Normas para Produo Orgnica Agropecuria

Organicos-mt@agricultura.gov.br Jean Keile Bif / CPOrg-MT SEPDAG/SFA/MT

Todo aquele em que se adotam tcnicas especficas, mediante a otimizao do uso dos recursos naturais e socioeconmicos disponveis e o respeito integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econmica e ecolgica, a maximizao dos benefcios sociais, a minimizao da dependncia de energia no-renovvel, empregando, sempre que possvel, mtodos culturais, biolgicos e mecnicos, contraposio ao uso de materiais sintticos, a eliminao em do uso de organismos geneticamente modificados e radiaes ionizantes, em qualquer fase do processo de produo, processamento, armazenamento, distribuio e comercializao, e a proteo do meio ambiente.

Sistema orgnico de produo agropecuria

Orgnico um termo genrico para processos ligados vida, ou substncias originadas destes processos.

 QUALIDADE ORGNICA x QUALIDAE SANITRIA

*qualquer produto para ser orgnico ,tambm deve atender as

demais legislaes(ANVISA,MAPA,INMETRO,IBAMA,OUTRAS)

Legislao vigente
Lei 10.831 de 23/12/03 Decreto 6.323 de 27/12/07 Instruo Normativa 54 de 22/10/2008 Instruo Normativa 64 de 18/12/2008 Instruo Normativa 17 de 28/05/2009 Instruo Normativa 18 de 28/05/2009 Instruo Normativa 19 de 28/05/2009

Lei 10.831 dispe sobre Agricultura Orgnica Decreto 6.323 regulamenta a lei 10.831. Instrues normativas: - IN 54.Comisses da produo orgnica; - IN 64.Sistemas orgnicos de produo animal e produo vegetal; - IN 17.Extrativismo sustentvel orgnico; - IN 18.Regulamento tcnico para processamento, armazenamento e transporte de produtos orgnicos;

- IN 19.Mecanismos de controle e informao da qualidade orgnica;

Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade Orgnica - SBACO

Instituies que avaliam, verificam e atestam que produtos ou estabelecimentos produtores ou comerciais atendem o disposto no regulamento da produo orgnica, podendo ser uma Certificadora ou Organismo Participativo de Avaliao da Conformidade.

Certificao por Auditoria

AUDITORIA

PRODUTORES CERTIFICADORA
AUDITORIA

PRODUTORES
AUDITORIA

SISTEMAS PARTICIPATIVOS DE CERTIFICAO Os sistemas participativos de garantia da qualidade orgnica so um conjunto de atividades desenvolvidas em determinada estrutura organizativa,visando assegurar a garantia de que um produto,processo ou servio atende a regulamentos ou normas especficas e que foi submetido a uma avaliao da conformidade de forma participativa.

SPG
Comisso de Avaliao da Conformidade Orgnica OPAC Conselho de Recursos

INMETRO - acreditao
Certificadora credenciadas pelo Ministrio da Agricultura,Pecuria e Abastecimento (art.50). SPGQOpodem ser formados por produtores,comercializadores,transportadores, armazenadores,consumidores,tcnicos e organizaes pblicas ou privadas que atuam na rede de produo orgnica (ART.38) OPACO- personalidade jurdica prpria (art.38)

Selo - SISORG

ATENO: O Selo do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade Orgnica s passar a ser utilizado a partir de 2010. IN 50

ORGANISMO DE CONTROLE SOCIAL OCS organismos de controle social

(comprometimento solidrio). Processo de gerao de credibilidade organizado a partir da interao de pessoas ou organizaes, sustentado na participao, comprometimento, transparncia e confiana das pessoas envolvidas no processo de gerao de credibilidade.

VENDA DIRETA
Acontece entre o produtor e o consumidor final sem intermedirios. A venda pode ser feita por um produtor ou membro da famlia que participe da produo e que tambm faa parte do grupo vinculado Organizao de Controle Social - OCS.

Cadastro Nacional de Produtores Orgnicos: base de dados com informaes relativas aos produtores orgnicos em conformidade com a regulamentao brasileira para a produo orgnica.

CADASTRAMENTO DA OCS
Para a Organizao de Controle Social - OCS se cadastrar no rgo fiscalizador, so necessrios os seguintes documentos: 1. Formulrio de solicitao de cadastro preenchido e assinado; 2. Formulrio dos dados cadastrais de cada produtor; 3. Termo de responsabilidade solidria assinado por todos os membros, se comprometendo com o cumprimento das regulamentaes tcnicas; 4. Descrio de como se d o controle social sobre a produo e comercializao; 5. Declarao oficial comprovando que os membros da OCS so agricultores familiares

Termo de Responsabilidade Solidria

TERMO DE RESPONSABILIDADE SOLIDRIA
01 NOME DO MEMBRO 02 CPF 03 CATEGORIA* 04 ASSINATURA

* Categoria: Produtor, Consumidor ou tcnico

Declarao de Cadastro (individual)

ANEXO X

N.
(IDENTIFICAO DO RGO FISCALIZADOR)

UF

BR

Declarao de Cadastro de Produtor Orgnico

Declaro, para os devidos fins, que o(a) Sr.(a) ______________________________________________ estabelecido a ________________________________________________________________________________ Municpio de ________________________________________________________________________ UF ______ produtor(a) familiar orgnico(a) cadastrado neste _________________________________________ sob nmero _________________, vinculado(a) a(o) ____________________________________________________________ ________________________________________________, estando autorizado a comercializar produtos

orgnicos no certificados diretamente ao consumidor, nos termos da Lei n 10.831 de 23 de dezembro de 2003 e regulamentada pelo Decreto n 6.323 de 27 de dezembro de 2007.

___________________________ , _____ / _____ / _______ Assinatura e carimbo do Responsvel pelo cadastro

VENDA DIRETA
Produto orgnico para venda direta por agricultores familiares organizados no sujeito certificao de acordo com a Lei n 10.831, de 23 de dezembro de 2003

Hotsite do MAPA: www.prefiraorganicos.com.br

Jean Keile Bif Coordenadora da Comisso da Produo Orgnica de Mato Grosso Jean.bif@agricultura.gov.br/organicos-mt@agricultura.gov.br
SEPDAG Servio de Poltica e Desenvolvimento do Setor Agropecurio (65) 3688 - 6732 / 6728