T1 - Estudo de Mercado - RebBee

ESTUDO DE MERCADO
(RELATRIO PRELIMINAR)
HBITOS DE CONSUMO DE BARRAS ENERGTICAS

NOS PRATICANTES DESPORTIVOS FEDERADOS
Rui Pedro Lopes Dias Bento | N 6521
Orientadora: Professora Mafalda Ferreira

Trabalho da unidade curricular de Estudos de Mercado
Resumo: O presente trabalho tem por objetivo efetuar um estudo de mercado
sobre os hbitos de consumo de barras energticas nos praticantes de desporto
federados em Portugal para a futura empresa, a REDBEE A ENERGY SNACK
POWERED by MEL DA SERRA DA LOUS.
IPAM PORTO | GESTO DE MARKETING - 2EAD | DEZEMBRO 2015
ndice
ndice de Figuras, Quadros e Grficos ................................................................
....................................................................... 3
01. ndice
02. Introduo................................
................................................................................................................................
............................................................. 4
03. Enquadramento ................................................................................................................................
................................
.................................................. 5
03.1.
Anlise Interna ................................................................................................

..................................................................... 6
03.1.1.
Histria ................................................................................................................................
................................
............................................... 6
03.1.2.
Produtos ................................................................................................................................
................................
............................................. 7
03.1.3.
Anlise SWOT da RedBee ................................................................

............................................................................ 8
03.2.
Anlise Externa
Extern ................................................................................................
..................................................................... 9
03.2.1.
Atletas Federados em Portugal ................................................................

................................................................. 9
03.2.2.
Distribuio Geogrfica dos Praticantes ................................................................

............................................ 13
03.2.3.
Nmero de Clubes Desportivos e sua Distribuio .......................................................

................................
14
03.2.4.
Nmero de Consumidores de Barras Energticas .........................................................

................................
15
03.2.5.
O Mercado do Mel em Portugal ................................................................

.............................................................. 16
03.2.6.
Anlise da Concorrncia ................................................................................................

........................................... 18
04. Objetivos do Estudo de Mercado ................................................................................................

.............................................. 20
04.1.
Objetivo Geral ................................................................................................

.................................................................... 20
04.2.
Objetivos Especficos ................................................................................................

...................................................... 20
05. Planeamento ................................................................................................................................

................................
..................................................... 21
05.1.
Cronograma do Estudo de Mercado ................................................................

......................................................... 22
05.2.
Oramento de Execuo................................................................................................
................................................. 23
06. Mtodos e Tcnicas a Aplicar ................................................................................................

..................................................... 24
06.1.
Recolha de Dados Quantitativos................................................................

................................................................. 24
06.2.
Recolha de Dados Qualitativos................................................................

.................................................................... 25
07. Negrafia ................................................................................................................................

................................
............................................................... 26
08. Anexos ................................................................................................................................
................................
................................................................. 27
RUI PEDRO BENTO | N 6521
01. ndice de Figuras,

Figuras Quadros e Grficos
Figuras
Figura 1 - Trilhos dos Abutres 2015 ................................................................................................
.................................................... 5
Figura 2 - Logotipo da RedBee ................................................................................................
............................................................... 6
Figura 3 - Embalagens Teste
este - Produto da Redbee ................................................................
........................................................ 7
Figura 4 - Localizao da Regio Produtora do Mel Serra da Lous ...................................................
................................
16
Figura 5 - Mel da Serra da Lous - Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Mis (2013) ... 17
Figura 6 - Perguntas do questionrio ................................................................................................
............................................... 27
Quadros
Quadro 1 - Anlise SWOT da RedBee ................................................................................................
.................................................. 8
Quadro 2 - Marcas do Distribuidor (Marketing-Mix)
(Marketing
................................................................
................................................ 18
Quadro 3 - Marcas do Fabricante (Marketing-Mix)
(Marketing
................................................................
.................................................... 19
Quadro 4 - Cronograma do Estudo de Mercado RedBee ................................................................
.......................................... 22
Quadro 5 - Oramento do Estudo de Mercado RedBee................................................................
............................................. 23
Quadro 6 - Resumo dos Mtodos e Tcnicas a aplicar no Estudo de Mercado ............................... 24
Quadro 7 - Quadro resumo da populao para o inqurito ....................................................................
................................
24
Grficos
Grfico 1 - Nmero de Atletas Federados em Portugal (1996 - 2014)..................................................
................................
9
Grfico 2 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Sexo (2003 e 2014) ........................... 10
Grfico 3 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Escalo Etrio (2003 2014) ....... 11
Grfico 4 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Modalidade (2014)............................
(2014)
12
Grfico 5 - Nmero de Praticantes Federados por Distrito (2009) .....................................................
................................
13
Grfico 6 - Nmero Total de Clubes Desportivos em Portugal (1996-2009)
(1996 2009) .................................. 14
Grfico 7 - Nmero Total de Clubes por Distrito (2009)................................................................
.......................................... 14
02. Introduo
Este trabalho foi realizado no mbito da unidade curricular de Estudos de Mercado,
lecionada pela Professora
Professor Mafalda Ferreira,, e tem como objetivo aplicar os
conhecimentos obtidos durante a realizao desta unidade curricular.
Em resposta ao desafio lanado pela Professora Mafalda Ferreira, para realizar um
estudo de mercado sobre uma marca ou produto, eu escolhi
escolhi a marca RedBee.
A RedBee
ee uma ideia prpria que ainda no est concretizada, anda em fase de
estudos e avaliaes, para que possa brevemente arrancar para o mercado.
Esta futura micro-empresa
empresa ir produzir e comercializar Barras Energticas
potenciadas pelo MEL DA SERRA DA LOUS, um produto natural e certificado DOP Denominao de Origem Protegida.
Assim sendo e aproveitando esta oportunidade,
oportunidade o relatrio desenvolvido ser sobre
os hbitos de consumo de barras energticas nos praticantes
aticantes de desporto federado
em Portugal,, este ir certamente ser no final, mais uma ferramenta,
ferramenta que ajudar a
RebBee a tomar decises corretas e acertadas para se lanar no mercado.
Este relatrio estar dividido em duas partes: o relatrio preliminar e o final.
No relatrio preliminar vou fazer um enquadramento atravs de uma anlise interna
e externa,, de seguida identifico o objetivo geral e tambm os objetivos especficos.
Ser efetuado um planeamento das atividades e um oramento, e por fim,
apresentada a metodologia a utilizar para obter os dados qualitativos e quantitativos
(incluindo o modelo do inqurito por questionrio que ir ser utilizado).
utilizado
No relatrio final e com base no relatrio
relatrio preliminar, irei recolher e apresentar os
resultados obtidos atravs dos trs mtodos utilizados: a recolha de dados do
inqurito por questionrio (realizado atravs do google forms)), a realizao de um
focus group e a observao no ponto de venda.
No final, apresentarei uma concluso e algumas recomendaes importantes para a
RedBee ter em conta e para que esta tenha um futuro.
Foram consultadas diversas fontes de informao que esto devidamente
referenciadas ao longo deste relatrio.
03. Enquadramento
Temos vindo a assistir a uma mudana de mentalidades e de hbitos na nossa
sociedade, entre a mudana de hbitos esto o sedentarismo e o bem-estar
bem
fsico.
Cada vez mais, as pessoas se preocupam com a sua sade e com o seu bem-estar
bem
fsico, ano aps ano, temos vindo a assistir a um aumento muito considervel de
praticantes de diversas modalidades desportivas federadas em Portugal.
Portugal
Agregado ao aumento de praticantes de desporto, est tambm o aumento do
consumo de barras energticas e aqui que
que a RedBee por mim idealizada,
idealizada necessita
de saber e compreender os hbitos de consumo do produto barras energticas em
Portugal.
Figura 1 - Trilhos dos Abutres 2015
Fonte: www.trilhos.abutres.net
03.1.
Anlise Interna
03.1.1.
Histria
A RedBee uma ideia de negcio idealizada por mim (Rui

(Rui Pedro Bento)
Bento que se
encontra desde 2014, em fase de estudo e elaborao do plano de negcios,
negcios tendo em
vista a sua implementao para o ano de 2017.
2017
Sendo eu prprio, um praticante de desporto e consumidor
consumidor ocasional de barras
energticas e tambm morador na Lous (distrito de Coimbra) onde produzido o
Mel da Serra da Lous, tive a ideia de fazer a ligao,
ligao deste produto natural com um
produto que est a ser cada vez mais consumido em Portuga,l
Portuga l devido principalmente
ao aumento do nmero de praticantes de desporto no pas.
Figura 2 - Logotipo da RedBee
Fonte: Rui Pedro Bento
03.1.2.
Produtos
O objetivo a produo e a comercializao de barras energticas numa variedade de

trs sabores em que o seu ingrediente base ser a utilizao do Mel da Serra da
Lous1 na sua composio.
Neste momento ainda no est definido o markting-mix
mix para a Redbee (o produto, o
preo, a distribuio, a comunicao, os processos, as pessoas e o suporte fsico).
Abaixo temos algumas imagens das possveis embalagens a utilizar pela RedBee.
Figura 3 - Embalagens Teste - Produto da Redbee
Fonte: Rui Pedro Bento
Lousamel. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.lousamel.pt/
03.1.3.
Anlise SWOT da RedBee

Red
O quadro abaixo uma sntese,

sntese onde esto identificados os principais pontos fortes e
fracos e tambm as oportunidades e as ameaas que afetam a RedBee.
Quadro 1 - Anlise SWOT da RedBee
Anlise Interna
Foras
Fraquezas
Aproveitamento da visibilidade do
produto certificado o Mel da Serra

da Lous;
Acompanhamento personalizado
de todas as fases do lanamento
do produto;
Boa imagem de marca;
Baixo custo de estrutura;
Baixo custo de investimento;
Falta de acordo com

distribuidores;
Acesso restrito aos canais de

distribuio mais importantes;
Oportunidades
Anlise Externa
Aumento do nmero de
praticantes de desporto em
Portugal;
Aumento do nmero de provas

desportivas ao ar livre;
Apoios locais e regionais ao

empreendedor;
Lanamento do produto atravs

de parcerias com clubes e
associaes desportivas da zona
centro do pas;
pas
Falta de capital e acesso ao

crdito;
Ameaas
Nmero
mero elevado de concorrentes
e marcas presentes no mercado;
Preos praticados
praticado pelas marcas do
distribuidor (MDDs);
(MDDs)
03.2.
Anlise Externa
03.2.1. Atletas Federados em Portugal

A partir da base de dados da Pordata2 podemos verificar que em 2014,
2014 existiam
546.348 atletas federados dispersos por 68 modalidades desportivas.
Verificamos no grfico abaixo, que o nmero de atletas federados
federad mais do que
duplicou em apenas 18 anos,
anos nota-se
se no entanto, que nos ltimos 5 anos o nmero de
atletas estabilizou.
Grfico 1 - Nmero de Atletas Federados em Portugal (1996 - 2014)
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
265.588
271.470
308.233
321.723
322.761
334.968
368.684
376.465
401.890
454.651
449.006
484.090
488.999
512.558
518.968
523.168
524.167
523.995
546.348
100.000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Fonte: www.pordata.pt
Pordata. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em

http://www.pordata.pt/Portugal/Praticantes+desportivos+federados+total+e+por+todas+as+federa%C3%A7%C3%B5es+desportivas-2227
http://www.pordata.pt/Portugal/Praticantes+desportivos+federados+total+e+por+todas+as+federa%C3%A7%C3%B5es+desportivas
227
No grfico 2, verificamos que desde 2003 at 2014, a percentagem do nmero de

atletas do sexo feminino aumentou.
Em 2003, 19% dos atletas eram do sexo feminino, cerca de 70.051 pessoas, e em
2014, aps 11 anos, esse nmero mais do que duplicou, existindo 141.725 atletas,
atletas
cerca de 26% do total.
notrio que os atletas do sexo masculino continuam a ser a grande maioria dos
praticantes federados em Portugal, sendo em 2014 cerca de 74% do total.
Grfico 2 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Sexo (2003 e 2014)
70.051
2003
306.414
141.725
2014
0%
10%
404.623
20%
30%
40%
50%
Feminino
60%
70%
80%
90%
100%
Masculino
10
O grfico 3 mostra-nos
nos a disperso dos atletas federados por escalo etrio ao longo
dos anos.
Verificamos que no escalo etrio at juniores (<17 anos) que se encontram a maior
parte dos atletas federados, neste escalo tambm, que desde 2013 tem se assistido
a um aumento muito significativo de atletas.
Em contraciclo esto os atletas do escalo etrio seniores (20-34
(20
anos), sendo o
segundo escalo
o etrio que mais atletas apresenta, este escalo no entanto e desde
2005,, tem apresentado um crescimento negativo muito acentuado.
acentuado
O escalo etrio dos juniores (18-19
(18
anos) representa o terceiro escalo onde se
encontram cerca de quase 50.000 atletas, este
este nmero tem sido constante ao longo
dos anos.
O ltimo escalo de atletas o escalo dos veteranos (>35 anos), apresenta um
crescimento positivo gradual desde 2003, existindo em 2014 cerca de 41.000 atletas
federados.
Grfico 3 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Escalo Etrio (2003 2014)
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
2003
2004
2005
2006
At juniores
2007
2008
2009
Juniores
Seniores
2010
2011
2012
2013
2014
Veteranos
11
Podemos identificar no grfico 4 quais as modalidades que apresentam mais atletas,

de destacar que o Futebol tem cerca de 158.738 atletas o que corresponde
corre
a 29% do
total em 68 modalidades desportivas.
Nas restantes modalidades podemos destacar o Andebol com cerca de 50.114 atletas,
o voleibol com 43.076 atletas, o Basquetebol com 35.590 atletas e o Campismo e
Montanhismo com 32.585 atletas.
De realar que em relao aos dados de 2014, cerca de 37%, ou seja, cerca de 202.838
atletas, esto dispersos por 50 modalidades desportivas.
Grfico 4 - Nmero de Atletas Federados em Portugal por Modalidade (2014)
Futebol
Andebol
Voleibol
Basquetebol
Campismo e Montanhismo
Natao
Tnis
Atletismo
Karat
Golfe
Ginstica
Ciclismo
Judo
Patinagem
Columbofilia
FADU
Rugby
Equestre
Taekwon-do
Tiro
Tnis de Mesa
Tiro com Armas de Caa
Automobilismo
Pesca Desportiva
Orientao
Xadrez
Canoagem
Triatlo
Badminton
Vela
Hquei
Surf
Desporto pessoas c/ deficincia
Esgrima
Remo
Kickboxing
Aikido
Dana Desportiva
Actividades Subaquticas
158.738
50.114
43.076
35.590
32.585
21.695
19.276
14.835
14.734
14.094
13.740
13.226
12.460
11.810
9.495
8.152
6.683
5.791
4.076
3.982
3.286
3.136
3.026
2.841
2.788
2.715
2.304
2.201
1.940
1.841
1.838
1.693
1.654
1.491
1.479
1.475
1.224
1.212
1.110
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
12
03.2.2.
Distribuio Geogrfica dos Praticantes
Podemos verificar no grfico abaixo, a distribuio geogrfica dos praticantes

federados em Portugal em que se destacam as regies de Lisboa, Porto, Aveiro e
Setbal, estes apresentam um maior nmero
nmero de praticantes em todos os escales
etrios (dados de 2009).
Grfico 5 - Nmero de Praticantes Federados por Distrito (2009)
Fonte: Instituto do Desporto de Portugal
13
03.2.3.
Nmero de Clubes Desportivos e sua Distribuio
De acordo com o livro de estatstica do Instituto do Desporto de Portugal de 20113,

podemos analisar diversas informaes, referente ao perodo de 1996 a 2009.
No grfico abaixo podemos verificar que o nmero de clubes desportivos em Portugal
apresentou umaa linha tendencial de crescimento desde 1996 at 2004. A partir de
2004 esse crescimento estabilizou nas cerca de 12.000 organizaes.
Grfico 6 - Nmero Total de Clubes Desportivos em Portugal (1996-2009)
(1996
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
10.328
5.598
8.809
10.907
8.896
9.984
9.826
9.690
11.073
11.997
12.671
12.162
11.743
12.036
4.000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2.000
0
Verificamos tambm, e com dados de 2009, que as regies de Lisboa e Porto,

concentram a maior parte dos clubes desportivos existentes em Portugal, cerca de
36%.
Posteriormente Aveiro com 8% e Setbal com 7%,
%, so as outras duas regies em
Portugal onde se concentram mais clubes, perfazendo
perfazendo a 4 regies cerca de 51%
51 do
total.
Grfico 7 - Nmero Total de Clubes por Distrito (2009)
2.500
2.000
1.500
1.000
500
Madeira
Aores
Viseu
Vila Real
Viana do Castelo
Setbal
Santarm
Porto
Portalegre
Lisboa
Leiria
Guarda
Faro
vora
Coimbra
Castelo Branco
Bragana
Braga
Beja
Aveiro
Livro de Estatstica do IDP (1996-2009) consultado a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.idesporto.pt/ficheiros/File/LivroEstatistica2009.pdf
14
03.2.4.
Nmero de Consumidores de Barras Energticas
Infelizmente no foi possvel aceder ao relatrio TGi Portugal de 2014 da Marktest,

referente anlise efetuada aos consumidores de barras de cereais e energticas, no
entanto abaixo indico algumas informaes retiradas da notcia lanada pela
Marktest, no seu stio da internet em 5 de Maio de 20154.
Consumidores em Portugal 2,4 Milhes
Sexo Masculino 22,9%
Sexo Feminino 33,9%
Faixa Etria < 40 Anos 38,8%
Faixa Etria > 40 Anos 14,8%
Regio Litoral Centro
Classe Social Nvel Mdio Alto
J em 10 de Abril de 2012, a Marktest lanou uma notcia5 no seu stio da internet

com diversas informaes relevantes sobre o mercado das barras de
cereais/energticas em Portugal, dessa informao temos a reter:
Consumidores em Portugal 31% da Populao
Praticantes de Desporto 66%
Quotas de Mercado
MDD Pingo Doce 23%
MDD Continente 22%
Kelloggs Special K 21%
Nestl Fitness 18%
Chocapic 17%
4
5
Marktest.. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.marktest.com/wap/a/n/id~1ee3.aspx

Marktest. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.marktest.com/wap/a/n/id~1968.aspx
15
03.2.5.
O Mercado do Mel em Portugal
A nvel mundial a produo de mel superior a 1.200.000 toneladas por ano

(estimativa), sendo a China o maior produtor. Nos ltimos 20 anos a produo de mel
tem vindo a aumentar devido principalmente ao aumento do nmero de colmeias e
de produo por colnia, este aumento impulsionado pelo aumento da procura
provocado pelo aumento
mento nos padres de vida e a um interesse maior em produtos
naturais e saudveis.
Em Portugal existem milhares de produtores, um setor importante a nvel regional e
nacional. Em 2003 foram produzidos 11.000 toneladas,
toneladas o que corresponde a cerca de
6
25 milhes de euros .
Figura 4 - Localizao da Regio Produtora do Mel Serra da Lous
Fonte: www.apimel.pt
Observatrio Agrcola. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.observatorioagricola.pt/item.asp?id_item=93

http://www.observatorioagricola.pt/item.asp?id_item=93
16
Em Portugal existem 12 denominaes de origem geogrfica de mel reconhecidas, as

regies so: Serra da Lous,
Lous o Parque de Montesinho, a Serra dAire, Albufeira de
Castelo do Bode, Ribatejo Norte Bairro e Alto Nabo Terras altas do Minho, Terra
Quente, Serra de Monchique, Barroso, Alentejo e Aores.
Existem vrios tipos de mel,
mel de rosmaninho, de laranjeira, de eucalipto, de girassol, de
urze, etc., estes variam em funo das caractersticas e localizao geogrfica das
plantas de onde extrado o nctar e dos tipos das abelhas produtoras.
Figura 5 - Mel da Serra da Lous - Medalha de Ouro no Concurso
curso Nacional de Mis (2013)
Fonte: www.apimel.pt
De um modo geral, o mel constitudo por acares simples, gua, minerais, tais
como clcio, cobre, ferro, magnsio, fsforo e potssio, aminocidos, cidos orgnicos
e vitaminas B, C, D e E.
Este
ste produto sempre foi reconhecido pelas suas propriedades teraputicas, devido s
suas caractersticas digestivas, analgsicas, anti-inflamatrias,
anti inflamatrias, anti-microbianas
anti
e
antisspticas.
Embora o nmero de apicultores tenha vindo a diminuir, a produo de mel
me tem
aumentado. Tal facto deve-se
deve se modernizao das tcnicas de produo,
nomeadamente reconverso dos cortios em colmeias de quadros mveis e
intensificao da prtica da transumncia, ao redimensionamento das exploraes e
instalao de novas exploraes
ploraes de mdia e grande dimenso.
Relativamente ao comrcio externo, pode-se
pode se referir que, tal como o resto da Unio
Europeia, Portugal deficitrio em mel, importando
importando parte do produto que consome.
17
03.2.6.
Anlise da Concorrncia
O mercado das barras energticas um mercado onde a oferta supera a procura, em

Portugal existem diversos players no mercado, nacionais e internacionais, que atuam
diretamente atravs das suas prprias fontes de distribuio e outros indiretamente.
Abaixo indico todos os concorrentes a atuar no mercado portugus identificados
atravs de dois quadros
quadro resumo (MDDs e MDF) onde se apresenta o seu marketingmix.
Quadro 2 - Marcas do Distribuidor (Marketing-Mix)
Marcas
Produtos
Preos
Distribuio
Comunicao
Continente
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
175 Lojas fsicas

prprias + Loja
Online
Website
Campanhas Publicitrias na
Televiso, Rdio e Jornais
Redes Sociais
Decathlon
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
14 Lojas fsicas
prprias + Loja
Online
Website
Redes Sociais
Jumbo
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
23 Lojas fsicas
prprias
Website
Redes Sociais
Lidl
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
240 Lojas fsicas

prprias
Website
Redes Sociais
Mini Preo
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
550 Lojas fsicas

prprias
Website
Redes Sociais
Pingo Doce
Diversos
sabores
Entre 0,21 e
0,30/unidade
380 Lojas fsicas

prprias
Website
Redes Sociais
Fonte: Elaborao prpria
18
Quadro 3 - Marcas do Fabricante (Marketing-Mix)
Marcas
Produtos
Preos
Distribuio
Comunicao
Atkins
Diversos
sabores
Entre 1,40 e
1,49
Apenas presente em
alguns distribuidores
Website
Redes Sociais
Bicentury
Diversos
sabores
0,60/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
Cem Porcento
Diversos
sabores
Entre 0,73 e
0,80/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
Cerealitalia
Diversos
sabores
Entre 0,32 e
0,55/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
Hero
Diversos
sabores
0,39/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
Presente em todos os
distribuidores
Website
Campanhas Publicitrias
na Televiso, Rdio e
Jornais
Redes Sociais
Presente em todos os
distribuidores
Website
Campanhas Publicitrias
na Televiso, Rdio e
Jornais
Redes Sociais
Special K
Choco
Krispies
Kelloggs
Mini Break
All Bran
Frosties
Nestl
Golden
Grahams
Fitness
Chocolate
Chocapic
Entre 0,46 e
0,55/unidade
Entre 0,32 e
0,55/unidade
Entre 0,32 e
0,55/unidade
Entre 0,32 e
0,55/unidade
Entre 0,32 e
0,55/unidade
Entre 0,23 e
0,55/unidade
Entre 0,24 e
0,55/unidade
Entre 0,23 e
0,55/unidade
Salutem
Diversos
sabores
0,60/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
The Weetabix
Alpen
0,60/unidade
Apenas presente em
Website
Redes Sociais
19
04. Objetivos do Estudo de Mercado

04.1.
Objetivo Geral
Identificar os
Hbitos de Consumo de Barras Energticas
nos Praticantes Desportivos Federados em Portugal
04.2.
Objetivos Especficos
Identificar qual a modalidade desportiva com mais consumidores de barras

energticas;
Identificar quais os sabores mais consumidos e com maior aceitao;
Determinar quais os fatores que influenciam a compra;
Identificar o nvel de aceitao e conhecimento do produto Mel da Serra da

Lous;
Verificar a relao dos consumidores de barras energticas em funo da

idade e da modalidade desportiva que pratica;
20
05. Planeamento
Planeament
Este estudo de mercado foi planeado para ser implementado em trs iniciativas que
nos vo ajudar a identificar os hbitos de consumo de barras energticas.
As trs iniciativas sero:
1. Realizar um inqurito por questionrio, com vista a recolher informaes de
carater quantitativo, atravs de uma amostra no probabilstica por quotas.
Este inqurito apenas ter uma vertente online junto da populao alvo do
estudo.
2. Ir ser efetuado uma recolha de informaes de carater qualitativo atravs da
realizao de um focus group, estas sero muito importante tendo em vista
uma melhor perceo e compreenso dos hbitos de consumo de barras
energticas junto dos atletas federados.
federados
3. No final irei efetuar visitas presenciais aos locais de venda de dois
concorrentes atrs identificados, de modo a poder observar o comportamento
dos consumidores no ato da compra das barras energticas.
Definio de Planeamento
laneamento7
pla.ne.a.men.to [plnjme tu]
nome masculino
1.
2.
3.
4.
ato ou efeito de planear

determinao dos objetivos e dos meios para os atingir
preparao de decises para alcanar objetivos especficos tendo
como finalidade melhorar o uso e gesto dos recursos bem como a qualidade
dos ambientes naturais e sociais
funo ou servio de preparao do trabalho
Infopedia. Pgina consultada a 29

9 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/planeamento
portuguesa/planeamento
21
05.1.
Cronograma do Estudo de Mercado
A realizao deste estudo de mercado comporta diversas tarefas, em que cada uma
destas tem um tempo para ser efetuada e/ou desenvolvida.
O prazo de execuo deste estudo de mercado ser de 45 dias, o seu incio ir ser a
20.11.2015 e o seu trmino a 03.01.2016.
Quadro 4 - Cronograma do Estudo de Mercado RedBee
ID Fases do Estudo de Mercado

1 Briefing inicial com a RedBee
Dur.
3h
Incio
Fim
20-11-2015 20-11-2015
20
3d
21
21-11-2015
23-11-2015
12d
24
24-11-2015
05-12-2015
1d
06
06-12-2015
06-12-2015
22d
04
04-12-2015
25-12-2015
18d
04
04-12-2015
21-12-2015
Reunir diversas informaes sobre a empresa, tais como: produtos,

mercado, objetivos e problemas.
Definio do problema e Objetivos do estudo

Discutir e definir os objetivos do estudo, quais as perguntas que so
necessrias ver respondidas.
Abordagem do problema
Pesquisa de dados secundrios em diversas bases de dados tais
como: Pordata, Marktest.
Marktest
Definir a metodologia da investigao e quais os instrumentos a
utilizar.
Entrega do relatrio preliminar

Avaliao das 3 primeiras fases do estudo de mercado.
Trabalho de campo
Por em prtica os mtodos de investigao quantitativos e
qualitativos:
1. Inqurito online a efetuar junto da populao dos Atletas
Federados em Portugal;
Portugal
2.
Realizao de um focus group com a presena de um

elemento das 8 federaes desportivas com mais
praticantes em Portugal (ver
(
grfico 4);
2h
23
23-12-2015
23-12-2015
3.
Observao de campo em duas superfcies comerciais de

Coimbra (Pingo Doce e Continente);
8h
20
20-12-2015
20-12-2015
Anlise de dados
10d
21
21-12-2015
30-12-2015
3d
31
31-12-2015
02-01-2016
1d
03
03-01-2016
03-01-2016
1d
05
05-01-2016
05-01-2016
Analisar e validar os dados recolhidos. Codificar os dados em SPSS e

analisar a informao de acordo com os objetivos pretendidos.
Elaborao do relatrio final

Corrigir possveis erros, verificao e validao da informao
apresentada.
Entrega do relatrio final

Avaliao final do relatrio efetuado.
Apresentao dos resultados e recomendaes

Interpretar e apresentar os resultados obtidos. Apresentar
recomendaes.
22
05.2.
Oramento de Execuo
Existem neste momento diversas empresas em Portugal que efetuam estudos de

mercado medida de cada cliente.
Abaixo indico valores apenas indicativos dos custos associados (preos mdios
praticados8) ao estudo de mercado aqui desenvolvido.
Quadro 5 - Oramento do Estudo de Mercado RedBee
ID
Custos do Estudo de Mercado
Preo
Briefing inicial com a RedBee
Definio do problema e Objetivos do estudo
Abordagem do problema
Entrega do relatrio preliminar
Trabalho de campo
6.120
Inqurito online
Focus group
Observao de campo
(4.000)
(2.000)
(120)
Anlise de dados
Elaborao do relatrio final
Entrega do relatrio final
Apresentao dos resultados e recomendaes
2.000
2.500
Total
10.620
Marktest. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.marktest.com/wap/a/n/id~f72.aspx
23
06. Mtodos e Tcnicas a Aplicar

Quadro 6 - Resumo dos Mtodos e Tcnicas a aplicar no Estudo de Mercado
Mtodos
Tcnicas
Observaes
Quantitativos
Inqurito por questionrio (online)
Objetivo mnimo de 500 inquiridos

Perceo melhorada da realidade com 8
praticantes federados, das 8
modalidades desportivas com mais
praticantes em Portugal
Observar os locais de venda dos
principais concorrentes
Focus group (dinmica de grupo)

Qualitativos
Observao de campo
06.1.
Recolha de Dados Quantitativos
Para este estudo de mercado ir ser utilizado um inqurito em que o seu processo de
amostragem ser o de no probabilstico por convenincia.
A recolha dos dados ser efetuada online atravs do questionrio9 (em anexo)
efetuado na plataforma Google Forms, este
este questionrio ir ser divulgado
populao dos praticantes desportivos federados estratificados pelos grupos
identificados na tabela abaixo.
Quadro 7 - Quadro
o resumo da populao para o inqurito
ID
Modalidades
Futebol
2
3
Total de
Praticantes
Contatos
Endereo Eletrnico
158.738
Federao Portuguesa de Futebol
info@fpf.pt
Andebol
50.114
Federao de Andebol de Portugal
andebol@fap.pt
Voleibol
43.076
Federao Portuguesa de Voleibol
fpvoleibol@fpvoleibol.pt
Basquetebol
35.590
Federao Portuguesa de Basquetebol
portal@fpb.pt
Campismo e
Montanhismo
32.585
Federao de Campismo e Montanhismo de

Portugal
geral@fcmportugal.com
Natao
21.695
Federao Portuguesa de Natao
secretaria@fpnatacao.pt
Tnis
19.276
Federao Portuguesa de Tnis
geral@fptenis.pt
Atletismo
14.835
Federao Portuguesa de Atletismo
fpa@fpatletismo.pt
Total
375.909
Questionrio disponvel em http://goo.gl/forms/WYydIQElyN
24
06.2.
Recolha de Dados Qualitativos
Os dados qualitativos para este estudo de mercado iro ser recolhidos de duas
formas, a primeira e a mais importante ser o focus group10 e a segunda ser uma
observao dos locais de venda de barras energticas.
O focus group uma tcnica de pesquisa,
pesquisa em que consiste numa discusso moderada
entre participante, baseada em questes relevantes para o estudo.
estudo
Neste caso ir ser feita uma discusso entre 8 participantes com uma durao de 2
horas. Ir ser feito um convite a cada associao desportiva em Coimbra,
Coimbra para que
possamos identificar um praticante federado das 8 modalidades desportivas mais
representativas em Portugal.
1 Praticante de Futebol
1 Praticante de Andebol
1 Praticante de Voleibol
Focus
Group
1 Moderador
1 Praticante de Basquetebol
1 Praticante
icante de Campismo e Montanhismo
1 Praticante de Natao
1 Praticante de Tnis
1 Praticante de Atletismo
Em relao observao de campo, esta ser efetuada em dois hipermercados

localizados em Coimbra, o Continente (Coimbra Shopping) e o Pingo Doce (Quinta da
Portela).
Estes dois hipermercados foram escolhidos devido a estes mesmos serem os
concorrentes que tm uma maior quota de mercado (MDDs) e tambm por estarem
venda no mesmo local outras marcas de outros fabricantes
A observao dos locais de venda sero efetuados no domingo (20.12.2015) e ter
uma durao de 4 horas para cada local.
Iro ser recolhidas diversas informaes acerca dos concorrentes, locais de venda e
consumidores.
10
Observatrio (ADC). Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Pgina consultada em

https://www.google.pt/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&sqi=2&ved=0ahUKEwiyvYL4hMXJAhXMmBoKHZzUDRUQFgg9MAc&url=http%3A%2F%2Fw
=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&sqi=2&ved=0ahUKEwiyvYL4hMXJAhXMmBoKHZzUDRUQFgg9MAc&url=http%3A%2F%2Fw
ww.observatorio.pt%2Fdownload.php%3Fid%3D204&usg=AFQjCNE_5enHi8Es6mYnkNhZX9DmYnxwag&sig2=7VtYpOf8jJ4 8VlAtQgfHg&bvm=bv.108538919,d.d24
ww.observatorio.pt%2Fdownload.php%3Fid%3D204&usg=AFQjCNE_5enHi8Es6mYnkNhZX9DmYnxwag&sig2=7VtYpOf8jJ4-8VlAtQgfHg&bvm=bv.108538919,d.d24
25
07. Negrafia
Trilhos dos Abutres. Pgina consultada a 21 de Novembro de 2015. Disponvel em www.abutresnet
Lousamel. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em www.lousamel.pt
Pordata.
ata. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em www.pordata.pt
Instituto do Desporto de Portugal. Pgina consultada a 27 de Novembro de 2015. Disponvel em www.idesporto.pt
www.idespor
Marktest. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em www.marktest.com
Apimel. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.apimel.pt
Observatrio Agrcola. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.observatorioagricola.pt
Continente. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.continente.pt
Decathlon. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.decathlon.pt
Jumbo. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.jumbo.pt
Lidl. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.lidl.pt
Mini Preo. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.minipreco.pt
Pingo Doce. Pgina consultada
sultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.pingodoce.pt
Atkins. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.atkins.com
Bicentury. Pgina consultada a 29 de
d Novembro de 2015. Disponvel em www.bicentury.com/pt
Cem Porcento. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.ignoramus.pt
Cerealitalia. Pgina consultadaa a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.cerealitalia.it
Hero. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.hero-group.ch
Kelloggs. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.kelloggs.pt
Nestl. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.nestle.pt
Salutem.. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.salutem.pt
The Weetabix. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.weetabix.co.uk
Infopedia.. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.infopedia.pt
Federao Portuguesa de Futebol. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpf.pt
Federao
rao de Andebol de Portugal. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpa.pt
Federao Portuguesa de Voleibol. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpvoleibol.pt
Federao Portuguesa de Basquetebol. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpb.pt
Federao de Campismo e Montanhismo de Portugal. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015.
2015 Disponvel em
www.fcmportugal.pt
Federao Portuguesa de Natao. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpnatacao.pt
Federao Portuguesa de Tnis. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.tenis.pt
Federao Portuguesa de Atletismo.
Atletismo. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.fpatletismo.pt
Agncia para o Desenvolvimento e Coeso. Pgina consultada a 29 de Novembro de 2015. Disponvel em www.observatrio.pt
26
08. Anexos
Figura 6 - Perguntas do questionrio
Hbitos de consumo de Barras Energticas nos

Praticantes Desportivos Federados
Este questionrio foi concebido para estudar os hbitos de consumo de barras
energticas, este deve ser respondido apenas por praticantes desportivos federados
em Portugal. Insere-se
se na Unidade Curricular de Estudos de Mercado da Licenciatura
em Gesto de Marketing do IPAM Porto Instituto Portugus de Administrao de
Marketing. Os dados recolhidos so confidenciais e utilizados apenas no mbito
desta pesquisa de marketing.
Disponvel em http://goo.gl/forms/WYydIQElyN
Agradeo a sua participao!
1. Idade
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
Menos de 15 Anos
15 24 Anos
25 34 Anos
35 44 Anos
45 54 Anos
55 64 Anos
Mais de 65 Anos
2. Gnero
a. Masculino
b. Feminino
3. Estado Civil
a. Solteiro (a)
b. Casado (a)
c. Unio de Fato
d. Divorciado (a)
e. Vivo (a)
4. Qual a sua situao perante o trabalho?
a. Estudante
b. Desempregado
c. Trabalhador por Conta
Co
Prpria
d. Trabalhador por Conta de Outrem
Outre
e. Reformado
f. No Trabalho
27
5. Zona de Residncia
a. Grande Lisboa
b. Grande Porto
c. Algarve
d. Alentejo
e. Centro
f. Norte
g. Madeira
h. Aores
6. A qual federao desportiva pertence?
a. Federao Portuguesa de Futebol
b. Federao de Andebol de Portugal
c. Federao Portuguesa de Voleibol
d. Federao Portuguesa de Basquetebol
e. Federao de Campismo e Montanhismo
Montan
de Portugal
f. Federao Portuguesa de Natao
g. Federao Portuguesa de Tnis
h. Federao Portuguesa de Atletismo
7. J alguma vez consumiu barras energticas?
a. Sim
b. No
8. Tem como hbito consumir barras energticas?
a. Sim
b. No
9. Quantas vezes consome por ms?
ms
a. Menos de 5 barras
b. Entre 5 e 10 barras
c. Mais de 10 barras
10. Onde costuma comprar as barras energticas?
a. Loja de desporto
b. Loja online
c. Loja diettica
d. Supermercado
upermercado local
e. Hipermercado
ipermercado
f. Em provas desportivas
11. Dos sabores abaixo indicados, escolha apenas aquele que gosta mais ou que gostava de
experimentar.
a. Mel, Chocolate e Amndoa
A
b. Mel, Ma e Alperce
c. Mel, Manga e Ch Verde
d. Mel, Frutos Vermelhos
e. Mel, Chocolate e Banana
28
12. Qual o principal fator que influencia a sua compra de barras energticas?
a. Preo
mbalagem
b. Embalagem
c. Notoriedade
otoriedade da Marca
d. Influnciaa de Amigos
e. Promoes
romoes de Vendas
13. Escolha uma das marcas de barras energticas abaixo indicadas que recomendaria
comprar.
a. The Weetabix
b. Pingo Doe
c. Mini Preo
d. Salutem
e. Continente
f. Decathlon
g. Nestl
h. Lidl
i. Kelloggs
14. Conhece o Mel da Serra da Lous?
a. Sim
b. No
15. J alguma vez provou Mel da Serra da Lous?
a. Sim
b. No
16. Como classifica essa experincia?
a. Excelente
b. Muito Bom
c. Bom
d. Razovel
e. Fraco
f. Muito Fraco
29

T1 - Estudo de Mercado - RebBee

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

T1 - Estudo de Mercado - RebBee

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

ESTUDO DE MERCADO

HBITOS DE CONSUMO DE BARRAS ENERGTICAS

Rui Pedro Lopes Dias Bento | N 6521

Orientadora: Professora Mafalda Ferreira

IPAM PORTO | GESTO DE MARKETING - 2EAD | DEZEMBRO 2015

Anlise Interna ................................................................................................

Anlise SWOT da RedBee ................................................................

Atletas Federados em Portugal ................................................................

Distribuio Geogrfica dos Praticantes ................................................................

Nmero de Clubes Desportivos e sua Distribuio .......................................................

Nmero de Consumidores de Barras Energticas .........................................................

O Mercado do Mel em Portugal ................................................................

Anlise da Concorrncia ................................................................................................

04. Objetivos do Estudo de Mercado ................................................................................................

Objetivo Geral ................................................................................................

Objetivos Especficos ................................................................................................

05. Planeamento ................................................................................................................................

Cronograma do Estudo de Mercado ................................................................

06. Mtodos e Tcnicas a Aplicar ................................................................................................

Recolha de Dados Quantitativos................................................................

Recolha de Dados Qualitativos................................................................

07. Negrafia ................................................................................................................................

RUI PEDRO BENTO | N 6521

01. ndice de Figuras,

RUI PEDRO BENTO | N 6521

RUI PEDRO BENTO | N 6521

RUI PEDRO BENTO | N 6521

A RedBee uma ideia de negcio idealizada por mim (Rui

Fonte: Rui Pedro Bento

RUI PEDRO BENTO | N 6521

O objetivo a produo e a comercializao de barras energticas numa variedade de

Fonte: Rui Pedro Bento

Lousamel. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em http://www.lousamel.pt/

RUI PEDRO BENTO | N 6521

Anlise SWOT da RedBee

O quadro abaixo uma sntese,

produto certificado o Mel da Serra

Boa imagem de marca;

Baixo custo de estrutura;

Baixo custo de investimento;

Falta de acordo com

Acesso restrito aos canais de

Aumento do nmero de provas

Apoios locais e regionais ao

Lanamento do produto atravs

RUI PEDRO BENTO | N 6521

Falta de capital e acesso ao

03.2.1. Atletas Federados em Portugal

Pordata. Pgina consultada a 28 de Novembro de 2015. Disponvel em

RUI PEDRO BENTO | N 6521

No grfico 2, verificamos que desde 2003 at 2014, a percentagem do nmero de

RUI PEDRO BENTO | N 6521

RUI PEDRO BENTO | N 6521

Podemos identificar no grfico 4 quais as modalidades que apresentam mais atletas,

RUI PEDRO BENTO | N 6521

Distribuio Geogrfica dos Praticantes

Podemos verificar no grfico abaixo, a distribuio geogrfica dos praticantes

Fonte: Instituto do Desporto de Portugal

RUI PEDRO BENTO | N 6521

Nmero de Clubes Desportivos e sua Distribuio

De acordo com o livro de estatstica do Instituto do Desporto de Portugal de 20113,

Fonte: Instituto do Desporto de Portugal

Verificamos tambm, e com dados de 2009, que as regies de Lisboa e Porto,

Fonte: Instituto do Desporto de Portugal