MINISTRIO DA EDUCAO

Universidade Tecnolgica Federal do Paran

Cmpus Medianeira

BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS

BACHARELADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL

Luiz Henrique Rodrigues Santos

Renan Lozzi

Extrao do
Paracetamol, AAS e
Cafena

Professora Ana Paula

MEDIANEIRA PR
Maio 2015.

Introduo
A extrao acido-base parte do principio da diferena de densidade de
compostos orgnicos, assim utilizando-se da extrao liquido-liquido, sendo
que essa extrao s possvel se houver uma diferena considervel entre o
ph dos compostos, no sendo possvel a separao de compostos de acidobase similares.
Na teoria a extrao acido-base consiste em colocar um acido ou uma
base forte em uma substncia causando a protonao ou a desprotonao do
acido ou base, assim ,reprimindo a ionizao ou a dissociao.
importante lembrar que na extrao liquido-liquido a polarizao que
ocorre muito importante, pois, cada fase da separao por liquido-liquido tem
uma polaridade diferente e uma densidade diferente, assim separando o
composto em duas fazes diferentes.

Objetivo
Extrao do cido acetilsaliclico (AAS), paracetamol e da cafena, pela
tcnica de extrao acido-base, utilizando Clorofrmio (CHCl3) como solvente.

Materiais
1-Vidrarias

Balo de separao;
Erlenemeyer;
Proveta de 25mL;
Proveta de 100mL;
Bquer 50mL;

Bquer 100mL;
Funil;
Basto de vidro;

2- Materiais
Pipeta de Pasteur;
Bquer de polietileno 50mL;

3-Equipamentos

Capela.
Balana analtica
Papel filtro;
Papel indicador de pH(tornassol)

3- Reagentes

Cafena
AAS
Paracetamol
gua destilada;.
NaOH 10%;
HCl 10%;
HCl 5%
Clorofrmio
NaHCO3 ;
CHCl3 ;
NaSO4 ;

Procedimentos
Em um bquer de vidro de 50mL foi adicionado 6 cpsula manipulada de
500mg na qual encontrava-se cafena, AAS, paracetamol

entre outros

compostos, foi dissolvido com 60mL de clorofrmio em seguida foi filtrado

diretamente no balo de separao, aps isso, foi adicionado 30mL de HCl 5%

foi fechado, emborcado o funil de separao abriu-se a torneira reguladora
para que o gs gerado durante a solubilizao fosse liberado, foi agitado por
por cerca de 1 minuto ,depois fechou-se a torneira reguladora, colocou na base
universal o balo de separao e retirou a fase orgnica que era mais densa
onde encontrava-se o clorofrmio, e em seguida retirou-se a fase aquosa,aps
isso colocou-se novamente a fase orgnica no balo de separao e adicionouse novamente 30mL de HCl 5% e repetiu-se o processo anterior novamente.
Aps ter separado em fase aquosa (cafena) e fase orgnica
(paracetamol e AAS), na fase aquosa obtida foi adicionando-se NaOH 10% at
que o mesmo ficasse com o pH base, para obter o garantir o resultado de
basicidade usou-se o papel de tornassol. Na sequncia foi posto em um balo
de separao o mesmo e foi adicionado 30mL de CHCl 3 e foi feito o mesmo
procedimento realizado anteriormente,no qual emborcava o balo de
separao, abriu-se a torneira reguladora para que o gs produzido durante o
processo de solubilizao fosse liberado, foi agitado por cerca de 1 minutos e
em seguida colou-se na base universal e retirou-se a fase orgnica que se
encontrava na parte inferior por conta da sua densidade e retirou-se a fase
aquosa tambm, na sequencia foi adicionado novamente a fase orgnica no
balco de separao e adicionou-se mais

30mL de CHCl 3 e repetiu-se o

processo anterior, separou-se novamente as fases na qual foi descartada a

fase aquosa e a fase orgnica foi colocada em um bquer de polietileno que foi
devidamente pesado em uma balana analtica e em seguida foi identificado e
colocado na capela para que houvesse a total vaporizao do mesmo e
pudesse ser feito os clculos de rendimento da cafena extrada.
Foi pego a fase orgnica (paracetamol e AAS) obtido no inicio do
experimento foi posto em um balo de separao, adicionou-se cerca de 30mL
de NaHCO3, foi fechado, emborcado o funil de separao abriu-se a torneira
reguladora para que o gs

gerado durante a solubilizao fosse liberado,

agitou-se por cerca de 1 minuto e depois fechou-se a torneira reguladora,

colocou na base universal o funil de separao e retirou-se a fase orgnica que
se encontrava na parte inferior do balo e retirou-se a fase aquosa em seguida

tornou-se a colocar a fase orgnica dentro do balo de separao e adicionouse de 30mL de NaHCO3 e repetiu-se o processo anterior e pesou-se um bquer
em uma balana analtica onde foi colocada a fase orgnica que foi extrada e
a fase aquosa obtida no processo em um outro bquer, em sequencia foi
identificado e colocado na capela a fase orgnica para que ocorresse a total
evaporao do mesmo para que pudesse ser feito o clculo de rendimento do
paracetamol extrado. A fase aquosa obtida no processo foi adicionado HCl
10% para que ocorresse a neutralizao do mesmo, para que obtivesse a
basicidade do mesmo usou-se papel tornassol para ser medido o pH, deixouse por cerca de 3 dias em um lugar refrigerado para que ocorresse a
precipitao do AAS, em seguida foi pesado o papel de filtro limpo e em
seguida foi filtrado o mesmo e deixado na capela para que evaporasse o liquido
e pudesse ser pesado o papel com precipitado no qual se formou e fosse
usado para o calculo de rendimento do AAS.

Resultados e discusses
A extrao ocorreu se utilizando clorofrmio 5% como solvente, fazendo
com que logo de inicio a densidade se invertesse fazendo com que a parte
aquosa ficasse para cima e a orgnica para baixo, ocorrendo o inverso do que

seria se houvssemos feito com diclorometano, o que no implica nenhuma

mudana no processo. Obtendo-se trs produtos da extrao cido-base
ocorrida: cido acetilsaliclico, paracetamol e cafena. Sendo a fase orgnica a
cafena extrada com apenas o clorofrmio tendo que repetir o processo duas
vezes. O acido acetilsaliclico e o paracetamol foram extrados na primeira fase
pelo clorofrmio e depois foi repetido o processo duas vezes: uma com o
bicarbonato de sdio 5%, e a outra com ter, sendo as duas fases repetida
duas vezes.
Acido acetilsaliclico

Utilizado como anti-inflamatrio, antipirtico, analgsico e tambm como

antiplaquetar.

Paracetamol
Paracetamol ou acetaminofeno um frmaco com
propriedades

analgsicas,

mas

sem

propriedades

antiinflamatrias clinicamente significativas. Atua por inibio da sntese das

prostaglandinas, mediadores celulares responsveis pelo aparecimento da dor.

Cafena
A cafena

um

composto

qumico

de

frmula

C8H10N4O2 classificado como alcalide do grupo das

xantinas e designado quimicamente como 1,3,7-trimetilxantina.
encontrado em certas plantas e usado para o
consumo

em bebidas, na forma de infuso, como estimulante.

Reao

Reao da fase orgnica

Pesagens:
A)
B)
C)
D)

Peso do bquer paracetamol vazio: 33,2679g

Peso final do bquer paracetamol: 33,8523g
Peso do bquer polietileno cafena limpo: 22,4171g
Peso do bquer polietileno cafena: 22,4268g

Rendimento paracetamol:
B-A= Xg
3000 mg100
584 , 4 mgx

X= 19.48%

Rendimento da Cafena:
D- C = Zg
1200 mg100

9,7 mg y
Y= 0.80%

Pelos resultados obtidos podemos observar o baixo rendimento do

paracetamol e da cafena considerando as concentraes iniciais, sendo que o
acido acetilsaliclico no precipitou, assim no obtivemos o (AAS), entre tanto
os outros formaram muito pouco tendo ocorrido uma enorme perda no
processo.

Concluso
Os resultados obtidos ocorreram muito fora do esperado, sendo que o
AAS ou acido acetilsaliclico no ocorreu sua formao, dentre os outros suas
concentraes foram muito menores do que as iniciais, havendo uma enorme
perda durante o processo.

Referncias

RODIG, Oscar R. it al. ORGANIC CHEMISTRY LABORATORY:

Standart and Microscale Experiments. Orlando, Florida. ed: nica. Editora:
Sounders College Publishing. 1990.
FURNISS. Brian S. it al. VOGELS. New York. 5 ed. Editora: Longman
Group UK limited. 1989.
McMURRY. Jhon. ORGANIC CHEMISTRY. So Paulo, Brasil. 7 ed.
Editora: Cengage Learning. 2012.
BERTALLA. Tatiane. RELATORIO: EXTRAAO DE SOLVENTES
REATIVOS. (Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Misses-

Campus Erechim), http://www.ebah.com.br/content/ABAAAgOyQAD/relatorio

acessado em: 12/05/2015 s 17:30.
AZEVEDO. Lisiane de. RELATORIO: EXTRAAO DE SOLVENTES

REATIVOS. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO CENTRO DE

CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUMICA),
http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Extra%C3%A7%C3%A3o-ComSolventes-Reativos/959569.html. Acessado em: 12/05/2015 s 17:59.