SADE

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CUIDADOS COM O INVERNO
Na poca do inverno, com a queda de temperatura e a diminuio da umidade relativa do ar muitos problemas de sade acontecem como resfriados, gripes, alergias, alm dos casos de hipotermia que levam at a morte. Outro fator determinante no surgimento destas doenas so os perodos de frio intercalados com perodos de temperatura elevada. Os principais cuidados que devem ser tomados na estao do inverno so: Evitar locais fechados e midos; Evitar a manipulao de livros, revistas ou qualquer outro objeto que permaneceu muito tempo guardado e que hoje se encontra com partculas de poeira; As roupas de inverno devem ser colocadas no sol; Manter os ambientes arejados; Manter animais domsticos na rea externa residncia; Usar hidratantes para evitar o ressecamento da pele e reaplic-lo ao longo do dia nas reas mais ressecadas como mos, ps, pernas e articulaes; Utilizar umidificador, toalhas molhadas ou reservatrios com gua no quarto; Ao sair de ambientes fechados fique atento s variaes de temperatura, pois costumamos sentir calor nestes ambientes e quando samos temperatura est mais baixa, portanto agasalhe-se antes de sair ao ar livre Evite banhos com gua muito quente, que provocam ressecamento da pele; Use soluo fisiolgica para olhos e narinas, em caso de irritao; Evite exposio prolongada aos ambientes com arcondicionado, tanto quente ou frio; Ateno ao sol, pois mesmo com o frio importante manter o cuidado com o sol, utilizando protetores, especialmente quando o cu estiver limpo;

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CUIDADOS COM O INVERNO
As pessoas com alergia devem ficar atentas a cobertores que soltam pelos. Substitu-los por mantas de tecido sinttico ou algodo pode auxiliar na preveno de rinites e outros quadros alrgicos; As alergias tambm podem ser reduzidas, lavando e secando ao sol, antes de usar, mantas, cobertores e blusas de l, guardadas por muito tempo em armrios. Pacientes com antecedentes, como bronquite e rinite, costumam ter crises nesta poca. importante procurar um mdico e, claro, seguir suas recomendaes; Tome muito cuidado com o acesso de crianas pequenas na cozinha. Evite que brinquem neste ambiente, atradas pelo calor. Lquidos e panelas quentes causam graves acidentes. Em caso de queimadura a orientao buscar atendimento mdico imediatamente; Com as crianas, os principais cuidados so com as doenas de transmisso respiratrias; Com os idosos, o principal cuidado alm das doenas respiratrias, o aquecimento das extremidades, evitando assim doenas circulatrias e melhorando o oxigenamento destas extremidades. importante tomar cuidado na escolha de alimentos, pois nesta estao comum a procura por massas e doces. Para evitar o excesso de calorias lembresede caldos e sopas ricos em legumes e verduras que trazem calor, fibras e vitaminas para o organismo.

Com estas dicas voc previne doenas e pode curtir a estao do inverno sem problemas.

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DICAS PARA PRATICAR EXERCCIO FSICO NO FRIO
No usar muita roupa de frio, pois, quando voc se agasalha excessivamente, seu corpo pode esquentar e iniciar a transpirao. Quando o suor molhar as vestimentas, a evaporao remove rapidamente o calor e voc comea a apresentar calafrios. Sempre ingira gua, no porque est frio que o organismo no necessitar de reidratao. Procure uma atividade em lugar fechado, a sensao de frio ser menor. Cuidado ao fazer exerccio em lugares que sejam muito abertos, como os parques, pois pode ocorrer um resfriamento corporal ocasionado pelo excesso de vento, podendo ser prejudicial a sua sade. Procure ajuda de profissionais habilitados; No deixe de fazer exerccio s porque est frio.

Voc sabia que nosso organismo perde calor no frio, e ao mesmo ? tempo ele vai criar mecanismos de aumentar a produo de calor?

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Isso mesmo, nos dias de frio o nosso organismo se valer de alguns mecanismos para conservar a nossa temperatura dentro da mdia necessria para a conservao da vida, por volta de 37 C. Esses principais mecanismos so os tremores, a chamada termognese sem tremores ( o aumento do metabolismo, fazendo com que o corpo aumente a produo de calor.) e a chamada vasoconstrio perifrica (aquela sensao de frio nos dedos e p gelado). Ns podemos usar de alguns subterfgios para aumentar a temperatura corporal, o incremento de vestimentas adequadas um deles, e outra coisa ter uma boa musculatura e gordura subcutnea adequada para a proteo.

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DICAS PARA PELE
Beba muita gua (no inverno a poca que a pele mais sofre os danos causados pelo frio e pela falta de umidade); Evite ao mximo os banhos quentes (se possvel, use sempre gua morna, ou abuse dos hidratantes aps o banho e leos para banho); Passe muito hidratante no corpo inteiro (rosto e corpo precisam de hidratao diria); Aproveite sempre para passar o hidratante aps o banho, principalmente se o banheiro ainda estiver com aquele vaporzinho. Assim, voc estar com os poros abertos por causa do calor, e o hidratante penetrar melhor; No se esquea de fazer esfoliao semanal no corpo e rosto. Assim, voc retira as clulas mortas e abre caminho para a ao do hidratante; Maquiagem - no frio, normalmente acordamos meio plida e com olheiras enormes. De acordo com especialistas, basta lavar o rosto com gua quente para que a vasodilatao decorrente torne a pele mais rosada e viosa, apagando parcialmente as olheiras; Use filtro solar sempre (no se deve esquecer que a radiao ultravioleta continua agindo no inverno); De preferncia aos cosmticos com a presena de silicone, ureia, alantona, pantenol e ceramidas as formulaes confere a proteo extra contra ressecamento e asperezas; A poca ideal para se fazer procedimentos como peeling (marque sua consulta com seu dermatologista); Para um relaxamento com sensao de descanso e renovao, a indicao jogar algumas gotas e essncia de eucalipto nas paredes e no cho do box durante um banho.

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HIDRATAO
O frio e o clima seco, caracterstico do inverno brasileiro, causam desidratao da pele de forma acentuada, conferindo um aspecto de ressecamento, alm de gerar leses, principalmente nos lbios. Para impedir essa desidratao, o uso de cremes e leos hidratantes muito importante, desde que elaborados com princpios no comedognicos (que no causam acne), como o silicone, ureia, e leos vegetais.

PROTEO LABIAL
Os lbios provavelmente so as partes mais sensveis ao frio e ao vento. Por ser uma rea de transio entre a mucosa da boca e a pele do rosto, o lbio possui uma epiderme fina e sensvel, bem como uma camada crnea muito delgada. A capacidade de hidratao dos lbios reduzida e a lngua muitas vezes auxilia no processo. No inverno, o frio agrava mais essa situao reduzida e frequentemente os lbios sofrem tamanha desidratao que ocorre at formao de leses, as chamadas rachaduras. Evitar esse problema fcil, basta a utilizao de protetores labiais, ou no caso das mulheres, batons hidratantes. A manteiga de cacau, apesar de uso controverso, o mais conhecido e utilizado pelos homens. Uma tima opo, muito recomendada so os leos poli-insaturados, como leo de girassol. No caso de batons, a preferncia por batons que contenham, alm do hidratante, um fator de proteo solar.

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CUIDADO COM O SOL
O inverno a estao caracterizada pelas baixas temperaturas. No h, contudo, ausncia de radiao solar. Assim, da mesma forma que ocorre no vero, estamos sujeitos radiao nociva do sol (em quantidade menor que no vero, em funo da posio do hemisfrio da Terra em relao ao sol), e por isso os cuidados devem ser os mesmos: uso de protetor solar, com fator de proteo adequado a cada tipo de pele. Preferencialmente, escolha um protetor solar que possua algum fator hidratante, para proteger do sol e hidratar a pele.

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CUIDADOS COM A VOZ
A voz um instrumento usado para expressar e porque no dizer, provocar emoes, nela que expressamos nossos sentimentos, personalidade, atitudes; nossa identidade. Alguns cuidados: Beber de sete a oito copos de gua dirios; Procurar atendimento especializado se usar a voz na profisso; Pastilhas, sprays ou medicamentos, s indicados por Mdicos; Evitar automedicao e solues caseiras (gengibre, rom, etc.); Repouso da voz, aps cada "apresentao" pblica; Usar roupas leves e no apertadas; Evitar excessos de refrigerantes, lcool, fumo, condimentos, chocolates caf, terer, chimarro; Evitar gritar ou pigarrear; No fazer tenso na regio do pescoo. DICA: A ma alm ser rica em vitamina e sais minerais adstringente (limpa o trato vocal), favorecendo uma voz com melhor ressonncia e ao degust-la voc estar exercitando todos os msculos responsveis pela articulao da fala - os lbios, as bochechas, a lngua e os msculos interiores da boca.

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DEPRESSO SAZONAL
recorrente que no inverno muitas pessoas sintam tristeza. No entanto, algumas sofrem da depresso sazonal, doena que traz sentimento de tristeza e desnimo e tem incio no final de outono, chegando at o final da primavera ou incio do vero. As causas ainda so desconhecidas, mas possvel que estejam relacionadas com a reduo de luz natural e as baixas temperaturas caractersticas do inverno. Estas alteraes naturais podem causar desequilbrios na composio qumica do crebro e tambm hormonais. A diminuio do tempo exposto ao Sol, que ocorre no inverno, afeta centros de controle do crebro que determinam mudanas de humor e o ritmo dirio do organismo. Credita-se dopamina a melhora na concentrao e no estado de alerta, de maneira que quando seus nveis baixam, entram em cena a letargia e a falta de energia caractersticas do inverno e da depresso sazonal. Seus sintomas so: Depresso que comea no outono ou no inverno; Falta de energia e letargia; Aumento do apetite e aumento de peso (decorrente do aumento da vontade de consumir carboidratos); Aumento das horas de sono e do sono diurno. Descobriu-se que a terapia com luz eficiente em pessoas que sofrem de depresso sazonal. Nesta terapia o paciente recebe uma lmpada especial que emite luz forte, expondo-se a ele durante determinado tempo por dia. As pessoas que sofrem deste tipo de depresso tambm se beneficiam passando tempo ao ar livre e recebendo luz natural. E nos meses de inverno recomenda-se que passe o maior tempo possvel luz do dia, j que isso ajuda a diminuir o cansao tpico da depresso sazonal. Mas o tratamento pode incluir tambm antidepressivo e terapia psicolgica.

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CUIDADOS COM OS ANIMAIS NO INVERNO
Ao chegar o inverno, importante lembrar que o seu animal de estimao tambm precisa de cuidados especiais. Assim como ns, os animais tambm esto sujeitos a resfriados, problemas respiratrios e at mesmo de intensificao das dores relacionadas a problemas osteoarticulares durante esse perodo. Todo animal sente frio, principalmente aqueles de pelagem curta, e por isso, precisamos estar atentos e informados sobre a necessidade de manter a sade e o bem-estar dos nossos animais de estimao.

DICAS PARA CUIDAR DO SEU ANIMALZINHO

O intervalo entre os banhos deve aumentar. Alm disso, voc deve escolher os dias mais quentes e locais protegidos para fazer a limpeza no seu animal; interessante fazer uma sesso de secador para secar os pelos mais rapidamente; Aps secar o animal, deixe-o por mais uns 30 minutos em um ambiente protegido de friagem; Evite as tosas muito baixas; Se o seu animal aceitar, coloque uma roupa que o deixe mais aquecido; Separe um local protegido de ventos e baixas temperaturas para que o animal passe a noite; Em se tratando de ces, leve-o para passear apenas nos horrios mais quentes do dia. Tomando esses cuidados simples, voc poder ter a certeza de que o seu animalzinho estar protegido nesse inverno.

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DICAS PARA CASA
SOLUO CASEIRA PARA TIRAR O MOFO
Para tirar o mofo das gavetas e armrios, espalhe as barras de giz enroladas em um guardanapo de boca pelas gavetas e dentro do armrio. Com o tempo (depois de muito tempo) o giz comea a gastar e a basta substitu-lo para que seu efeito continue. Simples e barato!

COMO AFASTAR ANIMAIS INDESEJADOS DE SUA CASA

Para afastar insetos, aranhas e outros invertebrados indesejados de sua casa, basicamente voc precisa manter o seu quintal e jardim limpos. Evite a todo custo o acmulo de entulho, folhas secas amontoadas que poderiam, teoricamente, servir de abrigo para estes animais. Sempre que possvel, evite plantas prximas a muros e paredes. Manter a grama aparada tambm auxilia manter os animais indesejados afastados. Caso voc tenha seguidamente observado estes animais dentro de sua casa, procure vedar possveis frestas que sirvam de entrada e procure fechar sua casa, sempre que possvel, ao entardecer. Toda vez que voc levar para o interior de sua casa algum mvel ou objeto que tenha ficado por muito tempo guardado, verifique se nenhum animal est sendo carregado com estes objetos. Seguindo estas dicas bsicas, com certeza voc eliminar muito a chance de ser visitado por estes animais. Basta ficar esperto.

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DICAS PARA CASA
GUA DE CHUVA FAZ BEM PARA AS PLANTAS
Molhar as plantas com gua da chuva faz muito bem para as plantas, isto todo mundo sabe. Entretanto, muitas vezes, aquelas plantas cultivadas em interiores ficam muito tempo ou nunca recebem gua da chuva. Por isso, sempre que possvel, procure colher gua da chuva utilizando baldes e bacias e depois utilize esta gua para reg-las. Com certeza, voc ver que suas plantas apresentaro uma aparncia mais vigorosa.

TORNANDO O SOLO DOS VASOS MAIS FRTIL

Um dos minerais mais importantes para as plantas o clcio. Uma maneira fcil de proporcionar clcio para as plantas cultivadas em casa moendo cascas de ovos. Para facilitar a moagem, basta coloc-las no forno por cerca de 10 minutos. Depois, utilizando o pilo, moa a casca at transform-la em um p. Depois, basta espalhar este p nos vasos, podendo repetir este procedimento a cada quatro meses. Dica: 1/2 colher rasa de sopa para cada vaso de violeta. Recebendo clcio, a planta conseguir produzir clorofila em maior quantidade e com isso aproveitar melhor a energia solar para a produo de energia.

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CAF CREMOSO
1 xcara de ch de caf granulado da sua preferncia e marca; 2 xcaras de ch de acar cristal; 1 xcara de ch de gua. Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes na batedeira e comece batendo em velocidade baixa depois v aumentando a velocidade da mesma. Bater at que vire um creme esbranquiado e cremoso. * Para tomar, coloque umas duas ou trs colherinhas desse creme em uma xcara e derrame leite fervendo em cima. Pode guardar na geladeira por vrios dias em uma vasilha com tampa.

P PARA CAPUCCINO
1 lata de leite em p; 1/2 lata de chocolate em p; 250 g de caf solvel; 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sdio; 1/2 kg de acar. Modo de Preparo Numa tigela grande, junte todos os ingredientes e misture muito bem. Esta mistura a base do capuccino. Armazene o p para capuccino num recipiente com tampa hermtica. Guarde o recipiente em local seco e arejado.

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CALDO VERDE
500 g de batata descascada; 300 g de chourio portugus; 1,25 l de caldo de carne (se for usar cubos, dissolva apenas 2); 1/2 cebola; 150 g de couve-manteiga fatiada bem fininho; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Preparo Numa panela mdia, coloque o caldo de carne e leve ao fogo alto at ferver. Enquanto o caldo est no fogo, descasque as batatas e a cebola e corte em pedaos. Em seguida, coloque as batatas e a cebola dentro do caldo de carne. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou at que as batatas e a cebola estejam macias. Enquanto as batatas e a cebola cozinham, lave muito bem as folhas de couve sob gua corrente. Numa tbua, coloque as folhas umas sobre as outras. Enrole como se estivesse fazendo um charuto. Com uma faca afiada, corte a couve em tiras bem fininhas. Despreze os talos, reserve. Com a ajuda de uma escumadeira, retire as batatas do fogo e transfira para um liquidificador. Bata em velocidade alta por 1 minuto ou at obter um creme homogneo. Volte o creme batido panela com o caldo do cozimento e leve ao fogo baixo para cozinhar. Numa panela mdia, coloque gua, o suficiente para cobrir os chourios, e leve para ferver. A seguir, acrescente os chourios e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire os chourios da gua, coloque sobre uma tbua e corte em rodelas finas. Adicione as rodelas de chourio e a couve fatiada ao creme de batatas e deixe cozinhar por 2 minutos. Verifique o sal e a pimenta. Retire o caldo do fogo e transfira para uma sopeira. Sirva bem quente.

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CALDO DE MANDIOCA
500 g de mandioca j descascadas, cozidas e espremidas; gua do cozimento; 50 g de bacon picadinho; 3 gomos de linguia toscana desmanchada; 4 colheres(sopa)de leo; 1/2 xcara de cebola picadinha; 4 dentes de alho amassados; Sal e molho de pimenta; Cebolinha verde picadinha para a hora de servir. Modo de Preparo Em uma panela aquea o leo j fritando o bacon at ficar crocante, retire o bacon e reserve. Na mesma gordura frite as linguias em fogo baixo, mexendo at estarem crocante, retire e reserve junto com o bacon. Verifique a quantidade da gordura, se for excessiva retire um pouco. Refogue, nessa gordura a cebola e o alho. Junte a mandioca exprimida e mais 1 1/2 litro de gua onde a cozinhou. Experimente o sal e a pimenta. Deixe ferver at que fique um caldo bem espesso. Desligue o fogo e junte a linguia e o bacon, sirva imediatamente salpicando com bastante cebolinha verde.

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BANANA VERDE FRITA
Bananas verdes Modo de Preparo Cortar as bananas, bem verdes, em rodelas bem fininhas; e, fritar da mesma maneira que se frita batatinhas.

BATATA ASSADA LIGHT

2 batatas mdias; 1/4 xcara (ch) de queijo minas fresco; 1/4 xcara (ch) de leite desnatado; 1 colher (ch) de suco de limo; 2 colheres (ch) de margarina light; 1 colher (ch) de salsinha picada; 2 colheres (ch) de flocos de soja sabor bacon; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Preparo Sob gua corrente, lave bem as batatas. Com um garfo, faa vrios furos nas batatas. Num refratrio, coloque as batatas e leve ao micro-ondas por 8 minutos, em potncia alta. Retire o refratrio do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, formando quatro pores. Com uma colher de ch, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1cm nas laterais. Num processador, coloque o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado, o suco de limo, a margarina e a salsinha e bata at obter um pur. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Recheie as batatas com o pur e leve para aquecer no micro-ondas por 3 minutos. Tire o refratrio do micro-ondas, polvilhe as batatas com os flocos de bacon e sirva a seguir.

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SOPA DE QUEIJO
1 xcara de queijo parmeso ralado; 1 xcara de queijo prato ralado; 1 xcara de queijo provolone ralado; 1 xcara de farinha de trigo; 4 xcaras de leite; 1 cebola mdia; 2 dentes de alho; 100 g de manteiga; Cebolinha picada. Modo de Preparo Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente uma xcara de leite, a farinha e os queijos provolone e parmeso. Retire do fogo e liquidifique com o restante do leite. Leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo. Desligue o fogo, coloque o queijo prato e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente. pasta de tomate assado e misture bem. Distribua a massa em dois pratos, enfeite com as rodelas de tomate reservadas e sirva a seguir.

BANANA PASSA
Bananas bem maduras Modo de Preparo Cortar as bananas, bem maduras, em fatias ou em rodelas bem fininhas; Coloc-las numa forma de alumnio, bem distribudas (separadas uma das outras, para no grudar), lev-las ao sol para secar; Vir-las de tempo em tempo, para que possam secar por inteiro (proporcional); e, quando estiverem quase secas, polvilhar com acar cristal ( gosto) e deixar secar por mais algum tempo.

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ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE ASSADO E ALHO
100 g de espaguete; 500 g de tomates maduros; 1/2 colher (sopa) de sal; 4 dentes de alho; 40 g /2 colheres (sopa) de polpa de tomate; 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva. Modo de Preparo Preaquea o forno a 150C (temperatura baixa). Lave muito bem os tomates sob gua corrente. Com uma faca afiada, corte em rodelas de 0,5 cm espessura. Forre o fundo de uma assadeira grande com papel-alumnio. Distribua as rodelas de tomate sobre a assadeira forrada. Polvilhe sal sobre as rodelas e leve a assadeira ao forno. Deixe os tomates assarem por aproximadamente 30 minutos. Abra o forno, retire a assadeira e regue as fatias de tomate com o azeite e acrescente os dentes de alho (com a casca). Leve a assadeira novamente ao forno e deixe assar por mais 40 minutos. Quando faltar 10 minutos para desligar o forno, leve uma panela grande com 3 litros de gua ao fogo alto. Logo que a gua ferver, coloque o macarro e deixe cozinhar conforme as instrues da embalagem. Cuidado para no deixar o macarro cozinhar demais, ele deve ficar ao dente. Retire a assadeira do forno. Separe e reserve algumas rodelas de tomate para a decorao. Numa tigela, acrescente o restante das rodelas de tomate, os dentes de alho assados e descascados e a polpa de tomate e bata com um mixer at obter uma pasta homognea. Se preferir, voc pode usar o processador de alimentos. Com cuidado, despeje o macarro cozido em um escorredor. A seguir, transfira o espaguete para a tigela grande, acrescente pasta de tomate assado e misture bem. Distribua a massa em dois pratos, enfeite com as rodelas de tomate reservadas e sirva a seguir.

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ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
PREPARO DA CARNE SECA
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 50 g de bacon picado em cubos bem pequenos; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho bem picados; 170 g de carne seca (dessalgada, cozida por 1 hora mais ou menos e desfiada); 2 tomates sem pele e picados (com as sementes); 1/2 xcara (ch) de gua. Modo de Preparo Numa panela, aquea uma colher (sopa) de manteiga (ou margarina), junte 50 g de bacon picado, deixe dourar. Acrescente uma cebola pequena picada, os trs dentes de alho picados, doure. Junte carne seca (dessalgada, cozida e desfiada), os dois tomates pelados (c/sementes) e picados, a 1/2 xcara (ch) de gua e deixe apurar.

PREPARO DO PUR
400 g de mandioca cozida; 300 ml de leite; 160 g de queijo parmeso ralado fresco; 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina); Sal, se necessrio. Modo de Preparo No liquidificador, bata os 400 g de mandioca cozida, os 300 ml de leite e os 160 g de queijo parmeso ralado fresco. Numa panela, derreta uma colher (sopa) de manteiga, despeje a mandioca batida com o leite e o queijo, acerte o sal se necessrio.

MONTAGEM DO PRATO
1) Carne seca refogada 2) Queijo parmeso ralado fresco 3) Pur de mandioca 4) Catupiry. Numa vasilha coloque a carne seca, o queijo ralado, cubra com o pur de mandioca, polvilhe queijo ralado e leve para o forno para gratinar (dourar).

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SOPA CREME DE ABBORA
1 colher (sopa) de leo; 1 kg de abbora japonesa sem casca e sem semente, em cubos; 3 envelopes de caldo de galinha; 1 1/2 litro de gua; 1/2 xcara de creme de leite. Modo de Preparo Em uma panela grande, coloque o leo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte abbora e o caldo de galinha, refogue rapidamente. Acrescente a gua e cozinhe, com a panela semitampada, por 30 minutos, ou at que a abbora fique macia. Retire do fogo e deixe amornar. Transfira para o copo do liquidificador e bata at obter uma mistura homognea. Volte panela, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo alto por 2 minutos, ou at aquecer. Variao: substitua o creme de leite por requeijo.

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

1 ovo pequeno; 4 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de leo; 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em p; 4 colheres (sopa) rasas de acar; 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 colher (caf) rasa de fermento em p. Modo de Preparo Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o leo, o acar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente at incorporar. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potncia mxima.

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PO DE QUEIJO
2 xcaras (ch) de polvilho azedo; 1 1/2 xcara (ch) de leite; 1/2 xcara (ch) de leo de canola; 2 ovos; 350 g de queijo minas curado ralado; 1 colher (sopa) de sal. Modo de Preparo Preaquea o forno a 180 (temperatura mdia). Unte duas frmas retangulares com manteiga e polvilhe-as com farinha de trigo. Coloque o polvilho e sal num recipiente grande. Numa panela, coloque o leite e o leo. Leve ao fogo mdio. Quando ferver, desligue. Adicione o leite e o leo fervidos ao polvilho. Misture bem com uma colher de pau. Acrescente os ovos e misture novamente. Adicione o queijo ralado e misture com as mos at obter uma massa homognea. Faa bolinhas com a massa e disponha sobre as frmas, deixando um espao para no grudarem. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 50 minutos, ou at que as bolinhas estejam douradas.