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Dica: se voc quiser fazer com chocolate branco tambm ficam uma delcia, neste caso
recomendo adicionar 1 colher de sopa de chocolate em p massa pode ser cacau em p
tambm, teste e escolha.
Essa noite eu sonhei que era uma daquelas donas de casa bem filme americano (de avental e
tudo), com uma penca de filhos e estava fazendo biscoitos no final de uma tarde sol. To
buclico o sonho, tinha at passarinhos cantando! rsrsrsr
Quando acordei achei o sonho uma viagem total, j que no me enquadro nem um pouco no
perfil. Mas bateu uma vontade de comer os biscoitos quentinhos saindo do forno. No podia
deixar essa inspirao passar batido, ento l vai uma receita daqueles biscoitos cookies, bem
estilo do meu sonho.
Ingredientes:
2 xicras e 1/2 farinha de trigo
2 tabletes de margarina derretida
2 ovos inteiros
3/4 xcaras de acar comum
3/4 xcaras de acar mascavo
1 colher ch rasa fermento em p
extrato de baunilha at que estejam bem misturados. No bata em excesso. Adicione a mistura
de farinha, o chocolate em p e os pedaos de chocolate meio amargo restante e mexa bem.
Usando uma colher de tirar sorvete, de 3 cm de dimetro, espalhe as bolinhas da massa em
uma assadeira. Mantenha uma distncia de 3 cm entre as bolinhas. Asse por 15 minutos,
aproximadamente.
Dicas da chef: Acerte no ponto certo: os cookies estaro prontos quando ficarem achatados,
e a superfcie apresentar pequenas rachaduras. No espere at que os biscoitos estejam duros.
Eles devero sair do forno ainda macios. Assim que retir-los do forno, com a ajuda de uma
esptula, transfira para uma grade e deixe-os esfriar por completo. Os cookies podem ser
guardados, em camadas sobrepostas com papel manteiga, em embalagem hermeticamente
fechadas e em temperatura ambiente, por mais de 3 dias. Se quiser, substitua os pedaos de
chocolate meio amargo por nozes, amendoim, pistache ou castanha do Par.
Cookies de Chocolate
Receita enviada por Tudo Gostoso
Rendimento: 50 pores Tempo de Preparo: 15min
Ingredientes:
5 ovos inteiros
100 g de margarina
50 g de coco ralado
Modo de Fazer:
1. Misture todos os ingredientes at ficar uma massa homognea
2. Unte um prato de pizza com oleo e com a ponta de uma colher, coloque
aproximadamente 1/2 colher de sopa de massa em volta do prato distante umas
das outras e leve ao microondas por 2'30 a 4 minutos na potncia mxima ( o
tempo depente da potncia do microondas)
Ingredientes:
2 colheres de margarina
4 gemas
1 pitada de sal
3/4 xcaras de nozes picadas moidas (complete a xcara com nozes picadas)
1 colher de fermento em p
4 claras em neve
Modo de Fazer:
1. Bater na batedeira os ingredientes em ordem
2. Colocar em forminhas para cup cakes forradas com forminhas de papel
3. Colocar at metade da forminha para no vazar
4. Assar em forno pr-aquecido a 180 por mais ou menos 15 minuos ou at que
fiquem dourados
5. Retirar do forno colocar para esfriar fora da forma de alumnio para no
molhar a forminha
6. Depois de frio enfeitar com pasta americana ou mesmo chocolate derretido