20/10/2017 Controle Leiteiro Curva de Lactao

Controle Leiteiro Curva de Lactao

O Controle Leiteiro por ser um registro de produo de cada animal, possibilita ao produtor uma
estimativa segura da produtividade do rebanho, dessa forma, permite selecionar os melhores animais e
consequentemente descartar os animais de menor interesse. Deve ser realizado em um intervalo que varia
de 15 a 45 dias, fornecendo dados ao produtor para que este crie a chamada curva de lactao de cada
animal, que uma representao grfica da variao da produo mensal de uma fmea leiteira em
funo da durao da lactao (COBUCI, 2000; RODRIGUEZ, 2012).

A curva de lactao composta por basicamente trs fases:

1- Fase crescente, que se estende at cerca de 35 dias aps o parto;

2- Fase de pico, representada pela produo mxima observada, seguida de;
3- Fase de declnio continuo at o final da lactao, ou previamente pela secagem completa aos 305 dias
de lactao.

No entanto, existem duas principais caractersticas da curva que determinam sua forma: a persistncia e o
pico da lactao:

O pico de lactao, como citado a cima, a fase onde a vaca representa a mxima produo, j sua
persistncia a medida da queda diria da produo aps ter atingindo seu pico, at o final da lactao.

Segundo Ary Ferreira de Freitas, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, que define a persistncia como
a habilidade da fmea em manter nveis mais constantes de produo at o final da lactao, vacas como
da raa Holandesa, especializadas em produzir leite, devem possuir taxa de persistncia acima de 90%, e
para vacas no especializadas, a taxa pode cair para 80% ou at menos.

Quando dizemos que a persistncia da lactao de uma fmea de 90%, estamos nos referindo que no
prximo ms esse animal produzir 90% do leite que ele produzir no ms anterior.

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Exemplos de curva de lactao.

Na imagem podemos identificar trs modelos diferentes de curvas, onde existem 2 animais com picos
maiores, porm com uma baixa persistncia de lactao, e 1 animal de pico menor s que com
persistncia mais alta.

Para calcular a Persistncia da Lactao (PSL) na prtica usa-se a seguinte frmula:

PSL = [1- ( (PLant -PLpost) x (30 / IECL) /PLant)] x 100

Onde:
PLant = Produo de Leite Anterior (produo de leite do ms anterior. No exemplo usaremos 26 kg)
PLpost= Produo de Leite Posterior (produo do leite do ms atual. No exemplo usaremos 24 kg))
IECL= Intervalo em dias entre os controles leiteiros (no exemplo abaixo usaremos 31 dias).

Ex: PSL = [1- ( (26 - 24) x (30/31) / 26)] x 100 = 92,56%

O controle leiteiro do rebanho feito de forma correta auxilia o produtor na administrao da atividade, em
tomar decises, e faz com que ele conhea e acompanhe a produo de seu rebanho identificando a
capacidade e desempenho de cada animal.

Joo Victor Tino Dellaqua

Graduando em Zootecnia
FCAT - UNESP Campus de Dracena

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