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  • Bolinho de Frango

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    INGREDIENTES

    RECHEIO:

    1 frango inteiro cozido e desfiado (reserve o caldo)

    1 cebola mdia picada

    1 tomate grande picado

    1 colher de sopa de azeite

    sal e pimenta-do-reino a gosto

    MASSA:

    1 e 1/2 litro do caldo do frango que foi cozido

    1 cubo de caldo de galinha

    1 fio de leo

    Sal e pimenta a gosto

    1 kg de farinha de milho

    4 batatas mdias cozidas e modas

    4 colheres de sopa de polvilho azedo

    cheiro verde (salsa e cebolinha) picadas a gosto

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