FOME

FISIOLÓGICA
X
FOME
PSICOLÓGICA
ENTENDA A DIFERENÇA
E MELHORE SEU
COMPORTAMENTO
ALIMENTAR
THAIS SOUZA
Olá, meu nome é Thais
Souza, sou nutricionista pós
graduada em nutrição
clínica funcional, em
nutrição esportiva e sou
coach de saúde.

Minha missão é ajudar você

a melhorar sua relação com
a alimentação e conquistar
mais saúde e bem estar
através da mudança do seu
comportamento alimentar.
SUMÁRIO
Introdução 4

O que é fome fisiológica 5

O que é fome psicológica 6

Mas e aí, o que devo fazer 9

Alimentos que ajudam a controlar a 11

ansiedade e o estresse

Vilões da ansiedade 13
Suco Anti Ansiedade 14
INTRODUÇÃO
Esse ebook foi elaborado para esclarecer a
diferença destes dois tipos de fome, a psicológica
e a fisiológica. Compreender essa diferença irá te
ajudar a ter mais segurança para fazer melhor
suas escolhas e entender melhor sobre seu
comportamento alimentar.

“Comer é mais do que jogar lenha na fogueira ou

abastecer um carro. Comer é mais do que
escolher um alimento e dar para uma criança.
Comer e dar de comer reflete nossa atitude e
relacionamento com nós mesmos, com os outros e
com as nossas histórias. Comer tem relação com
autorrespeito, nossa conexão com nossos corpos
e compromisso com a vida”. (Ellyn Satter, 2007)

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O QUE É FOME
FISIOLÓGICA
Também conhecida como fome física, é quando o
corpo manifesta sinais de fome porque ele precisa
de nutrientes para sobreviver. Se não for saciada
rapidamente, ela pode se manifestar com uma
pequena dor no estômago, ou fraqueza, ou dor de
cabeça, ou um “ronco” no estômago, ou
nervosismo. Esses sinais vão aumentando
gradativamente e só desaparecem quando você
se alimenta. A fome física não tem necessidade de
um alimento específico. Ela apenas quer saciar a
necessidade do corpo para sobrevivência.

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O QUE É FOME 
PSICOLÓGICA
A fome psicológica também conhecida como fome
emocional geralmente está relacionada com a
vontade de comer algo bem específico, por
exemplo: quando se está com fome física,
qualquer alimento vai conseguir satisfazer sua
fome, mas na fome emocional não é assim, você
quer um determinado alimento e se não satisfazer
esse desejo ele só aumenta.

A fome emocional pode estar relacionada também

com o sentimento de recompensa, por exemplo:
você foi demitido, ou está triste e pensa que se
comer algo muito gostoso vai ficar feliz e sentir
bem estar, ou não dormiu bem e está estressado,
ou está sentindo medo, ou seja, diversos motivos
podem desencadear a fome emocional. A fome
emocional não olha se o corpo está precisando se
alimentar ou não, ela quer satisfazer aquele
desejo que está vindo por causa de algum
sentimento e ela pode continuar mesmo depois de
você se alimentar.

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O problema é que os alimentos escolhidos para
esses momentos geralmente são muito calóricos e
não tão nutritivos, como: chocolates, doces,
frituras, hamburgers... E se esses alimentos forem
consumidos em excesso, podem levar ao ganho
de peso.

É comum após a fome psicológica, vir o

sentimento de culpa e tristeza por não ter
conseguido se controlar e isso só faz a fome
psicológica aumentar cada vez mais.

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A boa notícia é que é normal sentirmos fome
psicológica também, além da fisiológica. Comer
também envolve prazer, devemos sim comer
coisas que gostamos! O problema é se na maior
parte das vezes que você se alimentar for por
causa de fome emocional, ou comer
exageradamente toda vez que sentir fome
emocional. Aí sim é hora de procurar uma ajuda
para tratar a causa dessa fome.

Se você sempre sente esse tipo de fome, o ideal é

procurar um profissional para te ajudar a tratar o
motivo que está desencadeando essa fome
psicológica. Pois comer só aliviará no momento,
depois você irá voltar a lembrar novamente
daquilo que estava te causando a tristeza, ou o
medo, ou outro sentimento que for o causador da
fome emocional.

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MAS E AÍ, O QUE
DEVO FAZER?
Comece a observar toda vez que sentir fome, os
sentimentos e sensações que estão envolvidos
naquele momento. Ansiedade? Tristeza? Dor de
cabeça? Estômago “roncando”?, Fome fisiológica?
Fome psicológica?

Preste mais atenção nos sinais que seu corpo te

dá e melhore sua relação com a comida seguindo
as seguintes orientações:

Quando vier a fome emocional, procure fazer

algo para distrair e mudar o foco da comida.
Não tenha em casa os alimentos que você tem
costume de consumir para satisfazer a fome
psicológica. E quando comer esses alimentos,
coma devagar, sinta o sabor deles e coma com
moderação.

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Se você comer por causa de alguma emoção e
não por fome física, não se culpe, apenas
preste atenção nos sentimentos que estavam
envolvidos naquele momento e comece
novamente a se controlar para comer apenas
quando vier a fome física, pois o sentimento de
culpa e tristeza só irá piorar suas emoções e
aumentar o desejo por satisfazer mais ainda a
fome emocional.

Pratique atividade física com orientação de um

profissional. Fazer exercício físico aumenta a
produção de hormônios relacionados ao bem
estar.

Priorize uma boa noite de sono. Dormir bem é

essencial para ter um dia mais calmo e com
menos ansiedade.

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ALIMENTOS
QUE AJUDAM A
CONTROLAR A
ANSIEDADE E
O ESTRESSE
Arroz integral, pão integral, lentilha, ervilha,
banana e nozes: são ricos em triptofano que é um
aminoácido precursor da serotonina (hormônio
responsável pela sensação de bem estar).

Alimentos integrais: são fontes de fibras, ajudam

a manter a saciedade por mais tempo.

Folhas de cor verde escuro, leite e derivados,

salmão, sardinha, nozes e castanha do Pará:
são ricos em cálcio e magnésio que são
responsáveis pela regulação dos neurônios e
contrações musculares.

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Laranja, kiwi, limão, acerola, morango: são
fontes de vitamina C, nutriente importante para
auxiliar na diminuição do cortisol (hormônio do
estresse).

Chocolate amargo: contém substâncias que

neutralizam os radicais livres, aumentam a
liberação do hormônio do bem estar (serotonina) e
tem ação antioxidante.

Açafrão: ação antioxidante importante para o

cérebro.

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OS VILÕES DA
ANSIEDADE
Evite o excesso de alimentos industrializados
(ricos em corantes, aromatizantes e adoçantes
artificiais), açúcar (Refrigerantes, doces, sorvetes),
álcool, frituras e alimentos ricos em gordura trans.

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SUCO ANTI 
ANSIEDADE
Ingredientes:
1 Kiwi ou 1 laranja
1 Folha pequena de couve
1 Lasquinha fina de gengibre
1 Castanha do pará ou 1 noz
200ml de água

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e tome sem coar.

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/thaissouzanutricionista

@nutrithaissouza

thaisnutricionista.com.br