LISTERIA MONOCYTOGENES

a) Características do agente etiológico

L. monocytogenes.

Caracterização: Bastonete Gram +, anaeróbio facultativo, não esporulado, móvel, cresce

a 3oC – 45oC, 5-10% NaCl, pH 4,0 – 9,6 • Gênero: Listeria • Agente etiológico:
Listeriose • Portador: 1% - 10% • Patogenia principal: Atravessa a placenta causando
danos para feto ou recém-nascido

b) Transmissão em humanos e animais

• Direta: contato com animais infectados

• Indireta: ingestão de alimentos contaminados (carnes e derivados, leite e derivados,

vegetais e frutas, etc)

• Vertical: mãe bacteriêmica via transplacentária para o feto ou via canal do parto

c) Principais sintomas em humanos e animais

Homem

Mortalidade, afetando muitas gestantes e recém-nascidos

Pacientes de risco: mulheres grávidas, fetos, recém-nascidos, idosos, e pacientes

imunocomprometidos.

Sintomas que precedem o aborto espontâneo ou o nascimento por alguns dias ou semanas
podem incluir calafrios, aumento da temperatura corporal, cefaléia, ligeira tontura e, às vezes,
sintomas gastrointestinais.

Distúrbios respiratórios e lesão necrotica hepática focal na forma de pequena e acinzentada

Crianças com meningite.

Animais

OVINOS, CABRAS E GADO: A listeriose se manifesta em ruminantes como encefalite,

mortalidade neonatal e septicemia. A forma clínica mais comum é a encefalite.Um ruminante
com encefalite se isola do rebanho e apresenta sintomas de depressão, febre, falta de
coordenação, torcicolo, contrações espasmódicas e paralisia dos músculos faciais e da
garganta, salivação profusa, estrabismo e conjuntivite. O animal tenta encostar-se a algum
suporte em pé e, se for capaz de andar, move-se em círculos. Na fase final da doença, o animal
se deita e faz movimentos de mastigação característicos ao tentar comer. . monocytogenes
também pode causar mastite em vacas. Mastite causada por Listeria varia em gravidade de
subclínica para aguda e crônica.

d) Principais formas de diagnóstico, tratamento e controle

Tratamento

Penicilina + Ampicilina
Penincilina + Gentamicina

Trimetropim = sulfametoxazol

Diagnostico

é feito pelo isolamento do agente infeccioso no líquor, sangue, líquido amniótico,

placenta, meconium, lavado gástrico ou fezes

Controle

notificação de surtos – 2 surtos é necessária intervenção

gestantes devem:

-evitar contato com animais em fazendas onde tenham ocorrido óbitos de animais ou
abortos

- devem ingerir alimentos cozidos e preparados diariamente

- só consumir carne e leite pasteurizado de fontes seguras e queijos irradiados

- evitar ingerir vegetais crus e de plantações com procedimentos não seguros

- lavar e desinfetar os vegetais crus

Orientações para fazendeiros e veterinários quanto às precauções em relação aos abortos

e mortes de animais.

d) Baseado no artigo em anexo, quais os principais fatores que contribuem para o

estabelecimento de casos de listeriose no município de fortaleza?

No nordeste, poucas são as investigações da qualidade microbiológica de produtos cárneos

derivados de suínos disponíveis no comércio

Não existem padrões oficiais brasileiros em relação à disseminação deste patógeno em carnes
e produtos cárneos. Este resultado é comparável ao descrito por outros autores para limentos
prontos para o consumo refrigerados

Não existem padrões oficiais brasileiros em relação à disseminação deste patógeno em carnes
e produtos cárneos. Este resultado é comparável ao descrito por outros autores para
alimentos prontos para o consumo refrigerados

Os supermercados não tiveram o cumprimento das boas práticas de manipulação na área de

frios desses estabelecimentos, causando assim na disseminação desses agentes.