Cookies de Aveia com Gotas de Chocolate

Ingredientes
 2 xícaras de aveia
 1 xícara de açúcar
 1 xícara de farinha de trigo
 1 colher de fermento
 1/2 xícara de margarina ou manteiga
 2 ovos inteiros
 gotas de chocolate ou chocolate picado

Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes (menos o chocolate) e trabalhe a massa até ficar bem homogênea.

2. Depois, junte a essência de baunilha a gosto. Faça bolinhas do mesmo tamanho ou pode usar um
saco de confeitar para fazer os cookies.

3. Coloque em uma assadeira e por cima coloque as gotas de chocolate (aproximadamente 5 a 6

em cada cookies). Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos.

A Melhor Receita de Cookies do Mundo

INGREDIENTES

 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

 120 g gramas de açúcar branco granulado
 140 g gramas de açúcar mascavo
 2 ovos grandes
 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
 295 g gramas de farinha de trigo
 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
 1/2 colher de chá de sal
 270 g de gotas/raspas de chocolate meio amargo
 100 g gramas de nozes ou pecans picadas opcional
PREPARO

1. Pré-aqueça o forno 170 graus. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
2. (se for assar os cookies logo depois prepara-los)
3. se for deixar a massa descansar um dia na geladeira (recomendado) pule este passo.
4. Na batedeira (ou a mão) , bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar branco e marrom e
bata até ficar fofo ( aproximadamente 2 minutos) . Junte os ovos , um de cada vez , certificando-se
de bater e mistura-los bem após cada adição . Adicione a baunilha e bata até incorporar. Raspe as
laterais da tigela quando necessário para ter uma mistura homogênea.
5. Em outra tigela , misture a farinha , o bicarbonato e o sal. Adicione os ingredientes secos à
mistura da manteiga e bata apenas até incorporar. A mão, acrescentente as gotas de chocolate e
nozes e misture suavimente. Leve a geladeira e deixe descansar por no mínimo 2h. (se aguentar,
deixe para assar somente no dia seguinte).
6. Com uma colher de sorvete faça bolinhas e organize nas assadeiras preparadas, deixando um
espaço para eles crescerem . Asse cerca de 12-15 minutos, ou até dourar nas bordas. Deixe esfriar
completamente sobre grelha.
 Cookie de chocolate
INGREDIENTES
 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
 3/4 xícara de açúcar
 1/2 xícara de açúcar mascavo
 1 ovo
 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
 1 colher (chá) de fermento em pó
 300 g de chocolate meio amargo picado
 1 colher (chá) de essência de baunilha
 para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e
chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel
manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo