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Sex, 31 de Outubro de 2008 09:35 Administrador e Salgados e faça
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Receitas de Natal 2009
• 4 ovos
Restaurante Gloria • 5 gemas Promoção Bem

• 2 xícaras de açúcar refinado Maior


Notícias
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
Contato
• 1 xícara de leite de coco, puro (pode ser garrafinha = 200 ml)
Enquete • 1 colher de sopa de manteiga, derretida eENQUETE
fria
Pesquisar • 6 colheres de sopa de queijo parmesão
Com qual
Gloria ECO Modo de Preparo: promoção você se
Links identifica mais?
Peneire as gemas, mas não raspe o fundo da peneira. Reserve-as.
Cartão Gloria Siga 2ª Feira da
Cred Numa tigela, misture bem, com uma colher de pau, as claras e as gemas (essas, já peneiradas).
Limpeza
Acrescente o açúcar e a farinha de trigo ; depois, o leite de coco, sempre misturando bem após
Trabalhe Conosco 3ª Feira no
cada adição. Passe isso, agora, por uma peneira, para afinar um pouco. Adicione, então, a
Deixe seu Recado Ceasa
manteiga e o queijo, sempre misturando bem tudo.
WebMail 4ª do Cartão
Despeje em formas, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar refinado. Arrume-as em
Download Imprensa 5ª da
uma assadeira vazia. Leve, para assar, em banho-maria (com a água quente dentro Padaria
dessa
assadeira – despeje-a com cuidado), em forno moderado e durante cerca de 25 minutos.
6ª da Pizza
Desenforme-os enquanto estiverem mornos e arrume-os em forminhas de celofane.
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Nome:
Bolo Nuvem de Chocolate de Liquidificador
Sex, 10 de Outubro de 2008 23:27 Administrador
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Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 e ½ xícaras (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento em pó

O bolo é de liquidificador e não leva manteiga nem claras em neve, mas é fofinho e delicioso. É
um bolo grande que rende bastante.

Modo de Preparo:

Num liquidificador, colocar os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate e um pouco da água e bater até
que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Despejar o conteúdo do liquidificador em
uma tigela grande. Acrescentar a água morna e a farinha peneirada, aos poucos e
alternadamente, misturando bem.

Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente, sem bater, para não perder as bolhas
de ar da fermentação. Despeje a massa em uma forma retangular grande (27 cm x 40 cm)
untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos ou até
que espetando com um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo.

Dicas:
• Os ovos devem estar à temperatura ambiente. Ingredientes gelados deixam os bolos mais
baixos e menos macios.
• Chocolate ao leite derretido em banho-maria pode ser despejado sobre o bolo e alisado com
uma espátula formando uma bela cobertura.

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