REFERENCIAL DE FORMAO FORMAO TECNOLGICA

EM VIGOR

rea de Educao e
341 . Comrcio
Formao

Cdigo e Designao 341339 Operador/a de Distribuio

do Referencial de
Nvel de Qualificao do QNQ: 2
Formao
Nvel de Qualificao do QEQ: 2

Modalidades de Educao e Formao de Adultos

Educao e Formao Formao Modular

Total de pontos de 91,00

crdito (inclui10,00pontosdecrditodaFormaoPrticaemContextodeTrabalho)

Publicao e PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n43de22denovembrode2015com
entrada em vigor a 22 de novembro de 2015.
atualizaes

Observaes

1. Organizao do Referencial de Formao

Formao Tecnolgica

Pontos de
Cdigo1 UFCDprdefinidas Horas
crdito

0372 1 Comrcioevoluoemodelosorganizacionais 25 2,25

8984 2 Lojavisogeral 25 2,25

REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 1/6
8985 3 Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio 25 2,25

Ambiente,Segurana,HigieneeSadenoTrabalhoconceitos
 Publicao e PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n43de22denovembrode2015com
entrada em vigor a 22 de novembro de 2015.
atualizaes

Observaes

1. Organizao do Referencial de Formao

Formao Tecnolgica

Pontos de
Cdigo1 UFCDprdefinidas Horas
crdito

0372 1 Comrcioevoluoemodelosorganizacionais 25 2,25

8984 2 Lojavisogeral 25 2,25

8985 3 Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio 25 2,25

Ambiente,Segurana,HigieneeSadenoTrabalhoconceitos 25 2,25
0349 4
bsicos

8986 5 Ergonomiaemovimentaomanualdecargas 25 2,25

3296 6 Higieneeseguranaalimentar 25 2,25

8987 7 Equipamentoseutensliosdeloja 25 2,25

8988 8 Sistemasinformticosnagestodeloja 25 2,25

0415 9 Prevenodequebradasmercadorias 50 4,50

0416 10 Inventrio 50 4,50

8989 11 Receodemercadorias 25 2,25

8990 12 Arrumaodamercadoriaemarmazm 25 2,25

8991 13 Processosdetransformaonadistribuio 50 4,50

8992 14 Exposio/reposio 25 2,25

5897 15 Atendimento e venda presencial 25 2,25

8993 16 Serviodeapoioaocliente 25 2,25

8994 17 Marketing operacional 25 2,25

5440 18 Comunicaointerpessoaleassertividade 25 2,25

7229 19 Gestodostressdoprofissional 25 2,25

0432 20 Estratgiasdefidelizao 25 2,25

8519 21 Melhoriacontnuaprincpioseferramentas 25 2,25

8143 22 Proteoambientalintroduo 25 2,25

8995 23 Lnguainglesadistribuio 25 2,25

Totaldacargahorriaedepontosdecrdito: 650 58,50

ParaobteraqualificaodeOperador/adeDistribuio,paraalmdasUFCDprdefinidas,terotambmdeserrealizadasas
horas,integradasnumadas10reas:250horasemalimentar/bazar/txtil,250horasemcafetaria,250horasemcaixas/servio
de apoio ao cliente, 250 horas em charcutaria, 250 horas em frutas e legumes, 250 horas em padaria e pastelaria, 250 horas em
paixaria,250horasemtakeaway,250horasemtalho,250horasemtransversais/genricas
REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 2/6

Pontos
 8995 23 Lnguainglesadistribuio 25 2,25
Totaldacargahorriaedepontosdecrdito: 650 58,50

ParaobteraqualificaodeOperador/adeDistribuio,paraalmdasUFCDprdefinidas,terotambmdeserrealizadasas
horas,integradasnumadas10reas:250horasemalimentar/bazar/txtil,250horasemcafetaria,250horasemcaixas/servio
de apoio ao cliente, 250 horas em charcutaria, 250 horas em frutas e legumes, 250 horas em padaria e pastelaria, 250 horas em
paixaria,250horasemtakeaway,250horasemtalho,250horasemtransversais/genricas

Pontos
Cdigo Alimentar/Bazar/TxtilUFCD Horas de
crdito

8996 24 Organizaooperacionalalimentar/bazar/txtil 50 4,50

8997 25 Produtosalimentar/bazar/txtilestruturaegama 50 4,50

8998 26 Produtos alimentares 50 4,50

8999 27 Produtos de bazar 25 2,25

9000 28 Produtostxteis 25 2,25

9001 29 Organizaodecampanhas,feirasepromoes 50 4,50

Pontos
Cdigo Cafetaria UFCD Horas de
crdito

9021 30 Produtos de cafetaria 25 2,25

9022 31 Organizaooperacionalcafetaria 50 4,50

9023 32 Matriasprimasutilizadasnacafetaria 25 2,25

9024 33 Transformaoeacabamentodeprodutosdepadariaepastelaria 25 2,25

9025 34 Bebidas quentes 25 2,25

8267 35 Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria 25 2,25

9004 36 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

0357 37 Reclamaestratamentoeencaminhamento 50 4,50

Pontos
Cdigo Caixas/ServiodeApoioaoClienteUFCD Horas de
crdito

9046 38 Processos de caixas 25 2,25

9047 39 Sistemasinformticosaplicadosatividadecomercial 50 4,50

7842 40 Tcnicasdeatendimento 50 4,50

0397 41 Atendimentoeserviopsvenda 25 2,25

0357 42 Reclamaestratamentoeencaminhamento 50 4,50

9048 43 Organizaodoserviodecaixas 50 4,50

Pontos
Cdigo Charcutaria UFCD Horas de
crdito

9026 44 Produtos de charcutaria 25 2,25

9027 45 Organizaooperacionalcharcutaria 50 4,50

9028 46 Carnes tradicionais

REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| e estrangeiras
Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 25 2,25
3/6

9029 47 Queijos tradicionais e estrangeiros 50 4,50

 7842 40 Tcnicasdeatendimento 50 4,50

0397 41 Atendimentoeserviopsvenda 25 2,25

0357 42 Reclamaestratamentoeencaminhamento 50 4,50

9048 43 Organizaodoserviodecaixas 50 4,50

Pontos
Cdigo Charcutaria UFCD Horas de
crdito

9026 44 Produtos de charcutaria 25 2,25

9027 45 Organizaooperacionalcharcutaria 50 4,50

9028 46 Carnes tradicionais e estrangeiras 25 2,25

9029 47 Queijos tradicionais e estrangeiros 50 4,50

9030 48 Presuntoproduoeconsumo 25 2,25

9031 49 Anlisesensorialeemparelhamentodosprodutosdecharcutaria 25 2,25

9004 50 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

9009 51 Seguranaalimentarecdigodomanipulador 25 2,25

Pontos
Cdigo Frutas e Legumes UFCD Horas de
crdito

9038 52 Produtos frutas e legumes 25 2,25

Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolase 25 2,25
9039 53
frutcolas

9040 54 Organizaooperacionalfrutaselegumes 50 4,50

9041 55 Comercializaodefrutaselegumes 25 2,25

9042 56 Tcnicasdeexposiodefrutaselegumes 50 4,50

9043 57 Tendnciasdeconsumodefrutaselegumes 25 2,25

9044 58 Aplicaesculinriasdeprodutoshortofrutcolas 25 2,25

9045 59 Agriculturabiolgicamtodosdeproduo 25 2,25

Pontos
Cdigo Padaria e Pastelaria UFCD Horas de
crdito

9016 60 Produtos de padaria e pastelaria 25 2,25

Processosemtodosdeconservaoearmazenagemdematriasprimas 25 2,25
9017 61
e produtos acabados

1749 62 Pastelaria/padariaorganizaoeproduo 50 4,50

9018 63 Transformaodemassasrefrigeradas 25 2,25

9019 64 Transformaodemassascongeladaseprcozidascongeladas 25 2,25

5302 65 Confeodemassasdepanificao 50 4,50

Preparaodepastasfinas,altas,entremeiosetransformaodemassa 25 2,25
9020 66
folhada

9004 67 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 4/6

Pontos
Cdigo Paixaria UFCD Horas de
crdito
 5302 65 Confeodemassasdepanificao 50 4,50

Preparaodepastasfinas,altas,entremeiosetransformaodemassa 25 2,25
9020 66
folhada

9004 67 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

Pontos
Cdigo Paixaria UFCD Horas de
crdito

9010 68 Espciesdepescado 25 2,25

9011 69 Composioeavaliaodaqualidadedopescado 25 2,25

9012 70 Processosemtodosdeconservaoearmazenagemdopescado 25 2,25

9013 71 Organizaooperacionalpeixaria 25 2,25

7752 72 Embalagem e rotulagem do pescado e seus derivados 25 2,25

7753 73 Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado 25 2,25

7761 74 Formasdepreparaoeconsumodopescado 25 2,25

Processamentoepreparaodopescadofresco,congelado,secoe 25 2,25
9014 75
salgado

9015 76 Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado 50 4,50

Pontos
Cdigo Take Away UFCD Horas de
crdito

9032 77 Produtos de take away 25 2,25

9033 78 Organizaooperacionaltakeaway 50 4,50

9004 79 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

9034 80 Processos de fabrico de produtos de take away 50 4,50

Mtodosdeproduo,embalamentoeconservaodeprodutosdetake
9035 81 50 4,50
away

9036 82 Matriasprimasutilizadasnotakeaway 25 2,25

9037 83 Preparaoeconfeodecarnesassadas 25 2,25

Pontos
Cdigo Talho UFCD Horas de
crdito

9002 84 Produtoscrneos 25 2,25

9003 85 Organizaooperacionaltalho 25 2,25

9004 86 Vitrinismoemperecveis 25 2,25

9005 87 Desossaecortedaspeasdosuno 50 4,50

9006 88 Desossaecortedaspeasdobovino 50 4,50

9007 89 Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos 25 2,25

9008 90 Preparados de carne e cortes especiais 25 2,25

9009 91 Seguranaalimentarecdigodomanipulador 25 2,25

REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 Pontos

5/6
Cdigo Transversais/GenricasUFCD Horas de
crdito
 9006 88 Desossaecortedaspeasdobovino 50 4,50

9007 89 Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos 25 2,25

9008 90 Preparados de carne e cortes especiais 25 2,25

9009 91 Seguranaalimentarecdigodomanipulador 25 2,25

Pontos
Cdigo Transversais/GenricasUFCD Horas de
crdito

6213 92 Conduoemanobradeequipamentosdecargaedescarga 25 2,25

3564 93 Primeiros socorros 25 2,25

4798 94 Prevenoecombateaincndios 25 2,25

3315 95 Nutrioediettica 25 2,25

0778 96 Folhadeclculo 50 4,50

0693 97 Gestodecorreioeletrnicoepesquisadeinformaonaweb 25 2,25

9049 98 Gestodesituaesdecrise 25 2,25

9050 99 Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica 25 2,25

7852 100 Perfilepotencialdoempreendedordiagnstico/desenvolvimento 25 2,25

7853 101 Ideiaseoportunidadesdenegcio 50 4,50

7854 102 Planodenegciocriaodemicronegcios 25 2,25

7855 103 Planodenegciocriaodepequenosemdiosnegcios 50 4,50

8598 104 Desenvolvimentopessoaletcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8599 105 Comunicaoassertivaetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8600 106 Competnciasempreendedorasetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

TotaldacargahorriaedepontosdecrditodaFormaoTecnolgica 3150 283,5

1OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde
formao.
2cargahorriadaformaotecnolgicapodemseracrescidas120 horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho,qual

correspondem10,00pontosdecrdito,sendoestadecarterobrigatrioparaoadultoquenoexeraatividadecorrespondentesada
profissional do curso frequentado ou uma atividadeprofissionalnumareaafim.

REFERENCIALDEFORMAOFORMAOTECNOLGICA| Operador/adeDistribuioNvel2 | 24-10-2017 6/6