02-04-2008

GESTODAPRODUOEOPERAES

CAPTULO3
GestodeStocks

Definio e objectivos dos Stocks

Stock: qualquer artigo, bem ou recurso
utilizado
tili d numa organizao
i
Tipos de stock:
Inputs: Recursos Humanos, Matrias-primas,
Energia, Equipamento, Ferramentas, etc.
Outputs: Peas, Componentes, Bens finais, etc.
Estdios Intermdios: Produtos parcialmente
acabados, trabalhos em curso, etc.

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Definio e objectivos dos Stocks

Objectivo principal da Gesto de Stocks
Especificar:
QUANDO devem ser encomendados os artigos;
QUAL deve
d
ser a di
dimenso
da
d encomenda.
d

Definio e objectivos dos Stocks

Objectivos da Gesto de Stocks:
Manter a independncia das operaes;
Satisfazer as variaes da procura do produto;
Proporcionar uma salvaguarda para variaes no
prazo de aprovisionamento da matria-prima;
Obter vantagens
g
da dimenso econmica de uma
ordem de compra;
Permitir a flexibilidade das operaes de produo.

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ProcuraIndependentevsProcuraDependente

ProcuraIndependentevsProcuraDependente
Procura Independente

Procura Dependente

Carro

Roda

Pneu

Jante

Procura independente incerta

Procura dependente certa

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ProcuraIndependentevsProcuraDependente
Procura Independente:
A procura de vrios artigos no est relacionada
entre si e por isso as quantidades necessrias para
cada tm de ser determinadas separadamente;
Para determinar as quantidades, as empresas
recorrem aos departamentos de vendas/comercial;
Os departamentos de vendas/comercial usam
pesquisas, sondagens e mtodos de previso para
determinar a procura dos produtos.

ProcuraIndependentevsProcuraDependente
Procura dependente:
A necessidade
id d de
d qualquer
l
artigo
ti
resultado
lt d
directo da necessidade de um outro artigo,
geralmente um artigo de nvel superior do qual faz
parte;
As quantidades necessrias so calculadas
facilmente, baseadas no nmero necessrio de cada
artigo de nvel superior onde utilizado;
Exemplo: Uma fbrica de automveis se quer
produzir 50 automveis, precisa de 250 pneus.

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SistemasdegestodeStocks

Proporciona a estrutura organizacional e as polticas

de operaes para manter e controlar os bens a
armazenar:

Modelo de perodo fixo:

accionado pelo passar do tempo;
O

momento
t

para

efectuar
f t

uma

encomenda
d

predeterminado.

SistemasdegestodeStocks

Modelo de quantidade fixa:

accionado pelo acontecimento de se ter atingido um
determinado nvel de stock;
O acontecimento pode suceder a qualquer momento;
O acontecimento depende da procura
proc ra para o artigo
considerado.

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SistemasdegestodeStocks
CARACTERSTICAS

Quantidade Fixa

Perodo Fixo

Constante

Varivel

Quando colocar a encomenda

Nvel de Stock para uma

nova encomenda

Perodo de Reviso

Manuteno dos dados

Cada vez que feita uma

subtraco ou adio

Perodo de Reviso

Menor

Maior

Mais elevado

Menos elevado

Preo mais elevado

Preo mais baixo

Quantidade da encomenda

Dimenso do stock
Tempo de manuteno
Tipo de artigos

Anlise ABC aplicada aos Stocks

C
Como uma empresa gere uma grande
d quantidade
tid d de
d
artigos, impossvel que d a cada um a mesma ateno;
A Gesto de Stocks uma gesto selectiva;
Mtodo ABC: Consiste em diferenciar os artigos
consoante o seu valor;
Baseada no Princpio de Pareto 80/20: Geralmente 20%
dos artigos representam 80% do valor total.

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Anlise ABC aplicada aos Stocks

Classificar o stock de acordo com uma medida de
importncia (valor) e alocar os esforos de
controle de maneira adequada

A Muito importante
B Importncia mdia
C Pouco Importante

Alto

Valor anual
dos artigos

A
B
C

Baixo
Poucos

Muitos

Nmero de artigos

CustosdosStocks
Custosdeposseoumanuteno:
Instalaes;
Manuseamento;
Seguros;
Furtos;
Depreciao;
Obsolescncia;
Oportunidadedecapital.

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CustosdosStocks
Custosdepreparao:
Obtenodosmateriaisnecessrios;
Organizardevidamenteosequipamentos;
Preencherospapisnecessrios;
Atribuiradequadamentetempoemateriais;
Admitir,formaroudespedirtrabalhadores;
Admitir, formar ou despedir trabalhadores;
Tempoinactivo;
Horasextraordinrias.

CustosdosStocks
Custosdefalhas:
Perdadaencomenda;
Perdadocliente;
Multaspeloatraso.
Multas pelo atraso

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GestoeconmicadosStocks
Objectivo: Minimizar os custos

Custo Total

C
U
S
T
O

Custos de Posse
Custo de Aquisio
Custos de Encomenda
QOPT
Quantidade (Q)

Quantidade econmica de encomenda

1 Recebe-se
1.
Recebe se uma encomenda Q

4 O ciclo ento repete-se

4.
repete se

Quantidade
em stock

2. Comea-se a
usar o stock

R - Ponto de encomenda
Q - Quantidade econmica de encomenda
L - Prazo de Aprovisionamento

Tempo

3. Quando se atinge o
nvel de stock R, lana-se
uma nova encomenda Q

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Quantidade econmica de encomenda

Hipteses:
p

A procura constante e uniforme ao longo do perodo;

O prazo de aprovisionamento constante;

O preo por unidade do produto constante;

O custo de posse de stock baseado no stock mdio;

Toda a procura do produto ser satisfeita;

Os custos de encomenda so constantes.

Quantidade econmica de encomenda

Stock Mdio
Q
Q/2

Tempo

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Quantidade econmica de encomenda

Custo
Total

Custo
Custo
anual de +
anual de +
armazenagem
aquisio

Custo
de
encomendar

C Custo Total
Ca Procura
Ce Custo de encomenda
Cp Custo de posse (%)
Pu Preo Unitrio
Qee Quantidade
econmica de encomenda
Nmero de Encomendas

Ca/Qee

C = C

Q ee
P
2

Ca
C
Q ee

Quantidade econmica de encomenda

Usando o calculo matemtico, aplica-se a primeira derivada

ao custo total em ordem a Qee, igualando a derivada a zero,
zero
e resolvendo para o valor de Qee (custo mnimo), vir:

C

Q
Ca Pu + ee Pu Cp + Ca Ce = 0
=0
Qee
Qee
2
Qee

2 Ca Ce
Cp
Ca
+ Pu
= 0 Qee =
2 Ce
2
Qee
Pu Cp

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Nmero econmico de encomenda

Custo
Total

Custo
Custo
anual das
de +
anual de + anual
armazenagem
encomendas
aquisio
compra

Custo
de
encomendar

C Custo Total
Ca Procura
Ce Custo de encomenda
Cp Custo de posse (%)
Pu Preo Unitrio

Nmero econmico de encomenda

Nee = Ca/Q

C = Ca Pu +

Ca
P u C p + N ee C e
2 N ee

Nmero econmico de encomenda

Usando o calculo matemtico, aplica-se a primeira derivada

ao custo total em ordem a Nee, igualando a derivada a zero,
zero
e resolvendo para o valor de Nee (custo mnimo), vir:

C

C
=0
Ca Pu + a Pu Cp + N ee Ce = 0
Nee
Nee
2 Nee

Ca Pu Cp
Ca Pu Cp
+ Ce = 0 Nee =
2
2 Ce
2Nee

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Descontos de quantidade

Os preos unitrios so mais baixos quanto maior for a

quantidade
tid d adquirida.
d i id

O preo varia em funo da quantidade.

Custo

Quantidade

Descontos de quantidade

Mtodo de Resoluo
1.

Determinar a Qee para cada intervalo de preo;

2.

Se o valor de Qee cair fora do intervalo considerado,

escolher para Qee o valor mnimo desse intervalo;

3
3.

C
Comparar
os custos totais
i para cada
d intervalo
i
l e
escolher o Qee para o qual o custo total menor.

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Mtodos de Reaprovisionamento
Fixa
Data
Modos de
Reaprovionamento

Varivel
Fixa
Quantidade
Varivel

Mtodos de Reaprovisionamento
Mtodo de Reaprovisonamento Fixo
(d t e quantidade
(data
tid d fixos)
fi )

Mtodo extremamente simples, aplica-se em bens de baixo

valor (Categoria C Mtodo ABC) que apresentam um
consumo regular;
Exemplo: 200 parafusos no primeiro dia de cada ms.

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Mtodos de Reaprovisionamento
Mtodo de Recompletamento
(datas fixas e quantidades variveis)

Mtodo que consiste em recompletar duma forma regular

(datas fixas) o stock de forma a atingir um dado valor Qm
fixo;
Exemplo: No ltimo dia de cada ms encomenda-se a
quantidade necessria para repor o nvel de 200 parafusos;
Com o Nee fixa-se
fi
o nmero anuall de
d encomendas
d (fixar
(fi
as datas);
A quantidade a encomendar ser Q = Qm Quantidade
existente em stock.

Mtodos de Reaprovisionamento
Mtodo do Ponto de Encomenda
(quantidades fixas e datas variveis)

O ponto de encomenda o nvel de stock que deve

desencadear uma ordem de compra, o nvel
necessrio
i para cobrir
b i as necessidades
id d durante
d
o
prazo de aprovisionamento.

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Mtodos de Reaprovisionamento
Mtodo do Ponto de Encomenda

Mtodos de Reaprovisionamento
Mtodo do Ponto de Encomenda
Ponto
P t de
d Encomenda
E
d
ou

Aprovisionamento por datas e quantidades variveis

Gesto de bens de custo elevado (Categoria A Mtodo
ABC) em que os preos variam
i
e que apresentam um
carcter mais ou menos especulativo ou estratgico;
Exemplo: Ouro, metais raros, diamantes, etc.

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Stock de Segurana
Stock de Segurana

O stock que mantido para assegurar que a procura de

um artigo pretendido seja satisfeita;

Destina-se a anular os efeitos dos aumentos de

consumo em relao
l aos valores
l
previstos;
it

Destina-se tambm a anular os efeitos com os atrasos

de entregas imputveis aos fornecedores.

Quantidad
de

Stock de Segurana

Mxima probabilidade da procura

durante o perodo de aprovisionamento
Procura esperada durante o
perodo de aprovisionamento

PE
Stock de Segurana
PA

Tempo

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Stock de Segurana

Probabilidade de
no existir ruptura

Risco de ruptura do stock

Quantidade

Stock de
segurana
Procura esperada

Stock de Segurana
Calcular o stock de segurana
Stock de Segurana = n Z
Z Nmero de desvios padro;
n Desvio padro da procura no prazo de
aprovisionamento.
PA Prazo de Aprovisionamento
Z dado pela tabela de probabilidades da Lei Normal;
n determinado pelos valores histricos da procura
durante o perodo de aprovisionamento.

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