Tabela de Aditivos ANVISA

Obtida em 15/03/2010, no endereo:

http://www.anvisa.gov.br/alimentos/aditivo.htm

Nota: as tabelas abaixo podem no estar completas, ter itens j

condenados ou alterados. Para qualquer uso que no seja uma mera
curiosidade de saber o que significa determinado cdigo INS ou que tipo
de ao faz determinado aditivo, sugerimos consultar diretamente a
pgina da ANVISA.

O Sistema Internacional de Numerao de Aditivos Alimentares foi elaborado

pelo Comit do Codex sobre Aditivos Alimentares e Contaminantes de
Alimentos para estabelecer um sistema numrico internacional de identificao
dos aditivos alimentares nas listas de ingredientes como alternativa
declarao do nome especfico do aditivo.
O INS no supe uma aprovao toxicolgica da substncia pelo Codex.
A relao abaixo serve como orientao aos usurios, no se tratando de
publicao oficial, estando sujeita a alteraes como excluses e incluses de
aditivos.
A Tabela 1 apresenta os aditivos por ordem de seu cdigo, a Tabela 2 por
ordem alfabtica, a Tabela 3 por tipo de uso (apenas aqueles que tem uso
quantitativo livre ou, segundo a Resoluo, que atendem as boas prticas de
fabricao), e a Tabela 4 mostra os aditivos inscritos na farmacopia brasileira.

Tabela 1: Ordem por INS (1 parte corantes e 2 parte aditivos)

INS CI Nome em ingls Corante

100 75300 Natural Yellow 3 Curcuma/ curcumina

101i - - Riboflavina
101ii - - Riboflavina 5 fosfato de sdio
Food Yellow 4
102 19140 Tartrazina, laca de Al
Acid Yellow 23
104 47005 Food Yellow 13 Amarelo de quinolena
Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo
110 15985 Food Yellow 3
crepsculo, laca de Al
Carmim, cido carmnico, cochonilha, sais de Na,
120 75470 Natural Red 4
k, NH4, Ca
122 14720 Food Red 3 Azorrubina
Food Red 9
123 16185 Amaranto, bordeaux S, laca de Al
Acid Red 27
124 16255 Food Red 7 Ponceau 4R, laca de Al
 Food Red 14
127 45430 Eritrosina, laca de Al
Acid Red 18
128 18050 Food Red 10 Vermelho 2G
129 16035 Food Red 17 Vermelho 40, vermelho allura AC, laca de Al
Food Blue 5
131 42051 Azul patente V, laca de Al
Acid Blue 3
Food Blue 1
132 73015 Acid Blue 74 Indigotina, laca de Al
Pigment Blue 63
Food Blue 2
133 42090 Azul brilhante FCF, laca de Al
Acid Blue 9
140i 75810 Natural Green 3 Clorofila
140ii 75810 Natural Green 3 Clorofilina
141i 75815 Natural Green 3 Clorofila cprica
141ii 75815 Natural Green 3 Clorofilina cprica, sais de Na e K
143 42053 Food Green 3 Verde rpido, fast green, laca de Al
150 a - - Caramelo I simples
150b - - Caramelo II processo sulfito custico
150c - - Caramelo III processo amnio
150d - - Caramelo IV processo sulfito amnio
151 28440 Food black 1 Negro brilhante PN
153 - - Carvo vegetal
155 - Food brown 3 Marrom HT
160
40800 Food orange 5 Beta caroteno sinttico idntico ao natural
a(i)
160 a
75130 Food orange 5 Carotenos: extratos naturais (alfa, beta, gama)
(ii)
160b 75120 Natural Orange 4 Urucum, bixina, norbixina, annato, sais de Na e K
160c - - Pprica, capsorubina, capsantina
160d 75125 Natural Yellow 27 Licopeno
160e 40820 Food Orange 6 Beta-apo-8-carotenal
ster metlico ou etlico do cido Beta-apo-8-
160f 40825 Food Orange 7
carotenal
161 b - - Lutena
161g 40850 Food Orange 8 Cataxantina
162 - - Vermelho de beterraba, betanina
163 i - - Antocianinas (de frutas e hortalias)
163ii - - Extrato de casca de uva
170i 77220 Pigment white 18 Carbonato de clcio
171 77891 Pigment white 6 Dixido de titnio
172i 77499 Pigment black 11 xido de ferro preto
172 ii 77491 Pigment Red 101 e 102 xido de ferro vermelho
172 iii 77492 Pigment Yellow 42 e 43 xido de ferro amarelo
173 77000 Pigment Metal 1 Alumnio
174 77820 No name Prata
175 77480 Pigment Metal 3 Ouro
180 15850 Pigment Red 57 Litol rubina BK
Legenda:
INS: International Numbering System
CI: Color Index

INS Aditivo
Caseinato de sdio

--- Gelatina
170i Carbonato de clcio
200 cido srbico
201 Sorbato de sdio
202 Sorbato de potssio
203 Sorbato de clcio
209 Para-hidroxibenzoato de heptila
210 cido benzico
211 Benzoato de sdio
212 Benzoato de potssio
213 Benzoato de clcio
214 Para-hidroxibenzoato de etila, etilparabeno
215 Para-hidroxibenzoato de etila de sdio, etilparabeno de sdio
216 Para-hidroxibenzoato de propila, propilparabeno
217 Para-hidroxibenzoato de propila de sdio, propilparabeno de sdio
218 Para-hidroxibenzoato de metila, metilparabeno
219 Para-hidroxibenzoato de metila de sdio, metilparabeno de sdio
220 Dixido de enxofre, anidrido sulfuroso
221 Sulfito de sdio
222 Bissulfito de sdio, sulfito cido de sdio
223 Metabissulfito de sdio
224 Metabissulfito de potssio
225 Sulfito de potssio
226 Sulfito de clcio
227 Bissulfito de clcio, sulfito cido de clcio
228 Bissulfito de potssio
230 Difenila, fenilbenzeno
231 Orto-fenilfenol, 2-hidroxidifenila
232 Orto-fenilfenol de sdio
234 Nisina
235 Pimaricina, natamicina
236 cido frmico
239 Hexametileno tetramina, hexamina, methinamida
249 Nitrito de potssio
250 Nitrito de sdio
251 Nitrato de sdio
252 Nitrato de potssio, salitre, nitro
260 cido actico
261 Acetato de potssio
262i Acetato de sdio
262ii Diacetato de sdio, diacetato cido de sdio
263 Acetato de clcio
270 cido ltico (L-, D-, DL-)
280 cido propinico
281 Propionato de sdio
282 Propionato de clcio
283 Propionato de potssio
290 Dixido de carbono
296 cido mlico (DL-), pomalus acid
297 cido fumrico
300 cido ascrbico, vitamina C
301 Ascorbato de sdio
302 Ascorbato de clcio
303 Ascorbato de potssio
304 Palmitato de ascorbila
305 Estearato de ascorbila
306 Mistura concentrada de tocoferis
307 Tocoferol, alfa-tocoferol
310 Galato de propila
311 Galato de octila
312 Galato de duodecila
314 Resina de guaiaco, goma guaiaco, guaiacum
315 cido eritrbico, cido isoascrbico
316 Eritorbato de sdio, isoascorbato de sdio
319 Butilhidroquinona terciria, TBHQ, ter-butil hidroquinona
320 Butil Hidroxi Anisol, BHA
321 Butil Hidroxi Tolueno, BHT
322 Lecitina, fosfatdeos, fosfolipdeos
325 Lactato de sdio
326 Lactato de potssio
327 Lactato de clcio
329 Lactato de magnsio D,L e Lactato de magnsio L
330 cido ctrico
331i Citrato monossdico, citrato monobsico de sdio, dihidrognio citrato de sdio
331ii Citrato dissdico
331iii Citrato trissdico, citrato de sdio
332i Citrato monopotssico, citrato dicido de potssio
332ii Citrato de potssio, citrato tripotssico
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcio
334 cido tartrico
335i Tartarato monossdico
335ii Tartarato dissdico, dextro tartarato de sdio
336i Tartarato cido de potssio, tartarato monopotssico
336ii Tartarato neutro de potssio, tartarato dipotssico
337 Tartarato de potssio e sdio
338 cido fosfrico, cido orto-fosfrico
339i Fosfato monossdico, monofosfato de sdio, ortofosfato monossdico
339ii Fosfato dissdico, monofosfato dissdico, ortofosfato dissdico
339iii Fosfato trissdico, monofosfato trissdico, ortofosfato trissdico
340i Fosfato monopotssico, fosfato cido de potssio, monopotssio ortofosfato
340ii Fosfato dipotssio, monofosfato dipotssio, ortofosfato dipotssio
340iii Fosfato tripotssico, ortofosfato tripotssico
341i Fosfato monoclcio, fosfato monobsico de clcio, ortofosfato monoclcico
341ii Fosfato diclcio, fosfato dibsico de clcio, ortofosto diclcico
341iii Fostato triclcio, fosfato tribsico de clcio, ortofosfato triclcico
 Fosfato de amnio, amnio(mono)fosfato, amnio fosfato monobsico, amnio(mono)
342i
ortofosfato
342ii Fosfato de amnio dibsico, amnio(di) fosfato, amnio(di) ortofosfato
343ii Fosfato dimagnsico, Ortofosfato dimagnsico
343iii Fosfato trimagnsico, ortofosfato trimagnsico
350i Malato cido de sdio D,L , malato monossdico D,L
350ii Malato dissdico D,L
352ii Malato de clcio D,L; malato monoclcico D,L
353 cido meta-tartrico (L(+)-)
355 cido adipico
365 Fumarato de sdio
375 cido nicotnico
381 Citrato frrico amoniacal
384 Citrato de isopropila (mistura)
384i Isopropil-monocitrato (perxido de clcio)
385 EDTA clcio dissdico, etilenodiaminotetraacetato de clcio e dissdico
386 EDTA dissdico, etilenodiaminotetraacetato dissdico
400 cido alginico
401 Alginato de sdio
402 Alginato de potssio
403 Alginato de amnio
404 Alginato de clcio
405 Alginato de propileno glicol
406 gar
407a Alga euchema processada (PES)
407 Carragena (inclui a furcelarana e seus sais de sdio e potssio), musgo irlands
410 Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jata
412 Goma guar
413 Goma tragancanto, tragacanto, goma adragante
414 Goma arbica, goma accia
415 Goma xantana
416 Goma caraia, goma sterculia
417 Goma Tara
418 Goma Gelana
420 Sorbitol e xarope de sorbitol, d-sorbita
421 Manitol
 422 Glicerina, glicerol

Goma konjac Proibido pela RESOLUO - RE N 140, DE 09 AGOSTO DE

425
2002
430 Estearato de polioxietileno (8)
431 Estearato de polioxietileno (40)
432 Monolaurato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 20
433 Monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 80
434 Monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 40
435 Monoestearato de polioxietileno (20)sorbitana, polisorbato 60
436 Triestearato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 65
440 Pectina amidada
442 Sais de amnio do cido fosfatdico
443 leos vegetais bromados
444 Acetato isobutirato de sacarose, SAIB
445ii steres glicrico de colofonio, goma ster, steres de glicerol com resina de madeira
450i Difosfato dissdico
450ii Difosfato trissdico
450iii Difosfato tetrasodico
450v Difosfato tetrapotssico, k pirofosfato neutro
450vi Fosfato diclcio, Pirofosfato diclcico
450vii Difosfato dihidrognio monoclcio, difosfato de clcio
451i Trifosfato pentassdico, tripolifosfato de sdio
451ii Trifosfato pentapotssico, tripolifosfato de potssio
452i Polifosfato de sdio, metafosfato de sdio, hexametafosfato de sdio, sal de Graham
452ii Polifosfato de potssio, metafosfato de potssio
452iii Polifosfato de clcio e sdio
452iv Polifosfato de clcio
452v Polifosfato de amnio
459 Beta ciclodextrina
460i Celulose microcristalina, celulose gel
460ii Celulose em p
461i Metilcelulose
462 Etilcelulose
463 Hidroxipropil celulose
464 Hidroxipropilmetilcelulose
465 Metiletilcelulose
466 Carboximetilcelulose sdica
467 Etilhidroxietilcelulose
470 Sais de cidos graxos (com base Al, Ca, Na, Mg, K e NH4 )
470 i Estearato de magnsio (INS acordado pelas delegaes)
steres de mono e diglicerdeos com cidos graxos (ex. monoestearato de glicerila,
471
monopalmitato de glicerila)
472a steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido actico
472b steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido ltico
472c steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido ctrico
472d steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido tartrico
472e steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido diacetil tartrico
steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com mistura de cido actico e cido
472f
tartrico
473 steres graxos de sacarose
474ii steres de glicerol e sacarose, sucroglicerdeos
475 steres de cidos graxos com poliglicerol
476 Poliglicerol polirricinoleato, steres de poliglicerol com c. ricinolnico
477 Mono diesteres de 1,2-propileno glicol, steres de cido graxo com propileno glicol
479 leo de soja termo-oxidado com mono e diglicerdeos de cidos graxos (TSOM)
480 Dioctil sulfosuccinato de sdio
481i Estearoil lactato de sdio, estearoil lactilato de sdio
482i Estearoil 2 lactitato de clcio, Estearoil lactitato de clcio
484 Citrato de estearila
485 Esteaoril fumarato de sdio

491 Monoestearato de sorbitana

492 Triestearato de sorbitana

493 Monolaurato de sorbitana
494 Monooleato de sorbitana
495 Monopalmitato de sorbitana
500i Carbonato de sdio
500ii Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
500iii Sesquicarbonato de sdio
501i Carbonato de potssio
501ii Bicarbonato de potssio, carbonato cido de potssio
503i Carbonato de amnio
503ii Bicarbonato de amnio, carbonato cido de amnio
 Carbonato de magnsio, carbonato bsico de magnsio, estearato de magnsio
504i
(composto)
504ii Bicarbonato de magnsio, carbonato cido de magnsio
507 cido clordrico
508 Cloreto de potssio
509 Cloreto de clcio
510 Cloreto de amnio
511 Cloreto de magnsio
512 Cloreto de estanhoso
515 Sulfato de potssio
516 Sulfato de clcio
517 Sulfato de amnio
521 Sulfato duplo de alumnio e sdio, alumnio sulfato de sdio
522 Sulfato duplo de alumnio e potssio, alumnio sulfato de potssio
523 Sulfato de amnio e alumnio
524 Hidrxido de sdio
525 Hidrxido de potssio
526 Hidrxido de calcio
527 Hidrxido de amnio
528 Hidrxido de magnsio
529 xido de clcio
530 xido de magnsio
535 Ferrocianeto de sdio
536 Ferrocianeto de potssio
538 Ferrocianeto de clcio
539 Tiossulfato de sdio
541i Fosfato cido de alumnio e sdio, alumnio fosfato de sdio, cido
541ii Fosfato bsico de sdio e alumnio
542 Fosfato de clcio (mistura)
551 Dixido de silcio, slica
552 Silicato de clcio
553i Silicato de magnsio
553iii Talco, metasilicato cido de magnsio
554 Silicato de alumnio e sdio, alumnio silicato de sdio
556 Silicato de clcio e alumnio
558 Bentonita
559 Silicato de alumnio
570i cido esterrico, cido octadecanoico
574 cido glucnico (D-), cido dextronico, cido gliconico
575 Gluco-delta lactona
576 Gluconato de sdio
577 Gluconato de potssio
578 Gluconato de clcio
580 Gluconato de magnsio
586 4-Hexilresorcinol
620 cido glutmico (L(+) - )
621 Glutamato monossdico, monoglutamato de sdio
622 Glutamato monopotssico
623 Diglutamato de clcio, glutamato de clcio
624 Glutamato de amnio, glutamato monoamnio
625 Diglutamato de magnsio, glutamato de magnsio
626 cido guanlico
627 Guanilato dissdico, 5-guanilato dissdico
628 Guanilato de potssio
629 Guanilato de clcio
630 cido inosnico
631 Inositato dissdico, 5-inosinato dissdico
632 Inosinato de potssio
633 Inosinato de clcio
634 5- Ribonucleotideo de clcio
635 5- Ribonucleotdeo dissdico
636 Maltol
637 Etil maltol
900 Dimetilpolisiloxano, dimetilsilicona, polidimetilsiloxano
901 Cera de abelha (branca e amarela)
902 Cera candelila
903 Cera carnaba
904 Goma laca, shellac
905a leo mineral, parafina lquida
905ci Cera microcristalina
908 Cera de casca de arroz
909 Esperma de baleia, sperma cetacei, cera spermaceti
 913 Lanolina
915 steres de colfonia com gliceros, metil- , penta-eritritol
917 Iodato de potssio
920 Cloridrato de L- Cistena
927 Azodicarbonamida
928 Perxido de benzola
950 Acessulfame de potssio
951 Aspartame
952 cido ciclmico e seus sais de clcio, potssio e sdio
953 Isomalte, isomalta, isomalt
954 Sacarina e seus sais de sdio, potssio e clcio
955 Sucralose
957 Taumatina
958 Gliciricina
959 Neosperidina dihidrochalcona
960 Esteviosdeo
965 Maltitol e xarope de maltitol
966 Lactitol
967 Xilitol, xilita
999 Extrato quilaia
1001i Acetato de colina
1001ii Carbonato de colina
1001iii Cloreto de colina
1001iv Citrato de colina
1001v Tartarato de colina
1001vi Lactato de colina
1100 Amilase
1101i Protease
1101iv Ficina
1102 Glucose oxidase
1103 Invertase
1105 Lisozima, lisozima cloridrato
1200 Polidextrose
1201 Polivinilpirrolidona
1202 Polivinilpirrolidona insolvel
1505 Etil-tricitrato (no tem no Codex)
1518 Triacetina, Triacetato de glicerila
1520 Propileno glicol

Tabela 2: Ordem Alfabtica (1 parte corantes e 2 parte aditivos)

INS CI CI name Corante

173 77000 Pigment Metal 1 Alumnio
Food Red 9
123 16185 Amaranto, bordeaux S, laca de Al
Acid Red 27
104 47005 Food Yellow 13 Amarelo de quinolena
Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo
110 15985 Food Yellow 3
crepsculo, laca de Al
163 i - - Antocianinas (de frutas e hortalias)
122 14720 Food Red 3 Azorrubina
Food Blue 2
133 42090 Azul brilhante FCF, laca de Al
Acid Blue 9
Food Blue 5
131 42051 Azul patente V, laca de Al
Acid Blue 3
160
40800 Food orange 5 Beta caroteno sinttico idntico ao natural
a(i)
160e 40820 Food Orange 6 Beta-apo-8-carotenal
150 a - - Caramelo I simples
150b - - Caramelo II processo sulfito custico
150c - - Caramelo III processo amnio
150d - - Caramelo IV processo sulfito amnio
170i 77220 Pigment white 18 Carbonato de clcio
Carmim, cido carmnico, cochonilha, sais de Na,
120 75470 Natural Red 4
k, NH4, Ca
160 a
75130 Food orange 5 Carotenos: extratos naturais (alfa, beta, gama)
(ii)
153 - - Carvo vegetal
161g 40850 Food Orange 8 Cataxantina
140i 75810 Natural Green 3 Clorofila
141i 75815 Natural Green 3 Clorofila cprica
140ii 75810 Natural Green 3 Clorofilina
141ii 75815 Natural Green 3 Clorofilina cprica, sais de Na e K
100 75300 Natural Yellow 3 Curcuma/ curcumina
171 77891 Pigment white 6 Dixido de titnio
127 45430 Food Red 14 Eritrosina, laca de Al
 Acid Red 18
ster metlico ou etlico do cido Beta-apo-8-
160f 40825 Food Orange 7
carotenal
163ii - - Extrato de casca de uva
Food Blue 1
132 73015 Acid Blue 74 Indigotina, laca de Al
Pigment Blue 63
160d 75125 Natural Yellow 27 Licopeno
180 15850 Pigment Red 57 Litol rubina BK
161 b - - Lutena
155 - Food brown 3 Marrom HT
151 28440 Food black 1 Negro brilhante PN
175 77480 Pigment Metal 3 Ouro
172 iii 77492 Pigment Yellow 42 e 43 xido de ferro amarelo
172i 77499 Pigment black 11 xido de ferro preto
172 ii 77491 Pigment Red 101 e 102 xido de ferro vermelho
160c - - Pprica, capsorubina, capsantina
124 16255 Food Red 7 Ponceau 4R, laca de Al
174 77820 No name Prata
101i - - Riboflavina
101ii - - Riboflavina 5 fosfato de sdio
Food Yellow 4
102 19140 Tartrazina, laca de Al
Acid Yellow 23
160b 75120 Natural Orange 4 Urucum, bixina, norbixina, annato, sais de Na e K
143 42053 Food Green 3 Verde rpido, fast green, laca de Al
128 18050 Food Red 10 Vermelho 2G
129 16035 Food Red 17 Vermelho 40, vermelho allura AC, laca de Al
162 - - Vermelho de beterraba, betanina

INS Aditivo
586 4-Hexilresorcinol
634 5- Ribonucleotideo de clcio
635 5- Ribonucleotdeo dissdico
950 Acessulfame de potssio
263 Acetato de clcio
1001i Acetato de colina
261 Acetato de potssio
262i Acetato de sdio
444 Acetato isobutirato de sacarose, SAIB
260 cido actico
355 cido adipico
400 cido alginico
300 cido ascrbico, vitamina C
210 cido benzico
952 cido ciclmico e seus sais de clcio, potssio e sdio
330 cido ctrico
507 cido clordrico
315 cido eritrbico, cido isoascrbico
570i cido esterrico, cido octadecanoico
236 cido frmico
338 cido fosfrico, cido orto-fosfrico
297 cido fumrico
574 cido glucnico (D-), cido dextronico, cido gliconico
620 cido glutmico (L(+) - )
626 cido guanlico
630 cido inosnico
270 cido ltico (L-, D-, DL-)
296 cido mlico (DL-), pomalus acid
353 cido meta-tartrico (L(+)-)
375 cido nicotnico
280 cido propinico
200 cido srbico
334 cido tartrico
406 gar
407a Alga euchema processada (PES)
403 Alginato de amnio
404 Alginato de clcio
402 Alginato de potssio
405 Alginato de propileno glicol
401 Alginato de sdio
1100 Amilase
302 Ascorbato de clcio
303 Ascorbato de potssio
301 Ascorbato de sdio
 951 Aspartame
927 Azodicarbonamida
558 Bentonita
213 Benzoato de clcio
212 Benzoato de potssio
211 Benzoato de sdio
459 Beta ciclodextrina
503ii Bicarbonato de amnio, carbonato cido de amnio
504ii Bicarbonato de magnsio, carbonato cido de magnsio
501ii Bicarbonato de potssio, carbonato cido de potssio
500ii Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
227 Bissulfito de clcio, sulfito cido de clcio
228 Bissulfito de potssio
222 Bissulfito de sdio, sulfito cido de sdio
320 Butil Hidroxi Anisol, BHA
321 Butil Hidroxi Tolueno, BHT
319 Butilhidroquinona terciria, TBHQ, ter-butil hidroquinona
503i Carbonato de amnio
170i Carbonato de clcio
1001ii Carbonato de colina
Carbonato de magnsio, carbonato bsico de magnsio, estearato de magnsio
504i
(composto)
501i Carbonato de potssio
500i Carbonato de sdio
466 Carboximetilcelulose sdica
407 Carragena (inclui a furcelarana e seus sais de sdio e potssio), musgo irlands

Caseinato de sdio

460ii Celulose em p
460i Celulose microcristalina, celulose gel
902 Cera candelila
903 Cera carnaba
901 Cera de abelha (branca e amarela)
908 Cera de casca de arroz
905ci Cera microcristalina
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcio
1001iv Citrato de colina
 484 Citrato de estearila
384 Citrato de isopropila (mistura)
332ii Citrato de potssio, citrato tripotssico
331ii Citrato dissdico
381 Citrato frrico amoniacal
332i Citrato monopotssico, citrato dicido de potssio
331i Citrato monossdico, citrato monobsico de sdio, dihidrognio citrato de sdio
331iii Citrato trissdico, citrato de sdio
510 Cloreto de amnio
509 Cloreto de clcio
1001iii Cloreto de colina
512 Cloreto de estanhoso
511 Cloreto de magnsio
508 Cloreto de potssio
920 Cloridrato de L- Cistena
262ii Diacetato de sdio, diacetato cido de sdio
230 Difenila, fenilbenzeno
450vii Difosfato dihidrognio monoclcio, difosfato de clcio
450i Difosfato dissdico
450v Difosfato tetrapotssico, k pirofosfato neutro
450iii Difosfato tetrasodico
450ii Difosfato trissdico
623 Diglutamato de clcio, glutamato de clcio
625 Diglutamato de magnsio, glutamato de magnsio
900 Dimetilpolisiloxano, dimetilsilicona, polidimetilsiloxano
480 Dioctil sulfosuccinato de sdio
290 Dixido de carbono
220 Dixido de enxofre, anidrido sulfuroso
551 Dixido de silcio, slica
385 EDTA clcio dissdico, etilenodiaminotetraacetato de clcio e dissdico
386 EDTA dissdico, etilenodiaminotetraacetato dissdico
316 Eritorbato de sdio, isoascorbato de sdio
909 Esperma de baleia, sperma cetacei, cera spermaceti
485 Esteaoril fumarato de sdio
305 Estearato de ascorbila
470 i Estearato de magnsio (INS acordado pelas delegaes)
 431 Estearato de polioxietileno (40)
430 Estearato de polioxietileno (8)
482i Estearoil 2 lactitato de clcio, Estearoil lactitato de clcio
481i Estearoil lactato de sdio, estearoil lactilato de sdio
475 steres de cidos graxos com poliglicerol
915 steres de colfonia com gliceros, metil- , penta-eritritol
474ii steres de glicerol e sacarose, sucroglicerdeos
steres de mono e diglicerdeos com cidos graxos (ex. monoestearato de glicerila,
471
monopalmitato de glicerila)
472a steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido actico
472c steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido ctrico
472e steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido diacetil tartrico
472b steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido ltico
472d steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com cido tartrico
steres de mono e diglicerdeos de cidos graxos com mistura de cido actico e
472f
cido tartrico
steres glicrico de colofonio, goma ster, steres de glicerol com resina de
445ii
madeira
473 steres graxos de sacarose
960 Esteviosdeo
637 Etil maltol
462 Etilcelulose
467 Etilhidroxietilcelulose
999 Extrato quilaia
538 Ferrocianeto de clcio
536 Ferrocianeto de potssio
535 Ferrocianeto de sdio
1101iv Ficina
541i Fosfato cido de alumnio e sdio, alumnio fosfato de sdio, cido
541ii Fosfato bsico de sdio e alumnio
342ii Fosfato de amnio dibsico, amnio(di) fosfato, amnio(di) ortofosfato
Fosfato de amnio, amnio(mono)fosfato, amnio fosfato monobsico,
342i
amnio(mono) ortofosfato
542 Fosfato de clcio (mistura)
341ii Fosfato diclcio, fosfato dibsico de clcio, ortofosto diclcico
450vi Fosfato diclcio, Pirofosfato diclcico
343ii Fosfato dimagnsico, Ortofosfato dimagnsico
340ii Fosfato dipotssio, monofosfato dipotssio, ortofosfato dipotssio
339ii Fosfato dissdico, monofosfato dissdico, ortofosfato dissdico
341i Fosfato monoclcio, fosfato monobsico de clcio, ortofosfato monoclcico
340i Fosfato monopotssico, fosfato cido de potssio, monopotssio ortofosfato
339i Fosfato monossdico, monofosfato de sdio, ortofosfato monossdico
343iii Fosfato trimagnsico, ortofosfato trimagnsico
340iii Fosfato tripotssico, ortofosfato tripotssico
339iii Fosfato trissdico, monofosfato trissdico, ortofosfato trissdico
341iii Fostato triclcio, fosfato tribsico de clcio, ortofosfato triclcico
365 Fumarato de sdio
312 Galato de duodecila
311 Galato de octila
310 Galato de propila
--- Gelatina
422 Glicerina, glicerol
958 Gliciricina
575 Gluco-delta lactona
578 Gluconato de clcio
580 Gluconato de magnsio
577 Gluconato de potssio
576 Gluconato de sdio
1102 Glucose oxidase
624 Glutamato de amnio, glutamato monoamnio
622 Glutamato monopotssico
621 Glutamato monossdico, monoglutamato de sdio
414 Goma arbica, goma accia
416 Goma caraia, goma sterculia
410 Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jata
418 Goma Gelana
412 Goma guar

Goma konjac Proibido pela RESOLUO - RE N 140, DE 09 AGOSTO

425
DE 2002
904 Goma laca, shellac
417 Goma Tara
413 Goma tragancanto, tragacanto, goma adragante
415 Goma xantana
629 Guanilato de clcio
 628 Guanilato de potssio
627 Guanilato dissdico, 5-guanilato dissdico
239 Hexametileno tetramina, hexamina, methinamida
527 Hidrxido de amnio
526 Hidrxido de calcio
528 Hidrxido de magnsio
525 Hidrxido de potssio
524 Hidrxido de sdio
463 Hidroxipropil celulose
464 Hidroxipropilmetilcelulose
633 Inosinato de clcio
632 Inosinato de potssio
631 Inositato dissdico, 5-inosinato dissdico
1103 Invertase
917 Iodato de potssio
953 Isomalte, isomalta, isomalt
384i Isopropil-monocitrato (perxido de clcio)
327 Lactato de clcio
1001vi Lactato de colina
329 Lactato de magnsio D,L e Lactato de magnsio L
326 Lactato de potssio
325 Lactato de sdio
966 Lactitol
913 Lanolina
322 Lecitina, fosfatdeos, fosfolipdeos
1105 Lisozima, lisozima cloridrato
350i Malato cido de sdio D,L , malato monossdico D,L
352ii Malato de clcio D,L; malato monoclcico D,L
350ii Malato dissdico D,L
965 Maltitol e xarope de maltitol
636 Maltol
421 Manitol
224 Metabissulfito de potssio
223 Metabissulfito de sdio
461i Metilcelulose
465 Metiletilcelulose
306 Mistura concentrada de tocoferis
477 Mono diesteres de 1,2-propileno glicol, steres de cido graxo com propileno glicol
435 Monoestearato de polioxietileno (20)sorbitana, polisorbato 60
491 Monoestearato de sorbitana
432 Monolaurato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 20
493 Monolaurato de sorbitana
433 Monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 80
494 Monooleato de sorbitana
434 Monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 40
495 Monopalmitato de sorbitana
959 Neosperidina dihidrochalcona
234 Nisina
252 Nitrato de potssio, salitre, nitro
251 Nitrato de sdio
249 Nitrito de potssio
250 Nitrito de sdio
479 leo de soja termo-oxidado com mono e diglicerdeos de cidos graxos (TSOM)
905a leo mineral, parafina lquida
443 leos vegetais bromados
232 Orto-fenilfenol de sdio
231 Orto-fenilfenol, 2-hidroxidifenila
529 xido de clcio
530 xido de magnsio
304 Palmitato de ascorbila
215 Para-hidroxibenzoato de etila de sdio, etilparabeno de sdio
214 Para-hidroxibenzoato de etila, etilparabeno
209 Para-hidroxibenzoato de heptila
219 Para-hidroxibenzoato de metila de sdio, metilparabeno de sdio
218 Para-hidroxibenzoato de metila, metilparabeno
217 Para-hidroxibenzoato de propila de sdio, propilparabeno de sdio
216 Para-hidroxibenzoato de propila, propilparabeno
440 Pectina amidada
928 Perxido de benzola
235 Pimaricina, natamicina
1200 Polidextrose
452v Polifosfato de amnio
452iv Polifosfato de clcio
452iii Polifosfato de clcio e sdio
452ii Polifosfato de potssio, metafosfato de potssio
Polifosfato de sdio, metafosfato de sdio, hexametafosfato de sdio, sal de
452i
Graham
476 Poliglicerol polirricinoleato, steres de poliglicerol com c. ricinolnico
1201 Polivinilpirrolidona
282 Propionato de clcio
283 Propionato de potssio
281 Propionato de sdio
1101i Protease
314 Resina de guaiaco, goma guaiaco, guaiacum
954 Sacarina e seus sais de sdio, potssio e clcio
470 Sais de cidos graxos (com base Al, Ca, Na, Mg, K e NH4 )
442 Sais de amnio do cido fosfatdico
500iii Sesquicarbonato de sdio
559 Silicato de alumnio
554 Silicato de alumnio e sdio, alumnio silicato de sdio
552 Silicato de clcio
556 Silicato de clcio e alumnio
553i Silicato de magnsio
203 Sorbato de clcio
202 Sorbato de potssio
201 Sorbato de sdio
420 Sorbitol e xarope de sorbitol, d-sorbita
955 Sucralose
517 Sulfato de amnio
523 Sulfato de amnio e alumnio
516 Sulfato de clcio
515 Sulfato de potssio
522 Sulfato duplo de alumnio e potssio, alumnio sulfato de potssio
521 Sulfato duplo de alumnio e sdio, alumnio sulfato de sdio
226 Sulfito de clcio
225 Sulfito de potssio
221 Sulfito de sdio
553iii Talco, metasilicato cido de magnsio
 336i Tartarato cido de potssio, tartarato monopotssico
1001v Tartarato de colina
337 Tartarato de potssio e sdio
335ii Tartarato dissdico, dextro tartarato de sdio
335i Tartarato monossdico
336ii Tartarato neutro de potssio, tartarato dipotssico
957 Taumatina
539 Tiossulfato de sdio
307 Tocoferol, alfa-tocoferol
436 Triestearato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 65
492 Triestearato de sorbitana
451ii Trifosfato pentapotssico, tripolifosfato de potssio
451i Trifosfato pentassdico, tripolifosfato de sdio
967 Xilitol, xilita
1202 Polivinilpirrolidona insolvel
1505 Etil-tricitrato (no tem no Codex)
1518 Triacetina, Triacetato de glicerila
1520 Propileno glicol

Tabela 3a: Aditivos de uso quantitativo livre desde que atendam as boas
prticas de fabricao (Resoluo n 386, de 05 de agosto de 1999)

Nmero ADITIVO:
INS FUNO / NOME
ACIDULANTE
260 cido actico
270 cido lctico
296 cido mlico
297 cido fumrico
330 cido ctrico
574 cido glucnico
575 Glucona-delta-lactona
AGENTE DE FIRMEZA
170(i) Carbonato de clcio
327 Lactato de clcio
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcico
509 Cloreto de clcio
 516 Sulfato de clcio
526 Hidrxido de clcio
578 Gluconato de clcio
AGENTE DE MASSA
1200 Polidextrose
ANTIESPUMANTE
404 Alginato de clcio
471 Mono e diglicerdios de cidos graxos, steres de mono e diglicerdios com
cidos graxos.
570(i) cido esterico
ANTIOXIDANTE
300 cido ascrbico
301 Ascorbato de sdio
302 Ascorbato de clcio
303 Ascorbato de potssio
315 cido eritrbico, cido isoascrbico
316 Eritorbato de sdio, isoascorbato de sdio
322 Lecitinas
325 Lactato de sdio
330 cido ctrico
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcico
472c steres de cido ctrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ctrico e
mono e diglicerdios
1102 Glucose-oxidase (Aspergillus niger)
ANTIUMECTANTE
170(i) Carbonato de clcio
460(i) Celulose microcristalina
470 Sais de cidos graxos (de Ca, Na, K e NH4)
500(i) Carbonato de sdio
500(ii) Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
504(i) Carbonato de magnsio
528 Hidrxido de magnsio
530 xido de magnsio
551 Dixido de silcio amorfo, silica
552 Silicato de clcio
553(i) Silicato de magnsio
553(iii) Talco
554 Silicato de alumnio e sdio, alumnio silicato de sdio
559 Silicato de alumnio
 CONSERVADOR
260 cido actico
263 Acetato de clcio
280 cido propinico
281 Propionato de sdio
282 Propionato de clcio
283 Propionato de potssio
290 Dixido de carbono
316 Eritorbato de sdio, isoascorbato de sdio
CORANTE
140 i Clorofila
150a Caramelo I simples
162 Vermelho de beterraba, betanina
170(i) Carbonato de clcio
171 Dixido de titnio
EDULCORANTE
420 Sorbitol e xarope de sorbitol
421 Manitol
953 Isomalte
965 Maltitol e xarope de maltitol
966 Lactitol
967 Xilitol
EMULSIFICANTE
- Caseinato de sdio
- Gelatina
322 Lecitinas
331(i) Citrato monossdico
331(ii) Citrato dissdico
331(iii) Citrato de sdio, citrato tri-sdico
412 Goma guar
413 Goma adragante
414 Goma arbica, goma accia
415 Goma xantana
416 Goma caraia
420 Sorbitol e xarope de sorbitol
[425] Goma Konjac
460(i) Celulose microcristalina
461 Metilcelulose
463 Hidroxipropilcelulose
 465 Metiletilcelulose
466 Carboximetilcelulose sdica
470 Sais de cidos graxos (de Ca, Na, K e NH4)
471 Mono e diglicerdios de cidos graxos, steres de mono e diglicerdios com
cidos graxos.
472a steres de cido actico e cidos graxos com glicerol, steres de cido actico e
mono e diglicerdios
472b steres de cido ltico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ltico e
mono e diglicerdios
472c steres de cido ctrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ctrico e
mono e diglicerdios
472d steres de cido tartrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido tartrico
e mono e diglicerdios.
472f steres de cidos tartrico, actico e cidos graxos com glicerol
965 Maltitol e xarope de maltitol
1001(i) Acetato de colina
1001(ii) Carbonato de colina
1001(iii) Cloreto de colina
1001(iv) Citrato de colina
1001(v) Tartarato de colina
1001(vi) Lactato de colina
ESPESSANTE
- Gelatina
400 cido algnico
401 Alginato de sdio
402 Alginato de potssio
403 Alginato de amnio
404 Alginato de clcio
406 Agar
407 Carragena (inclui os sais de sdio, amnio, potssio e Furcelarana)
410 Goma jata, alfarroba
412 Goma guar
413 Goma adragante
414 Goma arbica, goma accia
415 Goma xantana
416 Goma caraia
418 Goma gelana
420 Sorbitol e xarope de sorbitol
[425] Goma Konjac Proibido pela RESOLUO - RE N 140, DE 09 AGOSTO DE
2002
 440 Pectina, pectina amidada
460(i) Celulose microcristalina
461 Metilcelulose
463 Hidroxipropilcelulose
465 Metiletilcelulose
466 Carboximetilcelulose sdica
1200 Polidextrose
ESPUMANTE
465 Metiletilcelulose
ESTABILIZANTE
- Caseinato de sdio
- Gelatina
170(i) Carbonato de clcio
263 Acetato de clcio
322 Lecitinas
331(i) Citrato monossdico
ESTABILIZANTE
331(ii) Citrato dissdico
331(iii) Citrato de sdio, citrato tri-sdico
332(ii) Citrato de potssio, citrato tri-potssico
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcico
400 cido algnico
401 Alginato de sdio
402 Alginato de potssio
403 Alginato de amnio
404 Alginato de clcio
406 Agar
407 Carragena (inclui os sais de sdio, amnio, potssio e Furcelarana)
410 Goma jata, alfarroba
412 Goma guar
413 Goma adragante
414 Goma arbica, goma accia
415 Goma xantana
416 Goma caraia
418 Goma gelana
421 Manitol
[425] Goma Konjac Proibido pela RESOLUO - RE N 140, DE 09 AGOSTO DE
2002
440 Pectina, pectina amidada
460(i) Celulose microcristalina
461 Metilcelulose
ESTABILIZANTE (continuao)
463 Hidroxipropilcelulose
465 Metiletilcelulose
466 Carboximetilcelulose sdica
470 Sais de cidos graxos (de Ca, Na, K e NH4)
471 Mono e diglicerdios de cidos graxos, steres de mono e diglicerdios com cidos
graxos.
472a steres de cido actico e cidos graxos com glicerol, steres de cido actico e
mono e diglicerdios
472b steres de cido ltico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ltico e mono
e diglicerdios
472c steres de cido ctrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ctrico e
mono e diglicerdios
472d steres de cido tartrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido tartrico e
mono e diglicerdios.
472f steres de cidos tartrico, actico e cidos graxos com glicerol
500(ii) Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
501(i) Carbonato de potssio
509 Cloreto de clcio
965 Maltitol e xarope de maltitol
1200 Polidextrose
ESTABILIZANTE DE COR
504(i) Carbonato de magnsio
528 Hidrxido de magnsio
FERMENTO QUMICO
500(i) Carbonato de sdio
500(ii) Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
503(i) Carbonato de amnio
503(ii) Bicarbonato de amnio, carbonato cido de amnio
574 cido glucnico
575 Glucona-delta-lactona
GELIFICANTE
- Gelatina
401 Alginato de sdio
404 Alginato de clcio
406 Agar
407 Carragena (inclui os sais de sdio, amnio, potssio e Furcelarana)
418 Goma gelana
[425] Goma Konjac Proibido pela RESOLUO - RE N 140, DE 09 AGOSTO DE
2002
440 Pectina, pectina amidada
GLACEANTE
570(i) cido esterico
953 Isomalte
MELHORADOR DE FARINHA
300 cido ascrbico
327 Lactato de clcio
516 Sulfato de clcio
529 xido de clcio
1100 Alfa-amilase
REALADOR DE SABOR
620 cido glutmico
621 Glutamato de sdio, glutamato monossdico
622 Glutamato de potssio, glutamato monopotssio
623 Glutamato de clcio, diglutamato de clcio
624 Glutamato de amnio, glutamato monoamnio
625 Glutamato de magnsio, diglutamato de magnsio
626 cido guanlico
627 Guanilato dissdico, dissdio 5-guanilato
628 Guanilato de potssio, potssio 5-guanilato
629 Guanilato de clcio, clcio 5'-guanilato
630 cido inosnico
REALADOR DE SABOR (continuao)
631 Inosinato dissdico, dissdio 5-inosinato
632 Inosinato de potssio, potssio 5-inosinato
633 Inosinato de clcio, clcio 5-inosinato
REGULADOR DE ACIDEZ
170(i) Carbonato de clcio
260 cido actico
263 Acetato de clcio
270 cido lctico
296 cido mlico
297 cido fumrico
325 Lactato de sdio
326 Lactato de potssio
327 Lactato de clcio
330 cido ctrico
 331(i) Citrato monossdico
331(ii) Citrato dissdico
331(iii) Citrato de sdio, citrato tri-sdico
332(ii) Citrato de potssio, citrato tri-potssico
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcico
500(i) Carbonato de sdio
500(ii) Bicarbonato de sdio, carbonato cido de sdio
501(i) Carbonato de potssio
503(i) Carbonato de amnio
503(ii) Bicarbonato de amnio, carbonato cido de amnio
504(i) Carbonato de magnsio
515 Sulfato de potssio
524 Hidrxido de sdio
525 Hidrxido de potssio
526 Hidrxido de clcio
527 Hidrxido de amnio
528 Hidrxido de magnsio
529 xido de clcio
574 cido glucnico
575 Glucona-delta-lactona
578 Gluconato de clcio
SEQUESTRANTE
330 cido ctrico
331(i) Citrato monossdico
331(ii) Citrato dissdico
331(iii) Citrato de sdio, citrato tri-sdico
332(ii) Citrato de potssio, citrato tri-potssico
333 Citrato de clcio, citrato tri-clcico
420 Sorbitol e xarope de sorbitol
472a steres de cido actico e cidos graxos com glicerol, steres de cido actico e
mono e diglicerdios
472b steres de cido ltico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ltico e mono
e diglicerdios
472c steres de cido ctrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido ctrico e
mono e diglicerdios
472d steres de cido tartrico e cidos graxos com glicerol, steres de cido tartrico e
mono e diglicerdios.
472f steres de cidos tartrico, actico e cidos graxos com glicerol
516 Sulfato de clcio
UMECTANTE
 325 Lactato de sdio
326 Lactato de potssio
420 Sorbitol e xarope de sorbitol
421 Manitol
422 Glicerol, glicerina
967 Xilitol
1200 Polidextrose

Tabela 3b: Mais aditivos de uso quantitativo livre desde que atendam as
boas prticas de fabricao (RESOLUO - RDC N 234, DE 19 DE
AGOSTO DE 2002)

INS Nome do Aditivo Funo

261 Acetato de Potssio Regulador de acidez / conservador
262 i Acetato de Sdio Regulador de acidez / conservador
329 Lactato de magnsio D,L- e Regulador de acidez melhorador de
Lactato de magnsio L- farinha
332 i Citrato monopotssico; Regulador de acidez / sequestrante
Citrato dicido de potssio estabilizante
333 Citrato triclcico; Citrato de Regulador de acidez / agente de
clcio firmeza / sequestrante
350 i Malato cido de sdio D,L- ; Regulador de acidez / umectante
Malato monossdico D,L-
350 ii Malato dissdico D,L- Regulador de acidez / umectante
352 ii Malato de clcio D,L-; Malato Regulador de acidez
monoclcico D,L-
365 Fumarato de sdio Regulador de acidez / realador de
sabor / acidulante
407 a Alga Euchema processada Espessante / estabilizante gelificante
(PES)
417 Goma Tara Espessante / estabilizante
460 ii Celulose em p Antiumectante / emulsificante
espessante / agente de corpo
462 Etilcelulose Emulsificante / espessante
estabilizante / agente de corpo
464 Hidroxipropilmetilcelulose Emulsificante / espessante
estabilizante
467 Etillhidroxietilcelulose Emulsificante / espessante
estabilizante
500 iii Sesquicarbonato de sdio Regulador de acidez
501 ii Bicarbonato de potssio, Regulador de acidez / fermento
Carbonato cido de potssio
 504 ii Bicarbonato de magnsio, Regulador de acidez / antiumectante
Carbonato cido de estabilizante de cor
magnsio
507 cido clordrico Acidulante
508 Cloreto de potssio Gelificante
510 Cloreto de amnio Melhorador de farinha
511 Cloreto de magnsio Agente de firmeza / estabilizante de cor
556 Silicato de clcio e alminio Antiumectante
576 Gluconato de sdio Sequestrante
577 Gluconato de potssio Sequestrante
580 Gluconato de magnsio Regulador de acidez / agente de
firmeza
634 5`-Ribonucleotideo de clcio Realador de sabor
635 5`-Ribonucleotideo dissdico Realador de sabor
957 Taumatina Realador de sabor / edulcorante
1202 Polivinilpirrolidona insolvel Estabilizante / estabilizante de cor
1518 Triacetina, Triacetato de Umectante
glicerila

Complemento, obtido no endereo:

http://www.anvisa.gov.br/alimentos/aditivos_farmaco.htm

Aditivos Alimentares
Aditivos inscritos na Farmacopia Brasileira
Dispensados da obrigatoriedade de registro (artigo 6 Decreto 55.871, de 26 de maro de 1965,
item 5.1.6.2 da Resoluo 23, de 15 de maro de 2000)
Observar Resoluo CNNPA 23/68, publicada no DOU de 16/9/70

Tabela 4: Aditivos Inscritos na Farmacopia Brasileira

INS Aditivo
100 Crcuma
101i Riboflavina
102 Tartrazina,laca de Al
110 Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo crepsculo, laca de Al
120 Carmim, cido carmnico, cochonilha, sais de Na, k, NH4, Ca
123 Amaranto, bordeaux S, lacade Al
124 Ponceau 4R, laca de Al
127 Eritrosina, laca de Al
129 Vermelho 40, vermelho allura AC, laca de Al
132 Indigotina, laca de Al
133 Azul brilhante FCF, laca de Al
141ii Clorofilina cprica, sais de Na e K
153 Carvo vegetal
170i Carbonato de clcio
171 Dixido de titnio
200 cido srbico
210 cido benzico
211 Benzoato de sdio
216 Para-hidroxibenzoato de propila, propilparabeno
218 Para-hidroxibenzoato de metila, metilparabeno
221 Sulfito de sdio
223 Metabissulfito de sdio
252 Nitrato de potssio, salitre, nitro
260 cido actico
261 Acetato de potssio
262i Acetato de sdio
270 cido ltico (L-, D-, DL-)
281 Propionato de sdio
290 Dixido de carbono
300 cido ascrbico, vitamina C
307 Tocoferol, alfa-tocoferol
327 Lactato de clcio
330 cido ctrico
331iii Citrato trissdico, citrato de sdio
332ii Citrato de potssio, citrato tripotssico
334 cido tartrico
338 cido fosfrico, cido orto-fosfrico
339ii Fosfato dissdico, monofosfato dissdico, ortofosfato dissdico
339i Fosfato monossdico, monofosfato de sdio, ortofosfato monossdico
Fosfato monoclcio, fosfato monobsico de clcio, ortofosfato
341i
monoclcico
341iii Fostato triclcio, fosfato tribsico de clcio, ortofosfato triclcico
375 cido nicotnico
381 Citrato frrico amoniacal
401 Alginato de sdio
414 Goma arbica, goma accia
416 Goma caraia, goma sterculia
420 Sorbitol
421 Manitol
422 Glicerina, glicerol
431 Estearato de polioxietileno (40)
432 Polisorbato 20
433 Polisorbato 80
434 Polisorbato 40
435 Polisorbato 60
440 Pectina amidada
461i Metilcelulose
466 Carboximetilcelulose sdica
470 i Estearato de magnsio (INS acordado pelas delegaes)
491 Monoestearato de sorbitana
 493 Monolaurato de sorbitana
494 Monooleato de sorbitana
495 Monopalmitato de sorbitana
500 Bicarbonato de sdio
501 Bicarbonato de potssio
501i Carbonato de potssio
Carbonato de magnsio, carbonato bsico de magnsio, estearato de
504i
magnsio (composto)
507 cido clordrico
508 Cloreto de potssio
509 Cloreto de clcio
510 Cloreto de amnio
529 xido de clcio
530 xido de magnsio
539 Tiossulfato de sdio
553iii Talco, metasilicato cido de magnsio
570i cido esterrico, cido octadecanoico
586 Hexilresorcinol
901 Cera de abelha (branca e amarela)
903 Cera carnaba
905a leo mineral
909 Esperma de baleia, sperma cetacei, cera spermaceti
954 Sacarina e seus sais de sdio, potssio e clcio
1001iii Cloreto de colina
1520 Propileno glicol