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SCF004 14 PDF
SCF004 14 PDF
ALIMENTÍCIA
Introdução
Objetivos
Metodologia
Desenvolvimento
A profissão farmacêutica é uma das mais versáteis e há uma grande variedade de atividades
em que esse profissional se faz presente e necessário, dando-se enfoque para a área de indústria,
tanto farmacêutica como alimentícia, e a farmacovigilância. A indústria farmacêutica nacional e
estrangeira tem como enfoque principal a saúde pública e a melhora do bem estar, utilizando-se de
matérias primas, naturais ou sintéticas, e tecnologias avançadas para produzir o produto final, o
medicamento (SCHENKEL, 1991). A farmacovigilância se alia à indústria farmacêutica, protegendo o
consumidor e reduzindo a mortalidade e morbidade, associados ao uso de medicamentos. Para
auxiliar o cliente/usuário são feitos procedimentos que tentam detectar, avaliar, compreender e
prevenir reações adversas ou outros possíveis problemas que venham a ser causados por fármacos.
(CVS, 20??). A ação da farmacovigilância, a qual se responsabiliza a regular o setor industrial,
Realização
III SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
recebendo criticas de consumidores sobre os medicamentos, como suas interações, efeitos colaterais
e tudo o que possa ter fugido da promessa da cura do medicamento em primeiro lugar. A
responsabilidade do farmacêutico é compartilhada entre os profissionais da saúde, pacientes e
autoridades sanitárias; que visam descobrir precocemente possíveis problemas, e assim, tornar o
medicamento cada vez mais seguro ao público no geral. Já na indústria alimentícia, ou na
bromatologia, têm-se farmacêuticos atuando em laboratórios, analisando os produtos, protegendo
assim o consumidor. Ainda neste ramo de atividade atua na vigilância sanitária, inspeção e controle
de qualidade. (PFARMA, 20??). Sendo assim, tem-se desenvolvimentos nas áreas de tecnologia de
alimentos, análise de alimentos, interpretação dos diagnósticos analíticos, entre outros. Podendo
atuar em conjunto com engenheiros de alimentos, nutricionistas, onde se pode melhorar a qualidade
alimentícia da sociedade. O farmacêutico que atua em bromatologia ainda está capacitado a planejar
e gerir serviços na área de alimentos.
Conclusão
Referências Bibliográficas
ASPENPHARMA. Farmacovilância. 20??. Disponível em:
<http://www.aspenpharma.com.br/site/conteudo/farmacovigilancia.php> Acesso em 31 de out. de
2014.
BRASIL. PORTAL BRASIL. Indústria Farmacêutica. Local: Brasil, 2010. Disponível em:
<http://www.brasil.gov.br/ciencia-e-tecnologia/2010/12/industria-farmaceutica> Acesso em 31 de out.
de 2014.
SCHENKEL, Eloir Paulo. Cuidado com os medicamentos. 2. ed. revista e ampliada. Porto Alegre:
Editora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 1991.
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