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receita de panetone (com menos r$25,00)


Ah, o Natal! Epca de reencontrar a famlia, reunir os amigos, presentear as pessoas, entre outras
coisas que envolvem esse momento to especial. E, para acompanhar toda essa festa, o que no pode
faltar a mesa com delcias na ceia, compartilhando esse momento do lado de quem voc gosta.
Pode ser um prato simples ou um mais elaborado - que voc pode revender e ganhar dinheiro - pois
o que realmente vale a unio e harmonia entre as pessoas.
Ento, para inspirar voc na hora de escolher o cardpio de sobremesas da ceia ou at mesmo
complementar sua renda, conversamos com a culinarista Elaine S*. Ela passa uma receita
supergostosa, prtica e econmica com um dos itens mais famosos do Natal: o panetone. E o melhor:
voc pode gastar menos de R$25,00.

Rendimento: em mdia 10 a 12 fatias


Validade: o produto congelado dura at 3 meses no freezer
Preo sugerido de venda: R$ 50,00 a unidade
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
- Meia xcara de ch de cerejas em conserva picadas
- Meia xcara de ch de uvas-passas
- Meia xcara de ch de nozes picadas
- Quatro colheres de sopa de guaran
- Um panetone (ou chocotone) de 500 gramas
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- Uma lata de creme de leite
- 150 gramas de cream cheese
- Guaran para umedecer o panetone
Cobertura (opcional)
- 200 gramas de chocolate ao leite
- Uma lata de creme de leite

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque as cerejas, as uvas-passas, as nozes e o guaran e espere 30 minutos. Corte
o panetone em fatias finas e esfarele algumas at obter trs xcaras e reserve. Derreta o chocolate em
banho-maria, tire do fogo, junte o creme de leite e o cream cheese e bata at ficar cremoso. Misture as
frutas e os farelos do panetone. Forre uma tigela com papel-alumnio. Acomode fatias de panetone nos
lados e umedea-as com guaran. Espalhe o creme, revezando com fatias. Cubra com papel-alumnio e
gele por trs horas.
Cobertura:
Em banho-maria, derreta o chocolate, tire do fogo e misture o creme de leite. Espalhe sobre o zucotto.

Caso a sua inteno seja vender o produto, no esquea de que a apresentao conta muito.
Uma embalagem bem feitavaloriza o produto, o que pode ajudar a alavancar as vendas. Faa as contas
do quanto vai precisar investir na produoou compra de embalagens e boas vendas!

Sobre a culinarista
Elaine S cozinheira, confeiteira e blogueira de gastronomia. J foi chef de cozinha, mas hoje se dedica
a levar a arte de cozinhar para eventos, festas e projetos sociais. Com o prato Galinhada Santa Ana, ela
ganhou o concurso Melhor Prato Feito do Brasil, realizado pela empresa Ticket do Brasil.

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