Presidente da Republica:

Fernando Henrique Cardoso

Ministro de Estado da Educao e do Desporto:
Paulo Renato Souza
Secretrio Executivo:
Luciano Oliva Patrcio
Secretria de Educao Fundamental:
Iara Glria Areias Prado
Diretora do Departamento de Poltica da Educao Fundamental:
Virgnia Zlia de Azevedo Rebeis Farha
Coordenadora Geral de Apoio s Escolas Indgenas:
Ivete Maria Barbosa Madeira Campos
Equipe Tcnica:
Deuscreide Gonalves Pereira, Deusalina Gomes Eiro, Clia Honrio Pereira, Andra Patrcia Barbosa de
Carvalho, Cristiane de Souza Geraldo.
Comit de Educao Escolar Indgena:
Iara Glria Areias Prado-Presidente, Susana Martelleti Grillo Guimares, Meiriel de Abreu Sousa, Lus
Donisete Benzi Grupioni, Slvio Coelho dos Santos, Aldir Santos de Paula, Rosely Maria de Souza Lacerda,
Jadir Neves da Silva, Darlene Yaminalo Taukane, Alice Oliveira Machado, Valmir Jesi Cipriano, Algemiro
da Silva, Nietta Lindemberg Monte, Bruna Franchetto, Terezinha de Jesus Machado Maher, Nilmar Gavino
Ruiz, Marivnia Leonor Furtado Ferreira, Jlio Wiggers, lvaro Barros da Silveira, Gersen Jos dos Santos
Luciano e Walderclace Batista dos Santos.
Publicao financiada pelo MEC - Ministrio da Educao e do Desporto, dentro do Programa de
Promoo e divulgao de Materiais Didtico-pedaggicos sobre as Sociedades Indgenas,
recomendada pelo Comit de Educao Escolar Indgena.

DASA-KMANAR-ZE
RECEITAS XERENTE

Coleo Textos Indgenas

Srie Receitas

DASA-KMANAR-ZE
RECEITAS XERENTE

Projeto de Educao Indgena para o Estado do Tocantins / Ministrio da Educao e do Desporto

1998

PROJETO DE EDUCAO INDGENA PARA O ESTADO DO TOCANTINS

Organizadora: Lydia Poleck

Autores: Professores da 1. turma do Curso de Capacitao
Reviso final: Cludio Kumrzdaz Xerente
Ilustrao de capa: Ribamar Xerente /
contra-capa: Antnio Carlos Xerente. Ribamar Xerente e Bonfim Xerente
Comunidade indgena Xerente - direitos reservados

Esta publicao foi viabilizada atravs de recursos do convnio

FNDE/SEF-MEC - Coordenao Geral de Apoio s Escolas Indgenas.

FICHA CATALOGRAFICA
036 Dasa-Kmnr-ze / Receitas Xerente / organizao e coordenao
[de] Lydia Poleck. Goinia, 1998.
52p. : il - (Coleo textos indgenas. Srie Cultura).
Projeto de Educao Indgena para o Estado do Tocantins.
1. ndios Xerente - Educao. 2. ndios Xerente - Cultura. I.
Ttulo. Receitas Xerente. II. Srie.
CDU: 37(=98)
Preparada pela Diviso de Processamento Tcnico da BC/UFG

Sumrio

TEXTOS EM XERENTE

TEXTOS EM PORTUGUS __________

Dasa-kmnr-ze
Karoskbu......................................................... 10
Kupazikbu ..................................................... 12
Nzkbu.......................................................... 14
Hrkbu..............................................................16

Receitas culinrias
Bolo de arroz...........................................39
Bolo de mandioca mansa ........................40
Bolo de milho..........................................41
Bolo de massa com carne........................42

Wdr Kmnr-ze
Tkh-wahi-rmz .........................................20
Kunnersu ......................................................22
Skrzase mr nmisan .......................................24
Kumdi kwan...................................................26
Duikwahu.........................................................28
Kusipa ..............................................................30
Dadki ze kunmze............................................32
Kaki-h ..........................................................34

Receitas medicinais
Chocalho de cascavel ..............................45
Folha de araa .........................................46
Mordida de escorpio..............................47
Bata do tei .............................................48
Capim da chapada ...................................49
Remdio para machucadura ....................50
Remdio para dor de barriga................... 51
Receita de casca de jatob......................52

Apresentao
Quando pensamos na leitura e na escrita e seu papel nas diferentes comunidades indgenas,
uma das perguntas que nos vem sempre mente, a de como essas comunidades iro processar e
utilizar a leitura e a escrita no seu cotidiano. Isto , torn-las suas, "indigeniz-las", dando-lhes, em
ltima instncia, a funo de fortalecimento dos povos indgenas. Essa questo sempre esteve presente no Projeto de Educao Indgena para o Estado do Tocantins, originada pela nossa constatao
de que poucos eram os indivduos indgenas que realmente usavam a lngua escrita, fosse ela em
portugus ou na lngua nativa. E se eles no a usavam, poucas eram as oportunidades de realmente
desenvolver uma leitura e uma escrita significativas, fora da sala de aula. E, mesmo dentro dela, o
que pudemos observar? Um "leal colamento" a materiais escritos previamente elaborados, por no
sentirem esses materiais como seus. Os "donos" da lngua escrita nativa eram os que tinham produzido esses materiais. Com os da lngua portuguesa dava-se o mesmo.
Professores Xerente, esse material escrito que ora chega s suas mos de forma impressa,
seu. Ele foi pensado e produzido por vocs. Ele se destina s suas salas de aula e s suas comunidades. Se voltarmos um pouquinho no tempo, vocs se lembraro de que ao faz-lo discutiram-no em
conjunto, cada um contribuindo um pouquinho para o tema trabalhado, as Receitas Xerente, culinrias e medievais. Foram vocs que trouxeram o conhecimento de suas comunidades com relao s
receitas a utilizadas para tomarem a forma escrita. Certamente h muitas outras que vocs, enquanto professores-pesquisadores, traro luz.
Nesse processo, tivemos o cuidado, como vocs vo observar, de manter a sua forma de escrever em Xerente. Como vocs, s agora, esto realmente pensando a escrita de sua lngua, pode
ocorrer que, nesses textos, as palavras sejam escritas de formas diferentes, uma representando a fala
dos mais velhos e a outra a dos mais jovens, ou ainda um estilo mais formal e outro menos formal.
Seguramente, vocs iro decidir sobre essas questes, medida que a comunidade v se envolvendo
com o complexo processo da aquisio, uso e sedimentao da escrita, da sua real instaurao entre
os povos indgenas.

DASA-KMANAR-ZE

Karos kbu

1 - Karo za nkwa sdakro wa kab barit kri kre pibum;

2 - Kri kre pari za nkwa kazu t sipk n, karos kbu pibum;
3 - T sum pari za karos wa k kam, are ak nrrii par zp kuware;
4 - Hsposu za nkwa sda kmri, karos zum sro t nwa saikwar pibum;
5 - Karos zpkuwa t sumpari za hsposu wa saikwa. Kuz t nrrii n za nkwa sda rok, k t kikrd za nkwa
nwa ka zakra.
~ISBR ZE
1 - Mrrii za nkwa krshtups are kird nwa sakralsslwi;
2 - Krui-ka wi-za nkwa wd ware n wapsis are tamb pari mato karos kbu nwa hi, are kusibr, krui ka n.
Tamb, tokto t tare za sbrre nn par, rom sikr ps wi za waz are nkwa kmsi.

Wakrtadi Noemi da Mata de Brito Xerente

Kupazikbu

T kn za nkwa kupazikbu km nr za ak kupa z m bru ku. Are kazakra.

Tapari za srowa ku du.
Tazi za kumi pari za kari.Are kre kupa krezen n.
Krepari za hsposu kmerl are kbu.
Tapari za kuz rkowaw.
Rkoparwi za kru das pru are kupsi.
Rosikwi za waz sbr pari za dat shr are kahurn.
T kbure za kahurn.

Ribamar Xerente / Antnio Carlos Xerente / Bonfim Xerente

Antnio Carlos Xerente

Ribamar Xerente
Bonfim Xerente

Nz kbu

Nz kwaitp z za pik s m, are km k .

Are t hwazu Isahi za dure t tm smr, are tapari za rir are hsu sdakann are wasisi are
kwan.
Are t kwannr pari za romsikr wi za tkr kahur.
Manoel Sirnr Xerente

Manoel Dbaksk Xerente / Manoel Sirnar M. Xerente

Hrkbu

Kupa za ak km zakrair.
Are tapari nrn kupri n. Are tapari kupa krezemn kre, tapari za hisu sda km rin dat km
wassi pibum.
Ak za rko kumrn kikrd za mm nsiwi dat sakra.
Are kikrd prumni are kupsbini. Are tokto sbr da km dk. T rosikr wi za kupsbinmrm are
wah da sasmrni.
Wah wi za tokto t shr are t damsmr. T siwakru ini n tkr kmnar. Krawa ni n kt tp
ni n dure.
Juarez Srz Xerente

WDNY KMNR-ZE

Wahi rmz

Tkh wahi rmz psdi romze hrnia nlsisize.

Wahi rmz za nkwa sh are kunm-n~ tpro pibum, are props are props pari zasu are k
wa kam are km wazarpss are ns zkre ns zkr are, tps hrnia romze rssi tm dr.
Kt dure sm keze nmi nhr m dure psdi, Ikwakr-waza nkwa ipro kam azanr za tm
ps t smisi, tan kwa mrpran bd nem wi za-tps.
Obs.: Nkwa wahi t km waikrm wa zawfni. Arelsim z waza tm shrn are kri wa za sasomrn,
are wahi wat wr pari waza apkr wa srn nwa nkwa ihi t km wati kumnst. Wahi nim z.
Manoel Sirnre Xerente

Manoel Sirnr Xerente

Kunr-Su

Kunr sui nt akw dakka tkr kunm. Za kmri

are kabbakre k n za waza are zekr. Tah
zans zkr dakka sikutr pibum. Kunr-su
psdi dakka m.
Edite Smikidi Xerente

Skrzase-kumn-ze

Skrzase mni sari.

Nhan Ikunm ze.
Nkwa skrzase Isrur nh tai sar wa teza Ikunm ze kmnr. Wasar teza kazu air wazari are km wasis
sikuza hware-n. T romsi kr kre za se slkre.
Noemi Wakrtadi Xerente / Manoel Sirnre Xerente

Kumdi kwan

Tkh kumdi kwan ps ktabdi.

Isakruiwa za akw nrilsuir km ta aikrte nnkwa t kunm pibum.
Ps krtabdi azanr za kre aikde t se wapar kn za tm tikre.
Ribamar Xerente

Ribamar Xerente

Duikwahu

Duikwa da zettem ps-di. Za km

zatosn are pa kupsin are hrin. Are ns
hsin. Tazi zat daze tp-s. Duikwa
da ze m ps-di.
Noemi Wakrtadi Xerente

Noemi Wakrtadi Xerente

Kusipa

Mrdi wd pa h t danni wapsi m ps di ttah wat sisize t kusipa. Ipa waza km wazrr are
kukrin wat z krn pibum are dure wanri zum wa km kukren.
Manoel Sirnre Xerente

Dadki ze kunmze

Pawi wd t aikuwambba h. Wd dum-di. Tlsu ps di dadki zem. Nkwa dki ze-wa pawisu ps
di. Nkwa dki ze-wa za isu kazu are k n waza. Are smlsi bt n za nkwa ponkwan z kr. Are tm
deptrldkize.
Manoel Sirnre Xerente

Kakoi-h

Kako-h psdi. Dannpar m, za akw nf kmn. Km dasikunm-da-za nkza kahi za kra. Are k wa se.
Are rom sikr wi za zkr. T wazar ps wi. Are t wazari kazaz romsikr wi za dure zkr.
Manoel Sirnre Xerente

RECEITAS CULINRIAS

Bolo de arroz

Modo de fazer:
1 - colocar o arroz com casca ao sol para secar;
2 - pilar o arroz na quantidade desejada para fazer o bolo;
3 - pr gua fria na cuia de arroz e esperar umas horas para que fique mole e ser pilado
novamente no pilo de mo;
4 - cortar uma folha de bananeira para nela colocar o arroz pilado e cobrir;
5 - colocar a massa que est dentro da folha de bananeira, na brasa;
6-0 fogo feito de cupim e de lenha. E assim est terminada a tarefa.
Preparao do fogo:
1 - Ajuntar lenha e em seguida botar cupim em cima da lenha;
2 - depois que as brasas se formam, pegar um pau comprido e bater com fora nas brasas at
formar brasas finas.
A seguir, s colocar o bolo no muqum, esperar algumas horas, retirar do fogo e a s servir.
Edite Smikidi Brito Xerente

Receita de bolo de mandioca mansa

A mandioca mansa uma planta tpica da regio quente. Ela pode alcanar de trs a quatro metros
de altura. Aps um ano sua raiz j pode ser aproveitada para algum tipo de alimento.
Para fazer um bolo de massa, primeiro a gente retira as razes de dentro da terra para em
seguida serem descascadas e raladas. Depois de ralar, a massa posta dentro de tipiti - uma espcie
de secadeira que feita com casca de talo de buriti.
Depois de secar um pouco, a massa enrolada numa folha de bananeira e colocada dentro da
terra quente que preparada para esse fim.
Aps uma hora e meia, mais ou menos, j se pode retirar o bolo para ser cortado em pedaos.
Feito isso, s servir bem quentinho!
Ribamar Xerente / Antnio Carlos Xerente / Bonfim Xerente

Bolo de milho

Ns plantamos o milho no ms de outubro e colhemos no ms de janeiro.

Quando a colheita comea as mulheres vo para a roa apanhar espigas para fazer o bolo. O
milho no pode estar bem verdinho e nem duro.
Quando elas chegam em casa, chamam as meninas para tirar os cabelos das espigas . Depois,
elas ralam e buscam folhas grandes para colocar a massa.
As mulheres fazem fogo para criar brasa enquanto elas acabam de enrolar a massa . Depois,
elas pem no fogo, tirando cerca de meia-hora depois.
As mulheres deixam os pacotes esfriando fora do fogo durante uns cinco minutos e chamam a
famlia para comer.
Manoel Sirnar Xerente

Bolo de massa com carne

Bolo de massa com carne o seguinte: primeiro, os homens saem para umas caadas. Depois
que chegam, as mulheres cuidam das carnes, da massa e do fogo.
Quando a carne est em casa, as mulheres pegam seus cofos e vo para as roas em busca de
mandioca mansa. A, elas ralam as razes da mandioca e enxugam com o tapiti.
A massa ficando enxuta, as mulheres vo pegar folhas largas no brejo para embrulhar a massa
na qual elas puseram carne.
Em seguida, esse embrulho posto no fogo e coberto com brasa.
Tira-se do fogo aps 1:30h e espera-se esfriar. A, s abrir o embrulho e repartir a massa com
as pessoas que querem comer.
Cludio Kumfzdaz Xerente

RECEITAS MEDICINAIS

Receita de chocalho de cascavel

Chocalho de cascavel serve para ns curarmos a doena que se chama hrnia.

A gente tira o chocalho da cascavel e pe no fogo para torrar, bem torradinho.
Depois de torrado, tira-se o p dele que se pe em um copo com gua. Vai-se tomando essa
gua at ficar bom da hrnia.
Esse p serve tambm para ferimento com faco. E s colocar no lugar do corte que a ferida
seca em dois ou trs dias.
Obs.: quando se encontra uma cobra cascavel, ns a matamos e retiramos o chocalho que guardamos em casa para usar quando temos necessidade. O corpo dela ns enterramos em um
buraco para evitar que se pise em seus espinhos.
Manoel Sirnr Xerente

Folha de ara

A folha de ara serve para curar tosse.

Pegue umas folhas dessa rvore, machuque com a mo e coloque em um copo de gua fria.
Depois, coe e tome de hora em hora at ficar curado da tosse.
Ara uma rvore que se encontra na chapada. Sua casca tambm serve para coceira.
Edite Smikidi Xerente

Mordida de escorpio

Se algum for picado por escorpio, daqueles bem pequenos, faa este remdio; pegue imediatamente
uns caroos de pimenta do reino com dente de alho e amasse em um pedao de pano. Depois, coloque
no lugar da picada e amarre com um pedao de pano. Em poucos minutos, a dor vai sumindo...
Noemi Warktadi Xerente

Batata do tei

Essa batata muito importante e muito usada na minha aldeia. Ela serve para fazer remdio. No
difcil.
Ns usamos o leite da folha para passar no umbigo de crianas recm-nascidas, pois muito
bom para fazer sarar mais rpido, sem a criana sentir dor.
Ribamar Xerente

Capim da chapada

Veja este capim. Ele serve para problemas de privao de urina. um capim da chapada.
Modo de preparar: arranque as ramas e da raiz faa um ch. Tome trs vezes ao dia. Logo
depois fica bom.
Noemi Wakrtadi Xerente

Remdio para machucadura

Na rea Xerente fazemos um remdio que serve para machucadura. Esse remdio feito com
uma raiz para o qual damos o nome de kusipa .
Tiramos a raiz e raspamos para beber junto com gua. Tambm passamos no lugar machucado.
Juarez Srez Xerente 50

Remdio para dor de barriga

Cachimbeira uma rvore do mato. Ela cresce bastante e de suas folhas ns nos servimos
quando arruinamos da barriga.
Tiramos as folhas dessa rvore, esprememos e tiramos 1/2litro de sumo, mais ou menos. Bebemos umas duas vezes ao dia.
Assim, a dor de barriga fica aliviada.
Geraldino Wakmpte

Receita de casca de jatob

A casca de jatob tambm serve para dor de barriga. O akwe sempre usa esse remdio. A gente coloca
casca em um litro de gua. Depois que a gua fica bem vermelha, pode-se tomar meio litro,
tomando-se o resto mais tarde.
Pedro da Mata Xerente
52