Exercício de revisão

1) Sempre que dois líquidos imiscíveis entre si são colocados em contato, observamos
a predominância da tensão superficial, que impede que a mistura deles se produza. Sobre
este tópico, discuta:

a) O que é tensão superficial? Como ela pode ser explicada considerando os

aspectos físico-químicos envolvidos?
Tensão superficial é um efeito físico que ocorre na interface entre duas fases químicas. Ela
faz com que a camada superficial de um líquido venha a se comportar como uma
membrana elástica. Esta propriedade é causada pelas forças de coesão entre moléculas
semelhantes, cuja resultante vetorial é diferente na interface. Enquanto as moléculas
situadas no interior de um líquido são atraídas em todas as direções pelas moléculas
vizinhas, as moléculas da superfície do líquido sofrem apenas atrações laterais e internas.
Este desbalanço de forças de atração faz a interface se comportar como uma película
elástica, como um látex.

b) Como se pode reduzir a tensão superficial permitindo a formação de sistemas

emulsionados?

Com uso dos surfactantes – também chamados tensoativos –substâncias

que, pela sua estrutura e propriedades, modificam a tensão superficial
dos líquidos em que se encontram, interferindo na orientação da molé
cula de superfície e na interface dos sistemas de fases.
 c) Descreva as diferentes classes de tensoativos, suas características e dê exemplos.

Os tensoativos podem ser: aniônicos, catiônicos, anfóteros e não iônico.

TENSOATIVOS ANIÔNICOS São substâncias que em meio aquoso liberam íons negativos.
Ácido sulfônico; é o tensoativo mais utilizado. É aplicado em detergentes líquidos e pós
(lavagem de roupas), possui alto poder espumante e detergência e é pouco tolerante a dureza de
água, tem alto grau de irritação a pele, menor solubilidade em água, é muito utilizado devido
ao baixo custo e grande disponibilidade no mercado e pelo fato de possuir ótima
biodegradabilidade.
Lauril éter sulfato de sódio; é aplicado em detergentes líquidos e pós (lavagem de roupas),
detergentes de lavagem manual de louça, e especialmente em produtos cosméticos, devido ao
seu baixo grau de irritabilidade à pele.
TENSOATIVOS CATIÔNICOS

São substâncias que em meio aquoso liberam íons positivos.

Dentre os principais destacam-se:

Cloreto de cetil trimetil amônio

É aplicado em produto para pré-lavagem, possui baixa biodegradabilidade,

pouco efeito bactericida, é usado em conjunto com tensoativo não iônico.
Confere excelente lubricidade, o que faz com que seja muito utilizado em
cremes e condicionadores capilares.
Cloreto de dialquil dimetil amônio

É aplicado em amaciantes de roupa. Confere excelente maciez às e a fibra,

dando efeito de amaciamento e lubrificação, pouco efeito bactericida,
excelente espessamento em água.

Cloreto de alquil dimetil benzil amônio

Comercialmente vendido como cloreto de benzalcônio é aplicado em

desinfetantes, pois possui excelente efeito bactericida, bom efeito de
condicionamento, pouca capacidade de espessamento, mas infelizmente possui
baixa biodegradabilidade.

TENSOATIVOS NÃO IÔNICOS

São substâncias que em meio aquoso não liberam íons.

Dentre os principais destacam-se:

Nonil fenol etoxilado

Comercialmente vendido como RENNEX, é aplicado em detergentes líquidos,

desengraxantes, limpadores de superfície, solubilizante de essências, entre
outros.

Dietanolamina do ácido graxo de coco

Comercialmente vendido como AMIDA é aplicada em detergentes líquidos,
pastas desengraxantes, sabonetes líquidos, xampus, desinfetantes entre
outros.

Tensoativos anfóteros Constituem a classe de tensoativos menos utilizada

no mercado por causa do alto custo. 2. São normalmente compatíveis com
todas as outras classes de tensoativos. 3. Por terem as duas cargas –
negativa e positiva – na molécula, apresentam propriedades de organização
com as moléculas de tensoativo aniônico e catiônico que modificam suas
propriedades, permitindo a redução, por exemplo, de sua irritabilidade
ocular

2) Sistemas dispersos, líquidos ou semissólidos tendem sempre à

separação, uma vez que são instáveis. Sobre sistemas emulsionados,
responda as questões:
a) Diferencie os sistemas dispersos líquidos e semissólidos;

* Soluções: são misturas homogêneas nas quais não conseguimos ver as partículas

dispersas nem com microscópio. Alguns exemplos são o já citado sal misturado
em água e também o açúcar misturado em água.
No caso das soluções, o disperso é chamado de soluto e o dispersante de solvente.
As soluções não podem ser separadas por nenhum processo de filtração.
* Dispersões Coloidais ou Coloides: alguns exemplos são a maionese e a gelatina.
Suas partículas não são visualizadas a olho nu, por isso muitas vezes são
confundidas com sistemas homogêneos, mas são, na realidade, heterogêneos,
Existem vários tipos de dispersões coloidais, que são: sol, sol sólido, gel, emulsão,
espuma e aerossol.
Separar esse tipo de dispersão não é possível com filtração, mas sim com uma
membrana semipermeável. Suas partículas refletem e dispersam a luz.
*Suspensões: são sistemas heterogêneos, nos quais, mesmo a olho nu, é possível
visualizar suas partículas. Alguns exemplos são: areia na água, argila na água,
leite de magnésia e calamina.
No caso das dispersões, a luz também é refletida. E a sua separação pode ser
feita por filtração comum.como se pode ver com o uso de microscópios. Suas
partículas não se sedimentam com a ação da gravidade, mas apenas com

ultracentrífugas.

b) Discuta detalhadamente os fatores que contribuem para a instabilidade dos

sistemas dispersos;

c) Como os tensoativos podem contribuir para a estabilidade ou instabilidade

dos sistemas dispersos?

d) O que é reologia? Quais os tipos de perfis reológicos existem? Descreva cada

um.

3) Gases também podem ser usados na terapêutica, todavia, alguns fatores devem ser
considerados. Comente sobre a pressão de vapor dos gases e os parâmetros que a
afetam, e como a PV e a solubilidade dos gases afetam as formulações.
4) As características físico-químicas das formulações e dos locais de absorção influenciam
na biodisponibilidade e farmacocinética dos fármacos. Logo, são fatores que requerem
atenção nos estudos de pré-formulação. Assim, pede-se:

Comente dos fatores relacionados aos locais de absorção - TGI, cavidade oral, olho, vagina,
reto, pele e vias nasal/inalatória – que influenciam na BD dos fármacos. Para cada via, cite as
especificidades das formulações que devem ser atendidas para garantir boa permeação.

5) As formulações farmacêuticas podem sofrer diferentes tipos de incompatibilidades, que

inviabilizam sua utilização, pois geram redução da dose do fármaco e também
degradação da integridade da formulação. Sobre as causas de incompatibilidades,
discorra sobre o efeito do pH, complexação, quelação, ligação a proteínas, ligação
entre íons na formulação.

Detergência Em um sistema em que se busque a limpeza de uma

superfície, normalmente usa-se água como solvente. Como visto, a grande
maioria das substâncias polares será solúvel em água e será carregada por
esta, liberando a superfície a ser limpa de sujidades polares.