Atemia cherimia (Annona cherimlia Mill)

fruta do conde, tambm conhecida como pinha

(Annona squamosaL.)

No Estado de So Paulo os cultivares mais conhecidos:

Bradley e PR 3: mais prxima da fruta do conde;
Gefner e Thompson: intermedirias entre as duas
espcies;
African Pride: com caractersticas prximas a cherimia

No Est. De S. P. os melhores porta-enxertos so:

- Temperaturas amenas: Cherimia, Araticum de folha mida
(Rollinia emarginata) e Araticum de terra fria (Rollinia sp).
- temperaturas elevadas: Fruta do conde e fruta da condessa
(Annona reticulata).

Nome Nome poca de N de se/ se/s por %

cientfico comum amadudecimento por fruto 100g germi
Rollinia Araticum janeiro-maro 15(15g) 1000 30%
Emaeginata mirim
Rollinia sp Araticum janeiro-abril 43(50) 700 30%
de terra fria
Colher frutos maiores, mais pesados, com aspecto normal, sem
doenas, pragas e maduros. Retirar as sementes que deveram ser lavadas em gua
corrente, retirando a polpa com cuidado para no prejudicar a germinao e
conservao. Aps selecionar pela aparncia, escolhendo as mais pesadas, sem
manchas, sem furos ou escoriaes, e com boa conformao, descartando as demais.
 Desinfetar com cloro a base de 25 cc/10 litros de gua, secar e tratar
com fungicidas apropriados. Se no forem plantadas imediatamente acondicionar em
sacos plsticos bem vedados e a temperatura 10C.
Aps a semeadura anotar a data e aps a germinao selecionar as
plntulas por tamanho trabalho este facilitado com o uso de tubetes
Sistema de produo de cavalos
Em canteiros coletivos;
Em bandejas;
Em tubetes;
Enraizamento por estacas (estaquia) e
Micropropagao

Em canteiros coletivos:
A rea de produo de mudas deve estar bem longe das matrizes, evitando doenas
e pragas. Os canteiros devem possuir estruturas que permitam a proteo das
plntulas contra ventos, chuva, granizo e mudana brusca de temperatura entre
outros. Podem ser telados, microtneis, tneis altos e estufas.
Local livre de encharcamento e bem drenado, livre de mato de difcil
controle, boa insolao e ventilao. gua de boa qualidade e quantidade.
aconselhvel que o canteiro seja construdo sobre piso cimentado ou terra bem
compactada. Substrato deve ter: corpo e firmeza, boa reteno de gua, boa
capacidade de aerao, boa drenagem, sem microorganismos nocivos, sem
substncias txicas, uniforme, sem cheiros, no formar crostas superficiais e textura
adequada para o desenvolvimento radicular.
Algumas misturas: solo, esterco e areia (1:1:1), vermiculita, xaxim e
areia (1:1:1), vermiculita, solo e casca de pinus (1:1:1), esterco de curral curtido e
peneirado, serragem compostada e solo (1:3:1). As plntulas devem facilmente serem
repicadas (destacadas) sem afetar o sistema radicular. A mistura deve ser tratada
para a eliminao de microorganismos patognicos (principalmente nematides)
atravs da utilizao de produtos qumicos ou pela solarizao.
Canteiro com uma camada de 10 cm + ou de areia grossa para
melhorar a drenagem sobre esta a cama de mistura citada tambm com 10 cm,
devera ter de 1,0 m a 1,5 m de largura para facilitar praticas culturais (semeadura,
capina, pulverizao e irrigao). Semeadura pode ser realizada em linha, com sulcos
de 1,5 cm de profundidade, ou a lano. O leito da semeadura dever ser coberto com
uma camada fina de substrato + vermiculita finamente peneirados ou somente
vermiculita. Deve-se combater ervas daninhas, pragas e doenas. Atentar para
Antracnose e a Rizoctonia. Irrigar sem excessos (aparecimento de doenas e morte
da raiz) ou faltas (paralisao do desenvolvimento, murchamento, e morte das
plntulas).
Analisar a gua: contedo de sais minerais, metais pesados, pH,
contaminao com agentes que possam causar doenas e etc. Aplicaes com jatos
finos, em intervalos definidos e nas quantidades adequadas.
Transplante: uma das etapas mais criticas, transferncia das
plntulas para embalagens plsticas, pratica esta facilitada quando a semeadura for
realizadas em bandejas ou tubetes com o sistema radicular envolto por um torro. O
ponto ideal quando estiver com 4-6 folhas definitivas e 10-15 cm de altura,
dependendo das condies ambientais aos 45 a 60 dias. Antes do transplantio,
aproximadamente 15 dias, deve-se proceder ao endurecimento das mudas,
adaptando as novas condies (nas embalagens plsticas), com a diminuio das
irrigaes e adubao com fsforo e potssio (no adubar com nitrognio). O
transplantio deve ser realizado nas horas mais frescas do dia e as mudas devem ser
envolvidas em um pano mido para evitar o murchamento. As mudas j
transplantadas devem ser mantidas em sombreamento (sombrite com 30% de
sombra). Selecionar as mudas a serem transplantadas, somente as mais vigorosas e
livres de doenas, desta formas ter o dobro ou triplo de mudas. Plantar (enterrar) a
uma altura (profundidade) igual que estava no canteiro, no enrolar as razes, utilizar
um chucho, apertar a rea ao redor da muda e irrigar bastante, diminuindo as bolsas
de ra existentes ao redor da raiz.
Em bandejas
Vantagens: Produo de mudas individualizadas;
Integridade do sistema radicular;
Maior facilidade no transplante;
 Menor perda de mudas;
Menor gasto com sementes;
Maior ndice de pegamento;
Concentrao de tratos culturais;
Desenvolvimento mais rpido;
Melhor aproveitamento de mo de obra;
Produo precoce de mudas;
Sistema radicular mais vigoroso e com melhor forma;
Mudas mais sadias e vigorosas.
Desvantagens: - Necessidade de local adequado;
- Maior necessidade de especializao;
- Uso de substrato adequado e leve;
- No visualizao do sistema radicular;
- Custo mais elevado;
- Maior nmero de irrigaes.
Consiste na produo de mudas em ambiente protegido (Estufa
Agrcola) com tnel alto (p direito 2,20 m), coberto com filme de politileno (plstico)
transparente e protegido lateralmente com tela sombreadora (sombrite) e piso
acimentado, onde as bandejas so colocadas sobre bancadas de 70 cm de altura, em
suportes de madeira ou fios de arame.
Recepientes: Bandejas de isopor, com 128 clulas de 120 mm de
profundidade e volume de cada clula de 100 cm.
Substrato: Deve ser leve e com textura fina para facilitar a formao do
torro.
Semeadura: Deve-se colocar duas sementes em cada clula no centro.
Plantio do arroz: Aps cinco dias da germinao, planta-se as sementes
de arroz em cantos opostos das clulas, com o objetivo do sistema radicular dar
consistncia ao torro.
Transplante: ocorre 30 a 45 dias aps a semedura.
Em Tubetes: Vantagens sobre as bandejas
Enchimento um processo mais simples e de alto rendimento;
Possuem estrias internas que permite o alinhamento do sistema
radicular, evitando o entrelaamento (enovelamento);
Facilidade da remoo de unidades no germinadas;
Facilidade na seleo de mudas, obtendo-se maior padronizao;
Maior facilidade na retirada da muda da embalagem, no
necessitando do plantio do arroz;
Maior facilidade no transplante das mudas;
Economia de espao, mo-de-obra e tratos culturais;
Os tubetes so acomodados em bandejas metlicas ou telas, as
quais so apoiadas em trilhos afixados sobre o suporte;
Tubetes com estrias internas com dimetro de boca de 47 mm,
comprimento de 140 mm e volume de 100 ml;
Utilizao de seletor de mudas (rgua graduada, afixada
verticalmente em cores diferentes;
Possibilidade de utilizao do puno de plantio, que constitudo
por uma ponteira metlica com trava, cabo e tubo de plantio. O uso
desta ferramenta reduz o esforo fsico e aumenta o rendimento
em at 6 vezes na operao do transplante das mudas, pois o
operador trabalha sempre em p.

Estaquia: As estacas so colocadas em condies ideais: umidade

relativa em torno de 80%, uso de estacas semi lenhosas tratadas com IBA-500 ppm
(em talco), na base das estacas, e substrato de vermiculita grossa + areia (1:1) em
volume, enraizam com cerca facilidade; porm ainda no temos informaes sobre os
cavalos no campo.
Micropropagao: Atravs deste processo, obtemos um maior nmero
de mudas em menor tempo, atravs de pouco material, melhor qualidade
fitossanitria, menor utilizao de mo-de-obra, menor espao fsico. Porm as mudas
tem custo maior com a utilizao de alta tecnologia e h necessidade de maiores
estudos e observaes, tanto a nvel de campo, como a nvel de laboratrio.
Transplante: No transplante deve-se usar saquinhos plsticos de boa
qualidade, perfurados na base e com as seguintes dimenses 18X32X0,03 cm
(largura, comprimento e espessura). Preenchidos com substrato: solo, areia e
serragem decomposta e esterco de curral curtido e peneirado, com 1 Kg de calcrio
dolomtico e 1,5 Kg de termofosfato enriquecido com micronutrientes para cada 2,0
m. Aps o transplante proceder as prticas culturais, j mencionadas como:
irrigaes, pulverizaes contra pragas e doenas, controle de mato, adubao em
cobertura e desbrota; esta ltima com a finalidade de se obter o crescimento ereto da
muda at o momento da enxertia.
Enxertia: Unio de partes de duas plantas que permite que a nova
planta cresa como uma nica planta. A parte que fornece a raiz chama-se porta-
enxerto ou cavalo. O enxerto ou cavaleiro a poro unida ou colocada sobre o
cavalo, que formar a copa da planta. Quando usamos uma gema ou borbulha do
cavaleiro em um pedao de casca o mtodo por borbulhia. Se usamos duas ou mais
gemas em uma estaca, que denominamos garfo, o mtodo de enxertia chamado
garfagem. Este o melhor mtodo para as condies de So Bento do Sapuca
quando se inicia o amarelecimento das folhas da planta matriz. Este estgio ocorre de
julho a agosto. A garfagem indicada a do tipo ingls complicado , onde ambas as
partes so cortadas em bisel com um corte transversal no meio, para melhorar a unio
enre o cavalo e o enxerto. A rea enxertada deve ser amarrada com barbante fino de
algodo e envolta com parafilm para que no ocorra desidratao nesta rea.
essencial que haja mxima coincidncia na regio entre o lenho do cavaleiro e do
cavalo para que ocorra maiores chances para o pegamento. A enxertia feita quando
o caule do cavalo atinge dimetro de + ou 1,0 cm de espessura a 20 cm de altura o
que ocorre aproximadamente com 12 meses aps o transplantio.
Alguns fatores so vitais para o xito:
1. poca adequada;
2. ferramentas de boa qualidade, bem afiadas e limpas;
3. higiene;
4. habilidade do enxertador;
 5. fatores ambientais adequados;
6. conservao das estacas;
7. condies fitossanitrias do cavalo e cavaleiro;
8. amarrao aps a enxertia;
9. proteo da rea enxertada e do enxerto com parafilm;
10.durante e aps a enxertia evitar exposio direta dos raios solares
e
11.intensificao dos tratos culturais aps a enxertia.
Aps o pegamento h necessidade de poda peridica das brotaes do
cavalo. Quando a brotao atingir 40 a 60 cm de altura e estiver lenhosa, retira a tela
sombreadora e tutorar. Assim por volta de 6 meses aps a enxertia, quando o enxerto
estiver bem unido, a muda estar pronta para o plantio no local definitivo.

PLANTIO, TRATOS CULTURAIS, COLHEITA E EMBALAGEM

Cova para o plantio:
 Espaamento: Para a cultura conduzida com podas o espaamento:
Para reas mecanizadas: 6X5 m ou 6X4 m
Para reas no mecanizadas ou com uso de maquinas pequenas: 5X4
m ou 5X3 m. Os espaamentos maiores indica-se planta enxertadas sobre Rollinia
sp. Os espaamentos menores para porta enxerto Rollinia emarginata.
Plantio: Mudas embaladas retirar a embalagem, cortar as razes no
fundo e dos lados do torro.
Mudas de raiz nua encurtar as razes longas e flexveis para evitar
que elas se entortem.
Colocao das mudas nas covas Abrir o centro e plantar. Regio do
colo da planta, ponto onde inicia a raiz e o caule da planta, deve ficar pelo menos 2
cm acima do nvel do solo, chegar terra cuidadosamente comprimindo levemente.
Embaciar a superfcie em volta da muda, colocar um tutor e fazer cobertura morta.
Irrigar pelo menos 18 litros de gua por planta mesmo que o solo esteja mido, ajuda
preencher os espaos vazios, ao redor das razes, a irrigao deve ser continua at o
pegamento da muda. Ao plantar importante alinhar as gemas das mudas em uma
mesma posio, para que os ramos da futura planta cresam na mesma direo.
Custo de implantao da cultura: - 1 ha, Espaamento 6X5 m e 330 plantas

INSUMOS QTI// PREO TOTAL

1 Arao 6 h/t 15,00 90,00
2 Gradeao (2X) 6h/t 15,00 90,00
3 Calcrio Dolomtico 3 ton 16,50 49,50
4 Frete para transporte 3 ton 15,00 45,00
5 Aplicao do calcrio 1 d/h 5,00 5,00
6 Abertura das covas 330 covas 0,55 183,33
7 Fechamento das covas 330 covas 0,05 16,50
8 Termofosfato Bo e Zn 1Kg 330 Kg 0,2675 88,27
9 Esterco de gado (18 l/c) 6,0 m 12,00 72,00
10 Plantio 330 0,06 21,99
11 - Irrigao (4X) 8 d/h 10,00 80,00
12 Transporte de gua 32 h 15,00 480,00
13 Mudas 330 2,50 825,00
TOTAL......................................................................................................2.046,59