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CIBELE CAROLINE CAVICHIOLO

AS IMPLICAES DO DESENVOLVIMENTO DA NANOTECNOLOGIA NO MUNDO DO TRABALHO: Um olhar sociolgico

Curitiba Junho, de 2010

CIBELE CAROLINE CAVICHIOLO

AS IMPLICAES DO DESENVOLVIMENTO DA NANOTECNOLOGIA NO MUNDO DO TRABALHO: Um olhar sociolgico

Monografia apresentada ao curso de Cincias Sociais, Universidade Federal do Paran, como requisito para a concluso do Bacharelado, rea de Sociologia. Orientadora: Profa. Dra. Benilde Maria Lenzi Motim.

Curitiba Junho/2010

AGRADECIMENTOS Antes de agradecer queles que contriburam para a realizao desta pesquisa, aproveito a oportunidade para agradecer s pessoas que, de uma forma ou outra, estiveram presentes e compartilharam destes cinco anos e meio de formao acadmica no Curso de Cincias Sociais da Universidade Federal do Paran. Agradeo minha famlia, pelo apoio incondicional j na escolha do curso, em especial aos meus pais que me ampararam nos momentos de dificuldade. Tambm aproveito para agradecer a meu noivo Joo Paulo Rebelo Borges, pela presena constante ao longo do curso como companheiro de todas as horas, me ajudando a superar as inseguranas e me estimulando a seguir em frente. Aos professores que, ao longo de todo este trajeto, nos apresentaram um mundo desconhecido, repleto de possibilidades e se mantiveram sempre pacientes e compreensivos frente as nossas dificuldades acadmicas e pessoais. Agradeo a dedicao e a persistncia, que hoje nos fazem toda a diferena em nossa formao como cientistas sociais. Agradeo aos colegas e amigos do curso de Cincias Sociais pelas conversas enriquecedoras e tambm pelo apoio. Agradeo em especial a minha amiga querida urea Teixeira da Silva que sempre esteve comigo nas dificuldades, me ajudou a persistir no curso. Agradeo aos colegas do setor de educao com quem muito aprendi nos meus dois anos de iniciao cientfica, sob a orientao maestral de Noela Invernizzi, que me ensinou a ter gosto pelo estudo de Nanocincias e Nanotecnologias. Agradeo minha orientadora Benilde Maria Lenzi Motim, por ter aceito me orientar quando o projeto ainda no tinha um foco bem definido e por sempre me impulsionar nas buscas. Suas orientaes e contribuies que me foram certamente valiosssimas neste processo. No posso deixar de agradecer a Deus que permitiu estes anos como graduanda e certamente estar comigo no futuro mestrado.

SUMRIO

1. INTRODUO ......................................................................................................... 5 2. O PAPEL DO ESTADO DIANTE DA REVOLUO NANOTECNOLOGICA........ 10 3. A QUESTO DOS TRABALHADORES DIANTE DO DESENVOLVIMENTO EM NANOTECNOLOGIA.................................................................................................... 19 4. NANOTECNOLOGIA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS . INFORMAES VEICULADAS AOS CONSUMIDORES SOBRE PRODUTOS NANOTECNOLOGICOS E SEU PROCESSO DE PRODUO .................................. 37 5. ALGUMAS CONSIDERAOES FINAIS ................................................................ 54 6. REFERNCIAS ...................................................................................................... 56 7. GLOSSRIO DE TERMOS NANOTECNOLGICOS............................................ 62 8. ANEXOS................................................................................................................. 65

RESUMO: Com base em dois anos desenvolvendo estudos de iniciao cientfica no setor de Educao da UFPR, mais especificamente, tendo meu ltimo projeto intitulado Nanotecnologias trabalho e formao dos trabalhadores - tendncias do setor de alimentos, parto para uma analise sociolgica a respeito das implicaes para os trabalhadores do advento do desenvolvimento nanotecnolgico no Brasil. Perpassando o estudo do posicionamento do governo brasileiro, alm de sindicatos e organizaes de trabalhadores mais expressivas no mbito nacional e internacional busquei perceber como os socilogos brasileiros tm se posicionado frente questo da inovao nanotecnolgica quanto s implicaes sociais desta para os trabalhadores. Pensar como os socilogos reagem questo me levou a reformular o ttulo desta monografia, substituindo o trecho Um olhar sociolgico por um olhar da Sociologia, num segundo momento. Por questes prticas o ttulo original deste documento no foi alterado, j que seria trabalhoso e burocrtico. A nanotecnologia, que tida como revolucionria nos impe novos questionamentos a respeito da situao dos trabalhadores, e j se fala em substituio e matrias primas, substituio de atividades produtivas assim como extino de umas e o nascimento de outras devido ao desenvolvimento da manipulao da matria em escala nanomtrica. Palavras chaves: Nanotecnologia, Sociologia, trabalhadores, inovao.

1. INTRODUO: Frente ao cenrio de mudanas sociais relacionado s inovaes

tecnolgicas, que a nanotecnologia suscita, aos processos de produo que sero alterados, surgem novas questes a respeito da situao do trabalhador e de suas condies de trabalho e emprego. A partir desta reflexo, interessei-me em saber: Como a Sociologia tem se posicionado a respeito do assunto? Quais informaes so veiculadas aos consumidores sobre isso? Como o governo brasileiro posicionase quanto ao uso desta tecnologia? Como sindicatos e organizaes de trabalhadores respondem a esta nova realidade? Estas perguntas abrangem o objetivo central pesquisa, as quais tentei responder no decorrer desta monografia que tem carter exploratrio, pois procura delinear algumas questes e preocupaes dos agentes envolvidos na pesquisa e na produo de

nanotecnologias e, como as Cincias Sociais, os sindicatos e outras instituies


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ligadas aos trabalhadores e/ou aos consumidores analisam as implicaes das mesmas para o trabalho, os trabalhadores e o emprego, inserindo-se neste debate, necessariamente multidisciplinar. Paralelamente a estas questes, como um objetivo secundrio, busquei informaes entre as Universidades Federais nos curso ligados a engenharia de alimentos e nutrio para localizar alguma produo multidisciplinar que trouxesse a Sociologia ou alguma discusso sobre preocupaes sociais com a manipulao da matria em escala nanomtrica ou nanosubstancias. No primeiro captulo deste documento trato do papel do Estado diante da revoluo nanotecnolgica fazendo meno a alguns tericos da Sociologia do trabalho. No captulo seguinte, trato das iniciativas do governo brasileiro para se adequar tal inovao, salientando o que diz respeito aos trabalhadores, alm de comentar o posicionamento dos trabalhadores organizados em sindicatos, organizaes e unies; comento ainda a presena de materiais impressos orientados aos trabalhadores; apresento a postura da Associao Brasileira de Engenharia de Alimentos j que exploro o ramo alimentcio neste documento; trago os resultados de buscas exploratrias sobre a presena de estudos que incluem nanotecnologia nos cursos de engenharia de alimentos das Universidades Federais e das mais renomadas do Paran. Prosseguindo trato da postura de alguns Socilogos brasileiros que se debruam sobre a inovao nanotecnolgica e apresento minhas primeiras impresses sobre o engajamento da Sociologia frente ao desenvolvimento da Nanotecnologia. Noutro captulo, tratando do ramo alimentcio, mantenho o foco nas informaes que os consumidores recebem das empresas que assumem utilizar processos nanotecnolgicos e realizo uma comparao entre informaes disponveis em literaturas e meio eletrnico em 2008 e as por mim colhidas at o incio do segundo semestre de 2009. O ltimo captulo apresenta minhas observaes colhidas no decorrer desta pesquisa. O objetivo central da pesquisa foi perceber se a Sociologia est atenta ao carter revolucionrio que o avano tecnolgico, especificamente da nanotecnologia, suscita. A anlise focaliza ainda, as transformaes relativas ao trabalho e ao emprego e, consequentemente, os trabalhadores, neste processo. Quanto ao

consumidor, realizei uma busca em literaturas que abordam o setor escolhido o de alimentos a fim de verificar se as informaes outrora descritas por outras
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literaturas como informaes presentes em fontes primeiras1 apresentam variao e pensar a variao e/ou permanncia de tais informaes entendendo-a como direcionada ao consumidor. Do contedo apresentado nestas fontes primeiras da informao, que so as pginas web de empresas nacionais e internacionais do ramo alimentcio, alm de se captar informaes explcitas e atravs da variao/permanncia de informaes implcitas ao consumidor, procuramos extrair, informaes trabalhadores. Adianto que h conseqncias previsveis sade dos trabalhadores devido ao manuseio de nanomateriais as quais ainda so desconhecidas, alm da reduo e substituio de postos de trabalho. Procurei analisar possveis conseqncias do desenvolvimento, manipulao e do uso desta inovao tecnolgica, apresentada como a prxima revoluo industrial. Esse trabalho tem como base leituras que tratam de conseqncias das revolues industriais anteriores centralizando o referido foco, amparando-me em literaturas histrico-sociolgicas, a fim de mostrar que cada revoluo traz, de imediato, perdas para os trabalhadores e que se faz necessrio medidas de amparo aos mesmos, minimizando estas implicaes. Ressalto a relevncia social e sociolgica de abordar estas questes neste momento histrico, em que as polticas de pesquisa e de inovaes tecnolgicas tem sido incentivadas e ampliadas so inmeros os programas de pesquisa e financiamento para desenvolvimento da relevantes s mudanas no trabalho e consequncias aos

nanotecnologia, em mbito nacional e internacional. Um dos resultados esperados que esta pesquisa sirva para sensibilizar e chamar a ateno das pessoas trabalhadores e coletividade, pesquisadores e agentes governamentais, para a necessidade de previnir possveis efeitos negativos da nanotecnologia,

estabelecendo as regulamentaes e controles necessrios, tendo em vista o carter inovador e estratgico da mesma nas mais diversas reas.. A tarefa que assumo toma formas mais atraentes com amparo de grandes autores da Sociologia do trabalho como Adam Schaff e Manuel Castells, dois dos autores em que me apoio para a anlise e contextualizao do objeto de pesquisa.
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Por fontes primeiras entenda-se o artigo das australianas MILLER e SENJEN nas pontuam produtos do setor de alimentos que apresentam nanotecnologia indicando sua fonte de informao web datado de 2008 Outra fonte primeira o levantamento do Instituto Wilson Center & PEN sobre aplicao de nanotecnologia em vrios setores econmicos at 2007. Acrescentei mais produtos listagem original por assinar Jornal eletrnico NanoNews da ONG FoEA do site especializado em novas tecnologias www.nanowerk.com e o jornal eletrnico Nanotechnology Now 7

Tomarei os cuidados apontados por Schaff na obra A sociedade informtica, no me prestando a realizar uma mera divulgao cientfica. Pode-se dizer que tudo comeou em 1959, quando o cientista Richard Feynman2 anunciou em um encontro da Sociedade Americana de Fsica que o homem seria capaz de manipular tomos e molculas fazendo deles o que bem entendesse. Seria como brincar com legos, utilizando tomos e molculas como peas de construo. Na ocasio o cientista no foi levado a srio por seus colegas da poca, mas, hoje em dia, a nanotecnologia um fato srio que est em franco desenvolvimento. Nanocincias e nanotecnologias constituem um campo de pesquisa emergente, considerado revolucionrio, capaz de alterar significativamente as atuais condies de produo e a vida cotidiana das pessoas. possvel verificarmos que tais mudanas j esto comeando e caminharo muito rapidamente j que estimativas do conta que h mais de 1.000 produtos de consumo final contendo nanotecnologias no mercado e prev-se um crescimento substantivo da

comercializao desses produtos at o ano 2015. Por isso, trata-se de um tema absolutamente relevante para a Sociologia e diz respeito ao futuro dos trabalhadores, consumidores e da sociedade em geral. Os pesquisadores brasileiros Medeiros e Mattoso (2006, pp. 26) assim definem este campo fortemente multidisciplinar que inclui conhecimentos das reas de biologia, qumica, fsica, matemtica engenharia de computao:
Nanotecnologia de maneira muito geral a habilidade de manipular em escala molecular, tomo por tomo, para criar estruturas maiores fundamentalmente com nova organizao molecular e, normalmente, para fins comerciais. A nanotecnologia engloba a pesquisa com estruturas que tenham pelo menos uma dimenso menor que 100nm, seja projetada utilizando processos que possibilitem o controle sobre os seus atributos qumicos e fsicos e possam ser combinadas para formar estruturas maiores. (MEDEIROS e MATTOSO, 2006, p. 26).

As nanocincias estudam as propriedades dos tomos e molculas, enquanto as nanotecnologias desenham, criam, sintetizam materiais atravs do controle da matria em nanoescala. Nanotecnologia o conjunto de tcnicas usadas para manipulao da matria na escala dos tomos e molculas. Por Nano, que significa em grego ano, entendemos uma escala de medida. Um nanmetro equivale a um bilionsimo do metro ou a milionsima parte do milmetro (INVERNIZZI e FOLADORI, 2006 a). O domnio da nanotecnologia encontra-se
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Richard Freynman foi um renomado fsico quntico dos Estados Unidos no sculo XX. 8

compreendido entre 0,1 e 100 nm.; comparativamente, a espessura de um fio de cabelo de aproximadamente 80 mil nanmetros enquanto que a de um vrus tem de 20 300 nanmetros. Nessa escala, agora denominada nanoescala pde-se observar que os materiais manifestam propriedades diversas das que exibem numa escala maior; apresentam, por exemplo, propriedades reativas, magnticas, pticas, eltricas e txicas diferentes dos materiais em macroescala (ETC GROUP, 2005 A; INVERNIZZI e FOLADORI, 2006 a; FOLADORI e INVERNIZZI, 2006). Um material como o carbono em nanoescala pode ser mais resistente que um diamante, pesar muitas vezes menos que o ao e ter uma condutividade eltrica com mnimas perdas pela transmisso-distncia. So exatamente estas novas propriedades que esto entusiasmando os cientistas que buscam como explor-las em novos materiais e produtos (FOLADORI e INVERNIZZI, 2006). Os processos nanotecnolgicos podem ser aplicados praticamente em qualquer produto manufaturado, em toda a gama de setores industriais (ETC GROUP, 2005 A). Os pesquisadores esto empregando a nanotecnologia para obterem computadores mais rpidos, materiais mais resistentes, mais leves, com maior durabilidade e mais inteligentes, sensores que possibilitam monitorao de processos industriais e agrcolas, drogas direcionadas para clulas especficas, alm de muitas outras utilizaes. Entre as promessas das nanotecnologias esto novos frmacos, novos sistemas de diagnstico e administrao de medicamentos, prteses, etc., que podem aumentar a qualidade de vida e sua durao. Fala-se em novos materiais inteligentes, como roupas que podem reagir s mudanas de temperatura e impedir a contaminao por bactrias. Os nanotubos3 de carbono, cinqenta a cem vezes mais fortes que o ao e com 1/6 de seu peso, tero aplicaes em diversos materiais para as indstrias aeroespacial, construo, automotriz, eletrnica e outras. Os pesquisadores prometem computadores muito velozes e eficientes, e chips poderosos e reduzidos ao tamanho de poucos tomos. Talvez pequenas bactrias providas de sensores sejam capazes de consumir corpos de gua contaminados por metais pesados, ou descontaminar em tempo recorde a atmosfera terrestre. Nanocpsulas4 com sistemas combinados de sensores e aditivos revolucionaro as
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Nanotubos: Estrutura em forma tubular e dimenso nanomtrica. Nanocapsulas: Cpsula de dimenso nanomtrica 9

indstrias

de

lubrificantes, farmacutica, filtros,

etc.

Outra promessa

das

nanotecnologias so os sistemas para purificar gua e eliminar produtos poluentes. (INVERNIZZI e FOLADORI, 2006b). Entre os primeiros produtos contendo nanotecnologias comercializadas em 2004, segundo Nanotech Report 2004 (FORBES, 2004 apud INVERNIZZI e FOLADORI, 2006; 66-67), esto colches que repelem suor e o p, tacos de golfe mais resistentes e flexveis, cosmticos pessoais, spray que repele gua e sujeira, tratamento de vidros para repelir gua, insetos, e neve. Atualmente, j so centenas de produtos contendo nanotecnologias disponveis para o consumo, inclusive no Brasil. Os efeitos sociais e econmicos dessas novas tecnologias em nvel nacional e mundial sero, sem dvida, de grande envergadura. As nanotecnologias tornaro obsoletas as tecnologias concorrentes hoje existentes, podendo causar

conseqncias desestabilizadoras para os pases em desenvolvimento. Setores industriais podero perder mercados, novas indstrias podero ser desenvolvidas, haver mudanas na utilizao de matrias primas, podendo afetar as exportaes de matrias primas naturais. Haver mudanas na quantidade e qualidade do trabalho demandada pelos processos industriais (INVERNIZZI e FOLADORI 2006 b; ETC GROUP, 2005 A) Os potenciais impactos para a sade e o ambiente, e para segurana pblica se assemelham polmica atual sobre os transgnicos, exigindo uma atitude preventiva. Ainda no existem regulaes nacionais nem internacionais para avaliar a toxidade das nanopartculas, embora j existam pesquisas alertando sobre a questo. Tambm h preocupao com a contaminao do ambiente, pois nanopartculas podem ser absorvidas pelo solo, e depois entrar na cadeia alimentar (INVERNIZZI e FOLADORI, 2006 a)

2. O PAPEL DO ESTADO DIANTE DA REVOLUO NANOTECNOLGICA:

Na obra Sociedade em Rede Castells trata das revolues tecnolgicas, salientando que estas no so somente tecnolgicas j que abrangem todos os mbitos da vida. Dentre os campos alterados, destaca-se o trabalho e a produo, mas inclui-se as mudanas na cultura, nos smbolos e nas relaes com as novas tecnologias. Castells prev, em acordo com as perspectivas a respeito das
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nanotecnologias, que haver uma interao crescente entre as mquinas e a mente humana.
Apesar de serem organizadas em paradigma oriundo das esferas dominantes da sociedade (por exemplo, o produtivo, o complexo industrial militar), a tecnologia e as relaes tcnicas de produo difundem-se por todo o conjunto de relaes e estruturas sociais, penetrando no poder e na experincia e modificando-as. (CASTELLS, 1999, pp. 35)

O registro histrico das revolues tecnolgicas (...) mostra que todas so caracterizadas por sua penetrabilidade, ou seja, por sua penetrao em todos os domnios da atividade humana (...), alm de induzir novos produtos. (CASTELLS, 1999,pp.50)

O desenvolvimento tecnolgico, segundo Castells e em conformidade com as tendncias da nanotecnologia, se d em vrias reas, desintegrando tecnologias obsoletas, alm de gerar mudanas em todos os mbitos da vida. Estas mudanas tecnolgicas devem ser entendidas como implicaes sociais do avano nanotecnolgico. Por outro lado deve-se destacar o papel crescente do Estado na promoo do desenvolvimento tecnolgico, dando suporte ao desenvolvimento de pesquisas, incentivos, enviando verbas, favorecendo condies para desenvolver avanos tecnolgicos, como resposta as presses sociais. Uma cultura pode introduzir trajetrias muito diferentes dependendo do padro de relacionamentos entre Estado e sociedade: O Estado pode ser a principal fora de inovao tecnolgica ou pode levar estagnao por causa da esterilizao da energia inovadora da sociedade para criar e aplicar a tecnologia.

(CASTELLS,1999, p.29)
O que deve ser guardado para o entendimento da relao entre tecnologia e a sociedade que o papel do Estado, seja interrompendo, seja promovendo, seja liberando a inovao tecnolgica, um fator decisivo no processo geral, medida que expressa e organiza as foras sociais dominantes em um espao e uma poca determinados. Em grande parte a tecnologia expressa a habilidade de uma sociedade para impulsionar seu domnio tecnolgico por intermdio de suas instituies sociais, inclusive o Estado.(CASTELLS,1999, p.31)

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Desde os anos 1990, a biologia, a eletrnica e a informtica parecem estar convergindo e interagindo em suas aplicaes e matrias, de acordo com o autor, o que pode ser atualmente verificado como desenvolvimento nanotecnolgico.
Assim, computadores, sistemas de comunicao, decodificao e programao gentica so todos amplificadores e extenses da mente humana. O que pensamos e como pensamos expresso em bens, servios, produo material e intelectual, sejam alimentos, moradia, sistemas de transporte e comunicao, msseis, sade, educao ou imagens. A integrao crescente entre mentes e mquinas, inclusive a mquina DNA, est anulando o que Bruce Mazlish chama de a quarta descontinuidade (aquela entre seres humanos e as mquinas), alterando fundamentalmente o modo pelo qual nascemos, vivemos, aprendemos, trabalhamos, produzimos, consumimos, sonhamos, lutamos ou morremos. (CASTELLS,1999, P.51)

Devido importncia que os Estados do inovao tecnolgica aumentam as tenses entre os pases e abala-se o centro de gravidade de at ento. O contexto de cada regio do mundo em relao deteno de matria prima, conhecimentos, condies de pesquisa, poltica tecnolgica definem o tipo de insero que se quer para o pas. Castells aponta que as novas tecnologias mudam as feies da sociedade. Na dcada de 1970, as tecnologias da vida como chama a engenharia gentica, exigem investimentos em pesquisa mais excessivos, levam a um acirramento da competitividade, e a criao de novas necessidades como o aumento da produo. Para aumentar a produo, fazem-se necessrios avanos tecnolgicos que retroalimentam esse ciclo produo-tecnologia. Quanto manipulao da vida humana, uma promessa deste novo campo tecnolgico, o autor aponta que h riscos que s sero detectados na medida em que o tempo e as pesquisas avancem. O tempo revelar os riscos, as vantagens e as discusses sobre questes ticas que permeiam a manipulao da vida humana. Nisto, Castells tambm converge com as polmicas atuais como a dos transgnicos, uso de clulas embrionrias e possveis utilizaes da nanotecnologia. Ainda no mbito poltico, o autor aponta a importncia de aliar as polticas para desenvolvimento tecnolgico, a verbas e ao papel das Universidades para as

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pesquisas, como fatores decisivos para alavancar o processo de tecnologia da informao. Nessa discusso saliento o processo das patentes de pesquisa que promovem uma maior segmentao dos saberes e diviso entre aqueles que detm a informao e os que no detm a informao ou o conhecimento, e enfatizo ainda que o conhecimento uma forma de poder. Certamente pases que melhor estimulam o desenvolvimento tecnolgico aliando verbas, polticas de

desenvolvimento e a Universidade tero mais patentes, hoyalties, e se destacaro pelo tipo de emprego disponvel em seu territrio. Os pases perifricos podem at fazer uso destas patentes e nesse sentido, se se beneficiarem, mas estaro fora do sistema que integra os detentores de tecnologia de ponta. As aplicaes da

nanotecnologia se alastraro a grande parte da populao, porm o domnio destes conhecimentos estar restrito nas mos de poucos pases que embolsaro a riqueza gerada pela circulao mundial desta nova tecnologia. A aliana Estado e Universidades ser, segundo Castells, a mola impulsionadora do desenvolvimento tecnolgico dos pases na corrida mundial pela inovao. Em contrapartida, Castells j apontava que enquanto se enfatiza a competitividade, as perdas ambientais e sociais (para a populao) so desconsideradas. O cenrio descrito pelo autor sobre o final do sculo XX, o de acentuao de um desenvolvimento desigual entre os vrios segmentos e territrios dinmicos da sociedade em todos os lugares, no mais na lgica da desigualdade entre Norte e Sul. H a consolidao de bolses de misria em oposio liberao de foras produtivas considerveis da revoluo informacional. Na atualidade verifica-se que a corrida pelo desenvolvimento passa muitas vezes por cima das discusses de fundo social. So lanados para o consumo aparelhos, alimentos, novos produtos dos vrios setores industriais, que apresentam a nanotecnologia incorporada a estes, realando suas vantagens quando comparadas aos produtos convencionais, num discurso de vantagem tecnolgica e modernidade. O prefixo nano aliado a terminaes como esferas, partculas pode aparecer como uma tentativa de seduzir o consumidor na corrida pela modernidade ou ainda pode ser suprimido de uma rotulagem para no causar rejeio pblica a algum produto. Internacionalmente, no ano de 2009, questionou-

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se a utilizao de nanopartculas5 dentro de uma moderna lavadora de roupas. A promessa de esterilizar roupas utilizando-se nanopartculas de prata ao produto, a um primeiro olhar pode ser atraente ao consumidor quanto higienizao de suas roupas. Num olhar mais aprofundado, pensar o escoamento da gua rejeitada no processo agora incluindo nanopartculas de prata, chegando a rios, solo, peixes, vegetais entrando na cadeia alimentar humana, torna a contaminao ambiental e humana uma possibilidade. O autor aponta tendncias sobre o novo sistema de comunicao que se tornar cada vez mais a lngua universal digital, promovendo a integrao global da produo e distribuio de palavras, sons e imagens de nossa cultura personalizando-os ao gosto das identidades e humores dos indivduos. Promessas da nanotecnologia cabem bem nesta reflexo de Castells, como por exemplo, a pintura dos automveis que poder mudar de cor ao sabor do humor do proprietrio, alm de auto cicatrizar-se de arranhes. Castells pode ser relacionado a Anthony Giddens por esse considerar que as redes interativas de computadores esto crescendo exponencialmente, criando novas formas e canais de comunicao, moldando a vida e, ao mesmo tempo sendo moldada por ela. Giddens em As conseqncias da Modernidade reflete sobre o conceito de reflexividade, o qual entendo como a relao de mltiplos aspectos que acabam por produzir sujeitos, os quais devolvem respostas ao sistema de relaes alterando-a novamente, num ciclo de interferncias sem fim. A inovao tecnolgica apresentada, o pblico passa a consumi-la e a perceb-la como vantajosa e at a transforma/ a percebe como uma necessidade. A partir de ento, como resposta ao consumo, atendendo a demanda, a nova tecnologia vai se difundindo e sendo absorvida socialmente. Concordo com Castells sobre a natureza das mudanas sociais ocorridas tambm no caso do desenvolvimento da nanotecnologia: as mudanas sociais so to drsticas quanto os processos de transformao tecnolgica e econmica. Quanto aos movimentos sociais, a tendncia, para o autor, de serem fragmentados, locais, com objetivo nico e efmero, por estarem encolhidos ao seu mundo interior ou por brilharem por apenas um instante em um smbolo da mdia. Para Castells a teoria e a cultura ps-moderna celebram o fim da histria e de certa

Nanopartculas: Partculas com dimenses na escala nanomtrica. 14

forma o fim da razo, renunciando a nossa capacidade de entender e encontrar sentido. Implicitamente, h uma aceitao da individualizao do comportamento e da impotncia da sociedade ante ao seu destino. O autor d importncia ao fato de que devemos levar a srio a tecnologia, e utiliza-la como ponto de partida para a investigao, considerando-a como revolucionria no contexto social em que ocorre e pelo qual est sendo moldada. A tecnologia no determina a sociedade, pois esta contm muitos fatores de criatividade e de iniciativa empreendedora que intervm no processo de descoberta cientfica, inovao tecnolgica e aplicaes sociais, de forma que o resultado final depende de um complexo padro interativo. certo que tecnologia sociedade. Sem dvida a habilidade ou inabilidade de as sociedades, por meio do Estado, dominarem a tecnologia, especialmente as decisivas para determinado contexto histrico, traa o destino de uma sociedade, numa interao sociedade, histria e tecnologia. Castells explicita que revolues so, resumidamente, situaes em que h um aumento repentino e inesperado de aplicaes tecnolgicas que transformam os processos de produo e de distribuio, criando uma enxurrada de novos produtos. Nesse processo h uma mudana decisiva da localizao das riquezas e do poder no mundo. Ao tratar, em detalhes, sobre a Revoluo da tecnologia da informao, o autor explica que no somente o sistema de tecnologia como um todo mudou, mas tambm as interaes sociais e organizacionais. Para a virada do milnio, Castells previu uma exploso de aplicaes sobre a revoluo biotecnolgica (a qual foi freada dos anos 1970 aos anos 1990 justificada por questes ticas e de segurana). Nesse cenrio localizamos a nanotecnologia que tambm revolucionar a biotecnologia, a qual chamada agora de nanobiotecnologia. J h esforos cientficos para aliar clulas nanomquinas ou chips, descritas em revistas de circulao nacional. Castells j previa tambm um debate fundamental de fronteira, atualmente obscura, entre natureza e sociedade. (CASTELLS,1999, p.67) Castells salienta o papel de liderana dos Estados Unidos na expanso da revoluo da tecnologia da informao sendo que este tende a se sustentar futuramente, embora haja uma maior presena de empresas de vrias

nacionalidades, e contribuies significativas da Europa, principalmente nas reas da biotecnologia e de telecomunicaes.


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de se levar em conta o fato de que, desde a dcada de 1940 a 1960 nos EUA, os contratos militares e as iniciativas do Departamento de Defesa tenham desempenhado papis decisivos no estgio de formao da revoluo da tecnologia da informao e tambm o fato de, entre 1950 e 1960, os contratos militares e o programa espacial representarem mercados essenciais para a indstria eletrnica. No caso da nanotecnologia, embora ao pblico leigo (consumidores) sejam apresentadas inmeras facilidades para o uso dirio, uma das maiores promessas para as naes ser o emprego desta para fins blicos e de espionagem. Fala-se no super soldado, um ser humano que ser manipulado, ou programado de alguma forma em seu corpo, para no sofrer cansao resistindo sem dormir s batalhas. A viso destes soldados seria muito mais apurada do que a convencional, prpria para o combate certeiro. Tambm haver insetos adaptados para fins de espionagem, s possibilitadas com o desenvolvimento de nanotecnologias. Mais uma vez, o Estado aparece como propulsor do desenvolvimento tecnolgico. Dentre as caractersticas da Revoluo da Tecnologia da Informao citadas pelo autor, a crescente convergncia de tecnologias especficas para um sistema altamente integrado por meio de alianas estratgicas e projetos de cooperao seria uma tendncia para o desenvolvimento nanotecnolgico e traria consigo mudanas aos trabalhadores. Castells trata tambm da convergncia tecnolgica que se transformar em uma interdependncia entre as revolues da biologia e da microeletrnica, em relao aos materiais e aos mtodos tambm. A lgica da biologia est de fato sendo introduzida nas mquinas. Na pesquisa nanotecnolgica atualmente se manipula clulas para moverem nanomquinas. A nanotecnologia tende a perpetuar a lei de Moore6 e a superar os limites da capacidade de informao dentro de curtos espaos de tempo, alm de diminuir as dimenses fsicas do dispositivo e aliar a ele capacidades mltiplas em temos de funes. Outro autor que contribui com a discusso a respeito da revoluo nanotecnolgica Adam Schaff, em A sociedade Informtica,(1991) O autor enfatiza as potencialidades do desenvolvimento tecnolgico para o bem estar e a prosperidade do gnero humano, mas chama a ateno para as muitas dificuldades

A qual prev o aumento de 100% no nmero de transistores dos chipes, pelo mesmo custo a cada 18 meses. 16

que surgiriam inevitavelmente e para a necessidade de transformao social para aproveitamento destas potencialidades. Schaff cita que novas tecnologias podero gerar modificaes profundas nos sistemas polticos, sociais e educacionais em todos os pases assim como o surgimento de novos tipos de estratificao social como novas alianas entre cientistas, militares e governantes, por exemplo, alm de salientar que nesse processo o monoplio da informao, que pode ser assimilado no desenvolvimento nanotecnolgico com as patentes e barreiras de saberes. Em contrapartida, Schaff anuncia a possibilidade de se alcanar a realizao pessoal numa escala sem precedentes. Deve-se compreender que transformaes revolucionrias da cincia e da tcnica tero conseqentes modificaes na produo e nos servios, com conseqentes mudanas sociais. Schaff nos auxilia mais claramente no resgate histrico quanto s vrias revolues industriais, localizando a primeira revoluo industrial entre o final do sculo XVII e o incio do sculo XIX que consiste no processo que substituiu a fora fsica do homem pela energia das mquinas (primeiro pela utilizao do vapor e mais adiante pela utilizao da eletricidade). Localiza o momento vivenciado na poca de sua obra (inicio da dcada de 1990, no sculo passado) como a segunda revoluo industrial, que consiste em que as capacidades intelectuais do homem so ampliadas e at substitudas por autmatos que eliminam com xito crescente o trabalho humano na produo e nos servios. Alega que h uma analogia entre estas duas revolues num salto qualitativo, salientando que na primeira revoluo conduziu a diversas facilidades e a um incremento no rendimento trabalho humano, enquanto que a segunda levou a eliminao total deste (SCHAFF, 1991, p.22) devido a utilizao de mquinas Certamente houve a criao e a ampliao de outras atividades segundo demanda local. Na segunda revoluo industrial o ramo da biologia apontado como aquele em que as mudanas sero as mais espetaculares, pois o homem poder dominar no somente a natureza orgnica em geral, mas o seu prprio eu. Com o avano nanotecnolgico, as percepes do autor se confirmam. Schaff continua As

perspectivas sero fantsticas, mas tambm acarretaro gravssimos perigos para a vida social (SCHAFF, 1991, p.23). Refletindo sobre isso, o autor se pergunta se a natureza reacionria deve levar a humanidade a abandonar o avano do
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conhecimento pelo fato de este avano acarretar perigos sociais e riscos de abuso, exatamente possibilidades questionadas quanto ao estudo desenfreado e sem regulamentao de nanotecnologias. A soluo do problema no est em proibir o progresso,(...)mas estabelecer medidas profilticas que se oponham a

conseqncias sociais negativas. (...) Nenhum avano do conhecimento em si reacionrio ou negativo, j que tudo depende de como o homem o utiliza como ser social. (SCHAFF, 1991, p.24). Apesar do discurso de Schaff a respeito da neutralidade da tecnologia, devo ressaltar tecnologias so socialmente produzidas, com intencionalidade, ou seja, no h como aceitar meramente a neutralidade da tecnologia, de forma que o desenvolvimento tecnolgico deve ser analisado e acompanhado de um olhar aprofundado. Para o autor, essa revoluo composta da trade microeletrnica, microbiologia, e energia nuclear as quais compem amplos caminhos do nosso conhecimento a respeito do mundo e do desenvolvimento da humanidade. Convergindo com o autor, a problemtica da moratria, ou seja, a interrupo da comercializao e manipulao em nanoescala est sendo debatida no cenrio mundial. O Prncipe Charles, por exemplo, tem aparecido como um forte militante em favor da moratria aos nanomanipulados, justificando que essa tecnologia pode oferecer riscos semelhantes ao uso da talidomida e questionando a eficincia na garantia de ateno aos riscos que podero advir da nanotecnologia. Manifestantes mais radicais vem com receio a nanotecnologia aliada biologia a qual poderia resultar em robs auto-replicantes que se multiplicando desenfreadamente devorariam o nosso planeta, o chamado Grey Goo7.
A nova revoluo industrial traz consigo uma situao potencialmente revolucionria, que s pode ser evitada se se conseguir extrair em tempo as necessrias concluses de suas implicaes sociais. Disto devem estar cientes no apenas as classes proprietrias, mas tambm as direes sindicais tradicionalmente reformistas e conciliadoras, que podem ser substitudas pelos militantes de base se no se adequarem espontnea radicalizao destes. O mesmo cabe dizer dos partidos polticos, especialmente daqueles que tem base militante nas massas trabalhadoras (Schaff, 1991,pp.32)

Grey Goo um cenrio hipottico do fim do mundo envolvendo a nanotecnologia molecular em que fora de controle, robs auto-replicantes consumem toda a matria na Terra, enquanto se proliferam 18

Para Schaff nos paises de economia avanada haver o problema da nova distribuio de renda e da riqueza social que se devem ao aumento da produtividade gerado com a automao e a robotizao e tambm haver o problema da reduo da demanda de trabalho humano. Considero que esta tendncia ser agravada nos pases em desenvolvimento j que novas tecnologias alm suprir o trabalho humano podero levar a extino de tarefas e modos de produo, substitudas por processos inovadores.

3. A QUESTO DOS TRABALHADORES DIANTE DO DESENVOLVIMENTO EM NANOTECNOLOGIA :

Os pases mais industrializados destacam-se nas pesquisas e produo de produtos nanotecnolgicos. O Brasil destaca-se no nvel latino-americano, sendo o primeiro pas da regio a ter um Programa Nacional de Nanotecnologia. O programa brasileiro de nanocincia e nanotecnologia comeou a ser articulado no inicio da presente dcada por iniciativa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) e, desde ento, vem se desenvolvendo iniciativas de pesquisa, organizao de redes de pesquisa, e dotao de infra-estrutura. O Brasil tem procurado no ficar de fora da corrida por esta tecnologia, e o governo
comeou um esforo conjunto nesta rea em 2001, conhecido como Iniciativa Brasileira em Nanotecnologia, formando uma rede de pesquisa cooperativa neste tema, que conta com a participao de mais de uma centena de instituies de pesquisa e ensino em todo o Pas (...). (MEDEIROS e MATTOSO, 2006, p. 11)

Dada a relevncia outorgada a esta rea na agenda de pesquisa brasileira, assim como o carter revolucionrio dessas tecnologias, capazes de desencadear alteraes importantes nas condies produtivas e de vida, e a seus possveis riscos e implicaes econmicas, sociais e ticas, a nanocincia e a nanotecnologia, iniciativas de estudos sociolgicos se fazem fortemente necessrios sobre este campo. O governo brasileiro tem se mostrado interessado no desenvolvimento tecnolgico em nanotecnologia para impulsionar avano econmico e insero e visibilidade frente ao cenrio mundial. Para tanto, em 2003 h a primeira proposta de Programa de Nanotecnologia do Brasil em 2003 (Silva, 2003:6-7) no qual estimativas previam treinamento, entre pesquisadores, engenheiros e tcnicos, de 2500 a 6000 profissionais competentes em nanotecnologia, desde o nvel mdio ao ps19

doutorado. O SENAI aparece no documento como uma das primeiras organizaes a manifestar interesse pelo programa, definindo sua atuao j em 2003 na estratgia para incorporar conceitos de nanotecnologia em seus programas de treinamento, alm de mapear as necessidades de recursos humanos treinados em nanotecnologia das indstrias do pas. A proposta, a exemplo das aplicadas em outros pases, destacava a necessidade de conceber, desenvolver e implementar currculos inovadores desde o ensino fundamental at o ensino superior. Deve-se destacar que tal proposta no se efetivou, ou seja, foi descartado, devido descontinuidade de governo. J o Programa de Desenvolvimento da Nanocincia e Nanotecnologia, contido no Plano Pluri-Anual do Ministrio da Cincia e da Tecnologia (MCT) 20042007, enfatiza a necessidade de fora de trabalho qualificada de alto nvel para atender a crescente demanda das indstrias, mas tambm aponta a necessidade de treinamento de tcnicos de nvel mdio em nanotecnologia. Tal preocupao devese percepo de que em muitas atividades, como novas terapias, diagnsticos mdicos, anlises qumicas, procedimentos de fabricao, e outras mais, podero ocorrer em curto prazo, alteraes profundas. (MCT, 2003:3). No Plano de Ao do MCT 2007-2010 tambm se enfatiza a necessidade de incluso da nanotecnologia tanto nas iniciativas formais de educao quanto nas no formais, como a divulgao cientfica. So explicitamente citados centros de treinamento de trabalhadores alm de se estabelecer metas de formao de recursos humanos em nvel tcnico. (MCT, 2007 :144-146). Nos referidos planos do MCT no percebemos esclarecimentos ou medidas concretas sobre formao dos trabalhadores no quadro da poltica para o desenvolvimento da nanotecnologia. Os planos deixam a desejar quanto s formas, os passos a serem seguidos para os treinamentos propostos, a que momento e de que maneira deve ser introduzida a problemtica da nanotecnologia para qualificar a mo de obra no pas. Castells menciona a relao Estados e Universidades, o que pode ser verificado nas iniciativas para o desenvolvimento da Nanocincia e Nanotecnologia, a propsito, a educao para os trabalhadores percebida nestes planos como educao superior e ps graduao. Quanto ao posicionamento dos trabalhadores organizados em sindicatos, organizaes e unies, parto de um trabalho de Foladori e Invernizzi (2008) para refletir sua insero no contexto da revoluo nanotecnolgica. certo que os novos
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produtos nanotecnolgicos, por um lado, prometem benefcios para os consumidores que podero desfrutar de mltiplas funes num mesmo produto que alm de mais eficiente ser menor. Fala-se tambm que em termos de acumulao de capital as nanotecnologias so consideradas como a conquista de um novo mundo, pelo fato de poder ser utilizada em qualquer ramo da produo. Por outro lado, elencam-se os efeitos devastadores que a nanotecnologia poder produzir sobre as antigas tecnologias e produtos, e consequentemente para os trabalhadores. Visto que o mercado mundial altamente globalizado, parece que a velocidade com que essa tecnologia se impor a nvel mundial, atingir uma difuso jamais vista, muito maior do que qualquer revoluo tecnolgica. Em decorrncia, haver efeitos profundos sobre a diviso social do trabalho e pode-se prever que novos ramos industriais certamente surgiro, enquanto outros desaparecero. Sobre a classe trabalhadora as nanotecnologias teriam um impacto significativo j que os novos produtos com mltiplas funes agregadas reduziriam significativamente a quantidade de fora de trabalho necessria, tanto no interior do processo produtivo, como tambm na manipulao, armazenamento, transporte, comercializao de antigos produtos que desaparecem do mercado. A menor dependncia de contingncias ambientais e de recursos naturais possibilitar que as companhias migrem para outras regies mais facilmente, com conseqente descarte de mo de obra trabalhadora. Outro aspecto a concentrao de produo prevista no setor qumico. Diante da inovao tecnolgica crescente e de todas suas conseqncias sobre os trabalhadores, desde 1920 mobilizaram-se sindicatos de setor de alimentao, agrcolas, hotis, restaurantes, tabaco e afins, formado uma Unio Internacional de Trabalhadores cuja sigla UITA. Atualmente a UITA inclui 336 sindicatos em 120 pases, com 12 milhes de trabalhadores. Em outubro de 2006, a UITA emitiu na sua 13 conferencia regional, em Santo Domingo, uma Resoluo a respeito de produtos contendo nanopartculas. Contou com 95 delegados de 39 organizaes de 14 pases. A unio advertiu que estavam sendo introduzidos nanocompostos no mercado antes que a sociedade civil e os movimentos sociais tivessem tempo de avaliar as possveis implicaes econmicas, sociais, ambientais e de sade e chama a ateno para a obrigao de uma reflexo sobre o tema. (FOLADORI e INVERNIZZI, 2008, p.82)

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Na conhecida Resoluo da UITA solicita-se seis pontos para a aplicao de nanotecnologias nos respectivos setores industriais, dos quais destaco trs que se referem diretamente s mudanas no mundo do trabalho: A Reivindicao da UITA" reclama a suspenso das permisses de patentes nacionais e internacionais para a nanotecnologia no setor de alimentao e na agricultura at a realizao de avaliaes sobre os seus impactos, argumentando que o controle de patentes poder, alm de funcionar como barreira ao ingresso em determinada rea ou negcio, levar supresso de competidores e ao monoplio. Serviria ainda, para obter ganhos pela sua venda, aumentar o valor das aes da companhia, possibilitando rendimentos e lucros extraordinrios se as

nanotecnologias estiverem aplicadas em produtos no mercado. A aplicao de um conhecimento patenteado para diversos usos poder levar esta patente a adquirir um preo muito elevado no mercado.
Na agricultura, a revoluo das nanotecnologias, com a introduo da mecanizao agrcola, pode chegar a ser to devastadora para os trabalhadores rurais, como para os pequenos produtores. Na indstria da alimentao, a substituio da fora de trabalho, a obsolescncia de muitos ramos industriais e servios e o surgimento de novos ramos sem precedentes sindicais ou organizacionais constitui, sem dvida, uma preocupao para muitos trabalhadores. (FOLADORI e INVERNIZZI, 2008, pp.86)

A Reivindicao da UITA requer preventivamente estudos a curto e longo prazos de efeitos das nanotecnologias, em especial as nanopartculas, sobre a sade trabalhadores tcnicos e operrios que as produzem que esto mais expostos a elas, e dos consumidores. Sabe-se que algumas nanopartculas podem penetrar em barreiras naturais do organismo, como no sangue do crebro, na placenta, na pele e viajar pelo corpo, alojar-se nos pulmes, podem prejudicar o DNA, etc. (FOLADORI e INVERNIZZI, 2008, p.88) Outro ponto importante desse documento diz respeito urgncia de estudos por parte da Organizao Internacional do Trabalho (OIT) sobre possveis impactos das nanocincia e nanotecnologias nas condies de trabalho e de emprego na agricultura e na indstria da alimentao.
Os nanotubos de carbono tambm podem se tornar um competidor efetivo dos cabos de cobre, afetando a demanda mundial deste produto. A platina pode ser substituda 22

pela nanotecnologia, na sua funo de catalisadora, em conversores e baterias. Estes so alguns exemplos da presso que alguns pases exportadores destas matriasprimas podero enfrentar quando comearem a sentir a substituio por produtos da nanotecnologia. O grupo ETC estima que as fibras txteis, como o algodo ou a juta, podem ser as primeiras a encontrar substitutos nanotecnolgicos. Com isso, milhares ou milhes de produtores rurais e trabalhadores agrcolas assalariados sero afetados, muitos estando jogados runa econmica e ao empobrecimento. (FOLADORI e INVERNIZZI, 2008, p.89)

Vale a pena ressaltar que OIT recentemente lanou um livreto em espanhol intitulado Riesgos emergentes y nuevos modelos de prevencin en un mundo de trabajo en transformacin, porm ainda no explora satisfatoriamente a preveno de riscos no trabalho para as nanotecnologias. No livreto a OIT limita-se a chamar a ateno necessidade de desenvolver novos mecanismos para prever, identificar, avaliar e controlar novos riscos derivados nas mudanas no mundo de trabalho e nas novas tecnologias (OIT, 2010, p.13-14), O ETC Group (2005) salienta que os impactos da nanotecnologia sobre a economia sero enormes: alm das mudanas qunticas (mudanas de reatividade das molculas devido ao seu tamanho nano), haver mudanas quantitativas e qualitativas. O emprego da nanotecnologia para construir de baixo para cima dever reduzir drasticamente a quantidade de matria prima utilizada, em conformidade com Foladori e Invernizzi. Qualitativamente, haver a fuso da matria inanimada e da animada, que aliada ao processo de montagem de baixo para cima significar grandes alteraes como novas plataformas para a indstria

manufatureira, que podero tornar irrelevantes a, as matrias primas, a geografia e tambm o trabalho. Na Europa, tendo sido constatado que significativas incertezas giram em torno de ambos os benefcios das nanotecnologias para a nossa sociedade e os seus efeitos nocivos dos nanomateriais fabricados sobre a sade humana e o ambiente, a ETUC (The European Trade Union Confederation) Comisso Europia de Sindicatos, aprovou uma primeira resoluo sobre as nanotecnologias e nanomateriais (Final NanoCap Conference, Brussels, de 2 de Abril de 2009) A comisso europia de Sindicatos, composta por 82 membros de organizaes, 36 pases europeus, 12 federaes da indstria e 60 mil
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trabalhadores,

percebe

que

as

nanotecnologias

proporcionaro

melhorias

tecnolgicas e abriro oportunidades para novos empregos, porm na sua recente reunio do Comit Executivo, a exigncia fundamental de se aplicar s nanotecnologias o princpio da precauo. "Aps o escndalo do amianto, o ETUC considera inaceitvel a fabricao de produtos sem que os seus efeitos potenciais sobre a sade humana e do ambiente sejam conhecidos e sem uma abordagem de precauo ter sido aplicada e de forma transparente tambm para os trabalhadores", argumenta o secretrio confederal da ETUC Jol DECAILLON. A resoluo estabelece uma srie de reivindicaes sobre os diferentes aspectos do desenvolvimento das nanotecnologias, dos quais podemos enfatizar a proteo dos trabalhadores:

* A comisso entende que nanosubstancias qumicas no devem ser autorizadas no mercado, a menos que sejam fornecidos pelos fabricantes dados suficientes para mostrar que no h efeitos nocivos para a sade humana e o ambiente; * Envolver os trabalhadores e seus representantes na avaliao e reduo dos riscos relacionados com a nanomaterial; * Melhorar a informao dos trabalhadores sobre nanomateriais que podem estar presentes nos produtos a que esto expostos: Nas fichas de segurana devem indicar a presena de nanomateriais; * Exige dos empregadores a implementao de medidas de reduo dos riscos de substncias; * Proporcionar formao e vigilncia da sade dos trabalhadores expostos aos nanomateriais; * Aspectos da sade e segurana no trabalho tornam-se aspectos obrigatrios de todos os projetos de investigao. A ETUC chama a Comisso Europia a adotar uma definio para nanomaterial a qual no se restrinja a objetos abaixo de 100 nanmetros em uma ou mais dimenses. Outra organizao, a Organizao Regional Interamericana de

Trabalhadores e Confederao Sindical Internacional (CIOSLI -ORIT) em 31 de julho de 2007 lana os Princpios para a fiscalizao de nanotecnologias e

nanomateriais e dentre os pontos enfatizados no documento, est a Sade e


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Segurana do Pblico e dos Trabalhadores. Diante da reflexo acerca das conseqncias da inexistncia de testes que comprovem a segurana destes materiais a que se expem os trabalhadores, o grupo prope medidas de precauo.
Os trabalhadores podem ser expostos a tais materiais durante o processo de fabricao, ao passo que atividades de descarte e reciclagem desses materiais podem expor o pblico e o meio ambiente. Devido ao seu tamanho, as nanopartculas podem atravessar membranas biolgicas, clulas, tecidos e rgos mais rapidamente do que partculas maiores. Quando inaladas, elas podem ir dos pulmes corrente sangnea. H um acmulo de evidncias indicando que os nanomateriais podem penetrar uma pele intacta, principalmente na presena de surfactantes ou pelo massagear ou flexionar da pele, e ter acesso circulao sistmica. Quando ingeridos, os nanomateriais podem passar atravs da parede estomacal circulao sangnea. Uma vez na corrente sangnea, os nanomateriais podem circular atravs do corpo e alojar-se em rgos e tecidos, incluindo o crebro, o fgado, o, os rins, a bao, a medula e o sistema nervoso. Uma vez dentro das clulas, eles podem interferir com a funo celular normal, causar dano oxidtico e mesmo morte celular.(...) As pessoas que pesquisam, desenvolvem, fabricam, embalam, manuseiam, transportam, usam e descartam nanomateriais sero aquelas mais expostas e, portanto, com maior probabilidadede sofrer quaisquer danos potenciais sade humana. Assim sendo, a proteo dos trabalhadores deve ser a principal prioridade de um regime de fiscalizao de nanomateriais (CIOSLI ORIT, 2007,P. 4)

Mesmo com o crescimento da fora de trabalho ligada nanotecnologia e aos nanomateriais, no h ainda nenhum padro de segurana e de sade ocupacionais especfico, assim como no h mtodos aceitos para a mensurao da exposio humana nanomaterias em trabalho. O documento aponta que os trabalhadores e seus representantes devem ser envolvidos em todos os aspectos das questes de segurana e sade nanotecnolgica no local de trabalho sem temor de retaliao ou discriminao. A Organizao Regional Interamericana de trabalhadores (ORIT) foi criada em 1951, no Mxico e considerada o ramo hemisfrico da Confederao Internacional de Organizaes Sindicais Livres (CIOSL). A CIOSL foi criada em 1949, em Londres, e tem 233 organizaes filiadas em 156 pases, com 155 milhes de membros em todo o mundo. (Pgina oficial CIOSL: www.icftu.org ; Pgina oficial ORIT: www.cioslorit.org). A ORIT mantm laos estreitos com a Unio de Sindicatos (CES) (que inclui todas as afiliadas da CISL) e as federaes sindicais internacionais que renem sindicatos nacionais a partir de uma determinada indstria ou comrcio a nvel internacional. No Brasil, a CNQ Confederao Nacional do Ramo Qumico da CUT, entidade de carter nacional que representa 79 Sindicatos de trabalhadores filiados

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a CUT8 manifestou publicamente o temor substituio repentina de diversas matrias primas naturais ou commodities por materiais artificiais produzidos com nanotecnologia, argumentando que a economia dos pases que vivem da exportao seria destruda levando ao desemprego e misria os milhes de trabalhadores. No debate sobre nanotecnologia ocorrido no seu V Congresso realizado em junho de 2007, definiu-se a necessidade de ampliar a discusso com o objetivo de esclarecer os reais impactos para os trabalhadores e para a sociedade, j que a Qumica est intimamente ligada a questo da nanotecnologia. A CNQ /CUT, no documento Apontamentos para um posicionamento sindical sobre os impactos ticos, sociais e ambientais da introduo de nanotecnologias nos alimentos, produtos e processos produtivos de Outubro de 2007 que reuniu os alm dos representantes sindicais participantes, e do DIEESE, DIESAT e tambm ORIT/CSI, salienta a importncia e prope que se estabelea um dilogo de forma efetiva com a sociedade, a academia e as representaes sindicais, antes da efetivao dos processos decisrios, alm de:
...debater e consultar os trabalhadores sobre o posicionamento das organizaes internacionais e propor formas alternativas de ao sindical e reivindicaes pblicas: moratria, consulta pblica, plebiscito; envolver as Comisses Intersetoriais dos Trabalhadores e comisses de sade dos trabalhadores nos mbito municipal, estadual e nacional.; exigir que as posies dos trabalhadores sejam vinculadas pelos meios de comunicao em massa e alternativos para alertar, conscientizar e mobilizar a sociedade sobre os riscos ticos, sociais e ambientais dos processos e produtos nanotecnolgicos; campanha Sindical, unificando logo, slogan, cartazes, abordagem, informaes e divulgando o site com informaes publico alvo: sindicatos, ONGs, organizaes sociais. (CNQ/CUT, 2007, p. 6-7)

O documento alerta que os produtos nanotecnolgicos j esto sendo adotados pelas empresas a nvel mundial, com fora no Brasil, sem que se conheam os seus impactos ticos, sociais e ambientais. Frente a isso se faz urgentemente, segundo o documento, desenvolver a capacitao profissional para tais aspectos. (DIEESE, 2007, p.6). Outra Trabalhadores iniciativa, realizado o I em Seminrio novembro Internacional de 2006, Nanotecnologia organizado pela e os

Rede

Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente e a Fundacentro, apresentou e debateu os impactos da nanotecnologia para os trabalhadores, o ambiente, a agricultura e na sociedade como um todo. Participaram mais de 70 pessoas entre
CNQ atua em vrios segmentos econmicos como Petrleo, Petroqumico, Qumica fina, Qumica para fins industriais; Tintas e Vernizes, Farmacutico, Cosmtico, Materiais para Higiene Pessoal; Celulose e outros 26
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pesquisadores, estudantes e sindicalistas vinculados a cinco centrais sindicais (CUT, CGT, CGTB, SDS e Fora Sindical). Destaca-se no evento o comprometimento entre Fundacentro e a ORIT com o aprofundamento da pesquisa e a articulao poltica com os sindicatos e trabalhadores e a predisposio de algumas lideranas sindicais de prosseguirem com esse tema e levar a discusso para os seus sindicatos. Nota-se, nestas manifestaes dos trabalhadores de diversos pases, uma preocupao tanto com as incertezas em relao s potenciais transformaes do trabalho e do emprego, quanto s condies de sade e segurana no trabalho. Em Nanotecnologa y Trabajadores del rea qumica - Registro de la trayectoria de los Qumicos de CUT en el So Paulo artigo difundido pelo DIEESE em 2008, em lngua espanhola, aponta-se o papel do Estado em desenvolver a economia concomitantemente valores ticos capazes de orientar e dirigir a vida econmica para determinados fins, levando problemas anteriormente restritos economia para um horizonte mais amplo, o da diversidade cultural e tica. O Estado tido como uma fora capaz de redirecionar o impulso para a acumulao de capital de acordo com critrios polticos. A Jornada de

Desenvolvimento com Distribuio de Renda e Desenvolvimento do trabalho ao conjunta Central Sindical brasileira de mobilizar trabalhadores e influenciar os rumos do desenvolvimento do Brasil resultou em um documento com diretrizes polticas e aes capazes de promover mudanas para promover o desenvolvimento na realidade brasileira, a "Agenda dos Trabalhadores para Desenvolvimento", lanada em abril de 2007. O documento organiza-se em torno eixos temticos: Concentrao e desigualdade de renda; desemprego e mercado de trabalho; capacidade do Estado de promover desenvolvimento e democracia: participao social. No campo das relaes de trabalho, o desenvolvimento (como bem-estar comum e sustentvel do ponto de vista ambiental e da diversidade social, poltico e cultural) tendo como base a promoo do trabalho decente, incluindo a negociao coletiva. O documento faz uma crtica ao apontar que se prevem recursos pblicos para identificar se h nanoestruturas nos produtos brasileiros destinados exportao, mas no h recursos para investigar o impacto da nanotecnologia na sade dos trabalhadores e ao meio ambiente. A questo da regulamentao sanitria pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitaria (Anvisa) colocada como um dos desafios. Como aes e diretrizes propostas, cita-se a criao de um grupo de trabalho para investigar questes de risco, o impacto da nanotecnologia no local de
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trabalho e do ambiente, e implicaes legais. No h ainda no Brasil e em outros pases testes toxicolgicos que dem conta das alteraes em escala nanomtrica, de forma que as conseqncias so imprevisveis para contato com o corpo humano e o meio ambiente, por exemplo, a contaminao da gua, solo e ar. O Estado brasileiro deve avaliar impacto da nanotecnologia na sade e segurana dos trabalhadores, especialmente na manipulao de materiais nanoestruturados, e definir a postura que desempenhar na regulamentao do uso e comercializao de produtos nanoestruturados. Quanto formao dos trabalhadores a resoluo da ETUC The European Trade Union Confederation (Comisso Europia de Sindicatos), pontua a necessidade de proporcionar formao e vigilncia da sade dos trabalhadores expostos aos nanomateriais como um aspecto da proteo aos trabalhadores, porm no detalha esta informao. Rui Magrini engenheiro da sade do trabalhador e doutor em Sociologia ligado ao IIEP (Intercambio, Informaes, Estudos e Pesquisa) enfoca a importncia de o trabalhador investir no saber, neste contexto. A concepo de saber que aborda inclui a informao, a comunicao, o conhecimento e a educao, mas abrange outras categorias. O saber entendido como produto e ao mesmo tempo fonte da ao cognitiva social e poltica, recuperado e desenvolvido em sociedade proporcionalmente ao grau de sua unio e de interveno, mas no desprezando o saber adquirido formalmente. Nesse sentido, h uma inteno de edificar instncias e de estabelecer programas que favoream a sua autonomia do trabalhador, por meio da participao, da interveno e da deciso frente ao cenrio temeroso que envolve o futuro do trabalhador, com a ameaa de desemprego, da migrao em massa. Magrini explicita que seu breve documento apenas uma comunicao aos trabalhadores organizados. Enfoca que o trabalhador deve ser um ator social, um agente de transformao e pretende, com sua reflexo estimular o traado da pauta de programas de realizaes crescentes de assemblias, seminrios e outros eventos, vislumbrando a concretizao de encontros internacionais de trabalhadores que, precedendo os prximos Seminrios Internacionais de Nanotecnologia, Sociedade e MeioAmbiente lhes incorporem teses e resultados. (MAGRINI, sem ano, p.2)

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A Organizao Regional Interamericana de Trabalhadores, Confederao Sindical Internacional (CIOSL ORIT) em documento, enfatiza entre os princpios para a fiscalizao de nanotecnologias e nanomateriais, que a proteo dos trabalhadores com relao aos efeitos sobre a sade dos nanomateriais demanda programas abrangentes de segurana e sade voltados para a questo da nanotecnologia no local de trabalho. Os empregadores devem usar o princpio de precauo como base para a implementao de medidas de proteo para assegurar a sade e a segurana dos trabalhadores. Os trabalhadores e seus representantes devem ser envolvidos em todos os aspectos das questes de segurana e sade nanotecnolgica no local de trabalho sem temor de retaliao ou descriminao. (CIOSL ORIT, 2007, p.4) V-se que os socilogos brasileiros j se movimentam frente a polmica do desenvolvimento nanotecnolgico em relao ao futuro dos trabalhadores. Para medir a atuao dos socilogos brasileiros neste cenrio, busquei saber, ainda, como centros acadmicos renomados esto tratando a temtica da nanotecnologia focando o curso de Engenharia de alimentos ou tecnologia de alimentos. Alm disso, se faz necessrio verificar a ocorrncia de discusses desta natureza dentro de alguns outros setores interligados a questo dos trabalhadores em contato com novas tecnologias. possvel entender, desta forma, a escolha pela busca de informaes nos ramos da medicina do trabalho, assim como a economia do trabalho, e o ramo qumico, entendendo que diante de alguma reao nestes campos, o socilogo passar a intervir, a ter material para sua reflexo e assumir um posicionamento. A Associao Brasileira de Engenharia de Alimentos (ABEA) no divulgou em grandes propores informaes avanos tecnolgicos, ou novas tecnologias ou, mais precisamente, nanotecnologia. No site da Associao, divulgada apenas a tecnologia de dessalinizao da gua do mar por meio de um processo de filtragem utilizando a nanotecnologia que desenvolvido aqui no Brasil. A gua mineral que contem micro e macro nutrientes necessrios ao bom funcionamento do corpo humano, foi desenvolvida em Bertioga, litoral Sul de So Paulo, mas esta unidade est para ser desativada, pois a produo destina-se a Florida, New Jersei e Atlanta. A fbrica seria transferida para os Estados Unidos. No Brasil, outras fontes de

informao garantem que a Anvisa no liberou a comercializao do produto, chamado de H2Ocean.


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Segundo Nelson Duran a Anvisa est negando todos os pedidos de registro de produtos desenvolvidos com nanotecnologia por falta de assessoria tcnica. E mais, tal deficincia no mais a tpica de um pas em desenvolvimento j que faltam informaes concretas no mundo todo. A boa notcia que a agncia j solicitou a tcnicos um protocolo de exigncias para produtos com nanotecnologia. No momento faltam normas de segurana nos laboratrios. Nelson Duran assegurou que a rede do CNPq se preocupa com o impacto ambiental e a segurana para uso humano o que a levou a estabelecer limites de exposio dos funcionrios aos nanomateriais. Nas Universidades Federais pesquisadas h uma produo incipiente voltada ao ensino perpassando a utilizao da nanotecnologia. A busca se restringiu ao critrio da existncia do curso de engenharia de alimentos ou cincia de alimentos ou ainda de tecnologia de alimentos nas Universidades Federais. O universo de anlise foi restrito as Universidades Federais da Paraba (UFPB), do Cear (UFC), de Gois (UFG), de Lavras (UFLA), de Viosa (UFV), do Rio Grande do Sul (UFRGS), de Sergipe (UFS), Santa Catarina (UFSC) e de Tocantins (UFT), alm da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Foram analisadas ainda a Fundao Universidade Federal do Rio Grande (FURG), a Universidade de So Paulo (USP) e a Faculdade de engenharia de alimentos da Unicamp. No Paran delimitou-se que as renomadas universidades seriam analisadas: Universidade Norte do Paran - UNOPAR, Pontifcia Universidade Catlica do Paran (PUC/PR), Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Universidade Estadual de Maring (UEM) e a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). As buscas online se orientaram na coleta de informaes curriculares, especificamente nas linhas de pesquisa dos docentes mencionados, ou na ausncia destes, nas disciplinas ofertadas nas ementas dos cursos. Na Universidade Federal do Cear, na escola de Agronomia e engenharia de alimentos aparecem dos projetos de pesquisa desde 2008 em Micro e Nano emulses alimentcias. Os trs projetos orientados pelo doutor ngelo L. F Cavallieri outro ainda esto ainda em andamento. Outro doutor em Engenharia de Alimentos pertencente UFC, Francielo Vendruscolo parece ministrando cursos de curta durao sobre novas tecnologias aplicadas a indstria de alimentos, em 2008. A doutora Maria Clia Lopes Torres, juntamente a Miriam Fontes Araujo Silveira, ambas da UFC, publicaram e apresentaram em congresso um trabalho
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sobre Nanocompsitos de Polietileno / Argila. A ltima pesquisadora tem experincia na rea de Cincia e Tecnologia de Alimentos, com nfase em embalagens de produtos alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento, embalagem ativa e conservao o que pode sugerir que envolva processos nanotecnolgicos . No caso da Universidade Federal de Viosa, a Ph.D. em cincia de alimentos Nilda de Ftima Ferreira Soares atua com polmeros, toxicologia de alimentos e embalagens ativas para alimentos, o que pode indicar a utilizao de nanotecnologia no fabrico de embalagens. Na Universidade de So Paulo (USP) na FZEA, a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, j um projeto em andamento sobre tecnologia de filmes comestveis e tecnologia de pelculas biodegradveis para alimentos na

Iberoamrica, segundo relatrios departamentais de 2005, porm no citado o nome dos pesquisadores envolvidos. No meio acadmico brasileiro no setor alimentcio, segundo nossa anlise, estudos utilizando a nanotecnologia so incipientes ou esto numa etapa inicial. importante citar a Universidade Federal do Paran (UFPR), embora no tenha sido localizado explicitamente utilizao da nanotecnologia nos cursos de Engenharia de Alimentos e tambm no curso de Nutrio. Em outras reas do conhecimento como a Qumica, h divulgao inclusive em palestras como o Evento de Iniciao Cientfica (Evinci) em sua 16 edio no ano de 2008. O professor da UFPR Aldo Jos Gorgatti Zarbin ministrou a palestra Introduo nanocincia e nanotecnologia por uma hora do auditrio do Setor de Cincias Sociais Aplicadas, na ocasio do evento. No curso oferecido pela UFPR em de ps graduo em Biologia Celular e Tecidual estuda-se o desenvolvimento de novas tecnologias, neste caso incluindo a nanotecnologia, nas reas afins das Cincias Biolgicas (o estudo de tecidos abrange diversas reas, como a biomedicina, cincias biolgicas, farmcia, veterinria, entre outras). No dia 28 de maro de 2008, Paulo Martins e Marlene Lucas organizaram dois seminrios, um na Universidade Tecnolgica do Paran (UTFPR) e outro na Reitoria da UFPR. O primeiro seminrio, Nanotecnologia: O Futuro Agora, contou com a participao do professsor Paulo Martins (pesquisador Instituto de Pesquisas Tecnolgicas / IPT e coordenador da Renanosoma), professora Noela Invernizzi (da
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Universidade Tecnolgica Federal do Paran e membro da Renanosoma) e professor Daniel Alves de Melo (Universidade Federal do Paran / UFPR). No

segundo seminrio, Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente, os expositores foram Paulo Martins, Noela Invernizzi e o debatedor o professor de Sociologia Alfio Brandenburg do setor de Cincias Sociais. Noela Invernizzi, professora e doutora do setor de Educao da UFPR, desenvolve pesquisas voltadas nanotecnologia nos grupos multidisciplinares de pesquisa Educao e trabalho e Nanotecnologia Sociedade e Desenvolvimento merece destaque por sua atuao em eventos e produo bibliogrfica perpassando a temtica da nanotecnologia que inclui um olhar aprofundado sobre a situao dos trabalhadores, dentre outros aspectos. Outros possveis indicadores que poderiam divulgar mais a relao entre avanos tecnolgicos e os trabalhadores, abrindo campo de anlise Sociologia nesta reflexo seriam o da medicina do trabalho em doenas ocupacionais, alm da economia do trabalho, da administrao e da associao de qumicos no Brasil. A Associao Brasileira da Indstria Qumica (ABIQUIM) traz informaes gerais sobre a nanotecnologia, vrias aplicaes, mas tambm alerta sobre os impactos ambientais e de sade pblica que ainda so desconhecidos, inclusive aponta, por meio de um discurso do professor Nelson Durn que h riscos de contaminao em operaes de laboratrio e na indstria, por meio de inalao de nanopartculas que podem gerar danos aos pulmes. No caso da ANAMT - Associao Nacional de Medicina do Trabalho, sua pgina web traz um artigo da Dra. Arline Arcuri (pesquisadora da Fundacentro) com informaes sobre os impactos das nanotecnologias sade no trabalho e sobre a falta de estudos que nos tragam certezas sobre a nanotecnologia.

Porm, ainda muito pouco o conhecimento sobre os estudos dos impactos, especialmente sobre a segurana, sade e meio ambiente. Existem vrias perguntas ainda a serem respondidas (Duran, 2005). Em SST, uma questo importante como avaliar a possvel exposio do trabalhador. Sendo a toxicidade dependente do tamanho da partcula, a exposio pode ser avaliada apenas pela quantidade de material ao qual o trabalhador est exposto? No h necessidade tambm de ser indicada a disperso dos tamanhos das partculas, sua atividade superficial, a forma da partcula, ou ainda outras caractersticas que podem alterar a reatividade e toxicidade? Alm disso, os mecanismos de controle recomendados pela Higiene ocupacional so suficientes? No d tambm para avaliar ainda o impacto dessas nanotecnologias no emprego, na indstria da defesa e da guerra, nas relaes sociais e em vrias questes ticas e legais.
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Arline bacharel e licenciada em Qumica doutora em Cincias pela USP Pesquisadora da Coordenao de Higiene do Trabalho Diviso de Agentes Qumicos - reconhecida pela sua atuao junto Fundacentro realizando discusses voltadas sade dos trabalhadores com o advento da nanotecnologia. Quanto ao DIESAT - Departamento Intersindical de Estudos e Pesquisas de Sade e Ambientes de Trabalho, outra instituio que pode levar um envolvimento da Sociologia na discusso sobre nanotecnologia e trabalhadores, em sua pgina eletrnica h divulgao das atividades da Fundacentro, canalizando a discusso da temtica para este rgo. Uma das informaes recentes na pgina do DIESAT a do Simpsio Internacional 'Impactos das nanotecnologias sobre a sade dos trabalhadores e sobre o meio ambiente' que se realiza de 25 a 27 de maio de 2010, no auditrio do Conselho Regional de Qumica na Fundacentro. Para pensar a Sociologia inserida neste contexto de inovao tecnologia aps anlise por instituies acadmicas, organizaes brasileiras de Medicina do trabalho, Qumica, Engenharia da Alimentao, Economia e Administrao (sendo que nestas suas ltimas categorias no foram localizados resultados) percebo que a produo ou discusso acadmica ainda so muito escassas o que

consequentemente se reflete na produo sociolgica a respeito disso. A Fundacentro tem sido uma mola propulsora de discusso, uma referncia entre o setor de medicina do trabalho, sobre o ramo qumico e at sobre o DIESAT. Em minha anlise, grande parte do material encontrado que permite ou inclui a Sociologia nessa discusso ou fomenta a discusso das implicaes sociais do avento da nanotecnologia se devem a iniciativas da Fundacentro por meio de conferencias, Simpsios, divulgao na ALL TV, juntamente ao IIEP Intercambio, Informaes e Estudos e Pesquisas9. Sem dvida a Sociologia envolvida nesta temtica aparece mesclada ao dos movimentos dos trabalhadores, em sindicatos, em organizaes que contemplam a reunio de sindicatos, iniciativas dentre as quais destaco, no Brasil, o I Seminrio Internacional Nanotecnologia e os Trabalhadores realizado em novembro de 2006, organizado pela Rede Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente e a Fundacentro. No Seminrio, Fundacentro e ORIT comprometeram-se a aprofundar a pesquisa e a articulao poltica com os sindicatos e trabalhadores e

O subttulo deste site A Educao dos Trabalhadores pelos Trabalhadores 33

a predisposio de algumas lideranas sindicais de prosseguirem com esse tema e levar a discusso para os seus sindicatos. Destaco tambm a Jornada de Desenvolvimento com Distribuio de Renda e Desenvolvimento do trabalho ao conjunta Central Sindical brasileira de mobilizar trabalhadores e influenciar os rumos do desenvolvimento do Brasil resultou em um documento com diretrizes polticas e aes capazes de promover mudanas para promover o desenvolvimento na realidade brasileira, a "Agenda dos Trabalhadores para Desenvolvimento", lanada em abril de 2007. O documento faz uma crtica ao apontar que se prevem recursos pblicos para identificar se h nanoestruturas nos produtos brasileiros destinados exportao, mas no h recursos para investigar o impacto da nanotecnologia na sade dos trabalhadores e ao meio ambiente alm de apontar a necessidade de uma regulamentao sanitria pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) alm de propor a criao de um grupo de trabalho para investigar questes de risco, o impacto da nanotecnologia no local de trabalho e do ambiente, e implicaes legais. Sem dvida entre os nomes de grandes crticos ao avano da nanotecnologia ainda sem a participao e o conhecimento popular e pioneiro na rea, est Paulo Martins socilogo com mestrado em Desenvolvimento Agrcola na UFRRJ e Doutor em Cincias Sociais pela Unicamp. H mais de 20 anos pesquisador do Instituto de Pesquisas Tecnolgicas do Estado de So Paulo e coordenador h mais de cinco anos da Rede de Pesquisa em Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente RENANOSOMA. Coordenador do grupo de pesquisa "Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente no CNPq. Martins membro do boarder do Comit de Pesquisa 23 "Cincia e Tecnologia" da International Sociological Association - ISA. Faz parte da ONG "Socilogos Sem Fronteiras Internacional", em que diretor e Coordenador no Brasil. Foi Presidente do Sindicato dos Socilogos do Estado de So Paulo - Sinsesp, onde atualmente atua como vice-presidente. Em meio eletrnico pode-se localizar facilmente uma boa quantia de materiais que incluem sua produo entre livros, artigos, livretos, participaes em eventos, seminrios, mesas redondas, entrevistas, vdeos online da ALLTv. Martins aparece com grande freqncia nos documentos web e devo salientar que em entrevista divulgada no site Portal Cincia &Vida, quando perguntado a respeito de socilogos brasileiros engajados nas discusses sobre nanotecnologia embora ele enumere cerca de 10 nomes, me atenho a apenas 5 que aparecem na busca online
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pelos seguintes descritores nano + sociol. So eles: Paulo Martins, Rui Magrini, Edmilson Lopes Jr, e Ruy Braga. Os nomes citados por Martins so: Gilson Lima (IPA - Porto Alegre); Marcos Antnio Mattede (FURB, Blumenau); Noela Invernizzi (UFPR); Ruy Braga (Departamento de Sociologia da USP), Ricardo de Toledo Neder (UnB), Ftima Portilho (CPDA - UFRRJ); Tnia Magno (UFS); Jonatas Ferreira (UFPE); Edmilson Lopes Jr. (UFRN), Marcelo Serfico (UEAM). Incluo tambm nesta listagem, com base no site da RENANOSSOMA, socilogo Fernando R. Jardim, mestre em sociologia pela USP que em programa na ALLTv que divulga sua tese de mestrado em sociologia na qual abordou desenvolvimento da

nanotecnologia na Unicamp e na Embrapa; Thales Novaes de Andrade graduado, mestrado e doutorado em Cincias Sociais pela Universidade Estadual de Campinas, Atualmente, e professor de Cincias Sociais da Universidade Federal de So Carlos (UFSCAR-SP); Marijane Lisboa que doutora e docente em Sociologia da PUC-SP, integrante da Diretoria da Associao de Agricultura Orgnica (AAO)10; Rui Magrini engenheiro da sade do trabalhador e doutor em Sociologia ligado ao IIEP (Intercambio, Informaes, Estudos e Pesquisa). Particularmente destaco na produo o interesse em fazer os trabalhadores buscarem conhecimento sobre a nanotecnologia, levado-os a tomarem a iniciativa. O saber entendido como produto e ao mesmo tempo fonte da ao cognitiva social e poltica, recuperado e desenvolvido em sociedade proporcionalmente ao grau de sua unio e de interveno, mas no desprezando o saber adquirido formalmente. Sua inteno de estabelecer programas que favoream a autonomia do trabalhador, por meio da participao, da interveno e da deciso frente as incertezas sobre o futuro do trabalhador. (desemprego, migrao em massa) Magrini em Trabalhador, o que fazer? Investir no SABER tem como enfoque comunicar os trabalhadores organizados enfatizando que o trabalhador deve ser um ator social, um agente de transformao e pretende estimular a novas pauta de programas de realizaes crescentes de assemblias, seminrios e outros eventos, vislumbrando a concretizao de encontros internacionais de trabalhadores que, precedendo os prximos Seminrios Internacionais de Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente lhes incorporem teses e resultados. (MAGRINI,sem ano, p.2)
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Entidade filiada ao Frum Brasileiro de ONGs e Movimentos Sociais para o Meio Ambiente e o Desenvolvimento (FBOMS) 35

Aliado a Magrini, buscadores web apontam para Edmilson Lopes Jr. (professor de sociologia do Departamento de Cincias Sociais da Universidade Federal do Rio Grande do Norte UFRN e RENANOSSOMA) que oferece na internet seu blog Blog do Edmilson Lopes - Poltica, Sociologia e Cultura, artigos de Paulo Roberto Martins. Ele apontado nas buscas como um dos conferencistas do I Seminrio Internacional: Nanotecnologia e os Trabalhadores SemiNanoTrab. Lopes publicou em 2006 o captulo de livro "As cincias sociais e a nanotecnologia: alguns desafios"; e, em 2005, foi um dos organizadores do II Seminrio Internacional Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente. Escreveu junto a Magrini, Allan Schnaiberg e Eliane Cristina P. Moreira o livro nanotecnologia Sociedade e Meio ambiente. Escreveu o artigo Nanotecnologia e Sociedade: Um desafio para todos ns, junto a Martins, no qual chama ateno para uma possvel categoria de marginalizados; os nanoexcludos. De acordo com as buscas pelos descritores web, a Ruy Braga (Departamento de Sociologia da USP) que escreveu o livro Revoluo Invisvel: Desenvolvimento da Nanotecnologia no Brasil junto a Paulo Roberto Martins, Adriano Premebida e Richard Domingues Dulley. No programa nanotecnologia ao Avesso da ALL Tv em sua 9 edio foi entrevistado. Atualmente vice-chefe do Departamento de Sociologia da Universidade de So Paulo e Doutor em Sociolgia pela Unicamp, especializou-se no estudo das transformaes recentes do universo produtivo, alguns aspectos da mundializao do capital e na relao entre crise do fordismo e modernizao produtiva em teorias sociais contemporneas. Atualmente, ele diretor do Centro de Estudos dos Direitos da Cidadania da USP (Cenedic), alm de co-autor do livro "Novas tecnologias: Crtica da atual reestruturao produtiva. Em buscas no site da Fundacentro, cita-se ainda na equipe da fundao ligada nanotecnologia, Ana Yara Paulino do DIEESE, e por sua formao que tambm privilegia a antropologia e cincia poltica a inclui entre os socilogos que encontrei na busca acima. Possui formao como bacharel e licenciada em cincias sociais pela Pontifcia Universidade Catlica de So Paulo e Mestre em cincia poltica pela Universidade de So Paulo. Alm de ter sido pesquisadora visitante da rea de antropologia na New York School for Social Research foi coordenadora executiva do projeto de pesquisa e formao tcnica Emprego e Desenvolvimento Tecnolgico do Departamento Intersindical de Estatstica e Estudos
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Socioeconmicos (DIEESE)/Centro de Estudos Sindicais e de Economia do Trabalho, apoiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico, entre os anos de 1997 e 2005. Desde 1996 atua nas reas de pesquisa e educao do DIEESE, onde atualmente desenvolve assessoria tcnica ao Instituto Observatrio Social e ao Sistema da Pesquisa de Emprego e Desemprego DIEESE/Fundao Seade e participa do projeto Faculdade DIEESE. Professora de Cincias Sociais e polticas na Escola Superior de Administrao e Gesto com certificao Fundao Getlio Vargas, campus Santo Andr, SP. Dentre seus trabalhos destaco a participao na elaborao da Nota Tcnica n.76 disseminada pelo DIEESE em outubro de 2006. Este documento que pretende levar o trabalhador a uma reflexo mais profunda, salienta que a nanotecnologia levar a mudanas sociais inclusive nas relaes de poder, alm de modificar a produo.

4. NANOTECNOLOGIA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS. INFORMAES VEICULADAS AOS CONSUMIDORES SOBRE PRODUTOS

NANOTECNOLGICOS E SEU PROCESSO DE PRODUO.

Aps refletir sobre o posicionamento do governo, sindicatos e organizaes sociais de trabalhadores, formao dos trabalhadores, socilogos no Brasil que se destacam frente questo do trabalhador includo no processo de desenvolvimento desta nova tecnologia, passo a refletir sobre o consumidor frente a este quadro. Que tipo de informao passada a ele no ato do consumo? O que falado sobre a nanotecnologia e sobre o trabalhador? Ou melhor, que discurso o consumidor recebe/ou no recebe quando busca informaes sobre o produto que almeja? Para tanto, realizei uma busca exploratria, delimitando o setor de alimentos como foco para minha anlise. Alimentos ou bebidas que tenham sofrido processos nanotecnolgicos, nanosubstncias, contenham nanopartculas ou sejam enriquecidos com

embalagens e filmes (coberturas finas) de alimentos que

apresentam a nanotecnologia incorporada, sensores utilizados em alimentos fazem parte do universo estudado. O foco de nossa anlise est em nanoalimentos, nanoembalagens e nanofilmes, e tambm em nanoaditivos nutricionais.

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Como fontes de pesquisa, parti de dados disponveis na pgina web do Instituto Wilson Center aliado a PEN11, o livro organizado por Invernizzi e Foladori especificamente o artigo das australianas Miller e Senjen (2008), boletins dirios enviados por correio eletrnico oriundos de Nanotechnology News From Nanowerk , alm das buscas por descritores alimentos + nano em pginas de busca online, senso informaes por mim colhidas no ano de 2009 possvel destacar algumas aplicaes da nanotecnologia voltadas ao setor alimentcio tais como a utilizao em corantes, saborizantes, aditivos nutricionais mais fortes para o uso em alimentos, ingredientes antibacterianos para embalagens mais potentes de alimentos e uso de nanoargila em embalagens de alimentos e bebidas. Dixido de titnio, prata, zinco e dixido de silcio utilizados normalmente na indstria de alimentos, na escala nanomtrica tm se demonstrado txicos para clulas e tecidos em experimentos in vitro, devido ao maior acesso a nossos corpos e consequentemente maior probabilidade do que as partculas maiores, de entrar em clulas, tecidos e rgos. Desta forma, as mesmas propriedades que oferecem novas oportunidades de aplicaes na indstria podem representar maiores riscos de toxidade para a sade humana e para o meio ambiente. (MILLER e SENJEN, 2008). A nanotecnologia tambm aplicada a nanoembalagens e outras coberturas finas (filmes) para alimentos alm, de nanoaditivos nutricionais. Nanoalimento para Joseph e Morrison, (2006, apud MILLER e SENJEN, 2008) definido como todo alimento, produzido, processado ou embalado mediante o emprego de tcnicas ou ferramentas nanotecnolgicas ou ao qual se tenham agregados nanomaterias manufaturados (p.33). Nas embalagens, o emprego da nanotecnologia objetiva aumentar o tempo de conservao dos alimentos, impedindo a troca gasosa e de umidade, alm de evitar a exposio aos raios ultravioletas. Pode-se projetar nanomateriais de embalagens com capacidade antimicrobiana, antioxidante, enzimas e nutraceuticos que prolonguem a conservao. Deve-se destacar que est se desenvolvendo nanomateriais de embalagens que utilizam nanotubos e carbono e que tm a capacidade de extrair oxignio ou dixido de carbono que causariam o deterioro dos alimentos ou bebidas. H tambm a aplicao de nanosensores e nanosistemas

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Pagina web: http://www.nanotechproject.org/inventories/consumer/browse/categories/ 38

embalagens para, por exemplo, monitorar a temperatura ou a umidade a longo prazo e logo dar informaes pertinentes sobre estas condies mudando de cor. sabido que vrias companhias como a Nestl, Brtish Airways, mono Prix Supermarkets, 3M, segundo LeGood e Clarke, 2006 apud MILLER e SENJEN, 2008, esto utilizando matrias para embalagens com sensores qumicos, assim a nanotecnologia oferece novas ferramentas e mais sofisticadas para ampliar estas capacidades e reduzir custos. Fala-se que no futuro haver cdigos para preveno de falsificao utilizando nanotecnologia e produtos que possuem um dispositivo nanotecnolgico de seguimento e rastreio que pode ser ingerido. (p.39) Pode-se aplicar finas camadas utilizando nanotecnologia para encobrir alimentos, a fim de que funcionem como barreira para as trocas gasosas e para a umidade, podendo emitir cores, sabores, antioxidantes, enzimas e agentes antiescurecedores, alm de prolongar o tempo de conservao dos alimentos inclusive depois de abertos. Estas nanocoberturas, alm de invisveis so comestveis e possuem ampla aplicao. H tambm os alimentos que incorporam aditivos nutricionais como zinco, ferro, outros minerais, probiticos, antioxidantes, esteris vegetais, soja como fortificantes em produtos lcteis, cereais, pes e bebidas. Alguns desses alimentos incorporam aditivos em forma de nanopartculas que medem poucas centenas de nanmetros. Nesse sentido, fala-se em nanoencapsulao que supe introduzir ingredientes ativos como vitaminas, conservantes e enzimas dentro de cpsulas nanoscpicas. (MILLER e SENJEN, 2008, P. 37) Essa ampla gama de aplicaes da nanotecnologia no setor alimentcio muito promissora. Neste vis, Sawyer descreve os princpios que futuramente nortearo o consumo de alimentos a partir da aplicao da nanotecnologia neste setor: Geraes humanas do futuro podero comer todo tipo de alimentos, sem se importar
com seu contedo. Acar, sal, gorduras, colesterol --- j no teremos restries em todos aqueles produtos que nos encantam, mas que devemos consumir com moderao. Todos os alimentos sero nutritivos e o nico critrio que regira nossas escolhas ser o sabor... No chegar nunca o dia que comamos plulas estilo Supersnicos, em lugar deles, no futuro poderemos desfrutar comidas suntuosas todos os dias sem sentir culpa (Sawyer apud MILLER e SENJEN, 2008,p.32)

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Algumas aplicaes potenciais da nanotecnologia em todos os aspectos da agricultura, do processamento de alimentos, do envase de alimentos e at a monitorao de cultivos de alimentos destacam trs futuros aspectos,

resumidamente: Seriam mais saudveis; teriam a vantagem de serem conservados por mais tempo e por serem fabricados mais rapidamente; teriam a capacidade de se adaptar ao consumidor, quanto preferncias de sabor e a reaes alrgicas, por exemplo. (MILLER e SENJEN, 2008, p. 33) Contrapondo-se s promessas de benefcios aos consumidores tais como mais sabores ou gostos mais acentuados, h previses de novos riscos associados ingesto de nanomateriais decorrentes das novas propriedades das partculas na escala nanosfrica. As nanopartculas apresentam uma superfcie muito ampla e isso resulta em uma maior reatividade qumica, atividade biolgica e comportamento cataltico em comparao com as partculas maiores. Como conseqncia, h uma maior absoro de nanomaterias por parte de clulas individuais, tecidos e rgos. Nanomateriais que apresentam partculas que medem at 300nm podem ser absorvidos pelas clulas individualmente, enquanto que nanomateriais que apresentam nanopartculas com dimenses menores a 70nm podem ser absorvidos pelo ncleo celular e causar danos maiores. Essa maior reatividade qumica e maior biodisponibilidade pode significar que as nanopartculas tm uma maior toxicidade do que as massas em dimenses maiores. (MILLER e SENJEN, 2008, P.29). Miller e Senjen explicitam que a ausncia de um conhecimento aprofundado do comportamento biolgico dos nanomateriais torna impossvel prever os riscos de toxicidade associados a qualquer material, sendo que cada novo nanomaterial deve estar sujeito a avaliaes novas de sade e segurana antes do seu uso comercial. Esta falta de regulamentao impede que os consumidores opinem sobre suas preferncias em ingerir ou no nanoalimentos.
Segundo a opinio pblica, as pessoas no esto dispostas a comer nanoalimentos, mas devido a no existirem leis que requeiram que embalagens ou alimentos que contenham nano ingredientes ou nano aditivos indiquem isso em suas etiquetas, os consumidores no podem optar por consumir alimentos livres de nanomateriais. (MILLER e SENJEN, 2008, P.25)

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H a possibilidade de que as nanopartculas possam comprometer a resposta do sistema imunolgico humano, colaborando com o desenvolvimento da Sndrome de Chron e a Sndrome do Intestino Irritado, alm de ter efeitos patolgicos mais duradouros. Outro ponto que deve ser destacado que no h ainda conhecimento sobre os nveis de nanoexposio que enfrentamos atualmente e nem que nveis de exposio poderiam ter efeitos nocivos sade. Com base na experincia passada com os asbestos (amianto), em que h consenso que a exposio substancia por inalao pode resultar em cncer nos pulmes, refora-se a necessidade de aplicar o princpio da precauo aos nanoalimentos/nanomateriais em alimentos at que se elaborem normas que garantam a exposio prolongada a nanomateriais manufaturados (MILLER e SENJEN, 2008, P.45-46) Diante desse quadro, merecem ateno tambm os trabalhadores que manipulam, fabricam, embalam ou transportam estes nanomateriais manufaturados. Nos diversos setores em que haja possibilidade de aplicaes de nanomaterias h possibilidade de que os trabalhadores enfrentem nveis mais altos de exposio e muito mais cotidianamente do que a populao como um todo. Outro ponto importante a ressaltar que no existem sistemas seguros e equipamentos confiveis para prevenir a exposio no local de trabalho e que ainda no foram estabelecidos parmetros gerais para medir a exposio nanomateriais. (MILLER e SENJEN, 2008, p.46) Para o sistema mundial de alimentos h previses de que desenvolvimento nanotecnolgico leve a centralizar o conhecimento sobre nanotecnologias nas mos de poucos que possuem as patentes de seus produtos e pesquisas. A tendncia haver aos poucos a substituio dos alimentos convencionais por nanoalimentos que so mais eficientes, tero um preo mais baixo, (considerando que uma das promessas da nanotecnologia que esta ter um custo reduzido). Haver possivelmente, falncias, perdas e substituies de postos e trabalhos tambm. (MILLER e SENJEN, 2008, p.50-51, 81).Tanto Castells quanto Schaff j previam tais reflexos da revoluo econmica sobre a diversas esferas da sociedade, incluindo os trabalhadores. Nas minhas buscas realizadas entre os meses de Janeiro e Agosto de 2009 obtive 26 resultados sendo que somente um enquadra-se como alimento estritamente, enquanto 22 enquadram-se entre as embalagens, filmes e

revestimentos que utilizam nanotecnologia; um um nanoaditivo e trs


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correspondem a sensores e outros, utilizados em alimentos. Embora existam mais alimentos no mercado, nosso levantamento limitou-se aos casos em que havia alguma informao disponvel sobre as caractersticas do produto de maneira explcita.12 O produto desenvolvido pela indstria brasileira Aquamare, gua mineral resultante de um processo de dessalinizao da gua do mar que teria propriedades benficas se enquadra entro da categoria nanoalimento ou nanobebida. O processo inovador faz uso da nanotecnologia. A gua engarrafada chamada de H2Ocean tem sido comercializada no exterior; no Brasil ainda no foi autorizada pela Agncia Nacional da Vigilncia Sanitria (Anvisa). Nos Estados Unidos, o produto foi homologado pela Food and Drug Administration (FDA). Trata-se de um produto conhecido o qual, por um lado ganha novas propriedades da gua de mar que poderia ser competitivo ou complementar aos produtos j existentes e, de outro, um processo produtivo novo, que poderia gerar novas plantas industriais. Embora o preo do produto esteja acima da gua mineral engarrafada, este processo abre a possibilidade de aproveitar gua de mar mais abundante do que a gua doce e se incorpora tendncia de agregar valor gua engarrafada oferecendo novas propriedades, sabores, etc. Este foi o nico resultado computado na busca deste segmento.

As informaes contidas nos quadros por inclurem pesquisas em sites estrangeiros, foram traduzidas automaticamente online.

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Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO ALIMENTO OU BEBIDA:
PRODUTO e EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO H2Ocean gua de mar dessalinizada para beber EMPRESA AQUAMARE.BRASIL http://www.h2ocean.com.br/novo/h2ocean.html Filtragem e purificao da gua usa nanotecnologia AGUA SALGADA SUBSTITUI A DOCE

EMPRESA NOVA

FINAL INTERNACIONAL

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O segmento de embalagens para alimentos o que mais tem incorporado inovaes com nanotecnologia. Cito como exemplos a empresa Bayer, sediada em Pittsburgh, Pensilvnia, nos Estados Unidos, lanou o Durethan KU 2-2601, um plstico que contm nanopartculas de silicato. Na pgina web da empresa, h uma explicao de como as nanopartculas tem um desempenho superior utilizao de matrias primas tradicionais, alm de levantar possibilidades de produo no dependendo exclusivamente da natureza e de oferecer vantagens em termos de reciclagem e eliminao. Sem dvida o produto anuncia melhorias/vantagens na produo. O produto nanotecnolgico mais barato e teria poder hermtico superior aos materiais de outras embalagens disponveis no mercado, o que garantiria maior barreira troca gasosa e de odores, alm de ser adaptado a sua aplicao e ao contedo do pacote, e ser mais transparente e mais brilhante. J a empresa Econsynthetix, com sedes no Canad e EUA, responsvel pela produo do Adesivo para as caixinhas do hambrguer McDonald's, argumenta que seu produto substitui de maneira eficaz as embalagens tradicionais e, inclusive, por no necessitar do petrleo torna seus preos mais estveis e ambientalmente desejveis. Alm da fcil utilizao do produto, outro benefcio est na reduo da energia, melhor secagem e a limpeza e manufatura enxuta. Novas fbricas, segundo informaes contidas nos sites, so relativamente baratas para construir, alm de o produto oferecer economia de energia e de trabalho em seus processos. Quanto ao ANR, um coating (camada de recobrimento) desenvolvido pelas empresas brasileiras Resimax e Nanox, tem indicao para utilizao em vrios mercados, incluindo embalagens de alimentos. Entre as vantagens anunciadas est a eliminao de germes e tambm a aprovao da Anvisa. Nota-se que todas as embalagens apontam, por um lado, a manter o produto fresco por mais tempo, ao retardar a putrefao, o que levaria a menor quantidade de fora de trabalho envolvida na produo e distribuio do produto, ao mesmo tempo que seria mais benfico ambientalmente por evitar o desperdcio de alimentos e por usar materiais mais sustentveis. Essas embalagens so chamadas de inteligentes, pois mudam sua cor quando o contedo se altera, levando dessa forma a eliminar parte do trabalho de controle da validade dos produtos nos supermercados pelos funcionrios. Finalmente, algumas empresas indicam que o processo produtivo rende mais, ampliando a quantidade de produto produzido em relao ao nmero de trabalhadores.
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Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO e EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO SUBSTITUIDO ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES Durethan KU 2-2601 EMPRESA: Bayer http://www.research.bayer.com/edition_15/15_polyamides.pdfx Os pesquisadores da Bayer Polmeros desenvolveram um plstico designado por um "sistema hbrido", que enriquecido com um enorme nmero de nanopartculas de Silicato EMBALAGENS TRADICIONAIS "Cada filme especificamente adaptado sua aplicao e ao contedo do pacote ", explicaDr. Ralph Ulrich. Impedem trocas gasosas e de odores entre produtos acondicionados numa mesma prateleira, (corta a permeabilidade do filme pela metade em comparao ao convencional Poliamidas.) mas tambm reforar o seu brilho, aparecia turva reduzida. Nanotecnologia minimiza nossa dependncia de matrias-primas e oferece vantagens em termos de reciclagem e eliminao. O novo filme material com nanopartculas une a vantagens destes dois comum de plsticos: barato, mas ainda muito hermtica; no to bom como EVOH, mas muito melhor do que a simples poliamida 6. a Bayer combine os investigadores de silicatos poliamida base material.Isto um grande avano, porque caprolactama - o matriasprimas para poliamida 6 - fluido e penetra rapidamente a pequena espaos no silicato pilha. Uma vez que o chemists incio da polimerizao plstico, o polmero viscoso que faz esparramadas o indivduo plaquetas. A fim para facilitar a difuso da caprolactama, silicatos o primeiro tem que ser quimicamente modificados: os ons metlicos que formam laos fortes entre a plaquetas so substitudas por uma orgnica cido, o que aumenta a distncia entre o indivduo silicato chamins, tornando-as mais vulnerveis. O que decisivo questo: ser que poderemos replicar o sucesso na produo princpios da natureza e transferindo-os para o tcnico. Ser bom para o homem comum, no s porque ele pode comprar mais eficaz produtos, mas tambm porque esta tecnologia cria postos de trabalho para garantir o futuro. INTERMEDIRIO INTERNACIONAL

AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

PRODUTO e EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS

Adesivo para o McDonald's Burger contentores EMPRESA: Ecosynthetix http://www.ecosynthetix.com/BioBasedPkg.html(disponvel at dia 26 de fev de 2009) http://www.ecosynthetix.com/ecosphere.html EcoSynthetix desenvolveu uma nova famlia de amido adesivos, chamado ecosfera. (...) criamos novos biopolmero nanospheres alta slidos que formam disperses em gua l estabilidade. tradicionais adesivos de amido nas embalagens Rigidez 10/30% melhor; Fora Melhor; Melhor; Porosidade Melhor;Fluorescncia Mesmo; Custo Baixa X A subida do petrleo

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FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS

EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

Substituio de adesivos de amido por adesivo Ecosfera, que assemelha-se a um polivinil acetato (PVA).no necessita de derivados do petrleo. Baixo custo ltex, no usa petrleo No requer cozimento - benefcio: Energia e trabalhistas poupana No requer uso de gua no processo,calor e substancias qumicas adicionais prprias dos adesivos Tradicionais.Disponvel em forma de p seco - benefcios: Frete de poupana, maior revestimento cor slidos, reduo da energia e melhor secagem papel propriedades Pode ser misturada no local em uma disperso lquida biolatex - benefcio: flexibilidade na formulao (http://www.ecosynthetix.com/es-features-benefits.html) EcoSynthetix Economia : Limpeza e manufatura enxuta; Regionalizada fabrico ou de satlite;Nova fbrica relativamente barata para construir; Tempo: 6-12 meses regionalizada ou 18 meses para satlite; Menos carga sensvel; Navio "seca" (mais de 90% slidos); Fbricas de produo de combustvel perto do cliente e reduz os custos de transporte;Biobased (http://www.ecosynthetix.com/es-clean-technology.html) Nova fbrica relativamente barata para construir

INTERMEDIARIO E FINAL INTERNACIONAL ECONOMIA DE ENERGIA E ECONOMIA DE TRABALHO Com base em recursos renovveis- benefcios: A estabilidade de preos (no relacionadas com os preos do petrleo). Ambientalmente desejvel Benefcio: que tem uma pegada de carbono muito menor do que o ltex sinttico emulso polimrica e tambm no contm COV.

PRODUTO E EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

ANR; EMPRESA: Resimax Plsticos e a Nanox BRASIL http://www.resimaxplasticos.com.br/ http://www.nanox.com.br/news_d.asp?ID=26 http://www.nanoxclean.com DESENVOLVIDA A PARTIR DO USO DA NANOTECNOLOGIA, NANOXCLEAN ATACA OS GERMES, BACTRIAS E OUTROS MICROORGANISMOS INIBINDO O SEU CRESCIMENTO SEU USO DESTINA-SE A VRIOS MERCADOS Normas internacionais e testes validam os seus resultados.Submetidaa a laboratrios brasileiros,a tecnologia NanoxClean apresentou excelentes resultados, eliminando 99,99% das bactrias pode ser usada em contato com alimentos ou com a pele humana

NANOX CLEAN; EMPRESA N http://www.nanox.com.br,

DESENVOLVIDA A PARTIR D INIBINDO O SEU CRESCIMEN

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS

Embalagens convencionai propriedades antimicrobianas; a potencia dos recurso de novas tecnologias aliam-se a preocupao dos executivos da empresa com

ATACA OS GERMES, BACT

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FUNES OU QUALIDADES

o bem-estar dos consumidores parta conseguir em mltiplas aplicaoes a ao natural e eficiente contra germes, fungos e microorganismos de NanoxClean ao antimicrobiana e pode ser usado para tornar os produtos que o utilizam livres de bactrias e fungos durante toda a sua vida til, tornando-os mais higinicos uma inovao que est na lista positiva da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) e pode ser usada em contato com alimentos ou com a pele humana, destaca Andr Arajo, vice-presidente de Marketing da NANOX A tecnologia NanoxClean possui inmeras aplicaes que eliminam germes e bactrias em embalagens, fibras, tecidos(...)

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

INTERMEDIRIO INTERNACIONAL uma inovao que est na lista positiva da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa).

INTERMEDIARIO

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Entre os aditivos nutricionais, nos deparamos com produtos que antes eram vendidos como medicamentos, em cpsulas, e que agora tendem a ser incorporados em alimentos. A indstria Pharmanex produz o Nano CoQ10 em cpsulas que

promete benefcios cardiovasculares e para a rea cognitiva. Atualmente a empresa investiga sua comercializao diludo em gua engarrafada, e a partir disso j se discute utilizar outros suplementos dietticos em gua. Este foi o nico resultado computado na busca deste segmento, que mostra uma tendncia prpria ao desenvolvimento da nanotecnologia, a de agregar diversas funes num mesmo produto. Todo o trabalho de empacotamento, distribuio e comercializao que antes correspondia a dois produtos, agora envolver um nico produto, diminuindo a demanda de trabalhadores nessas funes. A nanotecnologia est tambm sendo empregada no desenvolvimento de sensores para o setor alimentcio. Observamos trs tipos de sensores que possibilitam detectar microorganismos. A empresa Agromicron, a partir pesquisas em Taiwan e EUA, colocou no mercado o spray Nano bioluminescent Biomark, que promove a verificao imediata da presena de bactrias em alimentos ou bebidas. A empresa brasileira Embrapa est desenvolvendo sensores para alimentos, os quais teriam a funo de descobrir patgenos e contaminaes em alimentos e em produtos agrcolas. Outro sensor desenvolvido pela empresa brasileira Embrapa a lngua eletrnica que funciona como auxiliar a degustao alm de detectar a presena de contaminantes, pesticidas, substncias hmicas e metais pesados na gua. Este equipamento deve ser manuseado por um profissional que tenha conhecimento bsico em computao. Tais sensores substituem funes humanas desempenhadas pelo prprio consumidor ou pelos funcionrios que os

comercializam e ao serem utilizados nos processos industriais, fazem muito mais rapidamente um trabalho que deveria ser feito com testes de laboratrio. No caso do instrumento Lngua Eletrnica, substitudo uma qualificao tcita, como a do degustador de caf, vinho, cerveja, etc, por um instrumento sofisticado, configurando um avano na automao da produo.

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Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO ADITIVO EM ALIMENTO OU BEBIDA:
PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES Nano CoQ10 EMGARRAFAS DE GUA; EMPRESA: Pharmanex . EM INVESTIGAO. http://www.pharmanex.com/corp/product/solutions/nanocoq10.shtml NanoCoQ10 utiliza nano tecnologia de ponta para entregar altamente biodisponvel coenzima Q10 para potente cardiovasculares e benefcios cognitivos. "E j estamos olhando para prxima gerao de possibilidades. SUPLEMENTOS TRADICIONAIS Pharmanex proprietria da nano tecnologia envolve individualmente cada CoQ10 molcula tornando-os at 10 vezes mais biodisponvel do que outras formas de CoQ10 . Toda a nossa qumica verde saiu de sermos capazes de colocar CoQ10 e outros suplementos dietticos em gua."

INTERMEDIARIO (CAPSULAS INSERIDAS NA AGUA P.EX.) EM CAPSULAS (FINAL) Nano CoQ10 in your bottled water?( Segundo Professor Lipshutz, da UCSB.) http://ihealthbulletin.com/blog/2008/07/27/nano-coq10-in-your-bottled-water/

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados) SEGMENTO SENSORES E OUTROS:
PRODUTO E EMPRESA PAG WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGI A PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU Nano bioluminescent spray, Biomark,; EMPRESA: AgroMicron http://www.agromicron.com/ ns usamos uma pequena molcula protena luminescente modificada para se ligar a bactria. Quanto maior for o nmero de ligaes entre as molculas e as bactrias, se produz um maior brilho A partir de pesquisas em Taiwan e nos EUA, e com auxilio da US Technology Transfer Act, criou um teste usando nanoescala, que pode ser verificado em um instante e de fcil uso pblico. TESTES QUIMICOS PARA A PRESENA DE BACTRIAS

Spray que quando aplicado reala os agentes patgenos deixando-os perceptveis visualmente nos alimentos ou na agua. Desde o famoso 11 de setembro especialistas apontam a possibilidade de terrorismo utilizando patgenos como varola ou antrax. Agromicron agredita que o

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QUALIDADES

bioterrorismo pode vir a acontecer com o uso da salmonela e E. coli preciso agir rpido para no contaminar mais pessoas. A partir de pesquisas em Taiwan e nos EUA, e com auxilio da US Technology Transfer Act, criou um teste usando nanoescala, que pode ser verificado em um instante e de fcil uso pblico

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTA LAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

FINAL INTERNACIONAL

PRODUTO E EMPRESA PAG WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS

Lngua Eletrnica; empresa EMBRAPA. BRASIL http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2005/dezembro/foldernoticia.2005-11-03.2029865218/noticia.2005-1202.1682566581/?searchterm=lngua%20eletrnica No explicita. Com inteligncia artificial (redes neurais) e polmeros condutores, permite com rapidez, preciso, simplicidade e baixo custo: verificar a qualidade da gua; diferenciar padres bsicos de paladar (doce, amargo, azedo, salgado) em concentraes abaixo do limite do ser humano; distinguir o paladar de bebidas semelhantes, como vinhos, caf, chs e gua mineral; pode detectar contaminantes, pesticidas, substncias hmicas e metais pesados na gua. Anlise qumica da gua Ferramenta auxiliar do degustador, permitindo medidas contnuas, com maior preciso e menor possibilidade de erro.

A automatizao do sistema para operar a Lngua Eletrnica requer conhecimento bsico em computao.

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TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

Agroindstria brasileira, iniciando pela indstria de caf.

PRODUTO E EMPRESA PAG WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

EM DESENVOLVIMENTO - SENSORES PARA ALIMENTOS; EMPRESA: EMBRAPA. BRASIL (Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-em-rede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2006/novembro/foldernoticia.2006-11-03.7853981089/noticia.2006-11-17.6543817656/ novos sensores para descobrir patgenos e contaminaes em alimentos e em produtos agrcolas; embalagens inteligentes e com revestimento de proteo (...) As principais linhas de pesquisas que sero contempladas pelo LNNA incluem o desenvolvimento de sensores e biossensores, aplicados ao controle de qualidade, certificao e rastreabilidade de alimentos; caracterizao e sntese de novos materiais, como polmeros e materiais nanoestruturados com propriedades especficas; filmes finos e superfcies para fabricao de embalagens inteligentes, comestveis; e superfcies ativas; nanopartculas, compsitos e fibras para o desenvolvimento de materiais reforados, TESTES QUIMICOS PARA A PRESENA DE PATGENOS

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

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Numa anlise geral de todos os resultados obtidos nesta pesquisa, verificamos que para as novidades da nanotecnologia o carro chefe do setor alimentcio composto pelas embalagens. Entre as informaes colhidas, de acordo as fontes de informao disponveis quase no se referem diretamente s transformaes nos processos produtivos, equipamentos demandados, alteraes na produtividade e no trabalho demandado. Baseando-nois em informaes de forma indireta e que configuram hipteses sobre as tendncias de transformao do trabalho pela nanotecnologia, destacamos: Com o surgimento de novas tecnologias e produtos haver obsolescncia de produtos, matrias primas e qualificaes anteriores. No caso de embalagens inteligentes h a tendncia de substituir as comuns, alm de reduzir a mo de obra que controla a qualidade dos produtos nas prateleiras. A lngua eletrnica substitui trabalho ao automatizar funes, por exemplo; A partir do surgimento de novos produtos podem se abrir novos nichos de mercados, ou serem competitivos com os produtos atuais, como por exemplo a gua H2Ocean; Reduo da demanda de trabalhadores nas fases de transporte,

armazenamento, distribuio, e comercializao devido ao desenvolvimento de produtos com mltiplas funes; Mudanas nas matrias primas utilizadas, como no caso da gua mineral dessalinizada e tambm de novos materiais utilizados nas embalagens. H a tendncia em se utilizar materiais que degradam menos o ambiente, o que acarretar deslocamentos de mo de obra de uns setores para outros, provavelmente; Alongamento da vida til dos produtos atravs da conservao por mais tempo, evitando desperdcios, mas tambm tendo impacto sobre a demanda de produo e de trabalho.

Comparativamente

as

Fontes

primeiras

de

minhas

buscas

que

correspondem ao inventrio sobre produtos contendo nanotecnologias j disponveis no mercado, dentro do Projeto Tecnologias Emergentes do Woodrow Wilson International Center for Scholars, dos Estados Unidos e da leitura do artigo Del laboratrio a la cadena alimenticia: La nanotecnologia en los alimentos y la
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agricultura de Miller e Senjen (2009) in Foladori, Guilhermo; Invernizzi, Noela. Nanotecnologas em la Alimentacin en la Agricultura, notria a mudana de posio das empresas do setor alimentcio. Noutro momento, era explicito a utilizao da nanotecnologia em seus produtos, atualmente a atitude de cautela prevalece. A terminologia nanotecnologia foi substituda por nova tecnologia em alguns casos, e em outros tantos as paginas web deixaram de existir ou ainda foram remanejadas e alteradas. O silenciamento certamente se deu diante das presses populares no cenrio mundial reivindicando testes mais aprofundados de segurana para ento a liberao ou veto a tais produtos. Ao todo, estas duas fontes primeiras me deram 26 resultados de buscas para nanotecnologia aplicada ao setor alimentcio disponveis no mercado, segundo dados obtidos at o ano de 2008. Em minha atualizao de dados, somente 13 destes 26 produtos mantiveram informaes quanto utilizao da nanotecnologia. Minha pesquisa para atualizar os dados contou com o auxlio do jornal eletrnico Nanotecnology News lanado em ingls pelo site Nanowerk., o qual especializado na temtica de novas tecnologias, alm de realizar buscas constantes por descritores nano+ food, nano+comida, nano+alimento. Como retorno obtive muitos artigos e passei verificao da existncia de pginas web das empresas mencionadas para tanto. Consegui encontrar mais 13 resultados novos, totalmente diferentes, que totalizam, por coincidncia 26 resultados de busca, os quais podem ser verificados em anexo.

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5. ALGUMAS CONSIDERAOES FINAIS Nessa pesquisa constatamos que os trabalhadores e suas organizaes sindicais esto discutindo as implicaes da incorporao da nanotecnologia aos processos produtivos. A preocupao com a sade e segurana, vistas algumas evidncias de riscos, parecem dominar o cenrio. Entretanto, tambm aparecem, em suas manifestaes, as preocupaes com o emprego e os novos requisitos de formao que seriam necessrios. No Brasil, h ainda poucas iniciativas com respeito formao dos trabalhadores para esta nova revoluo tecnolgica. Pudemos perceber que a poltica nacional para a nanotecnologia se refere necessidade de formao de pessoal tcnico, mas so poucas as medidas concretas, alm de enfocar a formao do trabalhador em nvel superior e de ps-graduao. Quanto ao engajamento da Sociologia nesta nova realidade nanotecnolgica, pode-se dizer que est se dando os primeiros passos, por prestar ateno s discusses nacionais e internacionais que mobilizam sindicatos e organizaes de trabalhadores, mais rapidamente do que a popularizao do conhecimento de tcnicas e prticas nos centros de formao acadmica conforme pudemos observar nas poucas respostas obtidas em buscas sobre linhas de pesquisa em nanotecnologias em aproximadamente 20 universidades analisadas, em seus cursos ligados Engenharia de alimentos. Mesmo considerando que a Associao Brasileira da Indstria Qumica (ABIQUIM) traz informaes gerais sobre a nanotecnologia, vrias de suas aplicaes alm de alertas sobre os impactos ambientais e de sade pblica que ainda so desconhecidos , e considerando informaes da ANAMT, Associao Nacional de Medicina do Trabalho, e do prprio DIESAT - Departamento Intersindical de Estudos e Pesquisas de Sade e Ambientes de Trabalho, a Sociologia do trabalho brasileira voltada para reflexes acerca da nanotecnologia tem como base, ao meu ver, a ao e divulgao que a Fundacentro promove juntamente ao IIEP (considerando a fora das organizaes de trabalhadores e sindicatos) e, em menor escala, em associao a ANAMT, ao DIESAT. Isso explicaria a existncia de uma Sociologia atenta inovao tecnolgica em nanotecnologias e nanocincias, mesmo que de maneira incipiente, enquanto no surgiram ainda fortes iniciativas nas Universidades, nos cursos de Engenharia de alimentos, em discusses no ramo da Economia do trabalho, Administrao e at mesmo dentro da ABIQUIM, a respeito da utilizao de nanotecnologias no Brasil.

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Certamente um dos setores que mais se verificar as inovaes que a nanotecnologia suscita o setor de alimentos. Embora estimativas dem conta de que h disponveis para o consumo cerca de 150 a 600 nanoalimentos e entre 400 a 500 nanoembalagens para alimentos, conforme (MILLER e SENJEN), o uso comercial de nanotecnologia nos alimentos est envolto em um manto de silncio. Segundo as autoras a renncia dos fabricantes de alimentos a comunicar sobre o emprego de nanotecnologias agravada pela falta de leis de rtulos que exijam que os fabricantes identifiquem os nanoalimentos. Os dados colhidos na pesquisa, que incluiu produtos disponveis no mercado e em desenvolvimento, mostram importante participao das empresas e centros de pesquisa brasileiros, com 15 dos 26 produtos encontrados, sobressaindo-se a Embrapa, com 5 produtos em desenvolvimento. Dos 15 produtos brasileiros, seis j esto disponveis no mercado. Um fator que dificultou a busca de informaes nos sites das empresas refere-se cautela das mesmas em revelar a utilizao da nanotecnologia em seus produtos, o que parece ter ocorrido aps o surgimento de vrias manifestaes de preocupao de consumidores, ambientalistas e trabalhadores, sobre os potenciais riscos das

nanotecnologias e a falta de regulamentao para sua incorporao aos alimentos. Percebemos que o termo nanotecnologia foi substitudo por nova tecnologia ou inovao tecnolgica e isso se deve a temores da opinio pblica diante dos riscos e ao desconhecimento popular associado a esta tecnologia, de forma semelhante ao que ocorreu com os alimentos transgnicos. Deparamo-nos, ao consultar pginas indicadas em algumas citaes, com prticas de remoo da informao, redirecionamento de pginas e inexistncia da pgina. Essas dificuldades nos levaram a obter dados menos ricos do que espervamos, e nos coloca frente necessidade de ampliar a pesquisa em novas fontes de informao, aprimorando a coleta e anlise dos dados De maneira geral, e tal como espervamos, so escassas as informaes disponveis sobre as implicaes da produo para o emprego, a qualificao e a sade dos trabalhadores dos novos produtos contendo nanotecnologias, no setor de alimentos. As concluses provisrias, a partir das caractersticas dos produtos que esto entrando no mercado, foram obtidas de forma indireta e configuram hipteses sobre as tendncias de transformao do trabalho pela nanotecnologia. Entre essas tendncias destacamos: O surgimento de novas tecnologias e produtos que tornam obsoletos produtos, matrias primas e qualificaes anteriores. Embalagens inteligentes tendero a
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substituir embalagens comuns, reduzindo a mo de obra que controla a qualidade dos produtos nas prateleiras. Dispositivos como a lngua eletrnica substituem trabalho, por automatizar funes; O surgimento de novos produtos, que podem bem abrir novos nichos de mercados, ou serem competitivos com os produtos atuais, como por exemplo a gua H2Ocean; Desenvolvimento de produtos com mltiplas funes, como por exemplo, a agregao de medicamentos a alimentos, o que reduzir a demanda de trabalhadores nas fases de transporte, distribuio, armazenamento e comercializao em relao aos antigos produtos separados; Mudanas nas matrias primas utilizadas, como no caso da gua mineral dessalinizada e tambm de novos materiais utilizados nas embalagens. Em muitos casos, h a tendncia em se utilizar materiais que degradam menos o ambiente, o que acarretar deslocamentos de mo de obra de uns setores para outros, provavelmente; Alongamento da vida til dos produtos, por exemplo, atravs da conservao por mais tempo, evitando desperdcios, mas tambm tendo impacto sobre a demanda de produo e de trabalho.

6. Referncias

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Universidade Federal do Cear http://www.ufc.br/portal/index.php?option=com_content&task=category&sectionid=1 6&id=73&Itemid=74 Universidade de So Paulo (USP) / Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos(FZEA):http://www.usp.br/fzea/pesquisasemandamento.php Universidade Federal de Viosa/ DOCENTES: http://www.dta.ufv.br/docente/nilda.htm Usos e riscos da Nanotecnologia so abordados em Especializao na UFPR: 31-032010 http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?id=22272&op=cursos WOODROW WILSON CENTER (2009) Project on Emerging Nanotechnologies. Consumer Products Inventory. Disponvel em: http://www.nanotechproject.org/inventories/consumer/analysis_draft/

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EMPRESA: A-DO GLOBAL;PRODUTO: Food Container (NS) http://www.adox.info/?doc=shop/list.php&ca_id=110 http://www.adox.info/?doc=shop/item.php&it_id=000055 EMPRESA: AgroMicron; PRODUTO: Nano bioluminescent spray, BiomarK. http://www.agromicron.com/ EMPRESA: AQUAMARE; PRODUTO H2Ocean. http://www.h2ocean.com.br/novo/h2ocean.html EMPRESA: Baby Dream Co., Ltd. ;PRODUTOS: Nano Silver Baby Milk bottle e Nano Silver Baby Mug Cup http://babydream.en.ec21.com/ EMPRESA: Bayer;PRODUTO: Durethan KU 2-2601 http://www.research.bayer.com/edition_15/15_polyamides.pdfx EMPRESA: BRASKEM. ; PRODUTO: EM DESENVOLVIMENTO PATENTE de um novo processo para a produo de nanocompsitos de polipropileno e polietilenos que atender inicialmente o segmento de embalagens de alto desempenho, como as que exigem barreira gordura ou vedao completa para aumentar a vida til de produtos como caf e salgadinhos industrializados, preservando suas caractersticas originais. http://www.braskem.com/site/portal_braskem/pt/sala_de_imprensa/sala_de_imprens a_detalhes_3968.aspx www.braskem.com.br/upload/portal_braskem/pt/sala_de_imprensa/Release%20na notecnologia%20PVC_oficial_site.pdf EMPRESA: Ecosynthetix;PRODUTO: Adesivo para o McDonald's Burger contentores
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http://www.ecosynthetix.com/BioBasedPkg.html(disponvel at dia 26 de fev de 2009) http://www.ecosynthetix.com/ecosphere.html EMPRESA: EMBRAPA; PRODUTOS: EM DESENVOLVIMENTO biossensores, aplicados ao controle de qualidade, certificao e rastreabilidade de alimentos; lngua eletrnica; embalagens e filmes para alimentos; bioplstico comestvel. http://www.cnpdia.embrapa.br/noticia_13042006_1.html (Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-emrede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2006/novembro/foldernoticia.2006-1103.7853981089/noticia.2006-11-17.6543817656/ http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2005/dezembro/foldernoticia.2005-1103.2029865218/noticia.2005-12-02.1682566581/?searchterm=lngua%20eletrnica http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/maio/5a-semana/noticia.2007-0530.6364025414/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/artigos/2005/artigo.Nanotecnologia/?searchterm=N ANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2a-semana/nanotecnologiana-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-de-inclusao/ EMPRESA: Evonik (Degussa) ;PRODUTO: Ad Nano https://www.advancednanomaterials.com/webapps/adnano.nsf EMPRESA: InMat; PRODUTO: Nanolok PT www.inmat.com www.inmat.com http://www.inmat.com/products.shtml EMPRESA: Multifilm Packaging;PRODUTO: N-Coat http://www.multifilm.com/products_N-Coat.htm EMPRESA: Nanocor; PRODUTO: Nanomer Imperm TM www.nanocor.com www.nanocor.com/Cases/case_imperm.asp - 7k EMPRESA: NANOX; PRODUTO: NanoxClean http://www.nanox.com.br, http://nanoxclean.com.br/ EMPRESA: NANUM; PRODUTO: Nanum Alumina Alfa - Alumina Alfa nanoparticulada (Al2O3) http://www.nanum.com.br/interna.php?area=produto&idIdioma=1&escolha=9 EMPRESA: ORBYS; PRODUTO:EM DESENVOLVIMENTO - Imbrik http://www.orbys.com.br/ EMPRESA: Pharmanex;PRODUTO: Nano CoQ10 http://www.pharmanex.com/corp/product/solutions/nanocoq10.shtml http://ihealthbulletin.com/blog/2008/07/27/nano-coq10-in-your-bottled-water/ EMPRESA: Resimax Plsticos e a Nanox; PRODUTO: ANR http://www.resimaxplasticos.com.br/
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http://www.nanox.com.br/news_d.asp?ID=26 http://www.nanoxclean.com/ EMPRESA: SUZANO PETROQUMICA; PRODUTO: EMBALAGENS INTELIGENTES altera sua cor com mudanas fsica ou qumica do produto http://www.suzano.com.br/portal/ 7.Glossrio de termos nanotecnolgicos13:

As definies so fruto de uma pesquisa preliminar em diversos sites da Internet, por isso podem, em alguns casos, no ser cientificamente exatas ou completas. Algumas palavras que no constam nesta lista aparecero no seu sentido usual, porm adicionada ao prefixo nano. Por nano entenda-se uma escala de medida: Um

nanmetro equivale a um bilionsimo do metro ou a milionsima parte do milmetro.

Bottom Up: Construir objetos maiores a partir de blocos estruturais pequenos. A nanotecnologia busca usar tomos e molculas como blocos estruturais. Muito utilizado na qumica, para criar estruturas a partir de molculas. Antnimo de top down.

Filme fino: Material cuja espessura to pequena que suas caractersticas so determinadas principalmente por efeitos bidimensionais, diferindo das propriedades do material tridimensional.

Fotoluminescncia: Luz emitida por um corpo devido a excitao por alguma forma de radiao eletromagntica nas regies ultravioleta, visvel ou infravermelha do espectro eletromagntico.

Fulerenos: Forma molecular de carbono descoberta em 1985. A mais comum o buckminsterfulereno (C60), com 60 tomos de carbono formando uma estrutura esfrica. Existem fulerenos maiores, com 70 a 500 tomos de carbono.

Grafeno: Estrutura plana formada por tomos de carbono. Difere do diamante pelo tipo de ligao, e da grafita por ser plana. o equivalente, em 2 dimenses, da grafita tridimensional. Os nanotubos de carbono so folhas de grafeno enroladas.

13

Tem por base o Pequeno glossrio de nanotecnologia disponvel na pagina web do MCT 62

Grafita (grafite): Uma das formas cristalinas do carbono. Ao contrrio do diamante, a grafita um condutor, e pode ser usado, por exemplo, como eletrodo de uma lmpada eltrica de arco voltaico.

Grey Goo: Gosma cinzenta, massa cinzenta. Termo cunhado por Eric Drexler, em 1986. Refere-se a um cenrio de fico cientfica em que nanorrobs auto-replicantes sairiam do controle, comeariam a se reproduzir e consumiriam toda a matria orgnica, acabando com a vida na Terra.

Lei de Moore: Observao feita em 1965 por Gordon E. Moore co-fundador da Intel , de que cada novo circuito integrado de memria possua o dobro da capacidade do anterior e que eram lanados a cada 18-24 meses, indicando um crescimento exponencial da capacidade e reduo da dimenso dos componentes. De acordo com essa tendncia, em 2012 a dimenso dos componentes dos chips estar na faixa de 50nm. Um dos problemas em se construir chips com componentes nanomtricos seria a dissipao de calor.

Materiais inteligentes: Materiais e produtos com comportamentos complexos devido incorporao de nanodispositivos. Termo usado tambm para produtos que tm a capacidade de responder a alteraes ambientais. Por exemplo, uma parede que mude de cor em funo da temperatura.

Nanobiotecnologia: A nanobiotecnologia estuda as propriedades de nanoestruturas biolgicas em escala molecular. O estudo envolve a compreenso da fsica e da qumica dos fenmenos biolgicos e eventuais aplicaes, manipulao e criao de dispositivos bio-nanoestruturais.

Nanocompsito: Nanomaterial composto de um ou mais materiais com caractersticas diferentes, com o objetivo de aproveitar as melhores propriedades de cada um deles.

Nanoeletrnica: Aplicaes nanotecnolgicas na rea da eletrnica. Tais aplicaes so particulamente promissoras nos campos de memrias para armazenamento de informaes, miniaturizao de componentes eletrnicos, nanocomputadores, sensores, etc.

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Nanoescala: Escala dimensional de ordem nanomtrica.

Nanomanipulao: Manipulao em escala atmica ou molecular, visando produzir estruturas para fins especficos.

Nanometrologia: Nanometrologia a cincia das medies em escala nanomtrica. particularmente importante para a produo de nanomateriais e, principalmente, nanodispositivos com um grau de preciso elevado, permitindo uma implementao confivel das tcnicas de nanotecnologia.

Nanorrobs: Mquinas com dimenses nanomtricas.

Nanotubos de carbono: Os nanotubos de carbono (CNT) foram observados pela primeira vez por SumioIijima, em 1991. Possuem uma estrutura composta por uma ou mais folhas degrafeno (ver grafeno), formando uma estrutura cilndrica. Podem ter paredes simples (SWNT) ou paredes mltiplas.

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ANEXOS

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO ALIMENTO OU BEBIDA:
PRODUTO e EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO H2Ocean gua de mar dessalinizada para beber EMPRESA AQUAMARE.BRASIL http://www.h2ocean.com.br/novo/h2ocean.html Filtragem e purificao da gua usa nanotecnologia AGUA SALGADA SUBSTITUI A DOCE

EMPRESA NOVA

FINAL INTERNACIONAL

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO: EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS
PRODUTO e EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE Food Container (NS) EMPRESA: A-DO GLOBAL http://www.adox.info/?doc=sh op/list.php&ca_id=110 http://www.adox.info/?doc=sh op/item.php&it_id=000055 "99,9% ANTI-BACTRIAS ALIMENTAR recipiente com nano-tecnologia" nanoprata Adesivo para o McDonald's Burger contentores EMPRESA: Ecosynthetix http://www.ecosynthetix.com/BioBasedPkg.html(disponvel at dia 26 de fev de 2009) http://www.ecosynthetix.com/ecosphere.html EcoSynthetix desenvolveu uma nova famlia de amido adesivos, chamado ecosfera. (...) criamos novos biopolmero nanospheres alta slidos que formam disperses em gua l estabilidade. Nano Silver Baby Mug Cup EMPRESA: Baby Dream Co., Ltd. http://babydream.en.ec21.co m/

INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS

EMBALAGENS DE ALIMENTOS TRADICIONAIS Recipiente passou a incorporar nanopartculas de prata com funo bactericida

tradicionais adesivos de amido nas embalagens Rigidez 10/30% melhor; Fora Melhor; Melhor; Porosidade Melhor;Fluorescncia Mesmo; Custo Baixa X A subida do petrleo Substituio de adesivos de amido por adesivo Ecosfera, que assemelha-se

Atravs de um sistema de polinano prata 99,9% dos germes so impedidos e mantm-se anti-bactrias, desodorizar funo de desodorizar bem como manter a frescos". Mamadeiras tradicionais Anti-bactrias, no acumula cheiro e mantm o frescor do alimento.

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REDUO DE CUSTOS

EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

a um polivinil acetato (PVA).no necessita de derivados do petrleo. Baixo custo ltex, no usa petrleo No requer cozimento - benefcio: Energia e trabalhistas poupana No requer uso de gua no processo,calor e substancias qumicas adicionais prprias dos adesivos Tradicionais.Disponvel em forma de p seco - benefcios: Frete de poupana, maior revestimento cor slidos, reduo da energia e melhor secagem papel propriedades Pode ser misturada no local em uma disperso lquida biolatex benefcio: flexibilidade na formulao (http://www.ecosynthetix.com/es-features-benefits.html) EcoSynthetix Economia : Limpeza e manufatura enxuta; Regionalizada fabrico ou de satlite;Nova fbrica relativamente barata para construir; Tempo: 6-12 meses regionalizada ou 18 meses para satlite; Menos carga sensvel; Navio "seca" (mais de 90% slidos); Fbricas de produo de combustvel perto do cliente e reduz os custos de transporte;Biobased (http://www.ecosynthetix.com/esclean-technology.html) Nova fbrica relativamente barata para construir

FINAL INTERNACIONAL

INTERMEDIARIO E FINAL INTERNACIONAL ECONOMIA DE ENERGIA E ECONOMIA DE TRABALHO Com base em recursos renovveis- benefcios: A estabilidade de preos (no relacionadas com os preos do petrleo). Ambientalmente desejvel Benefcio: que tem uma pegada de carbono muito menor do que o ltex sinttico emulso polimrica e tambm no contm COV.

FINAL INTERNACIONAL

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO e EMPRESA Nano Silver Baby Milk bottle EMPRESA: Baby Dream Co., Ltd. http://babydream.en.ec 21.com/ Atravs de um sistema de polinano prata 99,9% dos germes (...) mantmse anti-bactrias, desodorizar funo de desodorizar bem como Durethan KU 2-2601 EMPRESA: Bayer N-Coat EMPRESA: Multifilm Packaging

PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

http://www.research.bayer.com/edition_15/15_polyamides.pdfx Os pesquisadores da Bayer Polmeros desenvolveram um plstico designado por um "sistema hbrido", que enriquecido com um enorme nmero de nanopartculas de Silicato

http://www.multifilm.com/products_N-Coat.htm N-Coat utiliza uma nova e nica base de nano tecnologia: um ultra-fino revestimento aplicado em uma calibre 48 para um filme de polister laminado CPP ou PE selante web

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PRODUTO SUBSTITUIDO ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

manter a frescos". Mamadeiras tradicionais Anti-bactrias, no acumula cheiro e mantm o frescor do alimento

EMBALAGENS TRADICIONAIS "Cada filme especificamente adaptado sua aplicao e ao contedo do pacote ", explicaDr. Ralph Ulrich. Impedem trocas gasosas e de odores entre produtos acondicionados numa mesma prateleira, (corta a permeabilidade do filme pela metade em comparao ao convencional Poliamidas.) mas tambm reforar o seu brilho, aparecia turva reduzida.

EMBALAGENS CONVENCIONAIS N-Coat uma clara laminado com barreira propriedades pendentes de gs, desenvolvido principalmente para os frutos de casca rija, alimentos secos, lanche e mercados. N-Coat utiliza uma nova e nica base de nano tecnologia: um ultra-fino revestimento aplicado em uma calibre 48 para um filme de polister laminado CPP ou PE selante web. O resultado um filme com uma clara barreira de gs que concorre com a maior parte das estruturas metalizadas. N-Coat tem uma barreira de oxignio de 0,07 cm3 / 100in2 / 24hrs. Trata-se 2-3 vezes melhor do que um metalizada PET e quase 10 vezes melhor do que PVDC revestidos pelculas em um revestimento menor peso e custo, e nenhuma das implicaes ambientais negativas que vo de mos dadas com os base de cloro PVDC

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS

EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES

AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

FINAL INTERNACIONAL

Nnanotecnologia minimiza nossa dependncia de matrias-primas e oferece vantagens em termos de reciclagem e eliminao. O novo filme material com nanopartculas une a vantagens destes dois comum de plsticos: barato, mas ainda muito hermtica; no to bom como EVOH, mas muito melhor do que a simples poliamida 6. a Bayer combine os investigadores de silicatos poliamida base material.Isto um grande avano, porque caprolactama - o matrias-primas para poliamida 6 - fluido e penetra rapidamente a pequena espaos no silicato pilha. Uma vez que o chemists incio da polimerizao plstico, o polmero viscoso que faz esparramadas o indivduo plaquetas. A fim para facilitar a difuso da caprolactama, silicatos o primeiro tem que ser quimicamente modificados: os ons metlicos que formam laos fortes entre a plaquetas so substitudas por uma orgnica cido, o que aumenta a distncia entre o indivduo silicato chamins, tornando-as mais vulnerveis. O que decisivo questo: ser que poderemos replicar o sucesso na produo princpios da natureza e transferindo-os para o tcnico. ser bom para o homem comum, no s porque ele pode comprar mais eficaz produtos, mas tambm porque esta tecnologia cria postos de trabalho para garantir o futuro. INTERMEDIRIO INTERNACIONAL

INTERMEDIRIO INTERNACIONAL

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO e EMPRESA Ad Nano EMPRESA: Evonik (Degussa) EMBALAGENS INTELIGENTES nanocompositos EM DESENVOLVIMENTO EMBALAGENS PARA ALIMENTOS

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PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

https://www.advancednanomaterials.com/webapp s/adnano.nsf Usando nanoestruturados (...) Sistemas, tem o potencial de contribuir para melhoria dos processos tcnicos. A alta accessibilidade superfcie de xido de zinco AdNano minimiza difuso-limitada processos durante a catlise.

PP Nanopartculas metlicas testes em filmes de polipropileno da Suzano; EMPRESA: SUZANO PETROQUMICA BRASIL http://www.suzano.com.br/portal/ Nanopartculas de prata apresentam um dos maiores espectros de ao como antimicrobiano.(www.rjrconsultores.com.br /nano/13jr.pdfclaudio.marcondes@suzano.c om.br);

EMPRESA: QUATTOR (EX-SUZANO PETROQUMICA) BRASIL

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI

ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

Neste caso, embalagens convencionais para alimentos, mas adapta-se a diferentes funes. alm disso, a Degussa oferece significativas na adaptao do material para diferentes sistemas. * Superior transparncia combinados com * UV-proteco * Excelente atividade cataltica ou absoro de enxofre contendo gs processos. Estas propriedades so altamente interessantes principais objectivos de desenvolvimento em aplicaes como * Alimentar materiais de embalagem * Tintas e revestimentos protectores * Borrachas e PVC superfcies Em alguns casos, possvel para reduzir a quantidade de xido de zinco utilizado quando comparado a graus convencionais desse xido.

EMBALAGENS CONVENCIONAIS

http://www.quattor.com.br/quattorweb/pt/releases_old.aspx CLICAR EM NANOTECNOLGIA No setor alimentcio, o grande desafio est em aumentar o tempo de conservao dos alimentos (shelf-life), e desenvolver embalagens inteligentes que possa indicar quando um alimento sofreu alguma deteriorao de suas caractersticas, como o sabor ou o aroma. Com o propsito de aumentar o tempo de conservao, uma das alternativas com resultados j promissores foi o uso de nanopartculas metlicas como agente absorvedor de radiao ultravioleta. Embalagens convencionais para alimentos

Embalagens inteligente polmero atuando como sensor, altera sua cor com mudanas fsica ou qumica do produto; 99,9% reduo de mcroorganismos (em 24h); Absorve radiaes UV. Permite a passagem da luz visvel; Produto protegido e transparente! Aditivo no migratrio ! Testes em filmes de polipropileno da Suzano (leo de soja, snacks, PET food) Estabilidade do valor nutricional, cores e sabor (www.rjrconsultores.com.br/nano/12cm.pdf - claudio.marcondes@suzano.com.br)

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS

A alta acessibilidade superfcie de xido de zinco AdNano minimiza difuso-limitada processos durante a catlise.

EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO

INTERMEDIRIO

Intermedirio

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MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

INTERNACIONAL

NACIONAL

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO E EMPRESA Purificador de gua REFRIGERADO FR 600 EMPRESA:IBBL INDUSTRIA BRASILEIRA DE BEBEDOUROS LTDA VER http://www.ibbl.com.br/id/ br/index.htm Possui reservatrio de gua protegido com NANOTECNOLOGIA, que inibe a proliferao de bactrias. Purificador de gua REFRIGERADO FRQ 600 EMPRESA: IBBL VER http://www.ibbl.com. br/id/br/index.htm Possui reservatrio de gua protegido com NANOTECNOLOGIA, que inibe a proliferao de bactrias. Embalagens convencionaiS Nanomer Imperm TM ; EMPRESA: Nanocor NANOX CLEAN; EMPRESA NANOX BRASIL

PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

www.nanocor.com www.nanocor.com/Cases/case_imperm.asp - 7k Nanocomposite tecnologia uma cincia e jovens material plstico nanocomposites esto entre as suas primeiras aplicaes comerciais. Nanocor melhorar os produtos da barreira, chama resistncia, trmicos e propriedades estruturais de muitos plsticos

http://www.nanox.com.br, http://nanoxclean.com.br/ DESENVOLVIDA A PARTIR DO USO DA NANOTECNOLOGIA, NANOXCLEAN ATACA OS GERMES, BACTRIAS E OUTROS MICROORGANISMOS INIBINDO O SEU CRESCIMENTO

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

Embalagens convencionais

Substituir EVOH- EMBALAGENS CONVENCIONAIS Substituir EVOH com Imperm; Reduzir a percentagem de rejeita devido delaminao; Manter nvel actual de barreira; Manter custos. O cliente tem concluido que h xito na substituio. Alm disso, Imperm elimina a necessidade de vincularcamadas, o que diminui a taxa de rejeitos por 71%, mantendo as propriedades barreira, e ao mesmo custo, mesmo antes do clculo da poupana de custos mais baixos rejeitar taxas. (...)e as reais propriedades barreira foi melhorada em testes de alta umidade. (www.nanocor.com/Cases/case_imperm.asp - 7k )

Embalagens convencionais ATACA OS GERMES, BACTRIAS E OUTROS MICROORGANISMOS INIBINDO O SEU CRESCIMENTO

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS

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QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

FINAL

FINAL

INTERMEDIRIO INTERNACIONAL

INTERMEDIARIO

Caractersticas Tcnicas: Segurana e qualidade garantidas pelo Inmetro;

Caractersticas Tcnicas: Segurana e qualidade garantidas pelo Inmetro;

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO E EMPRESA Nanolok PT; EMPRESA : InMat ANR; EMPRESA: Resimax Plsticos e a Nanox BRASIL Nanum Alumina Alfa - Alumina Alfa nanoparticulada (Al2O3) ; EMPRESA NANUM Nanotecnologia S.A. BRASIL http://www.nanum.co m.br/interna.php?are a=produto&idIdioma= 1&escolha=9 alumina calcinada nano particulada em fase alfa pode ser utilizada em diversas aplicaes Suas partculas apresentam tamanho mdio de 80 100 nm Embalagens convencionais Plsticos: Elevar a Resistncia mecnica Refratrios: Elevar resistncia qumica, mecnica e trmica

PAG. WEB DA EMPRESA FONTE

www.inmat.com www.inmat.com http://www.inmat.com/products.shtml

http://www.resimaxplasticos.com.br/ http://www.nanox.com.br/news_d.asp?ID=26 http://www.nanoxclean.com

INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

Nanolok PT um ecolgicos, suspenso aquosa de nanopartculas dispersas silicato e resina polister.

DESENVOLVIDA A PARTIR DO USO DA NANOTECNOLOGIA, NANOXCLEAN ATACA OS GERMES, BACTRIAS E OUTROS MICROORGANISMOS INIBINDO O SEU CRESCIMENTO SEU USO DESTINA-SE A VRIOS MERCADOS Normas internacionais e testes validam os seus resultados.Submetidaa a laboratrios brasileiros,a tecnologia NanoxClean apresentou excelentes resultados, eliminando 99,99% das bactrias pode ser usada em contato com alimentos ou com a pele humana

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

Embalagens convencionais tipo EVOH & PVDC PVDC Fornece fonte reduo e / ou melhoria em relao sustentabilidade EVOH & PVDC PVDC; custo mais eficaz do que EVOH; Excelente barreira at 80% UR; Grandes avanos da umidade barreira revestidos em embalagens flexveis filmes ; Atende compostibility normas sobre bio-derivados filmes; Compatvel com E.U. e alimentar europeia contato normas; Metas seca aplicaes alimentares, tais como aperitivos salgados, frutos secos, caf; Pode ser aplicado a altas velocidades com padro rotogravura revestimento mtodos ;No halogneo, COV's, ou de materiais propriedades antimicrobianas; a potencia dos recurso de novas tecnologias aliam-se a preocupao dos executivos da empresa com o bem-estar dos consumidores parta conseguir em mltiplas aplicaoes a ao natural e eficiente contra germes, fungos e microorganismos de NanoxClean ao antimicrobiana e pode ser usado para tornar os produtos que o utilizam livres de bactrias e fungos durante toda a sua vida til, tornando-os mais higinicos uma inovao que est na lista positiva da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) e pode ser usada em contato com alimentos ou com a pele humana, destaca Andr Arajo, vice-presidente de Marketing da NANOX

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perigosos MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALA ES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSEVAOES So acrecentadas nanopartculas dispersas silicato e resina polister

A tecnologia NanoxClean possui inmeras aplicaes que eliminam germes e bactrias em embalagens, fibras, tecidos(...) Acrescenta alumina calcinada nano particulada

FINAL INTERNACIONAL Atende compostibility normas sobre bio-derivados filmes Compatvel com E.U. e alimentar europeia contato normas

INTERMEDIRIO INTERNACIONAL uma inovao que est na lista positiva da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa).

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO E EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE EM DESENVOLVIMENTO - EMBALAGENS PARA ALIMENTOS; EMPRESA: EMBRAPA. BRASIL (Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-emrede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/maio/5a-semana/noticia.200705-30.6364025414/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/artigos/2005/artigo.Nanotecnologia/?searcht erm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2asemana/nanotecnologia-na-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-deinclusao/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES revestimentos comestveis, filmes de polmeros e embalagem ativa com nanoestruturas controladas;(Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-emrede/folhetos/Nanotecnologia.pdf EM DESENVOLVIMENTO- FILMES PARA USO EM ALIMENTOS; EMPRESA: EMBRAPA. BRASIL

INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS

TRADICIONAIS EMBALAGENS DE ALIMENTOS Alm de conservar as caractersticas do produto, a tecnologia amplia o tempo

(Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-emrede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/maio/5a-semana/noticia.2007-0530.6364025414/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/artigos/2005/artigo.Nanotecnologia/?searchterm= NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2a-semana/nanotecnologiana-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-deinclusao/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES A Rede Nacional de Nanotecnologia(...) liderada pela Embrapa Instrumentao Agropecuria (So CarlosSP) (...) com a participao da Embrapa Agroindstria de Alimentos (Rio de Janeiro - RJ), investiga filmes e revestimentos comestveis para conservao de frutas e o uso de embalagens ativas que incorporam substncias antimicrobianas nos filmes plsticos extrusados para aumentar a vida til de produtos embalados TRADICIONAIS EMBALAGENS DE ALIMENTOS Alm de conservar as caractersticas do produto, a tecnologia amplia o tempo de

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FUNES OU QUALIDADES

de prateleira o que permite alcanar mercados mais distantes que antes eram excludos devido ao decurso que comprometia a qualidade do produto; Para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros.

prateleira o que permite alcanar mercados mais distantes que antes eram excludos devido ao decurso que comprometia a qualidade do produto; Para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos.

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTAL AES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

INTERMEDIRIO

INTERMEDIRIO

Entre esses novos produtos, destacam-se filmes e embalagens para uso em alimentos, bioplsticos comestveis para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros. http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2asemana/nanotecnologia-na-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-deinclusao/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES

Entre esses novos produtos, destacam-se filmes e embalagens para uso em alimentos, bioplsticos comestveis para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros. http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2asemana/nanotecnologia-na-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-deinclusao/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO E EMPRESA PAG. WEB DA EMPRESA FONTE EM DESENVOLVIMENTO - bioplsticos comestveis para maior durabilidade de fruta; EMPRESA: EMBRAPA. BRASIL; (Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisa-emrede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/maio/5a-semana/noticia.2007-0530.6364025414/?searchterm=NANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/artigos/2005/artigo.Nanotecnologia/?searchterm=N ANOTECNOLOGIA%20FILMES http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2007/outubro/2a-semana/nanotecnologiaEM DESENVOLVIMENTO - PATENTE; EMPRESA: BRASKEM. BRASIL

http://www.braskem.com/site/portal_braskem/pt/sala_de_imprensa /sala_de_imprensa_detalhes_3968.aspx www.braskem.com.br/upload/portal_braskem/pt/sala_de_imprens a/Release%20nanotecnologia%20PVC_oficial_site.pdf

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INCORPORAO DA NANOTECNOLOGI A

na-agricultura-aumenta-seu-papel-social-e-de-inclusao/ Entre esses novos produtos [nanotecnolgicos], destacam-se filmes e embalagens para uso em alimentos, bioplsticos comestveis para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros. novos sensores para descobrir patgenos e contaminaes em alimentos e em produtos agrcolas; embalagens inteligentes e com revestimento de proteo (...) TRADICIONAIS EMBALAGENS DE ALIMENTOS

A nova patente consiste no desenvolvimento de um novo processo para a produo de nanocompsitos de polipropileno e polietilenos, por meio da reao de polimerizao obtida diretamente nos reatores - ou "in situ", em linguagem tcnica

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

EMBALAGENS TRADICIONAIS PARA ALIMENTOS

Alm de conservar as caractersticas do produto, a tecnologia amplia o tempo de prateleira o que permite alcanar mercados mais distantes que antes eram excludos devido ao decurso que comprometia a qualidade do produto; Para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros.

- um material quatro vezes mais resistente a impactos quando comparado mesma resina (...)fabricada com a tecnologia tradicional(...)embalagens mais resistentes ao calor, luz solar e tambm u midade, melhorando seu desempenho e segurana(...) amplia substancialmente a aplicao feita hoje com a resina tradicional.

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTAL AES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO Observaes

para maior durabilidade de frutas, alm de processos que do aproveitamentos econmico, social e ambiental a resduos de cana-de-acar, casca de arroz, aa, entre outros.

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO EMBALAGENS, FILMES E REVESTIMENTOS PARA ALIMENTOS:
PRODUTO E EMPRESA EM DESENVOLVIMENTO - Imbrik EMPRESA: ORBYS (desenvolvido em convenio e cooperao tcnica da Unicamp). BRASIL

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PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA

http://www.orbys.com.br/ O nanocompsito polimrico possui vrias formas de apresentao: emulso, mantas, pellets, filmes e fios. "Outras qualidades so ser biodegradvel, atxico, agradvel aos sentidos", diz o dono da Orbys. "Raramente um mesmo material apresenta todas essas propriedade positivas juntas." Por isso, h muitas alternativas de aplicaes: na fabricao de adesivos, principalmente colas base de gua; para embalagens resistentes, ideais para alimentos; em solas e entressolas de calados; em... http://www.inovacao.unicamp.br/pipe/report/061204-orbys.shtml Publicado em 04 de dezembro 2006 IMBRIK a marca de nanocompsitos polimricos de argila e ltex de borracha natural da Orbys.

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

Imbrik possui propriedades mecnicas que variam de acordo com as propores polmero-argila(...) apresentado em formatos variados, como emulses, mantas, pellets, filmes ou fios. translcido e apresenta cor natural em diferentes matizes, podendo ser tingido com corantes naturais.Imbrik permite diversas melhorias em relao s borrachas naturais: Maior resistncia a esforos elevados; Maior tenso de ruptura; Maior coeficiente de armazenamento elstico; Maior resistncia flexo; Maior estabilidade trmica; Reduo, em mais de 90%, da permeabilidade a gases; Maior resistncia a solventes; Produo de filmes mais perfeitos e menos porosos. Nanopartculas de argila so incorporadas

MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

INTERMEDIARIO

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados). SEGMENTO ADITIVO EM ALIMENTO OU BEBIDA:
PAG. WEB DA EMPRESA FONTE INCORPORAO DA NANOTECNOLOGIA PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTALAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES Nano CoQ10 EMGARRAFAS DE GUA; EMPRESA: Pharmanex . EM INVESTIGAO. http://www.pharmanex.com/corp/product/solutions/nanocoq10.shtml NanoCoQ10 utiliza nano tecnologia de ponta para entregar altamente biodisponvel coenzima Q10 para potente cardiovasculares e benefcios cognitivos. "E j estamos olhando para prxima gerao de possibilidades. SUPLEMENTOS TRADICIONAIS Pharmanex proprietria da nano tecnologia envolve individualmente cada CoQ10 molcula tornando-os at 10 vezes mais biodisponvel do que outras formas de CoQ10 . Toda a nossa qumica verde saiu de sermos capazes de colocar CoQ10 e outros suplementos dietticos em gua."

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DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO OBSERVAOES

INTERMEDIARIO (CAPSULAS INSERIDAS NA AGUA P.EX.) EM CAPSULAS (FINAL) Nano CoQ10 in your bottled water?( Segundo Professor Lipshutz, da UCSB.) http://ihealthbulletin.com/blog/2008/07/27/nano-coq10-in-your-bottled-water/

Produtos do setor de alimentos que incorporam nanotecnologias disponveis no Brasil (nacionais e importados) SEGMENTO SENSORES E OUTROS:
PRODUTO E EMPRESA PAG WEB DA EMPRESA FONTE Nano bioluminescent spray, Biomark,; EMPRESA: AgroMicron http://www.agromicron.com/ EM DESENVOLVIMENTO - SENSORES PARA ALIMENTOS; Lngua Eletrnica; empresa EMBRAPA. BRASIL EMPRESA: EMBRAPA. BRASIL (Sistema Embrapa de Gesto Macroprograma 1) www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/pesquisaem-rede/folhetos/Nanotecnologia.pdf http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2006/novem bro/foldernoticia.2006-11-03.7853981089/noticia.200611-17.6543817656/ novos sensores para descobrir patgenos e contaminaes em alimentos e em produtos agrcolas; embalagens inteligentes e com revestimento de proteo (...) As principais linhas de pesquisas que sero contempladas pelo LNNA incluem o desenvolvimento de sensores e biossensores, aplicados ao controle de qualidade, certificao e rastreabilidade de alimentos; caracterizao e sntese de novos materiais, como polmeros e materiais nanoestruturados com propriedades especficas; filmes finos e superfcies para fabricao de embalagens inteligentes, comestveis; e superfcies ativas; nanopartculas, compsitos e fibras para o desenvolvimento de materiais reforados, TESTES QUIMICOS PARA A PRESENA DE PATGENOS http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2005/deze mbro/foldernoticia.2005-11-03.2029865218/noticia.200512-02.1682566581/?searchterm=lngua%20eletrnica

INCORPORAO DA NANOTECNOLOGI A

ns usamos uma pequena molcula protena luminescente modificada para se ligar a bactria. Quanto maior for o nmero de ligaes entre as molculas e as bactrias, se produz um maior brilho A partir de pesquisas em Taiwan e nos EUA, e com auxilio da US Technology Transfer Act, criou um teste usando nanoescala, que pode ser verificado em um instante e de fcil uso pblico.

No explicita. Com inteligncia artificial (redes neurais) e polmeros condutores, permite com rapidez, preciso, simplicidade e baixo custo: verificar a qualidade da gua; diferenciar padres bsicos de paladar (doce, amargo, azedo, salgado) em concentraes abaixo do limite do ser humano; distinguir o paladar de bebidas semelhantes, como vinhos, caf, chs e gua mineral; pode detectar contaminantes, pesticidas, substncias hmicas e metais pesados na gua.

PRODUTO ANTERIOR QUE SUBSTITUI ADICIONA NOVAS FUNES OU QUALIDADES

TESTES QUIMICOS PARA A PRESENA DE BACTRIAS Spray que quando aplicado reala os agentes patgenos deixando-os perceptveis visualmente nos alimentos ou na agua. Desde o famoso 11 de setembro especialistas apontam a possibilidade de terrorismo utilizando patgenos como varola ou antrax. Agromicron

Anlise qumica da gua

Ferramenta auxiliar do degustador, permitindo medidas contnuas, com maior preciso e menor possibilidade de erro.

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agredita que o bioterrorismo pode vir a acontecer com o uso da salmonela e E. coli preciso agir rpido para no contaminar mais pessoas. A partir de pesquisas em Taiwan e nos EUA, e com auxilio da US Technology Transfer Act, criou um teste usando nanoescala, que pode ser verificado em um instante e de fcil uso pblico MUDA MATERIAS PRIMAS REDUO DE CUSTOS EXIGE NOVOS PROCESSOS/INSTA LAES AUMENTAM PRODUTIVIDADE EXIGE NOVAS QUALIFICAES DOS TRABALHADORES ORIENTADO AO MERCADO FINAL OU INTERMEDIRIO

A automatizao do sistema para operar a Lngua Eletrnica requer conhecimento bsico em computao. FINAL INTERNACIONAL Agroindstria brasileira, iniciando pela indstria de caf.

Produtos que nas fontes primeiras assumiam utilizar nanotecnologia e atualmente no utilizam essa terminologia
PRODUTO Cervezas Miller: Lite/Genuine Draft/ Ice House Cadbury Schweppes:Cadbury Dairy MilkMilk Tray(bandejas de chocolates)Cadbury Eden chocolateboxes (cajas de chocolate)Shelf-ready packagingfor the Cadbury FunFilled Freddo (envases prontos para usar) Marks & Spencer Swiss Chocolate Assortment (EMBALAGEM DE BOMBONS) DuPont LightStabilizer210(estabilizador de Luz) EMPRESA Nanocor Plantic

Plantic

DuPont

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Nano Tea (nano t) Nano Slim (nanotabletas para adelgazar) Nanoceuticals Slim Shake Chocolate (malteado para adelgazar sabor chocolate, con sustncias nano encapsuladas) Nanoceuticals Slim Shake vanila (malteado para adelgazar sabor vanila, con sustancias nano encapsuladas) Fortified fruit juice (jugo de fruta fortificado) Daily VitaminBoost Fortified fruit juice (jugo de fruta fortificado con suplemento vitamnico Oat Chocolate Nutritional Drink Mix (mezcla para bebida nutricional sabor chocolate y avena) Oat Vanilla Nutritional Drink Mix (mezcla para bebida nutricional sabor vanilla y avena) Canola Active Oil (aceite activo de canola)

Shenzen Become Industry & Trading Co Nano Slim RBC Lifesciences

RBC Lifesciences High Vive.Com Jamba Juice Hawaii Toddler Health

Toddler Health Shemen

Anexo 3- Relao completa da informao coletada nos sites das empresas que utilizam nanotecnologia nos produtos do setor alimentcio. No quadro, utiliza-se as letras s para sim e n para no de acordo com a informao que consta no site. Para as clulas que esto em branco, tais variveis de analise no foram mencionadas no discurso web.
PRODUTO E EMPRESA Food Container (NS) EMPRESA: A-DO GLOBAL Adesivo para o McDonald's Burger contentores EMPRESA: Ecosynthetix Nano Silver Baby Mug Cup LOCALIZAA O EMPRESA Korea INCORPORAO NANO Nanoprata SUBSTITUI PRODUT O S NOVAS FUNES ALTER A MAT. PRIMA REDUZ CUSTO S NOVAS INSTALAOE S AUMENTA PRODUTIVIDAD E EXIGE NOVAS QUALIFICAOE S ORIENTAAO MERCADO FINAL INTERNACIONA L S S S FINAL INTERNACIONA L

Anti-bactria

Canad e EUA

Nanoesferas

Korea

Sistema de polinano prata

Rigidez 10/30% melhor; Fora Melhor; Melhor; Porosidade Melhor;Fluorescncia Mesmo; Custo Baixa Anti-bactrias, no acumula cheiro e

FINAL INTERNACIONA

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EMPRESA: Baby Dream Co., Ltd. Nano Silver Baby Milk bottle EMPRESA: Baby Dream Co., Ltd. Durethan KU 22601 EMPRESA: Bayer

Korea

Sistema de polinano prata

EUA

Nanopartculas de Silicato

N-Coat EMPRESA: Multifilm Packaging

EUA

N-Coat utiliza uma nova e nica base de nano tecnologia: um ultra-fino revestimento ... Usando sistemas nanoestruturados

mantm o frescor do alimento Anti-bactrias, no acumula cheiro e mantm o frescor do alimento Cada filme especificamente adaptado ao contedo do pacote",.Impedem trocas gasosas e de odores entre produtos, Reforar o seu brilho, aparncia turva reduzida. Barreira de gs 2-3 vezes melhor do que um PET metalizado PET e quase 10 vezes melhor do que os revestidos por PVDC * Superior transparncia combinados com * UV-proteco * Excelente atividade cataltica ou absoro de enxofre contendo gs processos. cada CoQ10 molcula tornandoos at 10 vezes mais biodisponvel.

L FINAL INTERNACIONA L S S S FINAL INTERNACIONA L

INTERMEDIRIO INTERNACIONA L

Alemanha Ad Nano EMPRESA: Evonik (Degussa)

INTERMEDIRIO INTERNACIONA L

Nano CoQ10; EMPRESA: Pharmanex

USA

NanoCoQ10 utiliza nano tecnologia de ponta para entregar altamente biodisponvel coenzima Q10

INTERMEDIARIO e FINAL INTERNACIONA L

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Nanopartculas metlicas testadas em filmes de polipropileno da Suzano; EMPRESA: SUZANO PETROQUMICA

BRASIL

Nanopartculas de prata

Embalagens inteligente atua como sensor, altera sua cor com mudanas fsica ou qumica do produto; Bactericida; absorve radiaes UV, translcido

intermedirio

EM DESENVOLVIMENT O EMBALAGENS PARA ALIMENTOS EMPRESA: QUATTOR Purificador de gua REFRIGERADO FR 600 EMPRESA:IBBL INDUSTRIA BRASILEIRA DE BEBEDOUROS LTDA Purificador de gua REFRIGERADO FRQ 600 EMPRESA: IBBL NANOX CLEAN; EMPRESA NANOX Nanum Alumina Alfa - Alumina Alfa nanoparticulada (Al2O3) ; EMPRESA NANUM Nanotecnologia S.A Nanomer Imperm TM ; EMPRESA: Nanocor Nano bioluminescent spray, Biomark,; EMPRESA: AgroMicron Nanolok PT;

BRASIL

Nanopartculas metlicas

BRASIL

protegido com NANOTECNOLOGI A Nanox Clean

FINAL

BRASIL

protegido com NANOTECNOLOGI A Nanox Clean

FINAL

BRASIL

BRASIL

USO DA NANOTECNOLOGI A Partculas apresentam tamanho mdio de 80 100 nm

BACTERICIDA

INTERMEDIARIO

Plsticos: Elevar a Resistncia mecnica Refratrios: Elevar resistncia qumica, mecnica e trmica

EUA

NANOCOMPSITO S

China

Usando nanoescala

SUSTITUI O EVOH, MELHORA A BARREIRA, DIMINUINDO REJEITOS Patgenos deixandoos perceptveis visualmente na comida ou gua Melhor custo do que

INTERMEDIARIO INTERNACIONA L FINAL INTERNACIONA L

EUA

Nanopartculas

FINAL

79

EMPRESA : InMat

dispersas silicato

EVOH Excelente barreira at 80% UR Grandes avanos da umidade embalagens flexveis S Antimicrobiana

INTERNACIONA L

ANR; EMPRESA: Resimax Plsticos e a Nanox

BRASIL

USO DA NANOTECNOLOGI A

INTERMEDIRIO NACIONAL

EM DESENVOLVIMENT O - PATENTE; EMPRESA: BRASKEM

BRASIL

a produo de nanocompsitos de polipropileno e polietilenos

EM DESENVOLVIMENTO EMBALAGENS PARA ALIMENTOS; EMPRESA: EMBRAPA EM DESENVOLVIMENTO FILMES PARA USO EM ALIMENTOS; EMPRESA: EMBRAPA

BRASIL

Embalagem ativa com nanoestruturas

4 vezes mais resistente a impactos,embalagen s mais resistentes ao calor, luz solar e tambm umidade, melhorando seu desempenho e segurana. Conserva as caractersticas do produto, amplia o tempo de prateleira e de trajeto at destinos longnquos Conserva as caractersticas do produto, amplia o tempo de prateleira e de trajeto at destinos longnquos

INTERMEDIRIO

BRASIL

EM DESENVOLVIMENTO bioplsticos comestveis para maior durabilidade de fruta; EMPRESA: EMBRAPA EM DESENVOLVIMENTO SENSORES PARA ALIMENTOS;

BRASIL

A Rede Nacional de Nanotecnologia(...) investiga filmes e revestimentos comestveis para conservao de frutas NOVOS PRODUTOS DA NANOTECNOLOGI A

Conserva as caractersticas do produto, amplia o tempo de prateleira e de trajeto at destinos longnquos Conserva as caractersticas do produto, amplia o tempo de prateleira

INTERMEDIRIO

BRASIL

As principais linhas de pesquisas do LNNA incluem sensores.

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EMPRESA: EMBRAPA EM DESENVOLVIMENT O - Imbrik em fase de pesquisa, desenvolvimento e inovao EMPRESA: ORBYS BRASIL Nanocompsitos polimricos de argila e ltex de borracha S

e de trajeto at destinos longnquos Translcido; maior resistncia a esforos elevados; maior resistncia flexo; maior estabilidade trmica; reduo, em mais de 90%, da permeabilidade a gases; produo de filmes mais perfeitos e menos porosos Ferramenta auxiliar do degustador, permitindo medidas contnuas, com maior preciso e menor possibilidade de erro. EMPRESA NOVA S INTERMEDIRIO

Lngua Eletrnica; empresa Embrapa

BRASIL

No explicitamente, mas participo da Nanotec.

INTERMEDIRIO NACIONAL

H2Ocean gua de mar dessalinizada para beber EMPRESA AQUAMARE

BRASIL

Filtragem e purificao da gua usa nanotecnologia

FINAL INTERNACIONA L

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