Instituto Federal de Educao, Cincia

e Tecnologia do Norte de Minas Gerais

Campus Almenara

Instalaes para Bovinos de Leite

Disciplina: Construes Rurais e Ambincia

Professor: Luiz Fernando Rocha Botelho

Almenara- MG
Agosto - 2012
Sistema Intensivo
Sistema mais adotado: free stall

Galpo para descanso das vacas

rea de comedouro e bebedouro
Ligao facilitada aos silos e fbrica de rao
Controle de limpeza
P direito : 4,0 a 4,5 m
Sala de ordenha normalmente automatizada
Sistema Extensivo
Maioria: gado mestio, dupla apitido
O leite subproduto
Uma ordenha diria
Curral rstico e precrio com pouca higiene
Vacas soltas em cercado com os bezerros
Bezerreiro
No feito controle de cobertura baixa
eficincia reprodutiva
Sistema Semi-intensivo
Adoo de gado mais selecionado em relao ao
extensivo
Diviso em lotes por categoria ou produtividade
Comum rotao de pastagem
Comum adotar IA Vacas problemas so
descartadas
Instalaes mais elaboradas em relao ao
extensivo
Sistema de resfriamento e conservao do leite
Adota-se: capineira, currais de alimentao e de
espera
 Fases do Sistema Semi-Intensivo
1 Fase: Maternidade (piquete pasto)
Raas Europias: de 1 a 3 dias de idade em
companhia da vaca colostro

2 Fase: Bezerreiros
Baias individuais: 1,0 x 1,5 a 1,8 m at 30 a 60
dias de idade
Baias Coletivas: at 8 animais/baia, de 30 a 60
dias at 4 a 5 meses de idade 2 a 2,5 m2/cab
Cuidado com a Higiene
Fases do Sistema Semi-Intensivo
3 Fase: Novilhas

4 ou 5 ms de idade at 3 meses antes da 1

pario
Piquete pasto: 75 a 200 m2/cab
Abrigos: 2,5 m2/cab
Comedouro: 0,5 a 0,7 m / cab
1 Cobertura: 16 aos 18 meses de idade
1 Pario: volta de 27 meses de idade
Fases do Sistema Semi-Intensivo
4 Fase: 90 dias antes do parto novilhas
manejadas no grupo de vacas secas
Piquetes de 300 m2/cab de rea de pastejo
Abrigos, comedouros e bebedouros

5 Fase: 1 semana antes do parto at 1 a 3 dias

aps o parto maternidade
6 Fase: Vacas voltam ao rebanho leiteiro
Bezerras bezerreiro
Bezerros descarte ou bezerreiros
Vacas em Produo
Batedouros: piquetes cercados, localizados
prximo ao estbulo (distncia < 1,0km)
Saleiro, bebedouro, comedouros cobertos
Curral de volumosos: pela manh antes da
1 ordenha:
5 a 8 m2/cab, contendo comedouros
(0,7m/cab), e bebedouros (40L/cab/dia).
Comedouro de Volumosos
Comedouro para Volumosos
Curral de Volumosos
Forma quadrada, circular ou retangular
Comedouro simples (acesso por um lado)
ou duplo
Espao frente: comprimento da vaca (1,8 a
2,0 m) + espao para circulao (0,7 a 2,0m
/ vaca
Piso: pedras granticas retangulares,
concreto capeado com argamassa a areia
grossa
Curral de Volumoso
Declividade: 1 a 3 %
Divisrias:
altura de 1,35 a 1,6 m
seo de 15 a 20 cm
espaados de 1,5 a 2,0 m
tbuas de (15 x 3cm. 17 x 3,5cm, 20 x 4cm)
Alternativa: 5 a 8 fios de arame liso ovalado,
distncia entre esteios de 6m e balancins a
cada 2m
Curral de Espera
Agrupar os animais que sero ordenhados
2,5 m2 / cab
Exigido na produo de leite tipo B
quando no dispe de curral de
volumosos concretado
Conter apenas bebedouro
Mesmas dimenses e tcnicas para o
curral de volumosos apenas bebedouro
Curral de Espera
Complementos:
Lava ps: 6,0 x 1,0 x 0,2 m
Pedilvio coberto: 2,5 x 1,0 x 0,2 m contendo
soluo preventiva/curativa de cascos
Tronco de vacinaes: 1,5 m/cab
Brete pulverizador
Balana
Embarcadouro
Sala de Espera: Brete
Salas de Ordenha
Mais fechadas em relao s anteriores
Modelos planos:
Traseiro x traseiro ou Cabea x cabea
Modelos em fosso:
Espinha de peixe
Passagem ou caminhamento fila indiana
Porto ou tandem
Circular
Sala de Ordenha Plana
Com bezerro ao p: 1,3 a 1,5 m/vaca
Sem bezerro ao p: 1,2 a 1,25 m/vaca
Rotativo: grupos de animais
Piso: pode ser concretado, dotado de
canaletas
P direito: 2,7 a 3,0m
Sala de Ordenha Plana
Divisrias:
Alvenaria (1,2 a 1,6 m de altura), revestidas
de azulejo (produo de leite B) ou pintadas
com tinta leo
Tbuas, de cordoalho de ao ou de arame
liso ovalado
Modelo Plano: Tras. X Tras.
Modelo Plano: Tras. X Tras.
Modelo Plano: Cab. X Cab.
Sala em Fosso
Profundidade do Fosso: 0,75m
Conter dreno
Plataforma para circulao das vacas: 0,9 a
1,9m
Canaletas com grelha
Espao necessrio por vaca:
1,5m espinha de peixe
2,3m porto
Sala em Fosso
Conteno das vacas: tubos metlicos de 1
Demais detalhes semelhantes a sala plana
Anexos:
Sala de leite
Sala de mquinas
Farmcia
Escritrio
Sanitrios
Plataforma de Embarque de leite
Modelo em Fosso: Espinha de Peixe
Modelo em Fosso: Espinha de Peixe
Modelo em Fosso: Porto ou Tandem
Modelo em Fosso: Fila Indiana
Sala de leite
rea: 20 a 25 m2
P direito: 2,5 m
Paredes azulejadas ou com pintura em
tinta leo at 2,5 m
Piso lavvel
Portas e janelas teladas
Cobertuta de laje ou forrada
Sala de Leite
Conter:
Pia
torneiras com gua quente
pr resfriador, resfriador
porta lates (caso utilizados)
Sala de Leite
Sala de Mquinas
Abrigar o compressor do resfriador
Bomba de vcuo do sistema de ordenha
mecnica
Bomba dgua gelada do resfriador ao pr
resfriador
P direito pode ser menor que na sala de
leite