Pav de Dois Chocolates Preto e Branco

Mais uma deliciosa sugesto, no fosse eu uma fantica por chocolate, receita a repetir mais vezes. Fiz uma pequenssima alterao que porei entre parentesis. Fonte revista Tele-Culinria Robot de Cozinha, s no me lembro do nmero porque no tenho a revista apenas o print, pg. 21. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes 700 grs de leite equivale a 7 dl 200 grs de palitos de champanhe 200 grs de acar 250 grs de chocolate branco em barra 150 grs de chocolate preto em barra 3 dl de natas 4 gemas 60 grs de farinha maizena raspas de chocolate para decorar leite para demolhar os palitos 1-Leve ao lume o leite misturado com as gemas, 40 grs de farinha maizena e acar, misture bem e sempre mexendo at levantar fervura. Adicione ento o chocolate preto partido e mantenha no lume sempre mexendo mais 3 minutos. Verta o preparado para um pirex grande ou individuais. 2-Demolhe os palitos em leite, coloque-os em cima do creme e pressione ligeiramente. Deixe arrefecer. 3-Misture a restante maizena (a juntei + 30 grs.) com as natas, (acrescentei embora a receita no pea + 5 dl de leite) e o chocolate branco partido em pedaos. Leve ao lume ao lume sempre mexendo com colher de pau at levantar fervura. Retire, verta por cima dos palitos no pirex e deixe arrefecer. Depois sirva decorado com raspas de chocolate. Guarde no frigorfico. Uma verdadeira delcia.

PREPARAO NA BIMBY 1-Deite o leite no copo, junte as gemas, 40 grs de maizena e o acar e programe 10 seg. vel.7. Depois coloque a borboleta e programe 9 m. temp. 90 vel.3. Adicione depois o chocolate preto partido e mantenha os 90, vel.3 mais 2 minutos. 2-Deite num pirex, demolhe os palitos em leite, coloque-os por cima do creme pressionando ligeiramente. Deixe arrefecer. 3-Lave o copo, ponha a borboleta, junte a restante farinha maizena (pus + 30 grs.) as natas, o chocolate branco partido e (acrescentei + 5 dl de leite). Programe 9m. temp. 90 vel. 1. Retire e verta por cima dos palitos. Decore com raspas de chocolate depois de frio. BOM APETITE!

Pav de Frutos Silvestres

por Luar em Seg Abr 14, 2008 11:38 pm

5 fol gelatina incolor 400 grs frutos silvestres 2 dl leite magro 3 iogurtes naturais 5 col sopa de adoante liquido Demolhar a gelatina em gua fria. Aquecer 50 ml de leite no microondas, e juntar a gelatina escorrida, para dissolver. Deitar os frutos silvestres no copo e triturar ate ficarem em pur. Juntar o leite, a gelatina dissolvida, os iogurtes e o adoante. Programar 2 min, vel. 3 . Forrar uma forma rectangular com pelcula aderente. Deitar o creme e levar ao congelador at solidificar. Desenformar e decorar com frutos silvestres. Eu forrei o fundo da forma com fatias de torta de morango de compra (no ficou muito light

Como bater Claras Congeladas na BIMBY...

A pedido de umas amigas que esto com dificuldade em perceber como se batem as claras congeladas, aqui fica uma pequena reportagem de como eu fao. Estas claras foram utilizadas para fazer Bolinhos de Cco, que mais tarde colocarei... Congelo as claras em recipientes cujo tamanho varia com a quantidade que l coloco. Nestas caixas congelo seis claras:

Passo a caixa por gua morna e retiro o contedo, colocando na BIMBY:

D-se uns toques de turbo para as partir. Ateno que o turbo s funciona com o boto rodado para a posio de fechado!!!

Depois de partidas coloco a borboleta:

Coloco a tampa na BIMBY e programo 6 min., vel. 4, temp. 37:

E c temos as nossas claras batidas:

Poder tambm gostar de:

Lombinhos de Perca recheados com Presunto, Queijo e Camaro ... Bacalhau de Cebolada no Forno com Maionaise e Batatas ... Frango Frito e Canjinha de Frango Caseiro
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Sexta-feira, 30 de Abril de 2010

bolo de iogurte "sabor baunilha"

ol..... de vez em quando fao um bolinho de iogurte que todos gostam..este ficou muito bom mesmo!todos gostaram.. 1 iogurte cremoso "aroma baunilha" 2 copos de acar 3 copos de farinha 1 colher de ch de fermento 1/2 copo de oleo 3 ovos pitada de sal misturar e bater todos estes ingredientes. barrar uma forma com manteiga e farinha. e pr em forno mdio. verificar a cozedura. desenformar. e.....DELICIAR-SE! bom fim de semana .... vivie* Publicada por vivie em 12:17 10 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: bolos, iogurtes

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Domingo, 25 de Abril de 2010

natas dos anjos

ol..depois de ums dias um pouco intensos ...aqui vai uma sobremesa boa ,rpida e simples. 1 laranja 1 l de leite 5 gemas 200g de acar 3 colheres de sopa de maizena canela em p corte a laranja ao meio e esprema o sumo.leve ao lume o leite com metade da laranja espremida e sem sementes,deixe ferver e retire do lume. numa tigela,bata as gemas com o acar at ficar uma mistura clara,junte a farinha maizena e o sumo da laranja e misture bem. adicione depois o leite coado e mexa bem. deite a mistura anterior para um tacho e leve ao lume,mexendo sempre at ferver.retire do lume,deite para taas ,deixe arrefecer e sirva com canela .pode reservar no frio. feliz resto de tarde...

vivie

fonte:"teleculinria gold"n53 Publicada por vivie em 18:26 12 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: doce, doces, doces de colher, doces rpidos, laranja, maizena, sobremesa

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Domingo, 11 de Abril de 2010

bolo de chocolate.mais um!

mais um bolinho de chocolate muito apreciado pelos mais novos..e pelos apreciadores de chocolate. este bolo foi tirado h muito tempo de um forum que entretanto acabou e era da autoria da sara. receitinha: 4 ovos 2 chvenas de farinha 2 chvenas de acar 1 chvena de oleo(pus 1/2) 1 chvena de leite 1 chvena de chocolate em p 1 colher de sobremesa de fermento

colocar todos os ingredientes na liquidificadora...ou utilisar a batedeira... e colocar no forno mdio cerca de 45 minutos..convem verificar. decorar a gosto.. dicas:pode-se rechear...barrar...juntar frutos secos..etc... desejo-vos uma bela semana... a minha vai ser complicada.. at breve.. vivie* Publicada por vivie em 21:17 17 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: bolos, chocolate

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Sexta-feira, 9 de Abril de 2010

pav de anans

aqui j prontinho para comer.......

Um pav fcil e econmico 1 lata de leite condensado 2.5 dl de leite 1 colher(sopa)de farinha maisena 1 colher(ch) de essncia de baunilha 2 ovos 90g de coco(pus 70) 1 lata de anans 2 dl de natas 4 colheres(sopa )de acar 1 pacote de biscoitos de champanhe(200g)

Deite para um tacho o leite condensado,o leite,a farinha maisena ,a baunilha e as gemas.misture bem e leve ao lume mexendo sempre at ferver.retire do lume e adicione o coco,mexa e deixe arrefecer.

Escorra o anans e reserve a calda.bata as natas em chantilly sem acar.bata as claras em castelo com o acar at ficarem bem firmes.junte-lhes as natas batidas e o anans cortado aos pedacinhos e misture delicadamente. Coloque num tabuleiro fundo os biscoitos em camada previamente passados pela calda do anans.espalhe por cima o creme de coco e no fim a mistura das claras com o anans. Leve ao frio at ao momento de servir. Ficou uma delicia.. Bom fim de semana Vivie*

Fonte:revista cozinha maravilha n3 Publicada por vivie em 11:00 10 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: anans, doces de colher, doces rpidos, leite condensado, natas, pav de anans, pavs, sobremesa

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Quarta-feira, 7 de Abril de 2010

sopa de alho frans

uma sopinha depois dos excessos da pscoa..lol 2 courgettes 2 batatas pequenas 1 cebola grande 4 cenouras Um pouco de abbora 2 alhos franceses Azeite e sal grosso Num tacho ,pr a courgette,batata,cebola,cenoura,abbora tudo cortados aos bocadinhos.

Poe-se agua at cobrir os legumes ,tempera-se com sal e azeite,e deixa-se cozer em lume mdio. Depois,tritura-se com a varinha e junta-se o alho frans s rodelinhas e umas rodelinhas de cenouras,e,deixa-se cozer ,mexendo de vez em quando .....Fica prontinha para comer. Resto de um bom dia! Vivie* Publicada por vivie em 17:54 12 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: alho frans, legumes, sopa

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Domingo, 4 de Abril de 2010

bolo de chocolate (pscoa)

Fiz este bolo para este dia.. Bolo: 200g de farinha 200g de acar amarelo 50g de cacau em p 4 ovos 1 dl de oleo 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento Margarina para untar Numa tigela ,bate-se o oleo,as gemas, e o acar at ficar uma mistura cremosa. Adiciona-se a farimha,o cacau, o fermento. Bate-se bem e por fim adiciona-se as claras batidas em castelo. Vai para uma forma barrada e ao forno pr-aquecido a 180. Verifica-se e desenforma-se. Para a cobertura: Coloquei metade de uma tablete de chocolate de culinria com 1 colher de sopa de manteiga e um pouco de leite.tudo em banho-maria. Deitei por cima com a ajuda de uma esptula.

Decorao: Pus chocolate que raspei,e morangos. Dicas:podem juntar a esta massa frutos secos. e,ateno..convem dispr a fruta depois de o bolo ter arrefecido.

Continuao de uma feliz pscoa! Vivie* Fonte para a receita do bolo:teleculinaria n1614 Publicada por vivie em 15:33 12 comentrios Hiperligaes para esta mensagem Enviar a mensagem por e-mail D a sua opinio! Partilhar no Twitter Partilhar no Facebook Partilhar no Google Buzz Etiquetas: bolos, bolos decorados, chocolate, festas, pascoa

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Sexta-feira, 2 de Abril de 2010

pscoa feliz!

desejo a todos uma pscoa feliz...um fim de semana em cheio .. muitas felicidades!