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2o ano B:
Beatriz Arouca n 4
Beatriz Rezende n 5
Gabriela Duarte n 8
Isabella Castro n 15
Mrcio Giosuelli n 20

NDICE:

 Introduo .......................................................................... 4
Energias Alternativas .......................................................... 5
A)
B)
C)
D)
E)

Energia Hdrica
Energia Trmica
Energia Solar
Energia Elica
Energia de Mars

Energias Alternativas no Transporte ................................... 8

A) Carros Ecolgicos
B) Carros Solares
C) Carros Eltricos

Encontros Ambientais ....................................................... 11

A)
B)
C)
D)

Estocolmo 92
Eco-92
Rio + 10
Rio +20

Pecuria X Sustentabilidade .............................................. 16

A) Efeito Estufa, uma realidade inegvel
B) Pecuria, realidade ignorada
C) Como a pecuria emite tantos gases que contribuem para o
aquecimento global?
D) Histria da pecuria
E) Consumo Atual
F) O que podemos fazer?
G) Como a reduo de carne afetaria a sade
H) Quanto a reduo do consumo de carne contribuiria para reduzir
as emisses de carbono?

Concluso ......................................................................... 24
Bibliografia ....................................................................... 25
Questes .......................................................................... 26

1) Introduo:
Ecologia uma cincia, ramo da
Biologia, que estuda os seres vivos e
suas interaes com o meio ambiente
onde vivem.
Por se tratar de uma cincia
ampla, a Ecologia apresenta vrios
ramos de estudo e pesquisa. Os
principais so: Autoecologia, Sinecologia
(Ecologia Comunitria), Demoecologia
(Dinmica
das
Populaes),
Macroecologia, Ecofisiologia (Ecologia
Ambiental) e Agroecologia.
A Ecologia se encarrega de estudar a abundncia e distribuio dos seres vivos no
planeta Terra. Esta cincia de extrema importncia, pois os resultados de seus estudos
fornecem dados que revelam se os animais e os ecossistemas esto em harmonia.
Numa poca em que o desmatamento e a extino de vrias espcies esto em
andamento, o trabalho dos ecologistas essencial para um desenvolvimento sustentvel.
Atravs das informaes geradas pelos estudos da Ecologia, o homem pode planejar aes
que evitem a destruio da natureza, possibilitando um futuro melhor para a
humanidade.
O desenvolvimento desde
trabalho tem o intuito de focar nas
aes do homem que acarretam em
uma destruio do planeta e aquelas
que melhoram as condies da Terra. O
desejo por um maior desenvolvimento
e um crescimento da economia gerou
vrios problemas para o ecossistema
em que vivemos. Iremos retratar
algumas dessas aes, assim como
solues para resolver, ou ao menos
reduzir o grande impacto ambiental
que o homem est causando de forma
cada vez mais significativa no planeta.

2) Energias alternativas:

Ao final do sculo XIX, o
petrleo j representava a segunda
maior fonte de energia mais
utilizada no mundo. Com a
expanso dos automveis, na
segunda metade do sculo XX, o
petrleo passou a ser a principal
fonte de energia, tornando-se a
base da matriz energtica de grande
parte dos pases. A distribuio desse recurso irregular ao redor do mundo, sendo que
mais da metade das reservas se concentram no Oriente Mdio. Pela importncia que
assumiu, o petrleo gerou tenses mundiais, seja no setor econmico, seja na geopoltica
e, mais recentemente nas questes ambientais, uma vez que a queima de derivados de
petrleo responsvel por uma grande parcela de emisso de gases do efeito estufa, que
esto na base do aquecimento global.
Dessa forma, os pases tm adotado medidas que reduzam a sua dependncia
sobre esse recurso finito. Uma delas a utilizao de fontes alternativas de energia.

A) Energia Hdrica:
A energia hdrica provem da
queda da gua represada. A gua passa
pelas usinas hidreltricas em alta
velocidade, por conta da altura com que
cai, o que faz com que a as ps da turbina
girem, produzindo energia cintica e
assim acione o eixo gerador,
transformando as em energia eltrica.
No Brasil, essa fonte de energia muito utilizada, devido aos grandes mananciais
de gua existentes. A maior usina hidreltrica do Brasil a de Itaipu, na Foz de Iguau, que
tem capacidade de 12600 MW. Atualmente, est ocorrendo uma grande dficit nessa
fonte de energia por conta da escassez de chuvas e por isso se est discutindo outras
fontes alternativas para a produo de energia eltrica.

B) Energia Trmica:
Nas usinas termoeltricas a energia eltrica obtida pela queima de
combustveis, como carvo, leo, derivados do petrleo e, atualmente, tambm a cana de
acar. Combustveis so queimados, aquecendo a gua numa cmara. O vapor gerado
conduzido em alta presso por uma tubulao e assim faz com que uma turbina gire
gerando energia. Em seguida o vapor resfriado retornando ao estado lquido e a gua
reaproveitada, para novamente ser vaporizada.
H dois outros tipos de energia trmica:

Biomassa:
A energia proveniente do processo
chamado biomassa ocorre atravs de
fontes orgnicas. Atravs da fotossntese,
as plantas capturam energia do sol e
transformam em energia qumica, que
convertida em vrias formas de energia
eltrica, combustvel ou calor. Essa fonte de
energia corresponde a cerca de 14% das
energias renovveis do mundo.

Geotrmica:
A energia geotrmica a energia
produzida a partir de rochas derretidas pelo
magma que aquecem a gua no subsolo. A
gua quente e o vapor afloram superfcie ou
se encontram em pequena profundidade. O
vapor aciona as turbinas que geram quase
3.000.000 joules de energia eltrica por
segundo e a gua quente percorre tubulaes
at chegar s casas.
Nos Estados Unidos h usinas
geotrmicas na Califrnia e em Nevada. Em El
Salvador, 30% da energia eltrica consumida
provm dessa fonte.

C) Energia Solar:
A energia solar ocorre atravs do calor do sol. Painis coletores de energia solar
so instalados para captar e armazenar energia do sol, como por exemplo, no
aquecimento de gua domstica, que muito utilizado atualmente.

D) Energia Elica:
A energia elica provem da ao dos
ventos. So construdos imensos postes com
hlices em lugares onde h uma grande fora
dos ventos, o que faz com que as hlices girem
rapidamente e partir desse movimento gerem
energia.

E) Energia de Mars:
Processo utilizado na energia de
mars parecido com as hidreltricas. Quando
a mar est alta um reservatrio se enche
girando a turbina e gerando energia, e quando
a mar abaixa o reservatrio esvaziado de
modo que a gua passe pela turbina em outro
sentido girando-a e novamente gerando
energia cintica, que transformada em
energia eltrica.

3) Fontes Alternativas no Transporte:

A) Carros ecolgicos:
Os carros ecolgicos so cada vez mais populares em todo o mundo, recorrendo
a energias alternativas permite que o condutor usufrua de energias naturais para fazer o
seu veculo movimentar-se de uma forma igual aos carros normais. Alm disso trazem
diversas vantagens para o meio ambiente.
Poluio os carros ecolgicos permitem a conduo sem qualquer tipo de
emisso de gases poluentes, sendo assim bastante vantajoso para o ambiente. Assim,
alm de estar a contribuir para um planeta mais saudvel, estar ainda a comprometer-se
com a reduo do efeito de estufa cada vez mais importante.
Barulho estes veculos permitem ainda uma conduo mais silenciosa,
principalmente nos carros eltricos onde no existe o barulho do motor que foi
substitudo pelo motor eltrico. Existem excees que podem no cumprir este requisito,
no entanto na maior parte das vezes, o barulho bem mais reduzido do que os carros
normais, facilitando assim a conduo.

Custo o custo associado a este tipo de veculo pode ser dividido em duas
etapas, na compra e na manuteno. Na compra, muito comum ver preos bastante
elevados, principalmente pelos valores dos seus componentes, no entanto esse valor
atenuado atravs do custo baixo de manuteno e dos combustveis usados, sejam os
biocombustveis ou as energias alternativas. Acrescenta-se a isso o fato de que os veculos
no pagam imposto de circulao, o que reduz ainda mais os custos.

B) Carros Solares:
Os mais comuns hoje em dia so os carros solares, recorrendo energia natural
do sol, os carros movimentam-se tal como os outros, no entanto sem poluio e com a
garantir de uma maior durabilidade do que os outros.
Neste tipo de carros, a energia emitida pelo sol recebida por painis solares
estrategicamente colocados no exterior do veculo, acumulando assim toda a energia e
fazendo com que esta seja convertida em energia eltrica, alimentando assim o seu motor
eltrico da forma necessria para que o mesmo se desloque.
A construo deste tipo de
carros feita tendo em conta a alta
necessidade de uma eficincia bastante
elevada, principalmente no que diz
respeito otimizao da energia recebida
e da sua acumulao, sem desperdcio da
mesma e acumulando para posterior
utilizao na ausncia da luz solar (noite,
etc.).
Apesar de serem veculos que funcionam atravs da luz solar, a sua autonomia
extremamente elevada, com veculos a poder percorrer cerca de 3000km com a energia
solar acumulada equivalente a cerca de 5 litros de gasolina, podendo os veculos atingir
velocidades de 160km/h.
So cada vez mais as marcas que esto a apostar neste tipo de veculos, j que o
uso de energias alternativas tambm uma grande novidade em crescimento. Os veculos
tm um valor inicial mais elevado do que os restantes, no entanto a enorme poupana
que se faz durante o tempo de vida do veculo o suficiente para aliciar cada vez mais
automobilistas a escolher este tipo de veculos ecolgicos em detrimento dos restantes.

C) Carros Eltricos:
Como o prprio nome j diz, so carros que utilizam energia eltrica, podendo ou
no ser hbridos.
Carros hbridos so carros que possuem o sistema de fornecimento de energia
atravs de combustvel e atravs de eletricidade de forma simultnea. Os carros elctricos
no hbridos funcionam exclusivamente a eletricidade e no utilizam assim qualquer
combustvel poluente.
Geralmente, estes carros esto equipados com uma bateria de ltio que pode ser
carregada em tomadas elctricas e que permite alguma autonomia ao automvel. No
entanto, as desvantagens deste modelo so ainda a autonomia ser baixa e o veculo
atingir velocidades muito baixas.
Estes carros so uma boa alternativa em termos de reduo da poluio
automvel. No entanto, sendo que estes so alimentados atravs de tomadas elctricas,
iro aumentar o trabalho das centrais termoelctricas para a produo de energia, o que
ir indiretamente levar ao aumento de poluio. De qualquer modo, esta opo continua
mesmo assim a ser mais benfica para o ambiente.

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4) Encontros Ambientais:
A) Estocolmo 92
Em uma poca em que a
palavra sustentabilidade ainda era
novidade, a primeira Conferencia
Mundial sobre o Homem e o Meio
Ambiente foi realizada a capital da
Sucia, Estocolmo, realizada pela ONU.
No dia 5 junho de 1972, conhecido
atualmente como o dia do Meio
Ambiente, 113 pases juntamente com
400 instituies no governamentais se
reuniram para discutir a causas de problemas como secamento de rios e lagos, o efeito da
inverso trmica (fenmeno que dificulta a disperso de gases poluentes) e as ilha de
calor (fenmeno relativo as elevadas temperaturas nos grandes centros urbanos).
Estudos realizados pelo renomado Instituto de tecnologia de Massachusetts
(EUA) constataram que uma srie de problemas ambientais eram consequncia do
modelo de desenvolvimento econmico capitalista. Para resoluo do problema, foi
sugerido a total estagnao do crescimento econmico, o que no agradou os pases em
desenvolvimento, que tinham como base a industrializao visando melhorar as suas
situaes socioeconmicas.
Em virtude desse impasse, o desenvolvimento zero
defendidos pelos pases desenvolvidos e o desenvolvimento a
qualquer custo, defendido pelos pases em desenvolvimento,
foi o grande smbolo desse encontro.
Temas como chuva cida e poluio do ar foram
discutidos em longos discursos e apresentaes, que levaram
a concepo de um documento que relacionava temas
ambientais, preservao e uso de recursos minerais e
poluio atmosfrica, em esfera global.

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B) Eco-92
Realizada entre 3 a 14 de junho na
cidade de Rio de Janeiro, a Conferncia das
Naes Unidas sobre o Meio Ambiente e o
Desenvolvimento
(CNUMAD),
tambm
conhecida como Eco-92 teve como principal
objetivo
conciliar
o
desenvolvimento
socioeconmico com a conservao dos
ecossistemas do planeta.
Medidas para diminuir a degradao ambiental, garantir a existncia de outras
geraes e a conscientizao de que os maiores danos ambientais eram responsabilidade
dos pases desenvolvidos foram temas frequentes nas discusses, assim como a
possibilidades desses pases receberem ajudas financeira e tecnolgica para o avano na
rea de desenvolvimento sustentvel, conceito desenvolvido na conferencia.
Na Eco-92, os documento elaborados oficialmente foram: a Carta da Terra;
Declarao de Princpios sobre Florestas; Declarao do Rio obre Ambiente e
Desenvolvimento; trs convenes (biodiversidade, desertificao e mudanas climticas)
e a Agenda 21.
Agenda 21 foi o principal documento oficializado na Eco-92. um programa que
viabiliza o novo padro desenvolvimento ambiental conciliando-o com mtodos de
proteo ambiental, justia social e eficincia econmica. Estruturado em quatro sees,
tratam dos temas:

Dimenses econmicas e sociais, que enfocam as polticas internacionais

visando aumentar o desenvolvimento sustentvel nos pases em desenvolvimento assim
como realizar estratgias de combate pobreza e a misria introduzindo mudanas nos
padres de consumo e realizao propostas para melhorar a sade pblica e a qualidade
dos assentamentos humanos;

Conservao e questes dos recursos para o desenvolvimento: que

apresenta diferentes enfoques na preservao da natureza com a proteo da atmosfera,
a importncia do manejo do solo, a proteo dos recursos do mar, a transio para
modelos energticos sustentveis, combate ao desmatamento e desertificao e ainda a
proteo dos ecossistemas.

Reviso dos instrumentos necessrios para execuo das aes propostas:

Discute os mecanismos financeiros e jurdicos internacionais, a gesto da sustentabilidade
e seus dados relevantes como instrumentos da construo de uma conscincia ambiental.

12


Aceitao do formado e
contedo da Agenda: criao da Comisso
de desenvolvimento sustentvel (CDS) que
tem por objetivo acompanhar e cooperar
com os pases na elaborao e
implementao das agendas nacionais,
tarefa que a maioria dos pases no
cumpriu at os dias atuais.
Os principais temas desenvolvidos
nessa conferncia foram:

Mudana do clima que evidenciou os eventos como a conferncia de Kyoto

no Japo que deu origem ao protocolo de Kyoto no qual a reduo das emisses de gases
de efeito estufa foi acordada pela maioria das naes.

Ar e gua: Congresso realizado pela ONU em Estocolmo (2001) que tem

como objetivo melhorar a qualidade do ar e da gua com a restrio ou eliminao de 8
substncias qumica como clordano, DDT e os PSB.

Transporte alternativo: automveis hbridos que reduzem a emisso de

dixido de carbono.

Ecoturismo: incentivo ao crescimento anual do ecoturismo pelos governos

com o objetivo de proteger as reas naturais e culturais.

Reduo de desperdcio: programas adotados por empresas para a

reutilizao e reduo dos seus produtos, como acontece com as garrafas pet no Brasil.

Reduo da chuva cida: Causada pelas emisses de xido de enxofre

lanadas por usinas movidas a carvo.

A conveno de biodiversidade foi um acordo
aprovado por 156 pases que tem por objetivo a conservao
da biodiversidade, o uso sustentvel dos seus componentes e
a diviso justa e equilibrada dos benefcios gerados pelos
recursos energticos. Destaca ainda o protocolo de segurana
que permite aos pases importar menos produtos que
contenham organismos modificados geneticamente.

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C) Rio + 10
Em 2002 foi a vez de Johanesburgo, frica do
Sul, de sediar a Cpula Mundial sobre Desenvolvimento
Sustentvel, realizado pelas Naes Unidas, de 26 de
Agosto a 4 de setembro de 2002. Reuniu lderes
mundiais, agncias das Naes Unidas, instituies
financeiras com o objetivo de avaliar os avanos
alcanados desde a Eco-92, destacando a Agenda 21.
As discusses giraram em torno da preservao do meio ambiente, assim como
aspectos gerais, como reduzir em 50% o nmero de pessoas que vivem a baixo do nvel de
pobreza (menos de 1 dlar por dia) ate 2015. Questes sobre fornecimento de gua,
saneamento bsico, energia, sade, agricultura, biodiversidade e compromissos realizados
na Eco-92 tambm foram discutidos. Esperava se definio de algum acordo capaz de
conciliar as necessidades de desenvolvimento econmico e social com a obrigao de
manter o planeta habitvel para as futuras geraes.
Porm, os resultados no foram significativos. As
discusses principais se basearam em relaes politicas e
econmicas; muitos pases que apresentaram propostas
concretas, no as realizaram; conflitos devido a diversidade
de opinies e posturas; formao de grupos para defender
seus interesse; e mais importante, discusses longas e
polemicas sobre os atentados de 11 de setembro, ocorridos
um ano antes.

D) Rio + 20
A Rio + 20 ser realizada de 13 a 22
de Junho de 2012 na cidade do Rio de
Janeiro. A conferncia das Naes Unidas
este ano espera ter maior sucesso do que a
realizada em 2002, que foi um fracasso.
Tendo como principal objetivo definir a nova
agenda do desenvolvimento sustentvel para
as prximas dcadas, busca a renovao com o compromisso poltico dos pases-membros
por meio da avaliao do progresso dos gaps na implantao das decises feitas pelas
principais cpulas sobre este assunto e tambm o tratamento de novos temas.

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A conferncia ter dois temas

principais: a economia verde no contexto do
desenvolvimento
sustentvel
e
da
erradicao da pobreza e tambm a
estrutura
institucional
para
o
desenvolvimento sustentvel. Em um
primeiro momento ser discutido os
preparativos para a conferncia, seu objetivo
e seus temas, alm de estabelecer
programao das reunies do comit
preparatrio.
Foram previstas feitas 3 reunies preparatrias sendo a primeira delas aconteceu
em Maio de 2010, a segunda em Maro de 2011 e a terceira se realizar um pouco antes
da conferncia, o propsito dessas reunies discutir questes substanciais e
indispensveis na preparao da conferncia.
Na primeira reunio preparatria foram eleitos 2 representantes de cada regio,
pelos estados-membros, para conduzir o processo preparatrio e decidir sobre seu roteiro
e organizao do trabalho.
Durante o evento ser
discutida a verso final do
documento A sustentabilidade do
desenvolvimento 20 anos depois da
cpula da terra: progressos, lacunas
e orientaes estratgicas para a
Amrica Latina e o Caribe.
Apesar de a discusso ser focada na Amrica Latina e no Caribe a expectativa
que seu contedo tambm seja til para outros pases no mundo
A ONU criou o Comit Executivo de Assuntos Sociais e Econmicos (ECESA), o
Grupo de Desenvolvimento das Naes Unidas (UNDG) e o Grupo de Gesto Ambiental
(EMG), para garantir um total apoio aos pases-membros e que ficaro disposio para
reunirem-se caso seja identificada alguma necessidade.
Afim de apoiar o processo preparatrio e facilitar os debates nas reunies os
pases-membros solicitaram relatrios feitos pelo secretrio geral sobre os temas e
objetivos da conferncia e tambm um relatrio sntese das melhores prticas e lies
aprendidas sobre estes mesmos temas e objetivos.

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5) Pecuria X Sustentabilidade:
A) Efeito Estufa, uma realidade inegvel:
Marianne Theime, deputada do Partido pelos
Animais nos Pases Baixos, no seu discurso Meat the
Truth, ttulo traduzido em portugus para Uma
Verdade Mais do que Inconveniente, declara que
alm do bem-estar animal, h outros enormes
problemas sobre o que estamos fazendo com nosso
planeta que no so divulgados, pois so
inconveniente para a maior parte da humanidade.
Estamos presenciando uma convergncia de crises. O Efeito estufa uma grande
preocupao atual e todos esto diretamente ligado a esse problema, cientistas, polticos,
lderes mundiais e toda a populao. Essa dura realidade nos mostra que os 10 anos mais
quentes da Terra ocorreram nos ltimos 14 anos. A civilizao industrial causou danos
irreparveis. Se nada for feito a respeito, at a metade deste sculo poder haver 150
milhes de refugiados de catstrofes.
As consequncias do aquecimento global so enormes. As pesquisas realizadas
pelo Painel Intergovernamental de Mudanas Climticas estimaram que no ano de 2100,
de 1 a 3 bilhes de pessoas no tero acesso a gua fresca e a fome vai aumentar em
grande parte do mundo.

B) Pecuria, realidade ignorada:

O famoso filme, feito pelo ganhador do
prmio Nobel, Al Gore, Uma Verdade
Inconveniente teve sucesso em despertar o
mundo para o grande problema global do
efeito estufa. Porm, neste filme foi esquecido
de algo muito importante. O dixido de
carbono apenas um tero das emisses de
gases do efeito estufa. O xido nitroso e o
metano no so muito mencionados, porm
so muito mais potentes em termos de
causadores do efeito estufa.

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A necessidade de diminuir as emisses de gases do efeito estufa est nos planos de

todo lder mundial. Logo, preciso identificar as maiores fontes emissoras de gases do
efeito estufa. Todos pensam em: carros, nibus, avies, tratores, caminhes, industrias,
uso excessivo de gua, de energia, termoeltricas, consumo desenfreado que gera uma
enorme quantidade de lixo, entre outros. Com certeza verdade.
Porm uma viso unilateral. Todos se esquecem de um fator muito importante:
18% das emisses de gases no mundo so causadas pela pecuria. O percentual da
emisses causadas pelo setor de transportes de 13%. Isto , todos os meios de
transporte unidos emitem menos gases do efeito estufa que a pecuria.
A tentativa de descobrir por que o efeito estufa est ocorrendo cada vez mais
frequente entre cientistas e polticos. Porm a pecuria no quase nunca mencionada
como uma de causas.
Em 2006, a Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e a Alimentao,
FAO, publicou um importante relatrio que mostrou pela primeira vez a associao entre
a pecuria e o aquecimento global.
O Dr. Henning Steinfeld, o principal autor desse relatrio, calculou que a pecuria
responsvel pela emisso de 18% dos gases do efeito estufa. Nessa pesquisa foram
levadas em conta todas as alteraes no uso de terras que esto relacionadas com a
pecuria, produo de animais em termos de metano, o gerenciamento do esterco,
tambm em termos de metano, e o xido nitroso. Alm dos diversos processos de
produo de raes, processamento da carne, transportes que esto ligados com a
pecuria e com a matria-prima das raes.

C) Como a pecuria emite tantos gases que contribuem

para o aquecimento global?

SISTEMA DIGESTRIO:

As vacas possuem um trato digestivo complexo, muito mais complexo que o dos
humanos. Seu estmago capaz de digerir fibras vegetais, j o do ser humano no. Para
fazer isso, elas precisam de uma complexa combinao de bactrias, fungos e
protozorios no seu sistema digestivo. Esses microorganismos no tm acesso ao
oxignio. A comida que ns, seres humanos comemos converte-se em dixido de carbono

17

e gua. Como o dos ruminantes no tem acesso ao oxignio, o produto final da sua
digesto diferente. Um dos principais produtos dos ruminantes o metano.
Quando comparado com o dixido de carbono, o metano 21 vezes mais perigoso.
Toda vaca e todo ruminante regurgita a comida at a boca para mastigar e isso permite
que os microorganismos no estmago tenham melhor acesso a esse alimento. Ao
regurgitar, as vacas liberam metano. Toda vez que a comida vai para a boca, uma pequena
quantidade liberada junto da qual uma grande porcentagem metano.
A vaca leiteira que produz de 8 a 10 mil litros de leite todo ano, produz de 500 a
700 litros de metano a cada dia. 700 litros de metano por dia o equivalente s emisses
de CO2 produzidas por um veculo de tamanho grande rodando 56 km por dia.
Uma vaca, em um ano, produz tantos gases de efeito estufa quanto um carro que
viaja 70 mil quilmetros, o equivalente a dirigir ao redor do globo mais que uma vez e
meia.

RAO NECESSRIA:

Alm da emisso desses gases h outro fator importante que a rao necessria
na pecuria. Porcos e galinhas possuem um s estmago e no geram tanto metano, mas
criam problemas ambientais porque precisam ser alimentados.
De acordo com Dr. Danielle Nierenberg, so necessrios 7 quilos de gros, milho e
soja, para produzir apenas 1 quilo de carne. Logo, para produzir carne preciso de
centenas de hectares de soja plantada, que em sua maioria ocorre em terras desmatadas.

18

A soja importada de diversos pases, principalmente do Brasil que o maior exportados

de soja do mundo. A produo de soja no Brasil cresceu 57 vezes nos ltimos 50 anos. A
maioria dessa soja est sendo produzida em reas ambientalmente muito frgeis,
incluindo a floresta Amaznica e o Cerrado, que so essenciais na luta contra o
aquecimento global, pois tem um importante papel na absoro do dixido de carbono. A
produo de 1 quilo de carne to ruim para o meio ambiente quanto dirigir um carro
por trs horas e esquecendo durante esse tempo as luzes de casa acesas.
Atualmente metade da produo mundial de trigo usada como rao animal para
que as maiores classes possam consumir carne e laticnios. Enquanto isso em pases
pobres, h pessoas famintas.
A pecuria intensiva uma indstrias que tem um dos maiores consumo de
energia. Nos EUA a indstria de carne utiliza um tero de todos os combustveis fsseis l
gerados.
Se usa muito mais terra e energia para produzir protena animal, do que as
vegetais. Para produzir produtos de origem animal preciso 10 vezes mais terra do que o
necessrio para produzir produtos de origem vegetal. Isso se deve ao fato de que toda
essa terra usada para produzir alimentos para esses bilhes de animais.

D) Histria da pecuria:
Na metade do sculo XX, corporaes
comearam a mudar as fazendas tradicionais para
maximizar seus lucros custa de grandes perdas para
humanos e animais. Foram institudas as granjas
industriais, onde an imais so criados espremidos juntos
ao mximo, no qual a maioria nunca v a luz do sol, nem
tocam no cho ou respiram ar fresco. Essas condies
precrias causam doenas e brigas entre os animais. Para
consertar isso, os animais so mutilados sistematicamente,
como ocorre ao debicar galinhas. Alm de adicionarem uma
dose constante de antibiticos rao para mant-los vivos.
Esse excesso de antibiticos cria variantes muito resistentes
aos germes causadores de doenas. Isso pode ocasionar
uma epidemia que no poder ser contida. Desde 1950,
mais de dois milhes de pequenas fazendas desapareceram.

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E) Consumo atual:
Um bilho de pessoas no planeta sofrem de obesidade. Enquanto em outros
lugares um bilho de pessoas vo dormir com fome, toda noite. O americano comum
come 124 quilos de carne por ano, o que equivale em mdia a 80 ou 85 animais por ano.
Nos EUA h 10 bilhes de animais criados para alimentao, no qual so mortos 500
milhes a cada ano nesse pas. Se todos no mundo comessem tanta carne quanto os
americanos consomem, seria preciso mais de trs planetas para alimentar a todos.
Com o aumento da populao mundial a produo tem que crescer junto para
abastecer essa populao. No atual contexto global, o aumento populacional foca-se na
China, que o pas que tem o maior aumento do consumo de carne, duplicando a cada 10
anos.
A FAO demonstra que entre 1950 e 2000 a populao mundial aumentou de 2,6
bilhes para 6 bilhes de pessoas. Mas a produo de carne aumentou cinco vezes, de 45
para 233 bilhes de quilos de carne a cada ano. Est previsto que haver 9 bilhes de
pessoas vivendo no planeta no ano de 2050. A produo de carne dobrar para 450
bilhes de quilos. Consequentemente as emisses de gases do efeito estufa tambm

dobrar.

20

F) O que ns podemos fazer?

A ONG ambiental dos EUA chamada Environmental Defense calculou que se
cada americano substitussem galinha por comida vegetariana em uma refeio por
semana seria o equivalente em dixido de carbono a retirar 500 mil carros das estradas
dos Estados Unidos.

Como consumidores podemos fazer a diferena mudando nossas dietas diz Matt
Prescott, que afirma que a carne a causa nmero um do aquecimento global. Um
vegetariano num veculo utilitrio produz bem menos carbono que algum que come
carne em um carro hbrido eltrico.
A carne produzida da forma mais barata e intensa possvel, o que gera um ciclo
impossvel de ser interrompido se os hbitos de alimentao da humanidade no forem
mudados. Esse sistema de produo pecuria ocorre custo do clima, da biodiversidade,
da gua potvel e alimento das pessoas mais pobres do mundo.
Comer carne se tornou um luxo que nos acostumamos demais. Mas quando se
tornou claro que toda essa carne contribui muito para a destruio do nosso planeta,
deve-se pensar duas vezes sobre nossos hbitos alimentcios.
As medidas e opes tecnolgicas
esto disponveis, o que falta interesse
poltico para lidar com isso e para
transformar o setor da criao de
animais em algo mais sustentvel.

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G) Como a reduo de carne afetaria a sade:

H grandes questionamento no que diz respeito a sade em que perguntam se a
carne e o leite no so necessrios para ns. A publicidade e os produtores de alimentos
nos doutrinaram a acreditar que o clcio para nossos ossos, o ferro para o nosso sangue,
as vitaminas e minerais que precisamos, s so possveis atravs desses produtos.
Porm, no nos questionamos quem se beneficia mais com a carne, o leite e seu
derivados: o consumidor ou o produtor?
De acordo com Dr. John Powles, em termos gerais no h um problema real para a
sade se ns consumirmos muito menos carne e pelo contrrio h benefcios em
potencial. O cncer do colo-retal, por exemplo, um dos tipos mais comuns em pases de
alta renda, por conta do alto consumo de carne.

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H) Quanto a reduo do consumo de carne contribuiria

para reduzir as emisses de carbono?
Junto com a Universidade Livre de Amsterdam, a Fundao Nicholas G. Pierson foi
descobrir qual a economia de carbono que poderia ser feita no Estados Unidos se todos
parassem de comer carne por um ou mais dias.
7 DIAS: Se todos os americanos fossem vegetarianos por 7 dias evitaramos a
emisso de 700 milhes de toneladas de gases do efeito estufa. Seria o equivalente a
retirar todos os carros dos EUA de circulao.
6 DIAS: Se nenhum americano comesse carne durante seis dias em cada
semana, isso evitaria tantas emisses de carbono quanto eliminar o uso de eletricidade
em todas as casas dos Estados Unidos.
5 DIAS: Isso resultaria em evitar emisses de carbono equivalentes a plantar 13
bilhes de rvores e deix-las crescer por 10 anos. Isso 43 rvores para cada americano.
4 DIAS: Isso evitaria emisses de carbono equivalentes a reduzirmos pela
metade o consumo domstico de eletricidade, gs, leo, petrleo e querosene nos
Estados Unidos.
3 DIAS: Isso evitaria a emisso de 300 milhes de toneladas de gases de efeito
estufa. Isso teria um impacto maior na reduo do aquecimento global que se todos os
carros da frota americana fossem substitudos por carros eltricos hbridos.
2 DIAS: Isso teria o mesmo efeito positivo na reduo do efeito estufa do que
trocar todos eletrodomsticos, como geladeiras, freezers, microondas, mquinas de lavar
roupa, loua, mquinas de secar, por modelos que gastam menos energia.
1 DIA: Se todos os americanos deixassem de comer carne em apenas um dia da
semana, isso economizaria o equivalente a 90 milhes de passagens de avio de Nova
Iorque para Los Angeles por ano.

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6) Concluso:
Com o desenvolvimento do capitalismo, cada vez mais o ser humano est afetando
o planeta Terra de forma preocupante. Ao buscar por um rpido desenvolvimento e
crescimento econmico o homem tem esse objetivo e procura alcan-lo sem levar em
conta os danos que causam na natureza e como isso refletir no futuro. Diversos
problemas ambientais esto ocorrendo e se nada for feito a respeito, isso acarretar em
grandes crises que podem afetar a humanidade de uma maneira jamais ocorrida.
Para que um pas se desenvolva necessrio energia. Por isso, as fontes de energia
so cada vez mais cobiadas pelas grandes potencias. O petrleo a fonte de energia mais
utilizada, porm no renovvel e poluente. Para reduzir o impacto negativo das fontes
de energia poluente, so adotadas medidas que reduzam a dependncia em recursos
finitos e/ou poluentes. As energias alternativas so formas de gerar energia atravs de
meios que no gerem grande poluio na atmosfera, tais como: hdrica, trmica, solar,
elica e de mars.
No transporte esto surgindo outras opes menos poluentes, mas que no so
efetivamente usados pela sociedade, por estarem ainda em desenvolvimento e portanto
so muito caros de seres adquiridos. H um grande desenvolvimento de carros ecolgicos,
que permitem a conduo sem qualquer tipo de emisso de gases poluentes. Os carros
solares e carros eltricos so tecnologias em andamento, mas que esto tendo um
resultado positivo na luta contra a poluio.
Com o intuito de discutir a sustentabilidade do planeta, foi organizada em 1992 a
primeira Conferencia Mundial sobre o Homem e o Meio Ambiente. A reunio entre 113
pases ocorreu na Sucia e foi chamada de Estocolmo 92. No mesmo ano, no Brasil
ocorreu a Eco-92 com o objetivo de decretar medidas para diminuir a degradao
ambiental. Em 2002 houve outra reunio, denominada de Rio + 10, na qual no teve
resultados muitos significativos j que se baseou em aspectos polticos e sconomicos.
Neste ano de 2012 ocorrer o Rio + 20, entre os dias 13 e 22 de junho, na cidade
do Rio de Janeiro. H grandes expectativas para esta Conferencia, principalmente por
conta do fracasso da Rio + 10. Os temas principais sero: a economia verde no contexto
do desenvolvimento sustentvel e da erradicao da pobreza e tambm a estrutura
institucional para o desenvolvimento sustentvel.
Entre os diversos responsveis pelo alarmante problema global do efeito estufa,
alm do transporte, de industrias, consumo excessivo de energia, h tambm outro fator
muito importante que esquecido ou ignorado por grande parte da humanidade: os

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impactos da pecuria. A pecuria responsvel por 18% da emisso de gases que causam
o efeito estufa, mais do que o setor de transportes (13%).
Na pecuria h a emisso de metano por conta do sistema digestivo do gado. Alm
disso, preciso considerar que h um enorme impacto causado pela rao que
necessria para abastecer estes animais. Para cada um quilo de carne preciso de 7 quilos
de gros, que so plantados em enormes hectares, sendo necessrio muita energia e
transporte para produzi-los. As produes, principalmente de cana, so muitas vezes
feitas em reas que so desmatadas para esse cultivo, como ocorre no Brasil, acarretando
em um maior impacto ambiental. Ao reduzirmos o consumo de carne, os efeitos benficos
que traro para o planeta so extraordinrios.
No se deve focar na resoluo de apenas um meio causador da poluio, preciso
analisar o conjunto para ser possvel agir com responsabilidade e de forma eficiente. Por
isso no se deve ignorar nenhuma fonte que tem impactos ambientais negativos.
preciso procurar maneiras que cada um possa fazer sua parte em busca da
sustentabilidade do planeta. Levando sempre em conta que um pequeno passo para um
homem um salto enorme para a humanidade e todos os seres vivos.

7) Bibliografia

Energias Alternativas:

http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/fontes-alternativas-deenergia/fontes-alternativas-de-energia.php
http://www.sempretops.com/cultura/fontes-de-energia-alternativa/

Energias Alternativas no Transporte:

http://www.carrosecologicos.net/carros-electricos/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ecologia
http://www.suapesquisa.com/o_que_e/ecologia.htm

Encontros Ambientais:

http://hotsite.mma.gov.br/rio20/consulta-publica-4/texto-de-apoio-para-aconsulta-publica/
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABQDcAB/historico-questao-ambiental

Pecuria X Sustentabilidade:

http://www.youtube.com/watch?v=u7LBPHtOBnk

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8) Questes:
Neste trabalho, a obteno de dados sobre as fontes de energia no foi difcil de
conseguir. As energias alternativas no transporte levaram mais esforos, pois havia dados
no muito confiveis a respeito deste tema. As informaes sobres os encontros
ambientais estavam claros e no surgiram duvidas a respeito. Gostamos do fato de ao
desenvolver esse trabalho durante o ano, ocorrer o Rio + 20, em junho, que poderemos
adicionar informaes muito recentes no trabalho.
As informaes sobre o impacto da pecuria nos chocaram muito! Todos os dados
eram novidades e com certeza nos levaram a ver a importncia de nossas atitudes para a
sustentabilidade do planeta. O vdeo informativo de uma palestra de mais de uma hora foi
a base para essa pesquisa que nos motivou a trabalhar com o assunto. Uma duvida no
resolvida, e que o vdeo no tem informaes concretas, mas que atiou a nossa
curiosidade : Por que na tima palestra de Al Gore ele nem sequer cita a pecuria como
causadora de emisses de gases para o efeito estufa?. Com certeza no era por falta de
conhecimento, j que ele conhece melhor do que ningum sobre o assunto. H hipteses
de que ele tenha apoio de nas campanhas eleitorais de grandes fazendeiros
agropecuaristas ou possua at mesmo fazendas.
As concluses que tiramos do trabalho foram produtivas e inovadoras em nossa
formao. Ainda temos, porm, a curiosidade de saber mais sobre alguns assuntos
tratados.

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