Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Circular Tcnica, 41
Circular Tcnica, 41
IMPLANTAO DE ERVAIS
Colombo
2000
Circular Tcnica, 41
Embrapa , 2000
4
Circular Tcnica, 41
SUMRIO
1 INTRODUO ........................................................................................ 5
2 DISTRIBUIO E PROPAGAO DA ERVA-MATE ........................................ 6
2.1 rea de distribuio natural. ......................................................... 6
2.2 Clima ....................................................................................... 6
2.3 Solos ........................................................................................ 6
2.4 Propagao da erva-mate. ............................................................ 7
2.4.1 Seleo de rvores matrizes ................................................. 7
2.4.2 Colheita de sementes. ......................................................... 8
2.4.3 Separao das sementes ..................................................... 8
2.4.4 Estratificao das Sementes ................................................. 9
2.4.5 Conservao das sementes .................................................. 9
2.4.6 Construo do viveiro ........................................................ 10
2.4.7 Construo das sementeiras ............................................... 10
2.4.8 Semeadura ...................................................................... 11
2.4.9 Germinao, cuidados com as plntulas e repicagem .............. 11
2.4.10 Recipientes .................................................................... 13
2.4.11 Propagao vegetativa ..................................................... 13
2.4.12 Doenas de sementeira e viveiro ....................................... 13
2.4.13 Adubao de mudas em viveiro ......................................... 14
2.4.14 Rustificao das mudas para o plantio ............................... 15
3 PREPARO E CONSERVAO DO SOLO .................................................... 16
4 ESPAAMENTOS ................................................................................. 18
4.1 Pequenos produtores ................................................................. 18
4.2 Mdios e grandes produtores ..................................................... 18
5 PLANTIO ............................................................................................. 19
5.1 poca de plantio e proteo das mudas ....................................... 19
5.2 Adubao de plantio ................................................................. 19
6 REPLANTIO ......................................................................................... 19
7 ASSOCIAO COM OUTRAS CULTURAS NO ANO DO PLANTIO ................ 20
8 PODA DE FORMAO .......................................................................... 21
9 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................. 22
Circular Tcnica, 41
Circular Tcnica, 41
IMPLANTAO DE ERVAIS
1 INTRODUO
Apesar dos trabalhos de pesquisa realizados com a cultura da ervamate no Brasil e dos resultados obtidos com pesquisas na Argentina, com
possibilidades de adaptao em nosso pas, ainda so poucas as informaes
e/ou trabalhos disponveis para consultas de tcnicos e produtores.
Em
reunio promovida pelo setor ervateiro, com a presena de cerca de 80
representantes, incluindo produtores, industriais, pesquisadores e
extensionistas, definiram-se como principais fatores crticos para o
desenvolvimento do setor e aumento de sua competitividade, a pesquisa e
a extenso. No que concerne extenso o grupo concluiu que h falta de
recursos e de informaes tcnicas. Semelhantemente, em estudo posterior
realizado sobre a cadeia produtiva, concluiu-se que, em relao pesquisa,
seria de grande importncia o incremento de aes na rea de difuso de
tecnologias (Paran. Secretaria..., 1996). Ainda, quanto ao processo de
difuso de tecnologia, constatou-se a necessidade urgente do repasse das
tecnologias e informaes disponveis e/ou mesmo daquelas em fase
preliminar de estudos. O setor entende que se deve estabelecer um plano de
difuso das informaes e tecnologias para os diversos componentes da
cadeia produtiva, envolvendo os industriais ervateiros e as entidades de
classe. Tambm, observou-se a necessidade de otimizao dos recursos
disponveis para editorao e publicao de documentos apropriados (folders,
folhetos, livretos e outros instrumentos e meios de difuso), dirigidos aos
profissionais do campo, lideranas polticas e de classes, produtores,
consumidores e agentes de apoio.
1
2
Circular Tcnica, 41
Circular Tcnica, 41
Circular Tcnica, 41
11
Circular Tcnica, 41
como esterco e sim como matria orgnica vegetal ou animal. Xavier (1979)
recomenda que a mistura de terra preta e esterco seja preparada pelo menos
um ms antes da semeadura, deixando-se o composto, descansando
sombra, em constante revolvimento. O substrato poder ser tratado com
produtos qumicos ou com gua quente (75 - 85 o C) na razo de 10 litros
por m2 para eliminar patgenos, pragas e plantas daninhas
2.4.8 Semeadura
Uma vez nivelado o leito da sementeira, distribuem-se as sementes,
uniformemente, evitando concentrao em manchas localizadas. De acordo
com Da Croce (1988a), a semeadura deve ser feita a lano, usando-se 350 g
a 400 g de sementes por metro quadrado. A quantidade relativamente alta de
sementes necessria visto que, normalmente, a semente tem baixo percentual
de germinao. Fontana & Prat Kricun (1992) recomendam a utilizao de
500 g por metro quadrado quando as sementes so ruins e 250 a 350 g por
metro quadrado quando as sementes so boas. A germinao de plntulas
em alta densidade, poder trazer graves conseqncias pela ocorrncia de
doenas (Prat Kricun 1993). Atualmente, recomenda-se 250 g/m2, uma
vez que houve uma melhoria na qualidade das sementes.
Aps a distribuio das sementes, deve-se exercer uma leve presso
sobre as mesmas, com uma tbua, para aumentar o contato delas com o
substrato. Em seguida, cobrem-se as sementes com uma fina camada do
substrato (cerca de 1 a 1,5 cm). Sobre o leito da sementeira, coloca-se uma
camada de accula de Pinus, capim picado, ou palha de feijo, visando diminuir
a evaporao e proteger a sementeira das gotas de chuvas e de irrigao
(Da Croce,1988a e Fontana & Prat Kricun 1992). De acordo com Da Croce
(1988a), deve-se regar as sementeiras pela manh e tarde. Quando se
inicia a germinao, retiram-se, gradativamente as acculas ou o capim picado.
2.4.9 Germinao, cuidados com as plntulas e repicagem
De acordo com Fontana et al. (1990), Fontana & Prat Kricun (1992) e
Prat Kricun (1993), a germinao da erva-mate, em condies naturais,
desuniforme. Ela Inicia-se 100 a 120 dias aps a semeadura, atingindo o
mximo entre 210 e 270 dias, prolongando-se at 360 dias; neste ltimo
caso, com porcentagem de germinao baixa. Com sementes estratificadas
e em boas condies fitossanitrias, a germinao ocorre 30 dias aps a
semeadura (Universidade, 1982). Neste caso, a germinao homognea e
ocorre em perodos programados. Cerca de 99% dos embries so imaturos
na poca da colheita e levam de 90 a 120 dias para completar a sua
maturao, variando conforme a regio e a rvore matriz.
Circular Tcnica, 41
13
Circular Tcnica, 41
15
40 g
40 g
Benomil
4g
Circular Tcnica, 41
(10-20-10)
17
Circular Tcnica, 41
19
4 ESPAAMENTOS
Conforme Prat Kricun & Belingheri (1995), citando Gallardo (1898),
as primeiras recomendaes de espaamento datam do sculo passado,
quando orientava-se o plantio de 1.000 a 1.500 plantas/ha com distncias
e disposies variadas. Na dcada de 20, segundo eles, as orientaes
foram modificadas com base na fertilidade do solo:
-terra de baixa fertilidade 4 m x 2 m = 1.250 plantas/ha
-terra de mdia fertilidade 3 m x 3 m = 1.110 plantas/ha
-terra de alta fertilidade 4 m x 4 m = 625 plantas/ha
Com o tempo, foram sendo estudados novos espaamentos e, de
acordo com Prat Kricun & Bellingheri (1992), j foram testados espaamentos
em linhas duplas e simples, sendo melhores aqueles em linhas simples, com
igual nmero de plantas. Conforme esses autores, os espaamentos em
linhas duplas implicam em menores rendimentos por hectare, maior
complicao no plantio e maiores custos com limpeza. Com linhas simples,
a reduo da distncia entre linhas de 4,50 m para 2,50 m a 2,25 m implica,
em geral, num aumento dos rendimentos, sem efeitos de competio entre
plantas. Dentro das linhas, o melhor espaamento 1,5 m. Espaamentos
menores aumentam a competio e reduzem o incremento da produo.
Assim, recomenda-se o uso dos seguintes espaamentos:
4.1 Pequenos produtores
Circular Tcnica, 41
5 PLANTIO
5.1 poca de plantio e proteo das mudas
Quando a muda for de raiz nua, aspectos como os meses mais
convenientes para o transplante e a umidade do solo devem ser observados.
A poca indicada para plantio junho e julho. Para o plantio de mudas em
embalagens, o perodo mais favorvel de maio a julho, podendo se estender
at setembro. Os perodos mais desfavorveis so dezembro, janeiro e
fevereiro, tendo em vista as elevadas temperaturas que ocorrem nestas
pocas.
No momento do plantio, a embalagem deve ser cortada dois centmetros
acima do fundo, para evitar o cachimbamento da muda (Da Croce, 1988b).
Aps o plantio, deve-se proteger as mudas dos raios solares, mesmo naquelas
que foram rustificadas, principalmente, com o objetivo de proteger o colo da
planta. Normalmente, usa-se lminas de madeira de 2 mm de espessura por
35 cm de altura e 20 cm de largura, fixadas de forma inclinada, protegendo
a planta do sol poente e deixando-a exposta ao sol nascente. H pesquisadores
que orientam o uso de duas lminas em v invertido, dando proteo total
s mudas. Tambm so vistas coberturas feitas com capim tufo, e folhas de
palmeira. O inicio da brotao indica quando a cobertura poder ser removida
(Da Croce, 1988b).
5.2 Adubao de plantio
A adubao em covas conta com ensaios desenvolvidos na EPAGRIChapec, SC, cujos dados esto sendo analisados. Bons plantios tm sido
obtidos quando se utiliza 60 g de adubo na frmula NPK 10-20-10 e uma
quantidade de aproximadamente 1Kg de esterco orgnico, de gado, ovino,
ou suno, misturando-os bem com a terra. Se a cova for em terreno no
preparado mecanicamente, aplicar uma mistura de 2,5 g de Yoorin ou
superfostato simples, 0,5 g de cloreto de potssio, 50 mg de brax e 100
mg de sulfato de zinco, por litro de terra. Por exemplo, numa cova de 40cm
x 40cm x 40cm, equivalente a 64 litros de terra, sero utilizados 160 g de
superfosfato simples, 30 g de KCl, 3,2 g de brax e 6,4 g de Zn SO4.
6 REPLANTIO
De acordo com Anselmo (1992), as falhas nos ervais esto
relacionadas com vrios fatores (tipo de solo, qualidade das mudas,
competio com mato, clima e outros) e so muito variveis. No entanto,
Circular Tcnica, 41
21
Circular Tcnica, 41
8 PODA DE FORMAO
Segundo Anselmo (1992), a poda de formao deve ser feita no
segundo ou terceiro ano de implantao, com o objetivo de quebrar a
dominncia apical, favorecer o crescimento lateral e eliminar os ramos mal
formados. No Brasil, no entanto, desde o final da dcada de 80, orienta-se
a poda de desponte a partir do primeiro ano (Da Croce, 1988c). O autor se
refere a ervais com excelente desenvolvimento das mudas, em que, de 10cm
a 15 cm do solo o tecido do caule se encontre maduro. Todavia, os produtores
e mesmo tcnicos, atualmente, generalizam a orientao, ocasionando em
alguns casos, prejuzos aos produtores.
A poda de desponte pode ser efetuada com tesoura, evitando-se o
quebramento da madeira no corte (Anselmo, 1992). No Brasil, costuma-se
fazer a quebra manual, sempre que, na altura da poda, o tecido ainda esteja
verde. Esta uma prtica que no deve ser recomendada.
Segundo Anselmo (1992), a altura da poda de desponte deve ser de
40cm a 60 cm do solo e as melhores pocas so setembro ou janeirofevereiro. Trabalhos realizados na Embrapa Florestas mostraram que a poda
pode ser feita at a altura de 5 cm, sem problemas. No entanto, recomendase que se efetue a poda a 20 cm do solo, se a muda no tiver comeado a
abrir sua copa naturalmente. Quando a planta j tiver comeado a ramificar,
deve-se aproveitar a ramificao desde que ela no ultrapasse 60 cm de
altura a partir do solo.
Circular Tcnica, 41
23
9 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ALBINO, G.J.; RODIGHERI, H.R.; MOSELE, S.H.; WIELEWSKI, P. Nvel de
danos econmicos decorrentes de doenas em viveiros de mudas de ervamate, nos estados do Paran e Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO SULAMERICANO DA ERVA-MATE, 1.; REUNIO TCNICA DO CONE SUL SOBRE A CULTURA DA ERVA-MATE, 2., 1997, Curitiba. Anais. Colombo:
EMBRAPA-CNPF, 1997. p.461. (EMBRAPA-CNPF. Documentos, 33).
ANSELMO, C. Plantacion de yerba mate. In: CURSO DE CAPACITACIN EN
PRODUCCIN DE YERBA MATE, 1., 1992, Cerro Azul. Curso... Cerro Azul
: INTA, 1992. p.23-26.
ARANDA, D. rea de distribucin natural de la yerba mate. Cerro Azul:
INTA: Estacin Experimental Agropecuaria, 1986. 17p. (Publicacin
miscelanea, 14).
BAGGIO, A.J.; SCHREINER, H.G. Erva-mate e agrossilvicultura: anlise dos
sistemas tradicionais e perspectivas. In: SEMINRIO SOBRE ATUALIDADES
E PERSPECTIVAS FLORESTAIS, 10., 1985, Curitiba. Silvicultura da ervamate (Ilex paraguariensis St. Hil.): anais. Curitiba: EMBRAPA -CNPF, 1985.
p.71-74. (EMBRAPA-URPFCS. Documentos, 15).
BAGGIO, A.J.; STURION, J.A.; SCHREINER, H.G.; LAVIGNE, M. de.
Consorciao das culturas de erva-mate (Ilex paraguariensis a. St. Hilaire) e
feijo (Phaseolus vulgaris L.) no sul do Paran. Boletim de Pesquisa Florestal,
Curitiba, n.4, p.75-90, jun. 1982.
BARRICHELO, J.C.; KVETCHECK, O.E. Sistemas agroflorestais de larga escala
de araucria, pinus e erva-mate com culturas agrcolas. in: ENCONTRO
BRASILEIRO DE ECONOMIA E PLANEJAMENTO FLORESTAL, 2., 1992,
Curitiba. Anais. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1992. v.1, p.261-277.
BURTNIK, O. Yerba mate: tcnicas bsicas para mejorar su explotacin.
Mercedes: Estacin Experimental Agropecuria, 1993. 33p.
CHRISTIN, O. Instrucciones para la preparacin y cuidado del almacigo y
vivero de yerba mate. Cerro Azul: INTA, Estacion Experimental Agropecuaria,
1988. 6p. (INTA. Circular, 33).
DA CROCE, D.M. Pesquisa com erva-mate. Agropecuria Catarinense, v.1,
n.2, p.10-11, jun. 1988a.
DA CROCE, D.M. Formao de mudas e plantio. Agropecuria Catarinense,
v.1, n.3, p.14-15, set. 1988b.
24
Circular Tcnica, 41
25
26
Circular Tcnica, 41