INTRODUO

Vrios fenmenos de solubilidade e miscibilidade de substncias

qumicas so percebidos diariamente. Por exemplo, a mistura heterognea
de leo e gua mostra que esses dois lquidos so imiscveis, ou seja, no
se misturam. Outro exemplo que gera bastante dvida a mistura do etanol
com gua e do etanol com gasolina, ambas sendo misturas miscveis.
Porm, quando misturamos gasolina e gua obtemos uma mistura imiscvel.
Se dois ou mais lquidos so miscveis entre si, eles so solveis, e
formam, geralmente, uma mistura homognea e macroscpica. J se dois
lquidos so imiscveis entre si, significa que um insolvel quando
misturado com o outro formando uma mistura heterognea a olho nu.
A solubilidade depende das ligaes intermoleculares que so
aquelas entre molculas e das foras que essas ligaes possuem. As
ligaes intermoleculares so, basicamente: on-dipolo (ligao entre um
on e uma molcula polar); dipolo-dipolo (que so ligaes fortes feitas
geralmente por compostos polares de modo que a extremidade negativa do
dipolo de uma molcula se aproxima da extremidade positiva do dipolo de
outra molcula); ligao de hidrognio (foras de natureza eltrica do tipo
dipolo-dipolo, porm bem mais intensas. Feitas geralmente por compostos
polares - o H e um elemento muito eletronegativo) e as de Van der Waals
(que so fracas e feitas geralmente por compostos apolares).
A solubilidade geralmente acontece entre compostos semelhantes,
dizemos ento que semelhante se dissolve em semelhante. Compostos
polares se dissolvem em compostos polares; compostos apolares se
dissolvem em compostos apolares.
O fato de o etanol se misturar tanto com gua como com gasolina-
sendo a mistura de gua e gasolina uma mistura imiscvel- deve-se
polaridade do lcool. Os lcoois tm, em sua cadeia molecular, uma parte
que pode ser considerada apolar e outra polar. Como a gua polar e a
gasolina (hidrocarboneto) apolar elas formam, quando misturadas, uma
mistura imiscvel e heterognea, evidenciando a regra de que semelhante
se dissolve em semelhante.
Resumo
O primeiro experimento baseia-se no teste de miscibilidade em misturas
de gua, lcoois (etanol e butanol) e hidrocarboneto (hexano) para
verificao de uma soluo resultante homognea ou heterognea.
Inicialmente preparou-se 6 diferentes misturas, em tubos de ensaio:
1) gua e etanol;
2) gua e 1-butanol;
3) gua e hexano;
4) Etanol e butano;
5) Etanol e hexano;
6) Butanol e hexano.
Os tubos de ensaio foram devidamente agitados e mantidos, por um
tempo, em repouso.
No segundo experimento foi realizada uma anlise de solubilidade
adicionando iodo slido em uma soluo aquosa de hexano.
Por fim, no ltimo experimento, dissolveu-se cido acetilsaliclico em
etanol e gua destilada deixando a soluo em banho de gelo por alguns
minutos. Em seguida a soluo foi filtrada e aferiu-se a massa do cido
acetilsaliclico para determinar o rendimento do processo de filtrao.