1 - PO DE PASSAS E AMEIXAS 2 - PO INTEGRAL DE BANANA E IOGURTE 3 - PO INTEGRAL ESPECIAL 4 - PO INTEGRAL COM NOZES 5 - PO DE PASSAS E NOZES 6 - PO DE QUATRO FARINHAS 7 - PO DE CENTEIO

COM SEMENTES 8 - PO DE TRIGO E CENTEIO COM SEMENTES DE LINHAA 9 - PO DE MISTURA COM FARELO DE TRIGO 10 - PO DE MILHO COM SEMENTES 11 - PO DE CENOURA 12 - PO FRUTA & FIBRA 13 - PO DE CRUESLI 14 - PO COM SEMENTES DE GIRASSOL E AVEIA 15 - PO DE ALFARROBA 16 - PO ESCURO DE MELAO E CACAU 17 - PO COM CHOURIO EM GRANDE E MIMINHOS... 18 - PO BRANCO DE MASSA VELHA - ARTISAN BREAD 19 - PO DOCE DE ABBORA 20 - PO DE NATAL DE PASSAS E NOZES 21 PO DE 7 CEREAIS http://receitasmfp.blogspot.com/2009/06/p.html

1 - PO DE PASSAS E AMEIXAS
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/07/pao-de-passas-e-ameixas.html

Andei montes de tempo a queixar-me que por aqui no encontrava os preparados de farinha da Nacional para a mquina de po... e verdade: no encontrava e no encontro. At que um dia, numa troca de presentes, a Moranguita enviou-me dois pacotes... obrigado Moranguita.

350ml de gua 2 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa de aucar amarelo 2 colheres de sopa de leo 500gr de farinha Nacional "Po Rstico" 50gr de passas brancas 50gr de ameixas secas descaroadas Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina (excepto as passas e as ameixas), seleccionar ciclo normal, peso de 750gr e tostagem mdia. Quando soar o "bip" adicionar as passas e as ameixas. Fica um po enorme e delicioso para o pequeno-almoo ou lanche.

2 - PO INTEGRAL DE BANANA E IOGURTE

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/12/po-integral-de-banana-e-iogurte.html

Para aproveitar as bananas que tinha em casa escolhi este po do blog "Po, Bolos e Cia".

60gr de manteiga derretida 3 bananas grandes e maduras amassadas com um garfo 2 ovos 1 iogurte (usei com aroma de banana) 100gr de acar 350gr de farinha 140gr de farinha integral 1 colher de ch de bicarbonato de sdio 1 colher de ch de canela moda (pus 2) 1/2 colher de ch de sal fino Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina (no se assustem por no levar fermento, mesmo assim). Seleccionar programa normal, peso de 1kg, tostagem mdia (para a prxima selecciono tostagem clara para no ficar to moreninho). No final, se necessrio, cozer por mais 10 ou 20 minutos (deixei cozer mais 10 minutos).

3 - PO INTEGRAL ESPECIAL
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/01/pao-integral-especial.html

Este dos meus tipos de po preferidos: integral, por isso rico em fibra e ainda por cima com muitas sementes. Tomem nota da receita pois garanto que vale mesmo a pena.

240ml de leite de soja (pode ser usado leite normal) 1,5 copo de farinha integral 1,5 copo de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de ch de sal 1 ovo 2 colheres de sopa rasas de aucar mascavado 2 coheres de ch de Fermipan 3 colheres de sopa de sementes de linhaa (metade linhaa normal e metade
linhaa castanha)

2 colheres de sopa de sementes de ssamo (metade ssamo normal e metade

ssamo preto) * o copo utilizado foi o copo da mquina do po

Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina (excepto as sementes) pela ordem acima indicada. Seleccionar programa/ciclo integral, peso de 750gr, tostagem mdia. Quando soar o bip acrescentar as sementes. Depois s esperar pelo final do programa e sentarem-se mesa para tomar o pequeno-almoo...

4 - PO INTEGRAL COM NOZES

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/04/po-integral-comnozes.html

1 1/4 chvena de gua morna 1,5 colher de sopa de leo 1,5 colher de sopa de gua mel 0,5 colher de sopa de sal 0,5 colher de sopa de acar amarelo 1 3/4 chvena de farinha integral 1 3/4 chvena de farinha normal 3/4 chvena de nozes picadas 1/2 saqueta Fermipan
* a chvena usada tem a capacidade de 200ml

Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina (excepto as nozes) pela ordem indicada. Seleccionar o programa de po integral - peso 750gr - tostagem escura. Quando soar o bip juntar as nozes e aguardar pelo final do programa.

5 - PO DE PASSAS E NOZES
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/03/pao-de-passas-e-nozes.html

Mais um po fantstico que sau da minha mquina. A receita vi no blog da STA e fiquei logo com ela debaixo de olho, pois passas e nozes, para mim, fazem uma combinao perfeita

250ml de gua morna 2 colheres de sopa de aucar amarelo 1 colher de ch de sal 1 colher de caf de canela 400gr de farinha 1/2 saqueta de Fermipan 60gr de passas 60gr de nozes Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina, excepto os frutos secos. Seleccionar programa "Po ultra-rpido" (na minha mquina o programa 8), peso 750gr e tostagem mdia. Aps o bip adicionar as passas e as nozes.

6 - PO DE QUATRO FARINHAS http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/06/pao-de-quatro-farinhas.html

Finalmente dei uso ao pacote de farinha de espelta que a Mary carinhosamente me tinha enviado. A receita do livro 100% Sabor da Larousse "Aprender a fazer po" e to simples que no tem nada que enganar:

200gr de farinha de trigo 150gr de farinha integral 100gr de farinha de espelta 50gr de farinha de arroz 310ml de gua 2 colheres de caf de sal 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite 1/2 iogurte natural 2 colheres de caf de Fermipan Colocar a gua na cuba da mquina, juntar o sal, o mel, o azeite, o iogurte e as farinhas. Por fim juntar o fermento. Seleccionar o programa "Po integral", peso de 750gr e tostagem mdia.

7 - PO DE CENTEIO COM SEMENTES

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/06/pao-de-centeio-com-sementes.html

210ml de gua 1 colher de caf de sal 1 colher de sobremesa de acar 200gr de farinha de trigo 160gr de farinha de centeio 1 colher de sobremesa de Fermipan 1 colher de sopa de sementes de papoila 1,5 colher de sopa de sementes de linhaa 0,5 colher de sopa de sementes de girassol Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina, com excepo das sementes. Seleccionar programa "Po Integral", peso 500gr, tostagem mdia. Aps o bip adicionar as sementes.

8 - PO DE TRIGO E CENTEIO COM SEMENTES DE LINHAA

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/05/po-de-trigo-e-centeio-com-sementes-de.html

encontrei esta receita deliciosa aqui, no blog da Cludia, e s vos digo que este po mesmo muito bom. 240ml de gua 1 colher de sopa de margarina 1,5 colher de ch de sal 2 colheres de sopa de aucar mascavado 1 colher de sopa de leite em p 1 copo de farinha integral 1 copo de farinha de centeio 1 copo de farinha de trigo 3 colheres de ch de Fermipan 3 coheres de sopa de sementes de linhaa
* o copo utilizado tem a capacidade de 240ml

Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina, seleccionar o programa de po integral, tostagem mdia e peso de 1kg.

9 - PO DE MISTURA COM FARELO DE TRIGO

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/04/pao-de-mistura-com-farelo-de-trigo.html

Passemos ao po: vi esta receita no blog da Snia e fiquei logo "com a pulga atrs da orelha", pois o farelo de trigo um bom regulador intestinal. Fiz apenas meia receita pois tinha receio de no gostar. Enganei-me redondamente: gostei tanto que j repeti por mais duas vezes. Abaixo fica a receita completa, embora as fotos correspondam a um po de meia receita.

400ml de gua 100gr de farelo de trigo 600gr de farinha de trigo 2 colheres de ch de sal 1 colher de sopa de aucar 1,5 colher de ch de Fermipan Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina. Seleccionar ciclo integral, peso de 1kg (no meu caso seleccionei 500gr) e tostagem mdia.

10 - PO DE MILHO COM SEMENTES

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/03/po-de-milho-com-sementes.html

A ideia era fazer este po de gros que c em casa toda a gente adora, mas depois de j ter alguns ingredientes na cuba da mquina que vi que no tinha farinha integral (Regra nr. 1:certifiquem-se sempre que tem todos os ingredientes antes de comearem uma receita... rsrsrsrs). No me atrapalhei e fiz algumas substituies, usei farinha de milho.... e nasceu um novo po! 300ml de gua 2 colheres de sopa de leo 2 colheres de sopa de gua mel 1,5 colher de ch de sal 240gr de farinha de centeio 240gr farinha de milho integral 2 colheres de ch de Fermipan 75gr de sementes de linhaa 20gr de sementes de girassol 30gr de sementes de papoila Escolhi o programa de po integral, tostagem mdia e peso de 1kg. E nem esperei pelo bip para colocar as sementes, foi tudo ao mesmo tempo, pois estava na hora da partida para a marcha. Que vos posso dizer? Ficou um po saboroso, se bem que algo "pesado", talvez devido farinha de milho.

11 - PO DE CENOURA
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/06/pao-de-cenoura.html

Mas desta vez resolvi-me por esta receita que tinha tirado do blog Po, Bolos e Cia. Sempre tive curiosidade com este po de cenoura e agora cheguei a uma concluso muito simples: j o devia ter feito h mais tempo...

320ml de gua 30gr de manteiga 20gr de sal 20gr de aucar 200gr de cenoura ralada 600gr de farinha 2 colheres de ch de Fermipan Colocar pela ordem indicada todos os ingredientes na cuba da mquina. Seleccionar programa Bsico, peso de 1kg e tostagem mdia. Nem vos consigo descrever o quo saboroso e nutritivo este po. S mesmo provando...

15 - PO DE ALFARROBA
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/01/po-de-alfarroba.html

olhem s que receita maravilhosa eu fui buscar ao blog da minha querida afilhada Karla: um po fantstico que serviu para acabar com o resto do pacote de farinha de alfarroba que andava esquecido na despensa.

400ml de gua 4 colheres de sopa de aucar 1 colher de ch de sal fino 400gr de farinha de trigo 200gr de farinha de alfarroba 1 saqueta de Fermipan Seleccionei ciclo normal, peso de 1kg e tostagem clara. A Karla sugeriu que se diminusse a quantidade de gua, mas para mim esta quantidade a ideal, pois a massa descolava-se com facilidade das paredes da cuba. Apenas no cresceu muito, mas acho que teve a ver com o facto de o pacote de fermento j estar aberto h algum tempo. um po algo "pesado" e de sabor forte mas, como eu adoro o sabor da farinha de alfarroba, fiquei fascinada com este po. Acompanhado de um copo de leite morno tudo de bom....

12 - PO FRUTA & FIBRA

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/04/pao-fruta-fibra.html

E desta vez pensei em usar uns cereais de pequeno-almoo que tinha na despensa para ver o resultado que dava: fui vendo a quantidade de ingredientes que costumo usar nos pes, adaptei as medidas, deitei tudo na cuba e cruzei os dedos para que desse certo.

1 chvena de gua morna 2 colheres de sopa de leite em p 1 colher de sopa de melao 1/2 colher de ch de sal fino 2 colheres de sopa de leo 2 chvenas de farinha 1,5 chvena de cereais "Fruta & Fibra" 1/2 pacote de Fermipan
* a chavena utilizada tem a capacidade de 200ml

Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina pela ordem indicada. Seleccionar ciclo bsico, peso de 750gr e tostagem mdia.

13 - PO DE CRUESLI
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/04/po-de-cruesli.html

Vi esta receita no blog da Paulucha e fiquei encantada, no s pelos ingredientes como pela linda tonalidade que o po apresentava. 2 4 2 1 4 4 3 2 chvenas de gua morna colheres de sopa de leite em p colheres de sopa de mel colher de ch de sal fino colheres de sopa de leo chvenas de farinha de trigo chvenas de cereais "Cruesli" colheres de ch de Fermipan

*a chvena usada tem a capacidade de 200ml

Colocar os ingredientes na cuba da mquina pela ordem acima descrita. Seleccionar programa normal, peso 1kg e tostagem mdia. Aguardar pelo final do programa e desfrutar deste po delicioso.

14 - PO COM SEMENTES DE GIRASSOL E AVEIA

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/05/po-com-sementes-de-girassol-eaveia.html

Tomem nota desta receita que encontrei na cozinha da nossa querida Karen:

1 chvena + 2 colheres de sopa de gua morna 1/4 de chvena de mel 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 1,5 colher de ch de sal 1/2 chvena de flocos de aveia grossos 2 chvenas de farinha de trigo branca 1 chvena de farinha de trigo integral 2 colheres de sopa de leite em p 2
1/4

colheres de ch de Fermipan

1/2 chvena de sementes de girassol

* a chvena utilizada tem a capacidade de 200ml

Seleccionei o ciclo "po integral", peso - 1kg, tostagem mdia

16 - PO ESCURO DE MELAO E CACAU

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/12/po-escuro-de-melao-e-cacau.html

fiz uma pesquisa na nossa comunidade Cozinhas do Mundo e receitas no faltavam. Depois de muitas indecises acabei por me decidir por esta do Virtual Chef, publicada h mais de um ano, mas que me pareceu muito boa. No me enganei... daria um ptimo pequeno almoo para a manh de Natal.

340ml de leite 2 colheres de sopa de melao 1 colher de sopa de leo vegetal 1 colher de ch de sal 310gr de farinha de trigo 190gr de farinha integral 50gr de aucar amarelo 1,5 colher de sopa de cacau em p 2 colheres de sopa de amndoas picadas 2 colheres de ch de canela 1 colher de sopa de sementes de ssamo 1 pacote de Fermipan Coloquei os ingredientes na cuba da mquina pela ordem acima descrita. Seleccionei o ciclo de po integral, peso de 1kg e tostagem mdia. Fica um "senhor po", enorme e muito saboroso. Foi comido ao pequenoalmoo juntamente com as prendas que as minhas amigas carinhosamente me ofereceram: o pano de mesa e o doce de abbora com pinhes foram oferta da

Missy (o doce foi feito por ela) e a caneca linda foi oferta da minha querida Winnie.

17 - PO COM CHOURIO EM GRANDE E MIMINHOS...

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/11/po-com-chourio-em-grande-emiminhos.html

cheguei ao blog da Klaudinha e encontrei esta receita para fazer na mquina do po...

3dl de gua 500gr de farinha 1 colher de ch rasa de Fermipan 1 colher de ch mal cheia de sal fino 150gr de chourio em rodelas (coloquei 250gr) 1 colher de sopa de azeite (acrescentei eu por minha autoria) Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina, seleccionar "Ciclo Normal", peso de 750gr, tostagem mdia (eu acrescentei o chourio aps o bip). E depois s esperar que o programa termine e que esta maravilha esteja pronta a ser comida.

18 - PO BRANCO DE MASSA VELHA - ARTISAN BREAD

http://paobolosecia.blogspot.com/2009/07/pao-branco-de-massa-velha-artisan-bread.html

A utilizao da "massa velha" um mtodo muito antigo, usado ainda nas aldeias e talvez noutras padarias. Guardar uma pequena poro da massa do po para a prxima massa, que se designa por fermento. No s se guarda massa, como fermento, sabor e experincia. Durante o tempo em que a massa guardada no frigorfico, as leveduras e bactrias do fermento original vo multiplicar-se, tornando desnecessrio acrescentar novo fermento, ou apenas uma parte do novo fermento. O Po Branco Caseiro j tinha sido feito com esta tcnica. Nesta nova sugesto aumentei a quantidade de massa velha e usei o ciclo ultra-rpido da MFP para cozer o po. Assim, aliei a rapidez deste ciclo, com o facto de usar massa previamente fermentada. Resulta um po rpido com bom aroma e miolo macio. Para quem gosta de po com miolo e j tem no frigorfico massa do Artisan Bread, este um que tem de experimentar. Embora a massa base Artisan Bread possa ser mantida refrigerada durante 14 dias, gosto de a gastar alguns dias antes desta validade, assim, este po bom para usar a massa mais cida. ptimo para um lanche onde doces, compotas e geleias podem ser saboreadas. Fiz assim...

500g de massa receita base do Artisan Bread 100ml de gua 250g de farinha de trigo T65

1 colher (ch) de sal fino Colocar na cuba da MFP a massa velha, a gua, a farinha e o fermento. Seleccionar o programa Ultra-rpido tamanho mdio e cor mdia. Desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha. NOTAS, MAS NO MENOS IMPORTANTES No importa que a massa velha usada no seja totalmente de trigo, pode ter sido preparada com alguma farinha de centeio; Escolher cor mdia ou escura, pois este programa tem tendncia para deixar o po claro.

19 - PO DOCE DE ABBORA
http://paobolosecia.blogspot.com/2009/02/pao-doce-de-abobora.html

Muito amarelo, mas sem ovos. O segredo est na abbora e na farinha custard que lhe do esta cor bonita. A receita, essa, no tem segredos. o sucesso do Po Doce - O Po Doce, com a adio de pur de abbora a substituir os lquidos. A abbora foi descascada, cozida, escorrida e triturada. Foi ensacada e congelada em pequenos sacos, prontos para receitas como esta ou a dos Waffles de Inverno / Waffles de Abbora, Coco e Canela. Este po macio e muito aromtico. Nos dias seguintes, torrado com manteiga ptimo. Fiz assim... INGREDIENTES 250ml de pur de abbora morno 2 colheres (ch) de fermento seco ou equivalente 100g de acar 3 colheres (sopa) de leite em p 2 colheres (sopa) de farinha custard 2 colheres (sopa) de margarina 500g de farinha PREPARAO Juntar todos os ingredientes pela ordem descrita, na forma da MFP. Seleccionar o programa "Sandes" e desligar 10min. antes de terminar o ciclo. Desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha. NOTAS, MAS NO MENOS IMPORTANTES - Ao substituir o leite e a gua, da receita original, pelo pur de abbora, pode ser

preciso adicionar 1 colher (sopa) de gua, no amassar; - Desligar 10min. antes do terminus do ciclo para que a cdea no fique muito escura, ou ento, em caso de esquecimento, aparar a cdea.

20 - PO DE NATAL DE PASSAS E NOZES

http://paobolosecia.blogspot.com/2008/12/po-de-natal-de-passas-e-nozes.html

Este po, feito na MFP (mas como qualquer outro, pode ser amassado mo ou na batedeira com os ganchos) tem cheiro de natal. A textura e o aroma lembram muito bolorei. Seria um Panettone do livro Fresh Bread in the Morning - for your bread machine, mas como tinha acabado as Laranjas cristalizadas, tornou-se num belo Po de Natal, sem elas. Usei passas de uva e nozes picadas, mas outras sugestes so bem aceites, como alperces picados, figos secos, avels, amndoas, pinhes, nozes pecs... Fiz assim... INGREDIENTES 150ml de leite morno 1 1/2 colher (ch) de fermento biolgico seco 50g de acar amarelo 115g de manteiga derretida 3 gemas 1+1 colher (ch) de extracto de baunilha 400g de farinha de trigo T65 1 colher (ch) de sal fino 1 limo (raspa) 100g de nozes picadas 100g de passas de uva 1 gema (para pincelar) PREPARAO Na forma da MFP colocar o leite morno, o fermento e o acar. Agitar a forma para misturar. Acrescentar a manteiga derretida morna, 1 colher de baunilha e as gemas. Juntar a farinha, o sal e a raspa de limo. Programar o ciclo "Massa" e prosseguir.

Entretanto demolhar as passas numa caneca com alguma gua bem quente e a restante baunilha. No final do ciclo reprogramar a MFP para o ciclo "Sandes". No 2. amassar juntar as nozes e as passas escorridas para se envolverem na massa. Quando iniciar a assar pincelar com a gema batida. Desligar a MFP e retirar o po, 10min. antes de terminar o ciclo. Se optar por assar no forno, no final do ciclo "Massa" adicionar as passas e as nozes e voltar a programar novo ciclo "Massa". No final retirar a massa e colocar numa forma e deixar levedar em local aquecido mais 30min.. Levar ao forno a 180C, pincelando com a gema batida, at estar assado. NOTAS, MAS NO MENOS IMPORTANTES - A manteiga no pode estar muito quente pois afectar o fermento e poder cozer as gemas; - Se for usado extracto de baunilha no alcolico, pode-se acrescentar uma colher (ch) de uma bebida alcolica quer massa quer s passas.

21 PO DE 7 CEREAIS
http://receitasmfp.blogspot.com/2009/06/p.html

Este um po simples de fazer, daqueles que d sempre certo. Basta utilizar a farinha pr-preparada da Nacional 7 Cereais, que j tem o fermento includo e a mistura dos cereais j feita. Fiz neste fim-de-semana, visto que um dos meus pes favoritos, mesmo saboroso. Ingredientes: 500g de farinha Nacional Po Vitale (7 Cereais) 300ml de gua Preparao: Colocar a gua na cuba da mquina de fazer po e de seguida juntar a farinha. Se preferir utilizar o programa "Normal", dever amornar a gua antes de a colocar na cuba. Se a sua mquina de fazer po tiver o programa "Integral", a mquina aquecer a gua quando comear o programa, antes de comear a mexer a farinha. Eu uso o programa Integral.

22 - PO DE MAFRA
http://receitasmfp.blogspot.com/2009/06/pao-de-mafra.html Depois de ter feito o doce de cereja e j o ter andado a comer com tostas que c tinha, est mesmo a pedir para ser comido com uma fatia do belo do Po de Mafra, que todos adoramos c em casa. No frum da Bimby est l a receita para ser feita numa Bimby, mas adaptada mquina de fazer po fica assim: Ingredientes: 20 g de Fermento de Padeiro 400 g de gua 100 g de massa fermentada (tambm chamada de massa velha) 250 g de farinha de trigo T65 250 g de farinha de trigo T110 ( venda no Celeiro) 1 colher de sopa de sal fino Na Mquina do Po: Adaptada mquina do po ficar assim a receita: Colocar na cuba da mquina de fazer po a gua morna, o sal, a massa velha, a farinha e o fermento. Programar a mquina para utilizar o programa "Massa". Quando o programa terminar, retirar a massa da mquina de fazer po, moldar e levar ao forno a uma temperatura de 200 durante 45m.

PO SALOIO
http://receitasmfp.blogspot.com/2009/06/pao-saloio.html E a sugesto de hoje vai para a receita de po saloio, que se encontra publicada no blog da Lusa Alexandra. Faz-se da seguinte forma... Ingredientes: 330 g de gua 2 colher (de ch) de sal

1 Saqueta de Fermipan 500 g de farinha de trigo tipo 65. Preparao: Colocar todos os ingredientes na cuba da mquina, previamente untada com um pouco de azeite, seguindo sempre a ordem para juntar primeiro os lquidos e depois os slidos. Seleccionar o programa "Massa". Depois s moldar a massa no formato desejado e levar a forno pr-aquecido a 240, at ficar cozido a gosto. Convm sempre colocar um recipiente com gua dentro do forno para fornecer humidade massa do po.

PO DE CAF
http://receitasmfp.blogspot.com/2009/05/p_17.html Bolo de caf uma delcia, por isso, porque no fazer um po de caf? Ingredientes: 220ml de gua com 1 ovo (colocar o ovo dentro do copo e acabar de encher com gua at perfazer 220ml) 1,5 colher de sopa de margarina 1,5 colher de sopa de p de caf solvel (usei Nescaf) 3/4 de colher de ch de sal 1,5 colher de sopa de mel 3 copos de farinha (600 g) 1,5 colher de ch de fermento em p Fermipan Confeco: Seleccionar programa "po doce" (na minha mquina o programa 6), peso 750gr, tostagem mdia.

PO-DE-LEITE COM CHOCOLATE

http://receitasmfp.blogspot.com/2009/04/pao-de-leite-com-chocolate.html Que tal fazer um po-de-leite com um extra especial? Pepitas de chocolate fazem com que o po-de-leite fique com o aspecto dos Manhzitos, mas em tamanho gigante! Ingredientes: 350 ml de leite 30 g de manteiga derretida 500 g de farinha pr-preparada 3 colheres de sopa de acar 100 g de chocolate de culinria ou Pepitas de Chocolate da Vahin

Preparao: Retirar a cuba (recipiente) da mquina de fazer po. Inserir os ingredientes (excepto o chocolate) na cuba da mquina de fazer po, seguindo a ordem de inserir primeiro os ingredientes lquidos e depois os slidos. Programar a mquina para utilizar o programa Po Doce, peso 750g, e quando a mquina apitar para se juntar os ingredientes extra, colocar ento o chocolate partido em bocadinhos. Deixar a mquina prosseguir o programa. Quando o po estiver cozido, desenformar, retirar a p de mistura, deixar arrefecer meia hora e estar pronto a comer. NOTA: Na foto usei apenas um Toblerone de 30g partido aos bocadinhos, devido falta de chocolate em barra em casa, mas acho que devia ter mesmo arranjado as 100g de chocolate, visto que com 30g ficou com pouco chocolate. NOTA2: As pepitas de chocolate Vahin no derretem, e ficam mesmo bocadinhos de chocolate no po-de-leite; enquanto que se utilizar chocolate normal, alguns derretem, depende da marca ;) Aqui fica a imagem das pepitas de chocolate, que se encontram venda no hipermercado ao p dos produtos para enfeitar bolos.

PO DE LIMO
http://receitasmfp.blogspot.com/2009/03/pao-de-limao.html Ingredientes: 3 colheres de sopa de sumo de limo 250ml de leite 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 ovo colher de ch de sal 8 colheres de sopa de acar Raspa da casca de 1 limo 500g de farinha de trigo 1 falangeta de fermento de padeiro Preparao: Inserir os ingredientes pela ordem indicada na cuba da mquina de fazer po. Programar a mquina para usar o programa Po Doce, para um peso de 600g.

PO BRIOCHE
http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=16064.0;prev_next=next

100ml de gua (pus leite) 600g de Farinha de Trigo Espiga Tipo 55 4 Ovos 100g de acar 150g de manteiga 1 colher de ch de levedura seca de padeiro (aproximadamente 3,5g) (pus um pct de vahin) 1 colher de ch (rasa) de sal (aproximadamente 5g) Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua mquina de po, tendo o cuidado de no colocar o sal em contacto com a levedura. Seleccione o programa Po Branco, tamanho grande. (na minha mquina pus o programa normal e tamanho 750g) Inicie o programa.

Po Brioche com Canela

http://receitasmfp.blogspot.com/2009/03/p_11.html

Ingredientes: 80ml de leite 200g de manteiga derretida 3 ovos 4 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de canela 500 g de farinha de trigo 1 saqueta de fermento seco ou 1 falangeta de fermento de padeiro Preparao: Retire a cuba da mquina de fazer po. Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada. Inserir novamente a cuba na mquina de fazer po. Seleccionar o programa Po Rpido, tostagem mdia e peso 750g.

PO BRIOCHE (MFP)
http://sitiodosol.blogspot.com/2008/11/po-brioche-mfp.html

Mais um po que saiu hoje da minha MFP... muito bom, muito fofinho (parece algodo) e leve... fantstico! Retirei a receita de um e-book com receitas para a MFP e fiz algumas alteraes. Ingredientes: 1 chvena (240ml) de leite morno 1 ovo 3 c. sopa (mal cheias) de margarina 1 c. ch de sal 3 c. sopa (35g) de acar 3 chvenas (360) de farinha de trigo T65 1 c. ch de fermento biolgico seco (tipo fermipan) Preparao:

Colocar os ingredientes na cuba da mquina na ordem apresentada e programar Ciclo po doce, tamanho I, cor pretendida. No convm utilizar o timer, uma vez que leva ovo. Notas: Durante o processo de amassar verificar a consistncia da massa, que deve formar uma bola elstica e macia, se for necessrio adicionar (1 c. sopa de cada vez) gua ou farinha, consoante a necessidade - eu tive de adicionar mais 2 c. sopa de farinha. uma massa que cresce muito... tanto que eu estava a ver que saa para fora (risos)!

PO DE CANELA E MEL
Mais uma maravilha de po doce. Fica muito fofinho e aromtico. Espalha um cheiro divinal a canela pela casa toda, enquanto coze.

1 ovo grande 120 ml de gua morna 100 ml de leite morno 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa rasas de canela 1 colher de caf de sal 360 gr de farinha T65 (sem fermento) 1 colher de ch de fermento de padeiro em p (usei fermipan)

Colocar os ingredientes pela ordem acima indicada na cuba da mquina. Programa "Po Doce"; quantidade 750 gr; cor mdia.

PO DE ARROZ COM MAIZENA

http://receitasmfp.blogspot.com/2009/06/pao-de-arroz-com-maizena.html

O blog Po de Mquina tem uma receita de po bastante original, que eu hei-de experimentar. Se algum fizer primeiro que eu, pode enviar-me a foto para eu publicar aqui, ok? o Po de Arroz com Maizena. Ingredientes: 1 copo de leite ou gua com 3 colheres de sopa de leite em p 2 colheres de sopa de acar 1 colher de ch de sal 3 colheres de sopa de leo ou margarina 3 ovos 3 copos de farinha de arroz 1 copo de amido de milho ( farinha Maizena ) 2 colheres de sopa de fermento biolgico seco. Preparao: Retire a forma da mquina de po, coloque todos os ingredientes na ordem da receita. Recoloque a forma na mquina, feche a tampa, programe o ciclo indicado (ciclo 7 bsico cor da casca: mdia ou escura) e a cor desejada. Dica: Se desejar coloque 1 colher de sopa de: orgos - ervas finas cebola, alho e salsinha - a gosto.

PO DE LARANJA COM MEL E NOZES

- Vi a "base" para esta receita no mui nobre blog do virtual chef, depois resolvi personalizar a receita alterando as quantidades (dobro do sumo de laranja, mais

manteiga, mais nozes, mais mel e mais farinha) e introduzindo novos ingredientes (ovo, canela e noz moscada). - Ficou... uma delcia!!! um po extremamente aromatizado pelo que sugiro que seja barrado com doce de laranja e acompanhado do ch "Sonhos citrinos" Tetley Ingredientes: - 200ml de sumo de laranja natural - 200ml de gua - raspa de uma laranja - 150g de nozes grosseiramente partidas - 40g de manteiga - 1 ovo - 4 colheres de sopa de mel - 1 colher de ch de canela - 1 colher de caf de noz moscada - 1 colher de ch de sal - 600g de farinha tipo 65 - 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhin) Preparao: - Derreta a manteiga, bata o ovo com as varas, parta as nozes, raspe a casca da laranja e retire-lhe o sumo, peneire a farinha. - Certifique-se que todos os ingredientes esto temperatura ambiente antes de comear. - Peneire a farinha e v colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada. - Programe o menu para 1: base; veja tambm a cor desejada, neste caso pus "light" uma vez que com chocolate j fica bastante escuro. A quantidade, (neste caso) 1kg.

PO/BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes: - 100ml de leite ou gua - 5g de sal - 200g de acar - 150g de manteiga - 4 ovos - 500g de farinha tipo 55 - 300g tabelete de chocolate - 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhin) Preparao:

- Derreta a manteiga e desfaa o chocolate em pepitas. - Certifique-se que todos os ingredientes esto temperatura ambiente antes de comear. - Peneire a farinha e v colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada. - Programe o menu para 1: base; veja tambm a cor desejada, neste caso pus "light" uma vez que com chocolate j fica bastante escuro. A quantidade, (neste caso) 1kg. - Depois veja a que horas quer o po pronto e programe as horas.