UNVERSDADE FEDERAL FLUMNENSE

CENTRO DE CNCAS MDCAS

FACULDADE DE MEDCNA VETERNRA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO (MESTRADO) EM HGENE VETERNRA E
PROCESSAMENTO TECNOLGCO DE PRODUTOS DE ORGEM ANMAL
BRUCELOSE
GUSTAVO BERNARDO FERRERA
NTER
2004
1 NTRODUO
De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO), World Health
Organization (WHO) e Office nternational des Epizooties (OE), a brucelose a
mais importante zoonose no mundo. A brucelose bovina devido a Brucella abortus
a infeco de maior prevalncia entre o gnero Brucella no Brasil, seguido da B.
suis, em porcos e B. melitensis. B. neotomae. nunca foi isolada no pas. O impacto
econmico de brucelose bovina no Brasil foi calculado em 32 milhes de dlares
anualmente. (POESTER et al, 2002)
Nos EUA a brucelose tem sido o principal problema econmico para a
indstria de carne bovina e leiteira. A brucelose afeta mais de 10% da populao
bovina. As perdas anuais na produo de produtos derivados do leite foram
estimadas em U$499 milhes anualmente em 1951 (RCHEY; HARRELL, 1997 )
A brucelose produz graves o perdas econmicas pois:
a) causa baixa nos animais jovens:
a.1 diretamente por aborto, parto adiantado e debilidade;
a.2 indiretamente pela propenso do animal a outras enfermidades;
b) por esterilidade temporria nas fmeas;
c) por diminuio na produo de leite nas fmeas;
d) por perda na capacidade de trabalho por artrites, bursites;
e) nos machos por esterilidade temporria ou permanente e
f) por perdas decorrentes de condenao no matadouro. (BARTELS, 1971)
2 -SNONMA
Febre ondulante, febre de Malta, febre do Mediterrneo (no homem), aborto
contagioso, aborto infeccioso, aborto epizotico (em animais), enfermidade de Bang
(em bovinos). (ACHA; SZYFRES, 2003)
3 ETOLOGA
2
Se reconhecem atualmente seis espcies. Brucella melitensis, B. abortus, B.
suis, B. neotomae, B. ovis e B. canis. As trs primeiras espcies so consideradas
as brucelas clssicas, e so divididas em biovares, que se distinguem por
caractersticas bioqumicas. A B. melitensis se divide em trs biovares (1-3); B.
abortus em sete (1-7) e a B. suis em cinco (1-5). (ACHA; SZYFRES, 2003)

O gnero Brucella compreende bacilos curtos ou em forma de cocos
(cocobacilos), que esto dispostos isoladamente ou raramente em cadeias curtas,
no formam cpsula nem esporos, so imveis e Gram negativos (figura 1). Foram
desenvolvidos mtodos de colorao especiais, para sua melhor identificao
microscpica em base lcali-resistncia deste gnero. Dentre elas h a colorao
de Kster, Hansen & Stamp. (BEER, 1988)
Figura 1 Colorao da B. abortus pelo mtodo de Gram.
Os microrganismos deste gnero so aerbios estritos, porm alguns
representantes precisam da adio de 5 a 10 % de CO
2
para crescer. A margem de
temperatura de 20 a 40 C com um timo de 37C. O pH timo de 6,6 a 7,4. Nos
3
meios slidos crescem em 3 a 7 dias a 37C, formam colnias muito pequenas,
cinzas transparentes, sem hemlise em gar sangue. (BEER, 1988)
Figura 2 Colnias no hemolticas e brucella aps perodo de incubao de 72
horas em agar sangue
.
4 HSTRCO
Provavelmente esta doena era conhecida pelo homem no sculo V a.C.
Bruce conseguiu demonstrar, microscopicamente em 1886, e mediante culturas em
1887, a presena do agente ento chamado Micrococcus melitensis, no bao de
soldados ingleses mortos de febre de Malta. Em 1905 Zammit descobriu a relao
direta que tem a doena humana com a ingesto de leite cru de cabras afetadas
portadoras do agente. Bang e Stribolt cultivaram em 1897, Bacteruim abortus bovis
e o identificaram como responsvel por abortos em bovinos. Hutyra isolou em 1909
o agente de sunos com aborto epidmico. Em 1918 foi observado estreita relaes
entre as bactrias isoladas dos homens, bovinos, caprinos, ovinos e outros animais
sendo ento includas no gnero Brucella. (BEER, 1988)
4
Segundo recomendao de Huddleson, desde 1923 so distinguidas trs
espcies: B. melitensis, B. abortus e B. suis. O subcomit da FAO/OMS introduziu
em 1962 a espcie B. ovis e em 1970 a B. neotomae e B. canis. (BEER, 1988)
A brucelose suna foi conhecida antigamente, como aborto contagioso do
suno. Traum em 1914 isolou a B. suis de fetos abortados. (DUNNE, 1970)
A brucelose foi detectada no Brasil pela primeira vez por Gonalves Carneiro
em 1913, que relatou um caso de brucelose humana. A B. ovis foi isolada pela
primeira vez no Rio Grande do Sul em 1972. (POESTER et al., 2002)
5 DSTRBUO GEOGRFCA
A B. abortus a mais amplamente difundida; B. melitensis e B. suis tm uma
distribuio irregular; B. neotomae foi isolada em ratos do deserto nos EUA, tendo
sua distribuio limitada a reservatrios naturais, sem haver comprovao de
infeco em animais domsticos e silvestres B. canis tem distribuio mundial e a
B.ovis parece estar distribuda em todos os pases, onde a criao de ovinos e
caprinos tem importncia. (ACHA; SZYFRES, 2003)
6 - RESSTNCA
Nos solos midos em fragmentos de placenta ou membranas fetais, resistem
por at 3 meses. Fora dos tecidos so muitos sensveis a luz solar e aos
desinfetantes. A temperatura de 20C ela resiste por 9 dias em gordura lctea e 72
horas na urina (38). O frio intenso exerce uma ao conservadora. (BARTELS,
1971)
Este microrganismo conserva a virulncia at 63 dias entre 7 e 10C em carne
suna submetida a cura e defumao, na manteiga, queijos e coalhadas resistem por
30 dias, em queijo armazenado a 4,4C at 6 meses, na carne bovina a 10 C a
12 C por 460 dias. Conseguimos destruir este microrganismo com calor de 65C por
5 a 10 minutos e 60C por 10 a 15 minutos, assim como pela ao de cloramina a
2% e fenol por 15 a 30 mnutos. (BARTELS, 1971)
5
Nos produtos lcteos como leite acidificado, cremes e manteigas cidas e
queijos fermentados, difcil das brucelas sobreviverem, contudo elas resistem a
salga e a defumao. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Fora do animal a brucela facilmente destruda pela luz do sol, altas
temperaturas e dessecao. (RCHEY; HARREL,)
7 DOENA NO HOMEM
A doena causada pela B. abortus e B. suis costumam afetar a grupos
ocupacionais, enquanto a B. melitensis mais freqente que as anteriores na
populao geral. Na Amrica Latina, os pases aonde se registra o maior nmero de
casos so: Argentina, Mxico e Per. Os programas de controle e erradicao da
brucelose bovina, tem um marcado efeito sobre a reduo da incidncia da infeco
humana. Nos EUA por exemplo se registraram 6.321 casos em 1947, enquanto que
no perodo de 1972-1981 a mdia anual foi de 224 casos. (ACHA , SZYFRES,
2003)
No Brasil muitos estudos foram realizados, envolvendo principalmente
doadores de sangue, e descobriram 0,28% de casos positivos, em 9360 doadores
de sangue em Minas Gerais. (POESTER et al., 2002)
O homem sensvel a infeco por B. melitensis, B. suis (exceto o biovar 2),
B. abortus e B. canis. No h casos humanos comprovados de infeco por B. ovis
e B. neotomae. A espcie mais patognica para o homem a B. melitensis, seguida
em ordem decrescente pela B. suis, B. abortus e B. canis. (ACHA; SZYFRES, 2003)
O perodo de incubao dura de uma a trs semanas, podendo prolongar-se
por vrios meses. uma enfermidade septicmica, de princpio repentino e
incidioso, com febre contnua, intermitente ou irregular. A sintomatologia da
brucelose aguda consiste de calafrios, suores, febre e astenia. A temperatura pode
variar de normal at 40 C. Os sintomas comuns so insnia, impotncia sexual,
constipao, anorexia, artralgias e dores generalizadas. H tambm nervosismo,
6
irritao e depresso. Em muitos pacientes h o aumento dos linfonodos,
esplenomegalia e hepatomegalia. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Segundo Young (1995, apud Elzer et al., 2002) no homem a B. melitensis
causa a febre ondulante que caracterizada por uma variedade de possveis
sintomas como: pirexia, artrite, osteomielite, espondilite, demncia e em raros casos
endocardite ou meningite.
As brucelas se localizam intracelularmente nos tecidos do sistema
retiloendotelial, tais como gnglios, medula ssea, bao e fgado. A durao da
enfermidade pode ser de poucas semanas a meses ou at anos. As vezes podem
ocorrer complicaes como encefalite, meningite, espondilite, artrite supurativa,
endocardite, orquite, vesiculite e prostatite. O tratamento recomendado para a
brucelose aguda de uma dose diria de 600 a 900 mg de rifampicina, combinada
com 200 mg dirios de doxiciclina durante pelo menos seis semanas. (ACHA;
SZYFRES, 2003)
8 OCORRNCA NOS ANMAS
A brucelose bovina existe em todo mundo, mas a maioria dos pases
europeus esto livres. A prevalncia mais alta se observa no gado leiteiro. Se trata
de uma das doenas mais importante no gado na Amrica Latina. As estimativas
oficias sobre a perdas por brucelose bovina na Amrica Latina gira em torna de U$
600 milhes. A Amrica Latina enzotica para a brucelose suna na maioria dos
pases, e se considera esta zona como a de maior prevalncia no mundo. At agora
s foi comprovado o biovar 1 da B. suis, que o que predomina na maior parte do
mundo. (ACHA, SZYFRES, 2003)
No Brasil foi feito um levantamento em 1981 de 66.770 amostras de soro de
sunos havendo uma prevalncia de 2,19% de animais com brucelose suna. O
ltimo relato sobre a brucelose suna no pas, indicou uma prevalncia de 0,34%.
(POESTER et al., 2002)
7
A brucelose caprina causada pela B. melitensis tm a maior prevalncia na
Argentina, Mxico e Peru. No Brasil esta doena parece no existir, e os EUA esto
livres. A epididimite do carneiro causada pela B. ovis est amplamente difundida.
Est presente no Brasil, Argentina, Chile, EUA, Peru e Uruguai ou seja, todos os
pases do continente onde o ovino tm importncia. A infeco por B. canis
encontrada praticamente em todos os pases. A infeco constitui um problema em
alguns criadouros de ces pelo aborto e infertilidade. (ACHA; SZYFRES, 2003)
No Europa central e no sudeste da Europa os pases no esto livres da
brucelose. Na Macednia e Grcia brucelose pode ser encontrada em ovinos,
caprinos e no homem sendo causada pela B. melitensis. Na Grcia as vacas podem
ser infectadas pela B . melitensis e B. abortus. Na Crocia, a B. suis biovar 2 pode
ser encontrada em porcos e ocasionalmente a B. melitensis em ovinos, caprinos e
humanos. Na Yoguslvia a brucelose endmica em muitas regies. (TALESK,
2002)
A brucelose bovina endmica na frica. Nesta regio o consumo de leite
sem pasteurizao em muitas comunidades rurais, e em geral a falta de precaues
dos fazendeiros, contrubui para a transmisso da doena para o homem. Em
Akwapim-South, um distrito de Gana a prevalncia de bovinos com anticorpos
contra a B. abortus foi de 6,6%. (KUBUAFOR, 2000)
9- DOENA NOS ANMAS
O principal sintoma em todas as espcies o aborto ou a expulso prematura
dos fetos. (ACHA; SZYFRES, 2003)

A brucelose uma doena do aparelho reprodutivo e do sistema retculo
endotelial (SRE). (BARTELS, 1971)
9.1 BOVNOS
8
O patgeno principal a B. abortus. Mais de 80% dos casos na Amrica
Latina corresponde ao biovar 1 (h tambm o 2, 3, 4 e 6 ). Os bovinos podem
infectar-se tambm com a B. suis e B. melitensis, quando compartilham a pastagem
com os sunos, caprinos ou ovinos. A infeco dos bovinos por espcies heterlogas
costuma ser transitria, mas acarreta grave perigo sade pblica, j que as
fmeas podem excretar pelo leite estas brucelas que so mais patognicas para o
homem. A infeco por B. suis pouco freqente. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Experimentalmente foi visto que o perodo de incubao varivel e
inversamente proporcional ao desenvolvimento do feto. Quanto mais adiantada est
a gestao, mais curto ser o perodo de incubao. Fatores tais como: virulncia,
dose da bactria, vias de infeco e susceptibilidade do animal tambm fazem variar
o perodo de incubao. (ACHA; SZYFRES, 2003)
O sinal predominante nas fmeas prenhes o aborto, o nascimento
prematuro, ou de bezerros mortos ou dbeis. Em geral o aborto ocorre na segunda
metade da gestao podendo haver reteno placentria, levando
consequentemente causar uma metrite com infertilidade permanente. A infeco
causa uma perda de 20 a 25% na produo de leite pela interrupo do perodo de
latncia devido ao aborto e ao nascimento tardio. Em touros as brucelas podem se
localizar no testculos ou glndulas genitais. Os testculos podem aumentar de
volume, e haver diminuio do libido e infertilidade. Pode haver atrofia do testculo
devido a aderncias e fibrose. Ocasionalmente pode ocorrer fibromas e artrites.
(ACHA; SZYFRES, 2003)
As vacas infectadas costumam abortar somente uma vez. Nas prximas
gestaes os bezerros podem nascer fracos ou saudveis. (RCHEY, HARRELL,
1997 )
As brucelas ao penetrarem no organismo animal se multiplicam
primeiramente no gnglios regionais e logo so conduzidas pela linfa para o sangue
e diferentes rgos. As localizaes mais freqentes so linfonodos, bere, tero,
rgos genitais do touro, bao e fgado. Na placenta da vaca h grande quantidade
9
de eritritol que estimula a multiplicao das brucelas, o que explicaria a grande
susceptibilidade dos tecidos fetais do bovino. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Em 1962 foi realizado um estudo demonstrando que o crescimento
intracelular da B. abortus dentro de leuccitos, foi estimulada por fluidos fetais de
bovinos. O eritritol que um constituinte normal do fluido fetal bovino aumenta o
crescimento da brucela. O eritritol uma fonte de carbono para o metabolismo desta
bactria. O eritritol no foi encontrado nos extratos placentrios de humanos, ratos,
coelhos e pres. A ausncia dele poderia ento explicar pouco casos de infeco no
trato reprodutivo destes animais por B. abortus. (SAMARTNO; ENRGHT, 1993)
Foi feito um estudo estimulando o crescimento de B. abortus em um meio
com o uso de baixas concentraes de eritritol e altas concentraes de glicose e
uma grande variedade de aminocidos. A brucela usou duas vezes mais o eritritol
como fonte de carbono e energia. A brucela no usa a via glicoltica como via
primria. Ela usa a via da pentose fosfato que relativamente ineficiente na
produo de energia. Mais energia pode ser obtida pelo catabolismo do eritritol (27
ATP/ eritritol mol) do que do catabolismo da glicose (12 ATP/ glicose mol.).
(SAMARTNO; ENRGHT, 1993)

A entrada da B. abortus na placenta ocorre no trofoblasto eritro fagoctico. O
trofoblasto placentomal so contguos com trofoblasto corioalantico, da ele permite
a disseminao da B. abortus pela membrana corioalantica A brucela se replica no
retculo endoplasmtico rugoso dos trofoblastos. A progesterona tambm tm sido
mencionada como capaz de estimular o tropismo da brucela pelas placentas.
(SAMARTNO; ENRGHT, 1993)
As brucelas podem permanecer no bere durante anos. Os bezerros de at
seis meses de idade so pouco susceptveis a infeco, e em geral se infectam s
de forma transitria. As novilhas apresentam taxa de infeco mais baixa que as
vacas. A vaca a categoria mais susceptvel, os touros tambm so susceptveis.
Quando a infeco penetra em um rebanho livre, a doena se propaga rapidamente
de uma animal para o outro e durante um ou dois anos ocorrem grandes perdas por
aborto e infertilidade. (ACHA; SZYFRES, 2003)
10
Este microrganismo causa leses no canal obsttrico (ndulos vermelhos
sobre a mucosa congesta), fluxo branco acinzentado ou cinza avermelhado, viscoso
e mucu purulento, excepcionalmente hemorrgico, sempre inodoro. Os envoltrios
fetais apresentam um infiltrado gelatinoso. Os cotildones se apresentam amarelado
e recobertos de grumo fibrinoso ou purulento amarelado e um exsudato branco. Os
gnglios linfticos, bao e fgado costumam se apresentar com aumento de volume,
podendo apresentar focos necro-purulentos. O tecido mamrio pode apresentar
inflamaes transitrias, dolorosa e com uma secreo grumosa. Nos machos se
nota o avermelhamento e inflamao do pnis com pequenos ndulos. Com maior
freqncia h inflamao dos testculos e epididimo. Pode haver artrite em geral
no joelho e carpo. (BARTELS, 1971)
Placentite e reteno de placenta esto comumente associadas com a
infeco por B. abortus. O feto tem uma grande susceptibilidade a infeco,
particularmente em estgios avanados da gestao. Foi relatado que pode ser
encontrado de 2,4 x 10
8
a 4,3 x 10
9
bactrias no cordo umbilical e mais de 1,4 x
10
13
microrganismos/g nos cotildones fetais. (SAMARTNO; ENRGHT, 1993)
9.2 SUNOS
O principal agente a B. suis. No caso do biovar 1, a infeco se propaga
diretamente de um animal para o outro. A B. abortus pode infectar tambm os
sunos, mas menos patognica, e aparentemente no transmitida de uma animal
para o outro. Em geral a infeco assintomtica. Quando a bactria entra em um
rebanho indeme, ocorre a forma aguda da doena, onde h abortos, infertilidade,
nascimento de leites dbeis, orquite, epididimite e artrite. Os abortos no incio da
gestao passam desapercebidos, pois os sunos ingerem os fetos abortados e a
nica anormalidade que leva o veterinrio suspeitar da infeco, a repetio de
cio. Os abortos ocorrem na segunda metade da gestao. Quando h infeco dos
leites alguns podem manter a infeco e se tornar portadores. raro que a
infeco se manifeste clinicamente. Em algumas ocasies se observa artrite.
(ACHA; SZYFRES, 2003)
11
9.3 CAPRNOS
O agente principal a B. melitensis com seus trs biovares. Ocasionalmente
h infeco por B. suis e B. abortus.O sinal principal o aborto, em geral no terceiro
ou quarto ms de gestao. As cabras que no esto prenhes porm so
sexualmente maduras sofrem uma infeco crnica, o que apresenta risco para os
outros animais da fazenda. A infeco da glndula mamria comum. Os cordeiros
podem nascer infectados ou infetarem-se pouco aps o nascimento. A maioria deles
se curam, espontaneamente. (ACHA; SZYFRES, 2003)
A B. melitensis a mais virulenta brucela para o homem, e tambm a
menos espcie especfica infectando caprinos, ovinos, bovinos, camelos e ces.
(ELZER et al., 2002)
9.4 OVNOS
Duas entidades mrbidas se distinguem nesta espcie: a brucelose clssica e
a epididimite do carneiro. A B. melitensis causa a brucelose clssica que tem a
sintomatologia semelhante a caprina, entretanto o ovino parece ser mais resistente a
infeco. Os abortos so menos freqentes.
Em alguns casos se encontrou infeco por B. suis e B. abortus. Porm elas
so pouco patognicas para os ovinos. As leses nos rgos genitais do carneiro
esto associados a diferentes graus de esterilidade. A epididimite unilateral mais
comum, mas pode haver tambm a bilateral. O testculo pode estar atrofiado com
diferentes graus de fibrose. (ACHA; SZYFRES, 2003)
8.5 EQNOS
12
Foi isolado desta espcie a B. abortus e B. suis. A enfermidade se manifesta
por uma bursite fistulosa, mal da nuca e mal da cruz. Os abortos so raros. Os
cavalos adquirem a infeco de bovinos e sunos. O homem pode contrair a infeco
de eqinos com leses abertas. O cavalo em geral mais resistente a infeco.
(ACHA; SZYFRES, 2003)
9.6 CES E GATOS
Casos espordicos so devidos a B. suis, B. abortus e B. melitensis. O co
adquire a infeco principalmente de materias contaminados como fetos, envoltrios
fetais e leite. A infeco costuma ser subclnica, mas as vezes pode ser severa com
febre, emagrecimento, orquite, anestro, artrite e aborto. A transmiso de um animal
para o outro rara. Os ces costumam eliminar a brucela pela urina, secreo
vaginal, material fecal e fetos abortados. A enfermidade do co de propores
endoepizotica causada pela B. canis. Ela se caracteriza por uma bacteremia sem
febre, morte embrionria, abortos, prostatite, epididimite, linfadenite e esplenite. O
aborto ocorre aproximadamente com 50 dias de gestao. O homem sensvel a
infeco por B. canis ainda que em menor grau que as brucelas clssicas. Os gatos
so resistentes a brucela. (ACHA; SZYFRES, 2003)
9.7 AVES
H poucos casos de aves infectadas naturalmente. Os sintomas so perda de
peso, diminuio da postura e diarria. As aves no desempenham papel nenhum
na manuteno da brucela na natureza.
10 - FONTE DE NFECO E MODO DE TRANSMSSO
Os reservatrios naturais de B. abortus, B. suis, B. melitensis so
respectivamente os bovinos, sunos, ovinos e caprinos. (ACHA; SZYFRES, 2003)
13
10.1 NFECO HUMANA
O homem se infecta atravs dos animais por contato indireto ou por ingesto de
produtos de origem animal como tambm, por inalao de aerossis .Os queijos
frescos ou crus de vaca ou ovelha infectada por B. melitensis so os veculos mais
freqentes para a infeco humana. O leite de vaca infectada por B. melitensis ou B.
suis podem tambm originar surtos. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Em reas enzoticas de brucelose bovina e suna, predomina o modo de
infeco por contato. A brucelose em grande parte uma doena ocupacional de
pessoas que trabalham em matadouros, magarefes, veterinrios e aougueiros. A
infeco ocorre ao se manipular fetos, envoltrios fetais, ao entrar em contato com
secrees vaginais, excrementos e carcaas de animais infectados. O
microrganismo penetra atravs de ferida na pele mas tambm pode ser levado pelas
mos a conjuntiva. (ACHA; SZYFRES, 2003)
A transmisso por contato ocorre em reas enzoticas de brucelose caprina e
ovina. A transmisso por aerossis foi demonstrada experimentalmente. Este tipo de
transmisso muito importante em matadouro frigorfico e talvez seja mais
freqente que pelo contato direto com tecidos infectados. A dose mnima para
infeco humana por via area parece ser baixa. Ultimamente foi descrito caso de
transmisso inter-humana de brucelose. Um deles foi no Kuwait, no qual ocorreu a
infeco de uma menina de 30 dias por B. melitensis atravs do leite materno.
(ACHA; SZYFRES, 2003)
10.2 NFECO BOVNA
A principal fonte so os fetos, envoltrios fetais e descargas vaginais, que
contm grande nmero de brucelas. Em menor grau as fezes de bezerros que se
14
alimentam leite contaminado, j que todas as brucelas so destrudas no trato
digestivo. A via de infeco mais freqente o trato gastrointestinal pela ingesto de
gua e alimentos contaminados. As vacas tm o costume de lamber membranas
fetais, fetos e bezerros recm-nascidos, alm de lamber os rgos genitais de
outras vacas o que contribui tambm para infeco. A via intra-uterina atravs da
inseminao artificial considerada outra importante via nos bovinos. Foi observado
tambm que as brucelas podem penetrar atravs da pele lesada. A infeco
congnita pode ocorrer. (ACHA; SZYFRES, 2003)
10.3 NFECO SUNA
As fontes de infeco so as mesmas dos bovinos. As vias principais de
transmisso so a digestiva e a venrea. Ao contrrio do que ocorre nos bovinos,
nos sunos a monta natural um importante meio de transmisso. muito provvel
que os animais se infectam atravs de aerossis por via conjuntival e pelo trato
respiratrio superior. (ACHA; SZYFRES, 2003)
10.4 NFECO CAPRNA E OVNA
A infeco se d de modo semelhante aos bovinos pela B. melitensis. No
rara a infeco dos cordeiros durante a gestao ou pelo leite. Na epididimite do
carneiro por B. ovis o smem a principal ou talvez a nica fonte de infeco. A
infeco pode ser transmitida de um macho a outro atravs do contato retal ou
prepucial. Na fmea a infeco pouco freqente e se contrae por via venrea. B,
ovis persiste pouco tempo na ovelha. Os animais tm uma papel essencial na
epidemiologia da doena. Os casos de transmisso inter-humano so excepcionais .
A brucelose uma zoonose. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Figura 3 Modo de transmisso Brucelose animal
15

Contato direto ou
ndireto ingesto
de leite cru e
queijos frescos
Suno carne crua Contato com fetos e
e objetos contaminados
11 DAGNSTCO
16
Animal
nfectado
(suno, bovinos,
ovino e
caprino)
Contamina
o
Ambiental
(pastos,
gua)
Animais
susceptveis
(sunos,
bovinos, ovinos
e caprinos)
Homem
Touro Vaca
nseminao artificial
Suno
Caprino
Suno
Caprino
Via venrea (monta)
Fetos, envoltrios
fetais, secrees
vaginais
ngesto e contato (sunos e bovinos)
ngesto (ovinos e caprinos)
No homem feito atravs da sintomatologia e antecedentes epidemiolgicos.
Pode ser feito o isolamento do agente. No perodo febril feito a semeadura do
sangue, medula esternal ou da crista ilaca. As provas sorolgicas consistem na
aglutinao em tubos, que uma prova muito sensvel. Quando h presena de um
processo ativo de brucelose a gG est presente, ento se recorre a provas como 2-
mercaptoetanol e a fixao do complemento. Outras provas teis so: rosa de
bengala mais sensvel com positividade de 98,3% - e a contraimunoeletroforese. O
ELSA tambm pode ser usado. O diagnstico da B. melitensis, B. suis e B. abortus
se realiza com o antgeno da B. abortus padronizado. Porm no se permite o
diagnstico para B. canis e B. ovis, pois esta se encontra na forma rugosa. (ACHA;
SZYFRES, 2003)
A realizao de testes de diagnstico indireto para brucelose dever obedecer
o Plano Nacional de Combate a Brucelose e Tuberculose (BRASL, 2001) e seguir
as recomendaes complementares determinadas pelo Departamento de Defesa
Animal. Os testes sorolgicos de diagnstico para brucelose sero realizados em:
- Fmeas com idade igual ou superior a 24 meses, vacinadas entre trs e
oito meses de idade;
- Fmeas no vacinadas e machos, com idade superior a oito meses;
As fmeas submetidas a testes sorolgicos de diagnstico para brucelose no
intervalo de 15 dias antes do parto at 15 dias aps o parto devero ser retestadas
30 a 60 dias aps o parto. Deve-se excluir-se dos testes sorolgicos de diagnstico
para brucelose os animais castrados.
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12 CONTROLE
Para o homem deve-se realizar o controle e a eliminao da infeco dos
reservatrios animais. O leite deve ser consumido somente pasteurizado. Deve-se
instruir as pessoas que pertencem ao grupo de risco pessoas que trabalham em
matadouros quanto as prticas de higiene pessoal, e deve fornecer desinfetantes e
roupa protetora. Os desinfetantes recomendados so: soluo de cloramina a 5% ou
de soda castica 8 a 10%, para a desinfeo das instalaes aps o sacrifcio. Os
utenslios deve ser autoclavados ou deixados por 30 minutos em soda 2%. A roupa
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deve ser desinfetada com soluo de cloramina 2% e as mos com soluo de
cloramina 1% durante 5 minutos. Em pases como Rssia e China realizada a
imunizao de grupos ocupacionais expostos ao risco, com uma vacina produzida
com a cepa 19BA de B. abortus. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Para o controle da brucelose animal em reas enzoticas com alta
prevalncia se recomenda a vacinao. A vacina de eleio a B. abortus cepa 19.
Para evitar uma interferncia no diagnstico, se recomenda limitar a vacinao a
animais novos (bezerros de 3 a 8 meses). estimado que 65% a 80% dos animais
fiquem protegidos da infeco. O efeito anti-abortivo da vacina elevado, reduzindo
assim a principal fonte de infeco. No deve vacinar os machos. Em pases cuja
prevalncia baixa pode-se realizar provas sorolgicas para detectar os animais
positivos e elimin-los. Para os sunos no existe uma vacina eficaz. Na brucelose
ovina muito importante o controle da epididimite do carneiro, eliminando os
reprodutores com a doena. (ACHA; SZYFRES, 2003)
Da acordo com o Plano nacional de combate a brucelose e tuberculose
(BRASL, 2001) deve-se:
- vacinar obrigatoriamente as fmeas, entre trs e oito meses de idade,
- controle o trnsito interestadual de animais destinados reproduo e da
participao de machos e fmeas reprodutores em exposies, feiras, leiles e
outras aglomeraes animais, com o objetivo de evitar a disseminao da brucelose
- certificar voluntariamente estabelecimentos de criao livres de brucelose;
Segundo o captulo obrigatria a vacinao de todas as fmeas das
espcies bovina e bubalina, na faixa etria de trs a oito meses, sendo que:
a) A marcao das fmeas vacinadas obrigatria, utilizando-se ferro candente, no
lado esquerdo da cara, com um V, conforme figura a seguir, acompanhado do
algarismo final do ano de vacinao.
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b) Excluem-se do disposto no Pargrafo 1 as fmeas destinadas ao Registro
Genealgico, quando devidamente identificadas, e as fmeas identificadas
individualmente atravs de sistema aprovado pelo Ministrio da Agricultura e do
Abastecimento.
c) A vacinao ser efetuada sob a responsabilidade de mdico veterinrio
cadastrado, utilizando dose nica de vacina viva liofilizada, elaborada com
amostra 1 9 de Brucella abortus (B 19).
d) proibida a utilizao da vacina B 19 em machos de qualquer idade e em
fmeas com idade superior a oito meses.
e) obrigatria a comprovao da vacinao das bezerras na unidade local do
servio de defesa oficial, no mnimo uma vez por semestre.
f) A vacinao de fmeas com idade superior a oito meses poder vir a ser
autorizada com imungenos que no interferem nos testes de diagnstico, aps
aprovao e nas condies definidas pelo Departamento de Defesa Animal.
(BRASL, 2001)
13 LESES EM CARCAAS E VSCERAS
Nos animais sacrificados raro achar leses. Em certas ocasies h
abcessos no tecido subcutneo, pulmes, bao e fgado, pequenos focos granulosos
no bao, fgado, medula ssea e linfonodos (que lembram tuberculose miliar). Com
relativa freqncia h inflamao das articulaes. (BARTELS, 1971)
Nas fmeas gestantes h inflamao purulenta necrosante da placenta
materna e fetal, com acmulo no espao tero corinico de massas de exsudatos.
Tanto as carnculas como os cotildones apresentam-se inflamados podendo haver
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necrose superficialmente. Pode haver mamites. Os machos apresentam orquite e
epididimite uni ou bilateral, com aumento do volume do testculo e ou epiddimo. Na
superfcie de corte do parnquima testicular apresentam-se focos com uma cor cinza
amarelada. (BARTELS, 1971)
H formao de leses conhecidas como higromas, so essencialmente uma
bursite, tendosinovite ou artrite, sendo mais comumente encontrada na regio
cervical, joelho, jarrete, rtula ou ngulo da garupa contendo um fluido amarelado.
No matadouro um cisto localizado entre as duas inseres do ligamentum nuchae
pode ser aberto durante o ato de serragem da carcaa, contaminando assim a
regio do pescoo; o procedimento recomendado neste caso a extirpao do cisto.
(THORTON, 1969)
14 JULGAMENTO
Ao diagnosticar ou suspeitar sua existncia nos animais vivos, o sacrifcio
ser autorizado pelo veterinrio inspetor de carnes, com prvia adoo de medidas
de precauo. Se o diagnstico ou suspeita ocorrer durante o sacrifcio do animal se
realizar a investigao bacteriolgica. Devero ser coletadas amostras para
realizao da investigao. As carcaas e suas pores, incluindo o sangue, devem
ser guardados at a confirmao do diagnstico e sua destruio incua, deve ser
realizada caso seja positivo. Todas as pessoas que tiveram contato com os animais,
com suas pores ou com os utenslios empregados no abate devem limpar e
desinfetar as mos, braos, calado e vestimentas. No sacrifcio deve-se separar
imediatamente as mamas, para evitar que a carcaa se contamine com o leite.
Deve-se eliminar os linfonodos. (BARTELS, 1971)
As brucelas s permanecem viveis por pouco tempo nos msculos dos
animais infectados, porque os microrganismos so facilmente destrudos pelo cido
ltico produzido no msculo. Contudo a refrigerao no destruir os
microrganismos, podendo encontrar brucelas viveis nos rgos, msculos, ossos e
linfonodos das carcaas infectadas por um perodo superior a um ms. (THORTON,
1969)
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O Regulamento da nspeo ndustrial e Sanitria de Produtos de Origem
Animal RSPOA - (BRASL, 1952) cita no seu artigo 116 que proibida a
matana em comum de animais que no ato da inspeo ante-mortem sejam suspeito
de brucelose. O artigo 163 cita que devem ser condenadas as carcaas com leses
extensas de brucelose. No pargrafo nico do referido artigo, no caso de leses
localizadas encaminha-se as carcaas esterilizao pelo calor, depois de
removidas e condenadas as partes atingidas. No caso de animais reagentes sem
leses no post-mortem deve-se liberar a carcaa e condenar os rgos internos.
(BRASL, 1952)
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15 - REFERNCAS BBLOGRFCAS
ACHA, P.N.; SZYFRES, B. Zoonoses e enfermedades transmisibles comunes al
hombre e los animales. Washington D.C: Organizacin Panamericana de la Salud.
3 ed. V.1, 2003.
BARTELS. nspeccin Veterinaria de la carne. Zaragoza: Acribia 1971.
BEER, J. Enfermidades infecciosas de los animales domesticos: enfermedades
producidas por bacterias y hongos e intoxicaciones. Zaragoza: Acribia, v.2, 344p.
BRASL. Decreto n 30.691 de 29 de maro de 1952. Aprova o Regulamento de
nspeo ndustrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal Ministrio da
Agricultura. Dirio !ficial da "ni#o, Rio de Janeiro, RJ.
BRASL. nstruo Normativa n 2 de 10 de Janeiro de 2001. Aprova o Regulamento
tcnico do Programa Nacional de ontrole e Erradicao da Brucelose e Tuberculose
Animal.. Ministrio da Agricultura e do Abastecimento. Dirio !ficial da "ni#o, Rio de
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[on line] Disponvel na internet via WWW. URL: http://edis.ifas.ufl.edu. Arquivo
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