Carambola Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Como ler uma infocaixa de

taxonomiaAverrhoa carambola Averrhoa carambola Averrhoa carambola Classificação
científica Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Oxalidales
Família: Oxalidaceae Género: Averrhoa Espécie: A. carambola Nome binomial Averrhoa
carambola A carambola é o fruto da caramboleira (Averrhoa carambola ), uma árvore
ornamental de pequeno porte, da família das Oxalidaceae. Possui flores brancas e purpúreas. É
largamente usada como planta de arborização de jardins e quintais. É originária da Índia,
sendo muito conhecida na China. Índice [esconder] 1 Etimologia 2 Características 3 Carambola
no Brasil 4 Ver também 5 Referências 6 Ligações externas Etimologia[editar | editar código-
fonte] "Carambola" é oriundo do francês carambole[1]. Características[editar | editar código-
fonte] De sabor agridoce, com coloração variando do verde ao amarelo, dependendo do grau
de maturação, rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contendo vitaminas A, C e do
complexo B, a carambola é considerada uma fruta febrífuga (que serve para combater a febre),
antiescorbútica (que serve para curar a doença escorbuto - carência de vitamina C, e que se
caracteriza pela tendência a hemorragias) e, devido à grande quantidade de ácido oxálico,
estimulador do apetite. Seu suco pode ser usado para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda
limpar metais. Sua casca é utilizada como antidisentérico, por possuir alto teor de tanino - cujo
poder adstringente pode prender o intestino. Carambola É considerada uma fruta de quintal,
pois seu cultivo não é feito em escala, sendo produzida essencialmente em sítios, quintais,
granjas e pomares de fazendas. Começa a produzir frutos em torno de quatro anos de
existência, dando em média duzentos frutos, podendo durar de cinquenta a setenta anos. A
fruta parece uma estrela quando cortada e tem cinco gomos. Pode ser consumida ao natural
ou no preparo de geléias, caldas, sucos e conservas. Cortada em fatias e deixada no fogo
brando com açúcar, fica quase da mesma consistência e sabor do doce de ameixa-preta. Na
Índia e na China são bastante consumidas como sobremesa, assim como as flores e os frutos
verdes, que são utilizados nas saladas. Pessoas portadoras de insuficiência renal crônica não
podem comer carambola, pois esta fruta possui uma toxina natural, a caramboxina, que não é
filtrada pelos rins destas pessoas, ficando retida no organismo e atingindo o cérebro, podendo
induzir crises de soluços, vômito, confusão mental, agitação psicomotora, convulsões
prolongadas (estado de mal epiléptico), coma e levar inclusive, à morte. Portadores de
diabetes devem consultar o médico antes de comer, pois podem sofrer de insuficiência renal e
não saber. Pessoas com problemas renais devem evitar o abuso no consumo da carambola.
Isso porque seu teor de ácido oxálico pode eventualmente produzir cálculos renais em
indivíduos mais sensíveis.[2][3] Carambola no Brasil[editar | editar código-fonte] Foi
introduzida no Brasil em 1817, sendo plantada em praticamente todo o território brasileiro. É
muito popular na Região Nordeste do Brasil.[4] Ver também[editar | editar código-fonte]
Alimentos Lista de frutas Lista de vegetais Referências Ir para cima ↑ FERREIRA, A. B. H. Novo
Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.347
Ir para cima ↑ Uma cidade proíbe o consumo de carambola Ir para cima ↑ Jornal Gazeta do
Povo, Suplemento Viver Bem - Saúde & Bem-estar. Curitiba/PR, p. 29, dez. 2013. Ir para cima
↑ Características da carambola nordestina Ligações externas[editar | editar código-fonte]
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