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PUR DE CENOURA Tempo de Preparao: 50 m Ingredientes: 1 Batata pequena (cerca de 60g) 1 Cenoura (cerca de 100g) 1 Colher-medida de p leite infantil

do beb 30ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs

Modo de Preparao: 1. Descasque, lave e corte a batata e a cenoura. Modo de Preparao: 2. Coza os pedaos de batata e cenoura 1. Descasque, lave e corte a batata e o nabo numa panela com gua, durante cerca de em pedaos pequenos. Lave o alho 20 minutos. Escorra a gua em excesso. francs e parta ao meio. 3. No liquidificador, misture a batata e a 2. Numa caarola com gua, coza a batata, cenoura cozida com o leite infantil o nabo, as ervilhas, a cenoura e o alho previamente preparado (1 colher-medida francs durante cerca de 15 minutos. de p com 30ml gua). 3. Triture os vegetais juntamente com a 4. Servir morno. gua da cozedura. Nota: No adicionar sal. 4. Verifique a temperatura e deixe o seu https://sites.google.com/site/maesbebes/Hom beb deliciar-se! e/alimentacao/4-meses/ideias-para-sopas Creme de couve flor e abbora Ingredientes: . 3 ou 4 raminhos de couve flor . 1 fatia fina de abbora . 1/2 batata . azeite Preparao: Lave e descasque todos os legumes e leve a cozer. Triture at obter um creme aveludado e regue com um fio de azeite. Creme de batata doce Ingredientes: . 1 batata doce pequena . 1 cenoura . 3 rodelas de courgette Preparao: Descasque a batata doce e a cenoura. Lave a courgette, mas no descasque, deixe a casca. Corte tudo em pedaos e leve a cozer. Quando os legumes estiverem cozidos verifique a quantidade de gua e triture. Sirva com um fio de azeite. A utilizao da batata doce em alternativa batata comum, conquista os bebs mais difceis na adaptao s sopas. Creme de brcolos Ingredientes: . 2 ou 3 raminhos de brcolos . 1 batata . 1/2 cebola . 1 cenoura Preparao: Descasque e corte em pedaos a batata, a cebola e a cenoura. Coloque na panela com gua a ferver e deixe cozinhar. Preferencialmente coza os brculos em vapor, ou ento junte ao outros legumes 10 minutos antes de estarem cozinhados. Desfaa a sopa at ficar cremosa e junte um fio de azeite. Papa de banana e ma Ingredientes: . 1 banana da Madeira . 1 ma golden Preparao: Descasque a ma e corte em pedaos. Coza em gua. Deixe arrefecer e junte banana descascada. Faa uma papa, mais ou menos consistente, conforme o gosto do beb. Creme de cenouras Ingredientes: . 3 cenouras mdias . 2 batatas pequenas ou 1 batata mdia . 1/2 cebola . Azeite

PUR DE LEGUMES Tempo de Preparao: 30 m Ingredientes: 130g Cenouras 1 Alho francs (parte branca, cerca de 15g) 20g Ervilhas frescas 1 Batata pequena (cerca de 80g) 1 Nabo pequeno 500ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs

Preparao: Lave e descasque as cenouras e a batata e corte em pedaos pequenos. Descasque a cebola e corte-a em meias luas. Coloque gua a cobrir os legumes e leve a lume brando at os legumes estarem bem cozidos. Junte mais gua se necessrio. Passe os legumes pela varinha mgica at obter um creme aveludado. Antes de servir junte um fio de azeite. Iogurte de Pera 6 meses Ingredientes: . 1 iogurte natural . 2 peras Preparao: Retire o iogurte do frigorfico com antecedncia, para no estar muito frio na hora de oferecer ao beb. Descasque e corte 2 peras maduras. Triture as peras cruas e junte ao iogurte natural. Vai ficar muito docinho. Pur de Marmelo

Ingredientes: . 1 marmelo . 1 ma golden . gua Preparao: Descasque e corte as frutas e coloque na panela. Cubra com gua e deixe cozer em lume brando. Confirme se o marmelo ficou bem cozido e triture tudo. Papa de manga Ingredientes: . 1/2 pera . 1/2 banana . 1/2 manga Preparao: Descasque as frutas e corte em pedaos. Triture e sirva como sobremesa ou 1. 2. 3. 4. Creme de Banana 1 Banana (120g) 1 Colher-medida de p do leite infantil do beb 30ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs Modo de Preparao: Preparar 30ml de leite habitual do beb (1 colher-medida de p com 30ml gua). Descasque e corte a banana em pequenas rodelas. No liquidificador, misture os pedaos de banana com o leite infantil do beb previamente preparado. Sirva imediatamente. Verifique a temperatura antes de dar ao beb. Batido Ma e Pssego Tempo de Preparao: 10 m Ingredientes: 1 Copinho NESTL FRUTSSIMA Ma Pssego (100g) 3 Colheres-medida de p de leite infantil do beb 90ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs Modo de Preparao: Prepare 90ml de leite infantil habitual do beb (3 colheres-medida de p com 90ml gua). Coloque o contedo do copinho NESTL FRUTSSIMA Ma Pssego no liquidificador e misture com o leite infantil previamente preparado. Pode servir no bibero do beb. Pode variar os sabores usando outras variedades de Copinhos Nestl FRUTSSIMA. Batido de Pera Ma Banana Banana 1 Boio NESTL FRUTSSIMA Pera Ma (130g) 2 Colheres-medida de p do leite infantil do beb 60ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs Modo de Preparao: Preparar 60ml de leite infantil habitual do beb (2 colheres-medida de p com 60ml gua). Descasque a banana e corte-a em rodelas. No liquidificador, misture as rodelas de banana, com o Boio NESTL FRUTSSIMA Pera Ma e o leite infantil previamente preparado. Pronto a servir ao beb. Pode variar os sabores usando outras variedades de Boies NESTL FRUTSSIMA.

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Pur de alface com courgettes (5 meses) Ingredientes: - 100g de cenouras- 50g de batata- 50g de courgette- 2 folhas de alface- 1 cebola- Azeite Modo de Preparao: Descasque a cenoura, a batata, a courgette e a cebola, corte-as aos quadradinhos e leve a cozer numa panela com um pouco de agua. Tape a panela e deixe cozer durante 10 minutos. Adicione a alface previamente lavada e ripada e deixe cozer por mais 5 minutos. Reduzir a pur. Juntar um fio de azeite no prato do beb Creme de Cogumelos Ingredientes: 2 Batatas pequenas (cerca de 100g) 8 Cogumelos brancos frescos 3 Colheres-medida de p de leite infantil do beb 90ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs 1 Raminho de cebolinho Modo de Preparao: Descasque, lave e corte as batatas em cubinhos. Lave os cogumelos, retire-lhes o p e pele-os. Corte em pedaos. Coza as batatas numa panela com gua a ferver durante cerca de 15 minutos. Junte os cogumelos e cozinhe mais 5 minutos. Entretanto, pique finamente o cebolinho. No liquidificador, misture os vegetais cozidos e o cebolinho picado, com o leite infantil previamente preparado (3 colheres-medida de p com 90ml gua). Sirva morno Creme de coentros Ingredientes: . 3 cenouras mdias . 1 alho francs (s parte branca) . 1 molho de coentros frescos Preparao: Descasque e corte s rodelas as cenouras. Lave muito bem o alho francs e corte-o igualmente em rodelas. Coloque ao lume em gua fervente. Quando os legumes estiverem quase cozidos, coloque o molho de coentros e deixe cozinhar mais 5 minutos. Passe tudo com a varinha mgica e enfeite com coentros picados e um fio de azeite.

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Pur de Brcolos Ingredientes: 1 Batata pequena (cerca de 50g) 100g Brcolos 1 Colher-medida de p do leite infantil do beb 30ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs Modo de Preparao: Lave e descasque a batata e corte-a em cubinhos. Separe os brcolos em raminhos e lave-os. Numa panela com gua a ferver, coza a batata e os brcolos durante cerca de 20 minutos e escorra. Reduza a batata e os brcolos cozidos a pur e misture com o leite infantil previamente preparado (1 colher-medida de p com 30ml gua). Servir morno. Nota: No adicione sal. Sugesto: Pode substituir os brcolos por feijo verde extra fino. Sopa de alface e frango 6 aos 9 meses de idade. Ingredientes: 1 coxa de frango 100 grs de abbora 200 grs de batata 3 folhas de alface 1 colher de caf de azeite por prato Preparao: Ferva um pouco de gua. Coza o frango durante 20 minutos, em lume brando e tapado. Entretanto descasque os legumes, lavando-os de seguida. Corte em pedaos mdios e coza-os parte, durante 20 minutos, em lume brando e sempre tapado. Adicione ento a alface, preservando os talos, e deixe cozer mais 5 minutos. Passe tudo com a varinha mgica. Separe a poro que o beb comer nessa refeio, junte 30 g de frango e passe de novo. Ajuste a textura com um pouco de gua de cozer o frango. Deite no prato do beb com o azeite. Sirva morno. Dica: Congele o frango que sobrou em doses individuais, em pequenas embalagens de vidro, como aquelas que ficam dos boies. Cubra a carne com o caldo da cozedura e use-o sempre na preparao da sopa, pois contm vitaminas e sais minerais que a carne libertou, durante a sua cozedura.

Creme de alface com agries (6 meses) Ingredientes: - 250g de batata - 50g de cebola - 4 folhas de alface - 1 molho pequeno de agries - Azeite Modo de Preparao: Salteie a cebola em rodelas finas no azeite durante 5 minutos. Junte a batata descascada e cortada em pequenos pedaos, cubra com agua a ferver e leve a cozer durante 10 minutos. Adicionar a alface e os agries e deixe cozer mais 5 minutos. Quando bem cozidos reduzir a pur. Pudim de Arroz Cremoso com Pera Ingredientes: 15g Arroz carolino cru 1 Boio NESTL FRUTSSIMA Pera Williams (130g) 250ml NESTL Jnior 1+ Bebida lctea infantil adaptada para bebs a partir do 1 ano de idade Modo de Preparao: Numa caarola, aquea o leite infantil preparado previamente e junte o arroz. Coza em lume mdio durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, junte o Boio NESTL FRUTSSIMA Pera Williams e triture muito bem durante cerca de 30 segundos. Coloque numa taa e deixe arrefecer antes de dar ao seu beb. Gratinado de Batata e Alho Francs Ingredientes: 2 Batatas pequenas 20g Alho francs 1 Colher-medida de p de leite infantil do beb 30ml gua mineral ou de nascente adequada para bebs 5g Po ralado Modo de Preparao: Descasque e lave a batata, e corte-a em fatias finas. Coloque numa panela com gua fria e coza durante cerca de 20 minutos. Triture grosseiramente a batata e o alho francs com o leite infantil preparado previamente (1 colher-medida de p com 30 ml gua). Coloque o pur num prato pequeno de ir ao forno. Polvilhe com o po ralado e leve ao grill cerca de 5 minutos, at ficar dourado.

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Receita de papa com abacate (Bebs com 6 meses)



1/2 Abacate 1/2 Batata-doce cozida a vapor sem casca desfeita em pur

Esmagar o abacate sem casca com um garfo e misturar com o pur de batata-doce. Quando o Beb j estiver preparado para comer "finger foods" corte e em cubos ou fatias finas o abacate e d-lhe.

Pequenos Gourmets - Aorda de Peixe e Legumes


A aorda um prato muito verstil e muito do agrado do bb pois ao introduzir-se o po, que j tem sal, vai agradar o filhote. Por isso a escolha do po deve ser criteriosa principalmente se se trata de um beb com menos de 12 meses de idade. Em qualquer dos casos no se recomenda adio de sal. Aorda de peixe e legumes (A partir dos 8 meses ou desde a introduo do peixe) Ingredientes: Cenoura ralada q.b.; Courgette q.b.; Alho frances q.b.; 1 po alentejano ou de mistura (aproximadamente); 1 lombinho de pescada fresco ou ultra-congelado; gua q.b.; azeite q.b. Preparao: Refoga-se o alho francs no azeite at ficar transparente. Junta-se os outros legumes deixa-se refogar mais um pouco, mantendo um fundinho de gua. Entretanto coze o peixe parte num pouco de gua temperada com alho e salsa. Quando os legumes estiverem cozidos, juntar alguma gua de cozer o peixe, previamente coada. Deixa-se ferver e junta-se o po aos pedaos. Deixa-se cozer, em lume brando, at o po estar bem molinho. Pretende-se textura bem molhadinha! Juntar o peixe desfiado e sem peles ou espinhas. Juntar salsa picadinha e deixar levantar fervura. Ter o cuidado de manter o lume brando para impedir que a aorda agarre no fundo do tacho. Passar tudo na varinha ou esmagar com o garfo dependendo da idade do bbe. ota: esta receita fica bem com diferentes legumes, desde que j introduzidos na dieta do bb, (ex. ervilhas) e pode servir como refeio para toda a famlia!

Sopinha de Borrego com Pera(a partir 6 meses) 120 gr de carne de borrego; 100g de abbora; 150 gr de batatas; 50 g de cebola; 1 pra madurinha; 1colher (caf) de azeite; 1 pezinho de coentros. A carne de borrego , muitas vezes, acompanhada de resduos de ossos, pelo que deve ser bem lavada antes de cozinhada. Depois disso, introduza a pea lavada e cortada em pedaos, em gua a ferver e deixe cozer 20 minutos em lume brando. Entretanto prepare os legumes, lavando-os e cortando-os. Acrescente-os agua fervente, reduza o lume e deixe cozer durante mais 20 minutos. Quase no final, junte a pera cortadinha e os coentros e deixe ferver s mais 5 minutos. Passe ento tudo com a varinha mgica e coloque no prato do beb. Junte o azeite e sirva morno. Sopa com massinhas (entre os 9 e 12 meses) 200g de batata; 200g de abbora; 50 g de cebola; 50g de cenoura ; 1 dente de alho; 2 colheres (sopa) de massinhas (letras ou pevide ou couscous); 1 colher (caf) azeite por prato Ponha um pouco de gua numa panela. Leve ao lume a ferver. Entretanto prepare e lave os legumes, partindo-os em pedaos. Introduza-os na gua a ferver. Depois de levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer cerca de 15 minutos. parte, coza as massinhas num fundo de gua durante 8 minutos. Passe a sopa e junte ento a massinha coada. Deite no prato, acrescente o azeite e sirva ao bb, depois de arrefecer. Nota: eu pessoalmente, gosto de cozer as massinhas ou arroz parte, quando pretendo que fique inteiro. Assim, os legumes no sofrem nova cozedura, o que contribui para uma menor perda vitamnica. Sopa aveludada de abobora (a partir dos 9 meses) 2 batatas mdias 2 pedaos mdios de abbora-menina 1 cebola pequena 1 gema de ovo 1 colher de caf de azeite Comece por pr um pouco de gua a ferver. Entretanto arranje os legumes, corte-os em pedaos e introduza-os na gua fervente. Deixe cozer cerca de 15 minutos. Passe com a varinha mgica. Deixe apenas na panela a quantidade que pensa dar ao beb, guardando a restante. parte, bata a gema num prato. Adicione um pouquinho da sopa no prato com gema batida e misture bem (truque para a gema no granular). Misture bem com a ajuda de um garfo. Leve novamente a sopa ao lume, no mnimo. Mexendo sempre, v acrescentando a mistura de ovo, mexendo, mexendo...sempre em lume brando. Quando borbulhar, retire do lume e deite rapidamente no prato onde vai servir. Acrescente o azeite e deixe arrefecer um pouco antes de dar ao beb. Cuidados: 1 - Garantir que a gema utilizada provm de um ovo fresco; 2 - Como a gema se trata de uma fonte de protena, a sopa no deve conter nem carne nem peixe; 3 - Pode ser preparada a partir de qualquer sopa de legumes. 4 - Pode utilizar este mtodo tambm para aorda. 5 - Pode congelar a sopa que reservou em pores individuais e depois s tem que aquecer previamente e depois acrescentar 1 gema, conforme expliquei. 6 - Geralmente recomenda-se 1 gema de ovo por semana.

PARA AS MAMS:
Receitas: Snack diet de maa Chips crocantes de ma e canela, um ptimo snack para ter em casa e comer quando tiver vontade de petiscar fora de horas. muito fcil de fazer. Corte fatias fininhas de ma (pode tirar a parte central com os caroos se preferir mas no essencial) e polvilhe com canela. Coloque as rodelas espalhadas numa grade de metal e leve a forno baixo (90/100C) durante mais ou menos 1 hora (depende da grossura das fatias) at ficarem douradas. Deixe-as arrefecer dentro do forno com a porta aberta para ficarem estaladias. Um lanche muito saboroso, prtico, saudvel e pouco calrico! 1. Prepare deliciosos chips de batata-doce sem gordura e ricas em fibra e vitamina A. Corte fatias muito finas de batata-doce e deixe de molho por 15 minutos em gua gelada. De seguida seque bem as fatias com o auxlio de papel de cozinha abso... Mais uma ideia para fazer uma sobremesa muito apetitosa, saudvel e pouco calrica. Derreta chocolate negro e deite em cuvetes de gelo ou em forminhas de bombons. Inclua um morango em cada cavidade da forma, deite mais chocolate por cima e deixe no frigorfico at solidificar e desenforme. Quando tiver muita vontade de comer um doce s ir buscar um quadradinho ou dois e comer sem culpa!