Tarte de Maçã (Apple Pie)

Ingredientes:

2 bases redondas de massa folhada

4 maçãs reineta
80 gr de corintos (passas de uva sem grainha)
1 colher de sobremesa de canela
1 chávena (+/- 2,5 dl) de açúcar amarelo
4 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de manteiga (uso vaqueiro)
sumo de 1 limão

Descasque as maçãs e retire-lhe os caroços, corte-as em gomos, coloque a maçã num alguidar e
regue com o sumo de limão, acrescente os corintos, o açúcar, a canela e a farinha mexendo
sempre com uma colher de pau entre cada adição, deixe macerar uns minutos (+/- 5 minutos).
Forre uma tarteira com uma base de massa folhada e pique ligeiramente o fundo com um garfo.
Coloque o preparado da maçã na tarteira, espalhe pedacinhos de manteiga por cima e tape com
a outra placa de massa, una os bordos da massa e faça uns cortes com uma faca afiada para a
massa não rebentar. Vai ao forno até estar douradinha.
Serve-se ainda morna, simples ou acompanhada de uma bola de gelado.