Chutney de manga

Ingrediente Unidade Quantidade

Manga Un 2
Gengibre Kg 0,010
Vinagre de ma L 0,150
Acar mascavo Kg 0,100
Pimenta dedo de
Un 1
moa
gua L 0,080
Sal Kg 0,003
Canela em pau Un 1/3
Anis estrelado Un 1
Cravo Un 2

Barbecue de cerveja
Ingrediente Unidade Quantidade
Cerveja preta Garrafa 1
Extrato de tomate Kg 0,080
Ketchup Kg 0,080
Molho ingls L 0,080
Acar mascavo Kg 0,080
Vinagre de ma L 0,080
Cebola Un 1/2
Alho Un 1
Anis estrelado Un 1
Fumaa em p Kg 0,005
Melado Kg 0,015
Sal Kg 0,003
Pimenta do reino Kg 0,003
leo L 0,010

Picles de cebola roxa

Ingrediente Unidade Quantidade
Cebola roxa Un 4
Vinagre de lcool L 0,100
Acar Kg 0,100
Pimenta vermelha
Kg 0,015
(gro)
gua L 0,100

Geleia de pimenta e abacaxi

Ingrediente Unidade Quantidade
Abacaxi Un 1
Pimenta dedo de
Un 3
moa
gua L 0,250
Acar Kg 0,400
Gengibre Kg 0,010
Limo Un 2
 Lista completa de Ingredientes
Ingrediente Unidade Total
Manga Un 2
Gengibre Kg 0,020
Vinagre de ma L 0,230
Acar mascavo Kg 0,180
Pimenta dedo de 4
Un
moa
gua L --
Sal Kg --
Canela em pau Un 1/2
Anis estrelado Un 3
Cravo Un 5

Cerveja preta Garrafa 1

Extrato de tomate Kg 0,120
Ketchup Kg 0,120
Molho ingls L 0,120
Cebola Un 1
Alho Un 2
Fumaa em p Kg 0,010
Melado Kg 0,015
Pimenta do reino Kg --
leo L 0,010

Cebola roxa Un 4
Vinagre de lcool L 0,100
Acar Kg 0,600
Pimenta vermelha
Kg 0,015
(gro)

Abacaxi Un 1
Limo Un 2