O Consumo e o Gasto Calrico

Um dos assuntos que mais comentam hoje em telejornais, novelas, rdios, revistas entre
outros meios de comunicao sobre alimentao saudvel.
A sabedoria popular diz que Voc o que voc come. E isso em parte uma grande
verdade. atravs de uma alimentao saudvel e bons hbitos de vida como praticar
atividade fsica e tentar viver bem que podemos evitar dezenas de doenas.
Mas o que uma alimentao saudvel? Essa uma pergunta que muitas pessoas
fazem a si mesmas, afinal de contas, todo mundo sabe que se deve praticar atividade
fsica, consumir verduras e frutas (de preferncia Orgnicos), no consumir uma grande
quantidade de doces e nem alimentos com muito sdio, consumir poucos produtos que a
preparao seja frituras de imerso, enfim, entre outras recomendaes.
Manter uma alimentao saudvel parte de um principio muito simples: voc deve
ingerir alimentos que te forneam a quantidade ideal de energia que voc precisa pro
seu dia a dia. O consumo de energia deve ser menos ou igual ao que voc gasta de
energia para realizar suas atividades durante o dia.
Tudo o que fazemos gasta energia. Voc, lendo esta matria agora vai gastar em mdia
50 calorias, se ficar fazendo essa atividade durante meia hora. Para caminhar, para subir
escadas, andar de bicicleta, sentado ou at mesmo dormindo, gastamos calorias, afinal
de contas, o nosso organismo gasta energia para manter as atividades normais que os
nossos rgos realizam. Esse gasto energtico de quando estamos parados em repouso
chamamos de gasto energtico basal.
E por que precisamos praticar atividade fsica regularmente? Porque atravs da
atividade fsica que vamos conseguir aumentar o gasto energtico dirio, evitando assim
muitos problemas de sade e principalmente a obesidade.
Se ficarmos sentados o dia todo trabalhando em frente a um computador e levantamos
dali apenas para ir pra casa almoar ou ir ao banheiro, qual ser nosso gasto energtico?
Ser mnimo. Depois levantamos da nossa cadeira e vamos pra um barzinho com os
amigos fazer um Happy Hour - tomarmos um chopp e comermos uns pasteizinhos
cheios de gordura. Voc tem noo quantas calorias voc vai ingerir se comer um pastel
de carne e tomar um chopp? Um pastel de carne tem em mdia 300 calorias e um chopp
de 200 ml tem em mdia 88 calorias, ou seja, de brincadeira voc ingeriu 388 calorias.
Depois disso voc vai pra casa e sua esposa lhe convida para um rodzio de pizzas. Ai
meu Deus, a est tudo perdido....Voltando ao choppinho e ao pastel, pra gastar essas
calorias ingeridas voc teria que fazer uma caminhada de no mnimo uma hora e meia.
J pensou?
Juliana Alberti -Nutricionista- CRN/10-2794

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