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  • Crevettes de Liberdade

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    Alain Uzan
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    Crevettes de liberdade

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    Crevettes de liberdade

    Camarao ou lagostim grande


    Azeite 20 ml
    Cebola laminado 30 gr
    Alho uma pitada
    Lichia 6 unidade
    Manga ¼ de frutas
    Folha de ortelao 6 unidade
    Saké 100 ml
    Kanikama ½ de uma peça

    Passar a cebola no azeite junto com os camarao ,alho 2mn


    Adiçionar lichia cortado por metade ,manga em cubos e dourar
    Colocar o saké ferver ate ponto,adiçionar folha de ortelao ,o kani desfiado ,sal
    pimenta ao gosto

    Guarniçao baluchon de arroz branco e salvage

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