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1. 1.

Histria da alimentao
2. 2. Indce Pr historia ; Alimentao do tempo nos descobrimentos; Alimentao a partir do sc. XIX; A Alimento
no sc.XX; Palavras desconhecidas.
3. 3. Pr Historia O HOMEM DA PR HISTORIA COMIA FRUTOS,RAIZES E OVOS DE VARIAS
CRIATURAS.COM A DESCOBERTA DO FOGO O HOMEM DA PREHISTORIA MELHORA A SUA
ALIMENTAO.
4. 4. A ALIMENTAO DO TEMPO NOS DESCOBRIMENTOS Os portugueses comiam alimentos como: cereais
(trigo, centeio, cevada e milho), peixe seco (bacalhau).
5. 5. Alimentao a partir do sculo XIX O desenvolvimento das indstrias alimentares, no sculo XIX, com a
Revoluo Industrial, modificou definitivamente no s os comportamentos sociais, como os hbitos alimentares das
pessoas. As mulheres passaram a fazer parte da fora de trabalho, mudando a vida domstica. O consumo de
electrodomsticos aumentou, assim como a comida industrializada. Trabalhadores passam a comer nos restaurantes
das fbricas. Surgem restaurantes de rua, que absorvem a populao que prefere no fazer suas refeies em casa. As
foras de produo no campo e as relaes mercantilistas intensificam-se, dando um novo patamar na alimentao.
6. 6. A Alimentao no sculo XX O sculo XX foi tambm marcado por duas grandes guerras e a diviso dos pases
por blocos econmicos. A fome atingiu diversas sociedades e, como problema alimentar mundial. Ao mesmo tempo,
alguns problemas de sade passaram a ser relacionados com falta ou excesso de alguns nutrientes (ex. ferro). Neste
sculo o excesso de gorduras leva a um aumento dos nveis do colesterol e o alto consumo de sal pode causar
hipertenso arterial. O aleitamento prolongado no seio materno e a incluso de outros tipos de alimentos na dieta da
criana tm sido apontados como uma das melhores solues para evitar o bito de crianas nos primeiros anos de
vida.

10 dicas para os alimentos durarem mais

1. Guarde os potes de molho de tomate caseiro na geladeira com a boca virada pra baixo (feche bem
pra evitar um desastre, ok?)
Isso impede que os fungos se formem e estraguem todo o trabalho que voc teve!
2. Separe as bananas do cacho
Quando juntas, duram de 5 a 7 dias. Separadas, esse prazo prolongado para 14 a 17 dias
3. Coloque um pedao de toalha de papel sobre as folhas de alface antes de guardar para mant-las
fresquinhas ao longo da semana
O papel absorve a umidade que responsvel por aquela ferrugem que aparece depois de alguns dias
4. Armazene cebola e alho em sacos de papel furados com a ajuda de um furador de papel
Isso os deixar fresquinhos por at 3 meses a partir da data da compra
5. No segure o queijo diretamente enquanto o corta. Use sempre a ajuda de um plstico
Os germes presentes nas mos fazem com que fungos e bactrias se proliferem no alimento, e com isso, o
queijo estraga mais facilmente
6. Congele cebolinha verde picada dentro de uma garrafa pet

Antes de colocar na garrafa seque-as muito bem, para que no queimem no freezer
7. Conserve suas ervas frescas na geladeira com um saco plstico preso por elstico
Isso evita que a umidade entre no saco e estrague as folhas com facilidade
8. Asse as castanhas assim que comprar e guarde-as no freezer
15 minutos a 350C o suficiente para tambm conservar nozes, amndoas, etc.
9. Reutilize garrafas pet para fechar seus sacos plsticos
Seque bem antes de utilizar, seno de nada adiantar!
10. Conserve o gengibre no freezer
Alm de durar muito mais tempo, fica mais fcil descascar e ralar para colocar nos alimentos! ;)

10 alimentos que voc nem imagina onde surgiram!

1. French Fries (Batata Frita)


Suposta origem:Frana
Verdadeira origem:Blgica
Os americanos chamam essa maravilha da natureza de fries e os ingleses, de chips. Porm, quem as inventou foram os belgas.
Reza a lenda que eles costumavam fritar pequenos peixes e, quando no os tinham, usavam pequenas batatas.

2. Po francs, po de sal, mdia


Suposta origem: por deduo, a Frana, claro! Alis, ou o francs gosta de tomar crdito de grandes obras culinrias ou o mundo
do marketing deve realmente acreditar que ao relacionar com a Frana, o nome do prato soar mais saboroso...
Verdadeira origem:Itlia
Mesmo sendo populares na Frana, pesquisadores apontam que um livro de receitas romano do sculo IV mostra evidncias de
que o po francs pode ser, na verdade, italiano. E o po italiano, ser que francs?? =O Fica a dvida...

3. Nachos
Suposta origem: Mxico
Verdadeira origem:Mxico
, os nachos foram inventados pelos mexicanos sim, porm para satisfazer o apetite de turistas americanos no pas (e haja apetite,
no?). O homem que os inventou chamava-se Ignacio, e no espanhol, l-se Iguinatio. Da a origem do nome. Tchr!

4. Espaguete com Almndegas

Suposta origem: Itlia


Verdadeira origem:Amrica do Norte
A famosa refeio do filme A Dama e o Vagabundo, acontece em um restaurante italiano, luz de velas, todo aquele romance
no ar, msica ao vivo...Mas parou por a! Esse prato, na verdade, tem origem nos imigrantes da Amrica do Norte. Ou seja, no v
Itlia esperando encontrar espaguete com almndegas nos menus das cantinas! #ficadica

5. Croissant
Suposta origem: Frana n, por que no?
Verdadeira origem:ustria
Desculpem pela decepo novamente, mas no da Frana. Todo mundo pensa e pronuncia esse nome em francs, porm, embora
existam muitas histrias conflitantes sobre sua existncia, acredita-se que foi feito por um austraco. E agora n? Coisas da vida!
=D

6. Sanduches
Suposta origem: Inglaterra
Verdadeira origem: Inglaterra (mas antes de passar pro prximo item, leia a historinha abaixo!)
Bom, vamos l! Era uma vez um senhor chamado John Montagu, mais conhecido como o Quarto Conde do Sanduche,
conhecido pela incrvel capacidade de colocar queijo e carne dentro de um pedao de po (realmente, isso deve precisar de muita
prtica, n? ok, vamos prosseguir).
Porm, contudo, todavia, o tal senhor conde no passava de uma enganao, pois essa obra prima que ele produzia, chamada
sanduche, j era consumido no mundo ocidental h pelo menos 1.000 anos antes do seu nascimento.

7. Sushi
Suposta origem: Japo
Verdadeira origem:Japo
Calma, o mundo no est perdido! O sushi do Japo mesmo. (ufa!). Entretanto, grande parte dos ocidentais relacionam comida
japonesa nica e exclusivamente a sushi, quando na verdade essa iguaria no to popular no Japo, sendo servida apenas em
eventos importantes.

8. Pastis Dinamarqueses
Suposta origem: deixa eu pensarDinamarca? =D
Verdadeira origem:ustria
Os primeiros pastis dinamarqueses (que na verdade tm formato de po) foram feitos por uma pessoa de Viena, na ustria. Com
o tempo, esses doces foram sendo incorporados cultura alimentar da Dinamarca e hoje so super famosos no pas.

9. Macarro
Suposta origem: Itlia
Verdadeira origem:China

O que acreditvamos ser um sinnimo de Itlia juntamente com a pizza, caiu por terra! Um registro histrico levou pesquisadores
a afirmar que o macarro espaguete foi experimentado primeiro pelos chineses, h 7.000 anos atrs. Mesmo assim continua sendo
uma delcia, afinal, o que seriam dos domingos e viagens com os amigos sem ele? <3

10. Biscoitos da sorte


Suposta origem: China
Verdadeira origem:Japo
Esses deliciosos biscoitinhos que misteriosamente surgem ao final de uma refeio em um restaurante chins no foram criados na
China (oi?). Uma pesquisa sugere que um japons foi o inventor dessas delcias profticas. Bom, no Brasil diversos pratos da
cozinha chinesa so servidos nos restaurantes japoneses, ento t tudo em casa, n? ;)