Treinamento Modulo I Biologia Geral

Instrutora : Karina Nascimento Ferreira

Biologia Geral

1-Bases para o estudo do corpo humano

No sec. XVII , Descartes falou pela primeira vez da maquina humana para
designar o conjunto dos rgos e funes do corpo do Homem. Na verdade, so
antes as maquinas que se parecem com os seres vivos. Elas foram construdas
pelo Homem e representam somente a sua tentativa para dar vida a objetos
inanimados. O corpo Humano a mais engenhosa das maquinas , a mais
dotada de adaptao. Seu conhecimento uma fonte constante de
embevecimento.

Biologia a cincia que estuda a vida, portanto, todos os seres vivos e
engloba o estudo dos animais (zoologia), dos vegetais (botnica) e dos
microorganismos (microbiologia). Cada uma dessas cincias , compreende
muitos ramos .

-ANATOMIA : Estuda a estrutura interna de um ser vivo
-FISIOLOGIA: Analisa o funcionamento dos organismos vivos .
-PATOLOGIA: Tem por objeto o estudo das doenas.
______________________________

-O corpo humano compreende: Cabea e o tronco, que sustenta dois pares de
membros : superiores e inferiores.
-A biologia humana cobre todas as cincias que estudam o corpo humano.
-Este vasto programa foi construdo ao longo dos sculos , graas ao
aperfeioamento das tcnicas e a contribuio das outras cincias : fsica,
qumica....
- O homem um mamfero completo. Carrega seus estigmas: Alimentao dos
jovens por glndulas mamarias , pele recoberta de pelo , homeotermia.

A matria viva :
Fundamentos da qumica da vida

O homem compartilha com todos os outros seres viventes uma multido de
propriedades essenciais. Estas analogias se manifestam primeiramente nos
caracteres qumicos. Um organismo simples ou complexo de fato, se forma em
grande parte de gua contendo sais. Ao lado destas substancias minerais, so
vistas em toda parte as mesmas famlias de compostos orgnicos, glicdios,
lipdios e protdeos. Dai se conclui que a espcie humana se relaciona com todos
os seres organizados, mesmo os mais simples , pois que a base qumica de sua
vida lhes comum.




Noes indispensveis de qumica.

Da bactria ao homem , os mesmos materiais servem `a construo dos
organismos viventes. Estes materiais so elementos qumicos.

-Um elemento qumico e uma subsLancla que no pode ser dlvldlda em componenLes
mals slmples. na aLualldade , podem ser ldenLlflcados 109 elemenLos na naLureza .
Menos de 30 esLo normalmenLe presenLes no corpo humano.

-Cada elemenLo e representado por um smbolo de uma ou duas letras (Ex:
O=oxignio/ Na=sdio). E se apresenta sob a forma de tomo, que e
a menor parte da matria que constitui cada elemento e so infinitamente
pequenos. Todo tomo compreende em si uma parte central (ncleo= prtons e
nutrons) em torno do qual gravitam eltrons.

-Eltrons esto em movimento perpetuo em torno de um ncleo, sobre orbitas
circulares, em distancias diferentes e sempre grandes em relao ao ncleo
-Prtons (+ /carga positiva) , nutrons( carga neutra) e eltrons (- / carga
negativa) , de forma determinante , so feitos de matria.
Ha espaos vazios entre ncleo e eltrons. E a razo pela qual se diz que o
tomo tem um estrutura lacunar.








O que e preciso saber:


- O principal efeito de uma carga eltrica e exercer uma fora sobre outras
tantas cargas vizinhas.

- -Ha uma forca de atrao entre carga positiva e negativa.
- Ha uma forca de repulso entre duas cargas semelhantes.


- Forca de atrao podem se desenvolver entre os tomos e uni-los. Elas
se estabelecem frequentemente entre os tomos que partilham eltrons .
Estas ligaes baseadas na partilha dos eltrons se chamam ligaes
covalentes. Dois ou mais tomos reunidos em uma unidade por meio de
ligaes covalentes formam uma molcula.


- Macromolcula e uma molcula grande .


- Polmero e fabricado a partir de uma pequena molcula (monmero),
resultante de uma base repetida N vezes , POLIMERO no e sinnimo de
macromolcula.



- IONS : Com freqncia , a atrao entre um tomo e os eltrons de um
outro tomo to forte , que os eltrons no so mais partilhados, mas
transferidos de um tomo ao outro , de tal sorte que passam o tempo
arraigados em um s ncleo .
Desta forma,, um tomo ( o que ganha eltrons) se torna negativo e o
outro tomo ( que perde eltrons) se torna positivo.
Na qumica, um on uma molcula ou tomo que ganhou ou perdeu
eltrons num processo conhecido como ionizao.
Em fsica, ncleos atmicos (provenientes de tomos completamente
ionizados) como os da radiao alfa, so habitualmente designados como
partculas carregadas. A ionizao geralmente alcanada pela aplicao
de elevadas energias aos tomos, seja atravs da aplicao de uma alta
tenso eltrica ou por via de radiao de alta energia.
ons positivo so chamados ctions e os ons negativos anions.














Os constituintes da matria viva.

A matria viva formada de substancias minerais e de substancias orgnicas.

Substancias Minerais= gua e elementos minerais.

gua representa 65 a 70% do peso do corpo.
A pele contem 1/5 da totalidade de gua do organismo. Ela esta localizada
essencialmente na derme, verdadeiro reservatrio de gua do organismo.

Distribuio da gua no organismo:

gua intracelular = Faz parte integrante da cada clula do organismo. Em media,
a gua representa 80% da massa de uma clula.
gua extracelular= Constitui o meio interno , que se compreende:
-gua circulante : Plasma Sanguneo e Linfa canalizada.
-Linfa Intercelular (ou intersticial) . Sada do plasma , ela forma um verdadeiro
lenol fretico no qual se banham todas as clulas.
- A gua do plasma e da linfa servem de veiculo aos materiais nutritivos
necessrios `a vida celular e aos resduos surgidos do trabalho celular.
Um excelente solvente para um numero considervel de substancias.
A gua desempenha papel essencial na manuteno da homeotermia.

Constituintes minerais:

2 a 3 % do peso do corpo.
Os principais so: Sdio (Na) , Potssio (K), Clcio (Ca) ....
Oligoelementos (microminerais) so um conjunto de elementos qumicos
inorgnicos necessrios aos seres humanos em pequenas quantidades, que
desempenham diversas funes metablicas no organismo, principalmente na
formao de enzimas vitais aos mais diversos processos bioqumicos realizados
pelas clulas.
Tem papel preponderante na regulao de numerosas funes celulares.

Substancias Orgnicas:
1) No existem seno na matria viva.
2) Elas esto presentes em sua molcula de carbono e hidrognio.
3) Ha trs categorias :

- Glicdios(acares) : Sintetizados nos vegetais (fotossntese) ,
representam a fonte mais importante de energia para o organismo.
Qumica dos Glicdios: C- H- 0

- Lipdios: Acha-se em corpos gordurosos de origem animal ou vegetal

Qumica dos lipdios : C-H-O = Um lipdio resulta da unio de cidos
graxos (acido palmtico, acido olico...) com um lcool , distingue-se 2
tipos de lipdios em finco do lcool que entra em sua composio.
- Se o lcool for glicerol , os lipdios so glicerdes . Fazem parte destes os
fosfolipdios
- Se o lcool fizer parte do grupo dos esteris , combinado com um acido
graxo, forma um outro grupo de lipdios, os esterdeos.

Lipdios de estrutura constituem membranas Plsmicas das clulas e as
membranas que delimitam cada um dos organitos celulares.
Lipdios de reserva so representados pelos triglicrides do tecido
adiposo. So de origem alimentar ou formados pelo organismo a partir
dos glicdios. O excesso de aporte alimentar gera um aumento de lipdios
de reserva . Inversamente, em perodo de subalimentao , o organismo
mobiliza seus lipdios de reserva: os cidos graxos liberados so
utilizados como fonte de energia pelos tecidos.

- Protdeos (protenas): Os mais importantes compostos da matria viva e
em particular do reino animal (pouco abundantes nos vegetais). So
molculas gigantes e complexas formadas pelo agrupamento de
aminocidos , e portanto, as protenas so constitudas de quatro
elementos qumicos: Carbono (C) , Hidrognio (H) , Oxignio (O) e Azoto
(N). A presena de Azoto em sua molcula os distingue dos Glicdios e
Lipdios.
- Ha em toda parte na natureza 20 aminocidos, cujo agrupamento vai
formar as protenas.
Dois aminocidos ligados formam dipeptdio .
Uma cadeia de algumas dezenas de aminocidos uma pequena
protena chamada polipeptdio.
Uma cadeia um pouco mais longa, formada por 100 aminocidos
pelo menos , uma protena.

-Os 20 aminocidos:
Alanina , Arginina, Asparagina, Acido Asprtico, Cisteina, Acido
Glutmico, Glutamina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Lisina, Metionina,
Fenilalanina, Prolina, Serina, Treonina, Triptofano, Tirosina, Valina.

Estrutura das protenas: 3 noes essenciais:

1) Uma protena no contem necessariamente os 20 aminocidos.
2) As protenas diferem entre si pelo numero , pela natureza e ordem
dos aminocidos que entram em sua composio .
3) O numero das combinaes com os 20 aminocidos ilimitada.

Classificao das protenas:

- Protenas de estrutura: Elas participam , juntamente com as outras ,
constituindo a matria viva, para a constituio das clulas.
- Protenas de elaborao : Elas so fabricadas pela clula=
Enzimas e hormnios.


O conjunto de reaes qumicas que se produzem no organismo
se chama METABOLISMO. Estas reaes qumicas (ditas
metablicas) se desenvolvem graas a catalisadores , isto ,
substancias que aceleram as reaes qumicas. Sem elas , tudo se
desenrolaria muito lentamente para que fosse til.
Alem do mais , elas precisariam de um aporte de energia que
produziria um calor intolervel no organismo.
As reaes metablicas produzem de fato o calor, que serve para a
manuteno da temperatura do corpo a 37
o
.




Enzimas

So catalisadores de natureza protica que aceleram a rapidez das reaes
metablicas do organismo , diminuindo a energia necessria para que estas
reaes possam se processar.

Modo de ao das enzimas : Regulam direta ou indiretamente todo o
funcionamento dos seres vivos. Processam (enzimas de sntese) ou quebram
(enzimas de degradao) outras molculas .
Ex: A ao das enzimas digestivas que tem por mister transformar as grandes
molculas alimentares em molculas pequenas somente utilizveis por nossas
clulas(nutrientes).
So tambm chamadas de distases que significa separao.
Para que a ao enzimtica se produza preciso que a enzima e a molcula
sobre a qual ela age ( fala-se em substrato) se ajustem tanto quanto uma chave
na fechadura.

Nenhuma outra molcula poder se ajustar a estrutura da enzima

Cada enzima responsvel por uma nica reao. Eis porque existem mais de
2.000.... espcies de enzimas diferentes. As enzimas no sofrem nenhuma
modificao durante a reao que catalisam . No fim da reao, a enzima tem
sua estrutura inicial e pode comear a operao.















Hormnios

Um grande numero desses mensageiros qumicos so protenas complexas.
Os hormnios atuam nas clulas e o efeito resultado das respostas celulares.
Possuem funo reguladora ou homeosttica, integram os diversos sistemas do
organismo, desenvolvimento, reproduo e crescimento de rgos do corpo e
ajudam outros hormnios em sua funes, alm de alterar a permeabilidade
celular, eles podem alterar a atividade de enzimas e liberao de outros
hormnios.

Possuem capacidade de formar antgenos.
Hormnio de crescimento, tirotrofina, hormnio folculo estimulante, prolactina,
insulina, glucagon e gastrina so exemplos desses hormnios. So produzidos
normalmente na hipfise, pncreas, ovrios, tireide, paratireide, rins,
estmago e duodeno.
Em segundo lugar est o grupo de hormnios produzidos a partir do colesterol e
so modificados por uma srie de reaes at se converterem em esterides
adrenocorticais e gonadais. So secretados pelas glndulas supra-renais,
testculos e ovrios.
O terceiro e menor grupo de hormnios derivados dos aminocidos triptofano e
tirosina, que so convertidos em serotonina, melatonina, catecolaminas e
hormnios da tireide.
Nas glndulas endcrinas, os hormnios so produzidos em pequenas
quantidades e so secretados na corrente sangunea.
A taxa de secreo varia com a necessidade do organismo. Quando encontram
os tecidos-alvos comeam as alteraes qumicas, mas para isso precisam ser
reconhecidos pelas protenas receptoras da membrana da clula ou no
citoplasma.
O efeito dos hormnios nos tecidos depende da quantidade do hormnio e a
capacidade de resposta do tecido. Eles desencadeiam e iniciam reaes
bioqumicas e seus efeitos podem permanecer mesmo aps os nveis destes
hormnios terem diminudo na circulao.
As clulas respondem s diferentes concentraes dos hormnios, na tentativa
de manter uma estabilidade aumentando ou diminuindo o nmero de receptores.
Alguns hormnios possuem vrios efeitos, enquanto outros tm funo
especfica. A insulina, por exemplo, alm de alterar a permeabilidade da clula
glicose, tambm aumenta no msculo, a biossntese de protenas.
Outros hormnios no so lanados na corrente sangunea, pois so enviados
diretamente ao tecido alvo, como o caso do hipotlamo, que manda os
hormnios produzidos para sua glndula vizinha, a hipfise.











cidos Nuclicos

So macromolculas formadas de C, H, O, N e P : a existncia de (cerca de
10%) de fsforo caracterstica. Eles tem em sua arquitetura molecular a
informao que comanda a sntese das protenas , isto , a ordem (sequncia)
segundo a qual vo se juntar os aminocidos para formar um polipeptdio dado.

So Representados por:
-Acido desoxirribonuclico (ADN ou DNA)
-Acido Ribonuclico (ARN ou RNA)

Encontradas em todas as clulas vivas, que constituem os genes, responsveis
pelo armazenamento, transmisso e traduo das informaes genticas. Tais
molculas recebem esse nome devido ao seu carter cido e tambm por terem
sido descobertos no ncleo celular, em meados do sculo XIX.
Os cidos nuclicos so constitudos por trs diferentes componentes:
Pentoses: so carboidratos cuja molcula formada por cinco carbonos.
A pentose que forma o DNA conhecida como desoxirribose, enquanto a
do RNA chamada ribose (da os nomes desoxirribonuclico e
ribonuclico).
Bases nitrogenadas: so compostos cclicos que contm nitrognio. As
bases nitrogenadas so cinco: adenina, citosina, guanina, timina e
uracila; e destas somente as trs primeiras so encontradas tanto no
DNA quanto no RNA. A base nitrogenada timina ocorre somente no DNA,
enquanto a uracila uma base exclusiva do RNA.
Fosfato: um radical derivado da molcula do cido fosfrico, composto
qumico responsvel pelo carter cido dos cidos nuclicos.

A unio das pentoses s bases nitrogenadas e aos fosfatos forma um trio
molecular que recebe o nome de nucleotdeo. Ambos os tipos de cidos
nuclicos so compostos por uma sequncia de nucleotdeos, que so ligados
entre si por meio dos radicais fosfatos, formando longas cadeias
polinucleotdicas. Os nucleotdeos detm grandes quantidades de energia, o
que contribui para a realizao de diversos processos metablicos.
Os cidos nuclicos apresentam uma estrutura espacial bastante complexa e
peculiar:

-As molculas de DNA so constitudas por duas cadeias polinucleotdicas
enroladas uma sobre a outra, o que se assemelha com uma grande escada
helicoidal. Essas duas cadeias se unem por meio de pontes de hidrognio entre
determinados pares de bases nitrogenadas: a adenina emparelha-se com a
timina, enquanto citosina emparelha-se com guanina.

-J as molculas de RNA, em geral, so compostas por uma nica cadeia, que
enrolada sobre si mesma por meio do emparelhamento das bases
complementares num mecanismo semelhante ao do DNA, no entanto, no RNA a
adenina emparelha-se com a uracila. Em alguns casos, o RNA tambm pode ter
dupla-fita.
Alm do ncleo celular, o DNA tambm est presente nas mitocndrias e nos
cloroplastos, organelas capazes de sintetiz-lo. A partir do DNA so transcritas
as molculas de RNA, que podem ser de trs tipos principais: RNA mensageiro
(RNAm), RNA ribossmico (RNAr) e RNA transportador (RNAt).