Cálculo de Carga Glicêmica Diá

ALIMENTO PORÇÃO Índice Glicêmico

Refrigerante 350 ml 53
Arroz branco 2 colheres (sopa) 69
Suco de laranja sem açúcar 240 ml 53
de Carga Glicêmica Diária

Gramas de CHO Carga Glicêmica

41 21.73
15 10.35
42 22.26
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
54.34
Classificação Carga Glicêmica diária (BRAND-MILLER;
FOSTER-POWELL, 1999)

Padrão: Glicose como alimento de controle

Legenda:
Porção: inclua a medida caseira do alimento que você deseja calcular a Carga
Glicêmica

Índice Glicêmico: neste campo digitar o índice glicêmico do alimento. Estes

dados estão disponíveis neste CD com o título "Índice Glicêmico"

Carga Glicêmica: neste campo é calculado automaticamente a carga glicêmica

do alimento

Gramas de Carboidrato: inclua a quantidade de carboidratos de acordo com a

porção. A quantidade de carboidratos dos alimentos estão disponíveis em
tabelas de composição química dos alimentos (Ex: TACO, Phillips, Franco) ou no
Manual de Contagem de Carboidratos (SBD).

Total da Carga Glicêmica Diária

Baixa: menor que 80
Moderada: de 80 a 120
Alta: maior que 120