Microbiologia da gua

Professor Dr. Hlio

 Histria
1905 - Os mtodos de cultura para contagem de
coliformes.
Nessa poca, a purificao da gua limitava-se
filtrao a fim de reduzir a turbidez.
1910 uso do Cloro como desinfectante .

Drstica reduo de febre tifide

(causada por Salmonella typhi) em
uma importante cidade americana,
aps a introduo de procedimentos
de filtrao e clorao.
 gua Procedimentos:
monitorar e avaliar a
gua livre de qualidade da gua
contaminantes
biolgicos e qumicos

Essencial para a Sade Publica

Desinfeco de gua
Tratamento da
potvel
gua
Remediao da gua de
rejeitos
 Microbiologia da gua de rejeitos e
purificao da gua

Principal fonte comum potencial de doenas infecciosas.

gua
Fonte de intoxicaes induzidas por compostos qumicos

Os mtodos avaliar a qualidade de gua dependem de tcnicas:

Identificar Fsica
Remover Qumicas
Degradar poluentes Microbiolgicas.
 Sade pblica e qualidade da gua

Mesmo uma gua de aparncia perfeitamente

transparente e limpa pode estar contaminada
por microorganismos patognicos.

Amostras de fontes de gua podem ser

examinadas quanto:

presena de
microorganismos
indicadores especficos.
 Coliformes e qualidade da gua

Os coliformes

bactrias bacilares
Gram-negativas
Aerbias facultativas
No formadoras de esporos
Fermentam a lactose produzindo gs, no
decorrer de um perodo de 48 horas, 36C.
 Coliformes e qualidade da gua

Coliformes

So indicadores teis de contaminao da gua

Esto presentes em grandes quantidades no
trato intestinal de seres humanos e outros
animais.
Sua presena na gua indica contaminao fecal.
Coliformes e qualidade da gua
Muitos coliformes, pertencem ao grupo das
bactrias entricas.

Enterobacter
Escherichia coli
Klebsiela pneumoniae

Quando excretados na gua, os coliformes

eventualmente morrem, porm no to
rapidamente quanto alguns patgenos.
 Teste para coliformes e Escherichia coli

Vrios procedimentos so utilizados para

verificar a presena de coliformes e E.coli
em amostras de gua.

Todos os testes avaliam o crescimento de

organismos recuperados a partir das amostras
de gua.
 Teste para coliformes e Escherichia coli
Mtodos comuns de contagem
de amostras incluem:

- Procedimento do nmero mais

provvel (NMP)
- Procedimento utilizado membrana
filtrante (MF)
- 100 ml da amostra de gua so filtrados atravs de uma
membrana filtrante estril.
- O filtro depositado em uma placa contendo o meio de
cultura (EAM).
- Aps a incubao as colnias de coliformes so contadas
e, a partir desse valor, possvel determinar o nmero
de coliformes presentes na amostra original de gua.
 coliformes

Colnias de bactrias coliformes desenvolvendo-se

sobre uma membrana filtrante.
Meio: eosina-azul de metileno (EAM) seletivo e
diferencial para bactrias fermentadores de lactose
(coliformes).
 Coliformes totais
e E. coli

Filtro exposto a uma amostra de gua potvel foi

incubada a 35c, por 24h, em MI e examinado sob
luz UV.
nica colnia de E. coli apresenta colorao azul
escuro (seta)
Outras colnias so coliformes que fluorescem de
branco e azul claro.
 Teste para coliformes e Escherichia coli

Os atuais mtodos empregando meios

seletivos so capazes:

- Detectar no somente os Coliformes Totais

- Identificam especificamente E.coli de modo
simultneo.
 Teste para coliformes e Escherichia coli

Sistemas de fornecimento de
gua potvel

Os testes para coliformes e E. coli

devem ser (-)

Um teste (+) indica que houve uma falha no

sistema de purificao ou distribuio.
Estao de purificao de gua
 Tratamento de gua de rejeitos e esgotos
gua de rejeitos corresponde:

Esgoto domstico
Rejeitos lquidos industriais

O tratamento de gua de rejeitos baseia-se no

uso em escala industrial de microorganismos para
a bioconverso.

gua efluente
 Tratamento de gua de rejeitos e esgotos

efluentes de indstrias petroqumicas

de pesticidas
gua de rejeitos
de alimentos e lacticnios
industrial inclui:
de plsticos
farmacuticas e metalrgicas.

O pr-tratamento pode envolver processos mecnicos,

pelos quais os fragmentos grandes so removidos.
Tratamento de gua de rejeitos e esgotos
Tratamento biolgico ou qumico

Cianeto
Metais pesados : arsnio, chumbo, e mercrio
Compostos orgnicos: acrilamida, atrazina (um
herbicida)
Benzeno.

neutralizao; oxidao; precipitao ou

volatilizao desses rejeitos.
Tratamento da gua de rejeitos e demanda
bioqumica de oxignio
Estao de - reduo dos compostos
tratamento de orgnicos e inorgnicos
gua de rejeitos - Eliminar outros compostos
potencialmente txicos.

A eficincia do tratamento expressa em

termos de uma reduo da demanda bioqumica de
oxignio (DBO):

Quantidade relativa de O2 dissolvido consumido por

microorganismos, na oxidao completa de toda a
matria orgnica e inorgnica presente em uma
amostra de gua.
 Tratamento da gua de rejeitos e demanda
bioqumica de oxignio
uma operao de mltiplas etapas.
Tratamento: Emprega uma srie de processos:
- fsicos
- biolgicos independentes.

Para reduzir a contaminao biolgica e qumica da

gua de rejeitos

primrio
secundrio
Tratamentos
tercirio
 Processo de
tratamento de
gua de
rejeitos
Tratamento primrio da gua de rejeitos

Tratamento primrio da
gua de rejeitos

Utiliza apenas mtodos de separao

orgnicos e inorgnicos particulados
da gua de rejeitos
Tratamento primrio de gua de rejeitos

A gua de rejeitos bombeada para o interior do

reservatrio onde ocorre a sedimentao dos
slidos.
Tratamento secundrio anxico da gua de
rejeitos

Tratamento secundrio

Envolve uma serie de reaes digestivas e

fermentativas, realizadas por vrios
procariotos em condies anxicas.

O processo de degradao anxica e realizado

em grandes tanques fechados denominados
digestores de Iodo ou biorreatores.
Tratamento secundrio anxico da gua de rejeitos
 Tratamento secundrio aerbio da gua de
rejeitos

Tratamento secundrio aerbio

- Utiliza reaes digestivas realizadas por micro-

organismos em condies aerbias
- Baixos nveis de matrias orgnicas
- As guas de rejeitos de origem residencial
Mtodos: de filtro percolador e Iodo ativado so
os mais comuns.
Tratamento secundrio aerbio da gua de rejeitos

Um filtro percolador
consiste em um leito
de rochas trituradas.
 Tratamento tercirio de gua de rejeitos
Tratamento tercirio

Processo fsico-qumico ou biolgico que emprega

biorreatores, processos de precipitao, filtrao e
clorao, similares queles empregados na
purificao da gua potvel.
Desvantagem: reduz significativamente os
nutrientes inorgnicos, especialmente fosfato,
nitrito e nitrato, do efluente final.
o mtodo mais completo de tratamento de esgoto
No foi amplamente adotado $
 Purificao de gua potvel

guas de rejeitos Geralmente podem ser lanadas

tratadas pelos diretamente em rios e riachos.
mtodos No potvel
secundrios
Remover patgenos
potenciais
A produo de
gua potvel
Eliminar o sabor e o odor
requer tratamento
adicional
Reduzir os produtos
qumicos indesejveis
Diminuir a turbidez (ferro e mangans)
 Purificao fsica e qumica
Fsica

Os filtros consistem normalmente em espessas

camadas de areia, carvo ativado e meios de
filtrao de troca inica.

Qumica

gua agora
Tratamento potvel
com cloro consumidores
bombeada para
os tanques de
armazenagem
Estao de purificao de gua
 Purificao fsica e qumica

cloro gasoso adiciona gs

(extremamente de amnia com cloramina
voltil) o cloro

HOCl + NH3 NH2Cl + H2O

 Purificao fsica e qumica
Processo fsico que no
introduz compostos
qumicos na gua
radiao
UV Custos muito baixos

No h a formao de
subprodutos associados
desinfeco
Desvantagem

No mata cistos e oocistos de protistas como

Giardia e Cryptosporidium
 DOENAS MICROBIANAS
TRANSMITIDAS PELA GUA

Os nmeros exatos Da virulncia do patgeno

de patgenos
Da capacidade geral do
necessrios para
hospedeiro em resistir a
causar as doenas
infeco
dependem:

giardase e a criptosporidiose e Legionella

infeces causadas pela linhagem O157:H7 de

Escherichia coli e vrus gastrointestinais
 gua recreacional

guas reas de gua doce, como

recreacionais lagoas, riachos e lagos,
bem como piscinas
pblicas
Infeces transmitidas pela gua em
pases em desenvolvimento

Pases em desenvolvimento

Clera
Febre
tifide
Amebase
 Clera
Causada por Vibrio cholerae, uma proteobactria
bacilar curva, Gram-negativa

Tambm associada ao consumo de alimentos

Desde 1817, a clera varreu o mundo em 7

importantes pandemias.

endmica

frica
Sudeste da sia
Subcontinente Indiano
Amricas Central e do Sul.
 Clera

Clulas de Vibrio cholerae aderidas superfcie de

Volvox, uma alga de gua doce.
 Patognese
Ingesto de 108-109 vibries
colricos para causar a doena.

V. cholerae adere-
se s clulas diarreia
enterotoxina severa
epiteliais do
intestino delgado
20 L por dia
Tratamento com fluidos e eletrlitos

A taxa de mortalidade se no tratada

geralmente de 25-50%.
 Diagnstico e preveno da clera

Diagnstico

Presena Vbrio cholerae em forma de vrgula nas

fezes com aspecto de gua de arroz (fezes
quase liquidas)

Preveno

Evitar o consumo de gua no tratada, alimentos

crus, peixes e mariscos.
 Tratamento da clera

A reposio endovenosa ou oral de

lquidos e eletrlitos (20g de
glicose; 4,2g de NaCl; 4,0g de
Tratamento NaHCO3 ; 1,8g de KCl, dissolvidos
em um litro de gua).
Estreptomicina ou Tetraciclina

O tratamento reduz a mortalidade global

a cerca de 1%.
 Giardase e criptosporidiose

Giardase Giardia intestinalis

Criptosporidiose Cryptosporidium parvum

Altamente resistentes ao cloro

 Giardase
gua contaminada
Giardia por fezes
gastrenterite
intestinalis alimentos

contato sexual

presena de cistos de Giardia nas

Diagnstico fezes
laboratorial deteco de antgenos de Giardia nas
fezes, por meio do teste de ELISA

tratamento Quinacrina, Furazolidona e Metronidazol

 Criptosporidiose

At 14 x mais resistentes ao
cloro quando comparado a
Cryptosporidium Giardia.
parvum Desinfeco por radiao UV

demonstrao da presena de
Diagnstico
oocistos de Cryptosporidium nas
laboratorial
fezes
Indivduos apresentando imunidade
normal: No h necessidade de tratamento.
tratamento Indivduos imunocomprometidos:
administrao intravenosa de fluidos e
eletrlitos.
 Legionelose (doena dos
legionrios)

invade
Legionella macrfagos
pneumophila legionelose
e moncitos
alveolares
Frequentemente, as infeces so assintomticas
ou provocam:

Tosse moderada
Faringite
Cefalia
Febre
 Legionelose (doena dos
legionrios)

Legionella pneumophila

Diagnstico
Tcnicas de imunofluorescencia
laboratorial

tratamento Rifampicina e Eritromicina

 Vrus

De forma bastante comum, enterovirus como o

poliovirus, norovirus e o vrus da hepatite A so
liberados na gua a partir da matria fecal.
 Amebase
Entamoeba - uma ameba anaerbia
histolytica
trofozotos invasivos podem invadir o fgado e
ocasionalmente, os pulmes e o crebro.

Deteco:
Diagnstico - de cistos nas fezes
laboratorial - de trofozotos em tecidos
- de anticorpos no sangue, pelo
mtodo de ELISA
De quanto mais coisas um homem se envergonha,
mais respeitvel se torna.
Bernard Shaw
Escritor irlands, vencedor do prmio Nobel de literatura em 1925.