Cardapio Esplanada

DESDE 2012
DESDE 2012
Seja muito bem vindo a Pizzeria & Creperie Esplanada. Aqui voc ir
experimentar uma massa tradicional com ingredientes de primeira linha,
exclusiva em servir uma pizza de qualidade, crocante e saborosa.
HISTRIA DA PIZZA
H indcios de que a pizza existe h mais de 3 mil anos. Egpcios j misturavam
farinha com cereais e gua e assavam sobre uma pedra quente; babilnios,
fencios, persas e hebreus tambm utilizavam essa mistura, qual chamavam
de Po de Abrao .
Acredita-se que assim se deu origem pizza. Os Gregos
a chamavam de Maza . Em Roma e na civilizao latina chamavam-na de
Placenta ou Olfa . Os Egpcios tinham costume de celebrar o aniversrio
dos Faras com um disco de massa guarnecido com diferentes ervas.
Picea , uma iguaria Napolitana feita de um disco de massa com ervas e
especiarias, alimento muito popular no sul da Itlia e algum tempo depois
aparecia a palavra Pizza . A partir da, ela foi difundida para todo o mundo.
www.viaesplanada.com
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DESDE 2012
ENTRADA
BRUSCHETTA
Caprese
Deliciosa Bruschetta com Muarela de
Bfala, Tomates Picados, Manjerico
Regado ao Azeite Extra Virgem.
(Poro com 4 unidades).............R$ 12,00
TORRADAS ESPECIAIS
corniccione
Deliciosa massa de pizza extra na temperada
com azeite, sal grosso e alecrim servida com uma
deliciosa pasta de berinjela ao chef.
r$
8,00
Torradas com uma generosa cobertura de

muarela especial derretida, um
espetculo.
(Poro com 6 unidades)................R$ 7,00
CALZONELLI
Palermo: com linguia calabresa, muarela
especial, cebola, tomate concass e

organo.
(Poro com 4 unidades)...............R$
9,00
Napoli: com tomate concass, muarela de
bfala, parmeso e organo.

(Poro com 4 unidades).............R$
12,00
Bruschetta napolitana
Deliciosa Bruschetta com Muarela Especial Derretida,
Tomates Picados, Manjerico Regado ao Azeite Extra
Virgem. (Poro com 4 unidades)
r$
10,00
BOLINHO DE BACALHAU
Delicioso bolinho de bacalhau. o
acompanhamento perfeito para aquela
gelada.
(Poro com 6 unidades).............R$ 16,00
BOLINHO DE FEIJOADA
Deliciosos Bolinhos de Feijoada recheados com Bacon
e Couve. (Poro com 6 unidades)
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r$
15,00
DESDE 2012
pizzas
TRADICIONAIS
1. Presunto
Molho de Tomate Especial, Muarela, Presunto e Catupiry.
MDIA R$ 23,00 GRANDE R$ 26,00 FAMLIA R$ 29,00
2. Marguerita
Molho de Tomate Especial, Muarela, Tomate em Rodelas,
Parmeso Ralado e Manjerico Fresco.
3. Muarela
Molho de Tomate Especial, Muarela e Azeitonas Pretas.
4. Calabresa
Molho de Tomate Especial, Muarela, Calabresa e Cebola.
PORTUGUESA
Tradicional Pizza Portuguesa com Muarela e Molho

Especial, Presunto Picado, Calabresa, Tomate e Pimento
em Rodelas, Bacalhau Des ado, Ovos e Azeitonas Pretas.
MDIA R$ 27,00 GRANDE R$ 32,00
r$
37,00
5. Alho & leo

Molho de Tomate Especial, Muarela, Alho Torrado e Azeitonas
Pretas.
ESPECIAIS
1. Mista
Molho de Tomate Especial, Calabresa, Presunto e Bacon.
2. Americana
Molho de Tomate Especial, Muarela, Bacon, Calabresa, Ovos e
Cebola.
CAMARO
Sensacional Pizza de Camaro com muarela,
molho especial e alho por. Uma loucura!
r$
40,00
3. 4 Queijos
Molho de Tomate Especial, Muarela, Gorgonzola, Parmeso e
Catupiry.
4. Veneza
Molho de Tomate Especial, Muarela, Presunto Picado e
Champignon Fatiado.
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BORDAS
Complemente sua pizza com um toque especial.

Catupiry........................................................R$ 5,00
Cheddar........................................................R$ 5,00
Calabresa.....................................................R$ 6,00
Frango com Catupiry................................R$ 7,00
Carne Seca com Catupiry........................R$ 7,00
Chocolate.....................................................R$ 6,00
DESDE 2012
pizzas
ESPECIAIS
5. Napolitana
Molho de Tomate Especial, Muarela, Tomates Frescos Picados,
Manjerico Fresco e Alho Picado.
6. Lombo Canadense I
Molho de Tomate Especial, Muarela, Lombo Canadense em
Rodelas e Catupiry.
7. Aliche
mr pepperoni
Molho de Tomate Especial, Muarela, Aliche e Azeitonas Pretas.

Molho de Tomate Especial, Muarela, deliciosas

rodelas de Pepperoni Sadia e Azeitonas Pretas.
8. Palmito
r$
34,00
Molho de Tomate Especial, Muarela, Palmito e Azeitonas

Pretas.
9. Carne Seca com Catupiry

Molho de Tomate Especial, Muarela, Carne Seca Des ada,
Cebola e Catupiry.
10. Frango com Catupiry

Molho de Tomate Especial, Muarela, Frango Des ado e
Catupiry.
do rapha
11. Peito de Peru

Molho de Tomate Especial, Muarela, Peito de Peru e Catupiry.
Molho de Tomate Especial, Muarela, Palmito Picado,

Champignon Fatiado, Pimento Vermelho, Bacon,
Azeitonas Pretas e Manjerico. Um show de sabor!
r$
35,00
12. Atum
Molho de Tomate Especial, Muarela, Atum Des ado, Cebola e
Azeitonas Pretas.
13. Baiana
Molho de Tomate Especial, Muarela, Calabresa, Pimento,
Cebola, Ovos, Pimenta Calabresa e Azeitonas Pretas.
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BORDAS

Catupiry........................................................R$ 5,00
Cheddar........................................................R$ 5,00
Calabresa.....................................................R$ 6,00
Chocolate.....................................................R$ 6,00
DESDE 2012
pizzas
ESPECIAIS
14. Toscana
Molho de Tomate Especial, Muarela, Calabresa, Cebola e
Provolone.
GOURMET
1. 5 Queijos
Molho de Tomate Especial, Muarela, Gorgonzola, Parmeso,
Provolone e Catupiry.
2. Esplanada
Molho de Tomate Especial, Muarela, Pepperoni, Champignon
e Catupiry.
tomate seco com rcula

Deliciosa Massa com Molho de Tomate Especial,
Muarela, Tomate Seco, Rcula e Champignon.
r$
32,00
3. Baltimore
Molho de Tomate Especial, Gorgonzola, Alcaparras, Bacon e
Azeitonas Pretas.
4. Marguerita Gourmet
Molho de Tomate Especial, Muarela de Bfala, Tomate Cereja,
Parmeso Ralado e Manjerico Fresco.
5. Brasileira
Molho de Tomate Especial, Muarela, Presunto, Salame,
Champignon, Azeitonas Pretas e Catupiry.
Bacalhau
A unio da culinria italiana com a norueguesa resultou

numa inovao deliciosa de um clssico gastronmico,
degustado em todo o mundo. Molho de Tomate Especial,
Muarela, Bacalhau e Azeitonas Pretas.
6. Lombo Canadense II
Molho de Tomate Especial, Muarela, Lombo Canadense,
Abacaxi Picado e Catupiry.
r$
38,00
BORDAS

Catupiry........................................................R$ 5,00
Cheddar........................................................R$ 5,00
Calabresa.....................................................R$ 6,00
Chocolate.....................................................R$ 6,00
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DESDE 2012
pizzas
DOCEs
1. Banana
Muarela, Banana e Canela.
2. Chocolate Preto
Muarela e Chocolate Preto.
3. Chocolate Branco
Muarela e Chocolate Branco.
4. Prestgio
Chocolate Branco ou Preto e Cco Ralado.
nutella com morango

Muarela, Nutella, Amendoim Picado e Morango.
r$
37,00
5. Romeu & Julieta

Muarela, Goiabada e Catupiry.
6. Charge
Muarela, Doce de Leite, Chocolate Branco ou Preto e
Amendoim Picado.
confete
Chocolate Branco ou Preto coberto por Confetes.
r$
32,00
BORDAS

Catupiry........................................................R$ 5,00
Cheddar........................................................R$ 5,00
Calabresa.....................................................R$ 6,00
Chocolate.....................................................R$ 6,00
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DESDE 2012
calzones
1. Bacalhau
Molho de Tomate Especial, Muarela, Bacalhau e Azeitonas
Pretas.
2. Frango com Catupiry

Molho de Tomate Especial, Muarela, Frango Des ado e
Catupiry.
3. Carne Seca com Catupiry

Molho de Tomate Especial, Muarela, Carne Seca Des ada,
Cebola e Catupiry.
calzone de camaro
Molho de Tomate Especial, Muarela, Camaro ao
Alho e leo e Alho Por.
4. 4 Queijos
r$
40,00
Molho de Tomate Especial, Muarela, Gorgonzola, Parmeso e

Catupiry.
massas
1. Lasanha aos 4 Queijos
A Lasanha Quatro Queijos recheada com a deliciosa
combinao dos sabores: mussarela, provolone, parmeso e
gorgonzola.
PORO INDIVIDUAL: R$ 15,00
2. Lasanha de Camaro ao Molho Branco ou Vermelho

A saborosa Lasanha de Camaro recheada com camaro,
suculento molho de tomate ao sugo ou molho branco e queijo.
3. Lasanha de Queijo com Presunto

A Lasanha de Presunto e Queijo ao Sugo recheada com queijo,
presunto Sadia e molho sugo, nalizando com molho branco e mais
queijos.
4. Nhoque Bolonhesa
O Nhoque Bolonhesa coberto com molho feito de carne
refogada com margarina, alho, cebola e molho de tomate,
tempero caseiro.
viaesplanada
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lasanha bolonhesa
A saborosa Lasanha Bolonhesa recheada com molho
feito de carne refogada com margarina, alho, cebola e
molho de tomate. Tempero caseiro.
r$
13,00
DESDE 2012
massas
5. Nhoque Parisiense
Sensacional Molho Branco com Ervilha, Presunto, Champignon
e Queijo Parmeso.
6. Nhoque de Frango ao Molho Branco ou Vermelho

Saboroso Nhoque de Frango coberto com Camaro, suculento
Molho de Tomate ao Sugo ou Molho Branco e Queijo.
7. Nhoque aos 4 Queijos

O Nhoque aos Quatro Queijos coberto com a deliciosa
combinao dos sabores: Muarela, Provolone, Parmeso e
Gorgonzola.
8. Nhoque Bolonhesa
nhoque de camaro ao
molho branco ou vermelho
Saboroso Nhoque de Camaro coberto com Camaro,
suculento Molho de Tomate ao Sugo ou Molho Branco
e Queijo.
r$
19,00
O Nhoque Bolonhesa coberto com molho feito de carne

refogada, alho, cebola, molho de tomate e tempero caseiro.
MONTE SUA MASSA!

MUITO SIMPLES: BASTA ESCOLHER PRIMEIRO A SUA
MASSA FAVORITA!
Fettuccine - Espaguete - Talharim

AGORA ESCOLHA SEU MOLHO PREFERIDO!
Bolonhesa R$ 14,00
Parisiense - Sensacional Molho Branco com Ervilha, Presunto,
Champignon e Queijo Parmeso. R$ 15,00
Carbonara Delicioso Molho Branco com Bacon, Ovos,
Parmeso Ralado e Salsinha Picada. R$ 15,00
Camaro Molho Vermelho ou Branco. R$ 19,00
Frango - Molho Vermelho ou Branco. R$ 15,00
4 Queijos R$ 16,00
viaesplanada
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espaguete bolonhesa
Coberto com Molho feito de Carne Refogada, Alho,
Cebola, Molho de Tomate e Tempero Caseiro.
r$
14,00
DESDE 2012
crepes
CREPES DOCES
Chocolate Preto e Branco.....................................................R$ 14,00
Chocolate Preto com Morango..........................................R$ 16,00
Banana com Canela.................................................................R$ 12,00
Banana com Chocolate Preto.............................................R$ 13,00
Doce de Leite...............................................................................R$ 12,00
Chocolate com Confete.........................................................R$ 15,00
Romeu & Julieta.........................................................................R$ 14,00
Prestgio..........................................................................................R$ 14,50
Tropical............................................................................................R$ 16,00
Abacaxi, Kiwi, Manga, Banana e Morango coberto com Leite Condensado
crepe de nutella
Crepe de Nutella com morangos. Massa leve e saborosa
so um verdadeiro pecado. Acompanhada com uma bola
de sorvete de creme Nestl.
Adicione 1 Bola de Sorvete de Creme Nestl por apenas R$ 2,00
r$
19,00
CREPES SALGADOS
Frango com Catupiry...............................................R$ 15,00
Carne Seca com Catupiry.....................................R$ 16,00
Camaro com Catupiry..........................................R$ 19,00
4 Queijos........................................................................R$ 15,00
5 Queijos........................................................................R$ 16,00
Marguerita....................................................................R$ 14,00
Presunto com Queijo...............................................R$ 14,00
Peito de Peru com Catupiry................................R$ 16,00
Misto.................................................................................R$ 14,00
Bacalhau........................................................................R$ 18,00
Veneza.............................................................................R$ 15,00
Palmito............................................................................R$ 15,00
Lombo Canadense...................................................R$ 15,00
Lombo Canadense com Abacaxi.....................R$ 15,00
petit gateau
Uma sobremesa composta de um pequeno bolo de
chocolate com casca crocante e recheio cremoso
acompanhado de sorvete.
r$
9,90
sobremesas
TORTA DE LIMO
A Torta de Limo uma sobremesa que agrada pelo sabor
azedinho. R$ 6,00
TORTA DOCE DE LEITE CROCANTE

Leve Creme de Baunilha intercalado com Biscoito tipo Maria e
Doce de Leite Especial. Cobertura de Crocantes Castanhas de
Caju com Doce de Leite. R$ 7,00
brownie com sorvete

Brownie um bolo de chocolate tpico da culinria dos
Estados Unidos. Tem um leve gosto de chocolate meio
amargo. Acompanhado com uma bola de sorvete.
viaesplanada
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r$
9,90
DESDE 2012
bebidas
Refrigerante (Lata)..................................................................................R$ 3,80
Guaran Natural (Copo)......................................................................R$ 2,00
Mate Leo (Copo)....................................................................................R$ 2,50
Ice Tea Nestea...........................................................................................R$ 3,80
gua Tnica (Lata)..................................................................................R$ 3,80
Del Valle (Lata).........................................................................................R$ 4,00
Red Bull (Lata)..........................................................................................R$ 8,00
Sminorf Ice Long Neck..........................................................................R$ 7,00
Coca-Cola (2 litros).................................................................................R$ 8,00
Refrigerante (2 litros - Diversos)........................................................R$ 7,50
CERVEJAS
del valle
Suco feito a partir de frutas. No possui conservadores ou
corantes. Alm do sabor, Del Valle tem o aroma da fruta,
proporcionando a experincia semelhante a tomar um suco
feito em casa.
r$
4,00
NACIONAIS & IMPORTADAS

Antarctica (Lata)......................................................................................R$ 4,00
Antarctica (600ml)..................................................................................R$ 6,00
Antarctica Original (600ml)...............................................................R$ 7,00
Brahma (Lata)...........................................................................................R$ 4,00
Brahma Sem lcool (Lata)..................................................................R$ 4,50
Brahma (600ml).......................................................................................R$ 6,00
Brahma Extra (600ml)...........................................................................R$ 7,00
Malzerbier Long Neck...........................................................................R$ 4,00
Stella Artois Long Neck.........................................................................R$ 5,50
Budweiser Long Neck............................................................................R$ 5,50
Heineken Long Neck..............................................................................R$ 5,50
Amstel Pulse Long Neck.......................................................................R$ 9,90
Desperados Long Neck........................................................................R$ 9,00
Cidade Imperial Long Neck (Pilsen - Helles - Dunkel)..........R$ 5,50
Biritis, a cerveja do mussum

A Cerveja Artesanal Biritis, lanada em homenagem ao
Mussum dos Trapalhes. o tipo de cerveja que se pode
tomar o ano todo. Uma cerveja na medida certa.
r$
22,00
destilados
WHISKY (consulte a marca disponvel)
8 anos...........................................................................................................R$ 10,00
12 anos..........................................................................................................R$ 14,00
Caipirinha (Cachaa 51).......................................................................R$ 8,00
WHISKY 12 anos
As melhores marcas de Whisky importados voc
encontra aqui na Esplanada. 12 anos.
Experimente.
viaesplanada
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r$
14,00
DESDE 2012
bebidas
CAIPIROSCA (Smirno )
Abacaxi.........................................................................................................R$ 8,00
Abacaxi, Hortel e Mel......................................................................R$ 10,00
Morango.......................................................................................................R$ 9,00
Uva..................................................................................................................R$ 9,00
Uva com Manjerico..............................................................................R$ 9,00
Kiwi..................................................................................................................R$ 9,00
Maracuj......................................................................................................R$ 8,50
caipirosca absolut
CAIPIROSCA (Absolut)
Abacaxi.........................................................................................................R$ 11,00
Abacaxi, Hortel e Mel.......................................................................R$ 13,00
Morango.....................................................................................................R$ 10,00
Uva................................................................................................................R$ 10,00
Uva com Manjerico.............................................................................R$ 11,00
Kiwi................................................................................................................R$ 10,00
Macacuj...................................................................................................R$ 10,00
viaesplanada
viaesplanada
Absolut considerada uma das vodkas mais puras e

saborosas do mundo. Adicionando sabores exticos e
associando vrias combinaes de frutas. Experimente.
r$
10,00
DESDE 2012
Av. Baltimore 112

Jardim Esplanada - Nova Iguau
Delivery: 2667-7394
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Torradas com uma generosa cobertura de

especial, cebola, tomate concass e

Napoli: com tomate concass, muarela de

bfala, parmeso e organo.

Tradicional Pizza Portuguesa com Muarela e Molho

5. Alho & leo

Complemente sua pizza com um toque especial.

Molho de Tomate Especial, Muarela, Aliche e Azeitonas Pretas.

Molho de Tomate Especial, Muarela, deliciosas

Molho de Tomate Especial, Muarela, Palmito e Azeitonas

9. Carne Seca com Catupiry

10. Frango com Catupiry

11. Peito de Peru

Molho de Tomate Especial, Muarela, Palmito Picado,

Complemente sua pizza com um toque especial.

tomate seco com rcula

A unio da culinria italiana com a norueguesa resultou

MDIA R$ 28,00 GRANDE R$ 33,00

Complemente sua pizza com um toque especial.

nutella com morango

5. Romeu & Julieta

Chocolate Branco ou Preto coberto por Confetes.

MDIA R$ 25,00 GRANDE R$ 29,00

Complemente sua pizza com um toque especial.

2. Frango com Catupiry

3. Carne Seca com Catupiry

Molho de Tomate Especial, Muarela, Gorgonzola, Parmeso e

2. Lasanha de Camaro ao Molho Branco ou Vermelho

3. Lasanha de Queijo com Presunto

6. Nhoque de Frango ao Molho Branco ou Vermelho

7. Nhoque aos 4 Queijos

O Nhoque Bolonhesa coberto com molho feito de carne

MONTE SUA MASSA!

Fettuccine - Espaguete - Talharim

Adicione 1 Bola de Sorvete de Creme Nestl por apenas R$ 2,00

TORTA DOCE DE LEITE CROCANTE

brownie com sorvete

NACIONAIS & IMPORTADAS

Biritis, a cerveja do mussum

Absolut considerada uma das vodkas mais puras e

Av. Baltimore 112

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