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I.
Padarias, confeitarias e congneres;
II.
Fbricas de gelo, frigorficos;
III. Os que comercializam, no varejo, leite e derivados;
IV. Os que comercializam, no varejo, carnes, derivados ou sub-produtos;
V.
Os que comercializam pescados;
VI. Mercados e supermercados no varejo;
VII. Emprios, mercearias e congneres;
VIII. Quitandas e casas de frutas;
IX. O comrcio varejista de ovos e pequenos animais vivos (abatedouros);
X.
Restaurantes, churrascarias, bares cafs, lanchonetes e congneres;
XI. O comrcio varejista de produtos alimentcios ou liquidificados e sorvetes;
XII. Feiras livres;
XIII. Comrcio ambulante de alimentos.
Pargrafo nico: Fiscalizar as condies de trabalho, sade de higiene das
pessoas que manipulem , transportem, vendam e preparem alimentos, assim
como exigir dos mesmos, atestados de sade semestralmente.
Art. 8o - Pessoas que constituam fonte de infeco de doenas infectocontagiosas ou transmissveis, exceto quando houver um vetor hospedeiro
intermedirio, obrigatrio, bem como as afetadas de dermatoses exsudativas
esfoliativas, ou portadores de doenas de aspecto repugnante, no podero
exercer atividades que envolvam contato ou manipulao de gneros
alimentcios.
Art. 9o - expressamente proibido pessoa que estiver manipulado
alimentos, receber dinheiro do consumidor.
Art. 10 - A Fiscalizao Sanitria dever observar:
I.
II.
III.
IV.
LEITE
VI.
VII.
II.
c)
acondicionados,
podem
ser
I.
II.
As salas de espera devero ser bem ventiladas e ter uma rea mnima de
8 metros quadrados por pessoa;
A existncia de instalaes sanitrias completas e independentes para uso
de ambos os sexos;
a)
b)
c)
d)
e)
II.
Atestado de Sade;
Prova de que o veculo ou recipiente usado tenha sido vistoriado pela
autoridade sanitria, o que dever ser feito antes do deferimento do
pedido, constituindo requisitos indispensveis concesso da licena.
Art. 73 - Aos feirantes, que estaro sujeitos s mesmas normas dirigidas aos
ambulantes, obrigatrio;
I.
II.
I.
II.
XI.
XII.
XIII.
CAPTULO XV
DA HIGIENE HABITACIONAL
Art. 84 - A orientao e a fiscalizao da higiene habitacional, tem por princpio
bsico assegurar as condies de ambiente que melhor possam contribuir para
a manuteno e vigilncia da sade da populao.
Art. 85 - Compete ao Setor de Vigilncia Sanitria:
I.
II.
HIGIENE AMBIENTAL
Art.102 - A vigilncia sanitria, no exerccio de suas atribuies no que diz
respeito aos aspectos sanitrios e de poluio ambiental, prejudicial sade
pblica, observar s Leis Federais, Estaduais e Municipais, aplicveis, em
especial, aquelas sobre o uso e parcelamento do solo urbano, sobre a poltica
de meio ambiente e saneamento bsico.
Art. 103 - vedado o parcelamento do solo em terrenos que tenham
aterrados material nocivo sade, sem que tenham sido saneados e em reas
de preservao ecolgica ou naquelas em que a poluio impea condies
sanitrias suportveis.
Art. 104 - A Vigilncia Sanitria observar as normas tcnicas sobre proteo
dos mananciais, dos servios de abastecimento de gua e das instalaes
prediais. Dever examinar e aprovar juntamente com os rgos e entidades
pertinentes os planos de: clorao, fluoretao, construo ou ampliao dos
sistemas pblicos de abastecimento de gua, o padro de potabilidade da
gua; instalao das estaes de tratamento de esgotos sanitrios e o destino
do lixo domstico e hospitalar.
Art. 105 A coleta, o transporte e destino do lixo domstico e hospitalar.
Art. 106 - Nos estabelecimentos industriais ser obrigatria a instalao de
aparelhos ou dispositivos apropriados para aspirao ou reteno de fuligem,
detritos, partculas, poeira, fumaa e outros, resultantes dos processos
industriais.
CAPTULO XVII
PROCEDIMENTOS ADMINISTRATIVOS
Art.107 - Os procedimentos administrativos referentes Fiscalizao Sanitria,
no que diz respeito aos Termos de Intimao, Temos de Constatao, Auto de
Infrao, Auto de Multa e no que couber, obedecero aos mesmos termos
CAPTULO XVIII
AUTO DE MULTA
Art.113 - O Auto de Multa ser lavrado pela autoridade sanitria dentro de 10
(dez) dias, no mximo a indeferimento da defesa, quando houver.
Art.114 - Lavrado o Auto de Multa ser entregue a 2a via ao infrator e assinada
por este, ou, na sua ausncia, por seu representante legal ou pr-posto. Em
casos de recusa, ser ela consignada pela autoridade sanitria com assinatura
de 2 (duas) testemunhas.
Art.115 - Na impossibilidade de efetivao a providncia a que se refere o
Artigo, o autuado ser notificado mediante carta registrada ou publicao na
imprensa oficial.
Art.116 - A 1a via do Auto de Multa ser anexada ao processo em curso,
aguardando na Unidade Sanitria, o prazo de 30 (trinta) dias para
comprovao do pagamento da multa efetuada Secretaria Municipal de
Fazenda ou o prazo de 15 (quinze) dias para interposio de recursos.
Pargrafo 1o - No caso de no ser comprovado o pagamento ou no ser
interposto o recurso, ser o processo remetido ao rgo competente para fins
de cobrana judicial.
Pargrafo 2o - Comprovado o pagamento da multa, o processo arquivado na
Unidade Sanitria.
Pargrafo 3o - Havendo interposio de recurso, o processo ser
encaminhado Seo de Fiscalizao Sanitria para apreciao e julgamento.
Art.117 - O recurso para revelao de multa dever ser protocolado na Seo
de Fiscalizao Sanitria, e s ser aceito, se nele constar, como anexo, a
fotocpia da 2a via da Multa.
Pargrafo 1o - Processo de recurso ser providenciado a juntada do processo
constitudo pela 1a via do Auto respectivo e do Auto de Infrao que lhe deu
origem.
Pargrafo 2o- Deferido o recurso, o processo ser arquivado.
CAPTULO XIX
DISPOSIES FINAIS
Art.121 - Nos casos de embarao Fiscalizao Sanitria, poder ser
solicitada a interveno de autoridade policial, para garantir a execuo da
medida ordenada.
Art.122 - Outros rgos da Administrao Pblica Municipal, especialmente as
Secretarias de Agricultura, Meio-Ambiente, Turismo e Fazenda, devero juntarse Fiscalizao Sanitria, para aes conjuntas, quando necessrio.
Art.123 - A autoridade sanitria o prprio Fiscal de Sade Pblica, que ter
total autonomia em seu trabalho, mas que prestar conta de seus atos, ao seu
chefe imediato, respondendo administrativamente pela omisso, abuso e
excessos praticados, bem como por atos de favorecimento ou embaraos
queles a quem fiscaliza.
Art.124 - Independentemente das sanes legais, nos casos de oposio ou
impedindo ao fiscal, a autoridade sanitria intimidar o proprietrio,
comerciante, industrial, morador administrador, sndico, responsvel direto, ou
seus procuradores, a facilitarem a visita, no prazo que para isto estipular,
solicitando a interveno da Procuradoria Geral, na hiptese de ao judicial,
ouvindo o Secretrio Municipal de Sade.
Gabinete do Prefeito
Rio das Ostras, 23 de janeiro de 1995