecimento local. Alm
de eficientes, essas ferramentas eram de fcil e rpida aplicao, integradas e
relativamente baratas em contrapartida aos diagnsticos elaborados
anteriormente, mais superficiais, onerosos e contendo informaes incompletas
ou inteis (GARRAFIEL et al, 1999). Segundo os autores, as vantagens desse
23
tipo de diagnstico so o fato de tornar a aprendizagem flexiva, exploratria,
interativa e inventiva, permitindo ainda mudanas de rumo necessrias, alm
de reconhecer o conhecimento profundo que os pequenos produtores tm da
situao que os rodeia, do meio ambiente e de suas necessidades.
Para Geiulfus (1997) os mtodos participativos permitem um
dilogo verdadeiro com a comunidade pela utilizao de ferramentas
adequadas para cada situao em particular. Essa ferramenta conhecida
como Diagnstico Rural Participativo ou simplesmente, DRP. Esse termo tem
sido utilizado para designar o conjunto de mtodos e abordagens que permitem
s comunidades compartilhar e analisar sua percepo acerca de suas
condies de vida, planejar e agir e representa uma ferramenta fundamental
para o planejamento e execuo de aes em projetos de desenvolvimento
(CHAMBERS, 1989).
Segundo Vivan (2007), pela utilizao de mtodos participativos
em Sistemas Agroflorestais, possvel ajudar tcnicos e monitores rurais a
construir com as comunidades rurais, Sistemas Agroflorestais e, com eles,
agroecossistemas que preservem, conservem, recuperem reas florestais. O
emprego de tcnicas que promovem a participao e o dilogo entre as
pessoas e delas com o ambiente, permite-se compartilhar e projetar idias e,
assim, mobilizar para as aes individuais e coletivas servindo de base para
atividades de suporte, tais como o monitoramento de indicadores ambientais e
scio-econmicos.

2.71. Etnobotnica

A etnobotnica aborda a forma como diferentes grupos humanos
interagem com a vegetao. Desse modo interessam tanto as questes
relativas ao uso e manejo dos recursos vegetais, quanto sua percepo e
classificao pelas populaes locais.
Os estudos de tais plantas, sob a tica da etnobotnica, permitiro um
melhor conhecimento quanto as relaes homem/planta em suas diferentes
dimenses, visando resgatar dos grupos humanos o saber quanto aos papis
24
que as plantas desempenham nos diferentes ambientes culturais e os
significados que os grupos sociais lhes atribuem.
A etnobotnica aponta como campo interdisciplinar o estudo e a
interpretao do conhecimento, significao cultural, manejo e uso tradicionais
dos elementos da flora (CABELLERO, 1979); alm de compreender o estudo
das sociedades humanas, passadas e presentes, e suas interaes ecolgicas,
genticas, evolutivas e simblicas. Estudos etnobotnicos so importantes,
especialmente no Brasil, uma vez que o seu territrio abriga uma das floras
mais ricas do globo, da qual 99,6% desconhecida quimicamente (GOTLIEB et
al, 1996).

25














3 MATERIAL E MTODOS


3.1 rea de Estudo

O municpio de Pedreira est localizado no estado de So Paulo, com
rea de 110 km, a uma altitude de 590 m do nvel do mar, coordenadas
geogrficas Sul -2274194 e W 4690139 (Yamamoto, 2001). A cidade
um dos 19 municpios da Regio Metropolitana de Campinas (RMC) criada
pela Lei Complementar N 870, DE 19 de junho de 2000.
Segundo ABSABER (1956) e ALMEIDA (1964), o aspecto fisiogrfico da
regio mostra uma seo geomorfolgica inserida no contexto dominado por
um relevo abrupto, marcado pelas escarpas da Serra do Mar, com desnveis
totais de 700 metros at chegar ao Planalto Paulistano com altitudes de 700 a
900 metros. Essa unidade de relevo faz parte de um compartimento maior,
denominado Planalto Atlntico, constitudo por gnaisses e granitos muito
antigos, do pr-Cambriano. So terras altas de montanhas e planaltos em
patamares com altitudes que podem atingir at 2000 metros. Este
compartimento de relevo aparece de modo saliente, a leste e a sul, com
terrenos enrrugados, refletindo as falhas e demais deformaes das rochas ao
longo do tempo geolgico. Seguindo para oeste, a partir do limite do Planalto
Atlntico, h uma queda brusca do relevo ao longo de uma faixa de 80 a 100
km de largura. a chamada Depresso Perifrica, com altitudes mdias de
26
600 a 650 metros, correspondente rea de ocorrncia de rochas
sedimentares paleozicas e mesozicas da Bacia do Paran.
O solo predominante na regio de Pedreira o Argissolo Vermelho-
Amarelo, correspondente, na classificao antiga, a Podzlico Vermelho-
Amarelo (OLIVEIRA et al. 1999 apud YAMAMOTO, 2001).
O clima tropical com chuvas de vero, classificado como tipo II de
Walter & Lieth, com elevadas precipitaes pluviomtricas, cujos ndices
superam 2.000 mm anuais. O clima, em geral, do Tipo Cwa, com inverno
seco e vero quente, havendo predominncia de ventos do sul (YAMAMOTO,
2001).
Segundo o IBGE (1993), a vegetao natural ocorrente na regio
classificada como floresta estacional semidecdual,sendo tpica do bioma mata
atlntica, condicionada pela dupla estacionalidade climtica, perdendo parte
das folhas (20 a 50%) nos perodos secos.
Dados do projeto Lupa, coletados entre 1995 e 1996, revelam que as
reas agrcolas do municpio correspondiam a 597,2ha. de culturas perenes,
semi-perenes e anuais, 5.103,1 ha. de pastagem, 731,8 ha. de reas de
reflorestamento e 435,8 ha. de vegetao natural. Pedreira ainda apresentava
alta taxa de urbanizao (83%) e crescimento (2,53%) com forte concentrao
de empregos no setor industrial (66%) e aumento dos empregos no setor
agrcola (2%) (SO PAULO, 2001).
A cidade de Pedreira est inserida na rea de Proteo Ambiental
Piracicaba/Juqueri-Mirim (rea ll) assim como outros 17 municpios (Campinas,
Nazar Paulista, Piracaia, Amparo, Bragana Paulista, Holambra, Jaguarina,
Joanpolis, Monte Alegre do Sul, Morungaba, Pedra Bela, Pinhalzinho, Serra
Negra, Socorro, Santo Antnio de Posse, Tuiuti e Vargem) e possui
aproximadamente 280.000 ha. (SO PAULO, 2001).
Uma rea de Proteo Ambiental (APA) considerada como um
espao de planejamento e gesto ambiental de extensas reas que possuem
ecossistemas de importncia regional e carecem de um ordenamento territorial
orientado para o uso sustentvel dos recursos naturais, elaborado por meio de
27
processos participativos da sociedade, que resultem na melhoria da qualidade
de vida das comunidades locais (SEMA, 2007).
A rea de Proteo Ambiental Piracicaba/Juqueri-Mirim (rea ll),
representada (Figura 2) foi criada com o objetivo de proteger os recursos
hdricos ameaados pela ocupao ao redor dos reservatrios, especialmente
pelo aumento do nmero de chcaras de recreio, reduzindo a vegetao ciliar,
e pelas atividades agropecurias com manejo inadequado, provocando eroso
e poluio dos corpos d'gua (APAS, 2007). Assim a referida rea, como
outras APAs, destaca-se dentre as unidades de conservao por ser uma
unidades de gesto integrada que busca traduzir na prtica o desafio do
desenvolvimento sustentvel, procurando harmonizar a conservao e a
recuperao ambiental e as necessidades humanas (SEMA, 2007).

Figura 2: Mapa da APA Piracicaba Juqueri-Mirim (rea II).
.


PEDREIRA
28
3.2 Metodologia

A metodologia utilizada para elaborao dos modelos de Sistemas
Agroflorestais contou com a reviso bibliogrfica sobre a legislao ambiental
pertinente com o objetivo de que a proposta esteja de acordo com a legislao
ambiental tanto no mbito estadual como federal, o levantamento do
conhecimento etnobotnico dos apicultores da Associao Municipal de
Apicultura do municpio de Pedreira SP e elaborao de uma tabela com
espcies florestais com potencial apcola ocorrentes na regio de Pedreira.
Para o levantamento do conhecimento etnobotnico foram entrevistados
todos os 16 apicultores da Associao, atravs da aplicao de um
questionrio semi-estruturado. Para tal cada apicultor dispunha de um tempo
mdio de 10 minutos para relatar as espcies que os mesmos tinham
conhecimento de apresentarem potencial apcola.
Para a elaborao da tabela de espcies florestais nativas com potencial
apcola ocorrentes na regio do municpio de Pedreira - SP foi realizado
levantamento bibliogrfico. Esses dados foram obtidos com a finalidadede
comparar os conhecimentos registrados na literatura e o etnobotnico do grupo
de apicultores entrevistados. A partir dessas informaes foi estabelecida uma
listagem de espcies florestais com potencial para serem utilizadas em
sistemas agroflorestais ou em reflorestamento de reas degradadas.
29










4 RESULTADOS E DISCUSSO

4.1 Espcies florestais nativas com potencial apcola ocorrentes na regio
do municpio de Pedreira SP

A tabela (tabela 4) a seguir foi elaborada com o objetivo de se obter um
rol de espcies florestais nativas com potencial apcola de ocorrncia natural
em formao florestal conhecida como floresta estacional semidescdual. As
espcies elencadas apresentam usos mltiplos como fornecimento de lenha,
madeira, utilizao como planta ornamental e medicinal e para a arborizao
em geral. Foi considerado ainda o grupo sucessional a qual pertencem
(pioneira, secundria ou clmax) para assim fornecer informao ecolgica a
respeito do comportamento da espcie (plantio a pleno sol, enriquecimento
florestal, consrcio com culturas agrcolas e animais).




Tabela 4. Espcies Arbreas Nativas com Potencial Apcola Ocorrentes em Floresta Estacional Semidecdual na Regio de
Pedreira. adaptado de So Paulo [Estado]. Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Florestas: Sistemas de Recuperao
com Essncias Nativas, Produo de Mudas e Legislaes. Campinas: Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral
CATI, 2004. 216p.
ESPCIES FLORESTAIS NATIVAS COM POTENCIAL APCOLA
FAMLIA BOTNICA NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
GRUPO
FRU LEN MAD ORN ARB MED P S C
Anacardiaceae Astronium fraxinifolium Schott Gonalo-alves x x ago/set (1) x
Anacardiaceae Astronium graveolens J acq Guarit x x x ago/set (1) x
Anacardiaceae Lithraea brasiliensis March Aroeira-de-bugre x x set/out (1) x
Anacardiaceae Lithraeae molleoides (Vell.) Engl. Aroeira-brava x x x ago/set (1) x
Anacardiaceae Myracroduon urundeuva Allemo Aroeira-preta x x x jun/jul (2) x
Anacardiaceae Schinus polygama (Cav.) Cabrera Assobieira x x x jul/set (1) x
Anacardiaceae Schinus terebinthifolius Raddi Aroeira-pimenteira x x x x x set/jan (1) x
Anacardiaceae Tapirira guianensis Aubl Peito-de-Pombo x ago/dez (1) x
Apocynaceae Aspidosperma cylindrocarpum Muell. Arg. Peroba-poca x x x x set/nov (1) x
Apocynaceae Aspidosperma ramiflorum Muell. Arg. Guatambu-caf x x x set/nov (1) x
Apocynaceae Aspidosperma riedelii Muel. Arg. Guatambu-das-pedras x x out/dez (1) x
Apocynaceae Aspidosperma subicanum Mart. Guatambu-branco x set/nov (2) x
Araliaceae Dendropanax cuneatum (D.C.) Decne. & Planc. Maria-mole x x mai/jul (2) x
Arecaceae Euterpe Edulis Mart. Palmito-juara x x set/nov (1) x
Arecaceae Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman J eriv x x x set/mar (1) x
Asteraceae Baccharis dracunculifolia D.C. Vassourinha x jan/abr (3) x
Asteraceae Gochnatia polymorpha (Less.) Cabrera Cambar x x x x out/dez (1) x
Asteraceae Piptocarpha angustifolia Dusn ex Malme Vassouro-branco x x x out/jan (1) x
Asteraceae Vernonia polyanthes Less. Assa-peixe x x abr/mai (3) x
Bignoniaceae Tabebuia avellanedae Lorentz ex Griseb Ip-roxo-da-mata x x x x jun/ago (1) x

Bignoniaceae Tabebuia impetiginosa (Mart.) Standl. Ip-roxo-de-bola x x x x mai/ago (1) x
Bombaceae Chorisia speciosa A. St.-hill. Paineira-rosa x x x dez/abr (1) x
Boraginaceae Cordia ecalyculata Vell. Caf-de-bugre x x x out/jan (1) x
Boraginaceae Cordia trichotoma (Vell.) Arrab. Ex Steud. Louro-pardo x x abr/jul (1) x
Boraginaceae Patagonula americana L. Guajuvira x x x set/nov (1) x
Burseraceae Protium heptaphyllum (Aubl.) March. Almecegueira x x x ago/set (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Bauhinia forficata Link. Pata-de-vaca x x x out-jan (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Bauhinia longifolia (Bong.) Steud. Pata-de-vaca-lisa x x x out-jan (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Copaifera landgsdorfii (Desf.) Copaba x x x x x dez-mar (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Holocalyx balansae Mich. Alecrim-de-campinas x x x x out/nov (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Hymenaeae courbaril L. var. stilbocarpa (Hayne) J atob x x x x x out/dez (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Peltophorum dubium (Spreng.) Taub Canafstula x x x dez/fev (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Pterogyne nitens Tul. Amendoim-bravo x x x dez/mar (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Schyzolobium parahyba (Vell.) Blake Guapurvu x x x ago/out (1) x
Leg.-Caesalpinoideae Sclerolobium denudatum Vogel Passuar-do-litoral x x out/nov (1) x
Clethraceae Clethra scabra Pers. Caujuja x dez/mar (1) x
Clusiaceae Garcinia gardneriana (Planch. & Triana) D. Bacupari x x x ago/set x
Combretaceae Terminalia triflora (Griseb.) Lillo Capitozinho x Set (1) x
Euphorbiaceae Alchornea triplinervia (Spreng.) Muell. Arg. Tapi-mido x x out/nov (1) x
Euphorbiaceae Croton floribundus Spreng. Capixingui* x x out/dez (1) x
Euphorbiaceae Croton urucurana Baill. Sangra-d'gua x x dez/jun (1) x
Euphorbiaceae Pera glabrata (Schott) Baill. Pimenteira x x x jan/mar (1) x
Euphorbiaceae Sapium glandulatum (Vell.) Pax Pau-de-leite x x out/jan (1) x
Euphorbiaceae Savia disctyocarpa Muell. Arg. Guaraiva x x x x out/nov (1) x
Fabaceae Cyclolobium vecchi A. Samp. ex Hoehne Louveira x x x x set/out (1) x
Fabaceae Dalbergia villosa Benth. Canafstla-brava x x dez/fev (1) x
Fabaceae Erytrina mulungu Mart. Eritrina x x x x x jul/set (1) x
Fabaceae Lonchocarpus campestris Mart. Ex Benth. Embirinha-de-sapo x x out/dez (2) x
Fabaceae Lonchocarpus cultratus (Vell.) Embira-de-sapo x jan/fev (4) x
Fabaceae Lonchocarpus muelhbergianus Hassl. Embirona-de-sapo x x out/jan (1) x
Fabaceae Lonchocarpus subglauscescens Mart. Ex Benth. Embira-sapo-preta x x nov/fev (2) x
Fabaceae Luetzelrburgia auriculata (Allemo) Ducke Guaiara x dez/fev (1) x

Fabaceae Machaerium nictitans (Vell.) Stellfeld Bico-de-pato x x fev/mai (1) x
Fabaceae Machaerium paraguaiense Hassl. Cateret x abril/jul (1) x
Fabaceae Machaerium scleroxylum Tul. Cavina x x nov/jan (1) x
Fabaceae Machaerium stiptatum (DC.) Vogel Sapuvinha x x fev/abr (1) x
Fabaceae Myrocarpus frondosus Allemo leo-pardo x x x set/out (1) x
Fabaceae Myroxylum periferum L. f. Cabreva x x x x jul/set (1) x
Fabaceae Ormosia arborea (Vell.) Harms. Olho-de-cabra x x x out/nov (1) x
Fabaceae Platycyamus regnelli Benth. Pau-pereira x x x fev/abr (1) x
Fabaceae Platypodium elegans Vogel J acarand-branco x x x set/nov (1) x
Fabaceae Poencylanthe parviflora Benth. Corao-de-negro x x x out/nov (1) x
Fabaceae Pterocarpus rohrii Vahl Aldrago x x x x out/dez (1) x
Fabaceae Pterodon pubescens Benth. Faveiro* x x x set/out (1) x
Flacourtiaceae Casearia decandra J acq. Cambro x x x jul/ago (2) x
Flacourtiaceae Casearia gossypiosperma Briq. Guaatonga/Espeteira x x x set/out (1) x
Flacourtiaceae Casearia obliqua Spreng. Guaatonga-preta x x nov/fev (5) x
Flacourtiaceae Casearia rupestris Eichler Guaatonga-das-pedras x x ago/set (2) x
Flacourtiaceae Casearia silvestris Sw. Guaatonga/Lagarteira x x x x jun/ago (1) x
Lauraceae Endlicheria paniculata (Spreng.) J . F. Macbr. Canela-frade x x jan/mar (2) x
Lauraceae Ocotea pulchella (Nees) Mez Canela-lageana/preta x x x nov/jan (1) x
Lauraceae Persea pyrifolia Nees Canela-rosa x x out/nov (1) x
Lecythidaceae Cariniana estrellensis (Raddi) Kuntze J equitib-branco x x x x out/dez (1) x
Lecythidaceae Cariniana legalis (Mart.) Kuntze J equitib-rosa x x x dez/fev (1) x
Melastomaceae Miconia cinnamomifolia (DC.) Naudin J acatiro x x nov/jan (1) x
Meliaceae Cedrela fissilis Vell. Cedro-rosa x x x ago/set (1) x
Meliaceae Guarea guidonia (L.) Sleumer Marinheiro x x x dez/mar (1) x
Meliaceae Trichilia clausseni C. DC. Catigu-cega-machado x x ago/out (1) x
Leg.-Mimosoideae Acacia polyphylla DC. Monjoleiro x x x dez/mar (1) x
Leg.-Mimosoideae Albizia hassleri (Chodat) Burkart Farinha-seca x x out/jan (1) x
Leg.-Mimosoideae Anadenanthera macrocarpa Benth. Angico-vermelho x x x set/nov (1) x
Leg.-Mimosoideae Anadenathera peregrina (L.) Speg. Angico-preto x x set/out (2) x
Leg.-Mimosoideae Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong Tamboril x x set/nov (1) x
Leg.-Mimosoideae Enterolobium timbouva Mart. Tambuv x set/out (2) x

Leg.-Mimosoideae Inga edulis Mart. Ing-cip/de-metro x x x out/jan (2) x
Leg.-Mimosoideae Inga laurina (Sw.) Willd. Ing-branco/ing-mirim x x x ago/dez (2) x
Leg.-Mimosoideae Inga semialata (Vell.Conc.)C.Martius Ing-feijo x x out/jan (2) x
Leg.-Mimosoideae Inga vera Willd. Ing-banana x x dez/jan (1) x
Leg.-Mimosoideae Leucochloron incuriale (Vell.)Barneby & J .W.Grimes Chico-pires x x x ? x
Leg.-Mimosoideae Mimosa bimucronata (DC.) O. Kuntze Espinho-de-maric x jan/mar (2) x
Leg.-Mimosoideae Mimosa scabrella Benth. Bracatinga x x x jun/ago (1) x
Leg.-Mimosoideae Parapiptadenia rigida (Benth.) Brenan Angico-da-mata x x x nov/jan (1) x
Leg.-Mimosoideae Piptadenia gonoacantha (Mart.) J .F. Macbr. Pau-jacar x x x out/jan (1) x
Leg.-Mimosoideae Pithecellobium tortum (Vell.) Benth. Tatar x x out/nov (1) x
Monimiaceae Siparuna guianensis Aubl. Caf-fedido/Negramina x ? x
Myrsinaceae Rapanea ferruginea (Ruiz & Pav.) Mez Caporoquinha x x x mai/jun (1) x
Myrsinaceae Rapanea gardneriana (A.DC.) Mez Capororoca x x jun/jul (1) x
Myrtaceae Blepharocalyx salicifolius (Kunth.) O. Berg. Murta brasileira x x x dez/jan (2) x
Myrtaceae Calyptranthes clusifolia (Miq.) O. Berg. Araarana x x x mar/abr (2) x
Myrtaceae Campomanesia eugenioides (Cambess.) D. Legrand Guabiroba-da-serra x x out/nov (2) x
Myrtaceae Campomanesia guazumaefolia (Cambess.) ). Berg. Sete-capotes x x x x x out/nov (1) x
Myrtaceae Campomanesia neriifolia (O. Berg. ) Nied. Guabiroba-crespa x x x set/nov (2) x
Myrtaceae Campomanesia xanthocarpa O. Berg. Gabiroba x x set/nov (1) x
Myrtaceae Eugenia brasiliensis Lam. Grumixama x x x set/nov (1) x
Myrtaceae Eugenia florida DC. Guamirim-pitanga x x x x ago/set (2) x
Myrtaceae Eugenia involucrata DC. Cereja-do-rio-grande x x x x set/nov (1) x
Myrtaceae Eugenia pyriformis Cambess. Uvaia x x x ago/set (1) x
Myrtaceae Eugenia speciosa Cambess. Laranjinha-do-mato x x x x set/mar (5) x
Myrtaceae Eugenia uniflora L. Pitanga x x x x ago/nov (1) x
Myrtaceae Gomidesia affinis (Cambess.) D. Legrand. Aperta-guela x dez/mar (2) x
Myrtaceae Myrcia rostrata DC. Batinga-preta x x x nov/dez (2) x
Myrtaceae Myrcia selloi (Spreng.) N.Silveira Cambu-vermelho x x x x nov/dez (2) x
Myrtaceae Myrcia tomentosa (Aubl.) DC. Goiabeira-brava x x x jul/out (2) x
Myrtaceae Myrcianthes pungens (O. Berg.) Kausel & D. Legrand. Guabiju x x x out/nov (1) x
Myrtaceae Pimenta psedocaryphyllus (Gomes) Landrum Louro-cravo x x x x dez/jan (2) x
Myrtaceae Myrciaria trunciflora O. Berg. J abuticaba x x x jun/dez (1) x

Myrtaceae Psisium cattleianum Sabine Araa-amarelo x x x x jun/dez (1) x
Myrtaceae Psidium guajava L. Goiaba x x x x set/nov (1) x
Myrtaceae Psidium myrtoides O. Berg. Ara-vermelho x x out/dez (2) x
Myrtaceae Psidium rufum Mart. Ex DC. Ara-roxo x x ago/set (2) x
Phytolaccaceae Gallesia integrifolia (Spreng.) Harms Pau-d'lho x x x fev/abr (1) x
Phytolaccaceae Seguieria langsdorfii Moq. Agulheiro x x x set/out (1) x
Rhamnaceae Rhamnidium elaeocarpum Reissek Saraguaji-amarelo x x x out/nov (1) x
Rubiaceae Alseis floribunda Schott Quina-de-So Paulo x x ago/set (2) x
Rubiaceae Balforodendron riedelianum (Engl.) Engl. Pau-marfim x x x set/nov (1) x
Rutaceae Esenbeckia febrifuga (A. St.-Hil) A. J uss Mamoninho x x x x ago/nov (2) x
Rutaceae Esenbeckia leiocarpa Engl. Guarant x x x x set/jan (1) x
Rutaceae Helietta apiculata Benth. Osso-de-burro x x nov/dez (1) x
Sapindaceae Allophyllus edulis (A. St-Hil.) Radlk. Chal-chal x x x x set/nov (1) x
Sapindaceae Cupania oblongifolia Mart. Camboat-do-litoral x x jun/jul (2) x
Sapindaceae Cupania vernalis Cambess. Arco-de-peneira x x mar/mai (1) x
Sapindaceae Dodonea viscosa (L.) N. J . J acq. Vassoura-vermelha x x x x mai/ago (2) x
Sapotaceae Chrysophyllum gonocarpum (Mart. & Eichl.) Engl. Guatambu-de-sapo x x set/nov (1) x
Sterculiaceae Guazuma ulmifolia Lam. Mutambo x x x x set/nov (1) x
Tiliaceae Apeiba Tibourbou Aubl. Pau-de-jangada x x x jan/mar (1) x
Tiliaceae Heliocarpus papaiensis Kunth. J angada-brava x x x ? x
Tiliaceae Luehea candicans Mart. & Zucc. Aoita-cavalo-estrela x x x x nov/dez (1) x
Tiliaceae Luehea divaricata Mart. & Zucc. Aoita-cavalo-mido x x x dez/fev (1) x
Tiliaceae Luehea grandiflora Mart. & Zucc. Aoita-cavalo-grado x x x x mai/jul (1) x
Tiliaceae Luehea paniculata Mart. & Zucc. Aoita-cavalo-amarelo x x x ago/set (2) x
Urticaceae Boehmeria caudata Sw. Urtiga-mansa x nov/dez (7) x
Verbenaceae Aloysia virgata (Ruiz & Pav.) Pers. Lixeira x x ago/nov (1) x
Verbenaceae Vitex montevidensis Cham. Tarum x x x x out/dez (1) x
Vochysiaceae Callisthene fasciculata Mart. Carvo-branco* x x x ago/set (2) x
(1) LORENZI, 1992; (2) LORENZI, 2002; (3) TANNUS et al, 2006; (4) CARVALHO et al, 1999; (5) FIDALGO, 2002; (6) SOUZA et al 2003; (7)
ANDREIS et al, 2002.
35
4.2 Conhecimento Etnobotnico

A tabela a seguir (Tabela 5) expe os dados coletados a partir das
entrevistas com os apicultores da Associao Municipal de Apicultores do
municpio de Pedreira e reflete o conhecimento etnobotnico a respeito de
espcies apcolas ocorrentes na regio.

CONHECIMENTO ETONOBOTANICO DOS APICULTORES
Familia Nome Popular Nome Cientfico
N de
citaes Hbito
Myrtaceae Eucalipto Eucaliptus sp. 14 Arbreo
Rutaceae Laranja Citrus sp. 11 Arbreo
Asteraceae Cambar Gochnatia polymorpha 8 Arbreo
Anacardiaceae Mangueira Mangifera indica 5 Arbreo
Asteraceae Alecrim-do-campo Baccharis dracunculifolia 5 Arbreo
Sterculiaceae Astrapia Dombeya tiliaefulia 5 Arbreo
Lauraceae Abacate Persea americana 4 Arbreo
Myrtaceae Goiaba Psidium guajava 4 Arbreo
Rutaceae Limo Citrus sp. 4 Arbreo
Sapindaceae Cip-uva Serjana sp 4 Cip
Verbenaceae Lixeira Aloysia virgata 4 Arbreo
Asteraceae Assa-peixe Vernonia polyanthes 3 Arbrea
Euphorbiaceae Capixingui Croton floribundus 3 Arbreo
Gramineae Brachiria Brachiaria sp. 3 Herbaceo
Gramineae Cana Saccharum sp. 3 Cespitoso
Mimosaceae Sanso-do-campo Mimosa caesalpiniaefolia 3 Arbreo
Myrtaceae J abuticabeira Myrciaria trunciflora 3 Arbreo
Rubiaceae Caf Coffea arabica 3 Arbustivo
Bombacaceae Catuaba-branca Eriotheca candolleana 2 Arbreo
Asteraceae Carqueja Baccharis trimera 2 Herbceo
Euphorbiaceae Sangra-d'gua Croton urucurana 2 Arbreo
Leguminosae Flamboyant Delonix regia 2 Arbreo
Myrtaceae Pitanga Eugenia uniflora 2 Arbreo
Rosaceae Maa Pirus malus 2 Arbreo
Apocynaceae J asmim Plumeria rubra 1 Herbceo
Arecaceae J eriv Syagrus romanzoffiana 1 Arbreo
Asteraceae Arnica Arnica Montana 1 Herbceo
Bignoniaceae Cip-de-so-joo Pyrostegia venusta 1 Cip
Curcubitaceae Melo Cucumis melo 1 Herbaceo
Euphorbiaceae Coroa-de-cristo Euphornia milli 1 Arbustivo
Euphorbiaceae Mandioca Manihot esculenta 1 Arbustivo
Euphorbiaceae
Mamoninha-do-
mato Mabea fistulifera 1 Arbreo
Euphorbiaceae Pau-sangue Croton celtidifolius 1 Arbreo
Fabaceae Candeia
Stryphnodendron
coriaceum 1 Arbreo
Gramnea Flor-de-cana Saccharum sp. 1 Cespitoso
Gramnea Toco-de-cana Saccharum sp. 1 Cespitoso
Gramineae Milho Zea mayz 1 Herbaceo
Leguminosae-.
Caesalpinoideae J atob Hymenaea courbaril 1 Arbreo
Leguminosae-Mimosoideae Angico-vermelho
Anadenanthera
macrocarpa 1 Arbreo
Leguminosae-Papilonoideae Cabreva Myroxylon peruiferum 1 Arbreo
Leguminosae-Papilionoideae Cavina Machaerium scleroxylum 1 Arbreo
Mimosaceae Accia-mangium Acacia-mangium 1 Arbreo
Mimosaceae Pau-jacar Piptadenia gonoacantha 1 Arbreo
Myrtaceae Uvaia Eugenia pyriformis 1 Arbreo
36
Moraceae Amora Morus nigra 1 Arbreo
Passifloraceae Maracuj Passiflora alata 1 Cip
Rosaceae Maa Pirus malus 1 Arbreo
Rubiaceae Caf Coffea arabica 1 Arbustivo
Polygonaceae Amor-agarradinho Antigonon leptopus 1 Arbustivo
Rosaceae Ameixa-amarela Eriobotrya japonica 1 Arbreo
Rutaceae Murta Murraya exotica 1 Arbreo
Solanaceae Berinjela Solanum melongena 1 Herbaceo
Solanaceae Marianeira Acnistus arborescens 1 Arbustivo
Tiliaceae Calabura Muntingia calabura 1 Arbreo
Verbenaceae Pau-viola Cytharexyllum myrianthum 1 Arbreo
Anacardiaceae Aroeira-pimenteira Schinnus terebinthifolius 1 Arbreo
Legenda
Espcie arbrea nativa Espcie arbrea extica Arbustos, cips, gramneas

Foram citadas pelos apicultores 23 espcies arbreas nativas
compreendendo 12 famlias botnicas: Anacardiaceae (aroeira-pimenteira),
Arecaceae (jeriv), Asteraceae (cambar, vassourinha e assa-peixe),
Bombacaceae (catuaba-branca), Euphorbiaceae (capixingui, sangra-d'gua,
mamoninha-do-mato e pau-sangue) Fabaceae (candeia), Leguminosae-
Caesalpinoideae (jatob), Leguminosae-Mimosoideae (angico-vermelho),
Leguminosae-Papilonoideae (cabreva e cavina), Mimosaceae (sanso-do-
campo e pau-jacar), Myrtaceae (goiaba, jabuticabeira, pitanga e uvaia) e
Verbenaceae (lixeira e pau-viola).
Em relao s espcies arbreas exticas foram citadas 13 espcies
compreendendo 10 famlias botnicas: Anacardiaceae (Mangueira), Lauraceae
(Abacate), Leguminosae (flamboyant), Mimosaceae (accia-mangium),
Myrtaceae (eucalipto), Moraceae (amora), Rosaceae (ma e ameixa-amarela),
Rutaceae (laranja, limo e murta), Sterculiaceae (astrapia) e Tiliaceae
(calabura).
As plantas citadas que no apresentam hbito arbreo (gramneas,
arbustos e cips) compreendem 16 espcies de 11 famlias botnicas:
Apocynaceae (jasmim), Asteraceae (arnica e carqueja), Bignoniaceae (cip-de-
so-joo), Curcubitaceae (melo), Euphorbiaceae (coroa-de-cristo e
mandioca), Gramineae (brachiria,cana-de-acar e milho), Passifloraceae
(maracuj), Rubiaceae (caf), Poligonaceae (amor-agarradinho), Sapindaceae
(cip-uva) e Solanaceae (berinjela e marianeira).
Na reviso bibliogrfica referentes s espcies arbreas nativas com
potencial apcola de ocorrncia natural no municpio foram selecionadas na
37
literatura 143 espcies florestais nativas com potencial apcola (fornecimento
de resinas, nctar e plen) compreendendo 34 famlias botnicas:
Anacardiaceae, (gonaleiro, guarit, aroeira-de-bugre, aroeira-brava, aroeira-
preta, assobieira, aroeira-pimenteira e peito-de-pombo), Apocynaceae (peroba-
poca, guatamb-caf, guatambu-das-pedras e guatambu-branco), Araliaceae
(maria-mole), Arecaceae (palmito-jussara e jeriv), Asteraceae (vassourinha,
cambar, vassouro-branco e assa-peixe), Bignoniaceae (ip-roxo-da-mata e
ip-roxo-de-bola), Bombacaceae (paineira-rosa), Boraginaceae (caf-de-bugre
louro-pardo e guajuvira), Burseraceae (almecegeuira), Caesalpinaceae (pata-
de-vaca, pata-de-vaca-lisa, copaba, alecrim-de-campinas, jatob, canafstula,
amendoim-bravo, guapuruvu e passuar-do-litoral), Clethraceae (caujuja),
Clusiaceae (bacupari) Combretaceae (capitozinho), Euphorbiaceae (tapi-
mido, capixingui, sangra-dgua, tamanqueira, pau-de-leite, guaraiva),
Fabaceae (louveira, canafstula-brava, eritrina, embirinha-de-sapo, embira-de-
sapo e embirona-de-sapo, embira-sapo-preta, guaiara, bico-de-pato, cateret,
cavina, sapuvinha, leo-pardo, cabreva, olho-de-cabra, pau-pereira,
jacarand-branco, corao-de-negro, aldrago e faveiro), Flacoutiaceae
(cambro, guaatonga, guaatonga-preta, guaatonga-das-pedras e lagarteira),
Lauraceae (canela-frade, canela-lageana e canela-rosa), Lecythidaceae
(jequitib-branco e jequitib-rosa), Melastomaceae (jaracatio), Meliaceae
(cedro-rosa, marinheiro e catigu-cega-machado), Mimosaceae (monjoleiro,
farinha-seca, angico-vermelho, angico-preto, tamboril, tambuv, ing-cip,
ing-branco, ing-feijo, ing-banana, chico-pires, espinho-de-maric,
bracatinga, angico-da-mata, pau-jacar e tatar), Monimiaceae (caf-fedido),
Myrcinaceae (capororoquinha e capororoca), Myrtaceae (murta-brasileira,
araarana, guabiroba-da-serra, sete-capotes, guabiroba-crespa, gabiroba,
grumixama, guamirim-pitanga, cereja-do-rio-grande, uvaia, laranjinha-do-mato,
pitanga, aperta-guela, batinga-preta, cambu-vermelho, goiabeira-brava,
gaubiju, louro-cravo, jabuticaba, ara-amarelo, goiaba, ara-vermelho e
ara-roxo), Phytolaceae (pau-dalho e agulheiro), Rhamnaceae (saraguaji-
amarelo), Rubiaceae (quina-de-so-paulo e pau-marfim), Rutaceae
(mamoninho, guarant e osso-de-burro), Sapindaceae (chal-chal, camboat,
38
arco-de-peneira e vassoura-vermelha), Sapotaceae (guatambu-de-sapo),
Sterculiaceae (mutambo), Tiliaceae (pau-jangada, jangada-brava, aoita-
cavalo-estrela, aoita-cavalo-mido, aoita-cavalo-grado e aoita-cavalo-
amarelo), Urticaceae (urtiga-mansa), Verbenaceae (lixeira e tarum) e
Vochysiaceae (carvo-branco) (SO PAULO, 2004).
Das 143 espcies selecionadas em levantamento bibliogrfico apenas
16 espcies foram citadas pelos apicultores: cambar, vassourinha, goiaba,
lixeira, assa-peixe, capixingui, jabuticaba, sangra-dgua, pitanga, jeriv, jatob,
angico-vermelho e cabreva, pau-jacar, uvaia e aroeira-pimenteira. As
espcies que no constam no levantamento bibliogrfico e que foram citadas
pelos apicultores so 7: sanso-do-campo, catuaba-branca, mamoninha-do-
mato, pau-sangue, candeia e pau-viola.
Foi comparado o conhecimento etnobotnico a respeito das espcies
arbreas nativas com potencial apcolas dos 16 apicultores entrevistados e o
conhecimento registrado em literatura. As espcies arbreas nativas com
potencial apcola que ocorrem naturalmente na regio somam 143 espcies,
em contrapartida s 23 espcies arbreas nativas citadas pelos apicultores. As
espcies que foram citadas pelos apicultores e que tambm constam no
levantamento bibliogrfico so representadas por 7.espcies.
Esses dados revelam a perda do conhecimento etnobotnico dos
apicultores entrevistados e tambm a necessidade de se implantar
reflorestamentos e sistemas agroflorestais que utilizem as espcies
relacionadas a partir da compilao de dados obtidas na literatura, e que
atendam as necessidades dos agricultores, a partir da ento promover a
reconstruo do conhecimento etnobotnico dos apicultores bem como a
recuperao de reas degradadas e implantao de SAFs com potencial
apcola.

4.3 Modelos de Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola

Combinando o conhecimento e informaes sobre a regio sero
apresentadas as propostas de modelos de sistemas agroflorestais desenhados
39
levando-se em conta a legislao ambiental vigente, tanto no mbito estadual
como federal e situaes comumente encontradas no s no municpio de
Pedreira como em muitas cidades da regio.

4.3.1 Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola em rea de
Preservao Permanente na pequena propriedade ou posse rural familiar

Para elaborao do presente desenho de SAF foi considerada uma
situao hipottica, no entanto bastante comum no municpio de Pedreira e
tambm na regio, reas de preservao permanente desprovidas de
vegetao. Uma rea de preservao permanente (APP) de acordo com o
inciso I da letra a do artigo 2 da Lei Federal 4771/65, ou seja um crrego
com menos de 10 metros de largura com rea de preservao permanente de
30 metros. A rea apresenta cobertura vegetal composta por gramneas e est
sendo utilizada como rea de pastagem de gado. A rea total a ser recuperada
de 10.020 m.
De acordo com a Resoluo SMA 44 de 6 de junho de 2008, o Sistema
agroflorestal nesta situao dever contemplar um percentual mximo de 50 %
dos indivduos de espcies exticas no total das rvores e arbustos, no mais
do que 25% da mesma espcie, densidade de plantio de espcies arbreas e
arbustivas de no mnimo 1.000 plantas/ha, considerando diferentes idades e
tamanhos, com pelo menos 500 rvores nativas/ha, no utilizao da rea para
pastejo direto, sendo permitida, no caso de sistemas silvopastoris, a colheita de
forrageiras para fornecimento fora da rea onde est implantado o Sistema
Agroflorestal
Conforme apresentado na figura 3, o SAF proposto para essa situao
hipottica compreenderia o plantio de 1670 rvores por ha utilizando-se
espaamento 3x2 sendo que 835 rvores seriam exticas e 835 nativas.
Seriam plantadas em 10 linhas de 3 metros de largura paralelamente ao
crrego (APP) e 167 linhas de 2 metros de largura no sentindo perpendicular
ao crrego, para facilitar o manejo da rea uma vez que possvel que se
40
implante culturas anuais ou bianuais ou o plantio de espcies forrageiras para
fornecimento de alimento ao gado at a rea estar sombreada.
As espcies exticas propostas so o Eucaliptus grandis e Eucaliptus
citriodora que so espcies apcolas, madeireiras e tambm fornecedoras de
lenha de excelente qualidade. Seriam plantadas 418 plantas de cada espcie
a partir da 2 cota de 15 metros da rea de preservao permanente e
poderiam ser cortadas visando a obteno de lenha e ou madeira, observando-
se o ciclo produtivo de cada espcie. As nativas compreenderiam 835 plantas
de 30 espcies sendo que 27 espcies do montante geral espcies seriam
zoocricas e representariam 90 % do total de mudas plantadas. As rvores
nativas seriam plantadas na 1 cota de 15 metros, prximo ao curso dgua.


334 m





Eucaliptus Eucaliptus


grandis citriodora 15 m

Faixa de
APP
30 metros
Espcies Nativas 15 m

Crrego
Figura 2: Desenho de SAF em APP

4.3.1.1 Seleo de Espcies Nativas

As espcies foram selecionadas (Tabela 6) considerando como
parmetro inicial a florao nos meses da seca (maio, junho, julho, agosto e
setembro) a fim de potencializar a produo de mel, no entanto foi levado em
conto outros usos em potencial como gerao de lenha, madeira, alimento
fauna, e tambm a possibilidade de utilizao de frutas ocorrentes na mata
atlntica a fim de se gerar renda ao homem do campo atravs da explorao
de tais espcies. Se possvel explorar as frutas do cerrado porque no
explorar as frutas da mata atlntica?

41
Tabela 6: Espcies Florestais Nativas Para SAF em APP. Adaptado de So
Paulo, 2004.
PIONEIRAS
NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
N DE
FRU LEN MAD ORN ARB MED MUDAS
Lithraea brasiliensis Aroeira-de-bugre x x set/out (1) 35
Machaerium paraguaiense Cateret x abril/jul (1) 35
Machaerium scleroxylum Cavina x x nov/jan (1) 35
Lithraeae molleoides Aroeira-brava x x x ago/set (1) 35
Parapiptadenia rigida Angico-da-mata x x x nov/jan (1) 35
Campomanesia
eugenioides
Guabiroba-da-
serra x x out/nov (2) 35
Pimenta psedocaryphyllus Louro-cravo x x x x dez/jan (2) 35
Myrcia selloi Cambu-vermelho x x x x
nov/dez
(2) 35
Myracroduon urundeuva Aroeira-preta x x x jun/jul (2) 35
Psidium rufum Ara-roxo x x ago/set (2) 35
Erytrina mulungu Eritrina x x x x x jul/set (1) 34
Casearia silvestris Guaatonga x x x x jun/ago (1) 34
N de espcies: 12 Total 418
SECUNDRIAS
NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
N DE
FRU LEN MAD ORN ARB MED MUDAS
Aspidosperma
cylindrocarpum Peroba-poca x x x x set/nov (1) 21
Garcinia gardneriana Bacupari x x x ago/set 21
Campomanesia xanthocarpa Gabiroba x x set/nov (1) 21
Eugenia brasiliensis Grumixama x x x set/nov (1) 21
Eugenia florida
Guamirim-
pitanga x x x x ago/set (2) 21
Eugenia pyriformis Uvaia x x x ago/set (1) 21
Campomanesia xanthocarpa Gabiroba x x set/nov (1) 21
Cordia trichotoma Louro-pardo x x abr/jul (1) 21
Myrciaria trunciflora J abuticaba x x x jun/dez (1) 21
Cedrela fissilis Cedro-rosa x x x ago/set (1) 20
Persea pyrifolia Canela-rosa x x out/nov (1) 20
N de espcies: 12 Total 250
CLMAX
NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
N DE
FRU LEN MAD ORN ARB MED MUDAS
Copaifera landgsdorfii Copaba x x x x x
dez-mar
(1) 28
Cariniana estrellensis
J equitib-
branco x x x x out/dez (1) 28
Cariniana legalis J equitib-rosa x x x dez/fev (1) 28
Hymenaeae courbaril J atob x x x x x out/dez (1) 28
Esenbeckia febrifuga Mamoninho x x x x X
ago/nov
(2) 28
Esenbeckia leiocarpa Guarant x x x x set/jan (1) 27
N de espcies: 6 Total 167

42
(1) LORENZI, 1992; (2) LORENZI, 2002; Legenda: FRU: frutas/ LEN: lenha/ MAD: madeira/
ORN: ornamental/ ARB: arborizao/ MED: medicinal.

Foi considerado ainda a conservao da biodiversidade e o manejo
florestal sustentado das espcies madeireiras e frutferas uma vez que a
situao pretendida o manejo da floresta ao longo do tempo.

4.3.1.2 Esquema de Plantio das Espcies Nativas

Para a situao apresentada foi considerado o plantio na 1 cota da
rea onde seriam plantadas 835 mudas de 30 espcies nativas em uma rea
de 5.010 m (metade da rea), sendo 12 espcies pioneiras representando
50% das mudas (418 mudas), 12 espcies secundrias representando 30%
das mudas (250 mudas) e 6 espcies clmax representando 20% das mudas
(167 mudas).
O esquema de plantio (Figura 4) e distribuio das mudas em campo
considera a sucesso ecolgica natural das espcies e por isso foram
consideradas os 3 grupos ecolgicos (pioneiras, secundrias e clmax)
distribudos no campo da seguinte forma:

P
3 M
P
3 M
P
3 M
P
3 M
P


2 M

S C S C S


2 M
P P P P P


2 M
S C S C S


2 M
P P P P P
Figura 4: Esquema de plantio de espcies nativas em APP
43
P=Espcies Pioneiras / S=Espcies Secundrias / C=Espcies Clmax

4.3.1.3 Esquema de Plantio de Espcies Exticas

O esquema de plantio das espcies exticas semelhante ao das
espcies nativas, (Figura 5) no entanto o plantio ser realizado na 2 cota da
rea de preservao permanente. A rea compreende 5.010 m onde sero
plantadas 418 mudas de Eucalyptus grandis e 417 mudas de Eucalipytus
citriodora, sendo que a rea do plantio de cada espcie corresponde a metade
da rea da 2 cota da APP, ou seja, 2505 m.


Eu
3 M
Eu
3 M
Eu
3 M
Eu
3 M
Eu


2 M
Eu Eu Eu Eu Eu


2 M
Eu Eu Eu Eu Eu


2 M
Eu Eu Eu Eu Eu
Figura 5: Esquema de plantio de espcies exticas em APP
Eu: Eucalipto

4.3.2 - Sistemas Agroflorestais com Potencial Apcola em Reserva Legal

Para elaborao do presente desenho de SAF em Reserva Legal
tambm foi considerada uma situao hipottica, no entanto bastante comum
no municpio de Pedreira e tambm na regio, propriedades rurais desprovidas
de vegetao na Reserva Legal, parcial ou totalmente. A rea considerada
para a recomposio da Reserva Legal compreende 10,2 ha (100.200 m)
44
sendo composta sua cobertura vegetal apenas por gramneas. O desenho
apresentado considerou o plantio total de mudas no 1 ano de manejo em rea
com vegetao em estgio pioneiro (pastagem) sem a presena de rvores ou
arbustos.
Referente utilizao de Sistemas Agroflorestais nas Reservas Legais
os parmetros legais so muito semelhantes tanto para a pequena propriedade
ou posse rural familiar como para grande propriedades, sendo as diferenas o
nmero de espcies florestais nativas a serem utilizadas que no primeiro caso
de 30 espcies e no segundo de 50 espcies e impedimento do replantio
de espcies arbreas exticas na Reserva Legal, findo o ciclo de produo do
plantio inicial.
Para a elaborao do desenho proposto foi considerada a utilizao de
50 espcies florestais nativas, pois o mesmo pode ser utilizado tambm na
pequena propriedade ou posse rural familiar.
Outros aspectos que foram observados foram a manuteno de densidade de
plantio de espcies arbreas de no mnimo 600 (seiscentos) indivduos por
hectare, adoo de percentual mximo de espcies arbreas exticas (metade
das espcies), adoo de nmero mximo de indivduos de espcies arbreas
exticas (metade dos indivduos ou a ocupao de metade da rea) e
manuteno de nmero mnimo de 50 espcies arbreas nativas de ocorrncia
regional, sendo pelo menos 10 (dez) zoocricas, devendo estas ltimas
representar 50% (cinqenta por cento) dos indivduos.

4.3.2.1 Seleo de Espcies Nativas

A seleo de espcies florestais nativas (Tabela 7) propostas para o
Sistema Agroflorestal em Reserva Legal considerou o potencial melfero das
mesmas, bem como outros usos em potencial como gerao de lenha,
madeira, alimento fauna e a possibilidade de utilizao de frutas ocorrentes
na mata atlntica. H ainda a possibilidade de serem empregadas espcies
nativas que no ocorrem no bioma mata atlntica, com a seringueira (Hevea
brasiliensis), em substituio s espcies exticas.
45
Tabela 7: Espcies Florestais Nativas Para SAF em Reserva Legal. Adaptado
de CATI, 2004.


SECUNDRIAS
NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
N DE
FRU LEN MAD ORN ARB MED MUDAS
Aspidosperma
cylindrocarpum Peroba-poca x x x x set/nov (1) 167
Tabebuia
impetiginosa Ip-roxo-de-bola x x x x mai/ago (1) 167
Cordia trichotoma Louro-pardo x x abr/jul (1) 167
Patagonula
americana Guajuvira x x x set/nov (1) 167
Garcinia gardneriana Bacupari x x x ago/set 167
Platycyamus regnelli Pau-pereira x x x fev/abr (1) 167
Platypodium elegans J acarand-branco x x x set/nov (1) 167
Persea pyrifolia Canela-rosa x x out/nov (1) 167
Miconia
cinnamomifolia J acatiro x x nov/jan (1) 167
Cedrela fissilis Cedro-rosa x x x ago/set (1) 167
Trichilia clausseni
Catigu-cega-
machado x x ago/out (1) 167
Campomanesia
guazumaefolia Sete-capotes x x x x x out/nov (1) 167
Campomanesia
neriifolia Guabiroba-crespa x x x set/nov (2) 167
Campomanesia
xanthocarpa Gabiroba x x set/nov (1) 167
Eugenia brasiliensis Grumixama x x x set/nov (1) 167
Eugenia florida Guamirim-pitanga x x x x ago/set (2) 167
Eugenia involucrata
Cereja-do-rio-
grande x x x x set/nov (1) 167
Eugenia pyriformis Uvaia x x x ago/set (1) 167
Eugenia speciosa
Laranjinha-do-
mato x x x x ? 167
Eugenia uniflora Pitanga x x x x ago/nov (1) 167
Myrciaria trunciflora J abuticaba x x x jun/dez (1) 167
Rhamnidium
elaeocarpus Saraguaji-amarelo x x x out/nov (1) 167
Luehea grandiflora
Aoita-cavalo-
grado x x x x mai/jul (1) 167
Luehea paniculata
Aoita-cavalo-
amarelo x x x ago/set (2) 167
Vitex montevidensis Tarum x x x x out/dez (1) 167
Callisthene
fasciculata Carvo-branco* x x x ago/set (2) 167
Cupania vernalis Arco-de-peneira x x mar/mai (1) 167
CLMAX
NOME CIENTFICO NOME COMUM
PRINCIPAIS USOS
FLORAO
N DE
FRU LEN MAD ORN ARB MED MUDAS
Astronium
fraxinifolium Gonalo-alves x x set/nov (1) 167
Aspidosperma
ramiflorum Guatambu-caf x x x out/dez (1) 167
Aspidosperma riedelii
Guatambu-das-
pedras x x set/nov (2) 167
46
Aspidosperma
subicanum Guatambu-branco x set/nov (1) 167
Euterpe Edulis Palmito-juara x x jun/ago (1) 167
Tabebuia
avellanedae Ip-roxo-da-mata x x x x dez-mar (1) 167
Copaifera
landgsdorfii Copaba x x x x x out/nov (1) 167
Holocalyx balansae
Alecrim-de-
campinas x x x x out/dez (1) 167
Hymenaeae courbaril J atob x x x x x out/nov (1) 167
Sclerolobium
denudatum
Passuar-do-
litoral x x dez/fev (1) 167
Luetzelrburgia
auriculata Guaiara x set/out (1) 167
Myrocarpus
frondosus leo-pardo x x x jul/set (1) 167
Myroxylum periferum Cabreva x x x x out/nov (1) 167
Ormosia arborea Olho-de-cabra x x x out/dez (1) 167
Cariniana estrellensis J equitib-branco x x x x dez/fev (1) 167
Cariniana legalis J equitib-rosa x x x out/nov (1) 167
Myrcianthes pungens Guabiju x x x out/dez (2) 167
Psidium myrtoides Ara-vermelho x x ago/set (2) 167
Alseis floribunda
Quina-de-So
Paulo x x set/nov (1) 167
Balforodendron
riedelianum Pau-marfim x x x ago/nov (2) 167
Esenbeckia febrifuga Mamoninho x x x x set/jan (1) 167
Esenbeckia leiocarpa Guarant x x x x set/nov (1) 167
Chrysophyllum
gonocarpum
Guatambu-de-
sapo x x set/nov (1) 167
(1) LORENZI, 1992; (2) LORENZI, 2002; Legenda: FRU: frutas/ LEN: lenha/ MAD: madeira/
ORN: ornamental/ ARB: arborizao/ MED: medicinal.

4.3.2.2 Esquema de Plantio Misto (nativas e exticas)

A tabela 6 ilustra a situao apresentada. Foi considerada uma rea
de 100.200 m de forma que haveria o plantio de 16.700 mudas, sendo 8350
mudas de Eucaliptus grandis consorciadas com 8350 de rvores nativas
utilizando espaamento de 3 metros entre linhas e 2 metros entre plantas tendo
assim uma densidade de 1667 mudas por ha. O eucalipto far a vez das
espcies pioneiras sombreando as espcies florestais nativas secundrias e
clmax com o objetivo de explorao sustentvel.
Os eucaliptos sero manejados em trs ciclos de 6 anos, para
produo de moures e em seu ultimo ciclo, sero plantadas ou conduzidas
(regenerao natural) espcies nativas variadas objetivando a diversidade
gentica de espcies.
47
Neste caso o objetivo desenvolver uma floresta que concilie a
conservao da biodiversidade com o manejo sustentvel para explorao de
madeiras de lei, lenha, e frutas silvestres aliada a atividade de apicultura, que
potencializa a produo das frutas. Dentro deste sistema ao longo dos ciclos de
cortes ser conduzida a regenerao natural buscando sempre a existncia de
sub-bosque em estgios iniciais e mdios de regenerao natural.
As espcies nativas plantadas para produo de madeira de lei sero
retiradas do sistema 20, 25 e 30 anos aps seu plantio de acordo com a
espcie e o desenvolvimento obtido. Depois de retirada a rvore adulta, ser
plantada uma substituta em seu lugar que crescer na clareira formada e
conduzida. Esta nova rvore crescer em busca do sol aproveitando a clareira
formada e a matria orgnica existente debaixo do solo, deixada pela rvore
retirada.

Eu
3 M
Eu
3 M
Eu
3 M
Eu
3 M
Eu


2 M

S C S C S


2 M
Eu Eu Eu Eu Eu


2 M
S C S C S


2 M
Eu Eu Eu Eu Eu
Figura 6: Esquema de plantio de essncias nativas e exticas na Reserva Legal.
Eu=Eucalipto / S=Espcies Secundrias / C=Espcies Clmax

48
4.4 Custos de Implantao e Rendimentos Esperados

A seguir so apresentadas as tabelas 8 e 9. A primeira refere-se aos
custos e rendimentos esperados para o plantio e colheita de eucalipto em uma
rea de 1 ha.
A segunda referente a implantao de um reflorestamento com
espcies nativas em uma rea de 1 ha tambm. As tabelas foram baseadas no
trabalho de Rodighieri et al (2005), no entanto variveis como preo de mudas,
valor da mo-de-obra, preo de insumos, valor pago pela madeira e lenha,
foram ajustados levando em conta informaes colhidas em campo
recentemente, para tanto foram consultados silvicultores, prestadores de
servio da rea florestal, viveiros da regio e casas de agricultura de alguns
municpios.










49
Tabela 8: Indicadores de custos (R$/ha), produtividade (m/ha), valor da produo (R$/ha) de Eucaliptus sp. Adaptado de
Rodighieri et al (2005).
Variveis Unidade
Valor
unitrio Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4
Ano 6, 12 e
20
(R$) Qde. Total Qde. Total Qde. Total Qde. Total Qde. Total
1. Preparo da rea Hora-trator 50 4 200 0 0 0 0 0 0 0 0
Arao Hora-trator ll 2 100 0 0 0 0 0 0 0 0
Gradagem Hora-trator ll 1 50 0 0 0 0 0 0 0 0
Subsolagem Hora-trator ll 1 50 0 0 0 0 0 0 0 0

2. Insumos 962,8 200 200 200 0 0
Formicidas Kg. 14 2 28 0 0 0 0 0 0 0 0
Mudas Unidade 0,4 1670 668 0 0 0 0 0 0 0 0
Mudas (10% replantio) Unidade 0,4 167 66,8 0 0 0 0 0 0 0 0
Fertilizante qumico Kg. 1 200 200 200 200 200 200 200 200 0 0

3. Mo-de-obra Homem-dia 30 12 360 9 270 8 240 6 180 0 0
Combate as formigas Homem-dia ll 1 30 0 0 0 0 0 0 0 0
Adubao Homem-dia ll 1 30 1 30 1 30 1 30 0 0
Plantio Homem-dia ll 5 150 0 0 0 0 0 0 0 0
Capina manual Homem-dia ll 5 150 4 120 3 90 2 60 0 0
Desrama (poda) Homem-dia ll 0 0 4 120 4 120 3 90 0 0

4. Custo total (1+2+3) 1523 470 440 380 0
5. Produo e Renda
Lenha para energia M/R$ 30 140 4.200
(6 ano - 1 desbaste)
Madeira para Serraria M/R$ 50 280 14.000
(12 ano - 2 desbaste)
Madeira para Serraria M/R$ 100 380 38.000
(20 ano- 3 desbaste)
6. Total M/R$ 800 56900


50
Tabela 9: Indicadores de Custos Para o Reflorestamento com Espcies Nativas para Regio de Pedreira SP. Adaptado de
Rodighieri et al (2005).

Indicadores de Custos para o Reflorestamento com espcies nativas para Regiao de Pedreira-SP
Variveis Unidade Valor unitrio Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Total
(R$) Qde. Total Qde. Total Qde. Total Qde. Total

1. Preparo da rea Hora-trator 50 4 200 0 0 0 0 0 0
Arao Hora-trator ll 2 100 0 0 0 0 0 0
Gradagem Hora-trator ll 1 50 0 0 0 0 0 0
Subsolagem Hora-trator ll 1 50 0 0 0 0 0 0

2. Insumos 2784 234
Mudas tubete Unidade 1,4 1667 2334 0 0 0 0 0 0
Mudas (10% replantio) Unidade 1,4 0 0 167 234 0 0 0 0
Adubao orgnica Ton. 30 15 450 0 0 0 0 0 0

3. Mo-de-obra Homem-dia 30 12 480 6 150 0 0 0 0
Combate as formigas Homem-dia ll 1 30 0 0 0 0 0 0
Adubao orgnica Homem-dia ll 5 150 0 0 0 0 0 0
Replantio Homem-dia ll 5 150 2 30 0 0 0 0
Capina manual Homem-dia ll 5 150 4 120 0 0 0 0
4. Custo total (1+2+3) 3947 384 0 0 4331

51
O custo estimado para o reflorestamento e a manuteno da monocultura de
eucalipto em 1 ha num perodo de 4 anos de R$ 2.813,00 (dois mil oitocentos e
treze reais), em contrapartida, no 6 ano h um lucro de R$ 4.200,00 (quatro mil e
duzentos reais) cobrindo os custos da implantao e manejo da rea at o 1
desbaste. J o custo para o reflorestamento e manuteno da mesma rea pelo
mesmo perodo com espcies nativas seria de R$ 4.331,00 (quatro mil trezentos e
trinta e um reais). Ocorre se que se rea for maior os custos diminuem
progressivamente, ento se reflorestada uma rea consorciada com eucalipto e
espcies nativas os custos se diluem.
A utilizao da apicultura como aliada na gerao de renda e no aumento da
produtividade das espcies vegetais, seja elas florestais ou agrcolas, uma
realidade j comprovada.
A dificuldade encontrada para encontrar financiamentos que ofeream um
perodo de carncia compatvel com o crescimento das espcies florestais nativas
com potencial utilizao da madeira pode ser compensado, ao menos em parte, pela
renda gerada pelo plantio de eucalipto consorciado no sistema. O eucalipto gerar
renda atravs da comercializao da lenha gerada no 1 desbaste diminudo os
custos de implantao do reflorestamento com espcies nativas. H ainda a
possibilidades de nos dois primeiros anos as entrelinhas serem implantadas culturas
agrcolas como milho, mandioca, entre outras culturas anuais.
Os ciclos de desbastes de espcies nativas e do eucalipto so distintos, mas
o desenho do sistema agroflorestal a chave para o manejo da rea ao longo do
tempo. No h um desenho especfico para os SAFs devido a diferentes focos que
podem ser dados incorporao dos indivduos arbreos no sistema, mas fato que
52
os mesmo contribuem para o aumento da renda na propriedade rural direta e
indiretamente.
A possibilidade de incrementar a paisagem agrcola adicionando o
componente arbreo comprovadamente vivel economicamente e ecologicamente
pelas interaes sinrgicas geradas no sistema e tambm socialmente justa, pois
prev a fixao do homem no campo atravs da gerao de renda.
No entanto a cultura de se plantar rvores nativas e mesmo a atividade da
apicultura no uma realidade na maioria das propriedades rurais da regio, fato
inexplicvel devido ao Estado de So Paulo consumir em torno de 65% da madeira
proveniente da floresta amaznica. A presso imobiliria que muitas propriedades
rurais sofrem atravs do assdio da indstria canavieira para arrendarem suas
terras, os grandes latifndios de criao de gado que no tm sequer uma s
rvores em seus pastos, contribuem para que o aumento do alimento na regio seja
contnuo, pois as reas agriculturveis so tomadas por monoculturas que buscam
apenas o lucro e no a sustentabilidade.
53















5 CONCLUSES

Os sistemas agroflorestais com potencial apcola so passveis de serem
executados considerando a multifuncionalidade a que servem, desde os aspectos
legais, ecolgicos, econmicos e sociais, como tecnicamente.
Pode haver diversas variaes de desenhos de Sistemas Agroflorestais levando em
conta o rol de espcies selecionadas, distribuio espacial dos componentes do
sistema, tcnicas de manejo e escala temporal e o principal, o foco do sistema.
A situao proposta prev a otimizao do sistema atravs da explorao de
lenha e madeira e tambm da utilizao dos servios ambientais prestados pelas
abelhas alm da produo do mel, fazendo com que haja sinergia entre os diferentes
componentes do sistema, e ainda diminuindo os custos de implantao e aumento
de renda com a otimizao de plantas com potencial apcola.
As espcies florestais com potencial apcola que ocorrem na regio so
passveis de serem implantadas em projetos de reflorestamento com carter
preservacionista, como em reas de preservao permanente, mas tambm podem
ser plantadas com outros objetivos, como a explorao de frutas nativas da mata
atlntica, explorao de madeira sob regime florestal sustentado, explorao de
espcies ornamentais como orqudeas e bromlias nativas cultivadas sombra de
reas reflorestadas entre outros possveis usos e arranjos produtivos.
Em relao ao conhecimento etnobotnico do grupo de apicultores registrado
na pesquisa, das 143 espcies selecionadas em levantamento bibliogrfico apenas
54
16 espcies foram citadas pelos apicultores, porm 7 espcies que no constam no
levantamento bibliogrfico foram citadas, totalizando 23 espcies arbreas.
Esses dados revelam a perda do conhecimento etnobotnico dos apicultores
entrevistados e tambm a necessidade de se implantar reflorestamentos e sistemas
agroflorestais que utilizem as espcies relacionadas a partir da compilao de dados
obtidas na literatura, e que atendam as necessidades dos agricultores, a partir da
ento promover a reconstruo do conhecimento etnobotnico dos apicultores bem
como a recuperao de reas degradadas e implantao de SAFs com potencial
apcola.




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