39º CONGRESSO DA SOCIEDADE DE ZOOLÓGICOS E AQUÁRIOS DO BRASIL

12 a 15 de Março de 2015

IMPORTÂNCIA DO PROGRAMA DE NUTRIÇÃO E MANEJO ALIMENTAR NO ZOO SAFARI DE SÃO PAULO

Gabriel R. Werneck ¹, Lucas A. Carneiro ², Tatiane B. Moreno 3

¹ Zootecnista, mestrando em nutrição e produção de não-ruminantes e animais de companhia na Universidade

Federal do Paraná. Curitiba-PR. E-mail: gabrielwerneck@zootecnista.com.br
¹ Aprimorando Profissional em Nutrição e Manejo Alimentar de animais silvestres na Fundação Parque Zoológico
de São Paulo.
² Zootecnista, Zoológico Pomerode - Pomerode-SC.
3 Graduanda em Zootecnia na Universidade Federal do Paraná, Departamento de Zootecnia - Curitiba-PR.

INTRODUÇÃO RESULTADOS E DISCUSSÃO

Embora o campo da nutrição de animais silvestres
tenha progredido consideravelmente na última década, a
importância de fornecer e atender as necessidades
fisiológicas, psicológicas e nutricionais, é um ponto
fundamental para a criação e manutenção dos animais
sob os cuidados humanos (1). No entanto, a nutrição em
zoológicos não deve limitar-se apenas na lista de
ingredientes da dieta formulada, pois isso não garante o
consumo real (ingestão) e o aporte nutricional (2).
Um programa de nutrição em zoológicos apoia
programas de reprodução, conservação, medicina
preventiva e reintrodução de espécies, pois através de
uma nutrição adequada é possível prevenir
enfermidades, mortalidades e proporcionar maior bem
estar animal (1). Sendo assim, a relevância do manejo
alimentar associado com os registros de consumo das
dietas e o retorno dessa informação para o nutricionista
avaliar a situação, é um grande passo para a
implantação e o sucesso do programa de nutrição em
zoológicos.
OBJETIVO
Implantar um programa de nutrição em zoológicos,
através da avaliação do manejo nutricional em relação
aos fatores que influenciam no consumo real (ingestão)
das dietas oferecidas aos animais do Zoo Safari de São
Paulo.
MATERIAL E MÉTODOS
Após as formulações de cada dieta e o preparo das
mesmas, foi realizado por um período de 2 meses o
acompanhamento do manejo alimentar executado pelos
tratadores e a pesagem das sobras das dietas de 252
animais de 31 espécies no Zoo Safari.
Nesse acompanhamento, no mínimo de 15 dias por
espécie, foram levantados os fatores que poderiam
influenciar no consumo real da dieta. Esses fatores
foram condensados em três classes, de acordo com as
sugestões técnicas para melhorias: reformulação da
dieta (devido há transferências de animais, óbito, maior
necessidade energética), mudança no manejo alimentar
(forma de apresentação do alimento, quantidade e
horário de alimentação) e capacitação dos tratadores
(biologia, hábitos alimentares, comportamentos em vida
livre, etc).
De acordo com os resultados obtidos 37,5% está
relacionado com a necessidade de reformulação da
dieta, 18,75% referente ao manejo alimentar e 43,75%
relacionado à necessidade de capacitação dos
tratadores (Gráfico 1).
CONCLUSÃO
Com base nos resultados realizaram-se atividades de
capacitação dos tratadores a campo, esclarecendo as
dúvidas quanto a forma correta do manejo alimentar,
respeitando a fisiologia e o comportamento dos animais.
Conclui-se que após as atividades, foi possível solucionar
e balancear as dietas, conscientizar os tratadores a fim
de padronizar o manejo alimentar, otimizar os consumos,
reduzir perdas e custos.
Como estratégia de continuidade para facilitar o
manejo, foi elaborado um protocolo de manejo alimentar,
o qual foi fixado em cada setor com horários e
quantidades de alimentos a serem oferecidos para cada
espécie.
REFERÊNCIAS
1– EDUARDO V. VALDES, 2001. Libro de dietas para aves en cautividad.
Programas de nutrición para parques zoológicos. p.57-66.
2– WERNECK, G.R, 2013. Nutrição de psitaciformes em zoológicos –
exigências e atendimento e relatório de vivência prática no
bioparque Temaikèn – Argentina. Monografia de conclusão do curso de
Zootecnia - Universidade Federal do Paraná, Curitiba-PR.
3– DOCUMENTO GENERAL. Servicio Agrícola y Ganadeiro – SAG.
Gobierno de Chile. Critérios Técnicos para la Mantención y Manejo de
Fauna Silvestre en Cautiverio. Pág. 1 de 100.