Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ACESSÓRIOS:
Todos: 16min 6 dose/s Fácil
Borboleta
Preparação:: 16min Espátula
Ingredientes Preparação
200 g açúcar Inserir título
6 ovos Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.
150 g manteiga
250 g chocolate p/ culinária Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg
partido em pedaços finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para
50 g farinha uma taça e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e
reserve.
Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as gemas e a
manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.
Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na
vel 2,5 . Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca
de 10 minutos.
Dica
Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido dos lados, retira-se, pois o interior
é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspas de
chocolate ou açúcar em pó.Sabia que... Na escolha do chocolate é fundamental
optar pelo que possui maior teor em cacau, uma vez que é este ingrediente
aquele que é benéfico à saúde. Lembre-se, quanto mais preto o chocolate,
melhor!
Comentários
Olá Mcortinhas,...
Submetido por Equipa Bimby a 19. Outubro 2017 - 10:13.
Olá Mcortinhas,
Equipa Bimby®
Adoro este bolo de chocolate, faço imensas vezes em casa e acaba num instante
Olá ElisabeteFDias,...
Submetido por Mixie a 7. Julho 2017 - 15:17.
Olá ElisabeteFDias,
Obrigada!
Este bolo fica excelente , optima sugestão para...
Submetido por ElisabeteFDias a 5. Julho 2017 - 15:39.
Este bolo fica excelente , optima sugestão para uma festa de aniversário