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Limpando a formatação de Jon aqui:
salmoura :
4 xícaras de suco de laranja
3,5 chávenas de água
vinagre de arroz 1/2 copo
1/2 copo temperada rum
sal de 1/2 copo
açúcar de 1/4 de copo
lotes de alho picado
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de alecrim fresco
1 colher de sopa orégão fresco
1 colher de sopa pimenta sálvia fresca
3 folhas de louro
Mojo Marinada :
porco ombro 6 lb
2/3 chávenas azeite
2/3 chávenas coentro
4 folhas de hortelã TBS
1/2 copos de suco de laranja
suco de limão espremido 1/2 xícaras fresco
7 dentes de alho, picado
1 ½ TBS ralado casca de laranja
2 orégão colher de chá fresco, picado
cominho em pó 1 colher de chá
2/3 tsps. pimenta preta, chão
2/3 tsps. Sal marinho fino
Outros itens:
Nacos do baguette
mostarda amarela americano
queijo suíço
As salmouras (cortado longitudinalmente)
Manteiga presunto fatiado
Método:
porco ombro salmoura durante 12 horas. Prepare Mojo marinada.
Remover carne de porco a partir de salmoura e seque. Marinar ombro de porco
em Macaco marinada durante pelo menos 2 horas.
Lenta ombro assado de porco até 170 temperatura interna (ainda deve ser um
rosa claro no interior).
porco Baste com a marinada em todo assar. Deixe descansar carne de porco
até esfriar o suficiente para lidar. Se o tempo permitir, leve à geladeira para
torná-lo mais fácil de cortar.
corte em fatias finas, então grill.
baguetes de corte de aproximadamente 9" de comprimento. manteiga dentro
de baguete ou rolo e, em seguida, torrada até castanho dourado.
De baixo para cima, a camada de: 1) grelhado carne de porco cortada 2)
grelhado fatias de presunto 3) queijo suíço 4) picles cortado mostarda Slather
finas no sentido do comprimento de uma ponta à outra no bolo de topo. Fechar
sanduíche. Generosamente escova manteiga derretida em cima do pão. plancha
aquecida manteiga e pressione até castanho dourado.
PEQUENO ALMOÇO
Directions:
Adicionar aveia, leite, iogurte e sementes de chia para jar, juntamente com adoçantes
desejados ou sabores
MANGA AMÊNDOA
1/4 copo não cozidos antiquado Flocos de aveia
1/3 chávena de leite desnatado
1/4 copo de iogurte grego baixo teor de gordura
1-1 / 2 colheres de chá secos sementes chia
1/8 colher de chá de extracto de amêndoa
especial ingrediente
1 colher de chá de mel, opcional (ou substituir qualquer adoçante preferido)
de 1/4 de copo em cubos de manga (aprox. metade de uma pequena manga)
MIRTILO BORDO
1/4 copo não cozidos velhos aveia formado
1/3 chávena de leite desnatado
1/4 copo baixo teor de gordura iogurte grego
1-1 / 2 colheres de chá secos chia sementes
ingrediente especial
2 colheres de chá de xarope de bordo (mais ou menos a gosto)
1/4 mirtilos copo (ou o suficiente para encher frasco)
MAÇÃ CANELA
1/4 copo não cozidos aveia antiquados laminados
1/3 copo de leite desnatado
1/4 copo baixo teor de gordura iogurte grego
1-1 / 2 colheres de chá secos sementes chia
especial ingrediente
1/2 colher de chá de canela
1 colher de chá de mel, opcional (ou substituir qualquer adoçante preferido)
1/4 copo de maçã sem açúcar, ou o suficiente para encher jar
BANANA CACAU
1/4 xícara cru antiquados aveia em flocos
1/3 xícara de leite desnatado
1/4 xícara de iogurte grego baixo teor de gordura
1- 1/2 colheres de chá secos sementes chia
especial ingrediente
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de mel, opcional (ou substituir qualquer adoçante preferido)
1/4 copo cubos banana madura, ou suficiente para encher frasco (aprox. metade de uma
banana pequena)
BAUNILHA RASPBERRY
1/4 copo não cozidas antiquado aveia
1 / 3 copo de leite desnatado
1/4 copo baixo teor de gordura iogurte grego
1-1 / 2 colheres de chá secos chia sementes
ingrediente especial
1/4 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de sopa de framboesa, conservas, ou espalhar
1/4 a 1/3 framboesas copo ( corte cada baga ao meio), ou o suficiente para encher jar