Brito Agrotóxicos

207
Agrotxicos e sade:
realidade e desafios para mudana de
prticas na agricultura
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1
Paula Fernandes de Brito,
2
Mrcia Gomide,
3
Volney de Magalhes Cmara |
Resumo: Este artigo apresenta os resultados de uma
pesquisa que teve como objetivo principal caracterizar o
contexto e as prticas relacionadas ao uso de agrotxicos
entre agricultores residentes na Serrinha do Mendanha,
comunidade agrcola situada em Campo Grande, municpio
do Rio de Janeiro. A proposta metodolgica teve uma
abordagem qualitativa, sendo a principal fonte de dados a
aplicao de questionrio semiestruturado. Participaram da
pesquisa 38 agricultores familiares. O perfil socioeconmico
mostra uma realidade de idosos no trabalho agrcola,
percentuais expressivos de analfabetismo e baixa renda. O
uso de agrotxicos uma rotina para essas famlias. Apesar
de existir uma naturalizao do uso, a maioria dos
informantes acredita que agrotxicos podem afetar sua sade,
apresenta preocupao com o consumidor e gostaria de
conhecer formas alternativas de cultivo. Tais achados
apontam para a possibilidade de busca de mudana de
prticas. No se trata de repasse de conhecimento, pois este
tipo de informao de alguma forma eles j possuem. Trata-
se de desenvolver estratgias objetivando a minimizao dos
riscos ou mesmo o desuso de agrotxicos na lavoura.
Palavras-chave Palavras-chave Palavras-chave Palavras-chave Palavras-chave: agrotxicos, agricultura familiar, Sade Ambiental,
Sade Coletiva
1
Instituto de Estudos em
Sade Coletiva, Universidade
Federal do Rio de Janeiro, Rio
de Janeiro. rea de Vigilncia
do Cncer Relacionado ao
Trabalho e ao Ambiente -
Coordenao de Preveno e
Vigilncia do Instituto
Nacional de Cncer
(CONPREV/INCA).
Endereo eletrnico:
paula.bri@hotmail.com.
2
Instituto de Estudos em Sade
Coletiva, Universidade Federal
do Rio de Janeiro, Rio de
Janeiro.
3
Instituto de Estudos em Sade
Coletiva, Universidade Federal
do Rio de Janeiro, Rio de
Janeiro.
Recebido em: 16/09/2008.
Aprovado em: 08/12/2008.
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Physis Revista de Sade Coletiva, Rio de Janeiro, 19 [ 1 ]: 207-225, 2009
Introduo
O Brasil est entre os maiores consumidores mundiais de agrotxicos (ANVISA,
2007). A utilizao macia de insumos qumicos vem trazendo, h vrias dcadas,
incalculveis prejuzos ao ambiente e ao homem. Os riscos de intoxicao humana
acontecem no somente atravs do trabalho na agricultura. Em certas reas agrcolas,
o simples fato de respirar pode se tornar uma fonte de exposio, tendo em vista
que, durante a atividade de pulverizao, existe a disperso destes produtos no
ambiente (GARCIA,1991; MOREIRA et al., 2002; PIGNATTI et al., 2007).
Na literatura mundial, os agrotxicos tm sido relacionados a diversos efeitos
sade. Alm dos danos agudos - estes mais bem descritos, tendo em vista o processo
de intoxicao mais imediato -, muitos danos crnicos vm sendo relatados, dentre
os quais se destacam patologias de pele, teratognese, carcinognese, desregulao
endcrina, neurotoxicidade, efeitos na reproduo humana e no sistema
imunolgico, entre outros (ECOBICHON, 2001; FELDMAN, 1999;
ELLENHORN, 1997; IARC, 1987; BRASIL; 1996; LEE et al., 2004; CLAPP
et al., 2005; MEYER et al., 2003; BILA; DEZOTTI, 2007).
Surgem frequentemente novos ingredientes ativos no mercado sem que existam
estudos suficientes sobre os danos crnicos relacionados. Se for ainda considerado
que o agricultor, na sua prtica, se expe no somente a um produto, mas a muitos
deles (MOREIRA et al., 2002; FARIA et al., 2005; GUIVANT, 1994), torna-se
ainda mais complexa uma tentativa de avaliao dos danos sade que tais
combinaes podem causar. Apesar deste triste cenrio, o que se observa uma
realidade de produo e comercializao nacional intensa (SINDAG, 2007), aliada
ao uso indiscriminado dessas substncias nas reas de lavoura do pas, seja em
pequenas, mdias ou grandes propriedades rurais.
Este artigo traz os resultados de pesquisa realizada numa pequena comunidade
agrcola do municpio do Rio de Janeiro, que teve como objetivo caracterizar o
contexto e as prticas associadas ao uso de agrotxicos entre agricultores familiares
(BRITO, 2006; BRITO et al., 2006). Destacam-se aqui as questes subjetivas
que buscaram identificar o conhecimento dos agricultores sobre os danos causados
pelos agrotxicos, bem como conhecer as razes que levam este grupo a adotar
tais prticas na agricultura. Esses aspectos, somados a uma caracterizao
socioeconmica dos entrevistados, permitiu uma viso abrangente do processo
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de trabalho local, atravs das opinies e sentimentos destes trabalhadores em
relao ao uso de agrotxicos e consequentes implicaes para a sade.
Metodologia
A localidade de estudo, Serrinha do Mendanha, est situada no bairro de Campo
Grande, municpio do Rio de Janeiro. Pode ser considerada uma comunidade
periurbana, mas possui na agricultura familiar sua principal atividade econmica.
Os stios localizam-se numa rea relativamente delimitada, apesar de no existirem
limites polticos da Serrinha do Mendanha. Por esta razo, no foi possvel obter
de informaes oficiais do nmero total de residentes nesta comunidade.
O trabalho de campo ocorreu nos meses de janeiro e fevereiro e de abril e maio de
2005. Inicialmente, foram realizadas entrevistas com informantes-chave de rgos
importantes na regio, objetivando o levantamento de informaes sobre a
comunidade e o processo de trabalho. A partir desta etapa, foi elaborado um
questionrio semiestruturado, previamente testado. Foram coletadas informaes
socioeconmicas (como idade, renda familiar, escolaridade), informaes sobre o
trabalho agrcola (relao de trabalho com a propriedade, tamanho da rea cultivada,
principais culturas, tempo de trabalho na lavoura, entre outras), informaes
especficas sobre o uso de agrotxicos (local de compra de agrotxicos, orientao
para a manipulao, vestimentas usadas, opinies sobre o uso de agrotxicos, uso de
equipamentos de proteo individual, episdios de intoxicao, etc). Foram tambm
includas questes para verificar o conhecimento dos informantes sobre os riscos
sade e sobre o desejo de conhecer prticas alternativas ao uso de agrotxicos (outras
formas de cuidar do cultivo). A aplicao do questionrio foi realizada pela autora
do trabalho, sendo o tempo mdio de entrevistas de 30 a 40 minutos.
A populao do estudo foi constituda de agricultores familiares adultos, de
ambos os sexos, que tinham na agricultura familiar sua fonte de subsistncia.
Sendo a proposta metodolgica com abordagem qualitativa, no foi previamente
definido um plano amostral da populao para aplicao dos questionrios,
formulados com perguntas abertas e fechadas (MINAYO, 1993; DESLANDES;
ASSIS, 2003). A escolha dos informantes foi realizada de acordo com os pressupostos
de diversidade de perfil. As variveis elegveis para incluso foram faixa etria,
tempo de trabalho como agricultor, sexo, tamanho da propriedade e tipos de
culturas produzidas. Atravs da busca destas diversidades, objetivou-se conhecer
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diferentes realidades entre os informantes, no existindo um nmero pr-definido
de indivduos. A repetitividade das falas foi considerada o fator chave para a
finalizao da aplicao dos questionrios (GOLDENBERG, 2003).
As respostas obtidas para as questes fechadas do questionrio so apresentadas
em quadros. J as respostas s questes abertas foram categorizadas e apresentadas
em quadros-sntese. A anlise das falas foi realizada buscando-se semelhanas e
diferenas nos contedos das mesmas. A integrao entre os achados expressos
quantitativamente e os qualitativos permitiu a organizao de uma base para as
interpretaes desta pesquisa (GOLDENBERG, 2003).
Todos os participantes do estudo leram e assinaram o Termo de Consentimento
Informado. Esta pesquisa respeita os preceitos ticos da Resoluo n 196/96 do
Conselho Nacional de Sade sobre Pesquisas Envolvendo Seres Humanos e foi
aprovado pelo Comit de tica em Pesquisa do INCA/MS.
Resultados e discusso
Foram aplicados 38 questionrios, sendo um excludo da anlise por problemas de
preenchimento. Os dados de identificao e scio-econmicos (quadro 1) mostram
um predomnio de homens no trabalho agrcola, com a participao relevante de
idosos (60 anos e mais) no trabalho agrcola, correspondendo a 38% dos
informantes. Em relao escolaridade, observa-se que o analfabetismo uma
realidade na regio, tendo em vista que 30% dos informantes relataram nunca ter
frequentado escola formal. A maioria das famlias possua de trs a cinco moradores
no domiclio.
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Q QQ QQuadr uadr uadr uadr uadro 1 o 1 o 1 o 1 o 1 - Perfil socioeconmico de agricultores participantes do estudo,
Serrinha do Mendanha, 2005
Notas:
1
Corresponde alfabetizao.
2
SM salrio mnimo. Valor vigente na poca: R$ 260,00.
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Sobre o trabalho na lavoura, muitos agricultores eram proprietrios de stios
(62%) e a maioria participava ativamente das tarefas na agricultura. Tambm
participaram desta pesquisa meeiros (16%), empregados fixos e temporrios
(18,9%) e um diarista, trabalhador que pago por tarefa ou empreitada. As
principais culturas produzidas eram chuchu, abobrinha, banana, manga, jil e
quiabo. O uso de agrotxicos uma realidade na rotina da comunidade, uma
vez que 70% dos informantes eram responsveis pela manipulao e aplicao
dos produtos no momento do estudo. Dentre os 30 nomes de produtos referidos
pelos agricultores como de uso frequente, destacam-se os herbicidas
(principalmente glifosato), inseticidas e fungicidas. Poucos agricultores (22%)
relatam combinar agrotxicos a outros produtos na lavoura, sendo fumo de
rolo e urina de vaca os principais citados.
As diferentes denominaes dos agrotxicos
A forma como os agricultores se referem aos agrotxicos merece consideraes. Os
informantes foram inicialmente questionados sobre o que costumavam utilizar
para o controle de pragas na lavoura e tambm para matar o mato. O agricultor
podia assim se referir espontaneamente aos agrotxicos, da maneira a que estava
acostumado, sem interferncias. As respostas obtidas foram as mais diversas possveis.
Alguns agricultores relataram espontaneamente o nome dos produtos utilizados,
enquanto outros se limitaram a responder, por exemplo, veneno, ou inseticida,
e a partir da foram perguntados sobre os nomes destes venenos ou inseticidas.
Assim foram obtidas diferentes respostas: veneno, remdio, inseticida, agrotxico
e produto. Muitas vezes o agricultor citava mais de um termo na mesma fala,
como mostra este exemplo: nunca tinha usado inseticida nenhum, mas comprei
o remdio de matar mato, a comprei para matar moita de sap.
Alm dos termos j citados, um informante fez ainda uma comparao entre o
agrotxico e as vacinas utilizadas em animais: como se o agrotxico fosse uma
vacina para as plantas, tendo a ideia de ser um mal necessrio, equiparando o
tipo de efeito de uma vacina no animal ao de um agrotxico para a planta.
Este perfil difere de outros estudos que vm abordando a questo, como no
sudeste do Piau, onde os agricultores da regio se referiam aos agrotxicos
utilizando o termo veneno (GOMIDE, 2005). J em Cachoeiras de Macacu,
Estado do Rio de Janeiro, observou-se que o termo mais utilizado para denominar
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agrotxico era remdio (CASTRO, 1999). Segundo Peres et al. (2003), o termo
remdio se origina a partir do discurso de vendedores e tcnicos ligados indstria,
portanto comprometidos com a lucratividade das vendas de agrotxicos. Neste
sentido, Castro (1999) ressalta que entender agrotxico como remdio sugere
uma concepo de que o produto ir remediar o problema apresentado. J o
termo veneno resulta da experincia do trabalhador rural, pois este vem
observando, na sua prtica diria, os efeitos nocivos sade humana e animal
decorrentes do uso desses insumos (PERES et al., 2003).
A diferena encontrada na Serrinha do Mendanha pode sugerir que esses
agricultores possuem algum tipo de entendimento dos efeitos adversos sade
causados pelos agrotxicos, mas no necessariamente claros ou precisos. Este
modelo de conhecimento pode indicar maior diversidade de acesso informao,
ou recepo por diversas fontes cujos interesses so antagnicos. Isto explicaria a
variedade de termos, tais como venenos, remdios ou at vacinas, declarados muitas
vezes pelos mesmos agricultores.
Esta experincia retrata a diversidade de conotaes, interpretaes, ou mesmo
importncia dada aos mesmos produtos, que pode estar ligada ao conhecimento
estruturado por cada grupo populacional especfico. Neste sentido, observa-se que
no Brasil, a existncia de Programas Nacionais padronizados no vem garantindo, e
no teriam como garantir, a melhoria das condies de trabalho e vida de uma
grande parcela da populao rural. Deve-se considerar que este um pas
geograficamente extenso e somente atravs do envolvimento de instncias locais
(estados e prefeituras), os programas de governo e de entidades no-governamentais
podem ter resolutividade. Devido s muitas realidades nacionais, necessrio que
tais iniciativas sejam pensadas e adequadas regional ou mesmo localmente.
Consideraes sobre os equipamentos de proteo individual (EPI)
A proteo atravs do uso de equipamentos/vestimentas para a manipulao de
agrotxicos outra questo que descortina o alto grau de exposio de
trabalhadores rurais. Para esta informao, foram obtidas respostas de 21
informantes. Destes, apenas um informou utilizar o EPI completo. Muitos
referiram utilizar cala, bota e mscara, mas outros preferiam bermudas e chinelo,
entre outros itens de vesturio, como observado no quadro 2.
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Quadro 2 Quadro 2 Quadro 2 Quadro 2 Quadro 2 Informaes sobre o uso de agrotxicos, Serrinha do
Mendanha, 2005
Notas:
1
Para as questes que possuem a opo No se Aplica, a coluna Proporo refere-se ao nmero de agricul-
tores que responderam a pergunta. Portanto, exclui-se o nmero de agricultores na opo NA.
2
Respostas referentes somente aos agricultores que manipulavam agrotxicos na poca do estudo (N=21)
3
Para esta varivel, a coluna do N refere-se ao nmero de agricultores que citaram cada uma destas opes.
A coluna Proporo, consequentemente, refere-se a este nmero em relao ao total de agricultores que
participaram desta pesquisa.
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As razes para a utilizao ou no de EPI foram questionadas a seguir (quadro
3). As categorias apresentadas demonstram que estes informantes, em sua maioria,
reconhecem a importncia do uso de proteo para lidar com agrotxicos.
Entretanto, esta uma prtica pouco frequente entre agricultores brasileiros
15,22,27
,
e muito pode ser discutido neste sentido, incluindo o desconforto trazido pelo
uso, a falta de recursos financeiros para adquirir o equipamento e tambm questes
culturais
17
.
Quadro 3 Quadro 3 Quadro 3 Quadro 3 Quadro 3 Opinies de agricultores sobre a utilizao de EPI. Serrinha do
Mendanha, 2005
esperado que o uso de EPI possa minimizar a ocorrncia de episdios de
intoxicao, mas os extensos danos crnicos que o agrotxico traz ao ambiente,
biodiversidade e ao prprio homem devem ser trabalhados atravs de uma mudana
do paradigma na agricultura, que reduza e at mesmo um dia venha a excluir o
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uso destes qumicos. Assim, o uso de EPI no deve ser o foco nico de uma poltica
de orientao ao agricultor que vise reduo dos riscos de contaminao.
Exposio e proteo individual e coletiva aos agrotxicos: a percepo
do agricultor
A maioria dos agricultores entende como tarefas da agricultura que levam
exposio individual ao agrotxico somente o preparo das caldas e a pulverizao
na lavoura, realidade semelhante encontrada em municpios do sudeste do Piau
(GOMIDE, 2005).
Um momento de risco individual importante a presena do indivduo na
rea de lavoura durante a pulverizao. Esta situao um agravante da exposio,
j que perceber o risco relacionado a uma determinada tarefa pode fazer com
que alguma medida de proteo seja tomada por aqueles que a esto realizando,
como por exemplo, o uso de algum equipamento de proteo, enquanto que os
demais trabalhadores, por no perceberem que esto sendo expostos, no se
protegem (PERES et al., 2004).
Paradoxalmente, algumas prticas adotadas por este grupo buscam proteger a
sade da populao que vai consumir esses alimentos. Esta observao se torna
clara a partir da questo tempo de carncia. Foi questionado aos informantes se
eles consideravam necessrio aguardar um tempo entre a aplicao do agrotxico e
a colheita e, em caso afirmativo, que perodo seria este e se era respeitado. As
respostas obtidas foram as mais variadas possveis, desde um dia, dois, sete, at 15
dias, ou mesmo que o tempo de carncia varia em funo do produto utilizado.
No questionando o que entendido como tempo de carncia por cada um dos
agricultores, 24 informaram respeit-lo. Aqueles que no possuem esta prtica se
defendem: s vezes colhe antes. Porque a abobrinha, se no tirar, cresce muito,
tem que colher antes; De acordo com a pressa do dinheiro. Quase em geral
espera, se no faz mal.
Assim, respeitar o tempo de carncia significa, para alguns agricultores, uma
medida de proteo ao consumidor. Um agricultor informa: A gente tem que
tomar cuidado com o ser humano. J outro relata que o tempo seria de 48 horas,
seno mata quem vai comer. Estes cuidados apontam para o fato de que, neste
grupo, existe espao para se preocupar com a sade dos demais seres humanos.
Este espao pode ser um fator importante e um dos caminhos para sensibilizao
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do grupo, ao se pensar em estratgias futuras de interveno que incluam elementos
de comunicao de risco adequados. A comunicao de risco pode ser definida
como um processo interativo de intercmbio de informao e opinies entre
indivduos, grupos e instituies. Envolve mensagens mltiplas sobre a natureza
do risco e outras mensagens que expressam preocupaes, opinies ou reaes das
pessoas s mensagens de risco (OPAS, 2007).
Neste sentido, Guivant (1994) observa que o ato de comunicar o risco precisa
ser estruturado em funo de como os agricultores pensam e sentem sobre seu
trabalho e sobre como percebem o risco a que esto expostos pela utilizao de
agrotxicos. Alm disso, necessrio que esta comunicao de risco esteja atrelada
ao desenvolvimento de estratgias de proteo que sejam prticas e possam ser
absorvidas pelos agricultores na sua rotina de trabalho.
Indo direto ao assunto: agrotxico faz mal sade?
Intoxicaes pelo uso de agrotxicos so relatadas por muitos autores no pas
(MOREIRA et al., 2002; FARIA et al., 2000; PIRES et al., 2005; SOARES et
al., 2003). Na Serrinha do Mendanha este cenrio se repete, onde aproximadamente
20% do total de informantes referem j ter vivido tal experincia. Alm destes,
outros 60% relatam conhecer familiares ou vizinhos que j se intoxicaram na regio.
As respostas obtidas pelos informantes sobre as providncias tomadas em
episdios de intoxicao revelam que, na grande maioria dos casos, a atitude mais
frequente foi o encaminhamento do indivduo intoxicado a uma unidade de sade,
j que o quadro sintomatolgico foi intenso e o cuidado mdico se fez necessrio.
Assim, observa-se que o principal entendimento sobre intoxicao para este grupo
se refere a situaes que necessitam de acompanhamento mdico. Ou seja, sintomas
mais brandos, como dor de cabea e enjoo, parecem no ser reconhecidos como
sintomas de intoxicao. Dor de cabea normal, relata um dos informantes, o
que demonstra uma naturalizao do uso de agrotxicos.
Paradoxalmente a esta naturalizao, a grande maioria dos informantes respondeu
acreditar que os agrotxicos podem fazer mal a sua sade. Suas razes e algumas
falas representativas sobre esta questo so apresentadas no quadro 4. A primeira
categoria apresentada reflete a opinio da minoria dos agricultores, demonstrando
uma negao do risco, j que as opinies mostram claramente que para estes o
agrotxico prejudicial sade, mas estariam por alguma razo protegidos deste
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mal. As categorias 2 e 3 referem-se a agricultores que consideram os agrotxicos
prejudiciais sade, porm as respostas da categoria 3 ainda demonstram algumas
ressalvas para o efeito danoso: o agrotxico pode fazer mal se o organismo da pessoa
no aceitar, se no aplicar contra o vento... J a categoria 2 mostra a opinio da
maioria dos participantes do estudo: um entendimento de que o uso de agrotxicos
prejudicial sade, inclusive atravs da exposio crnica.
Quadro 4 Quadro 4 Quadro 4 Quadro 4 Quadro 4 Opinies de agricultores sobre o uso de agrotxicos e danos
sade. Serrinha do Mendanha, 2005
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A partir destes resultados, observa-se um distanciamento entre o saber e o
fazer: apesar de entenderem o risco da exposio, parece no ser este risco
considerado ao lidarem com o agrotxico.
Foi tambm perguntado aos trabalhadores por que utilizavam esses qumicos. As
respostas obtidas deram origem s seguintes categorias: (1) Se no usar, no produz;
(2) Usa por no ter outro emprego; (3) Se no colocar, as pragas acabam com a
plantao; (4) Usa por no conhecer outro meio de trabalhar, sem agrotxicos; (5)
Deveria usar EPI para se proteger; (6) No aplica com frequncia e assim est
protegido; (7) Considera que o uso de acordo com a bula no acarreta danos sade.
As categorias 1 e 2 so as que representam o maior nmero de respostas obtidas.
O que fica evidente para este grupo a existncia de um senso comum de que
sem o uso de agrotxicos no se tem boa safra, como mostra a fala de um agricultor de
78 anos: Eu tenho que usar. Dependo daqui para sobreviver. Tenho que enfrentar a
morte. Esta situao j foi observada por outros autores (LEVIGARD; ROZEMBERG,
2004; AUGUSTO, 2003), sendo apropriadamente denominada e discutida por
Guivant (1994) como um fatalismo qumico recorrente em reas rurais brasileiras.
Fatalismo e alternativas ao agrotxico: possibilidades de caminho para
a mudana
Uma estratgia encontrada na fala de agricultores para no usar agrotxicos diz
respeito ao tipo de cultura produzida. Alguns informantes relataram ter trocado
de cultura ou tinham vontade de trocar para deixar de usar agrotxicos, por
exemplo, a partir dos cultivos de manga e banana, que menos necessitam deste
uso. J outros, como abobrinha e chuchu, so tidos como gneros extremamente
propensos infestao de pragas, sendo frequente a utilizao de vrios produtos
para combat-las. Ou seja: quando decidem no usar mais agrotxico, os
agricultores se veem obrigados a mudar sua produo.
A maioria dos participantes do estudo gostaria de conhecer formas alternativas
de cultivo. As razes para ter ou no interesse em conhecer alternativas so
apresentadas no quadro 5. As falas dos agricultores sobre este assunto mostram
trs categorias: (1) adotam uma atitude conformista em relao ao uso de
agrotxicos, do tipo se no usar, no produz; (2) so motivados a conhecer
novas prticas; (3) tm interesse em mudar suas prticas por medo das
consequncias do uso de agrotxicos.
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Quadro 5 Quadro 5 Quadro 5 Quadro 5 Quadro 5 Interesse em conhecer prticas alternativas ao uso de
agrotxicos. Serrinha do Mendanha, 2005
Estas informaes mostram que muitos participantes do estudo esto abertos a
mudanas e, mesmo aqueles que a princpio so resistentes, por serem minoria,
talvez possam mudar de opinio. Em outras palavras, h um caminho alm do
fatalismo aguardando sua explorao. Mas, para isto, no basta conhecer ou j ter
ouvido falar em prticas alternativas ou cultivo orgnico. No se trata de repasse
de conhecimento, pois este tipo de informao eles j possuem: cerca de metade
dos agricultores diz conhecer formas alternativas de cultivo. Trata-se de saber como
usar, ter apoio social e poltico, orientao e acompanhamento tcnico adequados
para realizar esta transio.
Alternativas ao uso de agrotxicos vm surgindo atravs de inmeras iniciativas
no pas. Dentre estas alternativas, destaca-se a Agroecologia, como caminho para
uma mudana de paradigma do cultivo familiar. Segundo Caporal et al. (2007), a
Agroecologia se apresenta como uma cincia integradora, que reconhece e se nutre
dos saberes, conhecimentos e experincias dos agricultores, dos povos indgenas e
dos demais atores sociais envolvidos em processos de desenvolvimento rural.
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A Agroecologia traz uma proposta de manejo da terra ampliado, que leva em
considerao a sustentabilidade ecolgica, a no-utilizao de agrotxicos, a
segurana alimentar, a viabilidade econmica, a conservao de recursos, a equidade
social e a produtividade (CAPA, 2005). Tendo em vista tais preceitos, observa-se
que a adoo de prticas agroecolgicas no meio agrcola pode colaborar na reduo
da vulnerabilidade de grupos familiares de agricultores, contribuindo para o
enfrentamento da crise socioambiental vivida no campo (CAPORAL et al., 2007).
Alm dos benefcios bvios da no-utilizao de qumicos no cultivo para o homem
e o ambiente, ressalta-se que estudos tm sugerido que o alimento cultivado de
forma ecolgica possui maior valor nutricional, sendo, portanto, mais rico em
nutrientes essenciais vida humana (AZEVEDO, 2003; WORTHINGTON, 1998).
Apesar desses achados, esta ainda uma questo controversa e que requer o
desenvolvimento de pesquisas futuras. Alm de poucos estudos conduzidos sobre
esta temtica, alguns autores trazem resultados no significativos em relao a
diferenas de valor nutricional entre alimentos produzidos ecologicamente e alimentos
produzidos com a utilizao de agrotxicos (BOURN; PRESCOTT, 2002).
Concluses
O perfil socioeconmico dos informantes mostra uma realidade de idosos no trabalho
agrcola, alm de percentuais expressivos de analfabetismo e baixa renda. O trabalho
agrcola na Serrinha do Mendanha semelhante ao que ocorre em outras
comunidades agrcolas familiares do pas, embora seja esta uma comunidade muito
prxima de um grande centro urbano. As prticas relacionadas ao uso de agrotxicos
levam os agricultores e a comunidade a uma alta exposio a esses produtos.
Observa-se ainda que este grupo possuiu algum tipo de informao, ainda que
no sistemtica, de qualidades distintas e de vrias fontes, incluindo os meios de
comunicao, a orientao tcnica de agrnomos, a informao de vendedores,
vizinhos e familiares. Parecem, em sua maioria, se preocupar de alguma forma
com o risco a que esto expostos e com a sade do consumidor.
Se esses trabalhadores tivessem oportunidade de orientao, informao e
estmulo, a realidade poderia ser diferente. Quanto maior for o grau e a qualidade de
iniciativas governamentais e/ou no-governamentais em aspectos como compromisso,
recursos, gerncia e monitoramento, maiores sero as chances de canalizar os recursos
sociais existentes no sentido de se obter bons resultados. E canalizar recursos sociais
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implica respeitar a diversidade regional e de saberes das diferentes comunidades
agrcolas existentes neste vasto pas. Implica tambm planejar estratgias integradoras,
humanas e contnuas, j que incentivar mudanas de comportamento requer pensar
em mdio e longo prazos. Requer olhar para os filhos desses agricultores, garantindo
que a nova gerao possa usufruir o conhecimento e desejo de seus familiares como
forma de proteo e promoo de sua prpria sade.
Os achados desta pesquisa apontam para uma situao que se repete de norte a
sul do pas - a do uso indiscriminado de agrotxicos na agricultura familiar. Mais
estudos na regio configuram-se de extrema relevncia, buscando uma
caracterizao aprofundada desta realidade e dos malefcios causados sade da
populao pelo uso de qumicos.
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Pesticides and health: reality and challenges for
change of practices in agriculture
This paper presents the results of a research which main
goal was to describe the context and practices related to
the use of pesticides among farmers in the community of
Serrinha do Mendanha, Campo Grande, County of Rio
de Janeiro. The methodological proposal had a qualitative
approach and data was collected through a semi-
structured questionnaire. Thirty eight farmers participated
in this research. Socio-economic profile shows elderly
people working in agriculture, expressive percentile of
illiteracy and low income. Despite the natural approach
to the use of pesticides, which is a routine to these
families, most informants believe that pesticides can affect
their health, show some concern about the consumers
and would like to know alternatives. These findings
point to the possibility of change in agricultural
practices. It is not a matter of simply offering
information that in some way they already possess; it
means developing strategies to reduce or even quit the
use of pesticides in plantations.
Key words: Key words: Key words: Key words: Key words: pesticides; agriculture; Public Health; Environmental
Health.
Abstract

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