David Sousa da Costa

Martim de Oliveira Alves Pereira

Mecnica Aplicada Forno Microondas

Faculdade de Cincias e Tecnologia da Universidade de Coimbra

Departamento de Engenharia Mecnica

Mecnica Aplicada
2011/2012

Forno Microondas

David Sousa da Costa

Martim de Oliveira Alves Pereira

David Sousa da Costa

Martim de Oliveira Alves Pereira

Mecnica Aplicada Forno Microondas

ndice

1. Introduo 3
2. Reviso Bibliogrfica 4
2.1. Perigos.. 5
2.2. Mercado... 6
2.1.1. Exemplos de fabricantes de microondas.. 6
3. Anlise conceptual do equipamento... 7
3.1. Objectivos...... 7
3.2. Principais constituintes do forno a microondas..... 7
3.2.1. Ventoinha de arrefecimento (plstico)..... 7
3.2.2. Bobine . 8
3.2.3. Condensador .. 8
3.2.4. Campainha.. 9
3.2.5. Regulador de intensidade, aquecimento e abertura de porta. 9
3.2.6. Gerador..10
3.2.7. Motor de rotao do prato (redutor).. 10
3.2.7.1. Redutor.... 11
3.2.7.2. Prato sob o redutor. 11
4. Anlise quantitativa do equipamento...... 12
4.1 Estgios.... 12
4.1.1. Grfico Estgio Velocidade Angular..... 15
4.2 Clculo dos Binrios.... 16
4.3 Possveis enunciados para exerccios de aplicao... 17
5. Concluso.... 20
6. Bibliografia.. 21

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1. Introduo

Nos primrdios da Humanidade e da Civilizao, usava-se o fogo para cozinhar e aquecer os

alimentos. Num passado no to afastado os pessoas usavam no seu dia-a-dia os fornos a lenha
ou a gs, e s h um par de dcadas que os fornos a microondas foram sendo inseridos na vida
das pessoas fazendo agora parte da sociedade comum.
O microondas utilizado diariamente por milhes de pessoas em todo o Mundo, no seu
quotidiano, mas poucas se questionam sobre o seu funcionamento, assim como a histria e
tecnologia por trs da sua inveno.

No mbito da disciplina de Mecnica Aplicada decidiu-se fazer um estudo sobre o

funcionamento de um microondas. O equipamento a analisar um microondas fabricado pela
empresa japonesa Sanyo. Apesar de j ser um modelo relativamente obsoleto (800W EM-S1055
Compact Microwave), acaba por ter um funcionamento comum com as mquinas utilizadas
actualmente. Aps a abordagem de alguns conceitos histricos, pretende-se fazer uma avaliao
quantitativa e qualitativa do equipamento, funcionamento e concluso.

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2. Reviso Bibliogrfica
Antes de se abordar o forno a microondas, importante explicar o que so as ondas microondas
e as suas diversas aplicaes.
As ondas microondas so ondas electromagnticas com comprimentos de onda maiores que os
dos raios infravermelhos, mas menores que o das ondas de rdio variando o comprimento de
onda, consoante os autores, de 1 m (0,3 GHz de frequncia) at 1,0 mm (300 GHz de
frequncia). Dessa forma, podem ser usadas para transmitir energia a longas distncias e, aps a
2 Guerra Mundial, tm sido realizadas diversas pesquisas para verificar essas possibilidades. A
NASA realizou pesquisas, durante os anos 1970/80, sobre o uso de Satlites de Energia solar
que captariam as emisses solares e as retransmitiriam para a superfcie da Terra por meio de
micro-ondas. Os radares so outro exemplo, visto que tambm usam radiao em micro-ondas
para detectar a distncia, velocidade e outras caractersticas de objectos distantes.
O principal motivo para as ondas microondas serem usadas nas transmisses de comunicaes
porque estas ondas atravessam facilmente a atmosfera terrestre, com menor interferncia do que
as ondas mais largas. Alm disso, as ondas microondas permitem uma maior largura de banda
que as restantes que compem o espectro electromagntico ( o intervalo completo da radiao
electromagntica, que contm desde as ondas de rdio, as microondas, o infravermelho, a luz
visvel, os raios ultravioleta, os raios X, at radiao gama).
Por conseguinte, os electrodomsticos so aparelhos elctricos usados para facilitar vrias
tarefas domsticas. No nosso caso, o forno a microondas tem como funo cozinhar e/ou
conservar alimentos.
Um microondas usa um gerador de microondas do tipo magnetron (vlvula electrnica
responsvel pela gerao de energia) para produzir ondas microondas numa frequncia de
aproximadamente 2,45 GHz para cozinhar os alimentos. As microondas cozinham os alimentos,
fazendo com que as molculas de gua e outras substncias presentes nos alimentos vibrem.
Esta vibrao cria um calor que aquece o alimento, visto que a maior parte dos alimentos
orgnicos composta de gua, e, por isso, estes so cozinhados facilmente.
O forno a microondas a analisar, como referido anteriormente, um Sanyo 800W EM-S1055
Compact Microwave, modelo produzido no incio dos anos 00. Tem 23 L de capacidade, 6
configuraes de aquecimento, assim como diversas hipteses de definies temporais. Para a
altura em que foi feito, era considerado um microondas bastante competitivo.

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2.1. Perigos
Apesar das inmeras vantagens que os fornos micro-ondas oferecem, h um conjunto de normas
de segurana a cumprir, de modo a evitar que o utilizador fique ferido aquando da sua
utilizao. A verificar:

1) Lquidos colocados no microondas podem sobreaquecer, podendo causar queimaduras ao

utilizador, quando retirados do forno.

2) Recipientes fechados e ovos podem explodir dentro do microondas devido presso do

vapor. Produtos aquecidos por muito tempo tambm podem pegar fogo dentro do forno.

3) Qualquer objecto de metal pode criar fascas dentro do forno a microondas, estando assim
includos peas de faqueiro e papel alumnio.

4) Fornos de microondas possuem radiao. No entanto, s chega a produzir risco para o

utilizador se o forno for mal utilizado.

5) No se devem colocar utenslios de cozinha de metal, nem organismos vivos

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2.2. Mercado

Aps uma pequena investigao do mercado deste electrodomstico, foi possvel concluir que
existem preos para todos os gostos. Encontram-se disponveis microondas a partir de 50 euros,
enquanto os de topo da sua classe no podem ser adquiridos por menos de 200 a 250 euros.
Neste caso especfico, ou seja, a marca Sanyo, existem 2 modelos venda: o EM-G2298V e o
EM-SL50G, o primeiro venda por 98 euros e o segundo por 139 euros. Assim, os sucessores
do modelo a estudar acabam por se integrar numa gama mdia, mdia/alta em termos de
mercado, obtendo preos bastante competitivos relativamente aos concorrentes que se
encontram em gamas mais competitivas.

2.2.1 Exemplos de fabricantes de microondas

- Samsung
- Fagor
- Tristar
- Whirlpool
- Becken
- Sanyo

No entanto, marcas como a Samsung ou a Whirlpool destacam-se das outras, por apresentarem
um material com maior qualidade mas, porventura, mais caro. As principais diferenas entre
estas marcas e as restantes, alm do preo, so a potncia do microondas (900 950 W) e a
capacidade do depsito onde se aquecem os alimentos, geralmente a variar entre 25 a 28 litros.

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3. Anlise do equipamento:

3.1. Objectivos
Os fornos micro-ondas tm, como objectivo primrio, aquecer alimentos (apesar de num sentido
hipottico tambm ser possvel secar pequenas quantidades de roupa, como por exemplo
toalhas). Para cumprir essa(s) funo(es), os fornos microondas possuem uma caixa com
microondas, onde est incorporado um sistema de rotao (aplicado no prato), que permite a
uniformizao do aquecimento.

Alm do que foi referido anteriormente, os fornos a

microondas tambm tm objectivos complementares. Dessa forma, pretende-se que sejam

baratos, fiveis, e acima de tudo, seguros.

3.2. Principais constituintes do forno a microondas

3.2.1. Ventoinha de arrefecimento (plstico) - so usados nas resistncias para diminuir o
calor do ambiente e aumentar a circulao do ar. (O microondas a analisar no tem dados
relativos a voltagem, potncia e resistncia).

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3.2.2. Bobine transforma a corrente de baixa voltagem em alta que depois induzida no
condensador.

3.2.3. Condensador - componente que armazena energia num campo elctrico, acumulando um
desequilbrio interno de carga elctrica. Possui uma diferena de potencial de 220V (Volts),
uma frequncia de 50HZ (Hertz), e pertence classe 200.

Quando uma diferena de potencial aplicada s placas deste condensador simples, surge um campo
elctrico entre elas. Este campo elctrico produzido pela acumulao de uma carga nas placas.

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3.2.4. Campainha dispositivo electromecnico que emite som

Representao
esquemtica de uma campainha

egulador de intensidade
intensidade, aquecimento e abertura de porta
3.2.5. Regulador

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3.2.6. Gerador - dispositivo utilizado para a converso de energia mecnica, qumica ou outra
forma de energia em energia elctrica. Neste caso particular, gera ondas microondas.

3.2.7. Motor de rotao do prato (redutor) - faz 5/6 rotaes por minuto, tem uma potncia
de 4W (Watts), e uma Corrente Alterna* entre os 220 e 240 V (Volts).

* Corrente Alterna (em ingls Alternating Current) o movimento de carga elctrica que muda
periodicamente de direco.

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3.2.7.1. Redutor

Para desmontar o motor foi utilizada uma rebarbadora, evitando ao mximo danificar o sistema redutor.

3.2.7.2. Prato sob o redutor

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4.. Anlise quantitativa do equipamento

4.1. Estgios

Legenda das respectivas velocidades

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10

7
6

5
3

MOTOR
Observao: importante salientar que as rodas finais tm dentes
maiores, pois apesar da velocidade das rodas ser menor, como o binrio
aumenta necessrio rodas dentadas maiores.

mzm = pzp ,
velocidade angular
z nmero de dentes

TABELA 4.1
Aplicao

Acionamento de prato de microondas

Engrenagens cilndricas

Estgios
Material

Plstico

Relao de velocidades

25 26 32 46 62
10 12 16 18 10

= 171,65

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5 Estgio:
O prato faz 6 rotaes por minuto. Dessa forma, 10 = 0,63 rad/s
9z9 = 10z10
Z9 = 10 dentes
Z10 = 25 dentes
9z9 = 10z10
9 x 10 = 0,63 x 25
9 = 1,575 rad/s

4 Estgio:
7z7 = 8z8
8 = 1,575 rad/s
z7 = 12 dentes
z8 = 26 dentes
7z7 = 8z8
7 x 12 = 1,575 x 26
7 = 3,4125 rad/s

3 Estgio:
5z5 = 6z6
6 = 3,4125 rad/s
z5 = 16 dentes
z6 = 32 dentes
5z5 = 6z6
5 x 16 = 3,4125 x 32
5 = 6,825 rad/s

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2 Estgio:
3z3 = 4z4
4 = 6,825 rad/s
z3 = 18 dentes
z4 = 46 dentes
3z3 = 4z4
3 x 18 = 6,825 x 46
3 = 17,441 rad/s

1 Estgio:
1z1 = 2z2
2 = 17,441 rad/s
z1 = 10 dentes
z2 = 62 dentes
1z1 = 2z2
1 x 10 = 17,441 x 62
1 = 108,1342 rad/s

4.1.1. Grfico Estgio Velocidade Angular

Velocidade Angular inicial (do prato) = 0,63 rad/s

Estgio

Velocidade Angular ( = rad/s)

108,1342 rad/s

17,441 rad/s

6,825 rad/s

3,4125 rad/s

1,575 rad/s

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Estgio - Velocidade Angular

120
100
80
60
Estgio - Velocidade Angular
40
20
0
1

4.2. Clculo dos Binrios

Toma-se sempre em considerao a perda de 2% em cada mudana de velocidade

Potncia(W) = Binrio(N.m) x 2 x Velocidade Angular (rad/s)

800 = Binrio x 2 x 108,1342
800 = 679,427 x Binrio
Binrio = 800/679,427


Binrio = 1,177 N.m

Pi = Pf


(Mmm) = Mpp


0,985(Mmm) = Mpp
Mp = 0,985 x Mm x (m/p)


Mp = 0,985 x 1,177 x (108,1342/0,63)


Mp = 0,9039 x 1,177 x 171,642
Mp = 182,608 N.m

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4.3. Possveis enunciados para exerccios de aplicao

Enunciado 1: Considere um prato de microondas, conforme se ilustra esquematicamente. As
rodas em plstico tm uma largura L=6 mm e dimetro de 14 mm. O eixo das rodas tem um
dimetro de 5.5 mm e o raio de curvatura do seu movimento Rc=18.5 cm. Considerando uma
carga de 100 N, calcule o momento de atrito total. Considere que entre a roda e o prato em
vidro: rol = 0.001 e C = 0.05, e que entre a roda e o seu eixo C = 0.1.

Rc

Rc

Resoluo: A roda faz uma curva pelo que existe escorregamento. O atrito associado ao
escorregamento :

esc = C

L
6
= 0.05
= 8.1 10 4
2R c
2 185

A este atrito deve somar-se o atrito de rolamento:

1 = 8.1 10 4 + 0.001 = 0.00181

A resistncia ao rolamento do prato pois:

M 1 = Fa R c = N R c = 0.00181 100 0.185 = 0.033 N

Em relao ao atrito no eixo, vale a equao 4.34:

M = Fn R c = 100 0.0055 0.1 = 0.055 N.m

em que Re o raio do eixo. Este momento faz-se sentir no eixo das rodas, equivalendo a uma
fora de atrito:

Fa 2 = M 2 R r = 0.055 0.007 = 0.000385 N.m

Finalmente, o momento de atrito desta fora em relao ao eixo de rotao do prato :

M 2 = Fa 2 R c = 0.000385 0.185 = 0.000071 N

Fn

O momento de atrito total :

M = M1 + M 2 = 0.033 + 0.000071 = 0.033 N.m

M
Fa2

Re

Rr

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Enunciado 2: Considere o redutor de um microondas, que compreende 5 estgios de rodas

dentadas. Sabendo que o prato do micro-ondas
roda a 4 r/min, calcule a velocidade angular do
motor.

10
7

Z1=10 dentes; Z2=60; Z3=18; Z4=45;

Z5=16; Z6=32; Z7=13; Z8=26;

motor
Z9=10; Z10=25 dentes.

Resoluo:

TABELA 5.5
Aplicao
Acionamento de prato
de micro-ondas

Engrenagens cilndricas
Estgios
Material
Plstico

Relao de velocidades
5

25 26 32 45 60
10 13 16 18 10

= 150

5 Estgio:
O prato faz 4 rotaes por minuto. Dessa forma, 10 = 0,42 rad/s
9z9 = 10z10
Z9 = 10 dentes
Z10 = 25 dentes
9z9 = 10z10
9 x 10 = 0,42 x 25
9 = 1,05 rad/s

18

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4 Estgio:
7z7 = 8z8
8 = 1,05 rad/s
z7 = 13 dentes
z8 = 26 dentes
7z7 = 8z8
7 x 13 = 1,05 x 26
7 = 2,1 rad/s
3 Estgio:
5z5 = 6z6
6 = 2,1 rad/s
z5 = 16 dentes
z6 = 32 dentes
5z5 = 6z6
5 x 16 = 2,1 x 32
5 = 4,2 rad/s
2 Estgio:
3z3 = 4z4
4 = 4,2 rad/s
z3 = 18 dentes
z4 = 45 dentes
3z3 = 4z4
3 x 18 = 4,2 x 45
3 = 10,5 rad/s
1 Estgio:
1z1 = 2z2
2 = 10,5 rad/s
z1 = 10 dentes
z2 = 60 dentes
1z1 = 2z2
1 x 10 = 10,5 x 60
1 = 63 rad/s

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5. Concluso

Aps a concluso deste trabalho foram angariados alguns conhecimentos sobre o

funcionamento de um forno microondas, os sistemas de rotao, de abertura e fecho da porta do
forno, mecanismo de regulao de temperatura, o mecanismo de alarme e de arrefecimento.
A compreenso do funcionamento do emissor das ondas microondas j ultrapassa o mbito
deste projecto visto que este no tem um funcionamento mecnico mas sim electromagntico.
O forno microondas um mecanismo muito complexo e interessante de estudar porque o seu
funcionamento maioritariamente mecnico, desde o sistema de rotao at ao sistema de
arrefecimento. Um dos mecanismos mais importantes o condensador geral, visto que este
fornece a energia ideal para o funcionamento de todos os outros constituintes.
Embora complexo, o equipamento foi de fcil compreenso aps a abertura do mesmo.
Enumeras ligaes, resistncias e bobines, tudo muito bem sincronizado para o bom
funcionamento da mquina.
Depois da abertura e do estudo geral, foi feito um estudo mais intensivo. Foi a que foi
encontrada a maior dificuldade do trabalho: o mecanismo de rotao do prato dentro do forno.
Como estava selado, foi necessrio o uso de ferramentas especficas para se conseguir visualizar
o seu interior.
Como o motor estava soldado e era necessrio visualizar os redutores do sistema de rotao, foi
utilizada uma rebarbadora. Como consequncia, o motor acabou por ficar bastante danificado,
ao contrrio do sistema redutor que ficou em perfeitas condies, como foi previamente visto.
Depois de concludo o trabalho, prevaleceu a ideia da grande utilidade que os fornos a
microondas tm no dia-a-dia das pessoas, aliado a uma grande segurana e simplicidade de
engenharia.

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6. Bibliografia

- www.wikipedia.com
- www.worten.pt
- www.radiopopular.pt
- www.sanyo.pt
- www.samsung.com/pt
- www.whirlpool.pt

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