RECEITAS VEGANAS

Fáceis e Práticas

E-book Gratuito
RECEITAS VEGANAS
Fáceis e Práticas

E-book Gratuito

Eddie Siqueira
 Olá, eu me chamo e Eddie.
Sou vegano há 4 anos, e um entusiasta
do veganismo pelo direito dos animais,
e uma alimentação vegana barata,
fácil e acessível.
É um prazer para mim, que você tenha
se interessado pelo meu conteúdo.
Aqui você verá um exemplo de receitas
práticas que qualquer pessoa pode fazer.
Espero que goste e lhe seja útil!

Go Vegan

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www.instagram.com/eddiesiqueira/
BRIGADEIRO VEGANO
INGREDIENTES

1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida e amassada

1/3 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de óleo de coco

PREPARO

Em uma panela, misture a batata doce com os outros ingredientes.

Leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar.
Despeje em um prato e espere esfriar por completo.
Deixe alguns minutos na geladeira por cerca de 20 minutos.
Faça bolinhas passe no granulado e sirva.
MINGAU DE AVEIA
INGREDIENTES

1 xícara (chá) de aveia

2 xícaras (chá) de água
2 colheres de açúcar
Uma pitada de sal
Cravo a gosto
Canela em pó a gosto

PREPARO

Em fogo médio, coloque os ingredientes na panela, exceto a canela em pó.

Cozinhe e mexa sempre para não grudar.
Após cozido, coloque canela em pó por cima e está pronto!

Dica : Se preferir, pode colocar frutas quando for servir.

SORVETE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES

1 maracujá médio
½ xícara (chá) de água
1 banana congelada
10 colheres (sopa) de açúcar

PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar na consistência desejada.

Guarde na geladeira ou sirva.
LEITE DE SEMENTES DE MELÃO
INGREDIENTES

½ xícara (chá) de sementes de melão

3 xícaras (chá) de água
Essência de baunilha a gosto

PREPARO

Em uma peneira, lave as sementes e remova a polpa que estiver presa à elas.
Escorra, bata no liquidificador junto com os demais ingredientes, em potência alta.
Coe em uma peneira fina ou pano.
PUDIM DE BANANA
INGREDIENTES

2 bananas nanicas grandes e maduras

1 xícara (chá) de leite vegetal
¼ xícara (chá) de aveia em flocos
5 gotas de essência de baunilha
Canela em pó a gosta
Açúcar orgânico a gosto

PREPARO

Pique as bananas e leve para cozinhar junto com o leite vegetal e a aveia. Deixe
ferver por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Ainda quente bata no liquidificador e adoce com açúcar orgânico.
Despeje em potes de sobremesa e polvilhe canela em pó.
PATÊ DE AZEITONA
INGREDIENTES

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

¼ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
1 pão francês grande

PREPARO

Misture a água com o azeite e pique bem o pão e mergulhe na água. Leve todos os
ingredientes ao liquidificador , batendo no pulsar até que fique homogêneo.
Conserve em geladeira.
GELEIA DE MAÇÃ
INGREDIENTES

4 maçãs médias descascadas e picadas

2 colheres (sopa) de uvas passas
1 colher (sobremesa) de canela em pó
¼ xícara (chá) de água

PREPARO

Em uma panela misture todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por 5
minutos, até que as maçãs estejam macias.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Conserve em geladeira por até três dias.
LEITE CONDENSADO DE ARROZ
INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras (chá) de água

½ xícara (chá)de açúcar orgânico
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha

PREPARO

Em uma panela leve o açúcar para o fogo baixo, deixando caramelizar levemente.
Despeje cuidadosamente 1 xícara (chá) de água e deixe ferver por aproximadamente
4 minutos.
Dissolva a farinha de arroz em ½ xícara (chá) de água, misture o óleo e a baunilha e
despeje na panela, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e misture o suco de
limão. Guarde na geladeira, em um recipiente tampado.
ABOBRINHA EMPANADA
INGREDIENTES

1 abobrinha média
2 dentes de alho amassados
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de manjericão seco
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de farinha de trigo

PREPARO

Corte as abobrinhas em rodelas.

Misture com os temperos e deixe marinando por 15 minutos.
Unte uma assadeira grande com um pouco de óleo. Passe as rodelas na farinha de
trigo e disponha sobre a assadeira. Leve para o forno médio ou frite , deixando
dourar dos dois lados.
MAIONESE DE ABACATE
INGREDIENTES

Polpa de 1 abacate médio

½ xícara (chá) de azeite
Suco de 1 limão
8 colheres (sopa) de água
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de sal
Manjericão a gosto

PREPARO

Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos. Vá

adicionando o azeite aos poucos e batendo. Acrescente folhas de manjericão
picadas. Tampe e guarde em geladeira, dura até 3 dias.
 OBRIGADO!!!
EU AGRADEÇO DE CORAÇÃO À QUEM ADQUIRIU ESSA PEQUENA AMOSTRA.
SIMPLES, MAS FEITA COM TODO AMOR E CARINHO!

PARA QUEM SE INTERESSAR, TENHO UM OUTRO E-BOOK, COM 100 RECEITAS, ONDE
CONTEM VÁRIAS PRATOS, INCLUINDO RECEITAS CRUDÍVORAS, LEITES VEGETAIS E ATÉ
MESMO SUCOS DETOX.
PARTE DOS GANHOS DESTE E-BOOK, SERÃO DESTINADOS PARA AJUDAR O GRUPO DE
VOLUNTÁRIOS DE PORTO ALEGRE QUE VÊM RESGATANDO ANIMAIS
DE RUA NECESSITADOS, EM SIUAÇÃO PRECÁRIA.
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Tempo virá em que os seres humanos se contentarão com
uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de
um animal inocente como hoje se julga o assassínio de um
homem.

Leonardo da Vinci

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