Sistema Producao Cacau PDF

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MINISTRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

COMISSO EXECUTIVA DO PLANO DA LAVOURA CACAUEIRA
MINISTRO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

MARCUS VINCIUS PRATINI DE MORAIS
DIRETOR DA CEPLAC
HILTON KRUSCHEWSKY DUARTE
SUPERINTENDENTE REGIONAL DA AMAZNIA ORIENTAL

ADEMIR CONCEIO CARVALHO TEIXEIRA
SERVIO DE PESQUISA
RAIMUNDO CARLOS MIA BARBOSA
SERVIO DE EXTENSO RURAL

CARLOS EDILSON SILVA DE OLIVEIRA
SEO DE GERAO DE TECNOLOGIA

PAULO JLIO DA SILVA NETO
SUPERINTENDENTE REGIONAL DA AMAZNIA OCIDENTAL

JOO VALRIO DA SILVA FILHO
SERVIO DE PESQUISA
CAIO MRCIO VASCONCELOS CORDEIRO DE ALMEIDA
SERVIO DE EXTENSO RURAL

PAULO GIL GONALVES DE MATOS
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COMISSO EXECUTIVA DO PLANO DA LAVOURA

CACAUEIRA
SISTEMA DE PRODUO
DE CACAU PARA A
AMAZNIA BRASILEIRA
SUPERINTENDNCIA REGIONAL DA AMAZNIA ORIENTAL

Km 7, Rodovia augusto Montenegro, CEP 66.635-110
Caixa Postal 1801, Belm, Par, Brasil
SUPERINTENDNCIA REGIONAL DA AMAZNIA OCIDENTAL

Av. Jorge Teixeira, n 85, Bairro Nova Porto Velho,
CEP 78.906-100, Porto Velho, Rondnia, Brasil
2001
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ORGANIZAO
Paulo Jlio da Silva Neto - Coordenador

Paulo Gil Gonalves de Matos
Antnio Carlos de Souza Martins
Accio de Paula Silva
633.74
S586 Silva Neto, P. J. da et ai
Sistema de produo de cacau para a Amaznia brasileira.
Belm, CEPLAC, 2001.
125p.
ISSN 0102-5511
1. Botnica 2. Agricultura 3. Cacau 4. Vassoura-de-bruxa
I. Matos, Paulo Gil Gonalves de II. Martins, Antnio Carlos
de Souza III. Silva, Accio de Paula IV. Ttulo.
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APRESENTAO
Nos ltimos anos, e particularmente nesta dcada, o cenrio agropecurio brasileiro tem
passado por profundas transformaes. Tais mudanas, sinalizam de forma bastante clara para a
seguinte conjuntura: nos dias atuais, no basta simplesmente que o produtor rural disponha de
determinao, fora e terra disponvel para plantar. A realidade tem demonstrado, que alm
desses fatores, de suma importncia que o homem do campo busque e utilize tecnologias que
viabilizem a produo e o acmulo de riquezas, ou seja, a qualificao e o uso de tecnologias
apropriadas so condies indispensveis para que o agricultor no s possa produzir com
segurana e competitividade, mas principalmente, lhe possibilite manter a viabilidade econmica
de suas ati vidades agropecurias. Com base nessas consideraes e sintonizada com os anseios e
necessidades advindas do meio rural, a Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira -
CEPLAC tem a satisfao de oferecer ao pblico em geral - e em particular aos seus parceiros -
clientes (produtores), tcnicos, empresrios, organizaes associativistas ligadas cadeia
produtiva do cacau e aos estudantes de Cincias Agrrias - a publicao revisada do "Sistema de
Produo de Cacau para a Amaznia Brasileira" .
Dessa forma, este trabalho significa mais uma contribuio atualizada e organizada para
difundir o elenco de tecnologias desenvolvidas atravs dos resultados da pesquisa e
experimentao agrcola, bem como de experincias bem sucedidas de tcnicos e produtores.
Almeja-se desse modo, que as informaes e recomendaes possam reduzir os custos de
implantao e de manuteno de reas cacaueiras e gerar aumento de produtividade para os
agricultores amaznidas, atravs da oferta de opes tecnolgicas que sejam adaptveis e
acessveis aos produtores tornando os sistemas de produo mais rentveis tcnica e
economicamente.
Hilton Kruschewsky Duarte

Diretor Geral CEPLAC
Ademir Conceio Carvalho Teixeira Joo Valria da Silva Filho

Superintendente Regional da Amaznia Oriental Superintendente Regional da Amaznia Ocidental
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AGRADECIMENTOS
O Grupo de Trabalho manifesta seu reconhecimento a todos aqueles que direta ou

indiretamente contriburam para a realizao deste Sistema de Produo:
Aos Srs. Superintendentes, da SUPOR, Dr. Ademir Conceio Carvalho Teixeira e da
SUPOC, Dr. Joo Valrio Silva Filho;
Aos colegas interiorizados e aos agricultores, pela solicitude com que nos acompanharam,
bem como pelas informaes que de certa forma enriqueceram este trabalho;
Agradecemos ainda, s seguintes pessoas:
Cleber Novais Bastos, Jailson Rocha Brando, Alino Zavarise Bis, Francisco das Chagas de
Medeiros Costa, Paulo Herinque Fernandes Santos, Carlos Edilson de Oliveira, Diemerson Corra
Barile, Paulo Srgio Bevilqua de Albuquerque, Aliomar Arapiraca da Silva, Jasson Luiz Pinheiro
Moreira, Caio Mrcio Vasconcelos Cordeiro de Almeida, Glucio Csar Vieira da Silva, Fernando
Antnio Teixeira Mendes, Ana Maria Duarte Lima, Antnio Hermes Zacchi, Carlos Alberto
Corra, Olzeno Trevizan, Suely Paraense Vidal, Renata Teixeira da Silva, Dorival Alves de Aguiar,
Amintas de Oliveira Brando, Antnio Francisco Neto, Jos Antnio Monteiro dos Santos, Pedro
Paulo da Costa Mota, Pedro Corra do Santos, Admilson Mota de Brito pelas valiosas
contribuies, comentrios, crticas e sugestes.
Na oportunidade, a Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, atravs das
Superintendncias Regionais da Amaznia Oriental e Amaznia Ocidental, e os autores agradecem
o empenho especial do Banco da Amaznia S/A e da Associao de Assistncia Tcnica de
Extenso Rural de Rondnia-EMATER(RO), pelo patrocnio prestado edio desta publicao.
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SUMRIO
CONSIDERAES PRELIMINARES .......................................................................................................... 8

INTRODUO................................................................................................................................................ 9
CLASSIFICAO BOTNICA ................................................................................................................... 10
Caracterstica da Planta............................................................................................................................. 10
REGIES PRODUTORAS DE CACAU NA AMAZNIA ..................................................................... 12
ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS PARA O CULTIVO ......................................................................... 14
Clima............................................................................................................................................................ 14
Solo............................................................................................................................................................... 15
ESCOLHA E PREPARO DE REA ............................................................................................................ 16
Escolha de rea ........................................................................................................................................... 16
Preparo de rea .......................................................................................................................................... 16
Balizamento ................................................................................................................................................ 16
FORMAO DE MUDAS ........................................................................................................................... 17
Construo do Viveiro .............................................................................................................................. 17
Semeadura .................................................................................................................................................. 17
Tratos Culturais no Viveiro ...................................................................................................................... 18
PLANTIO DO SOMBREAMENTO PROVISRIO E DEFINITIVO ....................................................... 21
PLANTIO DO CACAUEIRO ....................................................................................................................... 22
MANEJO DE CACAUEIRO NO CAMPO ................................................................................................. 23
Controle de Plantas Daninhas .................................................................................................................. 23
Poda e Desbrota ......................................................................................................................................... 24
Manejo do Sombreamento ........................................................................................................................ 24
Manejo Qumico do Solo para o Cacaueiro ............................................................................................ 24
Manejo das Pragas ..................................................................................................................................... 34
Principais Doenas do Cacaueiro e Medidas de Controle ................................................................... 44
Precaues Gerais no Uso de Agrotxicos ............................................................................................. 50
O CACAUEIRO NOS ECOSSISTEMAS DAS VRZEAS DOS ESTADOS DO PAR E
AMAZONAS.................................................................................................................................................. 54
BENEFICIAMENTO DO CACAU .............................................................................................................. 57
ARMAZENAMENTO DE CACAU ............................................................................................................ 60
PADRONIZAO DE AMNDOAS DE CACAU .................................................................................. 61
APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS E RESDUOS DO CACAU .............................................. 63
ENFOQUES SOBRE CACAUEIROS EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS .......................................... 67
NDICES TCNICOS .................................................................................................................................... 73
CALENDRIO AGRCOLA PARA O CULTIVO DO CACAUEIRO ................................................... 77
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA................................................................................................................ 79
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CONSIDERAES PRELIMINARES
A explorao agropecuria do trpico mido brasileiro tem se caracterizado como um grande

desafio para todos aqueles diretamente envolvidos na elaborao, estabelecimento e conduo de programas
e projetos agrcolas sustentveis.
A necessidade de que esse ecossistema seja explorado racionalmente pelo homem, implica, no
somente, na colocao em prtica de sistemas agrcolas que possam contribuir para o desenvolvimento
econmico da regio e consequente melhoria de renda e do nvel de vida das populaes a estabelecidas,
mas, principalmente, com o equilbrio do ecossistema. Em outras palavras, implica a necessidade do
estabelecimento e explorao de atividades que apresentem comprovada relevncia econmica, bem como,
reais possibilidades de incremento sustentabilidade ambiental.
Dentro desta perspectiva, no h dvidas que a cacauicultura tem se mostrado um empreendimento
apropriado e bastante promissor para a regio. Isto porque, essa lavoura, pelas suas caractersticas
particulares por possibilitar interessante retorno financeiro, mantenedora do equilbrio ecolgico, fixadora
do homem terra -. alm de se enquadrar perfeitamente s peculiaridades agroecolgicas dos trpicos
midos, tambm tem demonstrado ser uma alternativa segura para a melhoria das condies scio-
econmcas de suas populaes.
A Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - CEPLAC, no incio das suas atividades
junto aos agricultores e comunidades rurais amaznidas, se por um lado, dispunha de informaes
relevantes acerca das caractersticas, notencialidades e limitaes edafoclnnticas da regio. Por outro,
contava com limitado grau de informaes e de conhecimentos especficos sobre o comportamento e
possibilidades de desenvolvimento da cacauicultura nessas novas reas. Como consequncia, veio a
conduzir seu programa de expanso da cacauicultura na Regio Amaznica, calcada, em grande parte, na
adaptao de resultados e procedimentos oriundos de experimentos de pesquisas produzidos no Estado da
Bahia.
Somente com o passar dos anos que, paulatinamente, foram sendo produzidos conhecimentos,
bem como, geradas informaes mais adaptadas ao comportamento, possibilidades e desempenho dessa
lavoura no mbito desse novo contexto. Dessas observaes e resultados de pesquisa, foram produzidos em
1980 e 1985 os Sistemas de Produo de Cacaueiros para a Amaznia Brasileira. O contedo de tais publicaes, at
o presente momento, tem se constitudo em peas importantes da CEPLAC, principalmente, no que concerne
orientao e ao trabalho de assistncia tcnica aos agricultores.
Evidentemente, que daquela poca aos dias de hoje, muito j foi observado, estudado e produzido,
no s plos setores da pesquisa - inclusive com experimentos concludos e publicados -, como tambm por
agricultores. Ou seja, existe sem dvida, uma gama de resultados e informaes de interesse relevante sobre
a explorao racional da cacauicultura em condies amaznicas. Entretanto, a exemplo do que foi feito em
anos anteriores, preciso que todo esse acervo de conhecimentos seja analisado, discutido e repassado
clientela demandante do nosso trabalho, que so os agricultores.
Com base nestas consideraes, colocamos disposio dos interessados esta publicao. Neste
trabalho, procuramos revisar a literatura disponvel, conversar com tcnicos e especialistas que trabalham no
setor de pesquisa, visitar reas de agricultores, trocar ideias com os mesmos, com os extensionistas das
diversas localidades, na tentativa de atualizar e consolidar o que de mais relevante e de mais aderente
realidade dos nossos produtores, tem sido produzido sobre a lavoura cacaueira nos trpicos midos.
Alm deste enfoque relacionado atualizao dos "Sistemas de Produo do Cacaueiro na
Amaznia Brasileira", tendo em vista as novas demandas dos agricultores, tambm nos preocupamos em
coletar, revisar e analisar informaes disponveis sobre o cultivo do cacaueiro em reas de vrzeas,bem
como, a explorao dessa lavoura associada a outras culturas de reconhecido valor econmico.
Sobre estas temticas, j existem alguns resultados de pesquisa, trabalhos publicados por diversas
Instituies com atividades na rea, unidades de observao e experimentos conduzidos por especialistas e
agricultores com resultados surpreendentes.
Com base nestas informaes e dados, discorremos sobre alguns arranjos envolvendo cacaueiros
com espcies perenes, semi-perenes e anuais que apresentam caractersticas favorveis ao cultivo
consorciado. Tal iniciativa tem por base oferecer novas possibilidades de explorao aos agricultores, que
permitam, alm de oferecer maior equilbrio ecolgico, maiores ganhos econmicos por rea explorada.
COMISSO ORGANIZADORA
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INTRODUO
Antonio Carlos de Souza Martins
No Brasil, embora o cacaueiro (Theobroma cacao) se encontrasse vegetando naturalmente

como uma parcela significativa do revestimento florestal amaznico, e j fizesse parte da cultura
indgena desde muito antes da chegada dos colonizadores principalmente no que concerne ao
aproveitamento da sua polpa para produo de vinho -, as primeiras iniciativas de explorao
econmica do produto na Regio Amaznica s comearam a ganhar impulso durante o perodo
colonial. Os esforos deflagrados pela Coroa Portuguesa com vistas a solucionar deficincias
financeiras iro desencadear uma srie de intervenes governamentais, cujo objetivo primordial
consistia em fomentar o cultivo deliberado dessa planta e o conseqente aproveitamento comercial
da matria prima proveniente do seu beneficiamento.
Entretanto, no obstante os significativos resultados obtidos e a constituio da
cacauicultura no principal componente da pauta dos produtos vendidos ao exterior pela
Amaznia especialmente no sculo compreendido entre os anos de 1730 e 1830, com exportaes
anuais de at 100 mil arrobas de amndoas secas de cacau para o mercado portugus -, deve ser
ressaltado que o desenvolvimento da lavoura cacaueira no Norte do Brasil sempre se efetivou e se
encaminhou centralizado numa forma rudimentar de explorao. Ou seja, alicerado no
aproveitamento e beneficiamento de um produto que vegetava e se reproduzia espontaneamente,
sem a menor preocupao com o melhoramento gentico das plantaes e o conseqente emprego
de prticas direcionadas ao aprimoramento das caractersticas de produo, produtividade,
resistncia as pragas, doenas etc. Tratava-se, na verdade, de uma economia efetuada sob regime
eminentemente extrativista e que apresentava uma debilidade latente.
Neste contexto, se de um lado foi uma atividade agrcola surgida como opo econmica
vivel e por muito tempo de importncia no quadro das exportaes regionais de outro, a falta
de preocupao das autoridades governamentais quanto necessidade do estabelecimento de um
programa compromissado com a execuo da poltica cacaueira fundamentada em bases tcnicas e
racionais de explorao constituiu-se no fator determinante para que o cultivo dessa planta no se
desenvolvesse de maneira sustentada e permanente na Amaznia.
Assim, com o decorrer do tempo, a fragilidade de uma economia do cacau calcada
primordialmente na explorao extrativa comeou a demonstrar sua vulnerabilidade. No incio do
sculo XIX, as plantaes ingressaram em fase de decadncia irreversvel, caracterizada pelo
declnio sistemtico e acentuado na quantidade de frutos colhidos e no volume de matria-prima
produzida, cujos desdobramentos tiveram reflexos significativos no desempenho das exportaes.
Tal performance de "dbcle", coligada com alguns acontecimentos desencadeados na
primeira metade deste sculo foi decisiva a perda de hegemonia da cacauicultura e sua paulatina
substituio pela explorao econmica da borracha proveniente dos seringais da Amaznia. Isto
se deu particularmente graas descoberta da vulcanizao por Goodyear em 1839, que conferiu
maior rentabilidade econmica explorao da seringueira (Hevea brasiliensis) e com isso tornou a
atividade agrcola de extrao do ltex muito mais atraente em termos financeiros do que as
demais opes agropecurias colocadas disposio dos colonos.
Somente a partir da dcada de 1960, com o incio das atividades da CEPLAC na Regio
Amaznica e mais precisamente no decorrer de 1976, com o advento do Plano de Diretrizes para
Expanso da Cacauicultura Nacional (PROCACAU)1, que essa atividade iria receber um impulso
notvel e comear a se constituir em uma atividade econmica explorada de maneira racional e
com orientao tcnica qualificada nos Estados amaznicos.
1
Com esse programa - que objetivava a maximizao da produo brasileira para elev-la a um patamar de 700 mil toneladas de amndoas secas/ano e garantir a
consolidao do Brasil como principal produtor mundial -, o Governo Federal deu incio, atravs da CEPLAC, a implantao de 300 mil hectares de novos
cacaueiros e a renovao de outros 150 mil hectares em plantaes decadentes e de baixa produtividade da Bahia e Esprito Santo. Alm dessa rea, tendo em vista a
impossibilidade das regies cacauicultoras tradicionais assumirem sozinhas as diretrizes e metas estabelecidas pelos planos de expanso da cacauicultura, a CEPLAC
sincronizou seus objetivos com as aes do Governo Federal de apoio e incentivo ocupao da Regio Amaznica e tambm direcionou para o norte do pas uma
parcela desse programa.
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No Brasil, o cultivo do cacaueiro encontra-se disseminado por cinco Estados da Federao.

No Estado da Bahia figura como principal produto agrcola, bem como, tem sido durante dcadas,
um dos seus mais importantes fatores de desenvolvimento econmico.
Em conformidade com as diretrizes do Ministrio da Agricultura e do Abastecimento para
as regies produtoras do Brasil, a CEPLAC possui um programa de desenvolvimento sustentado
na Amaznia com uma estrutura operacional que contempla, para o leste amaznico, a
Superintendncia Regional da Amaznia Oriental (SUPOR), com sede em Belm-PA e responsvel
pela coordenao das atividades dos plos cacaueiros situados nos Estados do Par e Mato Grosso.
O oeste da regio de responsabilidade da Superintendncia Regional da Amaznia Ocidental
(SUPOC), com sede em Porto Velho-RO, e responsvel pela coordenao das atividades dos plos
cacaueiros situados nos Estados de Rondnia e Amazonas.
Desta forma, partindo de uma rea inexpressiva em termos de produo de 1.500
toneladas/ano, caracterizada por um estgio incipiente e limitada de conhecimentos tecnolgicos,
tanto com relao ao cultivo do cacaueiro, quanto ao beneficiamento do cacau e seus subprodutos.
A CEPLAC atualmente assessora e orienta tecnicamente nos Estados do Par, Rondnia,
Amazonas e Mato Grosso o plantio de aproximadamente 90 mil hectares de lavouras cacaueiras.
Assiste tambm a um total de 11.000 estabelecimentos rurais que, juntos, produzem
aproximadamente 60.000 toneladas de amndoas secas de cacau.
Com base nestas consideraes, almeja-se que as informaes, experincias e conhecimentos
oriundos da investigao e experimentao com o cultivo do cacaueiro, bem como as percepes e
concepes emanadas dos produtores rurais, contidas neste trabalho, se traduzam no somente em
contribuies relevantes aos sistemas de produo em uso pelos agricultores, mas que contribuam
principalmente para manter a expanso da cacauicultura em bases tcnicas e racionais na Regio
Amaznica.
CLASSIFICAO BOTNICA
Paulo Jlio da Silva Neto
O cacaueiro uma planta da famlia Sterculiaceae, gnero Theobroma. uma planta

originria do continente Sul Americano, provavelmente das bacias dos rios Amazonas e Orinoco,
onde foi encontrado, em condies naturais, sob o dossel de grandes rvores da floresta tropical.
No incio do sculo XVII, o cacau foi citado pela primeira vez na literatura botnica, por
Charles de Lcluse que o descreveu com o nome de Cacao fructus, porm, em 1737 foi classificado
por Linneu como Theobroma fructus, para em 1753 ser modificado para Theobroma cacao,
denominao que permanece atualmente.
Caracterstica da Planta
O cacaueiro uma planta que pode atingir 5 a 8m de altura e 4 a 6m de dimetro da copa,
quando proveniente de semente. Em conseqncia dos fatores ambientais que influenciam no
crescimento estas dimenses podem ser ultrapassadas.
Quando o cultivo feito a pleno sol, sua altura pode ser reduzida, entretanto pode alcanar
at 20m em condio de floresta, devido a competio por luz com outras espcies.
O sistema radicular consta de uma raiz pivotante que tem o seu comprimento e forma
variando de acordo com a estrutura, textura e consistncia do solo. Em solos profundos com boa
aerao constatou-se um crescimento da raiz pivotante de at 2m. As razes secundrias esto
localizadas em maior nmero na parte superior da pivotante e afastam-se desta de 5 a 6 metros.
Estas razes so responsveis pela nutrio da planta e geralmente encontram-se de 70 a 90% nos
primeiros 30cm do solo.
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O caule ereto, e com a idade aproximada de 2 anos, tem o crescimento da gema terminal
detido a uma altura entre 1,0 e 1,5m, surgindo nessa ocasio a primeira ramificao ou coroa,
composta de 3 a 5 ramos principais, os quais multiplicam-se em outros laterais e secundrios.
Nos primeiros anos, o cacaueiro apresenta a casca do tronco lisa. Mais tarde, em
decorrncia do permanente desenvolvimento das almofadas florais, a mesma torna-se spera e
rugosa. As folhas, quando novas, apresentam uma gradao de tonalidades a depender de cultivar
ou clone, do verde plido mais ou menos rosado ao violeta, de acordo com a quantidade de
pigmentos de antocianina presente. Com o amadurecimento, as folhas perdem sua pigmentao,
tornando-se de cor verde-plidas, e por fim, verde-escuras, adquirindo rigidez. As folhas so
oblongas, acuminadas e glabas com nervura central proeminente.
O cacaueiro uma planta caulifloria, as flores surgem em almofadas florais no tronco ou
nos ramos lenhosos, em uma gema desenvolvida no lugar da axila de uma antiga folha. As flores
so hermafroditas e possuem a seguinte constituio: cinco spalas, cinco ptalas, cinco
estaminides, cinco estames e um pistilo cujo ovrio possui cinco lojas.
Na Regio Amaznica o cacaueiro apresenta dois picos de florao: um menor que coincide
com o incio do perodo menos chuvoso e um principal que ocorre no final do perodo de estiagem
e incio do perodo chuvoso. Anualmente, um cacaueiro adulto pode produzir at mais de 100.000
flores, das quais menos de 5% so fertilizadas, sendo que apenas cerca de 0,1% se transformam em
frutos. As flores no polinizadas caem no perodo de quarenta e oito horas.
Os botes florais, atingindo o mximo de desenvolvimento, iniciam a abertura tarde com
a separao das extremidades das spalas, completando-se na manh seguinte, nas primeiras
horas. Quando as flores, depois de polinizadas, so realmente fertilizadas, permanecem fixadas no
pednculo, desenvolvendo o ovrio em futuro fruto.
As flores do cacaueiro apresentam caracteres estruturais que limitam sua polinizao quase
que exclusivamente a insetos, apesar de hermafroditas e homgamas. Isto deve-se ao fato do
estigma (feminino) encontrar-se envolvido por um crculo de estaminides (masculino) e de suas
anteras apresentarem envolvidas por formao recurvadas das ptalas, denominadas de cgula.
Os principais agentes polinizadores do cacaueiro so constitudos por um pequeno grupo de
insetos, da famlia Ceratopogonidae, gnero Forcipomya. A sincronizao entre os perodos de
florao intensa e o perodo de maior populao de adultos Forcipomya que permitir o maior ou
menor sucesso no processo reprodutivo do cacaueiro. Por esta razo no recomendvel realizar a
aplicao de agrotxicos, principalmente de inseticidas, evitando-se assim, prejudicar a
polinizao.
O fruto de cacau apresenta um pericarpo carnoso composto de trs partes distintas: o
epicarpo que carnoso e espesso, cujo extrato epidrmico exterior pode estar pigmentado, o
mesocarpo, que delgado e duro, mais ou menos lignificado, e o endocarpo, que carnoso,
mais ou menos espesso.
O fruto est sustentado por pednculo lenhoso, proveniente do engrossamento do pedicelo
da flor.
Normalmente, os frutos quando jovens apresentam colorao verde, e amarela quando
maduros. Outros so de cor roxa (vermelho-vinho) na fase de desenvolvimento e alaranjado no
perodo de maturao.
O perodo compreendido entre a polinizao e o amadurecimento do fruto varia de 140 a
205 dias, com uma mdia de 167 dias.
O ndice de frutos (n de frutos necessrios para obter 1 kg de cacau comercial) em geral,
de 15 a 31 frutos.
A semente de cacau tem a forma que varia de elipside a ovide, com 2 a 3cm de
comprimento recoberta por uma polpa mucilaginosa de colorao branca, de sabor aucarado e
cido. O embrio formado por dois cotildones, cujas cores podem variar do branco ao violeta.
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As sementes do cacaueiro so muito sensveis s mudanas de temperatura e morrem em pouco

tempo, quando sofrem desidratao.
A semente o principal produto comercializado, aps fermentao e secagem, para
fabricao de chocolate, nas diversas formas. Das sementes extrai-se tambm a manteiga, muito
utilizada na indstria farmacolgica e na fabricao de cosmticos. A polpa que envolve as
sementes rica em acares, sendo utilizada na fabricao de gelia, vinho, liquor, vinagre e suco.
Com relao ao ciclo de vida, o cacaueiro apresenta caractersticas de perenidade, cujo o
ciclo pode ultrapassar a cem anos, ainda apresentando desenvolvimento vegetativo com potenciais
para boa produtividade.
Na Regio Amaznica, em condies naturais, na floresta, existem reas, principalmente as
de vrzea, em que os agricultores que cuidam da lavoura cacaueira j esto na 3 gerao da
famlia.
REGIES PRODUTORAS DE CACAU NA AMAZNIA

Joo Marivaldo Silva de Sousa
A Amaznia brasileira uma regio possuidora de uma vasta extenso de terras, que
totalizam 488 milhes de hectares. Destas, aproximadamente 32 milhes de hectares so solos com
excelentes caractersticas fsicas e qumicas. No incio da dcada de 70, como diretriz da poltica de
integrao nacional, o governo federal passou a incentivar a expanso da fronteira agrcola para a
regio.
Para o estabelecimento dessa estratgia governamental, grandes rodovias foram abertas,
projetos integrados de colonizao foram criados, a poltica de incentivos fiscais facilitou a
expanso do capital aos Estados localizados na regio e, por conta dessas iniciativas, houve a
implantao de um novo modelo agropecurio.
Nesta nova perspectiva, o fato do cultivo do cacaueiro apresentar de um lado, significativo
potencial no que diz respeito aos aspectos estratgicos, ecolgicos e polticos, e de outro,
reconhecida adaptabilidade a sistemas de multicultivos com outras espcies florestais, se
constituram em fatores determinantes para a criao, em parte desta rea, dos plos cacaueiros da
Amaznia.
O trabalho de expanso da cacauicultura na Regio Amaznica foi efetivado com respaldo
institucional da CEPLAC, rgo do governo federal subordinado ao Ministrio da Agricultura e
do Abastecimento. O modelo agrcola usado est embasado na ao de um nico rgo integrando
todas as atividades necessrias ao desenvolvimento tcnico e racional da cacauicultura: pesquisa
agrcola, assistncia tcnica, fomento agrcola e treinamento de mo-de-obra, bem como ao Manejo
Integrado de Sistemas Agroflorestais (SAF), com vistas ao enriquecimento das lavouras de cacau j
existentes ou que venham a ser implantadas, com essncias madeireiras florestais e frutferas
regionais de reconhecido valor econmico.
Atualmente na Amaznia, a regio produtora de cacau assistida pela CEPLAC, engloba os
seguintes Estados: Rondnia, Amazonas, Par e Mato Grosso. Nos Estados de Rondnia e
Amazonas as atividades da CEPLAC so coordenadas e executadas pela Superintendncia
Regional da Amaznia Ocidental (SUPOC).
No Estado de Rondnia, a CEPLAC desenvolve suas atividades em um universo de 6.000
produtores rurais, em 31 Municpios, especificados no mapa poltico-administrativo de Rondnia
(ver mapa n1). Nesses Municpios esto implantados cerca de 40 mil hectares de cacaueiros, com
produo em torno de 16 mil toneladas/ano, de amndoas secas de cacau.
13
1. Ariquemes
2. Theobroma
3. Machadinho
4. Cacaulndia
5. Cujubim
6. Alto Paraso
7. Rio Crespo
8. Buritis 19. Mirante da Serra
9. Campo Novo 20. Alvorada do Oeste
10. Monte Negro 21. Vale do Paraso
11. Gov. Jorge Teixeira 22. Ministro Andreazza
12. Ji-Paran 23. Cacoal
13. Presidente Mdice 24. Rolim de Moura
14. Urup 25. So Filipe
15. Ouro Preto d'Oeste 26. Santa Luzia
16. Jar 27. Corumbiara
17. Nova Unio 28. Colorado do Oeste
18. Teixeirpolis 29. Cerejeiras
30. Pimenteiras
31. Cabixi
Mapa n1 Localizao dos Municpios assistidos pela CEPLAC/SUPOC no Estado de

Rondnia
No Estado do Amazonas, a CEPLAC atua com 706 famlias, nos seguintes Municpios:
Manaus, Manacapur, Careiro da Vrzea, Itacoatiara, Silves, Itapiranga, So Sebastio do Uatum,
Urucurituba, Urucar, Apu, Manicor e Novo Aripuan. Estes 12 Municpios possuem uma rea de 5
mil hectares de cacaueiros e produzem mil e quinhentas toneladas de amndoas secas de cacau/ano.
Torna-se importante salientar que, no Estado do Amazonas, a CEPLAC vem dando nfase a
explorao de cacauais em vrzeas, uma vez que o macio cacaueiro nesse Estado concentra-se nessas
reas. Isso se justifica em funo dos seguintes aspectos: essas plantaes nativas se constituem na
forma tradicional de explorao, tal atividade tem se configurado uma importante fonte de renda para
os produtores ribeirinhos, haja vista o baixo custo de sua explorao e os preos praticados atualmente.
J no tocante aos Estados do Par e Mato Grosso, os trabalhos esto ao encargo da
Superintendncia Regional da Amaznia Oriental (SUPOR).
No mbito do Estado do Par, a atuao da CEPLAC encontra-se direcionada para o
atendimento de agricultores e comunidades rurais estabelecidos em 45 Municpios e 7 plos
espontneos localizados nas Mesorregies Metropolitanas de Belm, Baixo Amazonas, Nordeste, Sudoeste e
Sudeste Paraense, especificadas no mapa poltico-administrativo do Par (ver mapa n2).
Mapa n2 Localizao dos Municpios

assistidos pela CEPLAC/ SUPOR no Estado
do Par.
14
Baixo Amazonas Santarm, Alenquer, bidos, Curu e Monte Alegre.

Sudoeste do Par Placas, Rurpolis, Itaituba, Aveiro, Trairo, Pacaj, Anap, Altamira, Senador
Jos Porfrio, Vitria do Xing, Brasil Novo, Medicilndia e Uruar.
Nordeste do Par Tom-Au, Acar, Moj, Concrdia do Par, Camet, Mocajuba, Oeiras do Par,
Limoeiro do Ajur, Garrafo do Norte, Igarap-Au, So Francisco do Par, Terra Alta, Santa
Maria do Par e So Miguel do Guam.
Metropolitana de Belm - Benevides, Santa Izabel, Santa Brbara, Castanhal e Inhangap.
Sudeste do Par Tucum, So Flix do Xing, Ourilndia do Norte, Cumaru do Norte, gua Azul,
Novo Repartimento, Itupiranga e Paragominas.
Plos Espontneos: Bannach, Eldorado do Carajs, Curinpolis, Parauapebas, Rio Maria, So Geraldo
do Araguaia e Sapucaia.
Nessa rea trabalhada existem implantados 50.568,00 hectares de lavouras cacaueiras, um
pblico de 5.664 agricultores e uma produo de 32.000 toneladas de amndoas secas de cacau/ano.
Alm da cacauicultura, a CEPLAC tambm desenvolve um trabalho de diversificao agroeconmica
com assessoramento e orientao tcnica direcionando as seguintes culturas: coco, cupuau, pupunha,
aa, pimenta-do-reino, banana, caf, mandioca, maracuj entre outros.
Com relao ao Estado de Mato Grosso as atividades da CEPLAC se desenvolvem nos
seguintes Municpios: Alta Floresta, Paranata, Carlinda, Nova Bandeirante, Novo Mundo,
Apiac, Terra Nova do Norte e Nova Guarita. O espao delimitado pel a ao da CEPLAC
engloba uma rea de 2.712,0 hectares de lavouras cacaueiras, um pblico de 284 agricultores
e uma produo de 900 toneladas de amndoas secas de cacau/ano.
ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS PARA O CULTIVO

Clima
Ruth Maria Cordeiro Scerne
Para expressarem plenamente seu potencial gentico, as plantas necessitam ser cultivadas
sob condies timas de solo e de clima, principalmente aos fatores relacionados com o
crescimento e desenvolvimento vegetal.
Na Amaznia, de um modo geral, o clima caracteriza-se pela abundncia das chuvas e pela
constncia de temperaturas elevadas. O cacaueiro uma planta tpica dos trpicos midos, e
cultivado em regies onde o clima apresenta variaes relativamente pequenas durante o ano,
especialmente em termos de temperatura, radiao solar e comprimento do dia.
Pelo fato da precipitao pluvial, junto com a radiao global, ser o componente mais
importante do clima e de esta apresentar muita variabilidade que a chuva se constitui um dos
principais fatores de risco para a cacauicultura regional. Por esse motivo que, para o
estabelecimento de plantios de cacauais economicamente viveis, deve ser rigorosamente
observado o regime das chuvas, principalmente em relao sua distribuio ao longo dos meses,
nas reas onde devero ser instalados os empreendimentos cacaueiros.
A precipitao ideal para o cacau deve apresentar um total anual acima de 1.250mm, bem
distribudos em todos os meses, com mnimas mensais de 100mm e ausncia de estao seca bem
definida e intensa que apresente meses com menos de 60 mm de chuva.
Por regra geral a quantidade tima de chuva est entre 1.800 a 2.500mm ao ano. Os
perodos secos com mais de trs meses so prejudiciais.
Outro componente climtico que deve ser considerado a velocidade do vento, pois em
localidades com ventos que apresentam velocidade superior a 2,5 m/s, recomendvel a instalao de
quebra ventos, para que seja reduzida a evapotranspirao dos cacaueiros, a queima e queda das
folhas, principalmente as mais novas, que so sensveis ao movimento do ar. Cacaueiros expostos a
ventos fortes crescem com as copas envassouradas e dificilmente atingem desenvolvimento normal.
15
Solo
Raimundo Carlos Moia Barbosa
O solo deve apresentar uma profundidade mnima de 1 metro e 20 centmetros sendo ideal
em torno de 1 metro e 50 centmetros. Para o desenvolvimento normal do sistema radicular do
cacaueiro, o solo no deve conter concrees laterticas em sua parte superior, bem como no deve
possuir camadas pedregosas e compactas no seu perfil. Solos com impedimentos fsicos dessa
natureza dificultam o desenvolvimento normal do sistema radicular do cacaueiro, provocando
principalmente o atrofiamento da raiz principal (Fig. 1).
Fig.1 Desenvolvimento do
sistema radicular do
cacaueiro.
A Sistema radicular prejudicado
por impedimento fsico
(camada pedregosa e/ou
piarra).
B Sistema radicular com
desenvolvimento normal
quando em solos profundos e
sem impedimento fsico.
Deve ser bem drenado e quando apresentar sinais de gleizao, mosqueamento ou possuir
lenol fretico prximo a superfcie, deve ser recuperado atravs da abertura de canais de
drenagem. Sua textura deve permitir boa capacidade de reteno de gua. Solos argilosos e siltosos
so apropriados para regies com perodos definidos de estiagem, embora possam ocorrer problemas
de encharcamento do solo em perodos intensos de chuva. A textura areno-argilosa apropriada para
regies de altas precipitaes pluviomtricas, mas bem distribudas durante o ano. Solos leves, com
pouca argila no so recomendados por apresentarem baixa reteno de umidade e permitirem a
lixiviao intensa de nutrientes. A fertilidade fundamental, considerando-se o alto custo dos
corretivos e fertilizantes. O cacaueiro desenvolve-se, entretanto, em solos com os mais diferentes nveis
de fertilidade, sendo ideal aqueles que apresentam nveis de mdia a alta fertilidade natural, com pH
na faixa de 6,0 6,5, onde ocorre disponibilidade mxima de muitos nutrientes (Fig. 2)
Fig. 2 Relao entre pH e disponibilidade de

elementos no solo (Malavolta, 1980).
reas ocupadas com mata, capoeira, outros cultivos ou at pastagem, podem ser
selecionadas, desde que o clima e o solo apresentem condies desejveis para a cacauicultura.
16
ESCOLHA E PREPARO DE REA

Escolha de rea
Os critrios de escolha de reas para o plantio de cacau na Regio Amaznica brasileira
devem levar em conta, preferencialmente, o relevo, a fertilidade e a profundidade efetiva dos
solos, alm de consulta prvia, em caso de existncia, do zoneamento agroecolgico de cada
Municpio ou regio, sem deixar de levar em considerao os aspectos climticos, principalmente a
precipitao pluviomtrica.
Preparo de rea
Para o preparo de rea h que se considerar inicialmente o sistema de implantao a ser
adotado, que por sua vez est condicionado ao tipo de cobertura florstica existente e a condio
do produtor para instalar e manter o modelo escolhido. Esses aspectos so de grande importncia,
pois, a partir dessas consideraes dever ser tomada uma deciso que ter implicaes diretas no
sucesso ou insucesso do empreendimento.
O estabelecimento do cacaual, nas diversas regies produtoras do mundo, realizado
basicamente de duas maneiras, aps a eliminao parcial da vegetao original ou em seguida ao
desmatamento completo. O primeiro mtodo conhecido no Brasil, como cabruca e o segundo,
como derruba total.
Tm-se verificado na Regio Amaznica que no mtodo de cabruca os cacaueiros,
quando comparados com os que crescem e desenvolvem-se em reas de derruba total, apresentam
dimetro do caule inferior, na fase de implantao (at 5 anos) e baixa produtividade na fase
produtiva.
Para o plantio do cacaual, a derruba total o sistema mais utilizado na regio e o que tem
mostrado melhores resultados. Consiste na eliminao da vegetao primria ou secundria para
posterior formao dos sombreamentos provisrio e definitivo. Este sistema consiste nas seguintes
fases: broca, derruba, queima, balizamento e plantio dos sombreamentos.
Para implementao desse sistema, dependendo do tamanho da rea a ser preparada, h
necessidade de autorizao prvia para desmatamento expedida pelo Instituto Brasileiro do Meio
Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis - IBAMA, conforme legislao vigente.
Em reas j trabalhadas com cultivo (ex.: pastagens, cana-de-acar, cultivos anuais etc.) ou
em reas alteradas, inicia-se o trabalho a partir do balizamento, aps a limpeza de rea.
Balizamento
Aps o preparo de rea inicia-se o balizamento para o cacaueiro. Recomenda-se o
espaamento de 3,0 x 3,0 metros o que eqivale a 1.111 plantas/hectare, porm, dependendo das
condies poder ser utilizado 3,5 x 3,5 metros (816 plantas/hectare); 4,0 x 4,0 metros (625
plantas/hectare) e 2,0 x 2,0 x 4,0 metros (1666 plantas/hectare). As balizas marcam os lugares onde
sero abertas as covas para plantio das mudas de cacau.
O balizamento tem a vantagem do melhor aproveitamento da rea, bem como, permite
melhor crescimento e distribuio uniforme da copa dos cacaueiros, permitindo ainda, maior
facilidade na execuo das prticas culturais como limpeza de rea, combate s pragas e doenas,
adubao e colheita.
17
FORMAO DE MUDAS
O plantio de cacaueiros feito a partir de mudas, por fornecerem vantagens como vigor e
uniformidade dos cacaueiros, menor nmero de falhas nas plantaes e provavelmente
antecipao da fase produtiva das plantas.
Os trabalhos de formao da muda de cacau devem ser iniciados durante o plantio dos
sombreamentos provisrio e definitivo. Na formao das mudas, trs fases so bem distintas:
construo do viveiro, semeadura e tratos culturais.
Construo do Viveiro
Alguns fatores devem ser considerados no sentido de fornecer as condies adequadas ao
bom desenvolvimento das mudas e de reduzir seus custos durante a manuteno e transporte para
o local definitivo.
Tamanho - Varia em funo do nmero de mudas que se pretende formar. Um mtodo
prtico para se calcular o tamanho do viveiro dividir o nmero de mudas por 30. Assim, se
precisamos preparar 15.000 mudas, temos:
15.000 30= 500. O viveiro dever medir 500 m2, podendo ser de 20x25 metros.
Localizao Deve-se considerar alguns fatores importantes:
Distncia no deve ficar distante da rea do plantio definitivo, pois na poca do transplantio o
custo com transporte ser menor. Tambm no deve ficar distante de uma fonte de gua, j que durante
o vero ser necessrio regar as mudas.
Topografia o local deve ser plano ou levemente inclinado para facilitar a arrumao dos
saquinhos.
Drenagem deve ser construdo em local com solos bem drenados para evitar excesso de
umidade que possa favorecer o aparecimento de doenas.
Penetrao de luz a penetrao dos raios solares fundamental para permitir maior aerao ao
ambiente, diminuindo assim os riscos de doenas. Permite ainda o desenvolvimento mais rpido das
plntulas.
Material Para construo do viveiro devem ser utilizados
materiais de baixo custo, de preferncia encontrados na
propriedade. A altura deve permitir que um homem de estatura
mdia caminhe normalmente dentro do mesmo. Com esteios de
2,50 metros consegue-se uma boa altura. Os esteios devem ser
dispostos de 3 em 3 metros e a cobertura feita com palhas de
palmeira estendidas sobre fios de arame. A cobertura deve permitir
50% de entrada de luz e as laterais tambm devem ser protegidas
contra a ao de ventos e animais. Fig.3 Viveiro rstico
Semeadura
Tambm devem ser considerados alguns fatores de relevada importncia, como:
Escolha e preparo do terrio O terrio pode ser retirado da manta superficial (at 20
centmetros de profundidade) de solos ocupados com mata primria ou secundria. Quando
coletados a maior profundidade, o substrato deve ser misturado na seguinte proporo: utilizar
700 l de terra de subsolo (abaixo de 50 cm) acrescido de 300 l de esterco de galinha + 5,0 kg de
Yoorin Master (P, Ca, Mg, B, Cu, Fe, Mn, Zn e Si) + 2,0 kg de calcrio dolomtico + 0,5 kg de cloreto
de potssio.
18
A utilizao do subsolo diminui as sementeiras de ervas daninhas, nematides, fungos e

pragas do solo.
Tamanho dos sacos A escolha dos sacos est em funo do perodo de permanncia das
mudas no viveiro e este perodo depende das condies do sombreamento provisrio, da
disponibilidade de sementes e da precipitao pluviomtrica na poca do plantio e nos meses
subsequentes.
Quando as mudas, por quaisquer dos motivos acima citados tiverem de permanecer por
maior perodo no viveiro (cinco a seis meses), devem ser utilizados sacos do tipo padro (28
centmetros de comprimento por 38 centmetros de circunferncia). Se no entanto, a permanncia no
viveiro for por um espao de tempo mais curto (dois a quatro meses), devem ser utilizados sacos
de dimenses menores (28 centmetros de comprimento por 32 centmetros de circunferncia).
Enchimento dos sacos e semeio Os sacos devem ser cheios at uns 3 centmetros da boca,
tendo-se o cuidado de bat-los no cho algumas vezes, para que o terrio no fique muito fofo.
Antes de encher as sacolas, deve-se ter o cuidado de abrir um orifcio no fundo para facilitar a
drenagem e evitar que a raiz principal (pivotante) dobre no seu interior. O terrio deve estar livre
de torres e pedras. Depois de cheios, os sacos devem ser arrumados em faixas de 1 metro de
largura deixando-se ruas tambm de 1 metro.
Aps a quebra dos frutos, deve ser retirada a polpa ou mucilagem que envolve as
sementes. Esta operao feita misturando-se as sementes com p de serra seco, esfregando-se em
seguida com as mos.
O semeio feito com sementes provenientes de material gentico melhorado colocando-se a
semente a 1 centmetro da superfcie do terrio, com a parte larga voltada para baixo. Em caso de
dvida sobre qual a parte mais larga, pode-se coloc-la deitada. O restante dos 3 centmetros do
saco deve ser preenchido com p de serra bem curtido. Antes do semeio deve ser feita uma rega
nos sacos para que as sementes encontrem ambiente propcio ao incio do processo de germinao.
O semeio feito em poca que d condies para a muda ir para o campo com dois a seis
meses de idade. Como j foi discutido, o transplantio est em funo da disponibilidade das
sementes, sombreamento e condies de pluviosidade.
oportuno ressaltar, que a produo de mudas de cacaueiro e de bananeira, devem estar
de acordo com a Portaria emitida pelas Delegacias Federal de Agricultura de cada Estado da
Regio:
2Estado de Rondnia - Portaria N 098, de 19 de Dezembro de 1997
3Estado do Par - Portaria N 069, de 01 de Julho de 1996
4Estado de Mato Grosso - Portaria N 098, de 25 de Setembro de 1998
Tratos Culturais no Viveiro

So os cuidados que devem ser dispensados s mudas at a poca do transplantio.
Basicamente consiste na retirada de plantas daninhas, irrigao, adubao, manejo de sombra e
tratos fitossanitrios.
a) plantas daninhas Apesar da proteo exercida pelo p de serra, periodicamente
ocorre plantas daninhas que competem com as plntulas; tais invasoras devem ser eliminadas
manualmente, e com zelo, para no abalar o sistema radicular da muda.
b) irrigao Em dias chuvosos no h necessidade de molhar as mudas, entretanto, aps
alguns dias de estiagem deve ser feita a irrigao em dias alternados.
2
Normas Tcnicas e Padres para Produo de Mudas Fiscalizadas no Estado de Rondnia (atualizada pela Portaria n 026, de 27 de Maio de 1999).
3
Normas Tcnicas e Padres para a Produo de Mudas Fiscalizadas no Estado do Par (1997).
4
Normas Tcnicas para a Produo de Mudas Fiscalizadas no Estado de Mato Grosso (1998).
19
c) adubao Esta prtica deve ser realizada somente quando as mudas de cacau
apresentarem deficincia de nitrognio caracterizada pela colorao verde plido das folhas velhas
ou de outros nutrientes. Neste caso, recomenda-se pulverizar quinzenalmente uria a 0,5%
(cinqenta gramas de uria em dez litros de gua) at que as plantas voltem a mostrar aspecto
normal.
d) manejo de sombra Para permitir melhor arejamento e penetrao de luz no viveiro,
ao iniciar o perodo chuvoso, deve-se retirar algumas palhas de sua cobertura. O mesmo
procedimento deve ser feito nos dias que antecedem ao transplante, para que as mudas comecem a
se adaptar s futuras condies ambientais.
e) combate s pragas e controle de enfermidades Durante a fase de viveiro, as plntulas
esto sujeitas ao ataque de pragas e incidncia de doenas. Nos quadros 1 e 2 esto relacionados
s pragas e enfermidades, os danos causados s plantas e os mtodos de controle. Tanto no
combate s pragas como no controle de doenas aconselhvel usar mquinas manuais com o
objetivo de no causar danos s plantas jovens.
Quadro 1 Ocorrncia das principais pragas de mudas enviveiradas, danos e medidas de controle.
Me dida s de Co ntr ole
Natureza dos Inseticida Dosagem poca de aplicao
Enfermidade
Danos (Principio Formulao e/ou e equipamentos
Ativo) concentrao recomendados
caro
Aparecimento de
Mexicano Malatol 50E Concentrado Usar pulverizador
manchas clorticas 0,5%
(Tetranychus (malation) emulsionvel manual
no limbo foliar
mexicanus)
Vaquinhas
Rendilhamento das Thiodan 20P ou
(Percolaphis
folhas novas, 30P
ornata)
manifestam-se nas (endosulfan) P - Quando observado
(Colaspis spp)
pocas de malatol 4% algum dano usar
(Taimbezinha
lanamento. (malation) polvilhadeira
theobroma)
manual
Danifica o limbo Dipterex 2,5%

P 0,5%
Lagarta das folhas novas (trichlorfon)
enrola-folha que ficam
(Sylepta rendilhadas de
Dipterex 50E Concentrado Pulverizador
prorogata) forma irregular e -
(trichlorfon) emulsionvel manual
enroladas
Fonte: CEPLAC/CEPEC Seo de Zoologia

20
Quadro 2 Ocorrncia das principais doenas em viveiros, danos e mtodos de controle.

Me dida s de Co ntr ole
Fungicida Dosagem poca de aplicao
Enfermidade Natureza dos Danos
(Principio Formulao e/ou e equipamentos
Ativo) concentrao recomendados
O patgeno 15 a 20 dias aps a
normalmente ataca germinao das
Antracnose folhas novas sementes realizar
Dithane M-45
(Colletotrichum causando leses P molhvel 0,2% pulverizaes
(mancozeb)
gloeosporioides) circulares isoladas quinzenais usando
no pice e nas pulverizador
margens do limbo. manual.
Caracteriza-se pelo
Pulverizaes
aparecimento de
Cobre Sandoz P molhvel mensais intercaladas
grandes manchas 0,3%
(xido cuproso) 50% com os tratamentos
irregulares nas
para a antracnose.
folhas.
As folhas Funguran
P molhvel Usar pulverizador
apresentam aspecto (oxicloreto de 0,3%
50% manual.
de queima. cobre)
Queima-das-
folhas Em alguns casos, o
(Phytophthora coleto das plantas Coprantol
spp.) lesionado, (oxicloreto de F.W. 30% 0,5%
ocorrendo a morte cobre)
da planta.
Kauritol
(oxicloreto de Oleosa 35% 0,5%
cobre)
Cupuran
P molhvel
(hidrxido de 0,3%
45%
cobre)
Se necessrio, usar espalhante adesivo a 0,1% em caso de usar pulverizador motorizado (no recomendado) a
concentrao deve ser de 2%.
Obs.: Pode-se usar Preposan (oxicloreto + zineb + maneb) a 0,5% em pulverizao, objetivando o controle s
duas enfermidades e, neste caso, basta que se faam pulverizaes de 30 dias no perodo crtico
(condies favorveis ocorrncia de doenas).
Fonte: CEPLAC/CEPEC Seo de Fitopatologia
21
PLANTIO DO SOMBREAMENTO PROVISRIO E DEFINITIVO

Por suas prprias caractersticas, o cultivo do cacaueiro, se constitui naturalmente, num

sistema agroflorestal e trata-se de uma espcie que requer uma associao a outras espcies, cuja
finalidade a de sombre-lo tanto durante a fase de implantao (sombra provisria), quanto
durante a fase produtiva (sombra definitiva).
O sombreamento tem como funo amenizar os fatores ambientais adversos ao cacaueiro,
em excesso no desejvel por propiciar maior umidade ao ambiente, proporcionando assim,
condies favorveis proliferao de doenas. No entanto, a escassez de sombra permite a
incidncia direta dos raios solares sobre as copas dos cacaueiros, condicionando as plantas a um
intenso metabolismo, exigindo com isso maior suprimento de gua e nutrientes do solo. Se houver
disponibilidade desses elementos ocorrer intensa emisso de folhas,
fato este desejvel, por condicionar planta um maior crescimento e
produo, mas por outro lado, favorece o aparecimento de surtos de
pragas que em condies normais no atingiriam nveis to elevados.
A escassez de gua e nutrientes, nas quantidades exigidas pelas
plantas, desencadeia transtornos fisiolgicos graves, provocando
efeitos depressivos sobre o rendimento das mesmas. Portanto,
aconselha-se o maior cuidado na formao dos sombreamentos. Como
regra, recomenda-se que nos primeiros estdios de desenvolvimento
seja permitida entrada de luz em torno de 25 a 50%. medida que as
plantas se desenvolvem deve-se aumentar a quantidade de luz para
Fig. 4 Sombreamento provisrio
70% atravs do desbaste das espcies que foram utilizadas no
sombreamento provisrio.
Sombreamento Provisrio Protege as plantas durante a fase de crescimento juvenil
contra os efeitos malficos do excesso de sol e ventos.
Recomenda-se o plantio de bananeiras das variedades prata, roxa, terra, caipira, FHIA-01,
FHIA-02, FHIA-03, FHIA-20, FHIA-21, PV03-44 e pelipita, por serem mais resistentes s doenas e
insetos. A bananeira plantada em espaamento de 3,0 x 3,0 metros, ficando cada cova no centro
do quadrado formado por quatro balizas do cacaueiro. Em reas cujo relevo permita o emprego de
mquinas agrcolas, a bananeira deve ser plantada na mesma linha do cacaueiro. A bananeira
tambm dever ser plantada em espaamentos de acordo com o utilizado no plantio do cacaueiro.
Deve-se ter o cuidado de selecionar bananais sadios como fonte fornecedora de mudas. Na poca
do plantio adicionar na cova das bananeiras 30 gramas de Terracur como tratamento preventivo
contra o moleque da bananeira (Cosmopolites sordidus Germar).
Outras espcies que podem ser utilizadas como sombreamento provisrio ou mesmo como
complemento deste so: mandioca, macaxeira, feijo guandu e mamona. Estas espcies so
plantadas a 1,0 x 1,0 metro ou 1,5 x 1,5 metros de modo a no fechar muito a rea. A mamona deve
sofrer a capao (retirada das flores) permitindo assim maior longevidade vegetativa. O mamo
tambm pode ser utilizado num espaamento de 2,5 x 2,5 metros ou 3,0 x 3,0 metros.
O sombreamento provisrio deve ser plantado de quatro a seis meses antes do plantio do
cacaueiro, independentemente da existncia de pimentais ou maracujazeiros remanescentes. No
caso da rea de mamoal, se este ainda apresenta estado vegetativo capaz de permanecer na rea
por dois anos ou mais, dispensvel o plantio de outras espcies para o sombreamento provisrio.
Sombreamento Definitivo Proporciona condies ambientais mais estveis, sem
oscilaes bruscas de temperatura e umidade no cacaual.
Recomenda-se o consrcio entre duas ou mais espcies arbreas, utilizando-se inclusive
plantas nativas, desde que apresentem bom desenvolvimento vegetativo e boa distribuio de
22
copa. Dentre as espcies arbreas, as recomendadas so as seguintes: mogno (Swietenia macrophylla

King), freij (Cordia alliodora), bandarra (Schyzolobium amazonicum) e Eritryna spp.
O espaamento varia em funo do dimetro da copa, utilizado comumente de 18 x 18
metros, 21 x 21 metros e 24 x 24 metros entre plantas e linhas.
As rvores de sombra podem ser plantadas na mesma linha do cacaueiro, permitindo assim
a roagem mecanizada na fase inicial da plantao. Neste caso aconselhvel utilizar essncias
florestais de menor competitividade com o cacaueiro.
O plantio do sombreamento definitivo feito na mesma poca do sombreamento
provisrio, exceto o mogno, cujo plantio poder ser efetuado de 2 a 3 anos aps o plantio das
mudas de cacau no campo.
PLANTIO DO CACAUEIRO
Para o plantio das mudas de cacau no local definitivo, dois fatores importantes devem ser
considerados: o sombreamento e a distribuio das chuvas. Se o sombreamento provisrio j
estiver formado, o plantio das mudas deve ser feito no incio do perodo chuvoso, com mudas de
dois a seis meses de idade. Em casos excepcionais, as mudas podem ainda ser transplantadas com
uma antecedncia de dois meses do incio do perodo seco do ano, preferindo-se neste caso,
plantas de maior idade, ou seja, de quatro a seis meses.
Aps a seleo das plantas vigorosas e sadias o plantio do cacaueiro deve ser feito em covas
de 40 x 40 x 40 centmetros removendo-se o saco plstico sem que seja destrudo o torro. A muda
deve ser colocada na cova de modo que o nvel superior do torro fique no mesmo plano da
superfcie do solo. Para isso, coloca-se a terra no fundo da cova at que se consiga a altura ideal e
depois se completa com o enchimento dos lados, sempre fazendo ligeira presso no solo.
Recomenda-se deixar um montculo ao redor do caule e nunca uma depresso (Fig. 5).
Fig. 5 Plantio de muda no campo

23
MANEJO DE CACAUEIRO NO CAMPO

Controle de Plantas Daninhas

O controle de plantas daninhas no cacaueiro tem como objetivo reduzir a competio pelos
fatores do ambiente (luz, gua, nutrientes etc.) exercida pelas invasoras sobre a cultura do cacau,
bem como facilitar a realizao de outras prticas culturais.
Em cacaueiros jovens, a necessidade de controle indispensvel e dever persistir at que a
plantao de cacau atinja o estdio de bate-folha. Na etapa inicial as plantas daninhas podem
ser controladas atravs de mtodos de controle associados, os quais envolvem:
Implantao e manejo do sombreamento provisrio quando realizado, oferece efeitos
positivos no controle de invasoras, tendo em vista que a pouca incidncia de luz oferece reduo
no crescimento, no desenvolvimento e na quantidade de plantas daninhas.
Utilizao de cobertura morta o resto de material vegetal proveniente do raleamento e
debaste do sombreamento provisrio, ou de culturas implantadas na propriedade, dever ser
utilizado como mulching ao redor dos cacaueiros, pois tal prtica evita a invaso de plantas
daninhas e ajuda a conservar a umidade do solo em pocas de dficit hdrico, alm de aumentar o
teor de matria orgnica e de fornecer nutrientes s plantas na camada superficial do solo.
Culturas intercalares o sistema intercalar que caracterizado pelo plantio de outras culturas
de ciclo curto, nas entrelinhas dos cacaueiros, quando realizado de modo racional, considerando com
cuidado a cultura intercalar a ser usada, poder contribuir para reduzir os custos de implantao, alm
de proporcionar uma renda lquida imediata ao cacauicultor, com melhor uso da terra. Na Regio da
Transamaznica comum os produtores realizarem aps o preparo da rea, o plantio do milho e em
seguida o feijo nas entrelinhas no primeiro ano de cultivo do cacau.
Roagem manual deve ser realizada de modo a evitar que as plantas daninhas produzam
sementes para reinfestar a rea.
Emprego de herbicidas o controle de plantas daninhas atravs do uso de herbicidas,
promove efeito mais prolongado no controle e tambm na reinfestao do mato. Para se realizar a
aplicao dos herbicidas, as plantas daninhas devero estar a uma altura de, aproximadamente,
30cm do solo. Os herbicidas que esto registrados para serem utilizados na cultura do cacau, desde
que observadas as instrues tcnicas, eficincia e as precaues na aplicao, so os seguintes:
Quadro 3 Herbicidas registrados para utilizao na cultura do cacau.
Doses (l ou kg/ha) do
Nome comum Nome comercial Formulao
produto comercial
Atrazinax 500, Gesaprim 500, Herbitrim 500
atrazine SC, 500 g/l 3,0 6,0
Br e Siptran 500 SC
Roundup, Glifosato Nortox, Glion e Trop SC, 360 g/l 2,0 5,0
glyphosate Rodeo SA 480 g/l 5,0 7,0
Direct GRDA, 720 g/kg 0,5 3,5
ghyphosate + simazin Tropazin SC, 115 + 480 g/l 3,0 6,0
diuron + MSMA Fortex FW SC, 140 + 360 g/l 8,0
diuron + paraquat Gramocil SC, 100 + 200 g/l 2,0 3,0
Diuron Nortox e Karmex 800 PM, 800 g/kg 1,0 4,0
diuron Cention SC, Diuron 500 SC, Herburon 500 BR
SC, 500 g/l 2,0 5,0
e Karmex 500 SC
linuron Afalon 500 BR e Linurex PM, 500 g/kg 1,5 6,0
paraquat Gramoxone 200 SA, 200 g/l 1,5 4,0
Sipazina 800 PM PM 800 g/kg 2,5 5,0
simazine Gesatop 500 FW, Herbazin 500 BR e
SC, 500 g/kg 4,0 8,0
Sipazina 500 BR
Convenes:
SA Soluo Aquosa; SC Suspenso Concentrada;
PM P Molhvel; GRDA Grnulos Dispersveis em gua.
24
Em cacaueiros safreiros, o controle de plantas daninhas realizado somente nos locais onde
h penetrao de luz, em decorrncia de falhas e/ou m formao de cacaueiros. Nestes locais, as
plantas daninhas crescem e desenvolvem-se e o controle dever ser realizado atravs de roagens
e/ou aplicao de herbicidas. Em poca oportuna, realizar o replantio nas falhas com cacaueiro,
bananeira, espcies arbreas ou frutferas.
Poda e Desbrota
A poda de formao em cacaueiros jovens deve ser evitada devido aos seus efeitos danosos
na planta e conseqente aumento de lanamentos de brotos e chupes. Entretanto,
aproximadamente 96% dos frutos produzidos em cacaueiros safreiros esto de 3,5m para baixo.
Assim, surge a necessidade de se controlar a altura do cacaueiro desde a sua formao,
eliminando-se ramas que possuem crescimento vertical, principalmente, as ramas chupadeiras,
que so vigorosas, semelhantes aos chupes, de colorao marrom brilhante, e tendem, quando
desenvolvidos, possuir uma forma achatada, atrofiando as ramas vizinhas e deformando a
arquitetura inicial das plantas. Esta prtica inicial contribuir futuramente para reduo dos custos
de controle cultural da vassoura-de-bruxa (Crinipellis perniciosa).
Em cacaueiros safreiros desejvel realizar a poda fitossanitria que consiste na retirada
de ramos enfermos, sombreados, mal formados, de frutos secos e doentes. A desbrota ou retirada
dos chupes deve ser realizada sempre que necessrio, durante todo o ano.
Manejo do Sombreamento
As touceiras de bananeiras devem ser evitadas, mantendo-se no mximo trs bananeiras

por cova, e as folhas secas tambm devem ser retiradas. Ao iniciar-se o perodo chuvoso, que
ocorre aps aproximadamente 10 a 12 meses aps o plantio, eliminar filas alternadas de bananeiras
na orientao norte-sul, observando o espaamento de 3,0 x 6,0 metros. Ao final do segundo ano,
no incio do perodo chuvoso, eliminar a outra fila de bananeiras deixando o espaamento em 6,0 x
6,0 metros. No perodo final do terceiro ano, o espaamento deve ser de 12,0 x 12,0 metros,
retirando-se filas alternadas do espaamento de 6,0 x 6,0 metros. O sombreamento provisrio deve
ser totalmente retirado durante o quarto ano.
As recomendaes acima devem ser seguidas at que o sombreamento provisrio do
cacaueiro deva ser substitudo pelo definitivo.
Manejo Qumico do Solo para o Cacaueiro

Luiza Hitomi Igarashi Nakayama
O cacaueiro uma planta tropical de elevada exigncia nutricional, encontrando-se, em

geral, implantada em solos de mdia a alta fertilidade e sem limitaes nas suas propriedades
fsicas. H evidncias de que na fase de expanso da cultura, nas principais regies produtoras de
cacau do mundo, os produtores tentaram utilizar solos de baixa fertilidade e, sem xito,
abandonaram as plantaes ou substituram-nas por outras culturas menos exigentes. A melhoria
do nvel de tecnologia utilizado atravs do emprego de fertilizao da cultura, responsvel por
grande parte dos incrementos de produtividade alcanados, tem possibilitado o estabelecimento
de plantaes de cacau em solos de propriedades qumicas menos favorecidas. Dentre os fatores
de produo, a adubao e a calagem bem orientadas constituem o meio mais rpido e mais barato
para aumentar a produtividade, podendo contribuir com at 40% da mesma.
25
Exigncias nutricionais do cacaueiro

Em termos prticos, o cacaueiro exige a aplicao dos macronutrientes N - Nitrognio, P -
Fsforo, K - Potssio, Ca - Clcio, Mg - Magnsio e S - Enxofre e micronutrientes B - Boro, Cu -
Cobre, Fe - Ferro, Mn - Mangans, Mo - Molibdnio e Zn - Zinco.
As plantas diferem uma das outras quanto s quantidades de nutrientes requeridas, para
atingir um determinado potencial de colheita. Alm do conhecimento das quantidades dos
nutrientes absorvidas, tambm importante saber as quantidades exportadas na colheita e a
remanescente nos restos de cultura, que podem ser devolvidas ao solo e, consequentemente,
reduzir a quantidade de adubo requerida. No Quadro 4 esto apresentadas as exigncias do
cacaueiro nos diferentes estdios de desenvolvimento e para a produo de 1000 kg de sementes
secas.
Quadro 4 Exigncias de nutrientes pelas plantas de cacaueiro nos diferentes estdios de

desenvolvimento e para produo de 1000 kg de sementes secas (Thong e Ng, 1978).
Idade Requerimento Mdio de Nutrientes (kg/ha)

Fase da Planta
(meses) N P K Ca Mg Mn Zn
Viveiro 5-12 2,4 0,6 2,4 2,3 1,1 0,04 0,01
Desenvolvimento 28 135 14 151 113 47 3,9 0,05
Incio Produo 39 212 23 321 140 71 7,1 0,09
Plena Produo 50-87 438 48 633 373 129 6,1 1,5
Sementes (1) 50-87 20,4 3,6 10,5 1,1 2,7 0,03 0,05
Casca (1) 50-87 31,0 4,9 53,8 4,9 5,2 0,11 0,09
(1) Nutrientes extrados em sementes e casca de uma plantao com 50-87 meses de idade e produtividade
de 1000 kg/ha de sementes secas de cacau.
A ordem de extrao dos nutrientes, portanto para plantas em plena produo, : K > N >
Ca > Mg > P > Mn > Zn.
Verifica-se que os nutrientes K, Ca e N so removidos em maior quantidade pelo cacaueiro
de 50-87 meses de idade. Para manter seu crescimento e produzir 1000 kg de sementes secas por
ano, precisa-se de 824 kg de K2O, 529 kg de CaO, 469kg de N, 212 kg de MgO e 121 kg de P2O5.
Avaliao da fertilidade do solo

Existe um grande nmero de mtodos para a avaliao da fertilidade do solo, todos
apresentando vantagens e desvantagens, dependendo do propsito da avaliao. A escolha de um
dos mtodos depende da preciso exigida para melhor interpretar e manejar os solos.
Os mtodos mais utilizados para avaliar a fertilidade do solo so:
a) diagnose visual avaliao dos sintomas de deficincias e toxidez, onde a falta ou
excesso de um determinado elemento provoca sempre a mesma manifestao visvel da
anormalidade, visto que as funes exercidas pelo elemento na vida da planta so sempre as
mesmas. Nas figuras (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 e 15) observam-se os principais sintomas de
deficincias de nutrientes em folhas de cacaueiro.
26
Fig.6 Deficincia de Nitrognio Fig. 7 Deficincia de Fsforo
Fig. 8 Deficincia de Clcio Fig. 9 Deficincia de Potssio
Fig. 10 - Deficincia de magnsio Fig. 11 Deficincia de Enxofre
Fig. 13 Deficincia de Mangans

Fig. 12 Deficincia de Zinco
Fig. 14 Deficincia de Cobre Fig. 15 Deficincia de Boro

27
b) diagnose foliar anlises dos tecidos vegetais. O uso deste mtodo baseia-se na
premissa de que, dentro de certos limites, devem existir relaes diretas entre: b1) dose de adubo
(ou nvel de fertilidade do solo) e produo; b2) dose do adubo e teor foliar; e b3) teor foliar e
produo. Neste caso a avaliao do estado nutricional depende de um rgo representativo. De
um modo geral, a folha recm madura, a 3 folha a partir da ponta de lanamento recm-
amadurecido, reflete bem o estado nutricional da planta inteira.
c) anlises qumicas do solo entre os mtodos de avaliao da fertilidade, a anlise do
solo o mtodo mais difundido e utilizado devido as seguintes vantagens: c1) pode ser feita em
tempo relativamente curto e permitindo analisar um grande nmero de amostras; c2) as anlises
podem ser feitas em qualquer poca do ano, so relativamente baratas e oferecem boa preciso nas
determinaes; e c3) os resultados obtidos podem ser aplicados para a cultura do ano. Entretanto,
o sucesso na interpretao correta de uma anlise de solo exige um bom conhecimento dos solos
de uma regio, dos sistemas de produo utilizados e do meio ambiente (clima).
Dentre as fases citadas acima, a amostragem do solo a mais crtica, devido a
heterogeneidade do solo. Uma amostragem mal feita pode causar facilmente erros de 50% ou mais
na avaliao da fertilidade.
A amostragem do solo em reas para plantio deve ser coletada antes e depois da
queima, a fim de considerar o efeito das cinzas como corretivo de solo e teor de
nutrientes, principalmente clcio e magnsio. O procedimento para a retirada de
amostras a uma profundidade de 0 20 cm, deve ser efetuado da seguinte maneira:
divide-se a gleba ou quadras em reas homogneas de 1,0 a 2,0 hectares, aps esta
etapa, percorre-se a rea demarcada em zigue-zague, retirando amostras de solos,
procurando-se cobrir toda a rea. Cada amostra deve ser composta de, no mnimo, 15
amostras simples (sub-amostras) para cada quadra. As manchas de fertilidade de
determinada rea devem constituir amostras a parte. Em plantaes que vem sendo
adubada, a cada 2 a 3 anos interessante retirar amostras para monitorar a fertilidade
da mesma.
A interpretao dos dados para o fsforo e potssio est dividida em trs
classes de teores, enquanto que para o Ca+ Mg e Al em duas classes.
Quadro 5 Interpretao dos teores de P, K, Ca + Mg e Al em solos (Garcia et al, 1985).

Teor P (mg/dm3) K (meq.100-1g) Teor Ca + Mg Al
Baixo 6 0,12 meq.100-1g
Mdio 7 15 0,13 0,30 Baixo < 3,0 < 0,5
Alto > 15 > 0,30 Mdio/Alto 3,0 0,5
Quanto ao pH, h predominncia de amostras com valores abaixos de 5,5 em

todos os plos, exceo para o plo de Altamira, que apresenta 50% das amostras
com pH > 5,6 (Pereira e Morais, 1987). No Quadro 5 est apresentada a
correspondncia entre pH em H 2 O, a percentagem de saturao de bases ( V%) e a
saturao em alumn io (m).
28
Quadro 6 Relao aproximada entre parmetros associados acidez do solo.

pH em H2O V% m%
4,4 4 90
4,6 12 68
4,8 20 49
5,0 28 32
5,2 36 18
5,4 41 7
5,6 52 0
5,8 60 -
6,0 68 -
6,2 76 -
6,4 84 -
6,6 92 -
6,8 100 -
Calagem
Os dados de pesquisas obtidos nos solos da Amaznia, tm mostrado que o crescimento e
produo do cacaueiro no apresentaram resposta calagem (Campos, 1981; Morais e Campos,
1984; Pereira e Morais, 1987). No Latossolo Amarelo, argiloso da srie Manaus, Campos (1981)
observou somente melhoria nas propriedades qumicas deste solo quanto ao aumento do pH, dos
teores trocveis de Ca e Mg e diminuio do alumnio trocvel. Pereira e Morais (1987) mostraram
que os solos das reas Bragantina e de Tom-Au(PA) apresentaram teores de Ca + Mg < 3,0 meq.
100-1g, considerados baixos, numa freqncia de 60 a 95% das amostras analisadas. Apesar destes
resultados interessante considerar que:
A calagem bem efetuada traz inmeros benefcios, dentre os quais podem ser citados: a)
fornece Ca2+ e Mg2+ como nutrientes; b) neutraliza o Al 3+ e Mn2+ txicos s plantas; c) aumenta a
disponibilidade de P e do Mo; d) favorece a mineralizao da matria orgnica; e) aumenta a
fixao simbitica do N; f) estimula o desenvolvimento do sistema radicular e a absoro de gua e
nutrientes; e g) melhora as propriedades fsicas do solo (devido ao fato do Ca2+ e Mg2+ serem
elementos floculantes)
Apesar de todos estes benefcios, a calagem precisa ser criteriosa, pois pode reduzir a
disponibilidade de K+ e de micronutrientes. A resposta da cultura calagem depende de uma
srie de fatores ligados planta, ao solo e ao corretivo utilizado, a conjugao destes fatores, leva
obteno da mxima eficincia desta prtica agrcola. Assim, deve-se considerar que o cacaueiro
no foge a regra das outras culturas, necessitando-se de clcio e magnsio como nutrientes para o
crescimento, desenvolvimento, incio e plena produo, principalmente quando esta cultura est
localizada na regio com Latossolo Amarelo distrfico e de textura mdia, necessitando elevar os
teores de clcio e magnsio trocveis, no mnimo, para 3, 0 meq.100-1g (ou 30 mmolc. kg-1).
A calagem tem um efeito residual prolongado, que perdura por vrios anos, sendo o
retorno deste investimento, cumulativo.
Os produtos considerados corretivos da acidez dos solos so aqueles que contm como
constituinte neutralizante, carbonatos, xidos, hidrxidos ou silicatos de Ca2+ e/ou Mg2+.
Os calcrios agrcolas passam a ter as classificaes:
29
I - Quanto concentrao de MgO

a) calctico menos de 5%
b) magnesiano de 5 a 12%
c) dolomtico acima de 12%
II Quanto ao PRNT (Poder Real de Neutralizao Total)

a) Faixa A PRNT entre 45,0 e 60,0
b) Faixa B PRNT entre 60,1 e 75,0
c) Faixa C PRNT entre 75,1 e 90,0
d) Faixa D PRNT superior a 90,0
Os corretivos de acidez devero ser comercializados de acordo com suas caractersticas
prprias e com valores mnimos constantes no quadro a seguir:
Quadro 7 Corretivos de acidez.

Poder de Neutralizao Soma
Materiais corretivos de acidez
% CaCO3 % CaO + % MgO
Calcrios 67 38
Cal virgem agrcola 125 68
Cal hidratada agrcola 94 50
Escrias 60 30
Outros materiais 67 38
Critrio de Recomendao:
Calcrio (t/ha) = 1,5 x Al Onde: Al = teor de alumnio trocvel do solo
Adubao verde e orgnica

Em reas de solos de textura mdia a arenosa de extrema importncia a utilizao da
adubao verde e orgnica.
A adubao verde prtica agrcola muito antiga, porm de utilizao restrita. Consta da
incorporao ao solo de qualquer material vegetal, ainda no decomposto, produzido no prprio
terreno, visando a incorporao de nutrientes e produo de hmus, com conseqente aumento do
teor de matria orgnica do solo.
As leguminosas so as plantas preferidas para a formao desta matria orgnica, em
virtude da grande massa produzida por unidade de rea, da sua riqueza em elementos minerais,
do seu sistema radicular bastante profundo e ramificado, capaz de uma melhor mobilizao dos
nutrientes minerais do solo e, principalmente pela possibilidade de aproveitamento no N
atmosfrico, atravs das bactrias nitrificadoras. Com base nestas informaes, possvel a
utilizao da Pueraria phaseoloides, como adubo verde mais apropriado, em solos pobres, para o
cacaueiro em formao e produtivo.
Quanto utilizao de adubos orgnicos, tem-se verificado resultados positivos,
principalmente quando utilizado para viveiro (Campos, 1982) e no plantio de mudas (Campos et
al, 1982). Os estercos podero substituir parcialmente a adubao de plantio, devendo-se, no
entanto, proceder a anlise do material, em termos de % de N, de P2O5 e de K2O e do teor de
umidade.
30
Quadro 8. Composio aproximada (%) de alguns adubos orgnicos

C/N C Umid N P2O5 K2O CaO MgO S Cu Zn
Material
g/kg mg/kg
Esterco de gado 20 100 620 5 3 6 2 1 1 6 33
Esterco de galinha 10 140 550 14 8 7 23 5 2 14 138
Torta de cacau - - - 26 6 16 - - - - -
Torta de mamona 10 450 90 45 7 11 18 5 - 73 128
Torta de algodo 10 - - 70 25 120 - - - - -
Torta de filtro 27 80 770 3 2 0,6 5 0,8 3 13 20
Casqueiro de cacau - - - 21 1 6 7 5 - - -
Composto - - - 8 4 6 - - - - -
Adubao mineral
A adubao uma prtica indispensvel para o acrscimo ou manuteno da
produtividade em nveis adequados e que a mesma exerce influncia no custo de produo, torna-
se cada vez mais necessrio o uso correto e racional da adubao, a fim de obter produes mais
econmicas.
Adubao com macronutrientes

Nitrognio
A recomendao de nitrognio um dos poucos casos em que a anlise do solo no
levada em conta. Isto se deve, principalmente, a prpria dinmica do N no solo. So considerados
o manejo e histrico da rea, a produtividade esperada e, para algumas culturas, o teor de N foliar.
O nitrognio juntamente com o potssio um dos nutrientes absorvidos pelo cacaueiro, da sua
alta exigncia.
As principais fontes de N comercializadas no Brasil esto apresentadas no Quadro 9. O
nitrognio pode estar na forma amdica (uria), amoniacal ou ntrica e todas as fontes so solveis
em gua e apresentam elevado ndice de salinidade. Uma vez aplicada no solo, o N amdico ou
amoniacal passa para a forma ntrica, pouca retida no complexo de troca e, sujeita a perdas por
lixiviao. Para minimizar as perdas, os adubos nitrogenados devero ser parcelados nos perodos
em que o N possa ser prontamente absorvido.
A nitrificao de adubos contendo N amoniacal produz H+, e provoca a acidificao dos
solos. A intensidade de acidificao depende do adubo utilizado.
Quadro 9. Principais fertilizantes nitrogenados, equivalente de acidez (-) e suas garantias mnimas.
Eq. em kg de
N CaO MgO S
Fertilizante CaCO3
Por 100 kg do produto %
Uria -79 44 - - -
Nitrato de amnio -58 32 - - -
Sulfato de amnio -107 20 - - 24
Nitroclcio 0 27 7 3 -
Fosfato monoamnico - 45 9 - - -
Fosfato diamnico - 16 - - -
As fontes de N apresentam resultados agronmicos semelhantes, excetuando em alguns

casos:
a) quando existem condies favorveis de volatilizao da uria, por exemplos: no
incorporao; aplicao em superfcie mida que depois seca; quando ocorrem altas temperaturas;
quando o pH elevado e em condies de deficincia de S. Nestas condies o sulfato de amnio
mais eficiente que a uria.
31
b) quando h condies de lixiviao e de desnitrificao. Nestes casos, as fontes

amoniacais comportam-se melhor que as ntricas.
c) quando h condies de excessiva acidificao do solo ou formao de H 2S em solos
inundados. Nestes casos, a uria supera a eficincia do sulfato de amnio.
Fsforo
A resposta do cacaueiro adubao fosfatada muito elevada (Morais, 1998), haja vista
que, em mais de 80% dos solos analisados apresentaram teores baixos (<6 ppm) (Pereira e Morais,
1987).
O emprego do fsforo para o cacaueiro na modalidade da adubao de manuteno diz
respeito a reposio das quantidades de nutrientes exportadas pelas safras consecutivas, devendo
ser utilizadas fontes solveis em gua e aquelas cujo P2O5 solvel em citrato neutro de amnio +
gua.
Os principais fertilizantes fosfatados comercializados no Brasil esto caracterizados no
Quadro 10, segundo as garantias mnimas de teores de fsforo, exigidas pelo Ministrio da
Agricultura e do Abastecimento.
Quadro 10. Principais fertilizantes fosfatados e suas garantias mnimas.

Fertilizantes Teores de P2O5 (%)
Citrato de Outros nutrientes
Fosfatos solveis em gua gua
amnio + gua
Superfosfato simples 18 16 10% de S; 19% de Ca
Superfosfato triplo 41 37 2% de S; 13% de Ca
Fosfato diamnico 45 38 16% de N
Fosfato monoamnico 48 44 9% de N
Fosfatos insolveis em gua Total c.Citr.
Farinha de osso 25 - 6% N; 32% Ca
Fosfato natural 24 4 -
Fosfato natural reativo 33 10,5 37% Ca; 1% S; 0,4% Zn; 0,03% Cu e Mn
Multifosfato magnesiano 18 6 10% S; 13% Ca; 3% Mg; 0,6% Zn
Hiperfosfato 32 12 42% Ca
28% Ca; 14,5% Mg; 0,55% Zn; 0,1% B;
Yoorin Master 17 16
0,12% Mn e 0,05% Cu
Yoorin BZ 17 16 28% Ca; 14,5% Mg; 0,15% B; 0,4% Zn
Yoorin MG 17 16 28% Ca; 14,5% Mg
Quanto a eficincia agronmica das diversas fontes de P2O5, tem-se que:

a) os fosfatos solveis > fosforitas > apatitas;
b) o efeito dos superfosfatos se verifica tanto no primeiro ano, como nos anos posteriores,
funcionando tambm como fonte de Ca;
c) o fosfato de amnio no possuem Ca e S em sua composio;
d) os termofosfatos e hiperfosfatos (fosforitas) possuem efeito neutralizante no solo;
e) a eficincia dos fosfatos naturais brasileiros (apatitas), de baixa solubilidade, tende a
aumentar com o tempo e em solos cidos.
Nas recomendaes de adubao, determinados pelo mtodo de extrao, as quantidades
de fsforo a aplicar dependem dos teores de P no solo e para muitas culturas a produtividade
esperada tambm levada em conta.
32
Potssio
Para o cacaueiro o potssio o nutriente absorvido em maiores quantidades. O potssio
encontrado nos tecidos vegetais no incorporado frao orgnica, permanecendo como on.
Dessa forma, grande parte do material vegetal reciclado aps a colheita e o K presente pode
voltar rapidamente ao solo, em forma prontamente disponvel.
Os fertilizantes potssicos empregados no Brasil esto listados no Quadro 11. As formas de
cloreto, sulfatos ou nitratos so todos solveis em gua e prontamente disponveis s plantas.
Quadro 11. Principais fertilizantes portadores de potssio.

N K2O
Fertilizante Outros nutrientes
%
Cloreto de potssio - 58 45 - 48% de Cl
Nitrato de potssio 13 44 -
Sulfato de potssio - 48 15 - 17% de S
Sulfato de K e Mg - 18 22% S; 5% Mg; 2,5%Cl
Salitre potssico 15 14 18% de Na
A anlise de solo fornece informaes seguras para se avaliar a disponibilidade de potssio

s culturas e trata-se do principal parmetro utilizado para definir a recomendao das doses de
fertilizantes potssicos.
Enxofre
Respostas utilizao de S na adubao, tm sido obtidas principalmente pelo uso de
frmulas concentradas, pobres em enxofre, por longo perodo de tempo praticamente isento em
teores destes nutrientes, bem como pelo cultivo em solos de textura arenosos e pobres em matria
orgnica.
As principais fontes de S esto apresentadas no Quadro 12. Praticamente todas as fontes de
S esto na forma de sulfato, prontamente disponvel, mesmo na forma de sulfato de clcio, de
solubilidade relativamente baixa, presente no gesso e superfosfato simples.
Quadro 12. Principais fertilizantes contendo enxofre

Fertilizante S (%) Outros nutrientes
Sulfato de amnio 22-24 20% de N
Sulfato de potssio 15-17 48% de K
Sulfato de potssio e magnsio 22-24 18% K; 5% Mg; 2,5% Cl
Sulfato de clcio (inclui
13 16% de Ca
fosfogesso)
Superfosfato simples 10-12 18% P2O5; 18% Ca
Enxofre 95 -
Adubao com micronutrientes

O cultivo em solos de baixa fertilidade, a calagem e o aumento da produtividade, so
fatores que tem favorecido o aumento das deficincias de micronutrientes. Em plantaes de
cacaueiros produtivos, de maneira geral, tem sido constatado com maior freqncia deficincias de
zinco. Plantaes cultivadas em reas de alta fertilidade como os Terra Roxa Estruturada - TRE e
em perodo de estiagem, observa-se plantas com deficincias de mangans. Em situaes de reas
queimadas ocorrem plantas com deficincia de zinco, boro e cobre.
33
Os sais e xidos inorgnicos, silicatos fundidos e quelatos so usados como fontes de

micronutrientes, de forma isolada ou incorporados em formulaes com macronutrientes, este
ltimo caso com tendncia de aumento, devido dificuldade de aplicaes de pequenas
quantidades normalmente necessrias nas adubaes. No caso de culturas perenes existe grande
possibilidade de utilizar fertilizantes simples portadores de micronutrientes em aplicaes
localizadas, no sulco ou em covas, ou mesmo na superfcie do solo. Dependendo das quantidades
aplicadas os micronutrientes apresentam efeito residual das adubaes, com exceo do ferro.
Para as diversas culturas perenes, a pulverizao foliar com micronutrientes uma prtica
comum, associado a aplicao de pesticidas. A aplicao foliar pode ser utilizada com sais
inorgnicos solveis em gua e quelatos.
Quadro 13. Principais fontes de micronutrientes utilizados no Brasil e garantias mnimas exigidas
pelo Ministrio da Agricultura e do Abastecimento.
Garantia mnima
Nutriente Fertilizante Solubilidade em gua
(conc. do elemento) %
Brax 11 Solvel
Boro cido brico 17 Solvel
Silicato 1 Insolvel
Sulfato 13 Solvel
xido cprico (CuO) 75 Insolvel
Cobre
Silicato 2 Insolvel
Quelato 5 Solvel
Sulfato ferroso 19 Solvel
Ferro Sulfato frrico 23 Solvel
Quelato 5 Solvel
Sulfato manganoso 26 Solvel
xido manganoso 41 Insolvel
Mangans
Silicato 2 Insolvel
Quelato 5 Solvel
Molibdato de sdio 39 Solvel
Molibdnio Molibdato de amnio 54 Solvel
Silicato 0,1 Insolvel
Sulfato de zinco 20 Solvel
xido 50 Insolvel
Zinco
Silicato 3 Insolvel
Quelato 7 Solvel
Recomendao de calagem e adubao

Calagem: Aplicar calcrio lano e em rea total, para neutralizar o alumnio trocvel do
solo de forma a atingir o pH em gua prximo de 5,5.
Adubao de plantio: Com antecedncia de 30 dias do plantio, incorporar por cova 4 kg de
esterco de gado ou 2 kg de esterco de galinha ou 1 kg de torta de mamona, 300 g de calcrio
dolomtico, 60 g de P2O5, 100g de Fritted Trace Elements-FTE BR-8. Acrescentar 2 parcelas de 10 g
de N em cobertura ao redor das plantas aos 6 e 9 meses aps o plantio.
Adubao mineral de formao: Aplicar, em cobertura ao redor das plantas, em duas
parcelas no perodo inicial e final das chuvas, as seguintes quantidades de nutrientes N P2O5
K2O, em gramas por planta (Campos 1981; Morais, 1987; modificados).
34
Quadro 14 Quantidades de nutrientes N P2O5 K2O em gramas por planta

N P Merlich, mg/dm3 K trocvel, meq/100cm3
Idade
<6 7 - 15 > 15 0,12 0,13 0,30 > 0,30
Anos g/planta
P2O5, g/planta K2O, g/planta
1 20 90 60 30 60 30 10
2 30 90 60 30 60 30 10
3 40 90 60 30 60 30 10
Em plantas com idade de 0 a 1 ano, localizar os adubos ao redor da coroa, num raio de 0,5
m; em plantas com idade de 1 a 2 anos, aumentar o raio para 1,0 m; em plantas com idade de 2 a 3
anos aumentar o raio para 1,5 m e do quarto ano em diante aplicar a lano e em rea total no
espao compreendido entre quatro cacaueiros.
Adubao mineral de produo: Aplicar em cobertura e em rea total, de acordo com a
anlise de solo, as seguintes quantidades de nutrientes (Campos, 1981; Morais, 1987; modificados).
Quadro 15 Quantidades de nutrientes N P2O5 K2O em quilogramas por hectare

N P Merlich, mg/dm3 K trocvel, meq/100cm3
<6 7 - 15 > 15 0,12 0,13 0,30 > 0,30
N, kg/ha
P2O5, kg/h K2O, kg/ha
60 90 60 30 60 30 10
Parcelar em duas vezes a adubao, aplicando a lano e em rea total no incio e final das
chuvas.
Quadro 16 Acrescentar boro, mangans e zinco de acordo com a anlise de solo:
B no solo B Mn no solo Mn Zn no solo Zn
mg/dm3 kg/ha mg/dm3 kg/ha mg/dm3 kg/ha
0 0,20 2 0 1,2 5 0 0,5 5
Composio qumica foliar do cacaueiro: Os limites de interpretao so definidos pelas

seguintes faixas de teores adequados na matria seca.
g/kg mg/kg
N = 20 25 B = 25 70
P = 1,8 2,5 Cu = 8 15
K = 13 23 Fe = 60 200
Ca = 9 12 Mn = 50 300
Mg = 4 7 Mo = 1,0 2,5
S = 1,7 2,0 Zn = 30 100
Manejo das Pragas

Antonio Carlos de Barros Mendes
A lavoura cacaueira apresenta um diversificado grupo de insetos associado ao cultivo, entre os

quais os benficos, constitudo por espcies polinizadoras das flores e por parasitides e predadores
que se alimentam de outros insetos. Apresenta ainda o grupo dos nocivos que em determinadas
condies favorveis apresentam nvel populacional elevado, causando danos econmicos,
constituindo-se, desta forma, pragas da lavoura. Dependendo dos hbitos podem danificar brotos,
folhas, flores, ramos, tronco e frutos, podendo at levar a planta morte na fase juvenil.
A seguir, so apresentadas informaes gerais sobre as principais pragas do cacaueiro na
Amaznia e o manejo integrado dessas espcies. Pretende-se com esse trabalho, oferecer aos
extensionistas e produtores meios para racionalizar o uso dos inseticidas na lavoura, minimizando
assim, os efeitos adversos sobre o ambiente.
35
Tripes (Selenothrips rubrocinctus)

considerado uma das pragas mais importantes para a cacauicultura Amaznica. O adulto
apresenta um comprimento que varia de 1,1 a 1,4 mm, sendo sua
colorao preta ou marrom escura. As asas so do tipo franjada,
o que caracteriza a Ordem a que pertence. As formas jovens so
de um colorido geral branco amarelado com os dois primeiros b
segmentos do abdome vermelhos. As ninfas carregam, entre os
plos terminais, na extremidade do abdome, pequena gotcula de a
excremento lquido. Tanto as larvas como os adultos vivem em
colnias, na face abaxial das folhas parcialmente maduras,
prxima s nervuras ou na superfcie dos frutos em fase de Fig. 16 - Adulto (a) e ninfas (b) sob a face
maturao (Fig. 16). abaxial das folhas
Nas folhas a sintomatologia do ataque, em decorrncia do

hbito alimentar do tripes ser raspador sugador, se manifesta pela presena de manchas
clorticas no limbo, as quais aps algum tempo, tornam-se necrosadas, dando origem queima
(Fig. 17). Se o ataque for intenso, ocorre a queda parcial ou total das folhas, caracterizando o
emponteiramento. Aps a brotao pode haver reinfestao causando o depauperamento ou
mesmo a morte da planta.
O ataque nos frutos causa a ferrugem dificultando o reconhecimento do estado de
maturao dos mesmos, induzindo assim, a colheita de frutos verdoengos ou excessivamente
maduros, afetando a qualidade do produto final (Fig. 18). Ocorre tambm reduo no rendimento
do trabalhador que est realizando a colheita , devido o mesmo testar o estado de maturao,
raspando a casca do fruto antes de colh-lo. A ferrugem formada pela deposio na superfcie do
fruto, do excremento lquido que as formas jovens carregam na extremidade do abdome, bem
como do derramamento e oxidao do contedo celular, provocado pelo hbito alimentar.
Fig. 17 - Queima das folhas Fig. 18 - Frutos de cacau com ferrugem
Pesquisas desenvolvidas em diversos pases produtores de cacau, mostraram que nos

perodos de maior precipitao pluviomtrica, ocorre um acentuado decrscimo da populao de
tripes, sendo estes resultados, confirmados na Amaznia.
Em reas cacaueiras como a de Tom-Au e Transamaznica, no Estado do Par, onde
ocorrem altas infestaes, tem-se que adotar medidas de controle cultural a fim de evitar a
dependncia total dos inseticidas.
Os principais fatores que favorecem a sobrevivncia e o crescimento de populaes de
tripes so: presena de folhas parcialmente maduras e de frutos, temperaturas elevadas, ausncia
de chuvas e de sombreamento. Dessa maneira o controle cultural deve ser feito com a manuteno
do sombreamento provisrio por maior tempo possvel, bem como evitar o plantio de cacaual com
sombreamento definitivo escasso ou ausente, j que o tripes tem preferncia por reas com excesso
de sol.
36
O controle qumico deve ser realizado somente quando a populao do tripes atingir o nvel
de controle (Quadro 17). Para isso, deve-se efetuar amostragens no cacaual, subdividindo-o em
quadras de 5 hectares, o mais uniforme possvel quanto ao sombreamento e idade das plantas. De cada
quadra amostrar 20 rvores distribudas uniformemente na rea, contando em cada rvore, a
populao do tripes na face abaxial de 5 folhas parcialmente maduras, totalizando 100 folhas por
quadra. O levantamento deve ser iniciado no fim do perodo chuvoso e repetido a cada 15 dias. A
populao do tripes atingir o nvel de controle quando ao se constatar uma populao, em mdia, de
3 tripes por folha.
Quadro 17 Inseticidas recomendados para o controle qumico do tripes.
Dosagem
Princpio Classe
Produto Comercial Produto Comercial
Ativo g. i.a/h Toxicolgica
Hectare p/ 100 litros gua
carbaryl Carbaryl Fersol, Carvin, Sevin 5 P 800 16 kg - III
endosulfan Thiodan 2 P, Malix 3 P 320 - - III
endosulfan Thiodan 35 CE 320 800ml 800 ml II
malation Malatol 50 E 300 600 ml 600 ml III
malation Malatol 2 P 320 16 kg - IV
arprocarb Unden 1 P 160 16 kg - II
Obs.: - Nas pulverizaes utilizar 100 litros de calda por hectare.
g.i.a = grama de ingrediente ativo
Classes Toxicolgicas : I extremamente txico;
II altamente txico;
III medianamente txico;
IV pouco txico.
Monalonio (Monalonion annulipes)

Existem 11 espcies do gnero Monalonion distribudos nas Amricas do Sul e Central, das quais
oito associadas cultura do cacaueiro. At o momento, apenas Monalonion annulipes tem sido
constatado nos plos cacaueiros da Amaznia.
Esses pequenos percevejos so tambm conhecidos vulgarmente como chupana, sendo uma
praga de capital importncia, pois provoca srios danos a cultura. Tanto os adultos como as formas
jovens (Figs. 19 e 20), sugam seiva dos ramos novos e frutos. Atacam tambm o pecolo e as folhas.
O ataque aos ramos, determina o aparecimento de reas necrticas nos locais da picada, de
origem toxicognica (Fig. 21). Se intenso, h uma paralisao no crescimento dos ramos e posterior
secamento e queda das folhas, contribuindo para o aparecimento do complexo conhecido por
queima ou morte descendente(Fig. 22). Em decorrncia do ataque, h perda de rea foliar e
consequentemente decrscimo de produo.
Fig. 19 Adulto de Monalonion Fig. 20 Ninfa do monalonio Fig. 21 Ramos com sintomas
annulipes de ataque (Abreu, et al. 1989)
37
Quando o ataque dirigido aos frutos, h formao de pstulas (bexigas) em decorrncia

da toxina injetada pelo inseto, quando do ato alimentar (Fig. 23). Nos frutos com 8 cm ou mais de
dimetro, este dano no afeta diretamente as amndoas, todavia, favorecem a penetrao de
agentes patognicos que provocaro a deteriorao das mesmas. No entanto, quando em frutos
novos, estes apodrecem ou ficam enegrecidos, petrificam e morrem.
Em ataques intensos at os frutos completamente desenvolvidos e maduros ficam com a
colorao caracterstica totalmente alterada, como se estivessem mumificados, a cor natural dos
frutos fica substituda por cinza-claro, e assim podem ser colhidos em fase de maturao
inadequada ou descartados pelos trabalhadores pela ocasio da colheita.
Quando no controlada, a praga pode causar srios danos produo de cacau. As
chupanas tm sido observadas com freqncia em cacauais a pleno sol, sugerindo que a
presena de sombreamento importante para evitar a proliferao do inseto.
Fig. 23 Frutos atacados pelo monalonio (Garcia, et al.,1985)
Fig. 22 Queima causada por

Monalonion annulipes
Como medida de controle cultural recomenda-se o emprego de prticas culturais

convencionais, principalmente o plantio de rvores de sombras nas reas com deficincia, de modo
a propiciar sombreamento adequado s plantaes de cacau. Deve-se tambm manter as plantas
livres de brotos ou chupes.
O M. annulipes alm de atacar normalmente o cacaueiro, tem como plantas hospedeiras, o
cupuauzeiro e no Estado de Rondnia as seguintes espcies de fruteiras (ara-pera, cajueiro,
cru, cacau, bananeira, goiabeira e mangueira). O conhecimento do comportamento do monalnio
e sua relao com as plantas hospedeiras alternativas visam auxiliar no manejo da praga em
diferentes ecossistemas de cultivo.
No controle biolgico, a formiga vermelha (Ectatomma tuberculatum) predadora de insetos
e nos cacauais faz seu ninho no solo tendo o orifcio de sada em forma de um chamin fixo na
base do tronco do cacaueiro. O chamin confeccionado com detritos e solo fixado na base do
tronco do cacaueiro, medindo 10 e 40 cm de altura. A formiga faz controle significativo do
monalnio na planta em que se estabeleceu e tambm nas plantas prximas que possuem ramos
encostados planta com o ninho. O percevejo vermelho Ricola spinosa eficiente predador de
monalonio; muitos outros predadores so freqentemente encontrados associados a populaes de
monalonio e devero ser considerados dentro de um programa de manejo de pragas do cacaueiro.
A deciso de se realizar o controle qumico do monalonio deve ser precedida de um
levantamento da populao existente na rea, atravs de amostragens efetuadas nos perodos de
lanamento e de maior bilrao e frutificao. Sugere-se subdividir o cacaual em quadras de 5
38
hectares, uniformes quanto ao sombreamento e idade das plantas e amostrar 20 plantas por
quadra, examinando 5 frutos por planta. Constatada a presena de pelo menos 1 fruto com ninfas
e/ou adultos, est caracterizada a rea-foco e a necessidade de se realizar o controle. Esta medida
deve se restringir s reas-foco. O intervalo entre as amostragens de 15 dias.
Vrios inseticidas (Quadro 18) so atualmente recomendados para o controle qumico do
Monalonio com eficincia tcnica e econmica satisfatrias quando se segue rigorosamente as
prescries tcnicas para sua utilizao.
Quadro 18 - Principais inseticidas recomendados para o controle qumico do Monalonio

Dosagem
Princpio Classe
Produto Comercial Produto Comercial
Ativo g.i.a./ha Toxicolgica
hectare p/ 100 l gua
Carbaryl Servin 5 P 800 16 kg - III
Endosulfan Thiodan 2 P 320 16 kg - III
Endosulfan Thiodan 35 CE 280 800 ml 800 ml I
Isoprocarb Mipcin 75PM 300 400 g 400 g II
Isoprocarb Mipcin 75PM(TN) 225 300 g - II
deltametrina Decis 25CE 5 200 ml 200 ml II
deltametrina Decis 25CE (TN) 10 400 ml - II
Malation Malatol 50CE 300 600 ml 600 ml III
malation Malatol 20P 320 16 kg - IV
malation Malatol 60 ST (TN) 600 1000 ml - II
arprocarb Unden 1 P 160 16 kg - III
triclorfon Triclorfon 15 TN 150 1000 ml - II
triclorfon Dipterex 50 S 300 600 ml 600 ml II
triclorfon Dipterex 2,5 P 400 16 kg - III
Obs: nas pulverizaes utilizar 100 litros de calda por hectare.
Classes Toxicolgicas : I extremamente txico;
II altamente txico;
III medianamente txico;
IV pouco txico.
Escolitdeos
(Xyleborus spp.) Ocorrem principalmente em cacaueiros adultos, brocando seus galhos e
troncos. Quando o ataque se verifica nos galhos provoca o secamento dos mesmos. Se o ataque
evolui para o tronco, a planta comea a apresentar sintomas de amarelecimento geral das folhas
at secar totalmente. A morte conseqncia da penetrao de fungos patognicos, atravs dos
orifcios abertos por esses insetos.
(Xylosandrus compactus) Ocorre em mudas no viveiro e no campo, mais freqentemente
em mudas recm - transplantadas. Os sintomas so caracterizados pelo escurecimento da casca e
exudao de um lquido atravs do orifcio de penetrao do inseto, o qual, ao secar, exibe uma
colorao esbranquiada, culminando com o murchamento da parte superior e morte da planta
(Fig. 24 e 25). Tambm h penetrao de fungos patognicos, entre os quais Fusarium spp. e
Lasiodiplodia theobromae. Solos pobres e cidos e deficincia hdrica so os fatores que favorecem o
ataque da praga.
39
Fig. 24 Ataque de Xylosandrus compactus Fig. 25 Muda morta por Xylosandrus compactus
O controle cultural de Xyleborus spp. e X. compactus feito vistoriando-se o viveiro e o

cacaual aps o transplante das mudas, especialmente durante o perodo seco, eliminando e
queimando as plantas atacadas. No caso do ataque no tronco de cacaueiros adultos, dificilmente a
planta poder ser salva, pois os sintomas aparecem quando j houve penetrao e contaminao
de fungos patognicos. Recomenda-se a retirada e eliminao das plantas atravs da queima.
Quando o ataque se d nos ramos de cacaueiros adultos ou da parte area acima da regio
cotiledonar das mudas a poda e queima das partes atacadas devem ser realizadas. Solos pobres e
cidos devem receber correo e adubao para evitar os danos de X. compactus. O controle
qumico deve ser utilizado somente em mudas enviveiradas ou no campo, aps eliminao
daquelas atacadas pelo inseto. Utilizar o inseticida endosulfan (Thiodan 35 CE ou Malix) a alto
volume, na dosagem de 300 ml do produto comercial para 100 litros de gua. O controle qumico
em cacaueiros adultos no deve ser realizado.
Manhoso (Steirastoma breve)

Constitui-se numa das mais srias pragas do cacaueiro em alguns pases produtores, tais
como Equador, Venezuela, Trinidad e Suriname. No Brasil, somente nos plos cacaueiros da
Amaznia os ataques so mais freqentes, sendo que nos Estados de Rondnia e Mato Grosso
ocorre em grandes infestaes.
Fig. 26 Adultos macho ( ) e fmea ( ) de Steirastoma breve

(Mendes & Garcia, 1984).
40
As larvas de S. breve iniciam o processo de alimentao no cambio da planta, abrindo

galerias em espiral. Posteriormente, penetram no lenho, podendo resultar na morte dos ramos ou
cacaueiro jovem. Plantas com 1 a 3 anos de idade so as mais preferidas pela praga, iniciando o
ataque principalmente pelas regies do coleto de bifurcao dos ramos principais. O aparecimento
de serragem e exudao gomosa na regio afetada, uma indicao da presena do inseto. O
ataque pode determinar a morte de cacaueiros jovens ou m formao da copa de plantas adultas
(Figs. 26, 27 e 28). As maiores infestaes da praga tm sido observadas durante o perodo menos
chuvoso e nos plantios em reas de mata recm-desbravadas e com deficincia de sombreamento.
Os adultos (Fig. 26) alimentam-se do crtex da planta, possibilitando a entrada de agentes
patognicos.
a b
Fig. 27 A larva (a) e os sintomas de seu ataque ao tronco e ramos do cacaueiro (a, b)
Fig. 28 Tronco com sintomas

O controle do manhoso feito da seguinte forma: de ataque de adultos.
a) Controle mecnico: realizar inspees peridicas na lavoura e no caso de encontrar plantas

atacadas no caule ou tronco e ainda possveis de serem recuperadas, efetuar a retirada da larva com
auxlio de um canivete, eliminando-a e tratando a regio lesionada com uma pasta a base de xido
cuproso (Cobre Sandoz), para evitar a penetrao de fungos.
b) Controle cultural: plantas ou galhos mortos devem ser eliminados ou queimados. Manter o
sombreamento provisrio por maior tempo possvel, bem como evitar o plantio do cacaual com
sombreamento definitivo escasso ou ausente
c) Controle qumico: em lavouras jovens, at os trs anos de idade, ao se constatar adultos na
rea ou 10% de plantas com sintomas de ataque de adultos ou de larvas, aps amostragem de 100 plantas
distribudas ao acaso em quadras de 5 hectares, fazer duas ou trs pulverizaes em intervalos de 20 dias
com uma soluo de endolsulfan 35% (Thiodan 35) na dosagem de 350g de i.a./ha (1 litro do produto),
adicionando 100 mililitros de espalhante adesivo (Ag-bem, Novapal etc.) para cada 100 litros da
suspenso. Realizar duas aplicaes no intervalo de 30 dias, pulverizando o tronco e ramos dos
cacaueiros As pulverizaes devem ser dirigidas ao tronco e galhos dos cacaueiros, gastando-se 250 litros
da suspenso/hectare.
O quiabeiro (Hibiscus sculentum) quando bem desenvolvido no perodo seco uma planta
que funciona como armadilha, pois atrai o manhoso para alimentao, acasalamento e postura. O
controle deve ser realizado fazendo-se inicialmente a catao manual de insetos adultos no
quiabeiro e quando as plantas estiverem com as larvas desenvolvidas, faz-se a eliminao dessas
plantas queimando-as.
Broca dos frutos (Conotrachelus humeropictus)

uma praga que ataca o fruto do cacaueiro e do cupuauzeiro trazendo enormes prejuzos
a produo, estimada em 50% e 52%, respectivamente. de ocorrncia generalizada em Rondnia
e no Amazonas e recentemente em algumas lavouras da regio de Alta Floresta (MT), sendo pouco
comum ou mesmo inexistente em outros plos cacaueiros da Amaznia brasileira.
As fmeas introduzem o ovopositor no pericarpo do fruto e em minsculos orifcios
depositam seus ovos. Aps cerca de cinco dias da postura, emergem pequenas larvas que
41
imediatamente penetram nos frutos at atingirem a parte central, local de concentrao do ataque
(Figs. 29 e 30). Decorridos cerca de 30 dias, ao atingirem o mximo desenvolvimento larval, abrem
orifcios, de sada para empuparem no solo. Atravs destes orifcios, penetram fungos patognicos
que iro contaminar os frutos e sementes, tornando-os imprprios para o consumo e
beneficiamento, respectivamente.
a b
Fig. 29 Adulto (a) e larva (b) de Conotrachelus humeropictus (Mendes, 1996)
Os principais fatores que favorecem a sobrevivncia e o crescimento das populao de C.

humeropictus so: presena de frutos, alta umidade, sombreamento excessivo, copa dos cacaueiros
excessivamente adensadas e matas s proximidades da lavoura, onde podem ser encontrados
hospedeiros nativos da broca.
Fig. 30 Frutos atacados pela broca do cacaueiro
Para controle da praga, recomenda-se:

1. Controle cultural: a) realizar a colheita de todos os frutos atacados existentes nas
rvores que devem ser retirados da lavoura ou quebrados em cima de lonas, cho compactado ou
terreiros, as larvas devem ser coletadas e mortas ou oferecidas para aves a fim de evitar que
penetrem no solo para completarem o ciclo e voltarem a reinfestar a rea; b) efetuar o raleamento
do sombreamento nas lavouras excessivamente sombreadas; c) a poda fitossanitria para o
controle da vassoura-de-bruxa Crinipellis perniciosa um meio auxiliar na reduo populacional da
praga; d) nas lavouras em que vm sendo constatados ataques anuais da praga, recomenda-se
estreitar o intervalo de colheitas, visando evitar que as larvas abandonem o fruto para empupar no
solo. Os frutos, aps retirados dos cacaueiros, devem ser imediatamente recolhidos em recipientes
ou sacos para evitar que as larvas que abandonam os frutos antes de serem amontoados, penetrem
no solo. Constatou-se que aps duas horas da colheita em mdia 20% das larvas abandonam os
frutos, como uma tentativa de sobrevivncia, por perceberem a alterao da posio do fruto
quando retirado da planta.
2. Controle qumico: Aps a quebra de frutos, no interior da lavoura, aplicar nos
casqueiros, o inseticida endosulfan (Thiodan 35CE) na proporo de 300 ml do produto para 100
litros de gua, objetivando o controle de larvas que ficam nas cascas aps a quebra dos frutos
colhidos, onde se desenvolvem, transformando-se em adultos, reinfestando a lavoura. A
pulverizao da lavoura com inseticidas aps a constatao de frutos brocados quando da
proximidade da colheita invivel.
42
3. Controle biolgico: Atualmente esto sendo desenvolvidas pesquisas com resultados

satisfatrios para o controle biolgico de C. humeropctus atravs dos fungos Metharizium anisopliae e
Beauveria bassiana. Esses dois entomopatgenos, pulverizados na superfcie do solo sob a forma de
condios, apresentam excelentes perspectivas de controle da broca. No Amazonas observaram-se
pupas parasitadas por Lixophaga sp. (Diptera, Tachinidae) e Urosigalphus sp. (Hymenoptera,
Braconidae).
Vaquinhas
Vrias espcies encontram-se associadas ao cacaueiro na Amaznia, entre as quais Chrysodina
spp., Colaspsis spp., Percolaspsis ornata, Costalimaita ferrugnea, Diabrotica septenliturata, Ephyraea spp.,
Nodonota spp., Rhabdopterus spp. Maecolaspis ornata e Metachroma spp., sendo as duas ltimas, as mais
abundantes e freqentes nos cacauais.
As vaquinhas so pequenos besouros que medem aproximadamente de 3 a 7mm de
comprimento (Fig. 31). A colorao das espcies variada, com as asas anteriores bastante vistosas. Estes
insetos se alimentam de folhas novas e parcialmente maduras, provocando perfuraes no limbo foliar
que fica com aspecto rendilhado, causando a reduo da rea foliar e diminuindo conseqentemente a
capacidade fotossinttica das plantas (Fig. 32). Alguns se alimentam da extremidade apical dos ramos e
tambm tem sido encontrado roendo a casca de bilros e frutos.
Fig. 31 A vaquinha Maecolaspis ornata (Abreu et al., 1989) Fig. 32 Folha atacada por vaquinha (Mendes et al., 1979)
O controle qumico das vaquinhas deve ser realizado apenas quando a(s) espcie(s)
apresentar(em), densidade populacional que justifique a prtica. As maiores populaes de vaquinhas na
Amaznia so observadas durante o perodo menos chuvoso na regio, que via de regra coincide com a
emisso de folhas novas pela planta. Neste perodo, realizar amostragens no cacaual, dividindo-o em
quadras de 5 hectares. Em cada quadra, selecionar ao acaso 20 plantas, percorrendo uma a uma
estendendo sob a copa lenol de coleta de 4 x 4. Sacudir rpida e vigorosamente a planta e seus galhos e
coletar rapidamente as vaquinhas cadas sobre o lenol. Repetir quinzenalmente a amostragem. A
aplicao do inseticida somente deve ser efetuada quando forem encontradas 10 vaquinhas em mdia
por planta.
Lagartas
Constitui, como as vaquinhas, grupo dos mais diversificados em espcies. Poucas so
aquelas que chegaram a causar danos econmicos. Surtos espordicos de Euclystes plusioides,
Cerconota dimorpha e da broca Cossula nigripennata foram registrados em Ouro Preto D'Oeste(RO),
Tom-Au(PA) e Uruar(PA), respectivamente.
As espcies mais comuns nos cacauais so:
Euclystes plusioides ataca folhas, renovos, flores e frutos (Fig. 33). a espcie de maior freqncia
nos cacauais. Ao atacar os frutos novos, destroem a casca prejudicando o desenvolvimento dos mesmos.
Cerconota dimorpha ataca as folhas maduras do cacaueiro, alimentando-se da parte do limbo
entre as nervuras. As lagartas so de hbito noturno, escondendo-se durante o dia em ninhos ou
"tneis" construdos com fios de seda e fezes, entre duas ou mais folhas secas presas entre si (Fig. 34).
noite abandonam seus esconderijos e saem a procura de alimento.
43
Cossula nigripennata bloqueia o tronco e os galhos do cacaueiro causando o secamento com

posterior morte (Fig. 35). Surtos ocorridos em lavoura de Uruar(PA) foi controlado pela infeco natural
das lagartas pelo fungo Beauveria bassiana.
Pseudoplusia includens alimenta-se de folhas novas, sendo muito comum nos viveiros. As
lagartas so verdes com cerca de 40 milmetros no ltimo instar.
Diopa sp. ataca folhas em estgio de maturao, mas sua populao no chega atingir nveis
elevados.
Silepta prorogata chamada de lagarta enrola folha, alimenta-se de folhas novas de cacaueiros
adultos e mudas.
Oxyptilus sp. so pequenas lagartas com cerca de 13 milmetros de comprimento, que se
alimentam de folhas novas. Nos primeiros estgios alimentam-se da parte central das folhas, prxima a
nervura central, provocando pequenos furos arredondados. So muito comuns em viveiros.
Zetesima baliandra vive em colnias entre duas folhas coladas por fios de seda. Alimenta-se da
epiderme dessas folhas, atingindo no mximo 17 milmetros de comprimento no ltimo estgio larval.
At o momento as populaes dessas lagartas tem sido mantidas em nvel populacional
baixo, raramente ocorrendo em surtos. Seus inimigos naturais como anfbios, pssaros, aranhas e
principalmente insetos predadores e parasitides como besouros, moscas, vespas e formigas, bem
como nematides e entomopatgenos, bastantes comuns nos cacauais da Amaznia, contribuem para a
manuteno desse equilbrio.
O Controle qumico recomendado quando ao se constatar o incio de surtos,
caracterizados pelo aumento considervel das populaes. Efetuar inspees peridicas no
cacaual, principalmente na poca seca.. Constatado o aumento populacional da(s) espcie(s),
pulverizar a lavoura com inseticidas piretrides, Bacillus thuringiensis ou fisiolgicos como
diflubenzuron.
Fig. 33 Lagarta de Euclystes plusioides Fig. 34 "Ninho" de Cerconota dimorpha Fig. 35 A broca Cossula nigripennata
Formigas
Os formicdios constituem um dos grupos de insetos de grande ocorrncia nas lavouras
cacaueiras da Amaznia. Algumas espcies causam danos diretos atravs da desfolhao e
podao dos brotos terminais. Outras, indiretos, devido a simbiose (protocooperao) com
hompteros que sugam a seiva do cacaueiro que por sua vez fornecem excrees aucaradas que
servem de alimento s formigas. No cacaual encontramos tambm formigas benficas, predadoras
de outros insetos e que devem ser preservadas.
Formiga de fogo (Solenopsis sp.) - As formigas pertencentes a este gnero vivem em
colnias sob a casca e copa das rvores, cupinzeiros abandonados, madeira em decomposio, no
solo e sobre os cacaueiros.
Apesar de benficas, j que so predadoras de outros insetos, causam prejuzos quando em
altas infestaes pela criao, proteo e transporte de cochonilhas e pulges com os quais vive em
protocooperao. Estes insetos sugam a seiva do cacaueiro definhando-o e fornecem uma
substncia aucarada atravs de suas fezes das quais as formigas se alimentam. As formigas de
fogo causam ainda srios problemas ao homem atravs de dolorosas ferroadas, dificultando a
realizao das prticas culturais na lavoura.
44
O controle qumico somente deve ser realizado quando ocorrerem em altas populaes,
atravs da aplicao de inseticidas diretamente nos ninhos, que devem ser revolvidos durante o
tratamento. Os seguintes produtos podem ser utilizados: carbaril 5% (Carvin 5 e Sevin 5) ou
endosulfan (Thiodan e Malix) ou deltametrina (Decis 25 CE, K-otrine e K-obiol 25 CE).
Formiga sava (Atta sexdens) Estas formigas cortam as folhas do cacaueiro, provocando o
desfolhamento parcial ou total da planta, podendo lev-la morte. As savas esto entre as pragas
mais importantes da agricultura brasileira. O controle deve ser dirigido, visando a destruio do
formigueiro onde se encontra a rainha.
As savas requerem um processo especializado de controle, necessitando para isso, a
observao de diversos detalhes de suma importncia como identificao das espcies, clculo da
rea do formigueiro, escolha do produto, poca de aplicao etc. A escolha do inseticida feita de
acordo com a poca do ano e a quantidade a ser aplicada, multiplicando-se a rea do formigueiro
pela dosagem (Quadro 19).
Quadro 19 Controle qumico das savas
Formicida Dosagem (m2) Compasso (m2) poca de aplicao
Granulado
sulfluramida (Mirex-S, Mirex Plus, 6-10g - Seca
Fluramin etc.)
Gases liquefeitos Chuvosa
4 ml 5
brometo de metila (Brometila etc.)
Lquidos
5 ml 2 Chuvosa
bifetrin (Bistar)
Ps
30 g 3 Seca
clorfenvinfos (Birlane 50P)
Termonebulizao
2,5ml/queros. - Quente
deltametrina TN (Decis Fog etc.)
Nmero de olheiros a serem tratados = rea do formigueiro compasso
Quantidade de formicida a usar = rea do formigueiro x dosagem
Principais Doenas do Cacaueiro e Medidas de Controle

Lus Carlos de Almeida
Vassoura-de-Bruxa (Crinipellis perniciosa)
a doena mais importante para a cacauicultura brasileira. Esta doena endmica na
Regio Amaznica, seu centro de origem, onde conhecida h mais de dois sculos incidindo nos
cacaueiros nativos semi-cultivados das reas de vrzea e nos cacaueiros e outros hospedeiros
nativos dispersos nas matas primrias de terra firme.
O primeiro registro cientfico desta doena data de 1895 em plantaes de cacau do Suriname,
onde causou perdas considerveis na produo daquele pas. Em 1918 foi constatada no Equador e
posteriormente na Colmbia, Venezuela, Guianas e Ilhas do Caribe produtoras de cacau. Atualmente
esta doena encontra-se presente em todos os pases produtores de cacau do continente americano. Na
Bahia, principal regio brasileira produtora de cacau, a vassoura-de-bruxa foi constatada a partir de
maio de 1989.
O agente causador da vassoura de bruxa o fungo basidiomiceto de nome cientfico Crinipellis
perniciosa (Stahel) Singer, anteriormente denominado de Marasmius perniciosa. Este fungo biotrfico,
apresentando duas fases perfeitamente diferenciadas: uma fase parastica com miclio grosso sem
grampos de conexo, existente nos tecidos verdes infectados, e uma fase saproftica com miclio fino
e grampos de conexo, existente nos tecidos infectados e necrosados no hospedeiro.
45
Alm das espcies pertencentes aos gneros Theobroma e Herrania da famlia das Sterculiaceas,
C. perniciosa tem sido relatado atacando espcies de outras famlias botnicas a exemplo das Bixacea,
Solanacea e Malpigiaceae. Porm, maiores impactos econmicos verificam-se nas culturas do cacau
(Theobroma cacao) e cupuau (Theobroma grandiflorum), por serem as duas espcies mais cultivadas. Este
fungo ataca os tecidos meristemticos do hospedeiro em crescimento, causando os mais variados
sintomas a depender do tipo de infeco, natureza, idade e estgio fisiolgico do tecido atacado.
Provoca inchaes (hipertrofias) dos ramos, acompanhadas de intensa brotao das gemas
laterais, cujos sintomas assemelham-se a uma vassoura. Os ramos infectados so, geralmente, de
dimetro maior que os ramos sadios, com entrens curtos e folhas grandes, curvadas e retorcidas (Figs.
36 e 37). Podem ocorrer tambm na superfcie dos ramos infectados, hipertrofias que posteriormente
necrosam e so denominadas cancros.
As almofadas florais infectadas transformam-se num agrupamento de flores anormais,
hipertrofiadas, de pedicelo alongado e inchado, dando origem a frutos partenocrpicos, deformadas
que morrem prematuramente (Fig. 38). Nas almofadas florais infectadas podem tambm desenvolver
vassouras semelhantes s que ocorrem nos lanamentos. As flores infectadas aps a necrose ficam
aderidas ao tronco por algum tempo.
Fig. 36 Vassoura de ramo (verde) Fig. 37 Vassoura de ramo (seca)
Os frutos infectados exibem vrios tipos de sintomas a depender do

mtodo de infeco e da idade no momento da infeco. Distinguem-se dois
tipos de infeco: indireta, atravs das flores infectadas; e direta, por esporos Fig. 38 Vassouras de
atravs do epicarpo. almofadas
A primeira origina frutos globosos, partenocrpicos, denominados

morangos os quais posteriormente morrem tornam-se negros e
endurecidos. Frutos infectados ainda
jovens (um a dois meses) adquirem a
forma alongada e paralisam seu
crescimento com 15 centmetros
aproximadamente, e so denominados
cenouras, os quais tambm morrem e
Fig. 40 Frutos com sintomas externos de
tornam-se negros e endurecidos (Fig. 39). vassoura-de-bruxa
Frutos infectados em estgios
mais desenvolvidos (dois a trs meses),
apresentam, quando adultos, uma
Fig. 39 Frutos cenouras mancha negra, geralmente deprimida e
dura, de forma geralmente circular (Fig.
40). Internamente estes frutos apresentam as amndoas apodrecidas e
aderidas entre si (Fig. 41). Frutos infectados na fase adulta (5 a 6
meses), os sintomas ficam limitados superfcie das cascas, no
comprometendo as amndoas.
Na Amaznia brasileira, os maiores impactos econmicos Fig. 41 - Frutos com sintomas internos de
da vassoura-de-bruxa ocorrem nas plantaes de cacau e de vassoura-de-bruxa
cupuau tecnicamente implantadas nas terras firmes. No caso do
cacaueiro, tem sido constatadas perdas de at 90% da produo, em plantaes onde as medidas
46
de controle no so realizadas de forma sistemtica todos os anos. Em tal situao, a viabilidade

econmica da cultura pode ser agravada pelos efeitos indiretos da doena, a reduo da rea foliar
e a danificao das almofadas florais, causando, desestmulo e em casos mais graves o abandono
das plantaes.
Embora nos ltimos anos tenha havido avanos dos conhecimentos sobre a biologia deste
fungo, ainda no conhecida a sua forma assexual, bem como o papel desempenhado pelas vrias
estruturas j verificadas in vitro no seu ciclo de vida (Fig. 42). At o presente, a nica forma
infectiva conhecida que ocorre no campo o basidiosporo que disseminado pelo vento e, em
menor escala, pelas chuvas.
Ciclo de vida do Crinipellis perniciosa
Fig. 42 A- Basidiocarpo em fase de liberao dos basidiosporos;

B- Basidiosporo em fase de germinao;
C- Miclio primrio (parasitivo) em crescimento;
D- Miclio secundrio (saproftico), mostrando o grampo conexo.
A doena o resultado da interao entre o patgeno, o hospedeiro e o ambiente. No caso

do cacaueiro x C. perniciosa, o diagrama abaixo mostra com detalhes as vrias fases do
desenvolvimento da vassoura-de-bruxa (Fig43).
Fig. 43 Ciclo da doena como resultado da interao hospedeiro-

patgeno do Crinipellis perniciosa
O controle da vassoura-de-bruxa faz parte de uma srie de prticas normais das roas
cacaueiras, prticas estas que constitui o manejo integrado da lavoura que rene de forma
compatvel, as prticas agrcolas necessrias para a recuperao e manuteno dos cacauais. Este
sistema integrado de prticas (tratos fitossanitrios e culturais), com nfase para o controle da
47
vassoura-de-bruxa de forma sistematizada, possibilita a convivncia em bases econmicas da

cacauicultura com esta doena, promovendo o aumento da produtividade com a conseqente
melhoria da renda da propriedade cacaueira.
A poda normal do cacaueiro prtica realizada todos os anos e consiste na eliminao de
galhos indesejveis, promovendo o raleamento e rebaixamento de copas compactadas. Em regies
de alta incidncia de vassoura-de-bruxa, a poda fitossanitria realizada em conjunto com a
poda normal do cacaueiro. Esta prtica consiste na remoo das vassouras, almofadas florais
infectadas e frutos infectados, alm da eliminao dos ramos com intenso ataque da doena.
A drasticidade da poda fitossanitria depende da severidade da doena. Em plantaes
onde a remoo das vassouras feita desde o incio do plantio e durante todos os anos, o nvel da
doena permanece baixo, no havendo necessidade de podas drsticas. Porm, em plantaes com
manejo deficiente e ou abandonadas por vrios anos, o nvel de incidncia elevado e neste caso
h necessidade de podas severas, o que causa um efeito depressivo na produo nos dois
primeiros anos aps a poda de recuperao.
Na nossa regio, o perodo mais adequado para a
realizao da poda fitossanitria durante os meses de
Agosto e Setembro, ocasio em que so removidas as
vassouras verdes e secas, os frutos doentes e
mumificados e os ramos intensamente atacados. As
vassouras de almofadas devem ser removidas com um
pouco da casca do cacaueiro, tendo-se o cuidado de no
atingir o lenho (Fig. 44). As vassouras vegetativas ou de
ramas, devem ser removidas atravs de corte na distncia Fig. 44 - Remoo de almofada floral infectada de
de 25cm (cerca de um palmo) do ponto de infeco. vassoura-de-bruxa
Todo o material infectado removido deve permanecer no solo dentro das plantaes, aps
serem picotados para permitir o acamamento na liteira, possibilitando a degradao mais rpida
pelos microorganismos do solo.
Repasse Esta prtica efetuada durante os meses de Novembro ou Dezembro, para a
retirada de vassouras que escaparam ateno do trabalhador por ocasio da remoo principal
ou novas vassouras que apareceram aps as brotaes do cacaueiro devido as primeiras chuvas do
perodo.
A aplicao de fungicidas no deve ser uma prtica isolada, mas uma prtica
complementar poda fitossanitria, pois alm de ajudar no controle da vassoura-de-bruxa,
controla outras doenas, a exemplo da podrido parda, alm de combater o limo que, no perodo
chuvoso cresce na superfcie do tronco do cacaueiro prejudicando a emisso de flores e causando
queda da produo.
Recomenda-se realizar cinco pulverizaes anuais na poca de florao e bilrao, nos
meses de Dezembro, Janeiro, Fevereiro, Maro e Abril. O fungicida recomendado o Cobre sandoz
(xido cuproso a 50% de ingrediente ativo), na dosagem de 6 kg do produto comercial por hectare,
em cada aplicao. Deve-se adicionar um adesivo espalhante na dosagem de 1ml por litro de calda.
A necessidade de aplicar fungicidas no a mesma para todas as plantaes de cacau. Em
geral, plantaes bem manejadas onde o controle da vassoura-de-bruxa feito sistematicamente
todos os anos, as condies fitossanitrias so boas, dispensando a aplicao de fungicidas.
A severidade da vassoura-de-bruxa nas propriedades cacaueiras resultado direto do
manejo aplicado pelos produtores s plantaes. Como esta prtica no ocorre de forma igual,
diferentes situaes so encontradas em campo, exigindo do extensionista conhecimento e
experincia para intervir de forma correta na estratgia a ser adotada pelo produtor no controle da
doena.
Produtividades maiores podero ser obtidas em prazos mais longos (acima de trs anos),
desde que o produtor substitua as plantas mais suscetveis e menos produtivas por material
gentico de melhor qualidade, isto , por plantas mais resistentes e mais produtivas.
48
Resultados obtidos na recuperao de roas cacaueiras com alta incidncia de vassoura-de-

bruxa em Rondnia, mostram que aps o terceiro ano de aplicao do manejo integrado podem
ser obtidas produes de 800 a 1.000 kg/ha, e em casos isolados at 1.500 kg/ha. O Quadro a
seguir demonstra os custos de controle da vassoura-de-bruxa.
Quadro 20 Custos do Controle da Vassoura-de-Bruxa (1 hectare)
Ano I Ano II
Prticas
Jornadas Valor (R$) Jornadas Valor (R$)
Remoo 26 182,00 20 140,00
Repasse 4 28,00 4 28,00
Aplicao de fungicidas 15 105,00 15 105,00
Insumos Quantidade Valor(R$) Quantidade Valor (R$)
Fungicida 30 kg 195,00 30 kg 195,00
Gasolina 60 l 50,50 60 l 50,50
leo 2T 3l 18,00 3l 18,00
Podo 3 unid 6,00 3 unid 6,00
Faco 2 unid 12,00 2 unid 12,00
Total - 596,50 - 594,50
Fonte: Relatrio de avaliao das Unidades de Observao da Cacauicultura de Rondnia.
CEPLAC/SUPOC, 1997
Preos utilizados:
Mo-de-Obra: R$7,00/jornada Fungicida: R$ 6,50/kg Podo: R$ 2,00/unid
Gasolina: R$0,84/litro leo 2 T: R$6,00/litro Faco: R$ 6,00/unid
Podrido parda (Phytophthora palmivora)
Esta doena de ocorrncia generalizada em todos os continentes produtores de cacau,

causando perdas da produo mundial em torno de 10%. causada por fungos do gnero
Phytophthora da Classe dos Omicetos, com vrias espcies. No Brasil, na principal regio produtora
de cacau, o Sudeste da Bahia, a podrido parda foi por vrios anos atribuda espcie Phytophthora
palmivora, porm, posteriormente descobriu-se que Phytophthora capsici o principal agente
causador dessa enfermidade naquela regio, causando perdas elevadas da produo nos anos
favorveis ao desenvolvimento de epidemias.
Na Amaznia brasileira, estudos realizados em plantaes de cacau estabelecidas nas terras
firmes, mostram que Phytophthora palmivora o principal agente causador da doena, cujas perdas
da produo variam de regio para regio. No Estado do Par, em plantaes de cacau das
regies da Transamaznica, Tom-Au, Belm, alm de outras, foram constatadas perdas em torno
de 30 a 40% da produo , contrariamente ao verificado nas plantaes do Estado de Rondnia,
onde as perdas tm sido insignificantes.
O fungo pode ser encontrado em qualquer parte do cacaual: no
solo, no casqueiro, e em qualquer parte da rvore infectada, sendo o
inculo disseminado pela chuva, insetos, ventos e pelo homem.
Sintomas
Nos frutos - a infeco pode ocorrer em qualquer estgio de
desenvolvimento e em qualquer parte da superfcie. O primeiro sintoma
pode ser visto 30 horas aps a infeco, caracterizando-se pela presena de
pequenas manchas escurecidas na superfcie da casca (Fig. 45). Se a
umidade alta, a leso expande e produz esporngios esbranquiados na
superfcie. Em frutos novos (bilros) os sintomas comuns so: manchas e Fig. 45 Frutos atacados de
enrugamento e posterior escurecimento, podendo ser facilmente podrido parda.
49
confundido com murcha fisiolgica. Quando frutos j desenvolvidos so infectados, as amndoas

podem ser parcialmente ou totalmente aproveitadas.
No tronco A doena se desenvolve no tronco como resultado da disseminao do miclio
do fungo a partir de frutos infectados, atingindo o pednculo e interior das almofadas, onde por
meio de ferimentos da casca pode atingir o cmbio.
Em plantaes mal manejadas e com alta incidncia de
podrido parda comum a ocorrncia no tronco de manchas
escurecidas de forma geralmente arredondadas na superfcie da
casca, sintomas do cancro (Fig. 46).
Em estgio mais avanado, o cancro caracteriza-se pela

exudao de fluido avermelhado atravs da casca. Ao remover
a casca constata-se o tecido infectado apresentando uma
colorao marrom. s vezes esta infeco aprofunda-se no
lenho, podendo matar a planta.
Nas mudas em viveiros - Em viveiros, durante o perodo
chuvoso, comum o aparecimento de mudas de cacau
apresentando queima das folhas seguido de tombamento e
Fig. 46 - Cncro provocado pelo ataque
morte das plntulas, sintomas estes caractersticos do ataque de
de Phytophthora spp.
Phytophthora sp.
Controle
No campo: so recomendadas prticas culturais e aplicao de fungicidas cpricos.
Prticas culturais: remoo de todos os frutos infectados existentes nas rvores, fazendo-se
amontoa dos mesmos, prtica esta realizada nos meses de Setembro ou Outubro, na poca da poda
fitossanitria para o controle da vassoura-de-bruxa e no perodo de mxima frutificao, meses de
Janeiro a Maio, deve-se fazer a colheita dos frutos infectados, para evitar a contaminao dos
demais frutos.
Caso haja excesso de umidade e excesso de sombra na plantao, deve-se fazer drenagem e
raleamento das rvores de sombra, criando condies desfavorveis para o desenvolvimento da
doena.
Aplicao de fungicidas Recomenda-se quatro pulverizaes mensais nos meses de maior
frutificao, meses de Janeiro, Fevereiro, Maro e Abril, com fungicidas cpricos (Cobre Sandoz a
50% de ingrediente ativo), na dosagem de 400 gramas do produto para 10 litros de gua. No caso
das plantaes da Amaznia, no h necessidade de realizar esta prtica, uma vez que o controle
qumico realizado para o controle da vassoura-de-bruxa, serve tambm para controlar a podrido
parda.
Outras Doenas
Antracnose De pouca importncia na regio, esta doena provocada pelo fungo,
Colletotrichum gloeosporioides, que se manifestam nas folhas, ramos e frutos. As folhas novas so
as mais suscetveis ao ataque, nas quais provoca o aparecimento de manchas escuras, necrticas,
com mais freqncia no pice e nas bordas do limbo. comum observar-se o enrolamento do pice
e das margens afetadas. Com o desenvolvimento da doena pode ocorrer a queda das folhas e
morte regressiva dos ramos.
Nos frutos adultos a doena de pouca importncia econmica, havendo maiores danos em
condies de viveiro com umidade excessiva, onde o controle da incidncia nas mudas feito
atravs de pulverizaes quinzenais com Dithane M-45 ou Fungineb 80 S (40 gramas do produto
para 10 litros de gua mais 10ml de adesivo).
50
Mal Rosado Doena provocada pelo fungo Corticium salmonicolor, ataca com maior
freqncia os galhos finos e a forquilha das plantas novas em condies de campo. No incio do
ataque, observa-se na superfcie do galho afetado, o miclio na forma de pontuaes brancas que
posteriormente adquire cor rosada. Nas folhas observa-se o amarelecimento precoce seguido de
morte do ramo afetado.
A esporulao do fungo ocorre durante a noite, favorecida pelas condies de umidade
elevada, sendo os esporos rapidamente disseminados pelo vento. Tem-se verificado maior
incidncia nos meses mais chuvosos em reas bastante sombreadas.
Para o controle desta enfermidade recomenda-se pulverizaes quinzenais com Dithane M-
45 ou Fungineb 80 S (200 gramas do produto para 10 litros de gua, mais 10 ml de adesivo). Aps a
primeira pulverizao remover os galhos afetados com um corte a 30 cm abaixo do ponto de
infeco na forquilha. A seguir fazer a raspagem dos tecidos lesionados e, em seguida, pincelar a
parte afetada com Dithane M-45 a 50% (500 gramas do produto para 10 litros de gua).
Precaues Gerais no Uso de Agrotxicos

A utilizao de agrotxicos normatizada pela Lei Federal N 7.802, de 11 de Julho de 1989

e regulamentada pelo Decreto Federal 98.816, de 11 de Janeiro de 1990.
Dentre os vrios aspectos existentes na Lei Federal, enfocam-se padronizaes e rotulagem
que orientam o uso seguro e adequado dos produtos pelos agricultores. A classificao
toxicolgica, que a identificao do risco oferecido pelo uso de substncias qumicas, processos
fsicos ou biolgicos, fornece informaes a respeito da forma correta de seu emprego, bem como
as medidas preventivas e curativas para os casos de uso indevido e conseqente intoxicao.
Um critrio de segurana a ser seguido a preferncia por produtos com menor toxidez. Os
produtos fitossanitrios (herbicida, fungicida, inseticida, nematicida etc.) encontram-se no
mercado identificados por quatro classes toxicolgicas, que se referem toxicidade do produto
para o homem e ambiente, e no para a praga, doena ou planta daninha. Na maioria dos casos
possvel selecionar produtos que sejam menos txicos ao homem, mas que mantenham o seu
poder de controle sobre o problema fitossanitrio.
So as seguintes as classes toxicolgicas:
CLASSE I Extremamente Txicos Faixa Vermelha
CLASSE II Altamente Txicos Faixa Amarela
CLASSE III Medianamente Txica Faixa Azul
CLASSE IV Pouco Txica Faixa Verde
Todos os defensivos agrcolas tm seus usos devidamente registrados pelo Ministrio da

Agricultura e do Abastecimento e aprovados pelo Ministrio da Sade e pelo Instituto Brasileiro
do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis. Alm dessas exigncias, tambm so
obrigados a fornecer informaes quanto s culturas a serem protegidas, bem como aos cuidados a
serem observados na proteo da sade dos aplicadores e na preservao do meio ambiente, ou
seja, os rtulos, as bulas e os folhetos complementares dos agrotxicos devem conter todas as
instrues de uso devidamente aprovadas, conforme determina a legislao.
Porm, o grande problema dos agrotxicos no Brasil est na sua utilizao. Desta forma, de
nada adiantam um registro perfeito, estudos toxicolgicos e de resduos, se no momento da
aplicao no so obedecidas as prescries necessrias e obrigatrias, sem as quais todo aquele
esforo inicial deixa de ter sentido.
51
Outro fator a ser considerado refere-se ao fato de que, apesar de ser comum entre os
agricultores, as misturas de tanque de produtos fitossanitrios, no devem ser recomendadas, haja
vista se desconhecer as caractersticas toxicolgicas das misturas.
importante lembrar que o agricultor lida com diversos produtos qumicos: solventes,
tintas, lubrificantes, produtos para limpeza e desinfeco de estbulos, produtos de uso zoo e
fitossanitrios, e que em todos os casos h um risco potencial de intoxicao.
Assim sendo, no se pode aceitar que um trabalhador use produtos potencialmente
perigosos sem que antes passe por um treinamento sob orientao de um tcnico habilitado, com o
objetivo de adquirir conhecimentos relativos ao produto, aos equipamentos de aplicao, ao uso de
roupas de proteo, aos cuidados com as pessoas e ao meio ambiente.
Durante o seu trabalho, o aplicador se depara com situaes diferentes, e precisa estar
preparado para conhecer cada etapa desse trabalho. Dever, portanto, ter conhecimento sobre
preparo da calda, aplicao do produto no campo, transporte e armazenamento de produtos, alm
de cuidados com relao ao intervalo de segurana e reentrada na rea tratada.
A proteo ao aplicador atravs do uso de vestimenta apropriada, parte da premissa de que
um produto somente poder manifestar qualquer ao txica, se conseguir penetrar no organismo
do trabalhador. A funo da roupa protetora, portanto, a de impedir a penetrao do produto.
So trs as vias de entrada de produtos qumicos no organismo humano:
a) cutnea (drmica) absoro do produto atravs da pele, sendo que neste caso a penetrao
poder ser facilitada pela presena de cortes ou abrases nela existentes. a via mais
importante de penetrao. Pesquisas realizadas tm indicado que aproximadamente 97% dos
casos de intoxicao so devidos a penetrao do produto pela via cutnea, principalmente nos
casos de pulverizao;
b) respiratria a segunda em ordem de importncia. Em todas as aplicaes em que se tem o
produto sob a forma de gs ou vapor, ou quando se tem partculas lquidas e slidas em
suspenso no ar, h a probabilidade de penetrao do produto pela via respiratria; e,
c) digestiva a que menos perigo oferece ao aplicador. A contaminao s ocorre quando o
trabalhador ingere alimentos contaminados com produtos qumicos, ou quando come ou fuma
com as mos contaminadas.
Feitas as consideraes acima, necessrio analisar, para cada via de penetrao, que tipo
de equipamento de proteo individual (EPI) dever ser usado.
No trabalho com equipamento costal, no s as pernas do trabalhador ficam molhadas,
pelo fato dele caminhar entre as linhas tratadas, bem como as costas, devido a possveis
vazamentos na tampa. Por outro lado, devido ao vazamento que poder ocorrer na vlvula que
libera o jato do produto, as mos tambm ficam sujeitas ao contato com agrotxicos.
Assim, estas partes do corpo devero receber proteo especial. A mesma cultura sendo
pulverizada com equipamento tratorizado, far com que o tratorista (que o aplicador), tenha uma
exposio diferente, o que j evidencia que as roupas dos dois trabalhadores devero ser
diferentes. Se a aplicao dessa mesma cultura for por via area, no s a exposio do piloto como
a dos bandeirinhas sero diferentes.
Dentro dessa linha de raciocnio, h neste exemplo quatro tipos de exposio, e neste caso
necessrio que cada um desses trabalhadores se proteja de maneira diferente.
Considerando que a proteo s necessria desde que haja exposio, haver situaes em
que o trabalhador aplica produtos de Classe I Extremamente Txicos, sem necessitar de proteo
alguma. Exemplos desse caso so aplicaes de herbicidas com barras protegidas com saias para
evitar a deriva, ou nos equipamentos que aplicam granulados no solo. Nesse caso o equipamento
abre um sulco no solo, injeta o produto, e cobre o sulco com terra. O tratorista, que no caso o
52
aplicador do produto, no tem nenhum contato com o produto, e portanto no necessita de roupa
protetora.
Dentro desta anlise, o nico equipamento de proteo individual a ser recomendado a um
trabalhador que usa gs (brometo de metila) ser o protetor respiratrio (mscara), assim como o
aplicador de iscas granuladas dever apenas usar luvas, uma vez que as outras partes do corpo
no estaro expostas ao produto.
Quanto maior a diluio usada, menor ser o risco de intoxicao. O momento crtico em
termos de risco o preparo da calda. Nesta situao o produto est puro, com alta concentrao,
alm de estar veiculado na maioria das vezes em solventes que facilitam a penetrao do ativo na
pele do trabalhador. Como as situaes de exposio ao produto so diferentes, a vestimenta
protetora para as operaes de preparo de calda e enchimento de tanque dever ser diferente
daquela recomendada para a aplicao do produto no campo.
Para cada tipo de operao executada pelo agricultor, haver um tipo de exposio
diferente. Assim, nas operaes de transporte, armazenamento, enchimento de tanques, aplicao
propriamente dita, lavagem do tanque, lavagem das embalagens vazias, descarte de embalagens,
partes diferentes do corpo do trabalhador so expostas, o que faz com que se devam recomendar
as vestimentas protetoras de acordo com a avaliao da exposio a ser feita no momento da
operao.
Em resumo so os seguintes os equipamentos de proteo individual (EPI) a serem
utilizados pelo trabalhador :
a) no preparo da calda e enchimento do tanque: bon ou chapu; viseira de acetato para
proteo do rosto e principalmente dos olhos; luvas de nitrila ou neoprene; roupas de
algodo (calas compridas e camisas de mangas compridas); botas de borracha e avental
impermevel; e,
b) na aplicao do produto:
b1-) com equipamento costal ou operador de equipamento tratorizado que no seja o tratorista:
roupas de manga comprida e calas compridas; luvas; chapu; botas de borracha; folha
de plstico para proteger os ombros e as costas do trabalhador para prevenir possveis
vazamentos da tampa do tanque do pulverizador costal;
b2-) com equipamento tratorizado (tratorista): camisa de manga comprida e calas
compridas; botas; bon ou chapu comum de palha; as luvas devem ser usadas no
enchimento do tanque e na regulagem de vazo e desentupimento de bicos; e,
b3-) Na aplicao de gases ou fumigao: mscara (protetor respiratrio) com filtro especfico,
de acordo com a recomendao do fabricante; roupas bastante ventiladas.
O uso correto e seguro dos agrotxicos devem objetivar melhores resultados econmicos da
atividade agrcola e, ao mesmo tempo, evitar problemas de intoxicao de pessoas ou animais, de
poluio ambiental e de contaminao de alimentos com resduos acima dos limites permitidos.
Assim, as pessoas que manipulam com produtos txicos devem tomar uma srie de precaues no
sentido de evitar srios riscos a sua sade e graves danos ao meio ambiente. As recomendaes
mais importantes so:
Ler e entender as instrues do rtulo antes de abrir a embalagem. Se outras pessoas vo
estar em contato com o produto durante sua utilizao, alert-los no sentido de tomarem
conhecimento das precaues a serem adotadas;
Seguir rigorosamente as instrues e as indicaes dos rtulos e bulas dos produtos;
Procurar manipular os produtos sempre ao ar livre;
Guardar os produtos nas embalagens originais em locais separados de alimentos, longe
do alcance de crianas e animais domsticos;
53
Em dias de ventos fortes, no realizar pulverizaes porque ocorrer muita deriva,

tornando a aplicao antieconmica;
Usar sempre gua limpa para o preparo das solues;
Procurar no se alimentar, tomar lquidos ou fumar durante os trabalhos, evitando-se na
medida do possvel, todo contato direto com o produto;
Lavar as mos ou parte do corpo com sabo e bastante gua sempre que, acidentalmente,
entrar em contato com o produto;
Usar o equipamento de proteo individual (EPI) de acordo com as recomendaes;
Nunca usar a boca para proceder o desentupimento de bicos, mangueiras, vlvulas e
barras do aparelho;
Durante a aplicao, evitar que os operrios trabalhem muito juntos;
Evitar a aproximao de crianas ou outras pessoas e animais domsticos durante as
aplicaes;
Conservar o produto sempre em sua embalagem original a qual, deve estar com a etiqueta
legvel;
Evitar a contaminao de rios, lagos e mananciais ao aplicar o produto ou descartar os
excedentes da aplicao;
Nunca armazenar os produtos em garrafas de refrigerantes, cervejas, pinga etc;
Imediatamente aps o esvaziamento das embalagens, faa a trplice lavagem, lavando-as
internamente, por trs vezes consecutivas, vertendo a gua da lavagem no tanque do
pulverizador; e,
Aps o trmino do trabalho com aplicao de agrotxicos, retire a roupa, tome banho, e
vista roupa limpa. Lave as roupas utilizadas separadamente.
A trplice lavagem de embalagens de produtos fitossanitrios deve ser realizada durante a
operao de preparo da calda, na ocasio em que o contedo da embalagem totalmente
despejado no tanque do pulverizador. Embora parea bvio, importante salientar a importncia
de se realizar a trplice lavagem imediatamente aps o esgotamento do produto contido na
embalagem para facilitar a remoo, aproveitar ao mximo o contedo lquido e evitar que o
produto resseque e fique aderido nas paredes da embalagem, dificultando o processo de remoo
dos resduos internos.
Tambm importante destacar que, para permitir uma boa lavagem, a embalagem deve ser
preenchida com gua at atingir de sua capacidade, devendo ser novamente fechada, agitada
por alguns segundos e, na seqncia, a calda resultante dever ser despejada no tanque do
pulverizador. Outro aspecto a ser observado, que tal operao dever ser repetida trs vezes.
Alm dessas providncias, imprescindvel que se tenha em mente, que aps a trplice
lavagem, a embalagem dever ser perfurada e inutilizada, para garantir que no ser reutilizada
para transportar gua ou outras finalidades. Quando as embalagens de agrotxicos so
descartadas com a trplice lavagem, os riscos de contaminao tornam-se bastantes reduzidos.
Primeiros socorros:
O pronto atendimento a uma pessoa intoxicada fundamental para preservar a vida, e
deve ser realizado ainda no campo se no houver recurso mdico imediato. Os primeiros socorros
so os seguintes:
1- retirar o paciente do local de trabalho;
2- Se a contaminao for por contato, tirar a roupa contaminada e lavar imediatamente as
partes contaminadas do corpo com gua fria e sabo. De preferncia, tomar banho
completo;
54
3- Contaminao dos olhos lavar com gua limpa e corrente por 10 a 15 minutos;
4- Ingesto se o txico for ingerido, provocar vmito desde que recomendado no rtulo da
embalagem; e,
5- Ingerir grande quantidade de gua geralmente benfico para diluir o produto, facilitando
a eliminao. No deve ser administrado leite ou produtos alcolicos. Nunca provocar
vmito em pessoas inconscientes, semiconscientes ou em convulso.
Mesmo que tenha tomado as primeiras medidas de socorro, deve-se buscar imediatamente o
atendimento mdico.
Sempre que possvel, levar junto o rtulo do produto contendo nome, o ingrediente ativo,
grupo qumico e concentrao.
O CACAUEIRO NOS ECOSSISTEMAS DAS VRZEAS DOS ESTADOS

DO PAR E AMAZONAS
Lus Carlos de Almeida
Aureliano Tavares de Ges Filho
As reas de vrzeas so planas e caracterizam-se por permanecer temporria ou
permanentemente inundadas, pelos rios ricos em sedimentos organo-minerais, porm, sem
interferncia de gua salina. Geralmente so solos frteis devido a esta constante deposio de
matria orgnica e nutrientes.
Os Campos Equatoriais Higrfilos representam grande parte da rea. Apresentam uma
fisionomia campestre uniforme, caracterizada por solo com problemas de hidromorfismo, onde o
alagamento peridico seleciona as espcies ecologicamente adaptadas, tais como: canarana
(Panicum spp), aturi (Machaerium lunatus), capim de marreca (Paratheria prostata), junco (Cyperus
giganteus). Nas reas mais altas (tesos), a vegetao arbustiva, indicando melhor drenagem, onde
se encontra o babau (Orbignya martiniana), em meio a vegetao arbustiva.
Nas reas de vrzea predominam os Gleissolos (Glei Pouco Hmico), que so solos
hidromrficos, pouco evoludos, mediamente profundos, poucos porosos, extremamente a
fortemente cidos, originados de sedimentos recentes pertencentes ao Quaternrio. So
desenvolvidos sob grande influncia do lenol fretico prximo a superfcie pelo menos em certas
pocas do ano. Apresentam cores acinzentadas e neutras subsuperficialmente, possuindo
seqncia de horizontes do tipo A e Cg ou A, Bg e Cg.
Apresentam grande variao em decorrncia da natureza do material de que so
originados, podendo por conseguinte, apresentarem textura argilosa, muito argilosa, com elevada
ou baixa saturao de bases e elevada ou baixa saturao com alumnio.
Ocorrem na paisagem fisiogrfica denominada Plancie fluvio-marinha, pertencente ao
Quaternrio, sob vegetao campestre, floresta equatorial pereniflia de vrzea, normalmente
associados aos Plintossolos, solos Aluviais ou solos Salinos.
Os solos Glei Pouco Hmico apresentam-se como licos ou eutrficos com minerais de
argila de atividade baixa e alta, o que demonstra uma correlao das caractersticas fsico-qumicas
com a natureza dos sedimentos que do origem a esses solos.
Os Gleissolos licos com argila de atividade baixa, so de baixa fertilidade natural com pH
variando de 3,9 a 4,7 at a profundidade de 40cm com mdia de pH = 4,3, valores esses
considerados extremamente cidos a fortemente cidos.
Os valores de soma de bases e saturao de bases trocveis so muito baixos o que denota
uma carncia muito grande de nutrientes s culturas. O teor de fsforo tambm muito baixo,
limitando, ainda mais, o desenvolvimento das plantas.
55
O contedo de matria orgnica desse solo muito alto, variando de 24,6 a 99,4% na
camada de 40cm com mdia de 62%, sendo responsvel pela manuteno da nutrio das plantas
cultivadas nessas reas. Este fato ocorre pela deposio de sedimentos que anualmente ocorre por
ocasio das enchentes e mars.
A textura desse solo dominantemente muito argilosa, embora superficialmente, at a
profundidade de 15cm, apresenta textura mdia. Esses solos ocorrem na Plancie Fluvial e em
menor proporo nas margens dos rios que se encontram no interior do Municpio de Camet.
J no tocante aos Glei Pouco Hmico eutrficos, trata-se de solos frteis, com alta saturao
de bases trocveis, decorrentes dos valores mdios de clcio e altos de magnsio, porm os valores
de potssio so baixos, demonstrando que apesar de serem eutrficos necessitam de
complementao desse elemento. O mesmo acontece com o teor de fsforo que muito baixo,
necessitando, por conseguinte, de adubao fosfatada para promover o crescimento e
produtividade das culturas.
A atividade alta dos minerais de argila a principal diferena entre esses solos, sendo
responsvel pela constante liberao de nutrientes s plantas. Dentro dessas caractersticas, esto
enquadrados os ecossistemas das vrzeas da Microrregio de Camet Baixo Tocantins e do
Estado do Amazonas.
A Microrregio de Camet que compreende os Municpios de Abaetetuba, Baio, Camet,
Igarap-Miri, Limoeiro do Ajuru, Mocajuba e Oeiras do Par se constitui em uma das mais
tradicionais zonas produtoras de cacau da Amaznia, com maior destaque para os Municpios de
Camet e Mocajuba.
Os trabalhos da CEPLAC na Regio foram iniciados a partir de 1969 atravs de um acordo
de colaborao tcnica celebrado entre a CEPLAC e o Governo do Estado do Par. No decorrer de
1970 a CEPLAC deu incio as atividades de assistncia tcnica aos produtores da Regio, com o
propsito de capacit-los a prticas de manejo visando incrementar o aumento de produtividade
dos cacauais.
Inicialmente foi priorizado um programa de implantao de cacaueiros hbridos nas
vrzeas, pois, segundo as observaes e consideraes dos tcnicos responsveis pela
implementao do programa poca, as cheias eram de menor proporo e aconteciam em
perodos espaados, aspectos estes, considerados como no impeditivos a implantao e
explorao das lavouras com cacaueiros.
Porm, a partir de 1974 as grandes cheias do Rio Tocantins se registraram com maior freqncia,
e com isso, passaram a comprometer de forma significativa a atividade, haja vista que tais fatos,
contriburam de forma direta para o fenecimento de um elevado nmero de cacaueiros, notadamente os
hbridos plantados at 1974. Por conta desses acontecimentos, o programa do plantio em vrzeas sofreu
um processo de estancamento. De certa forma, podemos dizer que, somente a partir de 1984, com o
funcionamento da Hidreltrica de Tucuru, a cacauicultura tradicional comeou a experimentar um novo
alento, com evidncia do efeito da barragem no controle das cheias do Tocantins.
Nas vrzeas da Microrregio de Camet observa-se que a explorao do cacaueiro est
inserida de forma muito intensiva na cultura e economia do homem da regio, pois, no obstante a
maioria das reas com cacauais apresentar tamanho inferior a 10 hectares, a renda auferida com a
explorao desse produto, contribui com cerca de 70% na composio da renda familiar dos
agricultores. Alm disso, embora outras atividades tambm contribuam para a formao da renda
familiar das populaes ribeirinhas, entre as quais: a explorao do aa, da seringueira, a coleta de
sementes de andiroba e ucuuba, exceo do aa, as demais vm perdendo importncia comercial
devido o processo de explorao continuar eminentemente extrativo.
De acordo com informaes fornecidas pelo Setor de Extenso Rural da CEPLAC/SUPOR,
estima-se em 7.160 hectares a rea com cacau na Microrregio Camet, sendo a quase totalidade
constituda por material nativo da regio. O Municpio de Camet destaca-se entre os demais com
56
uma rea de aproximadamente 5.500 hectares e, constitui-se assim, no centro de produo e

comercializao do produto no mbito dessa Microrregio.
Entretanto, nessas reas de vrzeas, por serem constitudas de cacaueiros nativos, so
geralmente de idade desconhecida, apresentam baixo nvel de manejo, possuindo uma densidade
mdia que varia de 200 a 400 touceiras por hectare, com elevado nmero de troncos/touceiras e
apresentam baixa produtividade (cerca de 150 a 200 kg/ha). Salvo algumas situaes isoladas,
persiste o processo de explorao em que o produtor apenas colhe os frutos, no dispensando
nenhum trato cultural s plantaes.
Preocupada com essa conjuntura, e compromissada em alcanar uma produtividade capaz
de elevar o nvel de renda do produtor tradicional e, conseqentemente, melhorar o seu padro de
vida, a CEPLAC, com base em observaes e na experincia adquirida ao longo desses anos, vem
orientando os agricultores em alguns aspectos concernentes ao manejo de cacauais, haja vista que
em algumas reas sob manejo intensivo existem resultados que do conta de lavoura que se
encontra com produtividade de 400 kg/ha, apresentando bom aspecto vegetativo e fitossanitrio.
Nesse sentido, os agricultores esto sendo orientados a renovar e implantar novos
cacaueiros, a partir de sementes que embora sejam originrias de material nativo, so previamente
selecionadas, levando em considerao caractersticas interessantes dos materiais, tais como:
produo, vigor, resistncia vassoura-de-bruxa e pragas, boa conformidade arquitetnica etc.
Alm disso, os agricultores tambm esto sendo orientados para a importncia de
efetuarem as seguintes prticas de manejo: remoo de vassoura-de-bruxa, roagem, escoramento
dos cacaueiros, desbaste de touceiras de cacaueiros, a autorenovao a partir de brotos surgidos
em plantas decadentes, o adensamento via plantio de mudas de cacaueiros nos espaos entre as
velhas, bem como, o raleamento de sombra atravs do desbaste de plantas componentes do
revestimento florstico da rea.
J no que concerne a explorao do cacaueiro no ecossistema das vrzeas do Estado do
Amazonas, onde tal planta tambm se encontra em condies naturais de consrcio com vrias
espcies vegetais e cuja explorao tambm sempre foi uma tradicional fonte de renda complementar
para as populaes ribeirinhas, podemos destacar que, nessa regio, a CEPLAC j desenvolve um
trabalho bem mais sistematizado, com aplicao de tcnicas simples, as quais constituem "o manejo
integrado do cacaueiro no ecossistema das vrzeas do Estado do Amazonas".
O manejo integrado tem incio no ms de Setembro logo aps a descida das guas, quando
so realizadas as prticas seguintes:
Roagem: para facilitar a penetrao na rea e possibilitar a realizao das demais prticas;
Controle da Vassoura-de-Bruxa; consiste na remoo das vassouras da copa (geralmente
em pequena quantidade), vassouras de almofadas e dos frutos doentes presos s arvores, cujos
materiais removidos podem permanecer na superfcie do solo dentro das plantaes;
Controle da Podrido Parda: realizar colheitas freqentes (15 em 15 dias) no perodo de
mxima frutificao, meses de Abril a Junho;;
Desbaste de touceiras: grande a variao do nmero de chupes e troncos nas touceiras e
para a realizao dessa prtica deve-se, alm da eliminao dos chupes, observar os aspectos
seguintes: no h uma quantidade definida do nmero de troncos/touceira, assim, o desbaste deve
levar em considerao o equilbrio da touceira e a no abertura de buracos na copa das plantas,
pois isto permitiria maior penetrao de luz e aumentar a incidncia de vassouras;
Raleamento de sombra: os cuidados para realizao desta prtica so os mesmos
anteriormente citados, ou seja, luz em excesso eleva a brotao do cacaueiro colocando maior
quantidade de tecidos suscetveis para o fungo causador da vassoura-de-bruxa.
Para melhor entendimento, o Quadro 21 demonstra o manejo integrado com as referidas
prticas e pocas de realizao.
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Quadro 21. Manejo integrado do cacaueiro no ecossistema das vrzeas do Estado do Amazonas.
pocas de realizao
Prticas
J F M A M J J A S O N D
Roagem X
Controle da Vassoura-de-Bruxa X
Controle da Podrido Parda X
Desbaste de touceiras X
Raleamento de sombra X
Colheitas X X X
BENEFICIAMENTO DO CACAU
Jefferson Carlos Dias
O processo do beneficiamento primrio do cacau visa a obteno de um produto comercial

de qualidade (Tipo I Amaznia) constitudo de amndoas fermentadas, secas, com o mximo de
8% (oito por cento) de umidade, com aroma natural, no contaminadas por odores estranhos e
livre de matrias estranhas, admitindo-se a tolerncia de alguns defeitos.
O beneficiamento executado em quatro etapas distintas: colheita, quebra, fermentao e
secagem.
a) colheita
a fase inicial do beneficiamento e deve ser planejada para colher exclusivamente frutos
maduros, pois somente estes possuem acar em quantidade adequada para que se consiga uma
boa fermentao; evitar a colheita dos frutos verdes ou verdoengos, e de frutos excessivamente
maduros.
As amndoas de frutos verdoengos no fermentam satisfatoriamente, devido a falta de
acares, ficando os cotildones compactos, de cor violcea, provocando o defeito amndoas
violetas que apresentam um grave defeito devido ao sabor amargo, adstringente e elevada acidez.
As amndoas de frutos sobre-maduros no fermentam convenientemente, perdem aroma e
gosto e possibilita o aparecimento de amndoas germinadas que um defeito que desclassifica o
cacau para exportao.
O instrumento utilizado na colheita o podo, que possui duas superfcies cortantes as
quais permitem ao operrio proceder o corte no pednculo do fruto, evitando causar ferimento na
almofada floral e nos galhos do tronco da planta.
Nos meses de Junho a Agosto, pocas de maior concentrao de frutos no ano, a colheita
numa mesma roa de cacau dever ser repetida no mximo a cada trs semanas.
Durante a colheita, como medida profiltica, pode se retirar da rvore, os frutos doentes,
secos e danificados e separ-los dos frutos sadios, evitando a disseminao de doenas.
b) quebra
Aps a colheita os frutos devero ser juntados em montes para posteriormente se proceder
a quebra, que poder ser realizada at o quinto dia aps a colheita.
Na quebra utiliza-se um pedao de faco apropriado chamado cutelo, que no deve ser
amolado, para no danificar as amndoas. O golpe dado com o cutelo deve apenas atingir a casca,
partindo-a em duas e expondo as amndoas, que aps serem desprendidas da placenta so
depositadas em caixas de madeira ou baldes de plstico. A massa de cacau deve ser pura, isenta de
amndoas podres ou germinadas, casca, folhas e placenta, para que no haja prejuzo no processo
de fermentao.
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As amndoas devem ser transportadas, sempre que possvel, no mesmo dia para os cochos
de fermentao. Caso no haja esta possibilidade, recomenda-se proteger a massa com folhas de
bananeira, contra eventuais chuvas. Se aps a quebra, a massa permanecer por um dia no campo,
este ser considerado como o primeiro dia da fermentao.
Amndoas resultantes de quebras realizadas em dias diferentes no devem ser misturadas
sob pena de promover uma fermentao desuniforme, prejudicando a qualidade do produto final.
As cascas devem ser amontoadas e afastadas dos troncos dos cacaueiros, tendo em vista
que elas se constituem em foco de doena.
c) fermentao
A fase mais importante no processo de beneficiamento do cacau a fermentao, durante a
qual, ocorre a morte semente e o incio da formao dos precursores do sabor e aroma de
chocolate.
Nos trs primeiros dias do processo, ocorre a fermentao propriamente dita e da por
diante processa-se a cura. A fermentao se processa na polpa que envolve as sementes pela ao de
microrganismos e a cura no interior das mesmas.
Para o processo de fermentao recomenda-se a utilizao de caixas de madeira
(comumente chamadas de cochos) que podero ter as seguintes especificaes:
Cochos reas maiores que 10 ha reas com at 10 ha
Largura (m) 1,20 0,60

Altura ( m) 1,00 0,60
Comprimento* (m) Varivel Varivel
* De acordo com o volume de produo
As divises no sentido do comprimento devero ser mveis para facilitar o revolvimento da
massa, podendo variar o nmero, de acordo com a quantidade de cacau a fermentar.
O cocho de fermentao dever possuir drenos abertos no lastro com dimetro de 10 milmetros
(ou 3/8 de polegada) para o escoamento do mel e aerao, espaados entre si de 15 centmetros.
Geralmente um metro cbico de cocho suporta 800 kg de cacau mole.
A massa de cacau recebida da roa, livre de impurezas, deve ser colocada nas divises do cocho
deixando-se aproximadamente uns 10 cm abaixo de sua altura total e dever ser coberta com folhas de
bananeira ou sacos de aniagem evitando-se o uso de plstico. A finalidade da cobertura da massa evitar
a perda de calor produzido pela fermentao e o ressecamento das amndoas que ficam na superfcie.
No enchimento do cocho, com cacau mole, deve-se deixar uma das divises vazias, para
possibilitar o revolvimento da massa, que se processa no seguinte esquema:
1 revolvimento: 24 horas aps o enchimento do cocho
2 revolvimento: 48 horas aps o primeiro revolvimento
3 revolvimento: 24 horas aps o segundo revolvimento
4 revolvimento: 24 horas aps o terceiro revolvimento.
No perodo seco do ano o cacau mole possui pouca mucilagem, e a fermentao dever ser
efetuada em 5 dias, com trs revolvimentos. No perodo chuvoso, o cacau mole possui maior quantidade
de mucilagem, exigindo maior tempo de fermentao, que dever ser efetuada em seis dias, com quatro
revolvimentos.
O reconhecimento de um cacau bem fermentado feito pela perda da polpa mucilaginosa,
mudana de cor externa, que inicialmente rosada e branca, passando para castanho no final da
fermentao. Observa-se tambm, o resfriamento da massa de cacau no cocho.
59
d) secagem
A finalidade principal da secagem eliminar o excesso de umidade que, na amndoa de cacau ao
final da fermentao contm mais de 50%, teor que deve ser reduzido para menos de 8% para um
armazenamento seguro do produto.
A secagem pode ser feita atravs de dois processos: natural e artificial.
SECAGEM NATURAL a realizada atravs de ao direta dos raios solares. Neste processo
utilizam-se barcaas onde a massa de cacau fermentada espalhada no lastro, auxiliado por um rodo,
com o intuito de expor as amndoas radiao solar nas mais diversas posies, proporcionando a perda
de umidade de maneira uniforme. Esta massa espalhada sobre o lastro da barcaa deve ter espessura de
no mximo 5 centmetros, para melhor revolvimento, que nos primeiros dias deve ser de 30 em 30
minutos.
Durante noite dos primeiros dias da secagem deve-se juntar as amndoas em montculos, a fim
de reduzir a superfcie de exposio das amndoas em contato com o ar, evitando-se a proliferao do
mofo branco externo.
A secagem se complementar entre seis a dez dias a depender das condies do tempo.
Outro modelo j bastante utilizado na regio produtora da Bahia a ESTUFA SOLAR cuja
vantagem principal o baixo custo de sua construo. No Quadro 22 compara-se o desempenho dos
vrios modelos atualmente disponveis e em uso na regio cacaueira da Bahia e que podem
perfeitamente ser recomendados e implementados na Amaznia.
SECAGEM ARTIFICIAL A utilizao de secadores tendo como fonte de calor a queima de
lenha, gs, diesel etc, uma necessidade do agricultor principalmente durante a poca chuvosa ou ainda
durante a maior concentrao da colheita nas propriedades.
A secagem artificial requer cuidados especiais pois a temperatura deve subir lentamente sem
ultrapassar 55C, mantendo-se por todo perodo de secagem que se completa em torno de 30 horas.
Temperaturas altas e bruscas torram as amndoas tornando-as quebradias, prejudicando assim a
qualidade do cacau. A secagem rpida, mesmo que no chegue a torrar as amndoas, poder acarretar a
perda acelerada de umidade da periferia, deixando a parte interior mida, sujeita ao aparecimento do
mofo interno.
Tradicionalmente, na regio produtora de cacau da Bahia, a secagem artificial vem sendo feita
atravs do secador tubular que embora eficiente de custo elevado. Basicamente consiste em uma
construo de alvenaria tendo uma cmara de calor, no interior da qual fica um tubulo de ferro que
transmite o calor produzido pela queima de lenha em uma fornalha. Acima da cmara de calor fica o
lastro de secagem.
Em conseqncia do alto custo do secador tubular e mediante a necessidade da secagem artificial,
foram projetados outros tipos de secadores, principalmente em funo das exigncias do pequeno
produtor.
O secador PLATAFORMA CEPEC foi um dos prottipos desenvolvidos e que pode
perfeitamente ser recomendado para a secagem do cacau com algumas vantagens sobre o secador
tubular.
1. menor rea de lastro construda;
2. maior carga por metro quadrado de lastro;
3. maior capacidade anual de secagem;
4. maior relao entre peso de cacau seco e peso de lenha gasta;
5. menor custo de instalao. Quase trs vezes menor que o secador tubular; e
6. possibilidade de ser instalado debaixo de uma barcaa com reduo de seu investimento
inicial da ordem de 26,3%.
Outro modelo concebido principalmente para atender ao pequeno produtor o SECADOR
BURAREIRO. de construo artesanal e visa a utilizao da prpria mo-de-obra familiar. Possui 4 m2
60
de lastro de chapa de ferro perfurada (2,0 x 2,0 metros) com dois tubos de ferro de 15cm de dimetro
interno cada, funcionando como trocador de calor. A cobertura rstica, podendo ser de zinco, alumnio,
fibrocimento e at sap.
O secador burareiro pela sua alta eficincia e custo relativamente baixo em relao aos outros
modelos, atende plenamente s necessidades do pequeno produtor de cacau.
Pode-se ainda utilizar, a combinao dos dois processos de secagem; inicialmente, as amndoas
de cacau so submetidas ao sol, por um perodo de dois a trs dias, sendo o processo complementado,
em secador artificial, por um tempo de 15 a 20 horas. Qualquer que seja o processo de secagem
utilizado, o controle da umidade final deve ser feito com critrio. Os fabricantes de chocolate preferem
amndoas com 6 a 7% de umidade. Amndoas com uma percentagem de umidade mais elevada ficam
susceptveis a uma contaminao por mofos, nos armazns, e com um teor mais baixo se tornam
quebradias, o que resulta num processamento industrial menos eficiente.
Quadro 22 Desempenho comparativo entre os diversos secadores

SECADORES
Burareiro
Caractersticas Unid Tubular Plataforma Estufa
Pinhalense Fornalha Fornalha
6x6m CEPEC solar
de tijolos de ferro
rea de lastro m2 36 3,80 m3 16 4 4 10
Carga de cacau mole Kg 2.700 2.700 4.000 400 400 500
Peso seco Kg 1.450 1.490 3.150 215,2 215,2 250
Relao peso seco/peso mido % 53,7 55,2 53,8 53,8 53,8 50,0
Tempo secagem H 38 40 51,0 45,0 58,0 32,0 7 10 dias
mecnico
Revolvimento H 2 em 2 4 em 4 2 em 2 2 em 2 1,5 em 1,5
permanente
Alimentao da fornalha kg/h 30 30 30 3 2 -
Consumo lenha1 m3 1,9 2 2,55 2,55 0,31 0,11 -
Cacau seco/ano2 arroba 3.480 3.576 5.160 517 1.034* 267**
Cacau seco/lenha kg/kg 1,21 0,97 1,40 1,15 3,36 -
Eficincia % 17,6 12,2 17,7 16,5 41,8 -
1Densidade da lenha = 600 kg/m3
2Secadores usados 36 vezes/ano (uma vez por semana durante 8 meses).
Secadores usados 72 vezes/ano (duas vezes por semana durante 8 meses).
** Secadores usados 16 vezes/ano (duas vezes por ms durante 8 meses).
ARMAZENAMENTO DE CACAU
Jefferson Carlos Dias
Um armazm para guardar amndoas beneficiadas de cacau deve obedecer aos seguintes
requisitos: ser construdo em local seco a fim de diminuir a influncia da umidade; ter o eixo maior
orientado no sentido nascente poente; dispor de janelas de arejamento no s voltadas para a
direo dos ventos dominantes bem como serem protegidas com telas de malha fina para evitar a
entrada de insetos; as fundaes devem ser slidas e com camada impermeabilizante na parte
superior para evitar infiltraes nas paredes durante o perodo chuvoso; e ser construdo de
modo a no deixar frestas ou outros pontos de acesso a roedores.
Para manipulao do produto a granel com vistas a posterior ensacamento, o armazm
deve ter um ou dois cantos revestidos de madeira ocupando 15 a 20% do piso e as paredes
adjacentes at 1,5 a 2 metros de altura, tambm forradas de madeira.
61
Se o piso for de cimento, haver necessidade de empilhar os sacos sobre estrados de

madeira. A estocagem de cacau beneficiado por longo perodo na propriedade, no aconselhvel,
pelos srios prejuzos que poder sofrer o produto armazenado. Assim, a estocagem no deve
ultrapassar 90 dias, correndo o risco de desenvolvimento de mofo, ataque de insetos e roedores.
No se pode deixar de registrar ainda que dada as caractersticas especiais de conter muita
gordura, as amndoas de cacau absorvem odores com facilidade, dentre eles o cheiro de fumaa
que constitui defeito grave e objeto de desclassificao do produto. Portanto, necessrio isolar as
amndoas de substncias que exalem odores tais como inseticidas, fungicidas, tintas etc.
As amndoas de cacau a serem armazenadas devero apresentar um teor de umidade entre 7 a 8%.
Se as condies de armazenamento no forem adequadas, o cacau pode readquirir umidade e apresentar
mofo externo. Nestes casos, aps tratamento da testa das amndoas por pisoteio, o produto dever ser
novamente seco.
Para conservar o cacau seco por mais tempo recomendvel usar uma cobertura plstica sobre
os sacos, para evitar a reabsoro da umidade ambiental e/ou embalar o cacau beneficiado em sacos
plsticos e posteriormente ensacar em sacos de juta ou similar.
Finalmente, porm no menos importante as janelas de arejamento devero estar sempre
abertas em dias ensolarados, no perodo de 9 s 16 horas. Durante noite, devero ser mantidas
fechadas, bem como nos perodos chuvosos diurnos. As dimenses e capacidade globais do armazm
so apresentadas no Quadro 23, em funo da produo mdia da fazenda de cacau e de dois perodos
mximos previstos de estocagem do produto.
Quadro 23 Dimenses e capacidade dos armazns

Produo Perodo de rea para Capacidade
Comprimento
mdia da armazenamento Largura (m) manipulao a esttica global
(m)
fazenda ano (t) (dias) granel (m2) (sc. 60 kg)
7,5 15 3,0 2,2 5,5 99
30 3,0 2,5 5,5 112
15,0 15 3,0 2,6 5,6 124
30 3,5 2,8 5,6 147
45,0 15 4,0 3,0 5,8 180
30 4,5 4,0 5,8 270
90,0 15 4,5 4,1 5,9 277
30 6,0 5,2 5,9 467
180,0 15 6,0 5,2 6,0 467
30 9,0 7,0 9,5 945
Fonte: CEPLAC/CEPEC
PADRONIZAO DE AMNDOAS DE CACAU

Miguel Guilherme Martins Pina
Joo Marivaldo Silva de Sousa
As normas que especificam os padres para amndoas de cacau so regulamentadas pelo
Conselho Nacional de Comercio Exterior (CONCEX), de acordo com as exigncias do mercado
internacional.
A Resoluo de n 161 de 20 de Setembro de 1988 aprova as especificaes da padronizao
do cacau em amndoas, visando a sua classificao e fiscalizao na exportao.
Quanto a Origem e Qualidade o cacau da Amaznia denominado:
Tipo I Amaznia
Tipo II Amaznia
62
Quanto s Especificaes da Padronizao:
Quadro 24 Especificaes para classificao do cacau Amaznia.

Tolerncia Mxima ao Contato
Tipo Umidade Danificadas p/ insetos Chochas ou Outros
Mofadas Ardsias
e/ou germinadas achatadas defeitos
I* 8% 3% 3% 3% 2% 2%
II * 9% 4% 8% 6% 3% 4%
a) em mau estado de conservao;
Refugo b) fortemente impregnado de odores estranhos de qualquer natureza;
c) com qualquer defeito em percentuais superiores aos admitidos para o cacau do tipo II.
* Com aroma natural, no contaminada por odores estranhos e livres de matrias estranhas.
Quanto s Definies:
Caractersticas:
a) amndoas fermentadas:
I amndoas de colorao marrom, mesmo com variaes de tonalidade em toda superfcie
exposta, e com cotildones facilmente separveis;
II amndoas de colorao marrom, em mistura com as cores violeta, roxo ou prpura, em
pontos ou difusas na superfcie exposta e com cotildones separveis.
b) amndoas secas:
Uniformemente secas, com teor de umidade no superior aos indicados para cada tipo.
Defeitos, pela ordem decrescente da sua gravidade:
a) amndoas mofadas: as que se apresentam, internamente, com desenvolvimento miceliar
de fungos, visveis a olho nu;
b) danificadas por insetos: amndoas em cuja parte interna so visveis a olho nu estragos
causados por insetos ou larvas;
c) amndoas ardsias: no fermentadas, de colorao cinzenta escura (cor de ardsia) ou
roxas, com embrio claro e compactas;
d) odores estranhos: amndoas contaminadas por odores estranhos de qualquer natureza;
e) amndoas germinadas: as que se apresentarem com a casca furada pelo
desenvolvimento do embrio;
f) amndoas chochas ou achatadas: as que se apresentarem com ausncia de cotildones,
ou to finas que no permitam o corte;
g) amndoas quebradas: as que se apresentarem partidas ou fragmentadas;
h) impurezas: restos de polpa, fragmentos da placenta ou cordo central e de casca de fruto
que, acidentalmente, possam acompanhar a amndoa fermentada e seca;
i) matrias estranhas: qualquer material estranho semente ou ao fruto do cacau.
Cascas, pelculas e outros desperdcios de cacau:
Compreende as cascas, pelculas e resduos de cacau que se separam das amndoas durante
seu beneficiamento; os germes de cacau; bem como os fragmentos e poeira da amndoa de cacau.
Quanto ao Certi ficado:

Todo cacau em amndoa destinado exportao dever estar amparado por Certificado
de Classificao, obrigatrio por ocasio do desembarao aduaneiro.
63
O prazo de validade do Certificado do cacau em amndoas ser de no mximo 45 dias

contados da data de emisso.
Quanto a Embalagem e Marcao:

O cacau destinado a exportao dever ser acondicionado exclusivamente em sacos
novos, limpos, resistentes, bem costurados e contendo um peso lquido de 60 kg de amndoas.
Nas Figuras 47 e 48 so apresentadas sementes com as trs formas de fermentao bem
como alguns defeitos que so encontrados como mofo interno e ardsia na fase de classificao.
Fig. 47 - Amndoas de cacau bem fermentada (a), pouco fermentada(b), mal

fermentada(c).
MFO INTERNO
ARDSIAS
Fig. 48 - O mfo interno conseqncia de cacau com excesso de

umidade enquanto que ardsia por falta de fermentao.
APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS E RESDUOS DO CACAU

Miguel Guilherme Martins Pina
O processamento primrio e a industrializao do cacau, geram quantidades apreciveis de
diversos subprodutos e resduos, potencialmente explorveis. Esse expressivo potencial de
biomassa encontra-se disponvel, em nvel de fazenda e da indstria, para uso racional na
recuperao de energia, produo de alimento e reciclagem da matria orgnica no solo.
O potencial de aproveitamento de subprodutos e resduos baseia-se no fato de que menos
de 8% do peso do fruto do cacaueiro, em estado normal de maturao, tm uso nas indstrias
moageiras (Quadro 25), onde as amndoas secas so transformadas em massa de cacau ou liquor
e seus derivados, manteiga e torta de cacau.
64
Quadro 25 Valores aproximados de algumas caractersticas fsicas do fruto do cacaueiro maduro

e seus componentes.
Peso % em relao ao Densidade
Fruto e componentes
(kg) Peso do Fruto (kg/m3)
Fruto 0,5000 100,0 500,00
Casca 0,4000 80,0 350,00
Semente 0,1000 20,0 900,00
Gro seco 0,0500 10,0 600,00
Amndoa 0,0400 8,0 -
Testa 0,0075 1,5 -
Outros 0,0025 0,5 -
Fonte: Freire et al., 1990.
Outro aspecto importante a ser detectado, concerne ao aproveitamento de subprodutos
como a polpa e resduos como a casca fresca do fruto da ps-colheita do cacau, que se apresenta
como uma oportunidade de diversificao de atividades da propriedade cacaueira (Figura 49). O
aproveitamento de tais
produtos pode refletir no
aumento da receita do
produtor e, portanto, devem
ser avaliadas perante uma
conjuntura de baixos preos da
matria prima principal, tanto
em nvel de mercado interno
como externo.
Existem amplos
conhecimentos tecnolgicos
para o aproveitamento dessas
matrias primas, necessitando
somente que se continue
incentivando sua utilizao e Figura 49 Sistema Integrado de Manejo da Propriedade Cacaueira.
mostrando-se as reais Fonte: CEPLAC, 1984.
possibilidades de mercado
para esses produtos.
Cerca de 6 toneladas, em mdia, de casca fresca, oriundas do processo de quebra dos frutos,
so produzidas anualmente por hectare, as quais no so aproveitadas. Normalmente so deixadas
em montes nas plantaes para que, aps sua decomposio, sirvam como fertilizante para o
cacaueiro. Apesar do seu conhecido valor como fonte nutricional essas cascas podem se constituir,
em determinadas situaes, fonte de inculo de doenas como podrido parda e vassoura-de-
bruxa. Requerendo portanto tratamento com produtos qumicos, onerando ainda mais o custo de
produo do cacaueiro.
A casca do fruto do cacaueiro pode ser empregada na alimentao animal, ao natural, na
forma de farinha de casca seca ou, ainda, como silagem; e na alimentao de peixes diretamente
em viveiros ou na fertilizao destes. Pode tambm ser utilizada na produo de biogs e
fertilizante, no processo de compostagem, e vermicompostagem, em construes base de solo-
cimento, na obteno de protena microbiana ou protena unicelular, no fabrico de doces do
endocarpo, na produo de lcool e na extrao de pectina, entre outros produtos.
No arraoamento de animais, a casca pode ser considerada como um volumoso de boa
qualidade e um excelente substituto do capim de corte, tanto pela sua composio quanto pela sua
palatabilidade. Tem um contedo de protena bruta de 8,9%. Sua participao na dieta alimentar,
no entanto, varia em funo da espcie animal. Para ruminantes de at 70%, para sunos de 20% e
para aves 10%. Essas limitaes so impostas pela baixa digestibilidade dos nutrientes desse
resduo, que est em torno de 35,5% e pelo seu alto teor de fibras que de 28%, aproximadamente.
65
A casca tem sido usada, preferencialmente, desidratada e transformada em farinha. Entretanto,

para se obter uma secagem mais rpida, quer ao sol, quer artificialmente, a casca do fruto do cacaueiro
deve ser triturada, utilizando-se equipamento apropriado. A secagem artificial, ao impedir perdas por
fermentao e apodrecimento, possibilita a obteno de um produto de maior valor nutritivo. Quando
misturada a outros subprodutos os percentuais de mistura devero atender s recomendaes tcnicas
de modo a constituir uma mistura eficiente e econmica.
O uso da casca ainda fresca, para bovinos, possvel e mais econmico, pois elimina a operao
de secagem, bastando apenas tritur-la antes de oferec-la aos animais. bem aceita e pode constituir-
se no nico volumoso da dieta, sem nenhum problema de distrbios alimentares. Requer apenas um
perodo inicial de cerca de 2 semanas para a adaptao dos animais, quando estes devem ser
alimentados com uma mistura, em partes iguais, de casca e capim.
Praticamente todos os animais domsticos podem se alimentar com casca de cacau. O
percentual com que se deve compor a dieta para cada espcie est intimamente relacionado com o
nvel de fibra e com a capacidade de digeri-la que essa espcie apresenta.
A polpa mucilaginosa que envolve as amndoas rica em acares fermentecveis, pectina,
cidos, e outros componentes e chega a representar at 40% do peso da semente fresca, a depender do
tipo de cacau, da estao do ano e regio. Todavia, durante o processo fermentativo, perde-se parte
desse material, sob forma de lquido parcialmente fermentado, que drenado da massa de cacau.
Pode-se extrair de 20 a 25% da polpa das sementes, em relao ao peso das sementes do cacau fresco.
Esse subproduto pode ser aproveitado em nvel caseiro ou de fazenda em escala de pequena, mdia e
grande indstria. Do mel e polpa das sementes do cacau pode-se obter geleiados da mistura destas
duas matrias-primas, alm de protena microbiana; gelias, destilados, fermentados (a exemplo do
vinho e vinagre) e xaropes de mel de cacau para a indstria de confeitaria. Alm disso, a polpa pode
ser tambm empregada na produo de sucos, nctares, sorvetes, doces, iogurtes etc.
O aproveitamento da polpa de cacau como matria-prima industrial apresenta a vantagem,
quando comparada s outras frutas tropicais potencialmente aproveitveis na regio, por tratar-se de
um produto abundante proveniente de uma cultura j estabelecida.
Considerando-se que para uma produo anual de 300.000 toneladas de cacau seco foram
utilizadas 600.000 toneladas de sementes, e que se pode extrair 20% da polpa presente nas sementes.
Verifica-se que possvel a obteno de 120.000 toneladas de polpa integral, a qual pode vir a ser
aproveitada, se processada industrialmente.
O mel de cacau, parte lquida da polpa, pode ser obtido por prensagem e processado em nvel
de fazenda ou em microindstrias. Neste lquido no est presente nenhum material insolvel em gua
e sua composio bsica gua, acar (10 a 18%), cidos no volteis (cido ctrico 0,77 a 1,52%) e
pectina (0,9 a 2,5%). Mais recentemente, parte da polpa integral vem sendo extrada em mquinas
apropriadas, conservada sob congelamento e comercializada para a elaborao de nctar ou refresco.
O suco de cacau possui sabor bem caracterstico, considerado extico e muito agradvel ao
paladar, assemelhando-se ao suco de outras frutas tropicais, como o bacuri, cupuau, graviola, acerola
e tapereb. fibroso e rico em acares (glicose, frutose e sacarose) e tambm em pectina. Em termos
de protena e de algumas vitaminas, equivalente ao suco de acerola, tapereb, goiaba e umbu.
O suco de cacau difere do mel por ser obtido pela extrao da polpa integral e se caracteriza
pela presena de insolveis com uma concentrao de fibras na faixa de 0,7% que, junto com a pectina
e outras gomas, confere ao produto alta viscosidade, com o aspecto pastoso de um fluido no
newtoniano.
O mel e a polpa, aps a obteno, devem ser processados imediatamente. Em caso de
estocagem, para posterior utilizao, a matria-prima deve ser submetida a um tratamento
preservativo, a exemplo de pasteurizao, tratamento qumico com metabissulfito de potssio ou
congelamento. Para a fabricao de fermentados e destilados, o mel deve ser armazenado, se for o caso,
temperatura de 4oC sem tratamento a quente.
66
importante ressaltar que a produo de suco, mel, gelia e outros produtos para consumo
humano requer o cumprimento de normas e da legislao pertinentes, as quais so bastante
restritivas e exigentes com relao, principalmente, higiene do processo de obteno e s
caractersticas qualitativas desses produtos. A norma mais restritiva, entre todas as existentes, a
rejeio pelo consumidor, diante de um produto em estado de conservao que deixa a desejar.
Desta forma, o aproveitamento de subprodutos tem como requisitos: pessoal capacitado e
presena do proprietrio em todas as fases do processamento at a entrega ao comerciante.
Durante a comercializao, cuidados devem ser tomados para que no ocorram perdas de
aceitabilidade do produto, devido negligncia de terceiros.
O Quadro 26 mostra os rendimentos das operaes de processamento dos subprodutos do
cacau, em termos de uma produtividade mdia de 750 kg de cacau seco por hectare, aproveitando-
se 85% da colheita anual e, tambm, em funo dos aumentos de eficincia de algumas prticas,
conseguidos com o desenvolvimento da pesquisa.
Quadro 26 Rendimentos normais das operaes de utilizao de subprodutos de cacau com
referncia a uma produtividade anual de 750 Kg do produto seco por hectare.
Produto e subprodutos Rendimento por hectare
Amndoas secas 750 kg
Semente fresca 1875 kg
Mel de cacau 200 litros
Gelia 150kg
Vinagre 180 litros
Destilado 25 litros
Polpa 300 a 400 litros
Suco congelado 300 a 400 litros
Nctar 600 a 800 litros
Geleiado 200 a 300 litros
Fonte: Freire et al., 1990.
No se pode deixar de registrar ainda que a casca do gro obtida aps o processo de
torrefao na indstria, pode ser usada no preparo de ch, extrao de pectina e theobromina;
como rao animal, adubo orgnico e fonte de energia; atravs de sua combusto em geradores de
calor como fornalhas e caldeiras.
Entretanto, apesar da reconhecida importncia econmica da
casca e da polpa do cacau, a semente ainda o principal produto
gerador de riquezas.
A sua maior utilizao sem dvida nenhuma, na fabricao
do chocolate, nas diversas formas (Fig. 50).
No Brasil o alimento obtido da mistura de cacau tostado,
descascado e modo (liquor de cacau) com acar, denominado de
chocolate. Na Colmbia e outros pases utilizado com toda a sua
Fig. 50 - Chocolate
gordura na forma de suspenso aquosa quente (chocolate de mesa).
Na Europa e Amrica do Norte a bebida predileta na forma de chocolate em p (instantneo);
este produto obtido atravs da prensagem do liquor de cacau para extrao de uma parte da
gordura ou manteiga, triturando-se posteriormente a torta resultante. No Brasil bastante
utilizado na forma de chocolate em p, tambm para confeco de bebida.
Possivelmente no exista outra guloseima de maior aceitao no mundo, por parte do
pblico, que a obtida pela mistura de "liquor" de chocolate com leite, acar, manteiga de cacau,
essncias e outros ingredientes (ex. as barras de chocolate e os bombons). O consumo mundial de
barras de chocolate e bombons alcana volumes significativos, especialmente na Europa e Estados
Unidos onde as indstrias de confeitaria tm se desenvolvido bastante.
Em 1996 o consumo "per capita" de chocolate no mundo, por continente, era o seguinte: Europa
Ocidental 2,42 kg, Europa Oriental 0,85 kg, sia 0,68 kg (no incluindo a China), frica 0,13 kg e nas
67
Amricas 1,33 kg, sendo que no Brasil se consumia em mdia 1,94 kg. A mdia do consumo mundial,
tabulada no ano agrcola de 95/96, era de 1,02 kg / pessoa (no incluindo a China).
O produto cacau considerado um bem de acesso restrito aos consumidores de renda elevada.
Assim, os principais demandantes esto localizados nos pases do primeiro mundo, onde o fator varivel
de renda no limitante para o seu consumo.
O principal uso da manteiga de cacau se encontra na fabricao de chocolate. Tambm existe um
amplo consumo na indstria farmacutica e na de cosmticos. Para a fabricao de sabes finos se utiliza
a gordura de cacau extrada por solventes.
O valor energtico dos produtos de cacau extraordinrio por seu grande contedo de gorduras
assimilveis e de carboidratos. A bebida preparada com leite ou as barras de chocolate que o contm ,
podese considerar quase como um alimento completo, alm de se caracterizar por um sabor muito
agradvel. A barra de chocolate bastante energtica, da sua venda macia em pases rigorosamente
frios ou com estaes frias.
O valor nutritivo e energtico do chocolate indiscutvel; 100 gramas equivalem em valor
alimentcio a seis ovos ou trs copos de leite, ou 220 gramas de po branco, ou 750 gramas de peixe ou
ainda 450 gramas de carne bovina.
Tem-se dito que o chocolate de difcil digesto. Na realidade o que ocorre que as gorduras
contidas neste (cidos graxos: palmtico, olico e esterico) so de absoro mais lenta, o que implica na
sensao de satisfao alimentar por um maior tempo.
No cacau em p encontramos as vitaminas A, B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina) e B5 (cido
nicotnico), alm de ferro e fsforo na forma assimilvel. A cafena e theobromina, presentes no chocolate,
tm propriedades estimulantes e teraputicas bastante notveis.
ENFOQUES SOBRE CACAUEIROS EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS

Antonio Carlos de Gesta Melo
Os sistemas agroflorestais ento relacionados com a eficincia de utilizao do espao
vertical, devido a presena de espcies de diferentes portes e a potencializao para otimizar a
captura de energia solar e com a simulao de modelos ecolgicos encontrados na natureza em
relao a estrutura, formas de vida e conservao do meio ambiente. Assim, como ocorre em uma
floresta natural, os sistemas agroflorestais estabelecem mecanismos de proteo contra a
compactao, lixiviao e eroso do solo, como tambm propicia uma eficiente ciclagem de
nutrientes, guardadas as devidas propores de diversidade.
As principais interaes dos sistemas agroflorestais com os recursos ambientais referem-se
ao microclima e ao solo, e maneira como os componentes devem ser arranjados, de forma a no
competirem seriamente pelos mesmos recursos do meio, muito embora os sistemas agroflorestais
no sejam um simples arranjo espacial ou temporal de espcies e sim, formas de uso e manejo dos
recursos naturais.
O cultivo de espcies associadas ou combinadas em fileiras, faixas, renques ou alamedas
alternadas, denominadas de sistema alley cropping, um modelo especfico dentro do
universo agroflorestal, e foi idealizado como alternativa para conter a agricultura itinerante.
Porm, muitos fatores podem interferir na performance de um alley cropping: a escolha das
espcies (arbreas e no arbreas), a largura das fileiras ou faixas, a produo de biomassa, o nmero de
ciclos das colheitas, a poca e freqncia das podas, o preparo do solo, a fertilizao e a dinmica das
plantas daninhas no local. Para atender os agricultores esse sistema est condicionado, tambm, alm de
sua adequao estrutural e ambiental, ao valor dos seus componentes, que devem ser de elevada
expresso econmica e a sua capacidade de complementao ecolgica. O objetivo maior da
68
agrossilvicultura maximizar as interaes positivas, tanto entre os componentes como em relao ao

meio fsico.
A lavoura cacaueira deve ser vista como um sistema agroflorestal, onde os modelos, o manejo
do cultivo e da sombra oferece maior sustentabilidade social, econmica e ambiental. No obstante,
ressente-se de mais informaes sobre as interaes biolgicas no ambiente agroflorestal, arranjos
espaciais, densidade de sombra, silvicultura que permita melhorar a qualidade da madeira, e o uso de
novas espcies madeireiras, frutferas e para outros propsitos teis para cada regio, sem se perder a
perspectiva de mercado dos produtos, j que este condiciona e em muitos casos determina a
sustentabilidade econmica do sistema agroflorestal com cacaueiros.
As plantaes diversificadas de cacau podem parecer um bosque natural e so capazes de
proteger o solo, conservar a gua e manter uma alta diversidade, e ainda tambm oferecer outros
servios como o seqestro de carbono (5 t/ha/ano) sem ter que prescindir de uma produo agrcola.
Ademais, necessrio quantificar os servios que prestam uma plantao de cacaueiros em sistemas
agroflorestais para incrementar ganhos aos produtores.
Os sistemas agroflorestais, com o cacaueiro, apresentados a seguir, resultam de aes de
pesquisas realizadas nos ltimos anos, bem como de experincias bem sucedidas desenvolvidas por
agricultores em diversas regies na Amaznia:
Sistema Seqencial com Pimenta-do-Reino

Trata-se do sistema praticado por produtores de pimenta-do-reino (Piper nigrum) na regio
Nordeste do Estado do Par, no Municpio de Tom-Au. Este sistema surgiu em conseqncia do
aparecimento da enfermidade conhecida como fusariose, causada pelo fungo Fusarium solani f.sp.
piperis, que a partir de 1957 comeou a dizimar as plantaes de pimenta-do-reino.
Quando as pimenteiras comeam a apresentar os primeiros sintomas da doena,
substitua-se, gradualmente, a plantao decadente por outros cultivos permanentes ou semi-
permanentes, como cacau, caf, seringueira, guaran, mamo, maracuj e outros. Neste sistema,
tanto os cacaueiros quanto os demais componentes da comunidade vegetal, atingem a fase
produtiva sem que sejam necessrias adubaes adicionais, em virtude de se beneficiarem dos
pesados esquemas de fertilizao dado s pimenteiras.
O plantio da pimenta-do-reino est sendo realizado pelos produtores nos seguintes
espaamentos: 2,0 x 2,0 x 3,0 m ; 1,8 x 2,0 x 4,0 m ; 2,5 x 2,5 m ou 2,0 x 2,0 m, prevendo-se, futuras associaes
com outros cultivos, e at mesmo fazendo-se o plantio de espcies arbreas e frutferas no mesmo
momento do plantio da pimenta-do-reino. Para o cacau, neste sistema se usa o espaamento de 4,0 x 5,0 m
; 4,0 x 4,0 m e de 5,0 x 5,0 m, dependendo do espaamento inicial utilizado com a pimenta-do-reino.
Atualmente, alguns produtores de Tom-Au (PA) j esto fazendo o plantio da pimenta-
do-reino em conjunto com espcies arbreas e outros cultivos e esto obtendo sucesso. Um dos
esquemas mais comuns, dentre outros, o seguinte:
Pimenta do reino - 2,0 x 2,0 x 3,0 metros;

Cacaueiro - 4,0 x 5,0 metros; e
Seringueira - 5,0 x 8,0 metros.
69
Sistema agroflorestal de cacau e seringueira

A seringueira (Hevea brasiliensis), em geral plantada no espaamento de 7,0 x 3,0m,
deixando-se suficiente espao entre suas fileiras durante os primeiros 2 ou 3 anos, para o cultivo
de plantas de ciclo curto e tambm com outros cultivos perenes, especialmente aquelas tolerantes
sombra, a exemplo do cacau, do caf, da pimenta-do-reino e do guaran.
O plantio de cacau sob seringueira tem sido considerado invivel em muitas regies, em
virtude do excessivo sombreamento exercido pela seringueira. Na regio cacaueira da Bahia, onde
a seringueira atacada pela doena mal-das-folhas (Microcyclus ulei), proporcionando,
portanto, menos sombra, devido a reduo da rea foliar da seringueira o que permite a passagem
de radiao solar suficiente para o bom desenvolvimento do cacaueiro. O sistema da seringueira
com o cacau atualmente utilizado em aproximadamente 5.000 hectares, na regio do Sul do
Estado da Bahia, utilizando-se o espaamento normal de 7,0 x 3,0m para a seringueira. O sistema
mais usado consiste em plantar as mudas de cacaueiros em fileiras simples (476 plantas/ha) ou duplas
(952 plantas/ha) nos espaos entre as fileiras de seringueiras.
Caso o produtor da Regio Amaznica decida adotar este sistema, dever seguir as
seguintes indicaes:
Condies do seringal:
- O seringal, sob o qual o cacaueiro ser implantado, dever estar em fase de pr-corte e corte
(produo) com baixo ndice de enfolhamento;
- Preferencialmente, devero ser utilizados seringais implantados em solos de fertilidade mdia a
alta, em reas ecologicamente adequadas para o cacaueiro.
Mtodos:
a) cacaueiros em filas simples:
Fila nica de cacaueiros, espaados de 3,0m, entre si, no centro das entrelinhas de seringueiras
plantadas a 7,0 x 3,0m.
S S
C
S Seringueira
3,5 C Cacaueiro
m
7m
b) cacaueiros em filas duplas:

Duas fileiras de cacaueiros plantados a 3,0 x 3,0m, nas entrelinhas de seringueira espaadas de
7,0 x 3,0m.
S C C S
S Seringueira
2m 3m 2m C Cacaueiro
7m
No Estado de Rondnia, um dos sistemas mais promissores baseia-se no plantio da

seringueira, na forma tradicional, utilizando-se mudas enxertadas (Clones IAN 6323, IAN 717, Fx
3810 e Fx 3864), no espaamento de 3,0 x 6,0 m, em filas duplas. O cacaueiro estabelecido em
duas fileiras, no espaamento de 3,0 x 3,5 m, nas entrelinhas da seringueira. Visando o
sombreamento provisrio do cacaueiro, recomenda-se o cultivo da bananeira no espaamento de
70
3,0 x 3,5 m. Os plantios das culturas de seringueira e bananeira devero ser efetuados no primeiro
ano de implantao do sistema, enquanto o cacaueiro ser plantado no segundo ano. No primeiro
ano podero ser implantadas culturas anuais nas entrelinhas das plantas perenes.
6,0 m 3,5 m 3,5 m 6,0 m

3,5 m
3,0 m
Seringueira
Cacaueiro
Sistema cacau x pupunha x freij-louro

O sistema constitui-se do plantio de cacaueiros, no espaamento de 2,5 x 3,0 m, alternados
com filas de pupunheiras, no espaamento de 1,0 x 2,0 m. Entre o renque triplo de pupunheiras e
as linhas de cacaueiros ser mantida a distncia de 2,0 m.
O sombreamento provisrio do cacaueiro ser a bananeira, implantada no espaamento de
2,5 x 3,0 m, na mesma fila dos cacaueiros. O sombreamento definitivo do cacaueiro ser
constitudo por plantas de freij louro (Cordia alliodora) estabelecidas no espaamento de 10,0 x 12,0
m, totalizando 99 plantas/ha.
Este modelo tem uma densidade populacional de 1.143 cacaueiros/ha e de 870
pupunheiras/ha .
As pupunheiras sero cultivadas com vistas a explorao de palmito e recomenda-se a
utilizao de variedades sem espinho, para facilitar o manejo cultural.
Sistema de cacau x coco x gliricdia

O coqueiro (Cocus nucfera), se adapta a diferentes situaes edafoclimticas, desde que lhe
fornea um mnimo de 1800 mm de gua por ano. A seleo de variedades para o plantio feita
em funo do destino que se quer dar a produo. Se a pretenso produzir coco para demanda
de agroindstria e uso domstico, recomenda-se o cultivo do coqueiro gigante e hbrido, devido
ao maior tamanho dos frutos e maior espessura da polpa. Para produo dos frutos, visando o
consumo de gua (coco verde), indica-se o coqueiro-ano, devido ao sabor mais agradvel e por
ser rejeitado como fruto seco, em razo de seu pequeno tamanho e menor espessura da polpa. O
potencial de produtividade das variedades gigante, an e hbrido de 60 a 80; 100 a 120 e 120 a
150 frutos/ planta/ano, respectivamente.
O plantio do cacau sob coqueiros (Cocos nucfera) produtivos o sistema, ultimamente que
acumula o maior acervo de informaes.
O cultivo do cacau sob a sombra de coqueirais adultos, na Malsia, apresenta uma
produtividade de aproximadamente 1.120 kg/ha de amndoas secas de cacau, sem que a produo
de coco entre em declnio.
Os coqueiros, previamente estabelecidos a uma distncia de 8 a 9m entre plantas, so
geralmente associados, em cada entrelinha, a uma fileira dupla de cacau, eqidistante das
palmeiras e sob o espaamento de 3m entre fileiras e de aproximadamente 2 metros entre
cacaueiros no interior das fileiras.
De modo geral, os resultados obtidos com essa combinao de culturas tm sugerido
aumentos de produtividade dos coqueiros e um timo grau de compatibilidade agronmica.
71
Um sistema de cacau x coco x gliricdia que poder ser vivel, com base na adaptao de
resultados de pesquisa realizadas em outras regies e em observaes de campo, em Rondnia e
Alta Floresta MT, dever ser constitudo de filas duplas de cacaueiros, no espaamento de 3,0 x
3,0 m, estabelecidas entre filas de coqueiros no espaamento de 9,0 x 9,0 m . O modelo ter uma
densidade populacional de 680 cacaueiros/ha e de 123 coqueiros/ha . A variedade recomendada
ser a coco-an.
A bananeira, como sombreamento provisrio do cacaueiro, ser estabelecida na mesma fila
do cacaueiro, obedecendo o espaamento de 3,0 x 3,0 m. A gliricdia (Gliricidia sepium) ser
utilizada para assegurar a proteo contra o excesso de luz no cacaueiro, at que exista sombra
suficiente fornecida pelos coqueiros e, tambm, para aporte de biomassa atravs de podas
peridicas e deposio do material como cobertura morta. O espaamento indicado de 3,0 x 3,0
m, estabelecido apenas nas linhas dos coqueiros, em um nico sentido, totalizando 267 plantas /
ha.
Sistema de cacau e mogno

No Brasil, historicamente, na sua fase produtiva, o cacaueiro cultivado em associao com
espcies leguminosas que no apresentam interesse econmico, procedendo apenas a fixao
biolgica do nitrognio. A utilizao do cacaueiro em sistemas agroflorestais abre possibilidades
de formao de comunidades diversificadas que contemplam este interesse.
O mogno (Swietenia macrophylla King), a mais valiosa espcie madeireira da Amaznia,
entre as mais de 300 espcies que so exploradas na regio. Sua madeira valorizada por sua cor
atrativa, densibilidade, estabilidade dimensional e facilidade de ser manuseada em carpintaria.
Neste sistema, o cacaueiro implantado normalmente no espaamento de 3,0 x 3,0 m, e o
sombreamento provisrio de bananeira, tambm, no mesmo espaamento. O sombreamento
definitivo deve ser implantado com mudas de mogno, somente quando os cacaueiros tiverem de 2
a 3 anos de idade. O mogno quando associado ao cacaueiro j implantado, apresenta
desenvolvimento vegetativo normal, sendo que a praga Hypsiphyla grandella, que a mais
importante e limitante para o seu cultivo, principalmente na Regio Amaznica, no tem
prejudicado de forma acentuada o seu crescimento e desenvolvimento.
O espaamento que dever ser utilizado pelo mogno de 15,0 x 15,0m ou 18,0 x 18,0 m. Em
acompanhamentos realizados sobre o crescimento e desenvolvimento vegetativo do mogno,
verificou-se que o ritmo de crescimento em altura total nos primeiros 16 anos correspondeu a
79,95%, sendo que o dimetro teve maior crescimento no perodo de 15 aos 21 anos. A produo
mdia aos 21 anos de idade foi de 1,34 m3/rvore, e a lavoura de cacau com produtividade mdia
de 880 kg/ha/ano.
Enriquecimento de cacauais safreiros

Muitas espcies arbreas sem expresso econmicas so utilizadas como sombreamento de
cacaueiros com o objetivo de criar um ambiente favorvel ao desenvolvimento do cultivo. Por esta
razo so chamados de espcies de servio, diferenciando-se daquelas espcies que se introduz
com o objetivo de produzir algo como: madeira, frutas, lenha etc. Por outro lado, h espcies que
oferecem servios e produtos chamados multifuncionais.
Na Amaznia brasileira, parte das reas cultivadas com cacaueiros est associada espcies
arbreas sem valor econmico ou seja, espcies de servio, que no proporcionam rendas
adicionais e/ou potenciais ao produtor. Algumas reas encontram-se desprovidas de associaes
com espcies, seja de servio ou de produo, provocando um aumento na demanda de mo-de-
obra e de outros insumos (adubos, pesticidas etc.). Da, surge a necessidade de se introduzir
espcies madeireiras e/ou frutferas de valor econmico, com caractersticas de
multifuncionalidade em plantaes de cacaueiros safreiros, a fim de transform-las em sistemas
agroflorestais mais produtivos, para melhorar a sustentabilidade econmica, ecolgica e social.
72
Para o estabelecimento de um sistema de enriquecimento de cacauais safreiros com

espcies arbreas multifuncionais, h de se conhecer a sua tolerncia luz, para se definir o grau
de poda de abertura das copas dos quatro cacaueiros adjacentes a cada muda plantada no centro
dos mesmos. O espaamento dever ser de acordo com o dimetro de copa da espcie quando
adulta. Em geral, para espcies madeireiras Amaznicas, recomenda-se os espaamentos de 15,0 x
15,0 m e de 18,0 x 18,0 m, com cacaueiros em 3,0 x 3,0 m.
Num estudo de enriquecimento com o mogno (Swietenia macrophylla, King), o grau de poda
de abertura de copa dos cacaueiros, que proporcionou maior velocidade de crescimento do mogno
foi de 30 a 40%, com baixo nvel de infestao da broca Hypsiphyla grandella, ultrapassando aos 36
meses o dossel dos cacaueiros.
Sistemas de cacau e outras espcies arbreas.

Outras espcies de grande porte tm sido testadas ou simplesmente sugeridas como
potencialmente adequadas para formar sistemas agroflorestais com o cacaueiro.
Alm das diversas espcies produtoras de madeira de qualidade superior, vrias rvores de
interesse econmico so freqentemente sugeridas (Quadro 27).
Quadro 27 - Algumas espcies arbreas potencialmente adequadas para formar sistemas

agroflorestais com o cacaueiro
ESPCIE NOME COMUM PRODUTOS
Carapa guianensis Andiroba madeira e leo medicinal

Tectona grandis Teca madeira
Plathymenia foliolosa Vinhtico madeira e tanino
Cordia alliodora Louro madeira
Dalbergia nigra Jacarand-da-bahia madeira
Swietenia macrophylla Mogno madeira
Jessenia spp. Patau leo comestvel
Euterpe oleraceae Aa fruto e palmito
Copaifera sp. Copaba leo med./combustvel
Cariocar villosun Piqui madeira e fruto
Artocarpus altilis Fruta-po fruto
A. heterophyllus Jaca madeira e fruto
Durio zibethinus Durio fruto
Attalea funifera Piaava fibra e amndoa
Bertholletia excelsa Castanha-do-par madeira e noz
Toona ciliata Cedro australiano madeira
Schyzolobium amazonicum Bandarra (Paric) madeira
Cordia spp. Freij madeira
Tabebuia serratifolia Ip madeira
Dipterix adorata Cumar madeira e semente
73
NDICES TCNICOS
Sylvan Martins dos Reis

Necessidades de mo-de-obra e insumos para implantao e manuteno de 01 hectare de
cacaueiros do 1 at o 5 ano (Quadros 28 a 32).
Quadro 28 Implantao e manuteno de 1 hectare de cacaueiros no 1 Ano

QUANTIDADE
DISCRIMINAO UNID. AMPLITUDE
SUPOR SUPOC
I - MO-DE-OBRA d/h 115 88 -
. Preparo de rea d/h 20 19 19 - 20
. Tiragem de balizas d/h 5 4 4 - 5
. Balizamento d/h 6 6 -
. Construo do viveiro d/h 5 4 4 - 5
. Enchimento de saquinhos d/h 5 4 4 - 5
. Plantio de sementes de cacau d/h 2 1 1 - 2
. Plantio do sombreamento definitivo d/h 1 3 1 - 3
. Manuteno das mudas d/h 8 16 8 - 16
. Plantio do sombreamento provisrio d/h 13 4 4 - 13
. Limpeza de rea d/h 15 5 5 - 15
. Abertura de covas p/ cacau d/h 20 10 10 - 20
. Plantio de mudas de cacau d/h 6 3 3 - 6
. Combate s pragas d/h 2 2 -
. Manuteno do sombreamento d/h 7 7 -
II - INSUMOS/MATERIAIS
. Semente de cacau (Produo da CEPLAC) un 1300 1500 1300 - 1500
. Mudas de bananeira (sombreamento
un 600 1200 600 - 1200
provisrio)
. Mudas florestais (somb. definitivo) un 40 40 -
. Sacos de polietileno mil 1,3 1,5 1,3 - 1,5
. Inseticida litro 0,5 0,5 -
Quadro 29 Manuteno de 1 hectare de cacaueiros no 2 Ano

QUANTIDADE
SUPOR SUPOC
. Combate s pragas d/h 2 3 2 - 3
. Desbrota d/h 4 3 3 - 4
. Desbaste de sombra d/h 9 4 4 - 18
. Adubao (NPK+ Uria) d/h 4 3 3 - 4
. Replantio d/h 4 2 2 - 4
II INSUMOS
. Semente de cacau (Produo da
und 130 150 130 - 150
CEPLAC)
. Inseticida litro 2 2 -
. Adubo (NPK) saco 4 4 -
. Uria saco 1 1 -
74

QUANTIDADE
SUPOR SUPOC
II INSUMOS
. Uria saco 1 1 -

QUANTIDADE
SUPOR SUPOC
. Colheita e beneficiamento d/h 16 15 15 - 16
II - INSUMOS
. Uria saco 1 1 -

QUANTIDADE
SUPOR SUPOC
. Controle da vassoura-de-bruxa d/h 15 19 15 - 19
. Repasse controle da vassoura-de-
d/h 10 12 10 - 12
bruxa
. Colheita e beneficiamento d/h 30 29 29 - 30
II INSUMOS
. Uria saco 1 1 -
75
Necessidades de mo-de-obra e insumos para recuperao de 01 hectare de cacaueiros

infectados por vassoura-de-bruxa, nvel III do 1 at ao 3 ano (Quadros 33 a 35).
Quadro 33 Recuperao de 1 hectare de cacaueiros infectados por vassoura-de-bruxa, nvel III

no 1 Ano
DISCRIMINAO UNID. QUANTIDADE AMPLITUDE
I - MO-DE-OBRA d/h 87 -
. Poda fitossanitria (*) d/h 46 46 - 50
. Colheita (**) d/h 20 -
. Raleamento de sombra d/h 8 8 15
. Desbrota d/h 2 2-4
. Limpeza de rea d/h 2 25
. Aplicao de fungicida d/h 2 -
. Combate s pragas d/h 1 -
. Adubao d/h 6 -
II INSUMOS
. Inseticida litro 2 -
. Adubo (NPK) saco 6 -
. Fungicida Kg 6 -
. Podo un 1 -
. Faco un 1 -
. Gasolina litro 2 -
. leo 2T litro 0,25 -
(*) Inclui mo-de-obra necessria para repasse
(**) Inclui mo-de-obra necessria para remoo de frutos infectados
Quadro 34 Recuperao de 1 hectare de cacaueiros infectados por vassoura-de-bruxa, nvel III no

2 Ano
. Poda fitossanitria (*) d/h 30 -
. Colheita e beneficiamento (**) d/h 32 -
. Raleamento de sombra d/h 5 5 10
. Desbrota d/h 4 4 - 10
. Limpeza de rea d/h 3 -
. Adubao d/h 6 -
II INSUMOS
. Inseticida Litro 2 -
. Adubo (NPK) Saco 6 -
. Fungicida kg 6 -
. Sacaria un 2 -
(*) Inclui mo-de-obra necessria para repasse
(**) Inclui mo-de-obra necessria para remoo de frutos infectados
76
Quadro 35 Recuperao de 1 hectare de cacaueiros infectados por vassoura-de-bruxa, nvel III

no 3 Ano
. Poda fitossanitria (*) d/h 30 -

. Colheita e beneficiamento d/h 40 -
. Limpeza de rea d/h 3 -
. Adubao d/h 6 -
II INSUMOS
. Inseticida litro 2 -
. Adubo (NPK) saco 6 -
. Fungicida Kg 6 -
. Podo un 1 -
. Faco un 1 -
. Sacaria un 10 -
77
CALENDRIO AGRCOLA PARA O CULTIVO DO CACAUEIRO

Ruth Maria Cordeiro Scerne
Prtica Agrcola poca
Preparo de rea Incio do perodo seco (*)
Balizamento Logo aps a limpeza da rea
Preparo das mudas para
Incio do perodo seco
sombreamento definitivo
Plantio dos sombreamentos
Incio do perodo chuvoso(*)
provisrio e definitivo
Do incio do perodo chuvoso at 2 meses antes do perodo seco
Plantio do cacaueiro
(deve-se entender que o cacaueiro necessita de sombra)
4 a 6 vezes durante o ano a depender da necessidade (antes da
Roagens
adubao e da colheita so essenciais)
Desbrota Quando necessrio
1 correo 10 a 12 meses do plantio do cacaueiro no campo
(incio do perodo chuvoso)
Correo do sombreamento 2 correo 1 ano aps a 1 correo (incio do perodo chuvoso)
provisrio (raleamento)
3 correo 1 ano aps a 2 correo (incio do perodo chuvoso)
4 correo 1 ano aps a 3 correo (incio do perodo chuvoso)
No incio do perodo chuvoso (em mudas no campo dois meses
Adubao bsica
aps o transplantio)
Adubao nitrogenada 6 meses aps a adubao bsica
Combate s pragas temporrias
Insetos sugadores e coleobrocas
Durante o perodo seco
do tronco
Broca dos frutos (Conotrachelus sp). Dois meses aps a maior bilrao
Combate s pragas permanentes Durante o ano todo
Controle de vassoura-de-bruxa:
Poda fitossanitria (remoo de
Durante o perodo seco
vassouras)
Repasse (**) Aps a remoo, antes do perodo chuvoso
Poda em roas velhas A partir do final da colheita
Escoramento de cacaueiros Durante a poda fitossanitria
Controle da podrido parda:
Raleamento da sombra Durante a poda fitossanitria
Remoo de frutos pecos e presos s
Durante a colheita e poda fitossanitria
rvores
Remoo dos frutos infectados Durante todo o perodo da frutificao
4 pulverizaes com fungicidas a
Aplicaes mensais a partir dos primeiros sintomas de ataque
base de cobre
Controle do cncro de Phythophtora sp. Durante o perodo chuvoso quando necessrio
Controle do mal rosado (Corticium) Durante o perodo chuvoso quando necessrio
(*) Perodos secos e chuvosos dos principais Municpios produtores de cacau da Amaznia brasileira esto
expressos no Quadro 36.
(**) Aps o repasse a remoo de vassouras feita durante o ano todo.
78
Quadro 36 Dados Climticos dos Principais Municpios Produtores de Cacau na Amaznia

brasileira. Valores Mdios da precipitao pluvial (PP), reteno hdrica R.H. 125 mm,
deficincia (Def) e excedentes (Exced) hdricos no solo (mm).
Alta
Ouro Preto DOeste Manaus *Tom-Au *Tucum
Medicilndia (PA) Floresta
(RO) (AM) (PA) (PA)
Meses (MT)
PP R.H. 125 mm PP R.H. 125 mm
PP (mm) PP (mm) PP (mm) PP (mm)
(mm) Def Exced (mm) Def Exced
JAN 295 0 181 225 0 107 271 272 374 270
FEV 276 0 174 296 0 202 246 278 386 299
MAR 265 0 145 366 0 263 263 417 323 271
ABR 241 0 128 336 0 237 267 361 256 270
MAI 70 3 0 210 0 102 271 236 52 145
JUN 22 24 0 97 0 0 167 93 22 56
JUL 8 48 0 64 4 0 123 75 6 24
AGO 29 58 0 49 25 0 78 58 14 54
SET 104 8 0 60 34 0 98 41 121 98
OUT 152 0 0 85 26 0 135 85 237 148
NOV 229 0 25 87 24 0 139 98 238 188
DEZ 280 0 155 209 0 0 212 149 163 284
ANO 1971 141 808 1084 113 911 2270 2163 2292 2107
PER0- 1983 a 1984 a 1976 a 1988 a
1982 a 1994 1983 a 1990
DO 1994 1998 1998 1995
Fonte: Scerne e Santos, 1994;
Scerne et al, 1996;
Santos et al, 1988;
* Dados coletados por tcnicos do Escritrio Local da CEPLAC no Municpio.
79
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MINISTRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

MINISTRO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

SUPERINTENDENTE REGIONAL DA AMAZNIA ORIENTAL

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SEO DE GERAO DE TECNOLOGIA

SUPERINTENDENTE REGIONAL DA AMAZNIA OCIDENTAL

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SUPERINTENDNCIA REGIONAL DA AMAZNIA OCIDENTAL

Paulo Jlio da Silva Neto - Coordenador

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O Grupo de Trabalho manifesta seu reconhecimento a todos aqueles que direta ou

CONSIDERAES PRELIMINARES .......................................................................................................... 8

A explorao agropecuria do trpico mido brasileiro tem se caracterizado como um grande

No Brasil, embora o cacaueiro (Theobroma cacao) se encontrasse vegetando naturalmente

No Brasil, o cultivo do cacaueiro encontra-se disseminado por cinco Estados da Federao.

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Fig. 2 Relao entre pH e disponibilidade de

ESCOLHA E PREPARO DE REA

A utilizao do subsolo diminui as sementeiras de ervas daninhas, nematides, fungos e

Tratos Culturais no Viveiro

Danifica o limbo Dipterex 2,5%

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Quadro 2 Ocorrncia das principais doenas em viveiros, danos e mtodos de controle.

PLANTIO DO SOMBREAMENTO PROVISRIO E DEFINITIVO

Por suas prprias caractersticas, o cultivo do cacaueiro, se constitui naturalmente, num

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Fig. 5 Plantio de muda no campo

MANEJO DE CACAUEIRO NO CAMPO

Controle de Plantas Daninhas

As touceiras de bananeiras devem ser evitadas, mantendo-se no mximo trs bananeiras

Manejo Qumico do Solo para o Cacaueiro

O cacaueiro uma planta tropical de elevada exigncia nutricional, encontrando-se, em

Exigncias nutricionais do cacaueiro

Quadro 4 Exigncias de nutrientes pelas plantas de cacaueiro nos diferentes estdios de

Idade Requerimento Mdio de Nutrientes (kg/ha)

Viveiro 5-12 2,4 0,6 2,4 2,3 1,1 0,04 0,01

Desenvolvimento 28 135 14 151 113 47 3,9 0,05

Incio Produo 39 212 23 321 140 71 7,1 0,09

Plena Produo 50-87 438 48 633 373 129 6,1 1,5

Avaliao da fertilidade do solo

Fig.6 Deficincia de Nitrognio Fig. 7 Deficincia de Fsforo

Fig. 8 Deficincia de Clcio Fig. 9 Deficincia de Potssio

Fig. 10 - Deficincia de magnsio Fig. 11 Deficincia de Enxofre

Fig. 13 Deficincia de Mangans

Fig. 14 Deficincia de Cobre Fig. 15 Deficincia de Boro

Quadro 5 Interpretao dos teores de P, K, Ca + Mg e Al em solos (Garcia et al, 1985).

Baixo 6 0,12 meq.100-1g

Mdio 7 15 0,13 0,30 Baixo < 3,0 < 0,5

Alto > 15 > 0,30 Mdio/Alto 3,0 0,5

Quanto ao pH, h predominncia de amostras com valores abaixos de 5,5 em

Quadro 6 Relao aproximada entre parmetros associados acidez do solo.

I - Quanto concentrao de MgO

II Quanto ao PRNT (Poder Real de Neutralizao Total)